Detetar Fragilidades e Oportunidades para Bragança

DETETAR FRAGILIDADES
E OPORTUNIDADES
PARA BRAGANÇA
Análise da influência do comércio tradicional no
turismo, comunidade e desenvolvimento local
ACISB 10/2020

ÍNDICE
Enquadramento
Sumário Executivo
Análise Territorial
Recursos Naturais
Recursos históricos e patrimoniais
Recursos culturais e tradicionais
Eventos
Recursos gastronómicos
Agentes turísticos e comerciais
Produtos-chave da região para o setor do turismo
Análise SWOT
Caracterização do território
Identificação dos principais atrativos da região
Linha de orientação estratégica
Conclusões
Referências Bibliográficas
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ENQUA
DRAMENTO
“DETETAR FRAGILIDADES E OPORTUNIDADES PARA
BRAGANÇA: Análise da influência do comércio
tradicional no turismo, comunidade e desenvolvimento
local”, é o tema de um estudo promovido pela Associação
Comercial, Industrial e Serviços de Bragança (ACISB), no
âmbito do projeto Turistando por Bragança, face à
necessidade de organizar e estruturar o setor do turismo,
ao qual é reconhecido um enorme potencial de criação
de riqueza e desenvolvimento.
Pretende-se com este estudo perceber as fragilidades e
apontar caminhos para as superar, ao mesmo tempo que
se reconhecem oportunidades que fomentem a procura
do mercado interno e externo.
Assim, a estratégia pretende criar uma proposta de valor
que, necessariamente, tem de ir ao encontro das
expectativas dos comerciantes e agentes ativos do setor
do turismo, compreendendo as tendências atuais e
futuras dos potenciais consumidores/turistas e que deve
ser definida em consonância com as políticas regionais e
nacionais já traçadas para o Turismo.
fixação de recursos humanos qualificados no território.
Bragança precisa de conseguir afirmar a identidade do
concelho. Precisa “abrir as portas” e seduzir os turistas,
para que se entusiasmem a explorar o território, para que
queiram conhecer a cultura, as tradições, o património, a
gastronomia, a paisagem e, claro, os produtos e serviços
que oferecem o tecido económico local.
Este estudo é realizado num período atípico, onde todas
as regras e tendências da procura turística se alteraram,
devido à presença, em todo o mundo, do Vírus
SARS-CoV-2, causador da doença conhecida como
COVID-19.
É necessário atender ao contexto atual e perceber se as
mudanças causadas por esta pandemia são meramente
conjunturais ou vão impor alterações estruturais.
Esta estratégia deve considerar as expetativas e ambições
dos agentes já instalados no terreno, apontar novas ideias
e oportunidades de negócio para a criação de outras
empresas, contribuindo, assim, para o aumento da
procura e criação de postos de trabalho que ajudem na
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SUMÁRIO
EXECUTIVO
Numa altura em que as tendências de procura mundiais
apontam como caminho o “Turismo de Experiências”,
Bragança precisa de se “estruturar”, apostando nos
recursos naturais e produtos endógenos mais importantes
de território, e trabalhar a informação interna e externa de
destino “limpo e seguro”.
As “experiências” eram já a tendência marcadamente
mais presente nas escolhas do turismo de qualidade e
ganham agora nova força, em contexto de pandemia,
onde a população em geral se deixa influenciar pela
palavra “exclusividade”. Territórios que permitem
“experiências exclusivas”, adaptadas à dimensão de
pequenos grupos de familiares ou amigos, são destinos
que gradualmente se podem afirmar e diferenciar no
panorama geral.
Bragança possui potencial para criar uma oferta
sustentável e competitiva que possa concorrer com
outros destinos no mercado global.
O objetivo principal é conseguir definir uma estratégia
integrada que seja capaz de promover uma dinâmica
económica global, capaz de gerar riqueza e
empregabilidade e esse objetivo só se pode alcançar com
o aumento do fluxo de turistas que visitam e usufruem do
concelho. Um desafio que ganha maior dimensão
quando o período que atravessamos é de quebra na
emissão geral de turistas e quebra nos próprios fluxos de
movimento e consumo interno.
Transformar uma dificuldade numa oportunidade é repto
que se impõe a todos quantos trabalham neste setor de
atividade.
E para que possamos criar essa oferta é imprescindível
identificar os recursos existentes e avaliar de que forma
podem ser trabalhados para alavancar todo o setor
turístico e económico.
Ao definir fragilidades e apontar potencialidades o que se
pretende é obter o conhecimento interno necessário para
capacitar o território, os agentes turísticos que nele
operam e os organismos com responsabilidade neste
sector, para a afirmação de um “produto” que se quer
mostrar e “vender” na região, no país e no mundo.
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ANÁLISE
TERRITORIAL
No âmbito do ordenamento territorial no setor do
Turismo, o município de Bragança integra, juntamente
com mais 85 concelhos, que constituem a NUT II – Norte,
a Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de
Portugal (TPNP). Esta entidade, com Sede em Viana do
Castelo, é uma pessoa coletiva pública, de natureza
associativa, com autonomia administrativa e financeira e
com património próprio.
É a responsável pela valorização e o desenvolvimento das
potencialidades turísticas da respetiva área regional de
turismo, a promoção interna e o mercado alargado dos
destinos turísticos regionais, bem como a gestão
integrada dos destinos no quadro do desenvolvimento
turístico regional.
A atuação da TPNP tem na sua base um diversificado e
vasto leque de recursos naturais e patrimoniais, produtos
únicos e marcas de grande qualidade, que constituem a
oferta turística de um território trabalhado de acordo com
quatro sub-destinos – Porto, Douro, Minho e Trás-os-Montes.
Tendo como “visão” Inovar na oferta potenciando a
redução das assimetrias regionais, a TPNP traçou como
“missão” a promoção e o desenvolvimento da cadeia de
valor do Turismo da Região Porto e Norte de Portugal.
O Município de Bragança é também um dos nove
concelhos que integra a Comunidade Intermunicipal
Terras de Trás-os-Montes (CIM-TTM), juntamente com
Alfândega da Fé, Bragança, Macedo de Cavaleiros,
Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Vila Flor,
Vimioso e Vinhais. No seu conjunto abrangem uma área
de cerca de 5538 km2.
A norte e a leste, faz fronteira com as províncias
espanholas de Galiza e Castela e Leão, respetivamente; a
sul situam-se os municípios que integram a CIM do Douro
e a oeste os da CIM do Alto do Tâmega.
A região apresenta duas realidades distintas no que diz
respeito às características morfológicas e climáticas, que
deram origem às designações Terra Fria e Terra Quente
Transmontana. A primeira é constituída por relevos com
uma altitude mais elevada e um clima mais frio e húmido,
a segunda apresenta relevos de altitude mais baixa e um
clima mais quente e seco.
A diversidade não é apenas climática e morfológica,
apesar de muitas características comuns, a cultura, as
tradições, os produtos endógenos mais relevantes
também são diferentes entre as referidas Terra Quente e
Terra Fria.
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Destacam-se na área da Terra Quente o Azeite e os Vinhos
(parte deste território integra a Região Demarcada do
Douro), na Terra Fria (e nalguns concelhos de transição) o
produto rei é a Castanha.
Bragança é a cidade de maior dimensão da CIM-TTM,
sendo também a capital de distrito.
É no concelho de Bragança, área de atuação da ACISB,
que vamos focar esta análise, ficando-nos nos recursos
endógenos que podem e devem potenciar o
desenvolvimento turísticos da região, nomeadamente:
• Recursos Naturais;
• Património;
• Espaços Culturais;
• Cultura e Tradição;
• Eventos;
• Gastronomia;
• Agentes Turísticos e Comerciais.
Do ponto de vista da Natureza o concelho de Bragança
faz parte da Reserva da Biosfera Transfronteiriça (RBT)
Meseta Ibérica, reconhecida pela UNESCO em 2015, que
abrange um total de 87 municípios, sendo 12 municípios
no território português e no território espanhol, 48
municípios da província de Zamora e 27 da província de
Salamanca.
A Reserva da Biosfera da Meseta Ibérica foi a 15.ª
transfronteiriça em todo o mundo e é a maior da Europa,
tem uma Área Total de 1.132.607 ha (11 326 Km2),
equivalente ao Norte de Portugal.
O estatuto de Reserva da Biosfera é uma espécie de "selo
de qualidade" atribuído pela UNESCO a territórios pelo
uso e preservação da biodiversidade no âmbito do
programa científico intergovernamental sobre o Homem
e a Biodiversidade.
Recentemente esta entidade conseguiu a certificação
“Biosphere” para o território, que é uma referência
universalmente reconhecida no campo da
sustentabilidade. Os referenciais da Biosphere
Responsible Tourism foram os primeiros a ser acreditados
e reconhecidos pelo Global Sustainable Tourism Council.
Em Portugal, a certificação encontra-se a cargo do
Instituto de Turismo Responsável, que é uma das
organizações responsáveis pela promoção dos princípios
da Carta Mundial do Turismo Sustentável.
E estes reconhecimentos e certificações só são possíveis
graças à perfeita simbiose entre a ação humana e o
respeito pela natureza. Dessa união nasceram lugares
como a Aldeia de Rio de Honor, considerada uma 7
Maravilhas de Portugal (Aldeias).
Uma aldeia pitoresca e muito emblemática não apenas
pela peculiar arquitetura, pela paisagem, mas sobretudo
pela cultura e pelas tradições, muito baseadas no
comunitarismo.
Há outras aldeias e há a cidadela de Bragança que, do
ponto de vista do património edificado, é o grande
ex-libris do concelho. O Imponente Castelo, a singular
Domus Municipalis, a Igreja de Santa Maria e a Muralha,
intacta, que guarda, preserva e abraça séculos de História
e de Estórias.
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No património Religioso o concelho de Bragança conta
com a Basílica de Santo Cristo de Outeiro, mais uma
referência capaz de integrar os mais arrojados programas
de oferta turística.
Bragança dispõe de um vasto núcleo de equipamentos
culturais, modernos e atrativos, e tem arte também na
rua, a Street Art já tem perto de uma centena de obras,
distribuídas por toda a cidade.
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RECURSOS
NATURAIS
A natureza e todos os produtos que dela derivam (a
biodiversidade, a paisagem, os lugares imperdíveis, a
agricultura) são, talvez, os elementos que garantem maior
reconhecimento externo a Bragança, nomeadamente o
Parque Natural de Montesinho, área protegida
classificada desde 1979.
A área das serras de Montesinho e Coroa foi escolhida
para Parque Natural por reunir condições em que é visível
a integração harmoniosa do homem com o meio
ambiente.
O Parque Natural de Montesinho é uma das maiores
áreas protegidas de Portugal. Com uma superfície de 75
000 ha. É constituído por uma sucessão de elevações
arredondadas e vales profundamente encaixados, com
altitudes variando entre os 438m e os 1481m onde as
aldeias, aninhadas em pontos abrigados e discretos,
passam facilmente despercebidas aos olhos do visitante
ocasional.
Poucos territórios possuem biodiversidade tão rica como
o Parque Natural de Montesinho. Com oitenta por cento
dos mamíferos que ocorrem em Portugal, só aqui se
poderá deparar com um grupo de veados junto à estrada,
avistar um corço a alimentar-se num carvalhal, descobrir
sinais da presença de javalis num prado ou escutar o uivo
de um lobo, numa noite límpida.
Nos céus, a águia-real, a cegonha-negra ou o
picanço-de-dorso-vermelho fazem companhia a cento e
sessenta espécies de aves, muitas delas igualmente raras,
transformando a região num paraíso para ornitólogos.
O fabuloso mosaico de paisagens, composto por montes
arredondados, os vales encaixados dos rios Sabor, Maçãs e
Baceiro, searas, lameiros, soutos extensos, bosques de
azinheiras e a maior mancha de carvalho-negral da
Europa, é percorrido por inúmeros trilhos assinalados que
permitem agradáveis passeios a pé ou a prática de BTT
em cenários de arrebatadora beleza.
À variedade geográfica e climática, que permite o
convívio invulgar de exemplares tanto da flora
mediterrânica como de ambientes mais frios, soma-se a
existência de serpentinitos, rochas ultrabásicas onde
florescem preciosidades botânicas endémicas dos solos
transmontanos. Do ponto de vista geológico destacam-se
também as rochas presentes no maciço de Bragança, as
mais antigas do país, com cerca de mil milhões de anos.
Acrescente-se ainda a abundância de cogumelos, os
mares de papoilas primaveris, a quietude matinal depois
de um nevão ou a sombra dos freixos numa tarde de calor.
Um Reino Maravilhoso, em qualquer estação do ano.
O concelho faz parte também da Reserva da Biosfera
Transfronteiriça Meseta Ibérica (RBTMI), a maior reserva
transfronteiriça da Europa, com uma área equivalente ao
Norte de Portugal e que abrange municípios da Terra Fria,
Terra Quente, Douro Superior e Beira Alta do lado
português, e de Zamora e Salamanca, do lado espanhol.
Foi esta entidade que conseguiu recentemente a
certificação “Biosphere”, uma referência universalmente
reconhecida no campo da sustentabilidade.
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Esta certificação distingue territórios que apresentem um
forte compromisso com a melhoria contínua no sentido
de se tornarem mais sustentáveis, competitivos e
qualificados.
A integração da RBTMI na rede “Biosphere” confere-lhe
uma maior projeção e notoriedade internacional,
passando a integrar um lote restrito de destinos com um
posicionamento estabelecido e diferenciado no mercado
turístico. Abre-se assim a porta a um perfil de turista em
franco crescimento – o turista responsável – que percebe
a responsabilidade do indivíduo para com o planeta e
que, por esse motivo, consome destinos, produtos e
serviços turísticos cuja sustentabilidade está garantida à
partida.
Paralelamente ao destino em si, esta certificação abre
portas para que outras entidades possam também obter
certificações próprias, nomeadamente: alojamentos
turísticos, museus, parques temáticos, operadores
turísticos, transportes, entre outros.
A espetacularidade das serras, dos rios e dos vales, a
paisagem que resulta da harmonia da ação do homem
com o meio natural, tudo isto é retratado e apresentado
como uma imagem que seduz e encanta, que é um dos
maiores atrativos do território. A Serra da Nogueira ou
Serra da Pena Mourisca é outro “lugar imperdível” que
convém destacar. É a décima primeira maior elevação de
Portugal Continental, com 1319 metros de altitude.
Estende-se pelos concelhos de Bragança, Macedo de
Cavaleiros e Vinhais.
Na serra de Nogueira encontra-se o maior carvalhal de
Portugal. Alias, presume-se, que esta serra possua as mais
extensas áreas de carvalho negral de toda a Europa.
Esta espécie contribui para a variação cromática da
paisagem ao longo do ano, verde clara, matizada com o
rebento das folhas em abril, vai escurecendo lentamente
até setembro, quando a folhagem se torna rubra,
permanecendo crestada e presa aos ramos até aos ventos
fortes da invernia que despem e grisalham de líquenes a
nudez do ritidoma.
É com esta aparência, tão variável de estação para
estação, que a serra da Nogueira nos oferece, enquadrada
na majestosa paisagem.
Estes são alguns locais que devem ser visitados e
explorados em caminhadas ou de BTT. O município
possui uma Rede de Pequenas Rotas interessante, que
permite, passo a passo, conhecer o concelho de norte a
sul, em permanente contacto com a natureza.
Os percursos variam entre 4 a 10 km, com a duração
máxima de 3 horas, num ritmo calmo acessível a todas as
pessoas que gostem de caminhar e pedalar, contemplar a
natureza e conhecer melhor o concelho de Bragança e a
sua diversidade paisagística.
Apontamos os Percursos Pedestres Homologados:
ESTAÇÃO DE BIODIVERSIDADE DE CARRAZEDO
A Estação da Biodiversidade de Carrazedo é um percurso
pedestre linear de 1,6 km, com início na aldeia de
Carrazedo e 8 painéis informativos dispersos ao longo do
caminho. Os painéis funcionam como um guia de campo,
com imagens e comentários sobre plantas e animais
comuns a observar.
O percurso pertence ao sítio Natura 2000
Montesinho-Nogueira. No início do caminho atravessa-se
uma série de campos agrícolas, entrando de seguida
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numa extensa área de bosque de carvalhos. Durante o
percurso poderão observar-se mais de metade das
espécies de borboletas diurnas que voam em Portugal.
PERCURSO ALFAIÃO
É um percurso pedestre sinalizado denominado de
Pequena Rota (PR).
A época aconselhável para a sua realização é a Primavera,
com ótimas condições climáticas, uma grande
diversidade de plantas e de fauna ao longo do rio. Este
percurso tem início na aldeia de Alfaião, junto da
escultura de homenagem aos emigrantes. Segue-se para
baixo e passa-se junto da Igreja de São Martinho. Após
visita ao local, desce-se mais até ao parque de merendas.
Depois em direção à Senhora da Veiga. Sempre próximo
ao rio é possível ver e ouvir o som das aves. As pessoas da
aldeia aproveitam os terrenos junto ao rio para a
realização das atividades agrícolas, devido à proximidade
da água e à fertilidade dos solos. São ainda visíveis os
vestígios de outrora, as termas e um moinho de água.
passando algum tempo em Espanha, na Galiza. Quando
voltou à Palestina, no ano 44, foi preso e decapitado, a
mando de Herodes Agrippa I, filho de Aristobulus e neto
de Herodes o Grande. Dois dos seus discípulos, Teodoro e
Atanásio, roubaram o corpo do mestre e embarcaram-no
(num barco com tripulação angélica) e em sete dias
chegaram à Galiza e a Iria Flávia onde o sepultaram,
secretamente, num bosque de nome Libredón.
Não há certezas quanto à data da descoberta do sepulcro
apostólico, mas a maioria das fontes católicas apontam
datas entre 813 e 820. A lenda conta que um ermitão do
bosque de Libredón, de nome Pelágio (ou Pelaio),
observou durante algumas noites seguidas uma “chuva
de estrelas” sobre um monte do bosque. Avisado das
luzes, o bispo de Iria Flávia, Teodomiro, ordenou
escavações e encontrou uma arca de mármore com os
ossos do santo e dos seus discípulos. Mas já muito antes
da data apontada pela igreja para a descoberta da tumba
do apóstolo, existia uma rota de peregrinação (romana e
anteriormente celta), que ia do extremo Este ao Oeste de
Espanha, até Finisterra. Este velho caminho de
peregrinação simbolizava a viagem do sol de Oriente para
Ocidente, “afogando-se” no oceano para voltar a surgir no
dia seguinte.
PERCURSO CAMINHOS DE SANTIAGO
Existem vários Tiagos (ou Santiagos - São Tiago) no Novo
Testamento – O Santo de que falamos é Tiago “Maior”
filho de Zebedeu e Salomé, pescador, irmão de João, o
evangelista, e um dos quatro primeiros discípulos de
Jesus.
Segundo a lenda católica, após a dispersão dos Apóstolos
pelo mundo, Santiago foi pregar em regiões longínquas,
PERCURSO CARVALHAL DA NOGUEIRA
O trilho pelo Carvalhal da Nogueira é um percurso
pedestre sinalizado denominado de Pequena Rota (PR).
Este percurso realiza-se na Serra da Nogueira, no
Concelho de Bragança, nas Freguesias de Carrazedo e de
Zoio. Não se verificam grandes diferenças de desnível,
185m, no entanto recomenda-se alguma preparação.
A época aconselhável para a sua realização é a Primavera,
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com ótimas condições climáticas e uma grande
diversidade de plantas em flor, de salientar a diversidade
de orquídeas.
O percurso tem início na aldeia de Carrazedo, de frente
para a Igreja, a 835 m de altitude, subimos a estrada de
calçada do lado esquerdo da Igreja até às últimas casas
da aldeia.
Ao realizar este percurso poderá usufruir das sombras
associadas às zonas de carvalhal e contemplar as
espécies de flora e fauna associadas a estes locais.
Também um denso azinhal assinala a influência
Mediterrânica no nordeste, a este mosaico formado por
diversos estratos reflete-se uma maior diversidade animal.
Estes bosques têm características que lhes permitem
suportar a irregularidade climática, folhas planas, duras
(coriáceas) e perenes. A eles estão associadas plantas
mediterrânicas, algumas com elevado valor de
conservação, como por exemplo, a gilbardeira, o
medronheiro e o trovisco.
Quase no final do percurso já é possível contemplar uma
boa panorâmica da aldeia de Carrazedo, com os seus
campos de cultivo a envolve-la. O caminho vai
desemborcar numa estrada de asfalto, seguimos pela
direita, em direção à aldeia. Entre as ruelas, paredes de
xisto ou granito e gente simpática, chegamos ao Bairro
d’Além, passamos pelo lavadouro e seguimos até à Igreja,
chegamos assim ao fim do percurso.
PERCURSO CASTRO DE AVELÃS
Famosa pelo seu património arqueológico e monumental
– o importante povoado castrejo que emprestaria seu
nome à freguesia e o celebrado mosteiro medieval de
invulgar arquitetura “hispânica” – Castro de Avelãs bem
merece uma atenta e pro-longada visita, tanto mais que
se localiza a escassa meia dezena de quilómetros para o
poente da capital concelhia, beneficiando ainda de ótima
acessibilidade através do IP4 e EN 103.
Com uma história atribulada até aos inícios da Idade
Moderna, o Mosteiro de S. Salvador de Castro de Avelãs
viria a ser extinto pelos meados do século XVI (1545-1546).
Do complexo monacal primitivo só restará hoje, de
genuína arquitetura românica cluniacense, a formosa
cabeceira do templo, de remate semicircular e
revestimento em tijolo, com manifesta influência
inspiradora da arte leonesa de S. Lourenço, de Sahagun.
A planta original incluiria três naves, apenas restando
atualmente a central e esta de fábrica posterior e
absolutamente incaracterística. No interior de um dos
absidíolos, agora aberto no exterior, abriga-se em
interessante arcaz tumular granítico, com tampa de
formato prismático onde se inscreve uma data
trecentista.
A tradição popular diz ser esta a última morada de um
poderoso cavaleiro – o Conde de Ariães, misteriosa
personagem de tenebrosa e lendária história.
PERCURSO GUADRAMIL
trilho “Na Rota dos Cervídeos” é um percurso pedestre
sinalizado denominado de Pequena Rota (PR), inserido
na área do Parque Natural de Montesinho.
A época aconselhável para a sua realização é o Outono
devido ao facto de haver uma maior probabilidade de
observação de cervídeos, embora os seus vestígios sejam
visíveis o ano todo. Recomenda-se ainda o mês de
Outubro, pois é quando estes se encontram na brama.
Dependendo da época, além de cervídeos poderá
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também observar cogumelos que vão aparecendo ao
longo do percurso. Ao longo do vale comprido, é de notar
os diferentes aproveitamentos dados pela população ao
uso do solo, tais como, agri-cultura, pastagem e bosque.
PERCURSO MONTESINHO
Esta ampla freguesia que integra as aldeias de França,
Montesinho e Portelo é a mais setentrional do concelho
de Bragança, localizando-se junto à orla fronteiriça e
abarcando ampla parcela do Parque Natural de
Montesinho.
Para além dos apreciáveis trechos de pai¬sagem, uma
outra excecional riqueza jaz oculta no subsolo desta
freguesia. Falamos dos recursos da mineração, outrora
com grande ascendente nestas paragens
contabilizando-se as minas de estanho (Chaira da Cruz,
Vale da Formiga e Portela da Lameira), as de ouro e prata
(Covas Altas, Fonte Cova e Vale do Cancelo) e uma de
ouro, esta gostosamente denominada Pingão dos
Quintais.
A Igreja Paroquial de Pombares, invocada a S. Frutuoso, é
um templo de porte mediano e traça austera, a um gosto
possivelmente setecentista.
Ladeiam-no, quais gigantescas sentinelas arbóreas, dois
altivos e melancólicos ciprestes.
Após a povoação de Pombares, iremos entrar no vale que
antes observamos do alto, seguindo em direção à Capela
de S. Frutuoso. Bem conservado, este templo está ligado
a curiosas práticas de culto das águas, neste caso muito
especificamente de uma “fonte milagrosa” existente em
Teixedo, que o próprio S. Frutuoso teria benzido, segundo
a tradição. Os animais enfermos das aldeias
circunvizinhas são ali levados com fins “profiláticos”,
vendo-se posteriormente (e ao que consta) livres das suas
mazelas.
A riqueza arbórea, onde o carvalho domina é alternada
pelo som suave do vento e do correr das águas. Quando
realizado o percurso no Outono, a variedade cromática
deste troço inebria a visão do caminhante.
Ao longo do vale, no qual corre o Rio Azibo, os declives são
inexistentes apenas se verificando uma subida no final do
trajeto até à aldeia de Pereiros.
PERCURSO PEREIROS
Este percurso pode iniciar-se quer em Pereiros quer em
Pombares. Deverá ser feito no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio. Iniciando em Pereiros, iremos subir
em direção à Fraga Rachada, contornando o Cabeço e
apreciando a beleza do vale que se abre à nossa esquerda.
A vegetação é abundante sendo salpicada pontualmente
por lameiros verdejantes.
PERCURSO REFOIOS
Ainda na orla ocidental deste concelho brigantino, a
confrontar (do ponte e sul) com Vinhais, fica a freguesia
de Zoio. O seu território, medianamente extenso, surge
uma vez mais a abarcar um dos pendores da Serra da
Nogueira, desta vez na sua vertente ocidental (com
altitude média a rondar os 700 metros). Pese embora a
falta de notícias comprovando achados de objetos ou
estações arqueológicas comprovativos de remota
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ocupação local, é de todo plausível que também esta
freguesia tivesse conhecido um povoamento pelo menos
proto-histórico, a julgar pelo menos a abundância relativa
de estações castrejas recenseadas pelas limítrofes
Carrazedo, Nogueira e Rebordãos.
Este percurso inicia-se e termina em Refoios, devendo ser
feito no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio.
A Igreja de Refoios (invocando a N. Sra. do Ó) será talvez a
mais imponente da freguesia, com sua graciosa traça ao
gosto barroco que se há-de prever setecentista. Na
frontaria, rematada ao alto por enorme campanário de
tripla sineira, destaca-se o correspondente portal, de
robusta arquitrave dupla e encimado por um frontão
interrompido por caprichosas volutas enquadrando um
nicho central (atualmente vazio). Pelo último quartel do
século passado, Pinho Leal aludia a duas capelas públicas
invocadas a S. Sebastião, uma “no Zoio” e a outra em
Refoios (já então arruinada), para além de um templete
particular na Casa dos Ferreiras, em Refoios.
PERCURSO RIO DE ONOR
Abrangendo uma área considerável, incluída no
perímetro do Parque Natural de Montesinho, esta
freguesia partilha o nome com o rio que a atravessa, no
sentido norte-sul, tornando-se posteriormente tributário
do Sabor.
É precisamente aí, junto à linha da fronteira setentrional,
que assenta o povoado principal, bem conhecida pelas
suas peculiaridades e sobrevivências de um ancestral
comunitarismo agro-pastoril, a esbater-se já no decurso
inexorável dos tempos.
Com uma orografia montanhosa e planáltica, registando
uma altitude média na or-dem dos 750 metros, Rio de
Onor inclui, porém, um extenso trecho de vale, aberto,
amplo e aprazível, banhado pelo Onor e protegido pelas
imponentes Serras de Montesinho (a poente), Sanábria (a
norte) e Guadramil (a nascente).
Com as suas típicas casas de xisto, de paredes escuras,
sem reboco e de aparelho miúdo, as aldeias desta
freguesia preservam um carácter arcaico e rústico,
“casando” perfeitamente com a belíssima paisagem
natural. Rio de Onor é um caso emblemático, reforçado
pela sua posição fronteiriça, com a homónima espanhola
– Rihonor de Castilla – ali à distância de uns passos,
separada apenas pelo rio (que não chega a ser obstáculo,
pois é vencido por esplêndida ponte medieval de
alvenaria e múltiplos arcos).
PERCURSO VIAS AUGUSTAS
Conquistado pelas tropas romanas nos finais do séc. I a.C.,
o território da atual região transmontana terá sido alvo de
um processo de reordenamento em que os anteriores
povoados fortificados foram romanizados ou
abandonados, a autossuficiência deu lugar a uma
economia de mercado baseada no uso da moeda, na
intensificação agropecuária e exploração da riqueza
mineira, ao qual não terá sido alheia uma nova ordem
social, política e religiosa.
Foi criada uma intensa rede viária, cujo eixo principal,
nesta região, era a via que ligava Bracara Augusta (Braga)
a Asturica Augusta (Astorga) por Aquae Flaviae (Chaves),
tomando o sentido geral este-oeste, num total de 247
milhas, ao longo da qual existiram dezenas de miliários.
O seu traçado percorre os atuais concelhos portugueses
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de Braga, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho, Montalegre,
Boticas, Chaves, Valpaços, Mirandela, Macedo de
Cavaleiros, Vinhais e Bragança, entrando em território
espanhol por terras de Zamora (Villardeciervos,
Santibánez, Rosinos de Vidriales e Camarza de Tera) até
Astorga, passando ainda pela comunidade leonesa de
Castrocalbón.
A esta via - a mais antiga do Noroeste peninsular
conforme atestam os miliários do imperador Augusto, um
dos quais encontrado na Torre Velha (Castro de Avelãs) –
foi atribuído o número XVII num roteiro viário romano, o
Itinerário de Antonino, elaborado no decurso do século III.
PERCURSO VIDUEDO
Este percurso poderá ter início em qualquer ponto do
traçado, devendo ser feito no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio.
Saindo da aldeia de Viduedo, a subida em direção ao
Cabeço do Pombal é íngreme e dura. Depois de passada
a maior dificul¬dade deste percurso, a visão que se tem é
magnífica, podendo observar à direita a Serra da
Nogueira. O descanso poderá ser feito em Rebordainhos,
lugar que teve antigamente o estatuto de vila, com direito
a justiça própria, erguendo-se no centro da povoação de
Rebordainhos o respetivo pelourinho, do tipo comum
bragançano.
Este sóbrio testemunho de uma antiga e há muito perdida
autonomia local foi classificado como Interesse Público em
1933. De medianas proporções e austera traça, a um gosto
tipicamente bragançano e possivelmente já oitocentista, é a
Igreja Matriz de Rebordaínhos.
A última fase do percurso irá desenvolver-se aproveitando a
antiga linha de caminho-de-ferro, que nos levará até Viduedo.
A par da Rede de Percursos outro produto de elevado
potencial turístico são os Miradouros que, oferecem
paisagens deslumbrantes. Destacamos dois dos mais
emblemáticos:
MIRADOURO S. BARTOLOMEU
Localizado a sul da cidade de Bragança, o Cabeço de São
Bartolomeu, que acolhe um santuário com o mesmo
nome e uma imagem de S. Bento, padroeiro da Diocese
de Bragança-Miranda, é um local privilegiado para
observação da cidade, com destaque para a Cidadela.
Nas imediações do templo, na vertente voltada a leste, a
topografia e alguns fragmentos cerâmicos da pré-história
recente denunciam que aqui terá existido um povoado
fortificado.
MIRADOURO SENHORA DA SERRA
No cume mais alto da Serra da Nogueira, local de uma das
maiores manchas de carvalho negral da Europa, localiza-se
o santuário da Senhora da Serra, já mencionado no séc.
XVI, local da maior romaria da região, que, entre 30 de
Agosto e 8 de Setembro, atrai milhares de devotos, alguns
dos quais pernoitam nos “quartéis” adjacentes ao templo,
construído em Época Moderna, ainda que tenha provável
origem medieval.
A esta componente religiosa alia-se uma forte componente
gastronómica e lúdica. Na encosta sul, próximo da Fonte
do Milagre, fica a Fraga da Senhora, ou Fraga das
Ferraduras, um afloramento de xisto que apresenta um
motivo em forma de pegada e outro de ferradura.
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RECURSOS
HISTÓRICOS
E PATRIMONIAIS
O património edificado é outro dos pontos fortes do
Território. O centro histórico de Bragança, com o Castelo
em estado de conservação inigualável, a Domus
Municipalis, monumento único na Península Ibérica, a
monumentalidade das muralhas que desenham um
coração que no seu interior preserva a cidadela, a velha
vila, que mais parece um labirinto, que se mantém
habitada, viva, e que conta histórias em cada esquina.
O património que existe em todas as aldeias do concelho,
Igrejas e capelas, Santuários, Pelourinhos e tantos sítios
de elevado valor arqueológico. E cada lugar tem uma
lenda que as comunidades locais insistem em preservar e
divulgar, como um legado precioso que se cair no
esquecimento morre e com ele um mundo imaginário
cheio de encantamento.
E depois há aldeias que são tão emblemáticas que só por
si entram nesta categoria de recursos patrimoniais:
ALDEIA DE RIO DE HONOR – 7 MARAVILHAS DE
PORTUGAL (ALDEIAS)
O comunitarismo foi sempre o elemento mais distintivo
desta localidade, onde os moradores ainda partilham
terrenos e moinhos, na memória fica o rebanho e o boi
comunitários, que já não existem.
Mantém um modo de administração rural, liderado por
dois Mordomos, designados pelo Conselho – assembleia
com representantes de todas as famílias da aldeia. A “Vara
da Justiça” garante o cumprimento das regras e aplica
multas, muitas vezes pagas em medidas de vinho ou
azeite.
Rio de Honor está integrada no Parque Natural de
Montesinho e foi eleita em 2017 uma das 7 Maravilhas de
Portugal (Aldeias).
A arquitetura tradicional de xisto, a ponte romana, a Igreja
Matriz e um Castro medieval, são elementos do
património que tornam esta povoação numa aldeia muito
pitoresca, emblemática que, cada vez mais, se assume
como um dos mais populares cartões de visita do
concelho.
Rio de Honor divide o “aglomerado habitacional do
território” com a sua homónima espanhola, Rihonor de
Castilla. São duas localidades, divididas por uma fronteira,
mas com uma convivência muito próxima que deu
origem ao dialecto – o rionorês.
ALDEIA DE MONTESINHO (ALDEIA TÍPICA)
Situada a norte da cidade de Bragança, na fronteira com
Espanha, a aldeia de Montesinho partilha o nome com a
serrania que a acolhe.
19

