Revista Analytica Edição 120

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EDITORIAL 

Revista 

Ano 20 - Edição 120 - Setembro 2022 

Edição de Aniversário 

A Revista Analytica chega ao número 120! E isso pede uma comemoração… Significa que triunfamos em nossa missão inicial, definida há 20 anos atrás, 

quando decidimos acompanhar a evolução do controle de qualidade industrial e contribuir para a formação de novos realizadores. Brindamos a mais esse 

aniversário, oferecendo aos leitores uma edição especialíssima, com assuntos tão diversos quanto interessantes. 

Estreamos a participação da Fundação CERTI com a ilustre colaboração do Coordenador da área de Sistemas 

para Qualidade e Inovação do Centro de Referência em Metrologia e Instrumentação, André Luiz Meira de 

Oliveira, com o artigo: Quando vale a pena internalizar um laboratório de metrologia na sua empresa? 

Outro assunto interessante desta edição é o artigo da seção Nanotecnologia que abordará A tecnologia de 

nanopartículas na agricultura. 

Finalizo, neste mês de aniversário, com a boa notícia de que a confiança da Indústria sobe em agosto, levada 

pela queda nos custos e o resultado fica acima do nível de neutralidade do setor. O Índice de Confiança da 

Indústria (ICI) registrou alta de 0,8 ponto percentual para 100,3 pontos, segundo o Instituto Brasileiro de 

Economia, da Fundação Getúlio Vargas (FGV Ibre). 

Dados do SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) mostram que o Brasil precisará, até 2025, 

formar e requalificar 4,2 milhões de trabalhadores para economia digital e novas tecnologias. E uma parceria 

da instituição com o Fórum Econômico Mundial irá incluir o Brasil num mundial, que busca a aceleração de 

competências para formar, em oito anos, 1 bilhão de pessoas em todo mundo. 

O que nos mostra que a Analytica tem muito trabalho pela frente! 

É isso aí: sejam muito bem-vindos à nossa festa, obrigada a todos que nos acompanharam nestes 20 anos, 

e que venham as próximas edições! É “pique, é pique”... 

Boa leitura! 

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Comercial | Para Assinaturas | Renovação | Para Anunciar: 

Daniela Faria | 11 98357-9843 | assinatura@revistaanalytica.com.br 

Dúvidas, críticas e ou sugestões, entre em contato, teremos prazer em atendê-lo. 

Para novidades na área de instrumentação analítica, controle 

de qualidade e pesquisa, acessem nossas redes sociais: 

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Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores: 

FARMACÊUTICO | ALIMENTÍCIO | QUÍMICO | MINERAÇÃO | AMBIENTAL | COSMÉTICO | PETROQUÍMICO | TINTAS | MEIO AMBIANTE | BIOTECNOLOGIA | LIFE SCIENCE 

Os artigos assinados sâo de responsabilidade de seus autores e não representam, necessariamente a opinião da Editora. 

EXPEDIENTE 

Realização: Newslab 

Editora Responsável : Luciene Almeida | editoria@revistaanalytica.com.br 

Para assinaturas / renovação: Daniela Faria | 11 98357-9843 | assinatura@revistaanalytica.com.br 

Coordenação de Arte: FC DESIGN - contato@fcdesign.com.br 

Impressão: Gráfica Hawaii | Periodicidade: Bimestral



ÍNDICE 

01 

Editorial 

ARTIGO 1 

08 

06 

Publique na Analytica 

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE 

AMENDOINS COMERCIALIZADOS NO 

MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS. 

Por: Felipe José Ferreira Gomes, Rondinele Ribeiro Motta 

ARTIGO 2 

12 

BARRA DE CEREAL VEGANA DE ORA 

PRO NOBIS E BAGAÇO DE MALTE 

Por: Cleyton Aparecido Gabeloni, Henrique Pires Teodoro, Kamile Manuelli Santos Miguel, 

Maiara Pereira dos Santos, Pedro Leonardo Ferreira de Mello, Ricardo Kenji Hamada Bendrath, 

Marcos Roberto Ruiz, Paulo Roberto da Silva Ribeiro, Rafael Rebes Zilliani. 

ARTIGO 3 

18 

PIVE: COMO É REALIZADA A PRODUÇÃO 

IN VITRO DE EMBRIÕES? 

2 

Revista Analytica | Setembro 2022 

Fonte: Blog Kasvi 

Metrologia 26 

Nanotecnologia 32 

Logística Laboratorial 40 

22 

28 

36 

42 

Blog dos Cientitas 

Metrologia, Qualidade e Tecnologia 

Análise de Minerais 

Em Foco



ÍNDICE REMISSIVO DE ANUNCIANTES 

ordem alfabética 

Anunciante pág. Anunciante pág. 

ARENA TÉCNICA 07 

BCQ 

4ª CAPA 

GREINER 43 

GRUPO PRIME 

3ª CAPA 

KASVI 

2ª CAPA 

NOVA ANALITICA 47 

PENSABIO 03 E 35 

SBM 31 

VEOLIA 17 

Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores: 

FARMACÊUTICO | ALIMENTÍCIO | QUÍMICO | MINERAÇÃO | AMBIENTAL | COSMÉTICO | PETROQUÍMICO | TINTAS | MEIO AMBIANTE | LIFE SCIENCE 

Os artigos assinados sâo de responsabilidade de seus autores e não representam, necessariamente a opinião da Editora. 

4 


Conselho Editorial 

Carla Utecher, Pesquisadora Científica e chefe da seção de controle Microbiológico do serviço de controle de Qualidade do I.Butantan - Chefia Gonçalvez Mothé, Prof ª Titular da Escola de Química da Escola de 

Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro - Elisabeth de Oliveira, Profª. Titular IQ-USP - Fernando Mauro Lanças, Profª. Titular da Universidade de São Paulo e Fundador do Grupo de Cromatografia (CROMA) 

do Instituto de Química de São Carlos - Helena Godoy, FEA / Unicamp - Marcos E berlin, Profª de Química da Unicamp, Vice-Presidente das Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas e Sociedade Internacional 

de Especteometria de Massas - Margarete Okazaki, Pesquisadora Cientifica do Centro de Ciências e Qualidade de Alimentos do Ital - Margareth Marques, U.S Pharmacopeia - Maria Aparecida Carvalho de 

Medeiros, Profª. Depto. de Saneamento Ambiental-CESET/UNICAMP - Maria Tavares, Profª do Instituto de Química da Universidade de São Paulo - Shirley Abrantes Pesquisadora titular em Saúde Pública do INCQS 

da Fundação Oswaldo Cruz - Ubaldinho Dantas, Diretor Presidente de OSCIP Biotema, Ciência e Tecnologia, e Secretário Executivo da Associação Brasileira de Agribusiness. 

