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Sábado, 17 de abril, 2010 Brasil Econômico 31E nasce o BaconzitoEstas tiras amarelas que você vê na foto, acredite, vão virar Baconzitos.Trata-se de uma massa, feita de farinha de trigo, fécula de mandioca e água,que depois de esticada é cortada em pequenos retângulos. O passo seguinteé a fritura desses retângulos que ganharão, enfim, a forma do salgadinhoda PepsiCo. Da mistura da massa ao empacotamento, o processo levapoucos minutos. Ah, sim: o baconzitos não leva bacon. É o aromatizanteque se encarrega de dar todo o sabor. Boa notícia para os vegetarianos.fotojornalismo@brasileconomico.com.br3Fotos: Marcela Beltrão1 As batatas chegam em carretas e são transportadas por umaesteira até os barris de lavagem, onde se inicia o processode seleção da matéria-prima.2 Depois de cortadas e fritas, em uma máquina com oito mil litrosde óleo, a batata surge “com cara” de Ruffles.3 Linha de produção do Cebolitos. Nesse momento saindodo tubo aromatizante.4 Os cebolitos empacotados e prontos para irem ao mercado.4