Considerada como uma das aldeias mais carismáticas do
Parque Natural de Montesinho, o aglomerado
habitacional, configura-se alongado e paralelo ao curso
da ribeira de Vilar, é notoriamente reconhecido pelo seu
bom estado de conservação.
Próximo da aldeia, destaca-se na paisagem a barragem
da Serra Serrada, complexo hidráulico construído em
finais da década de 80, com uma superfície de
aproximadamente de 31ha atinge os 1500 m de extensão,
constitui-se como um ecossistema artificial propício à
pesca da truta e à observação da avifauna, sendo de
destacar a águia-real e o melro das rochas, ainda que
muitas outras espécies aqui ocorram.
E é da junção da monumentalidade do património
natural e edificado, das aldeias com as lendas e tradições
que o conjunto patrimonial de Bragança se diferencia,
adquire um extraordinário valor e se revela num produto
turístico fabuloso.
Do património edificado destacamos:
É um templo de planta retangular com três naves,
separadas por pilares octogonais. O pavimento está
revestido a xisto e vértebras que desenham rosáceas e a
cobertura do corpo da igreja apresenta uma magnífica
pintura cenográfica, que tem algumas semelhanças com
as obras pictóricas das igrejas de Santa Clara, de São
Vicente e de São Francisco. No centro desta composição
surge uma imagem de Nossa Senhora da Assunção,
rodeada de vários elementos arquitetónicos pintados em
trompe l’oeil.
Est. de Conservação: bom
Localização: Cidadela do Castelo de Bragança
Lendas e Tradições: este templo, possivelmente o mais
antigo da cidade, também é conhecido como a igreja de
Nossa Senhor do Sardão. Conta uma lenda popular que
esta terá sido descoberta após a expulsão dos
muçulmanos, entre uns penhascos povoados por sardões,
sobranceiros à confluência dos rios Fervença e Sabor.
A Senhora do Sardão é a padroeira da freguesia de Santa
Maria e tem festa a 15 de agosto, integrada nas festas da
cidade que ocorrem de 10 a 22 de agosto.
DOMUS MUNICIPALIS
IGREJA DE SANTA MARIA
Datação: templo reconstruído no século XVI, que sofreu
algumas alterações nos séculos XVII e XVIII.
Descrição: a igreja apresenta uma fachada tipo retábulo,
com um portal barroco de almofadados flanqueados por
duas colunas salomónicas, decoradas por folhas de vides
e cachos, encimado por um frontão interrompido por um
nicho, que terá sido concluído em 1720, pela intervenção
do bispo de Miranda D. João Franco de Oliveira.
Datação: propõem-se várias datas para a construção
deste edifício, que variam entre os séculos XII e XIV.
Classificação: MN (Dec. de 16-6-1910, Boletim n.º da
DGEMN).
Descrição: o ex-libris da cidade de Bragança é um
monumento excecionalmente raro no panorama artístico
nacional, que suscita grande controvérsia e discussão
quanto à sua datação, ao seu estilo artístico e à função
para que foi destinado. Parece tratar-se de uma cisterna,
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de grandes proporções, com abóbada e três arcos torais, à
qual se acrescentou um novo edifício na parte superior.
Aqui o volume da cisterna foi aproveitado para se edificar
sobre ela uma sala de reuniões, onde funcionaram as
sessões camarárias. Nesta sala, iluminada por um
conjunto de arcos de volta perfeita, foi introduzido um
banco corrido de pedra. Para alguns autores esta bancada
servia de assento aos edis, enquanto para outros era
usada pelas mulheres para pousarem os cântaros,
enquanto esperavam a sua vez de tirar a água.
A cobertura deste espaço é feita através de um telhado
com um sistema de escoamento das águas pluviais,
canalizadas para a cisterna. O pavimento interior,
composto por lajes de granito, assenta sobre a abóbada
da cisterna e está 1,56 metros acima do solo.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Cidadela do Castelo de Bragança
TORRE DE MENAGEM DO CASTELO
Datação: século XV (1409-1449).
Descrição: a torre de menagem é uma construção gótica
de planta quadrangular, de três pisos com 33 metros de
altura e 17 de largura, onde se salientam as ameias, as
janelas em ogiva e as seteiras.
Na fachada Sul rasga-se uma janela ogival geminada,
ornada por trifólios e quadrifólios, sobre a qual assenta o
escudo da dinastia de Avis.
O primeiro andar da torre dá acesso, através de um
saguão vertical, à cisterna. Esta estrutura está rodeada por
uma segunda cinta de muralhas. Na Torre de Menagem
funciona o Museu Militar de Bragança, onde se podem
encontrar peças de artilharia. O acervo museológico, que
é bastante representativo da evolução do armamento
ligeiro dos séculos XVI ao início do século XX, está dividido
pelos três pisos da torre.
Est. de Conservação: bom.
Localização: Cidadela de Bragança
TORRE DA PRINCESA DO CASTELO
Datação: Época Medieval.
Descrição: a Torre da Princesa é uma estrutura
retangular, adossada à muralha na face norte, que
representa o que restou do Paço do Alcaide ou do
governador da praça. Na fachada virada para o interior da
fortaleza há cinco portas e uma janela. Todos estes vãos
são em esquadria.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Cidadela de Bragança
Lendas e Tradições: esta torre é tema de várias lendas,
todas elas tendo em comum a protagonista, uma
princesa, e o enredo, um amor proibido.
Numa delas contada por Júlio Gil, fala-se que esta torre foi
a prisão de uma princesa moura (...) "para impedir e
castigar seus amores com um cristão; como continuasse
a repudiar o noivo imposto pelo pai, foi entregue ao
carrasco"... Noutra versão conta-se que aqui viveu
aprisionada uma jovem moura que era a paixão de um
cristão, possivelmente de um trovador.
21