Colaboraram nesta Edição: 

Eduardo Pimenta, Felipe José Ferreira Gomes,Rondinele Ribeiro Motta, Cleyton Aparecido Gabeloni, Henrique Pires Teodoro, Kamile Manuelli Santos Miguel, Maiara Pereira dos Santos, Pedro Leonardo 

Ferreira de Mello, Ricardo Kenji Hamada Bendrath, Marcos Roberto Ruiz, Paulo Roberto da Silva Ribeiro, Rafael Rebes Zilliani, Ingrid Ferreira Costa, André Luiz Meira de Oliveira, Ivo Ázara e Thiago Menegotto.

agenda 

in-cosmetics Latin America 

Data: 21 e 22 de setembro de 2022 

Expo Center Norte– Vila Guilherme/São Paulo 

Informações: www:in-cosmetics.com/latin-america/pt-br.html 

8º Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica 

Data: 24 e 25 de setembro de 2022 

Espaço Apas - Alto da Lapa - São Paulo / SP 

Informações: sbmicrobiologia.org.br/eventos/8o-simposio-internacional-de-microbiologia/ 

Congresso Internacional De Celulose E Papel 

Data: 4 a 6 de outubro de 2022 

Transamerica Expo Center 

Informações: abtcp2022.org.br/ 

X ENCONTRO TECNOLÓGICO - Inovação Industrial - Edição Especial 

Data: 5 e 6 de outubro de 2022 

SEDE DA BENER - VINHEDO - SP 

Informações: encontrotecnologico.com.br/ 


5



PUBLIQUE NA ANALYTICA 

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A Revista Analytica, em busca constante de novidades em divulgação científica, disponibiliza abaixo as normas para publicação de artigos, aos 

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disso, por questões estratégicas, a revista é bimestral, o que incorre a possibilidade de menos artigos serem publicados – levando em conta uma 

média de três artigos por edição. Por esse motivo, não exigimos artigos inéditos – dando a liberdade para os autores disponibilizarem seu material 

em outras publicações. 

6 


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Artigo 1 

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE AMENDOINS 

COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS. 

Por: Felipe José Ferreira Gomes 1 , Rondinele Ribeiro Motta 1 

1 

Universidade Paulista/Instituto de Ciências da Saúde, Rod. 

Presidente Dutra, km157, Pista sul, 12240-420, São José dos Campos 

Brasil,felipe.jogfer@gmail.com, rondinele.ribeiro@hotmail.com 

Amostra 11 em meio Sabouraud Dextrose 

Amostra 11 em microscopia óptica corado com lactofenol de algodão azul 

Fonte: Laboratório da Universidade Paulista – UNIP (SJ.Campos); 2021 Fonte: Laboratório da Universidade Paulista – UNIP (SJ.Campos); 2021 

Resumo 

Através das análises microbiológicas em amendoins comercializados no município de São José dos campos 

foi verificado a presença de Aspergillusflavus, através do seu crescimento em Agar PDA Dextrose e Sabouraud 

Dextrose. Foi coletada amendoim a granel, sendo 2 amostras de cada pontos de comércio diferentes, totalizando 

13 pontos de coletasno município de São José dos campos, (totalizando 26 amostras coletadas). As amostras 

foram separadas em grupos (grupo A com 13 amostras), (Grupo B com 13 amostras), logo o grupo A foi semeado 

em meio de cultura PDA Dextrose acidificado pH 6,5 e o grupo B em meio de cultura Sabouraud Dextrose, foram 

incubados por 7 dias a temperatura de 30º C. Obtivemos como resultados os meios de cultura positivo em 2 

amostras do grupo A e 2 amostras com resultados positivo no grupo B, observando assimo crescimento de 

Aspergillusflavus. Conclui-se desta forma que 4 pontos de venda de amendoim comercializado no município 

de São José dos campos continham amostras de contaminadas por fungos Aspergillusflavus, apresentando um 

grande risco de contaminação patológica aos consumidores desses produtos. 

8 


Palavras chave: Aspergillusflavus, Aflatoxinas, Amendoin. 

Área do Conhecimento: Ciências da saúde.

Introdução 

Beneficiando os seres humanos, 

o amendoim hoje é um alimento 

consumido com muita frequência pelos 

brasileiros, estando empregado como um 

alimento que faz parte da nossa cultura, 

em culinárias típicas, petiscos, doces, 

óleos e manteigas em geral (WILKIN et 

al., 2014).Considerando a necessidade de 

nossa população enriquecer a qualidade 

da dieta, o amendoim se apresenta 

como um alimento benéfico para o 

sistema cardiovascular, pois apresenta 

em sua composição os fitoesteróides, 

que contribuem com a prevenção de 

doenças cardiovasculares como exemplo 

a aterosclerose, essa contribuição vem do 

aumento do colesterol bom (HDL), além 

de apresentar tocoferol e B-caroteno, 

substâncias que apresentam outros efeitos 

benéficos a saúde. Junto a estes benefícios 

o amendoim também é um composto 

rico em alta quantidade de aminoácidos 

essenciais, importantes minerais e sais 

essenciais (KIM et al., 2015). 

A grande preocupação é o grão de 

amendoim ser considerado uma 

semente oleaginosa, conforme 

classificação segundo Anvisa (BRASIL, 

2015), desta forma apresenta grande 

possibilidade de colonização por fungos, 

como Aspergillus. flavus, isso pode 

causar grande impacto toxicológico 

e patológico a os seres humanos e 

animais. Esses fungos estão localizados 

preferencialmente em solos, ar e no 

próprio alimento como o amendoim, 

asituação da colonização pode ser 

agravada pela utilização de práticas 

agrícolas inadequadas e quando ocorre 

secagem e armazenamento de maneira 

incorreta do alimento. O Aspergillusflavus 

são fungos produtores de aflatoxina B1, 

uma micotoxina (DRUMOND, 2012; 

BANDE et al., 2012; RAMOS et al., 2012). 

A aflatoxina pode desencadear no 

indivíduo patologias impactantes, 

acarretando intoxicações agudas ou 

crônicas, entre os sintomas estão 

citados náuseas, febre, fadiga, dor na 

Figura 1. Amostras coletadas 

Fonte: próprio autor, 2021. 

região abdominal, falta de apetite, 

com possibilidade de agravamento 

(Carvalho, 2013). Outros quadros 

que podem estar presentes em um 

indivíduo contaminado são necrose, 

hemorragia hepática, hemorragia 

gástrica, icteríca, letargia e até mesmo 

o óbito (MURUNGA et al., 2014; 

CARDOSO FILHO et al., 2011). 

