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Bolo de Creme de Avelã<br />
35min.<br />
14 fatias<br />
Ingredientes<br />
Massa de Chocolate<br />
6 ovos<br />
2 xícaras (chá) de açúcar<br />
1 xícara (chá) de água<br />
½ xícara (chá) de chocolate em pó<br />
½ xícara (chá) de achocolatado<br />
½ xícara (chá) de óleo<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
Refrigerante de guaraná (o necessário)<br />
Creme<br />
300ml de chantilly<br />
1 pote de creme de avelã Jandu<br />
100g de chocolate meio amargo fracionado<br />
Alispec derretido<br />
1 caixa de creme de leite<br />
Modo de Preparo<br />
Massa de Chocolate: Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrarem de volume. Tire da<br />
batedeira e acrescente o restante dos ingredientes, aos poucos. Leve ao forno médio (180ºC) por 35<br />
minutos. Reserve até ficar morno. Creme: Em um recipiente misture o creme de avelã ao chocolate<br />
e ao creme de leite. Adicione esta mistura na tigela da batedeira e agregue o chantilly batido.<br />
Montagem: Corte o bolo ao meio, regue a parte de baixo com o refrigerante de guaraná e recheie-a.<br />
Regue a outra metade da massa e cubra o bolo. Decore com o chocolate meio amargo derretido.<br />
Custo total da receita: R$ 20,00<br />
Preço de venda sugerido por unidade: R$ 3,00<br />
Lucro aproximado: R$ 22,00<br />
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