CASTELO
Datação: século XV.
Classificação: Monumento Nacional (Dec. De 16-6-1910).
Descrição: este sistema defensivo é composto por uma
muralha, com a barbacã atualmente bastante reduzida e
pelo castelo que inclui a Torre de Menagem, uma cinta
amuralhada de menores proporções que envolve esta
torre, a Torre da Princesa e o "Poço do Rei". A muralha que
encerra a praça de armas, com um perímetro de 600
metros, é rematada por ameias e acompanhada pelo
caminho de ronda. Tem 15 cubelos e o grosso muro, de 2
metros de espessura, é interrompido pela Porta da Vila, a
Porta de Santo António e no lado oposto a Porta do Sol e
a Porta da Traição.
Est. De Conservação: muito Bom.
PELOURINHO DE BRAGANÇA E A PORCA DA VILA
Datação: Época Medieval.
Classificação: MN (Dec. de 16-6-1910).
Descrição: o pelourinho tem uma base poligonal, de três
degraus, onde assenta uma figura zoomórfica, a Porca da
Vila, em cujo dorso se eleva uma coluna cilíndrica lisa, de
6,40 metros de altura rematada por um capitel, do qual
parte uma cruz de braços iguais cujos torsos são
decorados por carrancas representando motivos
geométricos, zoomórficos e vegetalistas. No remate surge
um sinelo que segura um escudo com as armas da cidade
Bragança.
Est. De Conservação: bom
Localização: Cidadela do Castelo de Bragança
Lendas e Tradições: nas imediações do castelo, no lado
Poente, desde o século XV existiu a igreja paroquial de
Santiago, destruída no século XVII. No lugar desse templo
foi colocado o pelourinho da vila de Bragança, que até
1860 esteve situado em frente da casa da Câmara.
IGREJA DE SÃO VICENTE
Datação: construída no século XIII, demolida no século
XVI a mando do bispo D. António Pinheiro e reconstruída
pela Confraria de Santa Cruz, muito possivelmente, entre
1571 e 1638.
Descrição: no espaço externo salienta-se o portal lateral
maneirista, que marca a entrada na igreja conventual, o
fontanário setecentista (1746) com um brasão rocaille
com o escudo real e a torre sineira que substitui uma
anterior. Encontramos ainda no muro sul o painel de
azulejos, no muro sul, mandado executar por Raúl Teixeira
onde se representa a proclamação do general Sepúlveda,
contra a Segunda Invasão Francesa, colocado em 1929 (11
de junho) nas comemorações dos 121 anos desta
efeméride. É uma igreja de nave única de formato
retangular, coberta por uma abóbada de berço revestida
a estuque com um baixo-relevo, no qual se representa, ao
centro, a Ascensão de Cristo e, nos cantos, os Quatro
Evangelistas.
Est. De Conservação: muito bom.
Localização: Rua Abílio Beça, Bragança
Lendas e Tradições: esta igreja está ligada a várias
tradições religiosas e profanas. Conta uma delas que aqui
se realizou o casamento secreto de D. Pedro I e D. Inês de
Castro, celebrado pelo deão da Sé da Guarda, D. Gil, que
depois foi prelado da diocese. Outra tradição, pouco
22

verosímil, diz que a paróquia de São Vicente, já referida
nas Inquirições de 1258, foi extinta no século XVI por falta
de fregueses.
reedificado em 1734, pelo bispo D. João de Sousa
Carvalho que edificou "casas novas", onde hoje se
encontra instalado o Museu Abade de Baçal.
MUSEU DE ABADE DE BAÇAL
Datação: séculos XVI/XVII.
Classificação: abrange o edifício e jardim do antigo Paço
Episcopal de Bragança – IIP (Dec. nº1/86, DR 2 de 3 janeiro
1986.)
Descrição: a fachada deste edifício, que se assemelha a
um solar setecentista, é comprida e está dividida em três
corpos. A porta do extremo ocidental está ladeada por
duas janelas gradeadas, como as janelas do piso nobre
que têm sobre elas outras portas e varandins, também
com grade. No centro ostenta-se a pedra de armas
esculpida por João Alves Lagido, ladeada por três janelas.
Este brasão é em tudo idêntico ao executado na campa
do bispo D. João de Sousa Carvalho, que se encontra na
capela de Nossa Senhora dos Remédios da Sé da Miranda
do Douro. O Museu de Abade de Baçal é antes de mais
um museu dedicado à Arte, à Arqueologia e à Etnografia.
Est. De Conservação: muito bom.
Localização: Rua Abílio Beça, n.º 27, 5300-011 Bragança
Lendas e Tradições: segundo informações do Monsenhor
José de Castro, os bispos de Miranda tinham de morar
meio ano em Bragança. Os Bispos desta cidade, como
não tinham uma residência apropriada, viviam no
Castelo, como acontecia com os seus congéneres de
Miranda, até D. António Pinheiro. O terceiro bispo de
Miranda, D. Julião d’ Alva, instituiu em Bragança o Colégio
de São Pedro, que serviu de residência ao bispo.
Este edifício, o Paço Episcopal ou casa de Bragança, foi
IGREJA DE SÃO BENTO E MOSTEIRO DE SANTA
ESCOLÁSTICA
Datação: século XVI (1590).
Descrição: na fachada barroca de janelas assimétricas
rasga-se um portal seiscentista (1690) da autoria do
mestre Martinho da Veiga. Sobre o pórtico num pequeno
nicho, em forma de concha flanqueado por duas aletas,
está guardada a imagem de Santa Escolástica. No lado
esquerdo surge o brasão dos Teixeiras, que patrocinaram
esta obra. Neste alçado há vários vãos de janelas, algumas
das quais no nível superior têm molduras de ladrilho
mudéjar. Dentro da igreja, é notável o teto de abóbada de
berço com pintura de perspetiva a óleo sobre madeira, do
pintor Manuel Caetano Fortuna de Castelo Branco, de
1763 onde se representa o templo santo.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Rua de S. Francisco, Bragança
Lendas e Tradições: São Bento é o padroeiro da diocese
de Bragança-Miranda e da paróquia de São Bento e São
Francisco. A sua festa acontece anualmente no dia 11 de
julho.
IGREJA E CONVENTO DE SÃO FRANCISCO
Datação: raiz medieval (século XIII/XVIII. O documento
mais antigo que se faz referência ao convento e à igreja é
um testamento de D. Afonso III, de 22 de novembro de 1271).
23

Classificação: IIP (Dec. n.º/86, DR 2 de 3 de janeiro 1986).
Descrição: a fachada está enquadrada por duas pilastras,
a do lado direito é decorada por uma pirâmide e do lado
esquerdo sustenta o campanário quadrangular com
quatro vãos para os sinos. A torre sineira é rematada por
quatro coruchéus e está coroada por uma pirâmide
hexagonal com cruz e catavento. Do lado sul da igreja é
bem visível a saliência da capela de Nossa Senhora da Boa
Morte, com quatro janelas. A cabeceira tem a forma de
uma abside românica. É um templo românico,
transformado no período maneirista e barroco, de cruz
latina coberto por uma cúpula cilíndrica.
Est. De Conservação: muito bom.
Lendas e Tradições: conta uma lenda, que a fundação
deste espaço religioso se ficou a dever ao próprio São
Francisco de Assis, quando por aqui passou em 1214 no
regresso da peregrinação a Santiago de Compostela. Em
1634 iniciou-se um peditório dominical para as obras da
igreja, prolongando-se até 1679.
Localização: Convento de S. Francisco, 5301 – 902
Bragança
CAPELA DE SÃO SEBASTIÃO
Datação: século XVI (1569).
Descrição: a pequena e singela capela de São Sebastião
ostenta um retábulo-mor neoclássico com uma imagem
do padroeiro. Terá sido fundada numa época de peste e
resultará de um voto feito por D. Manuel em 1505, no
momento em que a peste assolou o reino. Este monarca
prometeu erigir nos arrabaldes de todas as cidades uma
ermida dedicada a São Sebastião.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: da capela de São Sebastião saía a
imagem de São Jorge para a procissão do Corpus Christi,
sendo acompanhada por um piquete de cavalaria e de
militares. A Câmara estava obrigada a conduzir a sua
imagem, no dia 23 de Abril, à capela de São Jorge perto de
Vila Nova, onde se fazia uma missa campal no seu
exterior, isto porque o povo tinha receio que a imagem, ao
passar para a outra margem da ribeira onde se
encontravam as ruínas, nunca mais de lá sairia.
Localização: Rua de São Francisco, Bragança
IGREJA DA MISERICÓRDIA
Datação: a igreja da Misericórdia foi constantemente
alterada, desde 1539, sendo alvo de várias reconstruções
entre os séculos XVII a XIX.
Descrição: igreja de nave única, com abóbada de berço.
Do seu espólio deve salientar-se as imagens da
Misericórdia e em especial a imagem de Cristo do século
XVI de tamanho natural, exposta no retábulo-mor de
talha da autoria do escultor Manuel Madureira (1682),
onde está colocado o estandarte seiscentista da Santa
Casa da Misericórdia. No lado do Evangelho, surge o altar
de São João Evangelista, do século XVIII que tomou o
lugar de um mais antigo (século XVII).
Est. De Conservação: bom.
Localização: Rua Abílio Beça, Bragança
IGREJA DO CONVENTO DE SANTA CLARA
Datação: século XVI – O convento foi iniciado em 1569.
Descrição: trata-se de uma igreja de construção robusta,
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de uma só nave. O portal sul almofadado é uma obra
renascentista de linhas clássicas com alguns
apontamentos barrocos, ornada por dois medalhões. No
seu tímpano está inscrita a data de 1597 e na arquitrave
está assente o brasão da cidade, do período manuelino. A
nave única apresenta uma cobertura de madeira com
pintura cenográfica do século XVIII e tem inscrita a data
de 1930 que corresponderá, muito possivelmente, à data
do restauro. A capela-mor está coberta por uma abóbada
de berço com painéis e tem um retábulo setecentista,
com a imagem de Nossa Senhora das Graças (1862).
Est. De Conservação: bom.
Localização: Rua Emídio Navarro, Bragança
Lendas e Tradições: a padroeira da cidade de Bragança, a
Nossa Senhora das Graças, tem festa no dia 22 de agosto,
num altar desta igreja. As celebrações dedicadas a esta
Santa começam no dia 10 e só terminam no dia 22.
CRUZEIRO DA SÉ
Datação: a data – 1689 está inscrita numa cartela no
pedestal, sob o símbolo da ordem religiosa dos Jesuítas.
Descrição: o cruzeiro é constituído por uma coluna
salomónica, encimada por uma cruz com decoração
floral, com a data de 1689. No fuste de ornatos barrocos há
recortes em espiral, decorados por parras. Em cima do
fuste surge um capitel compósito e no topo uma cruz.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Praça da Sé, Bragança
IGREJA DE SÃO JOÃO BAPTISTA DA SÉ
Datação: século XVI/XVIII
Descrição: na fachada, no alçado norte, rasga-se um
portal da renascença, com alguns elementos já da
estética barroca, constituído por um arco de volta perfeita
encimado por dois medalhões. O entablamento está
assente em duas pilastras de capitéis compósitos e o
frontão apresenta nos extremos dois pináculos, no centro
deste surge um nicho que alberga uma imagem da
Virgem com o Menino, flanqueado por duas pilastras.
Sobre este rasgou-se, posteriormente, uma rosácea
lobulada. Interiormente, o espaço da nave retangular está
ornado por retábulos de talha dourada barroca. Do lado
da Epístola, encontram-se mais dois retábulos barrocos,
um dos quais já com ornatos rocaille. Neste lado,
destaca-se o púlpito seiscentista, de estrado em cantaria
e balaústres feitos em pau-preto, tal como o dossel.
O coro alto barroco também é balaustrado. A cobertura
da capela-mor é abobadada e nela nota-se a mistura de
influências góticas e renascentistas.
Est. De Conservação: muito bom.
Localização: Praça da Sé, Bragança
Lendas e Tradições: na freguesia da Sé as principais
festas religiosas são a de Nossa Senhora das Graças, que
realiza entre os dias 12 e 22 de agosto, a do Santo
Condestável em junho e a dos Santos Mártires em julho.
CASAS DA RUA DIREITA
Datação: Época Moderna e Contemporânea.
Descrição: na Rua Direita destacam-se várias
construções como o solar dos Morgados, antigo edifício e
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sede dos Paços do Concelho da Câmara Municipal,
comprado pela edilidade em 1864. O Solar dos Morgados
data provavelmente do século XVIII. Apresenta três pisos,
com duas urnas no remate superior. No rés-do-chão
abrem-se 5 portas de moldura lisa, no piso nobre corre
uma varanda com gradeamento e no piso superior há 5
janelas de guilhotina. A casa do Coronel Machadinho
aparece-nos com os seus lavores decorativos
concentrados na abertura central do piso intermédio,
também ele corrido por uma varanda com grade de ferro.
A casa do coronel tem o portal principal flanqueado por
duas pilastras, apresenta gárgulas na cornija e tem um
último piso recuado.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Rua Direita, Bragança
CAPELA DE SANTO ANTÓNIO
Datação: século XVIII.
Descrição: a capela de pequenas dimensões ergue-se do
solo sobre um conjunto de degraus de granito.
Na fachada surge o escudo real, em cantaria de granito
barroca. Interiormente o espaço está coberto por uma
abóbada em cujo fecho se ostenta o brasão da família dos
Figueiredos e Sarmentos. No exterior, junto da entrada,
há um túmulo de granito do fundador deste espaço
religioso, aqui sepultado a 2 de Fevereiro de 1713.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Rua Santo António 5300-257 Bragança
IGREJA DE NOSSA Sª DO LORETO
Datação: século XVI (1536)
Descrição: a igreja quinhentista foi reconstruída no início
de Oitocentos. É uma igreja de uma nave, que mantém o
púlpito assente numa mísula de granito e com balaústres
de madeira e altares de talha no corpo da igreja e na
capela-mor.
Est. De Conservação: muito bom.
Localização: Rua do Loreto, Bragança
IGREJA DE NOSSA SENHORA DA RAINHA
Datação: século XVIII-XXI. As obras da nova catedral só
foram iniciadas em 1988. Em 7 de Outubro de 2001 a
igreja foi dedicada a Nossa Senhora Rainha.
Descrição: é a maior e mais importante de todas as
edificações religiosas da cidade. Concebida para ser
Igreja do Bispo, onde toma posse, celebra a eucaristia e
preside aos grandes acontecimentos diocesanos.
Edifício de caraterísticas modernas tem como referência
arquitetónica as torres das antigas Igrejas de Sta. Maria e
da Sé. O projeto é da autoria do Arquiteto Vassalo Rosa,
que em 1964 ganha o concurso promovido pela
Fundação Calouste Gulbenkian. Só a 30 de dezembro de
1988 é que se iniciam os trabalhos e a 7 de outubro de
2001 é dedicada a Nossa Senhora Rainha. A necessidade
da construção de uma catedral para Bragança remonta a
27 de setembro de 1780, quando o Papa Pio VI pede a
reunificação das duas dioceses, de Bragança e Miranda,
numa só, com sede em Bragança. Foi inaugurada pelo
Bispo Dom António Rafael.
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Est. De Conservação: muito bom.
Localização: Av. Eng. Amaro da Costa, Bragança
CAPELA DO SENHOR DOS AFLITOS
Datação: século XIX (por volta de 1804, muito
provavelmente).
Descrição: na fachada revestida a azulejos azuis e
brancos, rasga-se um portal de verga curva, flanqueado
por dois óculos gradeados, encimado por um frontão
circular interrompido por um janelão gradeado, que
comunica com o coroamento do frontispício. No segundo
registo, onde aparecem duas urnas nos cantos e uma
cruz latina sobre um plinto no topo.
Est. De Conservação: muito bom.
Lendas e Tradições: no frontispício há um nicho onde os
devotos colocam as velas, símbolo das suas promessas.
PONTE E FONTE DO JORGE
Datação: século XVI (1557).
Descrição: ponte de tabuleiro horizontal composta por
um arco de ogiva, com aduelas em xisto azul, cujas
fundações assentam no maciço rochoso. Tem 40 metros
de comprimento, 7 metros de vão, 4,40 metros de flecha,
8 metros de altura e 3,50 metros de largura. As guardas
baixas são de alvenaria de xisto e o pavimento é de terra.
Faz conjunto com a Fonte do Jorge, uma fonte de
espaldar seiscentista ou setecentista.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: algumas pessoas consideram que a
Fonte do Jorge foi usada como pia batismal enquanto
para outras servia de bebedouro.
Localização: Bragança
MOSTEIRO E IGREJA DE CASTRO DE AVELÃS
SANTUÁRIO DE SÃO BARTOLOMEU
Datação: Época Contemporânea.
Descrição: este edifício religioso tem vindo a ser
remodelado ao longo dos tempos. Apresenta uma
fachada divida em três corpos, com seis janelas
gradeadas e uma porta de arco de volta perfeita no
espaço central. O remate da fachada é feito pela sineira
que interrompe a empena. Nela surgem três vãos para os
sinos coroados por uma cruz no topo e dois pináculos nos
cantos.
Est. De Conservação: bom.
Localização: São Bartolomeu, Bragança
Datação: séculos XIII/XVI/XVIII.
Classificação: MN (Dec. De 16-6-1910).
Descrição: o Mosteiro beneditino de Castro de Avelãs
gozou da proteção de Afonso Henriques, exercendo este
uma influência determinante na economia da região
onde foi implantado, pelo menos até ao século XIII. Foi
um núcleo monacal extremamente importante do
Nordeste Transmontano, entre os séculos XII e XVI.
A igreja situa-se entre as ruínas do convento e o que
restou de uma torre e casa paroquial. A velha e
incompleta igreja foi construída ao estilo românico
mudéjar de raiz leonesa, com tijolo vermelho, um
material pouco usado entre nós. Deste projeto, nunca
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concluído, restaram a cabeceira, com três capelas
semicirculares, uma das torres da fachada e o arranque
da parede da nave lateral, visível no lado sul. No absidíolo
sul encontra-se um sarcófago monolítico de granito,
composto por arco feral paralelepipédico, com tampa de
secção pentagonal com remate superior de duas águas.
O túmulo está decorado por dois brasões e uma inscrição
inacabada – "ERA DE MIL E CCC E" – gravada na sua tampa.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Aldeia de Castro de Avelãs
Lendas e Tradições: uma velha tradição diz que o túmulo,
guardado no interior de um dos absidíolos, pertence ao
cavaleiro D. Pelaio, conhecido como conde de Ariães.
Segundo reza a lenda, este conde fazia vitoriosas
incursões bélicas contra os muçulmanos no tempo de D.
Ramiro II, que encantavam os habitantes de Bragança.
Este propusera-lhe entregar a cidade, caso concordasse
entrar num desafio campal com um mouro, mas em
força desigual. Confiante do seu triunfo, o conde aceitou o
desafio marcado para o dia de São Jorge, a quem
prometeu, em caso de vitória, erigir uma capela da sua
invocação a qual visitaria anualmente em procissão.
No Prado do Talho, o cavaleiro derrotou o inimigo, no
limite da veiga de Airães, e mandou edificar um templo
em honra de São Jorge. Outra tradição conta um episódio
menos feliz da história deste conde. Certo dia, este
zangou-se com a sua mãe, por esta não ter o jantar
pronto quando voltava da caça e no pico da sua ira
atiçou-lhe os cães que a mataram. Como forma de
castigo, pelo crime horrendo que cometera, foi obrigado a
tirar um cabelo da sua cabeça e metê-lo numa pia com
água debaixo de uma pedra, até que este se
transformasse numa cobra. Quando o animal estivesse
bem crescido, seria metido com o conde numa tumba,
identificada com o túmulo do mosteiro de Castro de
Avelãs, para que fosse devorado pela cobra e assim fosse
vingada a morte da sua mãe.
PONTE DE ARIÃES
Datação: Idade Média/Idade Moderna.
Descrição: ponte de tabuleiro em cavalete assente sobre
três arcos desiguais com longas rampas. O arco de
maiores dimensões é o arco do meio, quebrado como o
arco lateral Sul. O arco lateral norte é de volta perfeita.
Na base dos arcos há cavidades para apoio dos
agulheiros. O tabuleiro tem cerca de 3 metros de largura,
está pavimentado com camada betuminosa e tem
guardas de metal. O aparelho é de alvenaria de xisto, tem
dois pegões reforçados com contrafortes, talhantes
triangulares e talha mares de secção circular.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Castro de Avelãs, Bragança
IGREJA DE SÃO SALVADOR DO MUNDO, MATRIZ
DE GOSTEI
Datação: século XVIII (conjetural) /século XIX.
Descrição: igreja barroca de planta longitudinal, com
uma nave e capela-mor de formato retangular. Do lado
esquerdo tem adossado o batistério e a sacristia. O
altar-mor apresenta um retábulo de talha dourada e
branca com a imagem de São Sebastião no centro.
Est. De Conservação: muito bom.
Localização: Gostei, Bragança
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PELOURINHO E CASA DO TRIBUNAL E CADEIA
Datação: o Pelourinho será do século XIII (conjetural).
Classificação: o Pelourinho está classificado IIP (Dec. N.º
122, DG 231 de 11 outubro 1933).
Descrição: pelourinho de tipo bragançano, segundo a
tipologia criada por Luís Chaves, tem um soco composto
por dois degraus e assenta numa base quadrangular.
O fuste cilíndrico tem a superfície lisa e é de baixa altura.
No remate surge uma pirâmide de quatro faces.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Gostei, Bragança
IGREJA DE NOSSA SENHORA DA CONCEIÇÃO,
MATRIZ DE REBORDÃOS
Datação: a igreja primitiva seria medieval. No portal
lateral está inscrita uma data que corresponderá a 1677.
Descrição: igreja de planta retangular, em cuja fachada
se abre um portal protegido por um alpendre. No remate
do frontispício surge a torre sineira quadrangular, com
dois vãos para os sinos. O relógio da igreja datado de 1914
tem um curioso mecanismo acionado por dois blocos de
granito. No interior da nave única há trabalhos de talha
policroma popular nos retábulos e no púlpito e há pintura
de cariz popular na cobertura da nave e da capela-mor.
Na cabeceira salienta-se a imagem da padroeira, Nossa
Senhora da Assunção, entronizada num retábulo de talha
dourada, que será anterior a 1722. Em frente do portal
lateral há uma capela da invocação de Santo Cristo.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: a imagem da capela de Santo Cristo,
situada junto do portal lateral, era considerada milagrosa
no século XVIII.
Localização: Rebordãos, Bragança.
PELOURINHO DE REBORDÃOS
Descrição: Pelourinho rústico formado por uma base de
granito onde assenta uma coluna tosca de fuste oitavado
ornamentado, a meia altura, por semiesferas e
sobrepujado por um capitel cúbico, com arestas
parcialmente cortadas por golpes côncavos. O conjunto é
rematado por uma calote esférica.
Classificação: IIP (Dec. n.º 122, DG 231 de 11 outubro 1933).
Datação: século XII/XIV.
Est. De Conservação: mau.
Localização: Rebordãos, Bragança
SANTUÁRIO DA SENHORA DA SERRA
Datação: a fachada do santuário deverá ser do final do
século XVI ou do início do século XVII. O interior do templo
poderá ser mais antigo, sendo datável do século XV ou XVI.
Descrição: o Santuário da Senhora da Serra, também
conhecido como o Santuário de Nossa Senhora das
Neves, é uma igreja de três naves, separadas por colunas
e pilastras cujos capitéis, de especto arcaico, parecem ser
do século XV ou XVI. O altar-mor, de talha setecentista, foi
restaurado nos anos 70 e a imagem da Senhora da Serra
é do início do século XX. Entre 30 de agosto e 8 de
setembro, esta igreja é palco de grandes celebrações
religiosas e profanas que culminam com a romaria de
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Nossa Senhora da Serra.
Localização: Rebordãos; Serra da Nogueira, Bragança
Lendas e Tradições: conta a lenda a história de uma
pastora muda, que certo dia, ao apascentar o seu rebanho
no alto da serra, foi visitada pela Virgem. Esta Senhora
pediu-lhe que transmitisse o seu desejo ao juiz de
Rebordãos, de ver erigida uma capela em sua honra no
ponto mais alto da serra. A pastora transmitiu a Sua
mensagem, mas o juiz do povo não cumpriu a vontade da
Virgem, pois procurou um lugar mais próximo do
povoado e mais protegido dos ventos. A Virgem mandou
então chamar João Rodrigues, o homem mais rico da
aldeia, para que o Seu templo fosse edificado no local
indicado. No dia marcado para o encontro, a 5 de agosto,
o dito senhor começou a obra. Numa fraga do planalto da
Senhora da Serra surgiram umas inscrições, que o povo
identifica como as marcas da ferradura da "burrinha que
levou Nossa Senhora ao Egipto". A grande festa religiosa
dedicada a Nossa Senhora da Serra ocorre no dia 8 de
setembro, o dia da Natividade.
BASÍLICA DE SANTO CRISTO DE OUTEIRO
Classificação: MN - Decreto n.º 14 615, DG, I Série, n.º 260,
de 24-11-1927
Descrição: de acordo com uma inscrição patente na
igreja, de 26 de abril de 1698, num pequeno templo
existente à entrada da povoação do Outeiro suou sangue
o Santo Xpo. Este milagre, que haveria de conhecer
grande divulgação e originar ainda maior devoção, levou
a que, ainda nesse mesmo ano de 1698, fosse lançada a
primeira pedra do novo santuário, evocativo deste
acontecimento. Apesar da importância da obra, esta
somente ganhou fôlego em pleno reinado de D. João V,
remontando a sua edificação aos anos de 1725 e 1739.
Situada junto à fronteira com Espanha, onde as guerras
da Restauração, primeiro, e as da Sucessão, depois, se
fizeram sentir mais veementemente, esta imponente e
grandiosa igreja constitui um caso raro, senão único, no
panorama arquitetónico português dos anos do Barroco.
Muito embora a arquitetura setecentista tenha sido
marcada por um forte ecletismo (GOMES, 1988), Santo
Cristo do Outeiro destaca-se por se assumir como
experiência revivalista, à margem dos modelos eruditos
que à época se produziam na capital. De facto, o que aqui
observamos é um retorno a 1500, consubstanciado numa
série de citações gótico-renascentistas, e também
maneiristas, que têm por principal fonte a igreja de Santa
Maria de Belém, monumento emblemático do reinado de
D. Manuel. Merece especial atenção a fachada principal,
flanqueada por torres, com remate piramidal revestido
por telha. O corpo central, em cantaria, e rematado por
uma balaustrada que une as duas torres, organiza-se em
função do portal mainelado (ao qual falta o mainel), a que
se sobrepõe um óculo decorado, ambos de tipologia
manuelina. Ladeiam estes elementos duas colunas
dóricas, que são continuadas por colunas torsas, estas
enquadrando nichos de frontão interrompido.
Não se conhece o autor do projeto, cujo desenho se
encontra riscado no chão do templo, mas parece fora de
dúvida que a planta tenha vindo de Lisboa. Sabe-se,
contudo, o nome de muitos dos artífices que aqui
trabalharam, destacando-se uma série de mestres
pedreiros de origem galega e leonesa. Supõe-se, assim, o
contacto destes trabalhadores com a arquitetura lisboeta,
facto de grande significado para o estudo das ligações
arquitetónicas de fronteira. Longe dos modelos barrocos
que, ao tempo, se edificavam na capital, Santo Cristo do
Outeiro, que durante o século XVIII se tornou um
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concorrido santuário de peregrinação, parece dever o seu
programa de retorno a 1500 à tentativa de revitalização de
uma época áurea para Portugal, legitimadora da
identidade de Portugal e de forte pendor nacionalista,
que se explica pela proximidade com Espanha e a ainda
muito recente memória das guerras da Independência e
da Sucessão (IDEM, p. 198). (RC)
CASTELO DE REBORDÃOS/ CASTELO DE TOURÕES
Datação: Medieval (século XIII conjetural).
Classificação: Imóvel de Interesse Público (Dec. n.º 361,
DG 228 de 20 outubro de 1955).
Descrição: do castelo medieval de planta elíptica,
construído num pico rochoso, subsistem algumas
secções de muros feitos de pedra miúda e argamassa.
Esta fortificação tinha acesso pelo lado Sul, onde se
situaria a entrada, mas pelo lado Este o acesso também
era fácil. A Norte e a Oeste ficam as escarpas. Neste ponto,
antes do castelo, terá existido um povoado fortificado da
Idade do Ferro, estudado entre outros pelo Abade de Baçal.
Est. De Conservação: ruínas.
Lendas e Tradições: segundo a lenda, o Castelo de
Taurones ou dos Tourões pertencia a um potentado
mouro a quem as populações vizinhas pagavam como
tributo, um indeterminado número de donzelas para o
seu harém. Uma das donzelas, em conluio com o seu
povo, colocou uma vela acesa num prado da vizinhança,
enquanto o seu carcereiro dormia. Mediante este sinal o
mouro foi morto e o castelo destruído. Na região este
castelo é conhecido como o castelo dos mouros, o que
deu azo à crença popular de que ali existirem tesouros
escondidos e desencadeou várias escavações, nas quais
apareceram: cerâmica, telha, mós, pontas de seta e
esporas de ferro e ossadas.
Localização: Rebordãos, Bragança
PELOURINHO DE REBORDAINHOS
Datação: Medieval (conjetural).
Classificação: IIP (Dec. nº23 122, DG 231 de 11 outubro 1933).
Descrição: o pelourinho ergue-se sobre dois degraus
assentes no afloramento rochoso. A coluna tem um fuste
octogonal com anel de ferro. O remate é feito através de
um bloco, ou capitel prismático quadrado, com as faces
rebaixadas decoradas com baixos-relevos historiados,
hoje bastante apagados, mas onde se pode ver uma cara
e uma cruz de Santo André.
Est. De Conservação: razoável.
Localização: Rebordainhos, Bragança
CAPELA DA CABEÇA BOA
Datação: Época Moderna (a primitiva igreja seria do
século XV).
Descrição: a fachada está revestida a azulejos modernos.
O portal está decorado por um concheado sobre o qual se
rasga um janelão gradeado. No remate do frontispício
surge um frontão triangular interrompido pela sineira.
Interiormente destacam-se os altares de talha policroma.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: a romaria do Senhor da Cabeça Boa
ocorre no primeiro Domingo de Maio. Certo dia, um
emigrante português no Brasil ao ver-se perdido no alto
mar pediu ajuda a Santo Cristo, prometendo edificar-lhe
um templo se fosse salvo. Assim nasceu a capela de Santo
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Cristo, onde se festeja a chegada do Cristianismo às terras
de Vera Cruz. Diz-se também que nas noites mais escuras,
o lampião suspenso do zimbório da capela é avistado nas
serras distantes.
Localização: Samil, Bragança
PATRIMÓNIO ARQUEOLÓGICO DE SAMIL
Descrição: em Samil preservam-se alguns vestígios do
seu passado mais longínquo. No lugar de Martim
Cansado foi encontrada uma escultura escavada na rocha
e a cerca de 3 km de Bragança subsistem as ruínas do
castro de Samil, um povoado de 400 metros, cercado por
muralhas e cingido por dois fossos. Num desses fossos
existe o "Castanheiro do Senhor", isto é uma grande
árvore que segundo a tradição local marca o lugar de
uma cisterna oculta, povoada por mouras encantadas.
Neste local foram encontrados vestígios da muralha,
pedras de granito decorados, partes de machados e
cerâmica. Em Castrilhas foram achados alguns vestígios
de uma fortaleza, destruída pelos espanhóis em 1762.
Lendas e Tradições: segundo uma lenda, debaixo das
fragas do Castanheiro do Senhor vivem mouras
encantadas que ainda se ouvem a tecer em engenhos de
ouro no dia de São João (24 de junho).
Localização: Samil, Bragança
IGREJA DE SANTA MARIA MADALENA,
PAROQUIAL DE GRIJÓ DE PARADA
Datação: a igreja primitiva seria medieval, possivelmente
do século XIII ou XIV, da qual só se conserva o portal
românico.
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Descrição: a fachada de aspeto robusto e bastante
estreita terá tido um alpendre. Nela destaca-se o portal de
arco de volta perfeito com três arquivoltas. A torre sineira,
construída de alvenaria rebocada, será fruto de um
acrescento do século XVIII. O portal lateral, localizado no
lado da Epístola, de jambas apilastradas e capitéis da
Ordem Toscana, tem um frontão triangular que alberga
uma imagem da padroeira, Santa Maria Madalena e
apresenta uma inscrição. No interior, de uma nave, o solo
está revestido a lajes de granito e a decoração resume-se
a dois retábulos de talha barroca, que ladeiam o arco
cruzeiro e um púlpito, de estrado e escadaria de granito,
adossado à parede no lado do Evangelho.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: em Grijó de Parada há um monte
chamado Torre de Modorra, do qual se tiraram as pedras
para a reconstrução da igreja. Não parece tratar-se de
uma mamoa, mas possivelmente de um castro ou de um
reduto defensivo.
Localização: Grijó de Parada, Bragança
IGREJA DE SÃO LOURENÇO, PAROQUIAL
DE PAREDES
Datação: igreja de raiz medieval, reconstruída no final do
século XVIII.
Descrição: o pórtico poderá ser anterior à reconstrução
da igreja, no final do século XVIII. Tem jambas apilastradas
e dintel retilíneo que sustenta um frontão triangular,
flanqueado por duas pirâmides e encimado por um óculo
quadrilobado. Interiormente apresenta uma nave de
muros lisos. Ao fundo, do lado do Evangelho, fica a capela
batismal e mais à frente surgem a porta de acesso pelo
lado norte e ainda duas janelas. No lado da Epístola