Desta forma o objetivo do presente 

trabalho foi avaliar a presença de 

Aspergillusflavusem amostras de 

amendoim comercializadas no 

município de São José dos Campos, 

bem como alertar sobre os riscos 

desta infecção fúngica. 

Metodologia 

Para o estudo proposto, foram coletadas 

cerca de 26 amostras de grãos de 

amendoim in natura, cerca de 50g 

de amendoim em cada amostragem, 

sendo coletados nos principais pontos 

de comércios de especiarias á granel 

do município, em cada ponto de 

coleta foiadquirido 2 amostras dos 13 

estabelecimentos comerciais edivididas 

em (grupo A) e (grupo B). 

As amostras de amendoins foram 

acondicionadas em temperatura 

ambiente, os amendoins coletados 

foram analisados no período de 

agosto de 2017, através da técnica 

de plaqueamento direto em placas 

Figura 2. Grãos semeados em placa 


de Petri, contendo o meio de cultura 

Agar batata dextrose (PDA) acidificado 

Ph 6,5 para o (grupo A) e no (grupo 

B) em meio de cultura Saboraund 

Dextrose,cada placa conteve 5 grãos de 

amendoim, inseridos com o auxílio de 

uma pinça esterilizada. A incubação foi 

realizada em estufa bacteriológica na 

temperatura de 30ºC, por um período 

de sete dias (SAVI et al., 2014). 

Foram realizadas as avaliações 

macroscópicas nos meios de 

cultura, avaliando e acompanhando 

o crescimento dos fungos, após 

identificada as placas positivas para 

o crescimento, ocorreu a transferência 

das colônias do meio de cultura para 

as lâminas de microscopia, logo em 

seguida as mesmas foram coradas 

com lactofenol de amanne avaliadas 

em microscópico óptico, para a 

confirmação positivado crescimento 

de Aspergillusflavus (BARTON, 2013). 


9

Artigo 1 

10 


Resultados 

Das 26 amostras coletas 4 obtiveram 

os resultados positivos para colônias 

de Aspergillusflavus, onde foram 

confirmadas em microscopia óptica. A 

Tabela 1 mostra os grupos coletados 

e os resultados obtidos em meios 

de cultura positivos e na análises da 

coloração com lactofenol de amann. 

Discussão 

A presença de amostras positivas no 

comércio de amendoins no município 

de São José dos Campos, alerta e 

abre a discussão sobre a possível 

deficiência em fiscalizações, fato que 

pode favorecer o manejo inadequado 

e o desenvolvimento de colônias 

fúngicas, o que agrava-se ainda mais 

devido a possibilidade permitida 

de contaminação pela sociedade 

que consome esses produtos. Vale 

ressaltar que o valor estipulado 

para contaminação de amendoim 

com aflatoxina já foi estabelecido 

pela Agência Nacional de Vigilância 

Sanitária (ANVISA, 2011), o que 

permite a atuação de equipes de 

fiscalização com embasamento 

teórico para esta prática, aumentando 

a salvaguarda da população em geral. 

No presente trabalho a obtenção de 

4 amostras positivas reforça ainda 

mais esta linha de discussão, pois 

as amostras foram obtidas e estão 

sendo comercializadas em uma 

cidade considerada com um bom 

aporte tecnológico no interior de 

São Paulo. O problema maior a ser 

discutido não é só a presença dos 

Amostras coletadas 

(Grupo A , Grupo B) 

Agar Saboraund 

Agar PDA 

Dextrose 

Coloração com 

Lactofenol de 

aman azul 

(AV.M.O) 

Amostra (1A,1B) ( - ) ( - ) ( - ) 

Amostra (2A,2B) ( - ) ( - ) ( - ) 

Amostra (3A,3B) (+ ) ( - ) ( + ) 

Amostra (4A,4B) ( - ) ( + ) ( + ) 

Amostra (5A,5B) ( - ) ( - ) ( - ) 

Amostra (6A,6B) ( - ) ( - ) ( - ) 

Amostra (7A,7B) ( - ) ( - ) ( - ) 

Amostra (8A,8B) 






( - ) 

( - ) 

( - ) 

(+ ) 

( - ) 

( - ) 

( - ) 

( - ) 

( + ) 

( - ) 

( - ) 

( - ) 

( - ) 

( - ) 

( + ) 

( + ) 

( - ) 

( - ) 

Total amostras: 13 13 = 26 

Tabela 1- Fungos encontrados em amostras de amendoins coletadas no município de São José dos Campos - SP. 


Figura 3. Amostra positiva 3A 


Figura 5. Amostra positiva 10B. 


fungos nas amostras, mas sim a 

liberação da aflatoxina pelos mesmos, 

evento que se torna consequência 

das contaminações, desta forma 

um desdobramento do presente 

Figura 4. Amostra positiva 4B. 


Figura 6. Amostra positiva 11A. 


trabalho seria a a identificação e 

a quantificação de aflatoxinas nas 

amostras, técnicas realizadas com o 

auxílio de cromatografia em camada 

delgada (CCD) e espectrofotometria,

espectivamente. (COLAKOGLU et 

al., 2012).É possível encontrar em 

literaturas a descrição que a aflatoxina 

B1 é uma das substâncias mais tóxicas 

já produzidas por seres microscópico, 

desta forma a intoxicação por 

aflatoxinas em humanos, através da 

ingestão de alimentos contaminados 

pelo fungo Aspergillusflavus, tem o 

potencial de acarretar prejuízos graves 

a população, induzindo quadros 

clínicos de alta complexidade, com 

prevalência de distúrbios renais e 

hepáticos, além de possibilidade de 

efeitos teratogênicos, bem como 

carcinogênicos e a real possibilidade 

de óbito (ANVISA, 2011). Fato que 

fortalece a discussão principal do 

presente trabalho, que se apoia 

na necessidade de maior controle 

e fiscalização de alimentos como 

o amendoim, que apresentam a 

possibilidade de contaminação pelo 

fungo. Desta forma o trabalho em 

questão alcança o seu objetivo em 

demonstrar a real possibilidade de 

contaminação pelo consumo de 

amendoim, obtido do comércio do 

município de São José dos Campos, 

bem como induzir a discussão e 

salientar a necessidade de maior 

atuação dos órgãos pertinentes de 

fiscalização atuante no município. 

Conclusão 

Conclui-se que a possibilidade de 

contaminação por fungos Aspergillus 

flavus através do consumo de 

amendoins, comercializados no 

município de São José dos Campos 

é real. Desta maneira a necessidade 

de maior fiscalização controle e 

orientação se faz necessária para 

aumentar a segurança da população 

que consome o referido alimento. 

