Metais pesados em solos sob aplicação de dejetos líquidos de ...

elemento não está estabelecido (SPEARS, 1977). Pode servir também como umcofator ou ser componente estrutural de certas metaloenzimas e facilitar ometabolismo ou a absorção do Fe (NRC, 2000; ANDRIGUETTO at al., 1981). Emdoses baixas reforça a ação da insulina e em doses elevadas a inibe(ANDRIGUETTO at al., 1981).Os primeiros estudos mostraram que as doses para causar deficiência emanimais são muito pequenas, na ordem de 2 a 40 µg kg -1 de Ni, sendo que osexperimentos para a detecção das deficiências desta magnitude são complicados,pois exigem isolamento total dos animais, filtragem de ar e água e exclusão total dequalquer fonte de Ni na alimentação dos animais (NRC, 1980). O mesmo autor citaque os requerimentos para ratos e galinhas são da ordem de 50 a 80 µg kg -1 esugerem os mesmos para suínos, cabras e ratos. Valores maiores são sugeridos porANDRIGUETTO et al (1981), afirmando que as necessidades devem situar-se emtorno de 3 mg kg -1 , como suplementação.Os sintomas de deficiências de Ni são de difícil ocorrência por conta destabaixa exigência, mas há indícios de problemas reprodutivos e alto índice demortandade ao nascimento (NRC, 1980). Em ratos foi observada baixa taxa decrescimento e baixa concentração de hemoglobina no sangue (NRC, 2000). Suínosapresentaram baixo ganho de peso e ainda em recém nascidos de porcasdeficientes, lesões cutâneas semelhantes a paraqueratose, indicando que adeficiência de Ni pode interferir no metabolismo do Zn (ANDRIGUETTO, 1981).Não é comum a adição de Ni às dietas, pois devido às baixas concentraçõesexigidas e o que é fornecido naturalmente já supre a demanda. As concentrações deNi de componentes utilizados em dietas de gado foram verificadas por O’Dell et. al.(1971), os quais observaram que os valores situam-se na faixa de 0,4 mg kg -1 a até3,6 mg kg -1 . Os teores médios encontrados foram de 0,4 mg kg -1 para o milho; 1,0mg kg -1 para a aveia; 3,6 mg kg -1 para soja; 1,4 mg kg -1 para alfafa e 0,6 mg kg -1para a semente de algodão. Teores dos elementos em forrageiras são normalmentesuperiores aos citados.Além destes componentes que podem constituir a base alimentar dos suínos,os suplementos minerais também podem ser fonte de entrada do Ni na dieta,normalmente associados como impurezas nas fontes de P. Os teores de Ni emsuplementos normalmente utilizados como fonte de P às rações variam de 0,5 a 40,6mg kg -1 (Anexo 1, UFV, 2005), que mesmo tendo o fator diluição quando da