destaca-se o púlpito com um gradeamento de talha
rocaille, ao qual se acede por uma escada localizada na
sacristia. A capela-mor, de planta retangular, tem lajes de
granito no piso, duas janelas, e paredes cobertas a cal.
Est. De Conservação: bom.
Localização: Parada, Bragança
CASTRO DE CIRAGATA
Datação: Idade do Ferro/Romanização
Classificação: IIP (Dec. nº1/86, DR 2 de 3 janeiro 1986).
Descrição: povoado fortificado da Idade do Ferro, depois
romanizado, já muito destruído, situado num monte com
cerca de 890 metros de altitude onde se ergueram
estruturas de pedra solta e um fosso largo e profundo que
rodeava a muralha. Noutros pontos mais acessíveis
edificou-se uma linha de muralha.
Est. De Conservação: mau.
Localização: Parada, Bragança
IGREJA MATRIZ DE PARADA
Datação: Idade Média/Idade Moderna. Igreja de raiz
medieval transformada no século XVIII.
Descrição: o pórtico principal, de arco apontado,
decorado por meias esferas, encontra-se sobrepujado por
cachorros que indiciam a existência prévia de um
alpendre. Na torre do relógio, do lado esquerdo vê-se uma
carantonha. No seu interior apresenta três naves
separadas por colunas, uma das quais tem adossada uma
pia de água benta de granito. Na nave mantém-se o
púlpito de granito, com a forma de um capitel toscano,
ornado por uma pintura popular datada de 1920. Tem
altares de talha dourada e policroma e no piso há lajes de
granito, ladeadas por traves de madeira. A cobertura do
corpo da igreja é feita de madeira sem decoração,
enquanto que a da capela-mor se encontra forrada a
caixotões com pintura hagiológica. O arco cruzeiro
neoclássico está decorado por uma tarja de talha
dourada rocaille.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: diz o povo, que no Vale de Sio, saiu
uma moura encantada, um ser híbrido meio humano
meio cabra, que se dirigiu a um homem dizendo: "Anda
cá, António Alves, que levarás para ti, filhos, netos e
tataranetos". Com medo este fugiu e o encanto terminou.
Localização: Parada, Bragança
SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DO AVISO
Descrição: neste local além do santuário, composto por
oito cenários alusivos ao calvário, fica também a fonte dos
Engaranhos com umas inscrições impercetíveis.
Datação: século XVIII (conjetural).
Est. De Conservação: razoável.
Lendas e Tradições: o povo acredita que a fonte dos
Engaranhos tem o poder de curar pessoas que sofrem de
problemas de crescimento, de locomoção e até de fala.
Em maio de 1932, o Abade de Baçal descobriu várias
insculturas pré-históricas numa rocha perto da Fonte dos
Engaranhos, pertencente, muito possivelmente, a um castro
luso-romano. Em Serapicos também se falam de tesouros
escondidos e de mouras encantadas. A romaria da Senhora
do Aviso é celebrada no primeiro Domingo de Junho.
Localização: Serapicos, Bragança
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PELOURINHO DE SANCERIZ
Datação: século XIV
Classificação: IIP (Dec. n.º 122, DG 231 de 11 outubro 1933).
Descrição: Pelourinho de pinha assente sobre um soco de
três degraus quadrados de diferentes alturas feitos em
xisto. A base da coluna é composta por um tronco de
pirâmide octogonal, de forma oblonga com 80 cm de
altura, sob a qual se ergue o fuste octogonal de superfície
lisa.
Est. De Conservação: razoável
Localização: Macedo do Mato; Bragança
em bisel e faces de jusante arredondadas. O coroamento
das guardas é feito de pedra, com a parte superior
arredondada e parte restante destas com pedra
trabalhada colocada ao alto. Tem 30.6 metros de
comprimento, 2.5 metros de largura entre as guardas,
vãos de 2, 3, 4, 3 e 2 metros e altura máxima de 5 metros.
O pavimento é do tipo calçada à portuguesa.
Datação: século XV (data provável da sua construção).
Classificação: VC (Dec. n.º/90, DR 163 de 17 julho 1990).
Est. De Conservação: bom.
Localização: Macedo do Mato, Bragança
PELOURINHO DE FRIEIRA
IGREJA DE NOSSA SENHORA DA ASSUNÇÃO,
MATRIZ DE IZEDA
Datação: século XIII/XIV.
Descrição: este pelourinho de "tipo bragançano" tem um
enquadramento quadrangular recente que acompanha o
declive do terreno, está assente num soco de dois degraus
quadrangulares e apresenta uma base do mesmo formato.
Classificação: IIP (Dec. n.º 122, DG 231 de 11 outubro 1933).
Est. De Conservação: razoável.
Localização: Macedo do Mato, Bragança
PONTE DE FRIEIRA
Descrição: ponte de tabuleiro em cavalete, de 5 arcos de
volta perfeita, sendo o central de maior vão, cujas
fundações assentam diretamente no solo. Os pilares e
talha mares têm faces de montante triangulares, cortadas
Datação: poderá ter sido construída ou reconstruída em 1757.
Descrição: o acesso a este templo, de grandes dimensões,
é feito por uma escadaria ampla. No adro ajardinado da
igreja há uma pia de água benta proveniente da capela
arruinada de Santa Eulália, onde se diz ter existido a
cidade de Medea. Na imponente fachada destaca-se a
alta torre sineira de três registos. No interior há 9 altares
de talha policroma; um púlpito revestido a talha; o
batistério de granito e o altar-mor sobrepujado pelas
armas nacionais.
Est. De Conservação: bom.
Lendas e Tradições: numa casa da Rua da Fonte do
Mouro, no Bairro do Pereiro, subsiste a memória do local
de assento da antiga paroquial. Trata-se de uma pedra
com a data 1622. As principais festividades religiosas desta
vila são a de São Sebastião (no 3º Domingo de Janeiro), a
de Santo Apolinário (no último Domingo de Julho) e a de
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Nossa Senhora da Assunção (a 15 de agosto). Aqui
também se realiza uma feira quinzenal (a 8 e a 26 de cada
mês) e uma feira anual (a 8 de dezembro).
Localização: Izeda, Bragança
CAPELA DA SENHORA DE IDERA/CAPELA
DA HERA
Datação: Cova de Lua foi sede de uma freguesia da
invocação de Santa Comba, que aparece documentada
desde o século XIII.
Classificação: IIP (Dec. n.º/86, DR 2 de 03 janeiro de 1986 e
Dec. n.º/93, DR 280 de 30 de novembro de 1993.
Descrição: desta capela terá restado apenas uma parede
e um vão que pertenceria a um arco quebrado. Em 1905 a
capela de Nossa Senhora da Idera era já um monte de
ruínas, entre as quais se encontrou uma lápide de granito
dedicada a Baudue, que segundo J. Cardoso Borges era
uma divindade autóctone e que indica o culto à Lua.
Est. De Conservação: ruínas.
Localização: Espinhosela, Bragança
Todos os alçados são percorridos por um embasamento e
cornija, com cunhais rematados por pináculos. O espaço
interior apresenta paredes rebocadas e o rodapé pintado
de azul. O coro alto de madeira tem balaustres e escada
de acesso do lado da Epístola. Na nave destacam-se:
quatro capelas colaterais, de arco de volta perfeita; a porta
de acesso ao coro alto e ao adro; a pia de água benta e o
púlpito sobre mísula com balaustres.
Est. De Conservação: bom
Localização: Espinhosela, Bragança
IGREJA DE SANTO ESTEVÃO, MATRIZ
DE ESPINHOSELA
Datação: século XIV (conjetural) / Idade Moderna
Descrição: igreja maneirista de planta retangular, com
um alpendre quadrangular. Tem uma nave única,
capela-mor e sacristia adossada do lado esquerdo.
Apresenta cobertura única em telhados de duas águas,
exceto no alpendre onde a cobertura é de três águas.
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ESPAÇOS
CULTURAIS
O Município de Bragança dispõe de uma excelente rede
de equipamentos e espaços culturais. Espaços temáticos
que são portas abertas para a diversão e o lazer, mas,
fundamentalmente, para o conhecimento da cultura e da
tradição do território, para a interpretação de movimentos
artísticos, para encontros com a arte e a criatividade.
Apontamos os mais significativos:
FUNDAÇÃO “OS NOSSOS LIVROS”
Descrição: antigo Solar dos Teixeiras. É uma construção
do século XVII e ostenta o Brasão dos Teixeiras no cunhal.
Este brasão também se encontra na fachada da Igreja de
S. Bento. Edifício dos fins do séc. XVI.
Neste imóvel instalou-se, por iniciativa e apoio da Câmara
Municipal a Sede da Fundação “Os Nossos Livros”, sendo a
sua Biblioteca inaugurada em 1996, descerrando-se o
busto em bronze do Doutor Artur Águedo de Oliveira, seu
fundador.
Biblioteca: O acervo bibliográfico possuído pela Fundação
“OS NOSSOS LIVROS”, proporcionando ao leitor colher
informações acerca do passado histórico, político,
sociológico, financeiro, jurídico e cultural, constitui,
igualmente, um incentivo metodológico no estudo do
planeamento do passado recente da História de Portugal.
Morada: Rua Trindade Coelho nº 32, Bragança
AUDITÓRIO PAULO QUINTELA
Descrição: a casa que foi do Visconde de Ervedosa (filho
do Tenente-General Sepúlveda) preparou-se, em 1910,
para receber o Rei D. Manuel II durante a visita à cidade,
que, no entanto, não se chegou a realizar. Em 1942, o
edifício foi adquirido para Sede do Município, onde se
manteve até 1982. Recuperado para "Centro Cultural",
serviu, primeiro, a instalação da Presidência da República
(Presidência aberta de Mário Soares - fevereiro de 1987).
Hoje, após a abertura do novo Centro Cultural, localizado
na Praça da Sé, este edifício funciona como Auditório, que
serve a Assembleia Municipal e, nas restantes
dependências, o Arquivo Municipal.
Morada: Rua Abílio Beça, 75/77, Bragança
CENTRO CULTURAL MUNICIPAL
ADRIANO MOREIRA
Descrição: o Centro Cultural Adriano Moreira foi durante
séculos destinado a fins educativos. Construído no ano de
1562 para Convento de Freiras Claras foi entregue aos
Jesuítas onde fundaram um prestigiado Colégio. Com a
expulsão da Ordem no ano de 1759, aí se instalou em 1766
o Seminário Diocesano; de 1853 a 1968 o Liceu Nacional e
de 1968 a 1995 a Escola Preparatória Augusto Moreno.
Recuperado no ano de 2004 pelo Município de Bragança,
aqui estão instaladas: a Biblioteca Municipal; a Biblioteca
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Adriano Moreira; a Academia de Letras de Trás-os-Montes;
o Conservatório de Música; Salas de Exposições e espaço
de memória da Cidade.
Morada: Centro Cultural Municipal Adriano Moreira, Praça
da Sé, Bragança
TEATRO MUNICIPAL
do Dr. Raul Teixeira, Diretor do Museu do Abade de Baçal
entre 1935 e 1955. Grande impulsionador da cultura da
região e defensor do seu património, que desempenhou
um papel decisivo na projeção do Museu e na angariação
de parte significativa do seu acervo, visando as
excelentes relações que tinha junto dos meios culturais e
artísticos da época.
Morada: Rua Abílio Beça, n.º 27, Bragança
Descrição: o Teatro Municipal de Bragança é o principal
teatro do nordeste transmontano. O edifício foi
inaugurado em 2004. A estrutura foi projetada pelo
arquiteto português Filipe Oliveira Dias no ano de 2001.
Faz parte da rede nacional de teatros portuguesa.
Morada: Teatro Municipal de Bragança, Praça Professor
Cavaleiro Ferreira, Bragança
CENTRO DE ARTE CONTEMPORÂNEA GRAÇA
MORAIS
Descrição: o Centro de Arte Contemporânea, inaugurado
em junho de 2008, tem origem no protocolo celebrado
em fevereiro de 1999 entre os municípios de Bragança e
Zamora.
MUSEU DO ABADE DE BAÇAL
Descrição: as principais coleções que integram o acervo
do museu são Arqueologia, Epigrafia, Arte Sacra, Pintura,
Ourivesaria, Numismática, Mobiliário e Etnografia.
O espólio do museu tem sido gradualmente enriquecido
através de doações, legados e aquisições.
O Museu foi criado por Decreto Lei em 13 de novembro de
1915 sob a designação de Museu Regional de Obras de
Arte, Peças Arqueológicas e Numismática de Bragança.
Em 1935, data da jubilação do Abade de Baçal, passa a
designar-se Museu do Abade de Baçal, em homenagem
ao erudito, investigador e também Diretor do Museu
entre 1925 e 1935.
Revestiu-se de grande importância para o Museu a ação
O Centro de Arte Contemporânea Graça Morais tem
como missão sensibilizar e promover o conhecimento da
arte contemporânea, nacional e internacional, em geral, e
da obra da pintora Graça Morais, em particular. A sua
dinâmica assenta num programa de exposições
temporárias, coletivas e individuais, reforçado por outras
iniciativas de âmbito pluridisciplinar, nomeadamente
através da organização de programas pedagógicos
capazes de promover, ampliar e fidelizar públicos
interessados na arte contemporânea e de originar uma
relação estreita com a comunidade local.
O Centro de Arte tem ainda como objetivo a constituição
de uma coleção de arte, feita a partir de doações, obras
em depósito ou de aquisições diretas.
Projeto de autoria do arquiteto Eduardo Souto Moura,
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vencedor do Prémio Pritzker 2011 (o maior galardão
mundial na área da arquitetura).
Morada: Rua Abílio Beça, 105, Bragança
CENTRO DE FOTOGRAFIA GEORGES DUSSAUD
Descrição: inaugurado em 2013, durante as
comemorações do 25 de abril, o Centro de Fotografia
Georges Dussaud ocupa o primeiro andar do edifício
Paulo Quintela.
A coleção aqui apresentada da autoria de Georges
Dussaud é constituída por um total de 148 fotografias a
preto e branco. Este acervo fotográfico conta com
retratos, de onde sobressaem histórias de vida, povoadas
de homens, mulheres e crianças, mas também de
lugares, de olhares, de gestos, de instantes irrepetíveis
registados a cada rigoroso disparo da máquina
fotográfica.
A presente exposição propõe, sala a sala, um percurso
demarcado por temáticas precisas que caracterizam o
trabalho fotográfico desenvolvido em Trás-os-Montes,
território de sua eleição.
Morada: Rua Abílio Beça nº 75/77, Bragança
MUSEU IBÉRICO DA MÁSCARA E DO TRAJE
Descrição: integrado no projeto “Máscaras”, o Museu
Ibérico da Máscara e do Traje tem como base uma parceria
de cooperação transfronteiriça entre o Município de
Bragança e a Deputación de Zamora, sendo, por isso,
apoiado pela União Europeia através dos fundos
INTERREG. Inaugurado no dia 24 de fevereiro de 2007, o
museu tem como objetivo preservar e promover a
identidade e a cultura do povo desta região de fronteira,
unido por milénios de história. Dele fazem parte trajes e
máscaras característicos de determinadas Festas de
Inverno e Carnaval de Trás-os-Montes, Lazarim e distrito de
Zamora, permitindo ao visitante contactar, em qualquer
altura do ano, com uma multiplicidade de festas,
personagens e rituais, elementos únicos da nossa cultura.
Morada: Rua D. Fernão, “O Bravo”, nº 24/26, Bragança
MUSEU MILITAR
Descrição: a sua fundação remonta a 1929, (na
prevalência do Regimento de Infantaria 10 aqui
aquartelado e, posteriormente, o Batalhão de Caçadores
3). Sob o pretexto da recuperação do Castelo e a
consequente extinção do Batalhão também o Museu
Militar partiu, regressando em 1983 com o acervo original
enriquecido por peças de armamento ligeiro desde o séc.
XII até à 1ª Guerra Mundial.
O Museu Militar de Bragança ocupa todo o interior da
Torre impondo-se como espaço memória das vivências
militares da cidade, porquanto a maioria das peças
originais foram doadas pelos habitantes, participantes
nas Campanhas de África e 1ª Guerra Mundial.
Morada: Museu Militar – Torre de Menagem, Cidadela –
Castelo, Bragança
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CENTRO DE INTERPRETAÇÃO DA CULTURA
SEFARDITA DO NORDESTE TRANSMONTANO
Descrição: o Centro de Interpretação da Cultura Sefardita
do Nordeste Transmontano é um espaço destinado á
preservação das vivências das comunidades judaicas que
habitaram a região transmontana e cuja memória, ainda
hoje, perdura muito viva.
A informação organiza-se sob a designação: Judeus
sefarditas do Nordeste Transmontano: uma viagem no
Tempo e ao fundo da Consciência social e pretende ser
uma revisitação daquilo que a historiografia temática dá
conta do que terão sido as vivências dos judeus sefarditas
que habitaram a região.
Morada: Rua Abílio Beça, 103, Bragança
CENTRO DE MEMÓRIA FORTE S. JOÃO DE DEUS
Descrição: a construção do Forte S. João de Deus surgiu
da necessidade de se reforçar o sistema defensivo da
cidade e das fronteiras da região bragançana. Após a
Restauração da independência em 1640, com a
aclamação de D. João IV (8º Duque de Bragança) como
Rei de Portugal. Este “lugar” - sítio do Sardoal - (onde uma
presumível ermida se converteu em Forte) foi, desde
então, palco de vivências dos sucessivos fazedores de
Bragança. Na iniciativa de requalificar este local, todo o
espaço sofreu uma profunda alteração urbanística que
permitiu que a modernidade e a história se
complementassem. Cuidou-se da recuperação de
edifícios que ainda aquartelaram o derradeiro - Batalhão
de Caçadores 3, para instalar o “Centro de Memória do
Forte de S. João de Deus”.
Trata-se de um espaço interativo que realça a importância
da presença militar em Bragança e que recorda a
existência de uma fortificação que, em honra do seu
santo padroeiro, foi designada como Forte de S. João de
Deus.
Morada: Câmara Municipal de Bragança, Forte S. João de
Deus s/n, Bragança
CENTRO CIÊNCIA VIVA
Descrição: edifício que coincide com a localização da
antiga central de produção de energia elétrica, instalada
em 1914 em plena Grande Guerra pelo engenheiro francês
Lucien Guerche.
Inaugurado em 2007, é constituído por dois espaços: o
Centro de Monitorização e Interpretação Ambiental
(projeto da arquiteta italiana Giulia Appolonia, com
soluções inovadoras de climatização e energia) e a Casa
da Seda instalada num antigo moinho recuperado (de
entre os vários que fabricavam neste troço do rio
Fervença). Espaços lúdicos experimentais, vocacionados
para visitas com crianças em idade escolar.
Morada: Centro Ciência Viva de Bragança, Rua do Beato
Nicolau Dinis, Bragança.
NÚCLEO MUSEOLÓGICO DE BRAGANÇA DO
MUSEU FERROVIÁRIO NACIONAL
O Núcleo Museológico de Bragança do Museu Ferroviário
Nacional localiza-se no centro desta cidade, na zona da
antiga estação de caminhos de ferro. Ocupa o edifício
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anteriormente destinado ao parqueamento de
carruagens daquela que foi a estação terminal da Linha
do Tua. São mais de 200 peças, entre locomotivas,
carruagens e outros objetos que fizeram parte do
quotidiano da centenária linha férrea.
Morada: Avenida João da Cruz, Estação Rodoviária de
Bragança
STREET ART
novos espaços com arte, que qualificam a cidade e o
território. Esta é também uma excelente forma de
massificar a cultura, a arte está na rua, muitas vezes nos
lugares mais inesperados, a acrescentar alegria, colorido e
beleza a Bragança.
SM’ARTE – Festival de Street Art já trouxe artistas de
renome local, nacional e internacional a Bragança, como
Bordalo II, Zabou, Frederico Draw, Gonçalo Mar, Daniel
Eime, The Caver, Glam, Duarte Saraiva, Trip Dtos, Cain
Ferreras e Leon Keer, entre outros.
Bragança tem um enorme peso pelo património histórico
edificado, mas, nos últimos anos, as ruas da cidade
ganharam também modernidade, graças à aposta na
Arte Urbana e Stret Art.
A escultura é um dos elementos predominantes de
embelezamento de espaços verdes e rotundas,
abordando, quase sempre, temas de valorização dos
recursos endógenos locais. Exemplo disso são a Rotunda
do Lavrador, a Rotunda dos Caretos, a Rotunda do
Caçador, entre muitas outras, que eternizam na arte o
reconhecimento do valor destes recursos que, no fundo,
são valores identitários do território.
A arte manifesta-se também no embelezamento de
espaços com a designada Street Art.
A primeira iniciativa do género aconteceu em 2014,
durante o Congresso Internacional Smart Travel -
Destinos Inteligentes, que trouxe o artista, reconhecido
internacionalmente, Bordalo II, e criou a sua primeira obra
na cidade em frente ao Teatro Municipal de Bragança.
Foi o ponto de partida de uma nova aposta, de
modernidade e criatividade, e desde então a cidade tem
vindo a realizar o festival SM’ARTE – Festival de Street Art,
que já deu origem à criação de perto de uma centena de
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RECURSOS
CULTURAIS E
TRADICIONAIS
Nos últimos anos Bragança tem promovido uma
verdadeira exaltação da figura e de todos os rituais
associados aos Caretos. Estas figuras peculiares, coloridas,
atrevidas e quase diabólicas, fazem parte das tradições da
boa parte das aldeias do concelho.
Devido ao despovoamento e muitas vezes ausência de
jovens para manter os grupos de Caretos vivos, em muitas
localidades foram, pouco a pouco, desaparecendo.
Com revitalizar a sua importância, ao fazer destas figuras
protagonistas principais nos eventos mais significativos
da cidade, nas receções a entidades “oficias”, os caretos
forma renascendo e a sua presença nas aldeias
consolidou-se.
Os Caretos e as Máscaras forma alvo de uma candidatura
protagonizada pelo Agrupamento de Cooperação
Transfronteiriça ZASNET, para o seu reconhecimento pela
UNESCO como Património Imaterial da Humanidade.
Falta de diálogo, de coordenação ou entendimento,
talvez, fez com que Podence, no concelho de Macedo de
Cavaleiros, avançasse com uma candidatura semelhante,
de forma isolada, e conseguiu em 2019 que os Caretos de
Podence recebessem a tão ansiada chancela da UNESCO.
Mas mesmo que Bragança não possa “ostentar” este selo
da UNESCO, o efeito de contágio que advém da conquista
dos Caretos de Podence, pode e deve ser aproveitado
pelos territórios vizinhos, que devem promover a
diversidade, mesmo de uma temática que é única e que é
comum não só a vários concelhos transmontanos como
também aos municípios fronteiriços da vizinha Espanha.
Os Caretos e as Máscaras são os elementos fundamentais
dos rituais das Festas de Inverno que, na verdade, são as
celebrações, mas originais de que o concelho dispõe e
que são mais “um produto” para potencializar
turisticamente.
FESTAS DE INVERNO (CARETOS)
“A origem dos mascarados liga-se ao culto dos
antepassados, considerados detentores privilegiados de
poderes sobre as bases essenciais da sobrevivência do
indivíduo no plano físico e mental, velando pela
fertilidade dos campos, pela fecundidade dos homens e
dos animais, pela manutenção da lei cívica e moral, e da
origem por eles modelada e estabelecida. O mascarado
assume-se como a personagem central, em torno da qual
toda a ação festiva se desenrola, desempenhando os mais
variados papéis, consoante o determina a tradição e ritual
de cada lugar.
A máscara é um elemento que, temporal e
espacialmente, conhece uma enorme representação e
um universalismo que nenhum outro testemunho
41