Referências 

BANDE,Y.M; ADAM, N.M; AZNI,Y.JAMAREI, O. Moisture-dependent 

physical and compression of bitter melon (Citrulluscolocynthislanatus) 

seeds.InternationalJournalofAgriculturalResearch. V.7, p.243-254, 2012. 

BARTON, R.C. Diagnóstico laboratorial de aspergilose invasiva: do diagnóstico ao 

resultado de predição. Scientifica, 2013.Disponivelem:. Acesso em: 13. Ago. 2017. 

BRASIL. Agência Nacional de vigilância SanitáriaClassificação 

dos Alimentos para o estabelecimento dos limites máximos de 

resíduos ou tolerâncias. Disponível em: 

. Acesso em: 2 abr. 2015. 

BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). RDC7, 

de 18 de fevereiro de 2011. Disponível em:. 

Acesso em: 3. Set.2014. 

CARDOSO FILHO, F. C. et al. Ocorrência de Aspergillus spp., 

Penicillium spp. e aflatoxinas em amostras de farinha de milho 

utilizadas no consumo humano, Piauí, Brasil. Arq. Inst. Biol. V. 78, 

N. 3, p. 443-447, 2011. 

COLAKOGLU, F; DONMEZ, H, H. Efeitos da Aflatoxina no Fígado e 

Eficácia Protetora do Glucomanano Esterificado em Ratos Merinos. 

ScientificWorld Journal. V.4, N.2, p. 37-46, 2012. 

DRUMOND V. L. M. M. Presença de aflatoxinas em arroz e cereais 

importados na União Européia – Revisão bibliográfica e análise de 

dados RASFF. 2012. 78f.(Dissertação de Mestrado). Universidade 

Nova Lisboa, 2012. 

KIM, J.K; LIM, H.J; SHIN, D.H;SHIN, E.C.Comparação da qualidade 

nutricional eEstabilidade térmica entre o óleo de amendoim e 

óleos de fritura comuns.Jornal de química biológica aplicada. V. 

58, N. 4, p. 527-532, 2015. 

MURUNGA, I; LEBELO, S.L; RHEEDER, J.P; KATERERE, D. R. Ocorrência 

natural de aflatoxinas em amendoim e manteiga de amendoim de 

Bulawayo, no Zimbabwe.Journal of Food Protection. V. 77, N. 10, 

p.1814-1818, 2014. 

RAMOS, M.L.G; KONRAD,M.L.F; SILVA,D.E; RIBEIRO, E.M. Diversidade 

de fungos micorrízicos e colonização radicular em forrageiras 

solteriras e em consórcio com milho.Bioscience Journa. V.28, 

p.235-244, 2012. 

SAVI, G.D; PIACENTINI, K.C; BITTENCOURT, K.O; SCUSSEL, V.M; 

Efeito do tratamento do ozônio sobre a degradação de Fusarium 

graminearum e deoxynivalenol e seus efeitos sobre a qualidade 

e germinação de grãos de trigo integral (Triticum aestivum L.). 

JournalofStoredProductsResearch. V.59, p.245-253, 2014. 

WILKIN, J.D; ASHTON I.P; FIELDING L.M;TATHAM, A.S.Estabilidade 

de armazenamento de Amendoim inteiro e nibd, convencional e 

alto oleico. Arachis hypogeae. V. 7, N. 1, p. 105-113, 2014. 

Complemento Normativo - Artigo 1 

Referente ao artigo 1 

Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica 

ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE AMENDOINS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS. 

ISO 6478 

Peanuts — Specification 

Norma publicada em: 12/1990. / Status: Vigente. 

Classificação 1: Frutas e legumes e seus derivados 

Classificação 2: Norma recomendada. 

Artigo: ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE AMENDOINS COMERCIALIZADOS 

NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS. 

Entidade: ISO. 

País de procedência/Região: Suíça. 

https://www.iso.org/standard/12842.html 

ISO 16050 

Foodstuffs — Determination of aflatoxin B1, and the total 

content of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in 

cereals, nuts and derived products — High-performance 

liquid chromatographic method 


Classificação 1: Cereais, leguminosas e produtos derivados. 





País de procedência/Região: Suíça. 


DIN EN 17855 

Foodstuffs - Minimum performance requirements for 

quantitative measurement of the food allergens milk, egg, 

peanut, hazelnut, almond, walnut, cashew, pecan nut, brazil 

nut, pistachio nut, macadamia nut, wheat, lupine, sesame, 

mustard, soy, celery, fish, molluscs, and crustaceans 

Projeto de Norma em desenvolvimento 



Entidade: DIN. 

País de procedência/Região: Alemanha. 

https://www.beuth.de/en/draft-standard/din-en-17855/351077717 


11

Artigo 2 

BARRA DE CEREAL VEGANA 

DE ORA PRO NOBIS E BAGAÇO DE MALTE 

Por: Cleyton Aparecido Gabeloni 1 , 

Henrique Pires Teodoro 1 , Kamile 

Manuelli Santos Miguel 1 , 

Maiara Pereira dos Santos1, 

Pedro Leonardo Ferreira de Mello1, 

Ricardo Kenji Hamada Bendrath1, 

Marcos Roberto Ruiz1, 

Paulo Roberto da Silva Ribeiro1, 

Rafael Rebes Zilliani1. 

1Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI “Santo 

Paschoal Crepaldi” - Presidente Prudente-SP. 

Resumo 

As barras proteicas são fontes alternativas e práticas de alimentação saudável devido as suas propriedades 

nutritivas, suprindo a necessidade de uma refeição intermediária. O fato de conceder energia rápida ao 

metabolismo humano, a torna ideal para o consumo antes e após atividades físicas. 

Tendo em vista o alto consumo e o apelo comercial de tais produtos, caracteriza-se por ser de origem vegetal 

e sustentável, promovendo o bem-estar nutricional, sendo uma fonte rica em proteínas, fibras e carboidratos. 

Para isso, apresentará uma formulação à base de ora pro nobis, bagaço de malte, farinha de semente de 

melão, banana nanica, uva passa, melado (ou açúcar mascavo), cacau. 

Desta feita, ao concluir a produção da barra de cereal de acordo com a formulação supracitada, o êxito do presente 

trabalho se dará ao avaliar a capacidade do produto em conferir os valores nutricionais necessários, empregando 

os Princípios da Sustentabilidade e da Economia Circular ao utilizar produtos naturais não convencionais como a 

ora pro nobis e outros que serão reaproveitados, como semente de melão e o bagaço de malte. 

