tabela de composição quimica dos alimentos e medidas caseiras

O
Alimento/
Preparação
Óleo de coco
Óleo de fígado de
bacalhau
Óleo de soja
Quantidade
(g/mL)
1 col. (sopa)
8mL
1 col. (sopa)
8mL
1 col. (sopa)
8mL
CAL
68,96
72,16
70,72
Omelete simples 1 unid. 65g 92,95
Ostra 1 unid. 33g 43,64
Ovo – clara cozida 1 unid. 30g 16,35
Ovo cozido 1 unid. 45g 71
Ovo de codorna cozido 1 unid. 10g 15,5
Ovo frito 1 unid. 45g 105,4
Ovo – gema cozida 1 unid. 15g 52,06
HC (g) PTN (g) LIP (g) G. Pol. (g) G. Mon. (g) Ca (mg) Fe (mg)
GS (g) G. Trans (g) Col (mg) Fibra (g) F. Sol (g) F. Ins (g) Na (mg)
0 0 8 0,14 0,46 0 TR
6,92 ND 0 0 0 0 0
0 0 8 1,8 3,73 0 0
1,81 ND 45,6 0 0 0 0
0 0 8 3,84 2,36 TR TR
1,44 0,04 0 0 0 0 0
0,65 6,5 7,15 ND ND 27,3 0,65
1,95 ND 227,5 0 0 0 175,5
2,58 4,64 1,64 0,64 0,25 29,7 3,96
0,5 ND 34,64 0 0 0 139,26
0 4,02 0,03 ND ND 1,8 0,03
ND 0 0 ND ND ND 54,3
0,2 5,8 5,2 0,44 1,8 24,3 1,22
1,34 0,02 190,8 0 0 0 55,8
0,1 1,3 1,1 0,13 0,43 6,4 0,37
0,35 ND 84,4 0 0 0 14,1
0 7 8,6 5,76 3,46 32,5 1,34
1,8 ND 206,54 0 0 0 158,84
0,24 2,38 4,62 0,6 1,81 17,1 0,43
1,38 0,08 190,8 0 0 0 6,75
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