material da cultura humana iguala. Através dela o mundo
dos deuses e dos mortos instaura-se temporariamente
entre os homens - ela encarna o princípio do jogo da vida.
O fato dos mascarados, em regra, é feito de colchas de
fabrico caseiro, decorado de trama de lã vermelha,
composto de casaco com capuz e calças, recamados de
espessas franjas de lã colorida. Recentemente, servem-se
de fatos-macacos que recobrem de fiadas franjadas de
tecido de cores berrantes e contrastantes. Completa-se
com coleiras de gado vacum munidas de campainhas,
postas a tiracolo, cinto largo com uma enfiada de
chocalhos para “chocalharem” as mulheres numa atitude
provocatória com sentido obscuro de fecundidade.
Os ritos solsticiais são os que os mascarados celebram no
decorrer do ciclo dos doze dias, num primeiro momento,
Natal e Santo Estêvão – solstício de inverno, e num
segundo momento o carnaval, vindo sequencialmente do
primeiro, através dos ritos simbólicos, em muito
semelhantes pela transferência de celebrações do
solstício para o equinócio da primavera. As festas dos
mascarados são ritos do mais profundo esoterismo e
simbolismo que resistiram à passagem do tempo e se
conservam bem vivas na cultura do povo da região de
Bragança.”
(Fonte: www.cm-braganca.pt)
E das muitas Festas de Inverno que ocorrem no concelho
destacamos as seguintes:
A FESTA DE SANTO ESTÊVÃO EM GRIJÓ
DE PARADA
Nos dias 26 e 27 de dezembro realiza-se a Festa de Santo
Estevão ou Festa dos Rapazes em Grijó de Parada.
Protagonizada pelos rapazes solteiros a festa começa
com uma ronda de Boas Festas e peditório por toda a
aldeia, com “rei” e “bispo” e atuação dos caretos.
A FESTA DOS REIS DE SALSAS
Realiza-se de 1 a 5 de janeiro. Durante as noites deste
período, os caretos de Salsas saem à rua para atormentar
os vizinhos (sobretudo as moças), entrando nas casas
sempre que for necessário ou lhes aprouver.
Na noite do dia 5 fazem o peditório (fumeiro…) para, logo
em seguida, fazerem o leilão. Segue-se o baile e o convívio
para todo o povo.
A FESTA DOS REIS (FESTA DOS CARETOS)
DE BAÇAL
A Festa começa com a alvorada (antes do nascer do sol)
com os rapazes participantes na festa e o gaiteiro a
acordarem a comunidade; segue-se a ronda das
chouriças, com peditório e saudação aos moradores da
terra, e com os alimentos recolhidos prepara-se, à noite, a
ceia dos rapazes.
Os caretos saem de novo no dia seguinte, fazem nova
ronda que se destina a chamar o povo para os “colóquios”
– crítica social, proclamada pelos caretos do alto da fonte
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de pedra, à entrada da povoação; aqui se publicam os
factos mais relevantes e dignos de crítica que
aconteceram ao longo do ano que findou.
FESTA DE SANTO ESTÊVÃO DE REBORDÃOS
Acontece no dia 26 de dezembro. Três dos quatro
mordomos vão realizar o ritual do peditório, cada qual na
sua área de influência, de casa em casa e acompanhado
por um "careta" (mascarado). O quarto mordomo
permanece na Casa do Povo para tratar da gestão da
refeição comunitária.
A Mesa de Santo Estêvão, é uma refeição comunitária cujo
prato principal é constituído por bacalhau e batatas
cozidas, para todo o povo e forasteiros, com a atuação de
pantominas dos “caretas” (mascarados) que são os
grandes animadores da festa.
FESTA DOS RAPAZES DE AVELEDA
A festa começa a 25 de dezembro com rondas pela aldeia
com gaiteiro, comédias (crítica social), atuação dos
caretos, convívio popular e baile. No dia 26 de dezembro –
dia de Santo Estêvão, os caretos continuam a marcar
presença pelas ruas da localidade.
FESTA DOS RAPAZES DE VARGE
25 de dezembro: Rondas com gaiteiro, loas com teatro de
rua (crítica social), atuação dos caretos, ronda de Boas
Festas pela aldeia com os dois mordomos que
transportam cada um a sua vara em forma de árvore,
onde colocam os donativos.
26 de dezembro – dia de Santo Estêvão: Rondas, almoço
para os rapazes com eleição e proclamação dos novos
mordomos, jantar, convívio e baile.
MORTE, DIABO E CENSURA
Nos últimos anos regressaram às principais ruas do
centro histórico da cidade, sempre na quarta-feira de
Cinzas. O trio de personagens, constituído pela Morte, o
Diabo e a Censura, sai à rua pelos bairros mais antigos da
cidade com a finalidade de perseguir as moças; quando
as alcançam, castigam-nas com seus chicotes; quando
ela se refugiam em casa, o Diabo arranja maneira de
entrar; não sendo possível entrar pela porta, saltam pelas
janelas ou varandas. Tudo isto se justifica: estamos na
Quarta-feira de Cinzas e necessário se torna lembrar às
pessoas que devem fazer penitência. Contudo, o ritual
acaba por se tornar um momento de diversão; por isso se
diz que Bragança tem mais um dia de Carnaval.
OS REIS DE REBORDAINHOS
O cantar dos Reis em Rebordainhos faz-se à luz do dia;
logo pela manhã, reúnem-se os cantores, à porta da
igreja; como que guiados pelo careto, que vai à frente,
dirigem-se a todas as casas da freguesia, onde cantam os
tradicionais “reis” e recebem os donativos dos moradores.
No final faz-se o leilão, revertendo o estipêndio em
benefício das almas dos defuntos. O careto, sendo
conotado com o diabo, desempenha o papel (quase)
sagrado de mestre-de-cerimónias de todo o ritual.
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EVENTOS
Os eventos são uma das maiores razões de visita a
Bragança.
O contexto atual de pandemia da doença COVID-19
obrigou ao cancelamento de todos os eventos e festas e,
no curto prazo, não se será fácil retomar este tipo de
iniciativas.
O clima permanece de instabilidade e medo, as
campanhas de informação (e a desinformação que se
instalou), as orientações das entidades competentes, são
fatores que tem vindo a semear o temor e que
condicionam a mobilidade das pessoas. Ainda que a
realização de eventos possa voltar a ser permitida, a
afluência do público poderá ficar muito aquém dos
números registados antes da situação pandémica.
Ainda assim, os Eventos, devem logo que possível ser
retomados, numa fase inicial com configurações
diferentes, controlo de entradas (nos espaços fechados),
diminuição do numero de expositores, etc., para, passo a
passo, ir recuperando a confiança das pessoas.
Bragança tinha já alguns marcos importantes, capazes de
atrair um elevado número de visitantes e turistas.
Apontamos alguns:
FEIRA DAS CANTARINHAS
De origem medieval, a Feira das Cantarinhas, constituía
uma verdadeira celebração festiva. Na noite de véspera,
preparavam-se os produtos para vender, os alimentos
para os animais e enfeitavam-se as albardas com colchas
tecidas no tear de casa.
No dia da feira, de manhã cedo, os caminhos enchiam-se
com os habitantes das aldeias limítrofes apressados em
chegar e em escolher um lugar bom, onde a exposição
dos produtos facilitasse a venda. A agitação entre
vendedores e compradores era grande e, no último dia da
feira, antes de regressar a casa, era obrigatório comprar os
presentes para os mais pequenos e a cântara de barro
que no campo acompanhava os trabalhadores com a
água fresca.
Atualmente, a feira continua a ser um momento festivo,
onde se compram as cantarinhas para decorar as casas
transmontanas e para oferecer a quem se quer bem.
Esta Feira, que atualmente integra a Feira de Artesanato,
é organizada pela ACISB, são cinco dias de Festa e de
grande movimentação na cidade.
Acontece ao ar livre, o que é uma vantagem para a
afluência de visitantes.
CARNAVAL
Em Bragança esta data de festa e folia assume um
caracter diferenciador ao promover desfiles de Caretos.
Em Bragança os disfarces carnavalescos obedecem à
tradição e este é um “produto” atrativo para angariar
visitantes e Turistas.
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FESTIVAL DO BUTELO E DAS CASULAS
Este festival gastronómico temático promove um
produto típico da Terra Fria Transmontana, e apesar de
não ser um evento que atraia multidões, é uma iniciativa
que valoriza a tradição, os saberes e os sabores locais e
que contribui para a criação de uma entidade local.
NORCAÇA, NORPESCA E NORCASTANHA
Este evento pretende promover três recursos
importantes: a caça, a pesca e a castanha que no
concelho de Bragança é “produto rei”, pela riqueza que
gera e também porque os soutos de castanheiros são o
elemento mais presente na paisagem.
Esta Feira nunca conseguiu ter muita afluência,
notando-se sobretudo a ausência das comunidades dos
concelhos vizinhos. É na vertente cinegética, graças á
realização de muitas atividades paralelas ligadas á caça,
que o evento tem maior sucesso.
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RECURSOS
GASTRONÓMICOS
A matéria prima e o saber fazer, os sabores da tradição,
são os elementos distintivos dos recursos gastronómicos
de Bragança.
E nesta matéria o concelho tem um elevado potencial.
Possui um vasto leque de produtos certificados, com
Denominação de Origem Protegida (DOP) ou Indicação
Geográfica Protegida (IGP) e até uma das 7 Maravilhas de
Portugal, na categoria dos Doces, que é o Mel de
Montesinho.
Começamos por identificar as carnes certificadas de
animais de Raças Autóctones:
RAÇA BOVINA MIRANDESA
Descrição: a “Carne Mirandesa” é o expoente máximo da
produção da Raça Bovina Mirandesa, que em harmonia
com as condições edafoclimáticas, aliado ao saber fazer
de quem a produz, resulta num produto de referência
nacional e internacional.
A Raça Bovina Mirandesa possui características genéticas
próprias que associadas a um sistema de alimentação
natural conferem à carne qualidades organoléticas
ímpares. Destaca-se, a excecional tenrura e suculência,
aromas e sabores que a diferenciam de qualquer outra
carne de bovino. A “carne Mirandesa” deu origem a um
prato que é um dos ex-líbris da gastronomia portuguesa,
em particular da transmontana, a famosa “Posta
Mirandesa”.
A região de produção é composta por seis concelhos do
Distrito de Bragança, designados pelo solar da raça,
sendo eles os concelhos de Miranda do Douro,
Mogadouro, Vimioso, Vinhais, Bragança e Macedo de
Cavaleiros.
O maneio alimentar é caraterizado pela especificidade
das suas pastagens naturais, designadas tradicionalmente
por lameiros, característicos do nordeste transmontano
pela razão destas possuírem uma composição florística
própria, aliada ao facto desta região se situar acima dos
500 m de altitude, constituindo deste modo as condições
que fomentam a base alimentar do gado adulto.
Apesar da Denominação de Origem Protegida (DOP) ser
comercializada em duas categorias; vitela e novilho, a
categoria de vitela assume pratic amente a totalidade da
carne comercializada. Ao nível visual a carne de vitela
apresenta uma cor rosa claro, com uma gordura de cor
branca e distribuição homogénea, com grão fino,
consistência firme e ligeiramente húmida.
Para garantir a genuinidade da Carne Mirandesa, o
sistema de controlo e certificação permite assegurar a
rastreabilidade no decurso de toda a fileira, desde o
nascimento do animal até ao ponto de venda.
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CORDEIRO BRAGANÇANO
Descrição: a carne do Cordeiro Bragançano deve as suas
características às condições da terra fria transmontana,
refletindo em particular o gosto das pastagens,
transmitido através do leite materno. Esta carne é obtida
da raça Churra Galega Bragançana.
A fixação dos caracteres desta raça está muito ligada ao
ambiente onde vivem, com um clima rigoroso - de acordo
com os locais «9 meses de inverno e 3 de inferno», o relevo
acidentado e as especificidades do solo local (a sua
alimentação na primavera é feita à base de arbustos como
a esteva, a giesta, urze, tojo, etc… no inverno apenas
existem as ervas dos lameiros e algumas folhadas).
A produção de ovinos traduz-se em alimento, agasalho e
fertilização dos solos, sendo por vezes, a única riqueza dos
agricultores. O cordeiro ocupa lugar de destaque na
cozinha tradicional transmontana tendo no cordeiro
branco de Montesinho o seu expoente máximo, e que tem
o seu ponto alto de consumo na época da Páscoa, em que
é tradicionalmente assado em forno de lenha.
pastagem mais elevadas e pobres, em pastoreio de
percurso, utilizando os animais de menor corpulência, e
uma outra, onde é explorada a vertente leiteira, em
grupos reduzidos, com animais de maior porte criados
perto das habitações, ou em pequenos núcleos
integrados em rebanhos de ovinos.
De momento ainda não existe, embora quando de tenra
idade, era uma especialidade gastronómica muito
apreciada na região onde era conhecido como Cabrito
Branco de Montesinho devido às suas carnes claras.
A produção de ovinos traduz-se em alimento, agasalho e
fertilização dos solos, sendo por vezes, a única riqueza dos
agricultores. O cordeiro ocupa lugar de destaque na
cozinha tradicional transmontana tendo no cordeiro
branco de Montesinho o seu expoente máximo, e que tem
o seu ponto alto de consumo na época da Páscoa, em que
é tradicionalmente assado em forno de lenha.
Como já foi feita referência Bragança realiza anualmente a
Feira das Casulas e do Butelo.
Este enchido integra uma vasta lista de produtos de
elevada qualidade, sabor, paladar e aromas únicos.
Na oferta gastronómica associada ao Fumeiro temos:
CABRITO DE MONTESINHO
Descrição: a Raça Preta de Montesinho (responsável por
um dos pratos mais apreciados na região, o Cabrito de
Montesinho) é a raça caprina portuguesa mais recente e
também a que está em maior risco de extinção.
Foi reconhecida oficialmente e nos finais de 2009, altura
em que se iniciou o Registo Zootécnico dos animais
existentes. Existem duas formas de exploração, uma mais
vocacionada para a produção de carne, em zonas de
SALPICÃO
O salpicão é um enchido cuja base de confeção é o lombo
de porco. O preparado de carne, devidamente
condimentada com sal, vinho tinto ou branco da região,
água, alho, colorau e louro é introduzido numa tripa
grossa de porco de forma cilíndrica. Depois de curado, o
salpicão pode ser consumido cru, finamente fatiado, ou,
enquanto fresco, ser assado na brasa.
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CHOURIÇA
A chouriça de carne tem na sua composição carne e
gordura de porco. À carne e gordura é adicionado sal,
vinho tinto ou branco da região, água, alho, colorau, louro
e a massa resultante é inserida numa tripa delgada de
porco ou de vaca. A chouriça pode ser consumida crua,
assada ou cozida, conforme o tempo que tem de cura.
ALHEIRA
Este enchido típico de Trás-os-Montes foi criado por
cristãos novos que mantinham em segredo o judaísmo.
A alheira parecia ser feita de porco quando, na verdade,
era de galinha, o que era suficiente para enganar a
inquisição cristã. Na versão moderna do prato, a alheira é
feita com porco, frango, pão regional de trigo e azeite
transmontano, a que se junta sal, alho e colorau. A pasta
resultante, de onde em onde se podem detetar alguns
pequenos pedaços, como carnes desfiadas, servirá para
encher uma tripa delgada e seca de vaca. Depois de
fumada, a alheira deve consumir-se assada.
BUTELO
O butelo é um enchido fumado, confecionado com carne
de porco, gordura, ossos e cartilagens da costela e coluna
vertebral de porco. As carnes com ossos e as cartilagens,
depois de condimentadas com sal, alho colorau, louro,
água e vinho branco ou tinto da região, são introduzidas
em estômago, o chamado bucho, bexiga ou tripa do
intestino grosso do porco. Este enchido deve ser
consumido cozido.
Este enchido é tradicionalmente servido com casulas
(feijão seco, com a vagem).
CHOURIÇO AZEDO
Para se fabricar este enchido fumado, adiciona-se à carne
pão de trigo da região e azeite transmontano. As carnes e
a gordura, condimentadas com sal, são cozidas e
desfiadas e misturadas com o pão. A massa resultante é
condimentada com colorau, alho e azeite e é colocada em
intestino grosso do porco. O chouriço azedo deve ser
consumido cozido.
CHOURIÇA DOCE
A chouriça doce é feita com carne magra e carne gorda de
porco, sangue de porco, pão de trigo da região, mel, nozes
e amêndoas e azeite de Trás-os-Montes. Para se fazer a
massa deste enchido fumado, que é introduzida em tripa
delgada de vaca ou porco, são cozidas as carnes e gordura
em água, previamente condimentadas. Depois de
cozinhadas, as carnes são desfiadas e é adicionado o pão
e os restantes ingredientes. Por fim, basta cozer a
chouriça para ser consumida.
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PRESUNTO
O presunto obtém-se das pernas de porco adulto.
Durante cerca de 30 dias as pernas estão em salga.
Quando esta é concluída, o presunto é untado com uma
mistura composta por colorau, azeite e/ou banha e
exposto à ação gradual do fumo da queima de carvalho
ou castanho. A cura e envelhecimento acontece em local
frio e seco e todo o processo demora, no mínimo, um ano.
Quando o presunto está pronto, deve ser consumido cru,
cortando-se finas fatias.
De entre os pratos típicos da região sublinhamos ainda a
importância dos pratos de Caça, que valorizam o elevado
potencial cinegético de toda a região.
Trás-os-Montes é uma região que oferece vários e ricos
recursos cinegéticos como o coelho, a lebre, o javali, a
raposa, o tordo, a perdiz, o pombo e rola que fazem as
delícias de caçadores e de experientes podengos e
perdigueiros.
Esta riqueza cinegética entra nas ementas de alguns dos
restaurantes da região, que já se tornaram conhecidos
pela excelência de pratos como Coelho à Caçador, o Javali
no Pote ou a Perdiz Estufada. Em boa parte destes
restaurantes os pratos apresentados são confecionados
em cozedura lenta, ao lume, nos tradicionais potes de
ferro, que apuram ainda mais o sabor dos alimentos.
O Galo no Pote é outra das “iguarias” que temos de
destacar.
Para confecionar este prato tem de ser com o Galo criado
no campo, com uma alimentação 100% natural, com, no
mínimo, um ano de criação e quatro quilos de peso.
A carne é escura e, tradicionalmente, cozinhada em lume
branco por mais de uma hora num pote de ferro à lareira.
Este prato, típico na região, apenas se encontra em
restaurantes tradicionais e quase sempre mediante
encomenda.
No setor dos Peixes sublinhamos a importância das
Trutas.
Os rios frios e com forte corrente da região são habitats
propícios para as trutas, o único peixe, com origem local,
que integra os pratos de gastronomia regional. A Truta em
escabeche ou assadas na brasa são pratos muito
apreciados e que facilmente se encontra nos restaurantes
tradicionais da região de Bragança.
Outros produtos como o Mel do Parque (DOP), uma das 7
Maravilhas de Portugal na categoria de doces, são mais
um argumento de peso na gastronomia.
O “Mel do Parque” é um mel de zona de Montanha,
multifloral, produzido na área dos Concelhos de Bragança
e Vinhais, onde se encontram predominantemente
manchas de Carvalho Negral e Castanheiros, para além da
existência de muitas lamas com Freixos, e junto às linhas
de água: Salgueiros e Amieiros, e também múltiplas
plantas silvestres de importância apícola. Nas áreas das
matas a vegetação é representada pelas urzes, carquejas,
arçãs, giestas e estevas.
Um dos produtos que do ponto de vista económico tem
maior peso no concelho é a Castanha da Terra Fria (DOP).
A produção do fruto, por muitos considerado o ouro da
região, e a respetiva colheita são as fases específicas da
área geográfica delimitada. A recolha dos frutos é feita do
chão não podendo ser usado nenhum método mecânico
ou outro para forçar a queda dos frutos da árvore a fim de
49