12 


Palavras chave: Barra proteica. Nutricional. Ora pro nobis. Bagaço de malte. Semente de melão.

INTRODUÇÃO: 

Hodiernamente, a oferta de alimentos 

é vasta para o ser humano, todavia, 

não reflete necessariamente em uma 

alimentação saudável e equilibrada. 

O consumo demasiado caracteriza-se 

por ser insustentável, a matéria prima 

não é reposta na mesma intensidade 

de sua extração, o que ocasiona a 

degradação ambiental. Percebe-se 

que há um alto consumo de alimentos 

industrializados, muito calóricos e com 

altos teores de aditivos químicos. 

Deste modo, a barra de cereal a 

ser desenvolvida visa atender à 

necessidade corpórea com valores 

nutricionais adequados, utilizando 

matéria prima sustentável que será 

reutilizada, tomando por exemplo 

o bagaço do malte da produção 

cervejeira e a semente de melão 

(extraída da fruta). 

A ora pro nobis (considerada uma Planta 

Alimentícia Não Convencional - PANC), 

detém em sua composição (em uma 

porção de 100g), alto teor de proteínas 

21g, valor energético de 160kcal, 1,3g 

de lipídeos, 17g de carboidratos, 39g 

de fibras, 3.128mg de cálcio, 1.900mg 

de magnésio, 1,3mg de zinco, 27mg de 

ferro, 19,3mg de ácido fólico. (1) 

É digno de apreço esclarecer, segundo 

a literatura científica, que o bagaço de 

malte possui “teores de 29,92% de 

hemiceluloses, 21,16% de proteínas, 

20,80% de lignina total, 15,99% de 

celulose, 8,33% de extrativos e 3,76% 

de cinzas”. (2) 

Figura 2: Bagaço de malte. 

A semente de melão amarelo, por 

sua vez, utilizada na forma de farinha 

integral, detém “um considerável 

valor nutricional, apresentando (em 

cada porção de 100g) 19,64g de 

proteína; 26,18g de lipídios; 29,31g de 

carboidratos; 19,57 de fibra bruta; 3,04g 

de cinzas e 2,26g de água (umidade).(3) 

100g de melado possui 297 kcal, 22,1% 

de umidade, 76,6g carboidrato, 1,3g de 

cinzas e não são aplicadas medidas de 

fibra alimentar e colesterol, e não contém 

proteína, lipídeos e fibras. Quanto aos 

minerais, possui cálcio (102mg) e o 

magnésio (115mg). (4) 

Por conseguinte, a uva passa (a 

cada porção de 100g) contém, 

segundo a Tabela Nutricional do IBGE, 

considerável quantidade de vitamina 

A (3,29g), 279 kcal em energia, 

proteína (3,07g), Carboidratos 

(78,18g) e fibra alimentar (3,7g). (5) 

A banana nanica é composta por 

nutrientes (porção de 100g), proteínas 

(1,4g), lipídios (0,1g), magnésio (28 mg), 

potássio (376 mg), fosfato (27 mg), zinco 

(02 mg) carboidratos (23,8 g). (6) 

O óleo de coco, produto de grande 

apelo comercial, possui ácidos graxos, 

condizendo com outro ingrediente, 

o amendoim, por sua vez rico em 

proteínas (25,80g), lipídios (49,24g), 

carboidratos (16,13g) para cada 

100g de porção. A glucose e o açúcar 

mascavo, possuem respectivamente, 

0,7g e 0,8g de proteínas; 21,5g e 

94,5g de carboidratos; e valores 

energéticos de 110kcal e 369 kcal. (7) 

Figura 1: Ora pro nobis em moída 

Figura 3: Farinha de semente de melão. 

O melado de cana (obtido através da 

evaporação do caldo de cana), produto 

enraizado na cultura de muitos Estados 

brasileiros, é encontrado em abundância 

e de acordo com a Tabela Brasileira 

de Composição de Alimentos – TACO 

(UNICAMP, 2011, revisado em 2017) em 

Por fim, para agregar ao produto 

caráter marcante, será incorporado em 

sua formulação o Cacau em pó 100%, 

consubstanciando que “há relatos 

de que o cacau tem propriedades 

antioxidantes e anti-inflamatórias. 

Atuando também na diminuição 

do LDL-colesterol e na queda da 

prevalência e incidência de doenças 

cardiovasculares. Isso porque contém 

altos níveis de compostos fenólicos.” (8) 


13

Artigo 2 

MATERIAIS E MÉTODOS: 

A barra proteica é composta de bagaço 

de malte, semente de melão, banana, 

uva passa, melado de cana de açúcar 

(obtido da evaporação da cana-deaçúcar), 

amendoim torrado, cacau em 

pó (100%) e açúcar mascavo. 

• Análise de proteínas pelo 

método de Kjedahl. Executada 

por meio de um destilador de 

nitrogênio, na qual uma amostra da 

barra será analisada para quantificar 

as proteínas. 

Em uma balança semi- analítica 

MARTE UW6200H, pesar o bagaço 

de malte previamente desidratado 

na estufa de secagem CIENLAB a 60 

graus célsius por 48 horas. 

Em seguida, adicionar na panela 

o bagaço de malte, ora pro nobis, 

melado de cana, semente de melão, 

óleo de coco, banana, uva passa, 

glucose e amendoim. Misturar 

até formar uma liga entre os 

ingredientes. 

Transferir o conteúdo da panela, para uma 

forma untada com óleo de coco, assar a 

180 graus por 20 minutos. 

Figura 4: Análise gravimétrica Velp Scientifica e vidraria Dovil. 

• Análise de carboidratos 

pelo método de Lane Eynon. 

Também é conhecido como 

método de Fehling, utilizado 

para verificar a quantidade de 

carboidratos (reação dos açúcares 

redutores) de uma amostra. 

Figura 5: Destilador de nitrogênio Velp Scientifica do 

Método de Kjedahl 

• Análise de extrato etéreo pelo 

método de Soxhlet. Utilizado para 

obter o teor de lipídios da amostra, 

através de solvente orgânico (Hexano) 

e que ao entrar em contato com o 

produto ocorre a decantação de toda 

matéria orgânica da amostra. 

14 


Para o preparo da calda, levar ao 

banho maria o óleo de coco, até seu 

derretimento, adicionar o cacau em 

pó e o açúcar mascavo, misturar bem 

para sua homogeneização. 

Ato contínuo, cortar e encaminhar a 

barra proteica para a forma e aguardar 

o resfriamento, após mergulhar os 

pedaços na calda de chocolate. Por 

fim, prosseguir com as análises: 

• Análise sensorial. Empreendida 

para interpretar as reações sensoriais 

e gustativas na apreciação do 

produto finalizado. 

