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24 Brasil Econômico Sábado, 17 de abril, 2010EMPRESASBEBIDASTire-Bouchon traz vinho de regiãoImportadora paulista especializada em bebidas feitas por pequenas vinícolas francesas vende sete rótulos da“O negócio do vinhorequer muitoconhecimento dehistória e geografia.Tem de conhecer aregião. Na França,diferentemente deoutros lugares, o queinteressaéoprodutor, a alquimiaque consegue tirardas parreirasNina Bastos,da importadora Tire-BouchonIsabelle Moreira Limailima@brasileconomico.com.brNemsódeBordeauxeBorgonhavive o vinho francês. Neste mês,chegam ao Brasil exemplares deuma região pouco ou nada exploradapelo mercado local, aSavoie, localizada no leste daFrança, nos Alpes, conhecidapor seus terrenos calcários e climade muito sol e noites frias,favorável às uvas brancas.A importadora Le Tire-Bouchon,comandada pela economistaNina Bastos e pelo engenheiroaeronáutico francês eex-presidente da Helibrás, JeanRaquin, acaba de trazer sete rótulosde duas vinícolas da Savoie,Les Rocailles — Pierre Boniface,e Eugène Carrel, compreços de R$ 40 a R$ 110.A novidade é fruto de pesquisafeita em 2007, quando Nina eRaquin foram à Savoie. “Passamosum mês visitando casas-referênciae conhecemos 15 produtores.Não trazemos nada aopaís sem antes conhecermos avinícola e experimentarmos ovinho”, diz Nina. “O negócio dovinho requer muito conhecimentode história e geografia. NaFrança, diferentemente de outroslugares, o que interessa é oprodutor, a alquimia que conseguetirar das parreiras.”A prática de ir até os produtoresé comum na companhia.Butiques de vinho,restaurantes e hotéisde luxo compõema carteira de clientesda importadoraespecializadaem pequenasvinícolas francesasTodos os anos, novas vinícolassão visitadas — a próxima viagemseráaoValedoLoireeàAlsácia. Mas Nina conta tambémque o processo já se inverteu:“Neste caso da Savoie, emuma das vinícolas trabalhavauma brasileira que nos descobriupela internet”.Hoje, a Tire-Bouchon temum mix geral de 400 rótulos de15 países em parceria com outrasimportadoras e 58 rótulosfranceses de importação exclusivade sete regiões — Borgonha,Jura, Savoie, Côtes du Rhone,Roussillon, Provence e Córsega.“Nossa ideia era criar uma identidadecom o foco na França.Apostamos muito na região daProvence e, principalmente, naCórsega, que é inexplorada. Temosmuita confiança tambémno potencial do vinho Rosé parao gosto do brasileiro”, afirma.Segundo Raquin, o trunfo deuma importadora como a sua,com enfoque mais fechado nopequeno produtor e no vinhodesconhecido, é o perfil doconsumidor brasileiro, abertoao novo. “O brasileiro gosta deexperimentar.”Na carteira de clientes, aTire-Bouchon tem butiques devinhos, hotéis e restaurantesde luxo, entre eles o D.O.M., deAlex Atala, que tem dois rótulosexclusivos em sua carta, e oDPNY de Ilhabela. ■