tabela de composição quimica dos alimentos e medidas caseiras

U
Alimento/
Preparação
Quantidade
(g/mL)
CAL
Uva 1 unid. M 8g 6,06
Uva-passa
1 col. (sopa)
CH 18g
68,2
HC (g) PTN (g) LIP (g) G. Pol. (g) G. Mon. (g) Ca (mg) Fe (mg)
GS (g) G. Trans (g) Col (mg) Fibra (g) F. Sol (g) F. Ins (g) Na (mg)
1,42 0,05 0,02 0,01 TR 0,87 0,02
0,01 0 0 0,05 TR 0,04 0,16
14,2 0,6 1 0,02 TR 8,8 0,4
TR 0 0 0,6 0,18 0,43 2,2
V
Alimento/
Preparação
Vagem cozida
Vatapá
Vinagrete
Quantidade
(g/mL)
1 col. (sopa)
20g
1 concha
150g
1 col. (sopa)
15g
CAL
8,3
192,3
15,95
Vinho tinto seco 1 taça 100mL 81
Vitela cozida 1 Pç. 100g 208
Vodca (40% álcool) 1 dose 50mL 115,5
HC (g) PTN (g) LIP (g) G. Pol. (g) G. Mon. (g) Ca (mg) Fe (mg)
GS (g) G. Trans (g) Col (mg) Fibra (g) F. Sol (g) F. Ins (g) Na (mg)
1,58 0,38 0,05 0,03 TR 0,92 0,25
0,01 ND 0 0,64 0,26 0,38 0,6
14,1 12,75 9,3 ND ND 33 1,5
ND ND ND ND ND ND ND
0,72 0,05 1,43 0,12 1,05 1,46 0,07
0,19 ND 0 0,07 0,02 ND 93,15
ND ND ND ND ND ND ND
ND ND ND ND ND ND ND
0 25 12 2 5 19 1
5 ND 103 0 0 0 93
0 0 0 0 0 0 0,02
0 ND 0 0 0 0 0,5
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