Figura 5: Solução de Fehling do método Lane Eynon. 

• Análise gravimétrica de 

fibras bruta. Realizada para 

determinar a quantidade de fibras 

brutas (FB). Utiliza ácido sulfúrico 

para extrair as fibras da amostra, 

determinando a sua porcentagem. 

Figura 6: Extrato etéreo pelo Soxhlet (Marconi), com manta 

térmica Cienlab e condensador. 

RESULTADOS: 

A Figura 7 apresenta o produto final. 

Figura 7: Barra Proteica.

Uma barra de proteína com produtos 

naturais e outros reaproveitados 

que tem propriedades nutricionais e 

medicinais, além de ser vegana. 

Além de tais benefícios, a formulação 

final apresenta fácil aceitação quanto 

à análise sensorial do público. 

Com relação ao valor atribuído para 

uma unidade, R$ 2,50 (dois reais e 

cinquenta centavos), com a produção 

artesanal, sabendo que na escala 

industrial seria mais acessível. O valor 

foi contabilizado de acordo com o 

expresso da Tabela 1. 

Tabela 1: Matéria-prima e custos para produção 

da barrinha. 

Matéria-prima 

Valor para 

uma 

unidade de 

30g 

(R$) 2,50 

Ora pro nobis 0,70 

Óleo de coco 0,62 

Semente de melão 0,30 

Banana 0,06 

Uva passa 0,04 

Açúcar Mascavo 0,04 

Melado de cana 0,18 

Cacau em pó 0,43 

Glucose 0,05 

Amendoim 0,08 

Total 2,50 

As Figura 8, 9, 10, 11 e 12 são referentes 

as análises e apresenta os dados obtidos no 

questionário na análise sensorial. 

Título do Eixo 

20 

15 

10 

5 

0 

Gostei 

muito 

Sabor 

Gostei 

modera 

dament 

e 

Não 

gostei 

Sabor 18 0 0 

Figura 8: Análise sensorial sabor. 


Figura 9: Análise sensorial odor. 


20 

15 

10 

5 

0 

Gostei 

muito 

Sabor 

Gostei 

modera 

dament 

e 

Não 

gostei 

Sabor 18 0 0 

Figura 10: Análise sensorial aparência. 


20 

15 

10 

5 

0 

Gostei 

muito 

Gostei 

moder 

adame 

nte 

Não 

gostei 

Aparência 17 1 0 

20 

15 

10 

5 

0 

Aparêcia 

Textura 

Gostei 

muito 

Figura 11: Análise sensorial textura. 

Gostei 

modera 

dament 

e 

Não 

gostei 

Textura 16 1 0 


16 

14 

12 

10 

8 

6 

4 

2 

0 

Gostei 

muito 

Cor 

Figura 12: Análise sensorial cor. 

Gostei 

moderad 

amente 

Não 

gostei 

Cor 15 2 0 

Com isso, evidencia-se que o 

produto atende ao principal 

objetivo, ou seja, fornece uma 

escala satisfatória de proteína 

vegetal, advinda da ora pro nobis, 

semente de melão e bagaço de 

malte, totalizando 8,31%. O teor 

proteico corresponde com valores 

de outras barrinhas do mercado. [9] 

O resultado obtido na análise de 

carboidratos foi satisfatório, pois 

apresenta um teor de 49,82%, 

porcentagem que se observa nas 

barras proteicas do mercado. Com 

relação ao resultado obtido na 

análise de fibras (26%), também 

foi satisfatório, contendo no 

presente trabalho um pouco mais 

do que as barras de proteínas 

comuns, conforme citação do 

parágrafo anterior. 

Por fim, o resultado obtido na 

análise de extrato etéreo (teor de 

lipídeos), totalizando 17,01%. 

Sabe-se, outrossim, que é uma 

quantidade considerada adequada 

para alimentos. [10] 


15

Artigo 2 

CONCLUSÃO: 

Após um longo processo de pesquisas, 

análises e aprimoramentos, que 

apresentou desafios principalmente 

no que diz respeito ao equilíbrio que 

buscava-se estabelecer entre aroma, 

sabor e produtos exclusivamente de 

origem vegetal, torna-se válido dizer 

que a barra de proteínas desenvolvida 

foi satisfatória para o objetivo 

estipulado, o que foi comprovado por 

meio dos testes tratados nos temas 

anteriores. Além disso, o mesmo se 

encontra dentro dos parâmetros de 

qualidade estabelecidos, levando em 

consideração os resultados obtidos nas 

análises realizadas. 

Dessa forma, a validação final da 

formulação desenvolvida para a barra 

proteica vegana se completa por meio 

de excelente feedback com os 18 

(dezoito) alunos de ambas as salas da 

turma de técnico em química do SENAI, 

que provaram a barra, apresentando 

com os dados fornecidos pelos usuários 

que participaram da análise sensorial, 

comprovando assim, a sua aceitabilidade 

diante de seu público-alvo. 

REFERÊNCIAS: 

[1] PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS: UTILIZAÇÃO 

DAS FOLHAS DE “ORA-PRO-NOBIS” (PERESKIA ACULEATA MILL, 

CACTACEAE) NO CONSUMO HUMANO. A. F. P. CRUZ, A. SAVICKI, A. 

FRENTZEL, I. P. ADAM, L. O. PRADO, L. FRANQUETO, Maria Eugenia 

BALBI. Disponível em: Acesso em: 13 de abril de 2022. 

[2] CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO BAGAÇO DE MALTE E 

AVALIAÇÃO DO SEU POTENCIAL PARA OBTENÇÃO DE PRODUTOS 

DE VALOR AGREGADO. The Journal of Engineering and Exact 

Sciences, Viçosa/MG, BR, v. 6, n. 1, p. 0083–0091, 2020. DOI: 

10.18540/jcecvl6iss1pp0083-0091. MASSARDI, M. M.; MASSINI, 

R. M. M.; SILVA, D. de J Disponível em: 

https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/9418. Acesso em: 

6 abr. 2022. 

[3] CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA FARINHA INTEGRAL DA 

SEMENTE DO MELÃO AMARELO (CUCUMIS MELO L.) LIOFILIZADA 

reticulatus). Santos, T.B. (IFMA); Ribeiro, M.H.S. (IFMA); Vieira, 

M.A. (IFMA); Freitas, A.S. (IFMA); Almeida, E.B. (IFMA) http:// 

www.abq.org.br/cbq/2017/trabalhos/10/12713-25238.html. 

Acesso em: 06 de abril de 2022. 

