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Canudo de Chocolate<br />
30min.<br />
15 unidades<br />
Ingredientes<br />
Pão de ló<br />
6 ovos<br />
6 colheres (sopa) de açúcar<br />
6 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
Cobertura<br />
125g de doce de leite Alispec<br />
500g de chocolate meio amargo fracionado<br />
Alispec derretido<br />
300ml de chantilly<br />
Morangos limpos cortados ao meio <strong>para</strong> decorar<br />
Modo de Preparo<br />
Pão de ló: Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar até clarearem. Retire da batedeira e junte a<br />
farinha e o fermento. Leve ao forno médio (180ºC) e asse por 35 minutos. Reserve. Montagem: Corte o<br />
bolo com um cortador redondo e passe o doce de leite na superfície. Corte uma tira de papel-manteiga<br />
no diâmetro da massa, passe o chocolate derretido, espere secar e retire o papel. Recheie com o<br />
chantilly e decore com uma metade de morango.<br />
Custo total da receita: R$ 14,00<br />
Preço de venda sugerido por unidade: R$ 3,00<br />
Lucro aproximado: R$ 31,00<br />
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