10 - PLANO DE DESENVOLVIMENTO INSTITUCIONAL - Uniaraxá
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CENTRO UNIVERSITÁRIO DO PLANALTO <strong>DE</strong> ARAXÁ<br />
INSTITUTO <strong>DE</strong> CIÊNCIAS EXATAS E HUMANAS<br />
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR<br />
HEIZER, J.; REN<strong>DE</strong>R, B. Administração de operações: bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, 2001.<br />
CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações: Manufatura e Serviços: uma<br />
abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, 2004.<br />
MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo: Pioneira, 2006.<br />
SLACK, Nigel. Administração da produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002. 733p.<br />
CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da Produção para<br />
a Vantagem Competitiva. 11ª ed. São Paulo: McGraw-Hill, 2006.<br />
OPERAÇÕES UNITÁRIAS<br />
PRÉ-REQUISITOS: Não há.<br />
EMENTA: Fundamentos de mecânica de fluidos e transferência de calor. Equação da conservação<br />
de massa, quantidade de movimento e energia. Perda de carga horária em tubulações e acidentes.<br />
Análise dimensional. Coeficiente global de transferência de calor. Equipamentos e operações de<br />
transporte de fluidos. Trocadores de calor.<br />
BIBLIOGRAFIA BÁSICA<br />
BENNET, C.O. e Myers, J.E. Fenômeno de Transporte. São Paulo: McGraw, 1973<br />
STREETER, V. L. e Wylie, E. B., Mecânica dos fluidos, 7a Edição, McGrawHill, 1982.<br />
FOUST, A.S. et al. Princípios de operações unitárias. Trad. de Macedo, H.; Ed. Guanabara Dois,<br />
1982.<br />
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR<br />
BLACKA<strong>DE</strong>R, D. A., NED<strong>DE</strong>RMAN, R. M. Manual de Operações Unitárias, Hemus Editora, 2004.<br />
GIANNETTI, B. F. & ALMEIDA, C.M.V.B. Ecologia industrial: Conceitos, ferramentas e aplicações.<br />
São Paulo: Edgard Blucher, 2006.<br />
PAYNE, John Howard. Operações unitárias na produção de cana de açúcar. Nobel, 1989.<br />
Gomide, R.: Operações Unitárias. Edição do autor, SP, 2002.<br />
SHARMA, S.K. et al. Ingeniería de alimentos: operaciones unitarias y prácticas de laboratorio.<br />
México: LimusaWiley, 2003.<br />
8º PERÍODO<br />
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO II<br />
PRÉ-REQUISITOS: Não há.<br />
EMENTA: A ementa dessa disciplina contempla a apresentação e discussão dos sistemas<br />
MRP/MRPII/ERP, compreendendo os elementos para os cálculos de MRP, tais como, árvore de<br />
produto, lead time, entre outros. Serão apresentados os módulos principais desse sistema. O JIT,<br />
Just in Time, e conceitos associados, como papel dos estoques, layout para ambiente JIT, sistema<br />
46<br />
PPC aprovado em 07/05/20<strong>10</strong><br />
pelo Conselho Universitário<br />
Resolução n. 002/20<strong>10</strong><br />
Centro Universitário do<br />
Planalto de Araxá
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