[4] Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 

UNICAMP, 2011, atualizado em 2017). Disponível em: Acesso em: 06 de abril de 2022. 

[5] Tabela Nutricional IBGE. Disponível em: < https://biblioteca. 

ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv50002.pdf> Acesso em: 11 de 

abril de 2022. 

[6] Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 

UNICAMP, 2011, atualizado em 2017). Disponível em: Acesso em: 06 de abril de 2022. 

[7] Tabela Nutricional IBGE. Disponível em: < https://biblioteca. 

ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv50002.pdf> Acesso em: 11 de 

abril de 2022. 

[8] BENEFÍCIOS FUNCIONAIS DO CACAU (THEOBROMA CACAO) 

E SEUS DERIVADOS. Heloisa de Oliveira RIBAS, Danyellen Staut 

GONÇALVES, Caryna Eurich MAZUR. Disponível em: < https:// 

revistas.ufpr.br/academica/article/view/61915/0> Acesso em: 

13 de abril de 2022. 

[9] Barra de proteína. < https://www.gsuplementos.com.br/ 

barra-de-proteina-growth-supplements?tsid=16&safe&gclid=C 

j0KCQjwyYKUBhDJARIsAMj9lkGOG2L8SECUtht6w8q3IEy4wBfX0 

VAxJmtGqzC-LRA1-UmRpRXgRLIaAnyiEALw_wcB> Acesso em: 

15 de maio de 2022. 

[10] Alimentos ricos em Lipídeos. Disponível em: 

Acesso em: 15 de maio de 2022. 




BARRA DE CEREAL VEGANA DE ORA PRO NOBIS E BAGAÇO DE MALTE 

NBR 10004 

Resíduos sólidos – Classificação 


Classificação 1: Resíduos sólidos 


Artigo: Barra de Cereal Vegana de Ora Pro Nobis e Bagaço de Malte 

Entidade: ABNT 

País de procedência/Região: Brasil 

https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?Q=V1BmejNuejBUdzkwM2FxZ 

09VU2FYWENMVmlSb1NVeVU= 

NBR 11161 

Grãos — Procedimentos de amostragem 


Classificação 1: Cereais, legumes e produtos derivados. Processos da indústria alimentícia 


Artigo: Barra de Cereal Vegana de Ora Pro Nobis e Bagaço de Malte 



https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx ?Q=OFZjQXUzU0psY0lKV 2xEaFlwSlRJdzRsRTJKbXV1NnRmV0xMdVJLMzYwND0= 

16 

Revista Analytica | Setembro 2022

Artigo 3 

PIVE: COMO É REALIZADA A PRODUÇÃO 

IN VITRO DE EMBRIÕES? 

Na última década o Brasil se tornou 

referência na produção in vitro de 

embriões (PIVE) bovinos. Nos anos 

de 2012 e 2013 o país chegou a 

ser líder mundial nesse segmento, 

tornando-se vanguarda em técnicas 

como aspiração folicular orientada por 

ultrassonografia transvaginal (OPU) 

para obtenção de oócitos (células 

reprodutivas da fêmea bovina). 

18 


Países europeus e os Estados Unidos 

passaram a investir a mesma técnica 

ganhando mais espaço com o passar 

dos anos. Atualmente, o Brasil 

responde por 34,8% da produção 

global dos embriões, sendo ainda uma 

fatia importante do mercado. 

O que é a PIVE? 

A produção in vitro de embriões (PIVE) 

é uma técnica de reprodução assistida 

que consiste na preparação e co-cultivo 

de gametas em ambiente laboratorial 

para geração do zigoto, e seu cultivo 

até o estádio de desenvolvimento 

embrionário desejado. 

A técnica contém uma série de 

procedimentos integrados, que 

vão desde o manejo reprodutivo 

das doadoras e receptoras, punção 

folicular guiada por ultrassom, 

procedimentos no laboratório até a 

transferência dos embriões. 

A PIVE tem sido muito utilizada para 

maior aproveitamento de animais 

mais aptos à reprodução. A fêmea em 

condições fisiológicas, tem a produção 

de até 10 bezerros durante sua vida 

produtiva. Por aspiração folicular, são 

recuperados, em média, 30 oócitos 

viáveis, chegando a 2.880 oócitos 

viáveis por ano por animal. 

As principais aplicações da PIVE 

envolvem: 

1. Reprodução assistida de 

animais (fêmeas) de alto valor 

genético portadores de patologias 

reprodutivas adquiridas; 

2. Melhoramento genético animal, 

ou seja, o aumento da intensidade 

de seleção e redução do intervalo 

entre gerações; 

3. Pesquisa dos processos envolvidos 

na fecundação de gametas e no 

desenvolvimento embrionário inicial; 

4. Possibilidade de formação de 

um banco de germoplasma para 

conservação de espécies. 

Preparação dos gametas 

Para que a técnica tenha o resultado 

desejado, é necessária a preparação 

adequada dos gametas feminino e 

masculino, assim como meios de 

cultivo e condições favoráveis para que 

ocorra a fertilização.

Os oócitos são capturados por meio 

de uma aspiração folicular que 

pode ocorrer em animais vivos ou já 

abatidos. A maturação dos oócitos 

envolve uma série de transformações 

nucleares, citoplasmáticas e 

moleculares que tornam o gameta 

feminino apto a ser fecundado. 

1 - Preparação da placa de 

fecundação 

Em uma placa de Petri preparar gotas 

de 10 μL de meio de fecundação, 

recobrí-las com óleo mineral e 

equilibrar em estufa incubadora por 

duas horas, antes do início do período 

de fecundação. 

posição inclinada. Lembrar de retirar 

uma pequena amostra de sêmen para 

analisar a motilidade e vigor do sêmen 

antes da incubação em estufa. 

- Manter o tubo Falcon com o sêmen por 

1 hora em estufa incubadora nas mesmas 

condições da maturação. 

Vários laboratórios utilizam o sêmen 

congelado. Após descongelamento, é 

necessário selecionar espermatozoides 

vivos e aptos à fecundação. 

O potencial de adquirir a competência 

para fecundar é denominada 

capacitação espermática. Para isso, 

precisa ocorrer uma desestabilização 

da membrana plasmática dos 

espermatozoides pela remoção de 

algumas proteínas, sem modificações 

morfológicas, resultando em uma 

hiperativação espermática. 

Procedimentos para a 

fecundação 

O material Biotécnicas da Reprodução 

em Bovinos, da Embrapa, traz 

algumas orientações para a realização 

da fecundação in vitro (FIV). 