se completar a maturação. Os frutos são recolhidos por
variedade e juntos em lotes.
A Castanha da Terra Fria DOP apresenta uma forma
elíptica alongada, cor castanha avermelhada, brilhante
com linhas escuras e longas. Um kg contém entre 70 a 95
castanhas. Apresenta um sabor intenso.
Por fim os cogumelos silvestres, abundantes
essencialmente no outono em Trás-os-Montes,
movimentam muitas pessoas na apanha para consumo e
para venda, mas são também atração turística que traz
cada vez mais visitantes à região.
Realizam-se, cada vez com maior frequência, caminhadas
com apanha e identificação de cogumelos, encontros
micológicos ou mostras gastronómicas.
Este recurso natural é cada vez mais utilizado na
gastronomia regional, confecionado sozinho ou
combinando com diversos pratos de carne
No potencial gastronómico cabe ainda referir que
Bragança possui, desde 2018, um restaurante com 1
Estrela atribuída pelo Guia Michelin (Restaurante G), e
um restaurante com Bib Gourmand (Tasca do Zé Tuga)
igualmente atribuído pelo Guia Michelin que, neste
segundo casa, destaca a excelente relação
qualidade/preço.
Estes dois restaurantes são os maiores promotores da
gastronomia regional, colocando Bragança no patamar
da excelência gastronómica, uma classificação que acaba
por beneficiar todo o setor da restauração local.
50

AGENTES
TURÍSTICOS
E COMERCIAIS
Nem sempre os organismos e entidades com
responsabilidade na gestão local ou central, na área do
Turismo, se preocupam em auscultar a opinião do setor
privado, dos agentes turísticos e comerciais que operam
no território, nem sempre as políticas definidas pelas
referidas entidades vão ao encontro da visão empresarial
dos agentes privados, mas são eles os principais
protagonistas do setor do turismo, os embaixadores da
região e, basicamente, deles depende o sucesso da
afirmação de um território como “destino turístico” de
qualidade.
Há algumas áreas de atividade principais que interessa
identificar:
Restauração;
Alojamento;
Animação Turística;
Artesanato;
Comércio local.
RESTAURAÇÃO
Alma Lusa
Emiclau
Solar Bragançano
A Gôndola
Taberna do Javali
Sport
Príncipe Negro
Casa de pasto O Copinhos
Careto
Casa Nostra
Bela Época
Churrasqueira Brasa Viva
Quinta das Queimadas
O Batoque
A Lareira
Quinta Dona Florinda
Churrasqueira Atlântico
Restaurante Dom Roberto
Poças
O Rochedo
Mc Donalds
51

O Geadas
Iguarias da Veiga
O Bem Falado – Tio Artur
O Grelhador
Sabores da Aldeia
Oriental
Cavaleiro
Académico
Turismo (Hotel Estalagem Turismo)
Armazém do Caffé –Food &Lounge
Restaurante Tia Rita
Moderno I
Snack Bar Beck’s
O Capelas
Neves
Glamping Hills
Snack-Bar Box – Pasta Café
Stoo
Contradição – Gastro-Bar
O Javali
Tasca Noz
Quinta das Covas
Ponto de Encontro
Tuela
O Abel
Restaurador
Big Bob’s
O Pote
Arado
Tasca do Zé Tuga
Cervejaria Alypios
Sabor Brasil
O Marrafinhas
O Pipo
Rota dos Sabores
Sandwich Snack
Tribuna 5300
F’Grill Pizza Mais
Lombada
Xing Long
Picantone
S. Sebastião
Cervejaria Traquina
Burguer King Bragança
Pizza Hut
O Bisarinho
O Rústico
Pizzeria Luna
A Moca
O Nó da Seara
O Agrário
Serra da Nogueira
ALOJAMENTO
Casa do Lello
Casa da Escola
Hotel Tic-Tac
Baixa Hotel
Casa do Enchido
Glamping Hills
52

Casa do Pascoal
Pousada da Juventude de Bragança
Casa da Bica
Moinho do Caniço
Hotel Tulipa
Cepo Verde
Bétula Studios
Casa da Aldeia de França
Lagosta Perdida
Casa da Mestra
Hotel IBIS
Parque de Campismo Rural de Rio de Onor
NC Apartamentos
Hotel São Lázaro
My Historic House
Casa do Rio
Casa da Gadanha Turismo Rural
Pata da Moura
Casarão dos Reis
Chez Gorete
Casa da Fonte
Hotel Santa Apolónia
Casa Freixedelo
Casa da Aldeia de Baçal
Hotel S. Roque & Suites
Igual Habitat
Hotel Nordeste Shalom
Parque de Campismo Municipal – Rio Sabor
Atliê Moisés
Casa do Serra
Casa do Passal
Apimonte City House
Ninho do Melro
Moinho da Ceira de Baixo
Casa do Forno e Casa do Terreto
Casa da Baixa
Casa da Barriada
Casa Luiz Gonzaga
Casa do Tuga
Casa do Parada
Moinho da Ponte Velha
Casa da Porta de Santo António
Bragança Apartments
Hotel Classis
Arco da Velha
Casa do Bísaro
Adega do Martinho
Casa Machado
Alojamento do Arado
Casa da Portela
Quinta das Colmeias
A Casa de Salsas
Casa do Rio Fervença
Camões Studios
Casa dos Infantes
EAF - Eduardo Abreu Faria
Baixa Apartamento
Quinta das Covas
Quinta da Boa Ventura
Solar de Rabal
53

