Ser Protagonista - Química - vol 3.pdf

Capítulo 4
Funções oxigenadas
1. Alcoóis e enóis 79
2. Fenóis 83
• Atividades............ 84
3. Éteres . . ....85
4. Aldeídos e cetonas 86
• Atividades 88
5. Ácidos carboxílicos..... 89
• Atividades 94
6. Ésteres . . 95
• Atividades . . 97
• Atividade experimental:
Acidez e reatividade
do
suco de limão... . 98
• Questões globais 99
• Ciência, tecnologia e sociedade:
Aromas naturais e aromas
si ntéticos .. 100
• Vestibular e Enem...... ..101
Capítulo 5 Funções nitrogenadas 104
1. Aminas.................. 105
• Atividades ........ 109
2. Amidas.. . ..110
• Atividades 113
3. Nitrilas. isonitrilas
e nitrocompostos . 114
• Atividades .. 117
• Atividade experimental:
Cravos coloridos 118
• Questões globais 119
• Ciência, tecnologia e sociedade:
A ureia no metabolismo.... 120
• Vestibular e Enem 121
• Química e Física: Luz e moléculas orgânicas.. 124
78 Capítulo 6 Funções halogenadas e su furadas
e compostos organometál cos 126
1. Haletos orgânicos 127
• Atividades.... ..129
2. Ácidos sulfônicos. tiocompostos
e compostos organometálicos 130
• Atividades...... 133
• Atividade experimental:
Isomeria em haletos orgânicos 134
• Questões globais 135
• Ciência, tecnologia e sociedade:
Pesticidas orga noclorados 136
• Vestibular e Enem . 137
Capítulo 7 Compostos com mais de
um grupo funcional 138
1. Reconhecimento e nomenclatura
de compostos com mais de um
grupo funcional.........., .. 139
• Atividades 141
• Atividade experimental:
Estudo de propriedades do
glutamato monossódico..........142
• Questões globais .. .. 143
• Ciência, tecnologia e sociedade:
A obtenção de compostos
farmacologicamente
ativos a
partir de plantas medicinais.. 144
• Vestibular e Enem.. 145
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