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RECEITAS MARAVILHOSAS<br />
EDITOR<br />
Paulo Milreu<br />
DIRETORA ADMINISTRATIVA<br />
Aliny Milreu<br />
DIAGRAMAÇÃO<br />
Liliane Gomes<br />
Guilherme Moreno<br />
DEPARTAMENTO COMERCIAL<br />
Moacir Oliveira<br />
DEPARTAMENTO FINANCEIRO<br />
Rafaella Fonseca<br />
ASSISTENTE DE COZINHA<br />
Felipe Lazaro<br />
(11) 7463-3997<br />
REDAÇÃO<br />
Beatriz Carrasco<br />
Fabiana Coletta<br />
Giulia Longhi<br />
Lucas Martinez<br />
FOTOGRAFIA<br />
Artur Bragança<br />
PRODUÇÃO<br />
Beatriz Carrasco<br />
ATENDIMENTO AO ASSINANTE<br />
Ana Carolina<br />
Maria dos Anjos T. Milreu<br />
Cristiane Medeiros<br />
AGRADECIMENTOS<br />
Pepper Itaim<br />
Tel.: (11) 3073-0333<br />
Suxxar Vila Olímpia<br />
Tel.: (11) 3842-3200<br />
Não é permitida reprodução total ou parcial do conteúdo<br />
dessa edição sem autorização prévia da editora.<br />
Receitas Maravilhosas<br />
Receitas <strong>para</strong> Fazer e Vender - edição 66<br />
AW<br />
Editora<br />
R. João Fraissat, 232 – CEP 05048-040<br />
São Paulo – SP<br />
Tel.: (11) 3862-0005<br />
Devidamente registrada no 3º Cartório de Registro<br />
Civil de Pessoas Jurídicas sob o nº 243.939<br />
Índice<br />
Bolo de Creme de Avelã______________________ 4<br />
Bolo de Paçoca_____________________________ 5<br />
Bolo Choc coco_____________________________ 6<br />
Bomba Trufada_____________________________ 7<br />
Bombom de Brigadeiro Branco com Morango_ ____ 8<br />
Brigadeiro de Colher_________________________ 9<br />
Brownie__________________________________ 10<br />
Brigadeiro Choc Coco_______________________ 10<br />
Canudo de Chocolate_______________________ 11<br />
Copinho Bombom de Uva _ __________________ 12<br />
Copinho de Brigadeiro com Coco______________ 13<br />
Copinho de Cocada Cremosa com Maracujá_____ 14<br />
Copinho de Strogonoff de Chocolate_ __________ 15<br />
Chocomousse_____________________________ 16<br />
Folhado Trufado com Ganache________________ 16<br />
Mono Porção de Brigadeiro Mesclado_ _________ 17<br />
Mousse Cerelis____________________________ 17<br />
Mousse de Doce de Leite____________________ 18<br />
Pavê de Bombom__________________________ 19<br />
Pavê de Nozes_ ___________________________ 20<br />
Pavê Trufado de Nozes e Cerelis______________ 21<br />
Quindim__________________________________ 22<br />
Sonho_ __________________________________ 23<br />
Sorvete de Abacaxi com Vinho________________ 24<br />
Sorvete de Ganache________________________ 25<br />
Sorvete de Nozes__________________________ 25<br />
Spumone de Coco_________________________ 26<br />
Torta Holandesa de Chocolate_ _______________ 26<br />
Tortinha Bicho de Pé________________________ 27<br />
Tortinha de Abacaxi com Coco________________ 28<br />
Tortinha de Brigadeiro_______________________ 28<br />
Trufa de Granola___________________________ 29<br />
Chef Valquiria Silva<br />
Tel.: (11) 2836-4797<br />
valquiriakluki@neobox.com.br<br />
Página 05<br />
Página 14<br />
Página 17<br />
Página 21<br />
Página 29
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