Cantinho de Rio de Honor – Gusthouse
Abrigo IV Montesinho
Casa de Onor
Casa do Alpendre
Pousada de Portugal S. Bartolomeu
Casa Anjos
Reabilitar Carrazedo
Casa Moleiro de Baçal
Candeias do Souto
Casa do Pomar
Abel Hotel Rural
Solar de Sta. Maria
Casa do Lúpulo
Casa do Javali
Casal de Palácios
Charmy Large Family Apartment
Onda Jovem
Casa do Soto
Quinta da Rica-fé
Casa dos Praças
Dez a Seis
Casa da Ranheta
Hotel Estalagem Turismo
Casa do Arado
Lupulex Guesthouse
ANIMAÇÃO TURÍSTICA
Aventura Norte
NordestPark
Associação Equestre de Bragança
Ao Sabor do Vento
My Tous (sazonal mês de agosto)
A Montesinho Turismo
Montesinho Aventura
Anda D’i
História e Arte
Bétula Tours
Cepo Verde Turismo de Natureza
Ciência Natura
Centro Hípico de França
GOMOV
ARTESANATO
O artesanato tradicional produzido no concelho de
Bragança tem um cariz essencialmente utilitário,
materializando-se em objetos úteis e funcionais que ao
longo dos tempos se foram transformando em peças
mais ligadas aos atos festivos e à decoração.
As peças mais distintivas do concelho de Bragança são as
Cantarinhas de Pinela, que dão nome à maior Feira do
concelho. A olaria que durante décadas “alimentou” a
aldeia de Pinela, onde se fazia uma enorme diversidade
loiça de barro, praticamente desapareceu. Ficaram as
Cantarinhas e uma artesã que a continua a confecionar.
Muitos dos atuais artesãos exercem sua atividade como
um hobby, não sendo essa a sua atividade principal.
Quase a desaparecer está o artesanato em cobre, outrora
tão procurado, precisamente devido á sua utilidade.
Em cobre produziam-se, essencialmente, alambiques e
caldeiras, usadas na confeção de doces e enchidos ou
tachos de uso quotidiano. O reportório das formas em
54

zinco é mais variado, incluindo igualmente, caldeiras para
idêntico uso ao das de cobre, mas também cântaros,
candeias, almotolias, funis e regadores para a rega dos
hortos.O Artesanato estava também e continua ligado às
Festas, e, provavelmente, esta é o único segmento, a
produção de máscaras, onde o número de artesãos
(ainda que apenas nas horas livres), tem vindo a
aumentar. A peculiaridade e originalidade da tradição
das Festas de Inverno e dos caretos motivou alguns
artesãos a produzir estas máscaras, em folha-de-flandres
ou madeira, com uma finalidade, essencialmente,
decorativa.
A cestaria artesanal continua viva em algumas aldeias,
sendo óbvia a sua importância numa sociedade rural
onde os trabalhos agrícolas e as lides domésticas são as
principais atividades. Atualmente, também na cestaria, as
peças produzidas têm uma finalidade meramente
decorativa. Os tecidos de linho e lã, a par do algodão e
trapos, têm aplicações diversas ligadas ao vestuário, de
trabalho e de lazer, e ao uso doméstico como lençóis de
linho, mantas de trapos, cobertores de lã e colchas de
linho, de lã ou de algodão. Nos dias de hoje, estas
confeções foram-se convertendo em relíquias e só, de
quando em vez, são utilizadas em festas e romarias ou
noutras manifestações mais folclóricas.
COMÉRCIO LOCAL
O comércio em Bragança está muito mais dependente
do consumo local do que da vinda de visitantes e turistas,
com a ressalva para os visitantes da vizinha Espanha que
nos últimos anos se deslocavam a Bragança com dois
propósitos bem definidos: fazer compras e comer.
Porque estamos a falar maioritariamente de pequenos
estabelecimentos, microempresas, de cariz familiar,
qualquer quebra no consumo tem um enorme reflexo
em caixa. Mas pela mesma razão são negócios, sobretudo
pelo seu cariz familiar, que conseguem “aguentar” e
superar melhor a crise.
Há muito medo e uma enorme apreensão atualmente no
comércio em geral. As escassas casas que vendem
produtos endógenos, já transformados, não têm sentido
tanto a quebra, notando-se que é crescente a apetência
dos visitantes e turistas para comprar produtos
exclusivos, de elevada qualidade, se possíveis certificados.
Estes espaços de venda de produtos locais percebem a
necessidade de adequar o seu funcionamento à procura
e abrem portas aos fins-de-semana e feriados, quando há
mais movimento na cidade e quando o comércio geral
está fechado. São casos de sucesso que demonstram que
os produtos endógenos da região são um elemento
fulcral para o turismo.
Outra forma de provar os produtos locais é comer nos
restaurantes da terra. Na generalidade abastecem-se no
território, desde os legumes às carnes, e a matéria prima
que com arte confecionam e colocam à mesa, faz a
diferença e é até motivo para que muitos visitantes
venham a Bragança propositadamente para comer.
Os restaurantes da zona histórica da cidade não estão a
sentir tanto a crise, porque a procura continua, apesar da
limitação nos lugares de que dispõe dentro do próprio
restaurante.
Fora do centro his tórico o comércio em geral está a sofrer
fortes quebras porque o consumo local diminuiu
drasticamente, ao reduzir o convívio, ao condicionar a
permanência nos espaços, a comunidade adotou uma
postura defensiva frequentando o comércio exclusivamente
à medida das necessidades.
55

PRODUTOS-CHAVE
DA REGIÃO PARA
O SETOR DO TURISMO
Para entender a importância do Turismo no território é
imprescindível definir o conceito-chave do produto que
se pretende vender e esse conceito implica a definição
explícita dos produtos estratégicos que se pretende
comunicar.
Um produto turístico é um conceito que se refere à oferta
que, neste caso, o território possui para atrair pessoas, seja
com fins de lazer, culturais, de negócios, etc.
Esta noção não se refere a um produto no sentido
material, pois abarca tanto os bens físicos como os
serviços que caracterizam um destino específico e que
fazem parte da experiência que vive um turista no lugar.
O produto turístico, por conseguinte, tem componentes
tangíveis (como monumentos, aldeias, serras, museus,
etc.), mas também intangíveis (a hospitalidade das
pessoas, a qualidade de atenção). As suas características
são dadas pela interação e a combinação entre todos
estes componentes. Pode dizer-se que o produto turístico
inclui todos os elementos que permitem o
desenvolvimento da atividade turística.
Os peritos em turismo afirmam, neste sentido, que os
viajantes procuram sempre produtos turísticos e não
destinos: isto é, não se conformam com um atrativo
natural ou com um único aspeto da localidade que
escolhem, mas pretendem desfrutar de uma experiência
satisfatória em todos os níveis. As cidades e territórios, na
hora de definir as suas estratégias para atrair visitantes,
devem implementar planos integrais que lhes permitam
oferecer um produto turístico de qualidade.
É certo que na base de qualquer estratégia deve estar
uma excelente comunicação, não apenas verbal, mas
também visual. E depois de comunicado o produto, é
importante garantir que as expetativas criadas são
realizadas no território. Quer isto dizer que a
comunicação, ainda que necessariamente apelativa e
sedutora, deve ser verdadeira.
O desafio é conseguir “fazer um embrulho ou pacote”,
com experiências excelentes que se complementem e
uma boa justificação/argumentação, para criar no
potencial turista a vontade de conhecer e quase a
necessidade de visitar o lugar que se promove.
57

NATUREZA
É o produto de excelência do território que beneficia, em
boa parte da região de Bragança, de uma área
classificada (Parque Natural de Montesinho), que lhe
confere o reconhecimento da sua riqueza paisagística e
da biodiversidade.
Mas este enorme potencial só se torna num produto
verdadeiramente turístico se existir a possibilidade do
turista o experimentar. Aqui reside o desafio.
Como proporcionar experiências enriquecedoras ao
turista?
A resposta abre imensas possibilidades:
Atividades ligadas ao turismo de natureza
As caminhadas são um excelente produto, cada vez com
maior procura, beneficiando do facto de existir no
território uma rede de percursos devidamente
homologada (com informação e sinalética adequada),
que permite ao turista efetuar os percursos de forma
autónoma.
A observação da biodiversidade (brama dos veados e
outras) é outra das ofertas disponíveis, que deve ser
realizada com recurso a um guia, conhecedor do terreno,
dos lugares, garantindo assim melhores possibilidades de
sucesso na experiência.
Desportos de natureza, sempre com a devida
salvaguarda para não ferir a paisagem nem prejudicar a
riqueza faunística e florística do espaço. Há desportos que
são demasiado evasivos e que devem ser evitados, pelo
menos na área do Parque Natural de Montesinho (por
exemplo passeios TT descontrolados e sem número limite
de participantes).
Não existe no território de Bragança nenhum parque de
natureza e aventura, eventualmente, pode ser uma
Oportunidade para a região e mais um motivo de atração,
sobretudo de públicos mais jovens.
A fotografia, e são cada vez os amantes e apreciadores
desta forma de arte que eterniza os lugares. Todo o
território, pelo seu esplendor natural, se proporciona à
realização deste tipo de atividades.
Diálogo com as populações, essencialmente no meio rural,
aprendizagem de novas culturas. A hospitalidade, a
espontaneidade e a abertura dos brigantinos é grande e se
o turista manifestar interesse e respeito pelas suas gentes
e aldeias a receção torna-se quase num motivo de festa.
A comunidade abre-se e sem reservas partilha os seus
valores, e até os seus haveres. A naturalidade com que se
oferece um lanche, com produtos locais, uma bebida, o
calor de uma lareira é uma das características territoriais
que deve ser valorizada.
E dentro do potencial natural não podemos ignorar
setores dirigidos a nichos específicos como são a caça e
pesca. Não há dados que nos digam com certezas o peso
destas atividades no território, mas é sabido que a
atividade cinegética atrai centenas de pessoas ao
território.
Bragança possui a maior reserva de veados do país, na
Zona Nacional de Caça da Lombada, em pleno Parque
Natural de Montesinho. Há quem considere esta Zona de
Caça um diamante por polir, garantindo que se for feita
uma boa gestão a Caça, pode neste caso, seu um
importante fator de aumento de receitas no turismo.
O problema é que esta Zona de Caça é nacional e a sua
gestão é muito contestada localmente, principalmente
pela falta de uma rede de vigilância eficaz que acabe com
a caça furtiva, que se estima forte nesta zona e que
58

epresenta um perigo para o turismo, sobretudo para
turistas que possam frequentar esta zona na realização de
outro tipo de atividades. Impõe-se, portanto, transformar
esta mais-valia, numa fonte de atração turística e não
numa mancha na ordenação do turismo no território.
PATRIMÓNIO
Que dizer da Domus Municipalis de Bragança, único
exemplar de arquitetura civil em estilo Românico na
Península Ibérica, do castelo de bragança e todo o
perímetro muralhado, a porta do sol e a porta da traição, a
torre da princesa e as lendas que a crença popular criou
em torne deste monumento.
Que dizer da Basílica Menor de Santo Cristo de Outeiro,
cuja construção iniciou em 1698 em resultado de um
milagre ocorrido numa pequena capela que se encontra
ao lado, o santuário de Santo Cristo.
E do Mosteiro de Castro de Avelãs, monumento nacional e
exemplar único do estilo arquitetónico românico-
-moçárabe em Portugal, em que sobressai a traça com
tijolo maciço herdada da vizinha região espanhola de
Castela e Leão.
São exemplos do valor incalculável do património
edificado em Bragança, todo ele envolto em lendas e
crenças que o enriquecem e o tornam único.
Estes valores, que diferenciam a região, têm de ser
comunicados como um atrativo único, que permite a
realização de programas individuais, em grupo, ou em
família, que se encaixam e enriquecem qualquer pacote
de promoção do território.
A cidadela de Bragança, cuja construção se encontra
protegida pelas espetaculares muralhas, que numa
perspetiva aérea desenham um coração, é talvez o
elemento central e o conjunto de maior atratividade na
região. Mas impõe-se que o turista não fique pela cidadela,
tem de descer a rua da Costa Grande e mergulhar em todo
o centro histórico.
Tem de tomar caminho em direção às aldeias, onde se
destaca o património religioso, mas também os sítios
arqueológicos, as esculturas morfológicas, os pelourinhos,
entre tantas outras coisas.
O património da região de Bragança contraria as
afirmações de que “os motivos de interesse no município
podem ser vistos num dia”. Não é certo. Uma visitação
adequada e informada impõe mais tempo, exige
observação, contemplação, exige que se escutem as
histórias associadas aos lugares.
E este património edificado, em muitos casos, oferece
atualmente riquíssimos interiores, espaços de
conhecimento, de preservação de memória, de
enriquecimento cultural. É assim no próprio castelo, cuja
torre principal acolhe o Museu Militar, é assim com o
Museu da Máscara, o Museu Abade Baçal, o Museu dos
Sefarditas, o Centro de Arte Contemporânea Graça Morais
e tantos outros lugares.
GASTRONOMIA
A gastronomia obriga a criar um discurso sobre os
prazeres da mesa, os prazeres dos sentidos, onde o
paladar, o olhar (porque os olhos também comem) e o
olfato assumem o papel principal.
A gastronomia em Trás-os-Montes é tributária da própria
cultura, dos produtos da terra e do saber fazer que se foi
perpetuado ao longo de gerações.
59

A genuinidade dos sabores encontra-se, talvez, nas aldeias,
na casa das famílias tradicionais, que ainda usam o lume
como elemento principal na confeção de qualquer
alimento. Os estufados no pote de ferro, onde incluímos o
galo, o coelho bravo, a lebre ou o javali, o cabrito de
montesinho ou o cordeiro bragançano.
Também o famoso Butelo com cascas, produto-chave já
adotado pelo município, deve ser cozido num pote de
ferro, ao lume. O mesmo fogo que cria as brasas de lenha
de carvalho ou castanho, tão importantes nas carnes
assadas, como a posta à mirandesa, não há outra forma de
a confecionar que não assada na brasa, ou então não será
posta à mirandesa.
Até as trutas, que sendo tradicional cozinha-las em
escabeche, têm outro paladar quando grelhadas na brasa.
Este saber fazer que torna a cozinha tradicional tão ímpar
deve ser motivo para atrair visitantes e turistas à cidade.
Mas na cozinha há espaço e é conveniente que se aposte
também na inovação, na criatividade, na audácia de fazer
diferente sem alterar a qualidade superior da
matéria-prima que caracteriza o território. E há chefes de
cozinha, que dentro do território, têm vindo a deixar a sua
marca e a garantir que tradição e modernidade podem
caminhar de mãos dadas e fazer sucesso, atraindo novos
públicos, mais exigentes, não apenas no palato, mas
também na apresentação dos pratos.
A mesa deve também ser uma festa para o olhar.
Da gastronomia não é possível dissociar os vinhos e a
prosa. Neste último aspeto a região está muito bem
servida, há sempre uma história, uma peripécia, um facto,
um conto ou até uma brincadeira para contar à mesa e
garantir um ambiente alegre para, com alegria aproveitar
o que de melhor nos oferece a gastronomia.
Atualmente o facto de dois restaurantes serem
referenciados pelo Guia Michelin, o Restaurante G com
uma Estrela Michelin e a Tasca do Zé Tuga com Bib
Gourmand do Guia Michelin, contribui para a imagem de
excelência gastronómica do território e estas unidades de
restauração devem integrar as estratégias de promoção
territorial.
FESTAS SOLSTICIAIS
Caretos e Festas dos Rapazes
No curto prazo, enquanto o país e o mundo
permanecerem em contexto de pandemia, estas festas
não poderão realizar-se, pelo menos com a alegria que
aconteciam anteriormente. Mas no médio prazo, estas
manifestações de grande folia, podem representar um
enorme atrativo para a retoma do turismo. Os Caretos
invadem as aldeias de Bragança entre o Natal e os Reis,
num ritual pagão que atualmente é dedicado a Santo
Estevão. Os rapazes solteiros, mascarados e com
indumentária muito peculiar, espalham a confusão e o
terror, saem à rua, perseguem as raparigas e põem a nu os
boatos das aldeias. É este um ritual de limpeza e
ressurgimento que coincide com o solstício de inverno e
que marca o começo de um novo ciclo.
As festas dos rapazes realizam-se um pouco por todo o
nordeste transmontano e ainda na vizinha Espanha, num
espaço geográfico muito definido que originou uma
candidatura a Património Imaterial da Humanidade,
sendo Bragança e Macedo de Cavaleiros os concelhos
onde a tradição está mais presente.
Estas figuras descaradas, que em torno da cinta trazem
barulhentas e enormes chocalhos, saltam sem temor em
torno das pessoas, principalmente das raparigas, que
60

agarram à força e “chocalham”. São um produto turístico
que pode ser aproveitado e valorizado no âmbito dos
próprios rituais, em cada uma das aldeias onde as Festas
dos Rapazes acontecem, mas podem e são já atualmente,
ser elementos de animação em qualquer evento que se
realize na cidade.
EVENTOS
A realização de eventos no território é sempre um
chamariz, um momento de exaltação dos recursos
endógenos, que ainda que focado num produto ou setor
especifico, acaba por se tornar um momento de
dinamização multissetorial. De momento, tal como as
festas, a sua realização está condicionada, mas podem ser
importantes no médio prazo.
Os eventos de maior relevo no território são atualmente o
Carnaval, a Feira das Cantarinhas, e o Festival do Butelo e
das Casulas. Estes eventos já estão implementados e
possuem programas próprios. A estratégia, para que
resultem efetivamente como produto-chave de promoção
territorial, é associar, com programas sociais e turísticos,
por exemplo, roteiros diversificados, que permitam ao
visitante/turista, experimentar e viver o território além da
mostra que o evento em si lhes proporciona. Seria fácil
delinear programas diversificados de visitação ao espaço
natural, património, equipamentos culturais, etc., de
experimentação da gastronomia, entre muitas outras
atividades que se podem promover.
Desta forma complementa-se uma oferta que já tem
público, consegue-se que a estada do visitante/turista se
prolongue e introduz-se mais dinâmica na economia local.
61

ANÁLISE
SWOT
Bragança, bem pode dizer-se, é um Destino de elevado
potencial. Mas, apesar dos recursos apontados, o turismo
ainda não trás o retorno desejado, ainda não coloca
Bragança na primeira linha das escolhas, não do turista
indiferenciado, mas do Turista que escolhe os lugares com
elevados recursos naturais, patrimoniais, culturais,
gastronómicos, o turista que gosta de autenticidade, que
que defende a sustentabilidade e que quer viver novas
experiências.
Convém perceber que os critérios de atração dos territórios
mudaram radicalmente após a pandemia da doença
COVID-19.
O que até então podia ser uma debilidade, como o
isolamento ou baixa densidade populacional, por exemplo,
é atualmente fator de motivação.
A análise tem em conta essa alteração do paradigma do
Turismo em Portugal e no Mundo.
O que tem faltado?
Falhas na divulgação e promoção do território?
necessidade de integrar estratégias com escala regional?
necessidade de cooperação com outros concelhos?
a criação de redes de parcerias entre operadores locais?
As questões são muitas e as respostas. Através da análise
SWOT, é possível identificar e compreender melhor em
que posição se encontra atualmente Bragança no setor do
Turismo. Identificar as forças do território que podem ser
classificadas como os grandes vetores de evolução do
setor do turismo; as fraquezas que devem ser alvo de
preocupação e definição de ações de melhoria; as
oportunidades, representando os aspetos positivos da
envolvente com potencial para alavancagem das
vantagens competitivas da região; e as ameaças, cobrindo
pontos negativos da envolvente que podem comprometer
a vantagem competitiva da região.
PONTOS FORTES
Território de baixa densidade populacional.
Tranquilidade e isolamento.
Património natural e paisagístico com elevada qualidade e
diversidade de recursos naturais.
Património histórico e cultural, com numerosos
monumentos qualificados.
Boa rede de equipamentos culturais.
Produtos regionais de qualidade e certificados.
Especialidades gastronómicas únicas.
Manifestações culturais tradicionais únicas.
Boa hospitalidade.
Segurança.
Presença de instituições de ensino superior, contribuindo
para a qualificação e aumento da presença de jovens.
63

Oferta Hoteleira variada e vasta.
Boa rede de restaurantes e similares.
Empresas de animação turística com especialidades
diversificadas.
O território está integrado numa área protegida (Parque
natural de Montesinho).
O concelho faz parte da Reserva da Biosfera
Transfronteiriça Meseta Ibérica.
Bragança possui o selo da UNESCO “Biospher
Destination”.
O Concelho possui uma Aldeia que é uma das 7 Maravilhas
de Portugal.
O Mel de Montesinho, no segmento de doces, é também
uma das 7 Maravilhas de Portugal.
Inexistência de uma estratégia de comunicação e
marketing conjunta.
Inexistência de redes de cooperação locais e regionais.
População não suficientemente sensibilizada para a
atividade turística.
Desconhecimento dos elementos históricos e turísticos da
região por parte
da generalidade dos seus residentes.
Falta de diálogo e cooperação entre as entidades públicas
e os operadores privados.
Fraca autoestima do Destino Bragança, por parte de
alguns operadores do setor.
OPORTUNIDADES
PONTOS FRACOS
Inexistência de Pacotes Turísticos organizados;
Inexistência de pacotes de Experiências temáticas
exclusivas;
Dificuldade de acesso ao território, por parte de turistas
estrangeiros, que chegam através do Aeroporto Francisco
Sá Carneiro.
Deficit de imagem e notoriedade nos mercados
internacionais.
Reduzida oferta de alojamento com Classificação Alta
(apenas um Hotel de 4 Estrelas, nenhum de 5 Estrelas, e
uma Pousada de Portugal) com implicações na tipologia
do visitante e na capacidade de atração da região.
Alojamento com poucos serviços complementares.
Falta de recursos humanos especializados.
Previsões de crescimento da procura turística em
territórios de baixa densidade.
Emergência de novos padrões de consumo e motivações
privilegiando destinos que ofereçam experiências
diversificadas e com elevado grau de autenticidade e
exclusividade e segurança sanitária.
Possibilidade de criar Pacotes Turísticos com experiências
diversificadas, e adequadas e diferentes públicos e
gerações.
Aumento da notoriedade de Portugal enquanto destino
turístico europeu.
Upgrade da oferta através do enriquecimento da
experiência turística.
Estruturação da oferta em torno de pacotes turísticos
integrados.
Criação de uma imagem de marca para a região, integrada
64

