MODELAGEM E SIMULAÃÃO DE PROCESSOS ... - Sistemas
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<strong>MO<strong>DE</strong>LAGEM</strong> E SIMULAÇÃO <strong>DE</strong> FERMENTADORES<br />
PROCESSO <strong>DE</strong> LAVAGEM (WASH OUT) EM UM FERMENTADOR COM RECICLO <strong>DE</strong> CÉLULAS<br />
O processo de lavagem de um fermentador com reciclo ocorre quando a velocidade de remoção<br />
de células do reator (δD c X) é exatamente igual à velocidade na qual o microrganismo cresce no<br />
fermentador (µX-k d X), neste caso, qualquer acréscimo de D acarreta na obtenção de um estado<br />
estacionário com X = 0.<br />
δ D c X = µX-k d X ≈ µ máx X-k d X<br />
Considera-se, na prática:<br />
D c = (µ máx -k d )/ δ<br />
Observação: quanto maior o fator de separação, maior o valor de D c .
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