numa estratégia de marketing que a potencie.
Eventos de promoção local, focados na valorização dos
recursos endógenos.
AMEAÇAS
Persistência da situação de instabilidade causada pela
Pandemia COVID-19.
Padrão cultural marcado por práticas de natureza
individualista que dificultam o incremento de parcerias e
de trabalho em rede.
Prevalência de tendências de políticas microeconómicas
centradas no desenvolvimento individual aliadas à
inexistência de uma visão agregadora da região.
Aumento da tendência da “fuga” de jovens qualificados
confrontados com a falta de oportunidades no mercado
de trabalho.
Dificuldade de adaptação face às cada vez mais elevadas
expectativas dos turistas.
Fraca orientação para a melhoria contínua e padrões de
qualidade de excelência como elementos competitivos do
destino.
Baixos níveis de sensibilização das populações e de alguns
operadores para as oportunidades do turismo.
Perda de competitividade relativamente a regiões
concorrenciais com o mesmo tipo de oferta.
Possibilidade expectável de dificuldades de sobrevivência
económica de alguns operadores privados do setor do
turismo.
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CARACTERIZAÇÃO
DO TERRITÓRIO
O posicionamento geográfico de Bragança é por muitos
apontado como um posicionamento estratégico, pela sua
proximidade com a vizinha Espanha.
E é, sem dúvida.
Atualmente Bragança já quebrou as barreiras do
isolamento, graças à melhoria das vias de comunicação,
situando-se a menos de duas horas de distância de polos
tão importantes como o Porto ou Braga, a uma hora de
Zamora, a menos de duas horas de Valhadolid.
São cidades já com grande dimensão, potenciais
emissoras de visitantes e turistas e portas de entrada de
turistas oriundos de outros pontos do mundo.
Bragança dista a menos de duas horas de dois
importantes aeroportos (Porto e Valhadolid). Está a menos
de meia hora de distância de uma das paragens do AVE
(comboio de alta velocidade espanhol). Mas o problema é
comum em todas estas soluções: não há oferta de
mobilidade que permita ao turista chegar com facilidade a
Bragança, não há redes de transportes públicos, nem
carreiras que satisfaçam esta necessidade do turismo na
região.
Um turista que chegue ao Aeroporto Francisco Sá
Carneiro, no Porto, não tem soluções de transporte fáceis
para chegar a Bragança. Em todos estes casos a solução
mais viável é o aluguer de viaturas.
Bragança possui também um aeródromo Municipal e
beneficia de uma ligação aérea (Bragança / Lisboa /
Portimão), de segunda a sexta.
Uma ligação essencialmente comercial, pensada para o
perfil do empresário, do comerciante, do professor, do
gestor, do residente que necessita fazer uma viagem
rápida à capital.
Esta ligação também não resolve as necessidades do
turismo no território.
Numa altura em que a mobilidade entre países está
condicionada pela persistência do Vírus SARS-CoV-2, e que
muitos turistas optam por fazer viagens curtas, usando
viatura própria, esta questão perde importância, e o que
era uma dificuldade pode transformar-se numa
oportunidade, sobretudo na angariação de turistas
nacionais e da vizinha Espanha que, alias, são o
público-alvo que convém conquistar.
O potencial turístico do território, facilmente se verifica na
análise SWOT, é enorme.
É preciso tornar o território mais acessível do ponto de vista
do conhecimento, da informação, da organização de
experiências, da apresentação como destino turístico.
Não sendo exatamente uma estratégia que uma entidade
de gestão de recursos possa implementar, é uma
necessidade do território, o investimento na qualificação
das unidades de alojamento a criação de oferta de nível
superior, insipiente na área de Bragança.
Não existem no concelho unidades hoteleiras de 4
(apenas1) e 5 estelas, mas já existem no setor da
restauração operadores com selos de qualidade atribuídos
pelo Guia Michelin, como lugar recomendável, pelo Boa
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Cama Boa Mesa (do Expresso) e até existe um restaurante
com 1 estrala Michelin, o Restaurante G, e outro com o Bib
Gourmand Michelin, a Tasca do Zé Tuga. Estes
reconhecimentos colocam Bragança nos roteiros
nacionais e internacionais.
No território já houve diversas tentativas de implementar
um slogan associado ao Low Cost. Esse não deve ser o
caminho. O território deve apostar numa política de
valorização, de reconhecimento e de prática do “preço
justo”.
Bragança é um destino “barato” no contexto nacional e
ainda mais no contexto internacional, também porque
maioritariamente os operadores no terreno ainda não
apostaram na diferenciação, na qualificação da oferta, no
“charme” e “exclusividade” que muitos turistas procuram e
exigem.
A estratégia apresentada não vai no sentido de trabalhar
para um destino de classe alta, mas sim de criar oferta para
que estes potenciais turistas, com maior capacidade de
compra não fiquem de fora, não vejam aqui respostas
adequadas para as suas exigências.
Existe algum esforço de promoção empreendido pela
ACISB, pelo município de Bragança, pela Comunidade
Intermunicipal Terras de Trás-os-Montes e, nos pós
pandemia, até pela Entidade Regional de Turismo Porto e
Norte, que tem trazido mais movimento à cidade. Exemplo
disso foi a afluência de turistas nacionais nos meses de
verão, pós confinamento, cuja presença se fez sentir
especialmente no centro histórico da cidade, na
restauração e no alojamento rural.
Passado o verão, a época alta, eram os ventos que
imprimiam dinâmica turística à cidade e à região.
A ausência de Festas e Feiras está nitidamente a prejudicar
o setor, existindo um grande anseio por parte dos
operadores, pela retoma dos eventos de caracter local e
regional.
Bragança precisa de desenvolver trabalho na sua
capacidade de estruturação da promoção existente que
passa, necessariamente, pelo reforço dos níveis de
articulação e concertação entre entidades públicas e
operadores privados, de forma a harmonizar e realçar a
mensagem definida para o todo, para garantir maior
impacto e resultado junto do público-alvo a atingir.
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IDENTIFICAÇÃO
DOS PRINCIPAIS
ATRATIVOS DA REGIÃO
A partir da análise da sistematização dos recursos
endógenos de Bragança, e tendo em conta a análise
SWOT, é possível apontar alguns dos principais desafios
que se colocam na necessária estruturação da oferta
turística.
O potencial endógeno é enorme, sendo claro que existe
autenticidade, originalidade e qualidade na oferta,
importando, acima de tudo, organizá-la, valorizá-la
localmente, apresentá-la de forma positiva e atrativa nos
mercados emissores, de forma integrada e sustentada.
Pelas características da oferta territorial o Destino de
Bragança não é nem pretende ser um destino de massas,
mas sim um destino de experiências enriquecedoras.
Esta “exclusividade” é atualmente uma das razões que
mais pode pesar na escolha de um destino turístico, a par
da tranquilidade e segurança sanitária que pode oferecer
o território, sendo para tal importante a baixa densidade
populacional, diminui o risco de aglomerações, e a
exigência de serviços de qualidade que se impõem
principalmente aos operadores turísticos e comerciais.
Os valores naturais e paisagísticos são o principal
atrativo para potenciar a atividade turística na região,
nomeadamente no que respeita à atividade de turismo
de natureza.
Mas também o património histórico-cultural, com
numerosos monumentos qualificados, aos quais se
associam lendas e mitos, capazes de acrescentar
condimentos de misticismo, mistério, magia e
encantamento a cada lugar.
A gastronomia é impar, sustentada nos produtos locais,
onde predomina a produção biológica e produtos
certificados, com Denominação de Origem Protegida
(DOP).
A cultura é peculiar, as Festas de Inverno trazem
animação, colorido e alegria no inverno, as tradições
permanecem, respeitando os rituais ancestrais.
Mas há também modernidade. Excelentes espaços
culturais, que guardam memórias, promovem tradições,
estimulam a ciência e a investigação, instigam a
criatividade, e enriquecem a alma de todos aqueles que
os visitam. Há também arte na rua.
Complementarmente a esta análise, importa identificar
quais os fatores críticos que permitirão a potenciação dos
desafios referidos, de forma a assegurar a sua
consideração na elaboração da Estratégia.
70

LINHA DE ORIENTAÇÃO
ESTRATÉGICA
A estratégia de desenvolvimento do setor tem de apostar
numa filosofia de baixo para cima, pensada e
implementada tendo por base a motivação e o interesse
dos agentes locais, que trabalham o setor no terreno,
devendo envolver as entidades públicas locais e regionais
e nacionais.
Cada operador local é um “embaixador” do próprio
território, a forma como recebe, como trata, como mostra
a região, o entusiasmo e o conhecimento que coloca na
sua abordagem com o visitante ou turista é a primeira
imagem do território e “não há segundas oportunidades,
para causar uma boa primeira impressão”.
Por essa razão é necessário apostar na Sensibilização e
Capacitação. Os agentes têm de compreender a
importância de conhecer, interpretar, e partilhar o
território de forma interessante e positiva e para isso
necessariamente devem apostar na capacitação. A ACISB
tem aqui um importante papel na organização de cursos
orientados para a atribuição de novas competências aos
ativos do sector, através de disponibilização de Cursos de
Formação Modular. Mas a principal motivação deve partir
dos próprios agentes que precisam de aliar a
componente de experiência territorial que demonstra um
forte conhecimento do produto em que trabalham, com
novos conhecimentos, novas técnicas, novas abordagens
que contribuam para a melhoria dos métodos de
trabalho, fomentando a inovação nos serviços prestados,
acompanhando as tendências de procura, cada vez mais
exigentes.
Os operadores locais, tal como as entidades públicas,
trabalham virados para si próprios, de forma isolada, sem
diálogo e parcerias, não existe espirito de grupo, nem
sentimento de equipa, sem o qual o destino não pode ser
corretamente trabalhado como um todo.
É importante que se trabalhe o sentimento de orgulho e
autoestima territorial. E isso consegue-se com
informação e formação. Cada agente no território deve
conhecer, em detalhe, a região e os seus recursos.
As entidades públicas devem, antes de mais, conhecer a
sensibilidade, a opinião, as ideias e os projetos dos
agentes locais, e trabalhar no sentido de os ajudar na
implementação e concretização de objetivos comuns.
Devem definir um plano de ação que tenha na sua base a
vontade e o interesse dos promotores locais.
Sem envolvimento do setor privado e público, sem
aceitação, reconhecimento da importância e
empenhamento de todas as partes na implementação de
estratégias, não há resultados positivos.
E quando falamos de imagem impõe-se a Criação de
uma Marca.
A região de Bragança possui uma identidade própria com
atributos patrimoniais, naturais, culturais, gastronómicos
sociais, relacionais e simbólicos que devem constituir a
base do processo de construção da imagem de marca.
Esta marca, através da sua dimensão funcional e
72

simbólica, deve ter a capacidade de consubstanciar e
valorizar essa identidade promovendo a identificação e
envolvimento com os públicos e, simultaneamente,
distinguindo-a de territórios concorrentes.
As estratégias de branding territorial atuam num
continuum entre os atributos do território e o
reconhecimento e interesse dos públicos por essas
características, ou seja, num continuum entre a
identidade e a imagem da cidade e região.
A imagem remete para conjunto de perceções,
associações e juízos de valor e pode ser, no âmbito dos
lugares, positiva e atrativa, negativa, fraca ou
contraditória (quando uns públicos percecionam a
cidade de forma negativa e outros de forma positiva
consoante as suas características demográficas e
psicográficas, nomeadamente comportamentais e de
costumes).
A marca é uma junção de tudo que pode agregar valor a
um território.
E, devido a esta responsabilidade, é um elemento na
estratégia de desenvolvimento territorial, que nunca
pode ser descuidado, deve ser muito bem estruturado e
trabalhado.
Sendo assim, ela precisa ser desenvolvida dentro de um
posicionamento específico, precisa ter associações e
significados enriquecedores para não ser apenas mais
um nome.
A marca funciona como o “Cartão de Identidade” de um
território.
É através da criação de uma marca de identidade
(institucional, corporativa, organizacional, de produto, de
serviço, territorial) que se vão traduzir os valores
associados, materializados através de vários elementos de
comunicação tais como:
a marca gráfica (logótipo), a organização visual, as
cores e layout das peças gráficas (publicações,
publicidades, embalagens, relatórios, espaços
comerciais, catálogos, etc.);
elementos verbais (slogans, tags, teasers, etc.),
valores, posicionamentos e ações sociais,
económicas, ecológicas, humanas, etc.;
linha de conteúdo da sua comunicações
(internas e externas), o seu ambiente de trabalho o
atendimento ao público/cliente, a diferenciação
visual, conceptual e física dos serviços, produtos,
etc.
Enquanto a marca e a imagem visual (linha gráfica)
identificam e distinguem visual, física, emocional e até
concetualmente o território de qualquer outro, o
conteúdo da comunicação e posicionamento (nas várias
vertentes), traduz valores associados, cria ligações
emocionais com o seu público, decisivas e cruciais na
escolha do destino turístico.
A afirmação de uma Marca Territorial exige a elaboração
de um Plano de Comunicação e um Plano de Marketing,
capazes de trabalhar a afirmação da marca, o seu
reconhecimento e aceitação no território, e a sua
afirmação externa.
Um trabalho de comunicação, se for positivo, pode
agregar excelentes valores à marca e leva-la a um bom
posicionamento, aumentando a sua capacidade de
afirmação no mercado.
Sendo o marketing territorial utilizado ao serviço da
conceção, gestão e promoção dos lugares, com o objetivo
de aumentar a atratividade junto de públicos internos e
externos, as estratégias utilizadas pelos lugares para
73

posicionar e comunicar os seus atributos podem
apresentar-se como um instrumento precioso ao serviço
da estratégia territorial.
Neste contexto, a imagem de marca, a comunicação e o
marketing territorial constituem-se como elementos
nucleares, na definição de qualquer estratégia de
desenvolvimento territorial.
A Estratégia de Promoção Integrada tem, necessariamente,
de passar pelo levantamento, identificação, descrição e
georreferenciação de todos os Pontos de Interesse deste
território, incluindo neste conceito o património natural,
cultural, patrimonial, gastronómico, mas também a
oferta de serviços vocacionados para o turismo.
Com base nestes conteúdos, devidamente organizados e
com uma imagem apelativa, “o produto” tem de ser
trabalhado no mercado nacional e internacional.
O que tem faltado ao território é organização. Verifica-se
que cada município trabalha por si, sem ligações aos
territórios vizinhos e muitos ainda nem despertaram para
esta necessidade de apostar no turismo, apesar de ser um
dos setores em crescimento e considerado “estratégico”
para o desenvolvimento territorial.
Esta grande missão territorial necessita de concertação,
lideranças e orientação, isto é, terá de existir uma
entidade (por exemplo uma associação), que assuma
esse desígnio e que seja reconhecida acreditada pelos
diversos agentes. Alias, os diversos parceiros (públicos e
privados), devem ter participação direta nessa entidade.
E será essa “organização” a criar condições para que “o
produto” que quer vender se apresente com uma
imagem forte e apelativa, organizando pacotes
diferenciados, procurando públicos diferenciados, em
território nacional, mas fundamentalmente no estrageiro.
A estratégia a usar passa, depois da identificação “do
produto”, pela criação de uma imagem atrativa e
dinâmica, pelo desenvolvimento de sérias campanhas de
marketing, pela comunicação positiva e valorativa do
território, pela afirmação no meio web, usando todas as
ferramentas ao dispor, desde o website às redes sociais,
marketing digital, pelo desenvolvimento de campanhas
específicas em Portugal e Espanha (no curto prazo) mas
também em destinos emergentes (no médio Longo
prazo).
Com as bases assentes nos objetivos previamente
definidos no Plano de Comunicação o no Plano de
Marketing Territorial deve ser estruturada a estratégia de
pela referida entidade, que vai vender uma marca
específica, que assenta na qualidade, na singularidade,
na diversidade, na originalidade. Uma marca que se quer
forte e abrangente, capaz de potenciar o melhor de cada
canto deste território. Uma marca que inclua o setor
público e o privado, que estimule os operadores locais a
trabalhar em rede e com um mesmo objetivo: o sucesso,
a afirmação externa desta região.
Convém referir que a implementação de uma estratégia
promocional exige a definição de um Plano de Ação,
devidamente orçamentado, um documento que ajuda
também a definir prioridades e a garantir a
monotorização das ações, com a necessária avaliação dos
resultados.
74

ESTRUTURA PARA DEFINIÇÃO ESTRATÉGICA
Da resposta a estas questões iniciais resulta a estrutura
metodológica para construção de uma estratégia de
valorização turística territorial:
Onde estamos?
Implica conhecer, com base em dados estatísticos, qual a
importância do setor turístico para o território e como tem
evoluído ao longo dos anos, o que nos permite
compreender qual é o ponto de partida.
Este diagnóstico exige a interpretação da análise SWOT,
que nos permita avaliar os Pontos Fortes, os Pontos
Fracos, as Ameaças e as Oportunidades.
Com quem estamos?
Exige perceber que outras entidades estão envolvidas no
mesmo setor, como parceiras (privados, Turismo de
Portugal, Turismo Porto e Norte, Câmara Municipal, CIM-
TT, etc.), mas também quem são os nossos principais
concorrentes, nacionais e globais.
Este conhecimento permite definir caminhos, linhas
orientadoras e ações concretas, que vão ao encontro das
políticas nacionais e regionais, aproveitando assim as
sinergias existentes. Permite-nos também decidir com
quem queremos estar, que tipo de sinergias precisamos
agregar, que parcerias devemos procurar para a
afirmação do turismo em Bragança.
Quem somos e o que temos para oferecer?
Aqui reside o foco principal de toda a estratégia,
compreender a nossa identidade local, o que nos define, o
que nos distingue, o que nos valoriza e de que maneira
conseguimos, de forma integrada e complementar, criar
uma proposta de valor diferenciadora, que sustente a
afirmação e consolidação de Bragança como destino
turístico de eleição no contexto regional, nacional e
internacional. Importa considerar os recursos naturais,
para potenciar a atividade turística, mas também os
recursos complementares (serviços) que podem
enriquecer a oferta e torná-la diferenciadora.
Onde queremos ir?
Os objetivos do trabalho, quais são os nossos desígnios e
as nossas aspirações, as nossas metas. Todo o trabalho
deve ser desenvolvido com foco, estratégia e metas
específicas e com a definição das prioridades de
investimento, que evitam a dispersão de ideias e projetos,
de recursos que, necessariamente, têm de ser
rentabilizados, trazer retorno ao território, à comunidade
em geral e aos investidores em particular.
Como alcançamos os nossos objetivos?
Como organizamos o setor, como o comunicamos (Plano
de Marketing e Comunicação), como o consolidamos para
a necessária afirmação e sucesso do destino e como
financiamos o investimento na organização da oferta, na
qualificação, na criação de novos produtos e respostas
turísticas, na comunicação e promoção externa. Para
responder esta questão é necessária uma estratégia clara,
complementada com um Plano de Ação e com indicação
das ferramentas disponíveis para garantir a sua execução.
Apos esta fase de definição de linhas de orientação e
caminhos surge a necessidade de consolidar ideias e
ações através do “Guia de gestão turística e de produtos
turísticos viáveis para a revitalização do comércio
tradicional: análise de boas práticas nacionais e
internacionais para apoiar a promoção e marketing”.
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CONCLUSÕES
A identificação de fragilidades e oportunidades no setor
do turismo em Bragança incidiu nos seguintes aspetos:
Caracterização territorial;
A identificação de fragilidades e oportunidades no
setor do turismo em Bragança incidiu nos
seguintes aspetos:
Caracterização territorial;
Identificação e sistematização dos recursos
endógenos, com sugestões de estratégias para a
sua valorização;
Identificação de produtos-chave para promoção
territorial;
Análise SWOT.
E na sistematização dos recursos endógenos verificamos
que a listagem é enorme e pela descrição de cada Ponto de
Interesse facilmente conseguimos compreender que é de
qualidade. Toda esta informação foi cruzada numa Análise
SWOT que nos permitiu definir as linhas orientadoras para
traçar uma estratégia de valorização, que é a verdadeira
motivação do estudo atual.
Para conseguir desenvolver uma estratégia de afirmação
destes recursos é preciso que os operadores locais
(privados) e as entidades públicas conheçam esse potencial
e se alinhem na estratégia de promoção. Pequenas ações
sem escala e sem aceitação das duas partes, privados e
setor publico, não terão os resultados esperados.
É necessário criar um produto turístico, que agregue
todos os recursos endógenos e os comercialize sob uma
única marca. Mais uma vez a dispersão é inimiga da
criação de uma imagem externa atrativa, forte e confiável.
Trabalhar de forma integrada é inevitável e a região de
Bragança, só por si, pode ser pequena para chegar ao
mercado global de forma consistente e atraente.
Ao definir os produtos-chave identificamos elementos
diversos que se complementam e só no seu conjunto
podem garantir a criação de um produto turístico que
possa ser apresentado com credibilidade e potencial no
exterior.
É preciso investir em campanhas promocionais sérias,
com escala, que ao potencial endógeno do território alie
os serviços associados ao turismo.
Atualmente os territórios de baixa densidade
populacional revelam-se nos destinos “mais atrativos”, é a
oportunidade de Bragança conquistar o mercado interno
e também de reforçar a sua atratividade nos públicos
oriundos da vizinha Espanha.
Depois de uma “primeira visita” a responsabilidade da
qualidade das experiências, a fidelização do
visitante/turista, passa, basicamente, para os operadores
privados. Daí a necessidade de apostar na sensibilização e
na capacitação de todos os agentes turísticos e
comerciais.
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Medidas e sugestões práticas para materializar os
conceitos aqui defendidos devem integrar o “Guia de
gestão turística e de produtos turísticos viáveis para a
revitalização do comércio tradicional: análise de boas
práticas nacionais e internacionais para apoiar a
promoção e marketing”.
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REFERÊNCIAS
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www.travel-in-portugal.com
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