2 - Preparação do Sêmen 

Neste momento são empregados 

métodos de seleção espermática 

para o sucesso da fertilização. O 

Swim-up pode melhorar alguns dos 

parâmetros relacionados a estrutura 

da cromatina do espermatozoide. 

Confira o passo a passo do Swim-up: 

- Adicionar 1 mL de SPTL em um tubo 

de fundo cônico de 15 mL, tampar, 

sem vedar, a rosca dos tubos e manter 

em estufa incubadora para estabilizar o 

meio. 

- Descongelar a palheta de sêmen em 

banho-maria a 37 ºC por 30 segundos. 

Em seguida, verter o conteúdo da 

palheta cuidadosamente no fundo 

do tubo contendo SPTL e mantê-lo 

apoiado dentro de um becker em 

- Após 1 hora, remover o sobrenadante 

e transferí-lo para um novo tubo Falcon 

previamente aquecido. 

- Remover uma segunda amostra 

de sêmen para analisar motilidade 

e vigor. 

- Centrifugar o tubo Falcon com o 

sêmen por 8 minutos a 1.200 RPM 

em centrífuga sorológica. 

- Remover o sobrenadante e 

ressuspender o pellet com meio 

FERT-TALP (previamente equilibrado 

na incubadora) para um volume 

final de 100 μL. 

- Deixar o tubo na incubadora enquanto 

se processa a contagem espermática. 


19

Artigo 3 

Em seguida, deve ser realizada a 

técnica de Percoll. Este método 

proporciona maior recuperação de 

espermatozoides móveis e com 

mais qualidade. 

Estes são os procedimentos para 

realizar a preparação do Mini Percoll: 

- Preparar um tubo cônico com 

capacidade de 1,5 mL com gradiente 

de Percoll, pela adição de 250 μL de 

Percoll 90% e, sobre esta camada, 

depositar 250 μL de gradiente Percoll 

45%, vagarosamente, de maneira que 

as duas camadas não se misturem. 

- Equilibrar a temperatura e atmosfera 

do gradiente de Percoll em incubadora 

por aproximadamente 1 hora antes do 

uso. 

- Após o descongelamento do 

sêmen, o conteúdo da palheta deve 

ser depositado sobre as camadas de 

Percoll previamente aquecidas (não 

deixar o sêmen se misturar com as 

camadas de Percoll). 

- Centrifugar o tubo em uma 

microcentrífuga a 8.000 RPM, por 

7 minutos. 

Remover o sobrenadante, ressuspender 

o pellet com 1 mL de meio FERT e 

centrifugar novamente por 5 min, 

utilizando a força de 3.200 RPM. 

- Remover 60 μL do pellet formado e 

transferir para outro eppendorf. 

- Transferir 5 μL para eppendorf 

contendo 50 μL de meio FERT para 

análise de motilidade progressiva. 

Após os procedimentos para 

descongelamento, deve-se realizar 

a contagem espermática e ajuste da 

concentração do sêmen: 

- Diluir 5 μL da amostra do sêmen em 

250 μL de água e homogeneizar bem. 

- Contar os espermatozóides em 5 

retículos da câmara de Neubauer 

para se determinar o volume de meio 

FERT-TALP a ser adicionado. 

Fecundação in vitro 

Após ajuste da concentração espermática 

transferir, no máximo 20 oócitos por 

gota, adicionar volume espermático 

e completar com FERT para volume 

final de 50 a 100 μL, de acordo com o 

protocolo adotado no laboratório. 

- Antes de transferir os oócitos 

para gota de fecundação, lavar, ao 

menos duas vezes, em meio FERT 

previamente equilibrado e aquecido. 

- Incubar os oócitos juntamente com 

os espermatozóides por um período de 

18 a 22 horas, nas mesmas condições 

de atmosfera, temperatura e umidade 

adotadas para a maturação in vitro. 

Desenvolvimento do embrião 

O período de desenvolvimento 

embrionário pré-implantação é 

marcado por importantes eventos, 

como clivagem, ativação do genoma 

embrionário, compactação dos 

blastômeros, diferenciação do 

trofoblasto e embrioblasto, formação e 

expansão da blastocele e rompimento 

da zona pelúcida. 

20 


Esses fenômenos podem ser afetados de 

muitas formas no cultivo in vitro, sendo 

o ponto crítico do desenvolvimento a 

ativação do genoma embrionário, que se 

dá por volta do estádio de 8-16 células. 

Desenvolvimento da PIVE no 

Brasil 

O Brasil é um país bastante competente 

no desenvolvimento dessas técnicas. 

Somente em 2014, o Brasil produziu 

70,8% dos embriões de FIV no mundo. 

Daqui em diante, é importante buscar 

formas de minimizar as perdas 

embrionárias na pré-implantação 

uterina, pois apenas 50% dos 

embriões transferidos chegam até o 

final da gestação. 

Produtos relacionados 

Estereomicroscópio com zoom 

(lançamento) 

Micropipetas 

Placas de petri 

Ponteiras 

Câmaras Neubauer 

Fontes: 

http://cbra.org.br/portal/downloads/publicacoes/rbra/v43/n2/p156- 

159%20(RB785).pdf 

https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/ 

doc/1015853/1/BiotecnicasparaProducaoem Bovinos.Documentos175.pdf 

https://www.revistaespacios.com/a18v39n16/a18v39n16p02.pdf 

https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/25076/8/ 

Influ%C3%AAnciaM%C3%A9todosSele%C3%A7%C3%A3o.pdf 




COMO É REALIZADA A PRODUÇÃO IN VITRO DE EMBRIÕES? 

Fonte: Blog Kasvi 

ISO 6717 

In vitro diagnostic medical devices — Single-use containers for 

the collection of specimens from humans other than blood 


Classificação 1: Sistemas de teste de diagnóstico in vitro 


Artigo: PIVE: Como é realizada a produção in vitro de embriões? 


País de procedência/Região: Suiça. 


ISO 21151 

In vitro diagnostic medical devices — Requirements for 

international harmonisation protocols establishing metrological 

traceability of values assigned to calibrators and human samples 


Classificação 1: Sistemas de teste de diagnóstico in vitro 




País de procedência/Região: Suiça. 


NBR 16075 

Diagnóstico de uso in vitro - Competência de laboratórios 

e organização de ensaio de avaliação da conformidade de 

produtos - Requisitos gerais 


Classificação 1: Sistemas de ensaio para diagnóstico in vitro 





https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?Q=T3hOR1dPTl 

RtR0xxS3grWkZ6WTNIeDdvN3ZpaVJvUnRYYm04U HRYaHM2ND0= 

DIN EN 13532 

General requirements for in vitro diagnostic medical 

devices for self-testing 





País de procedência/Região: Alemanha 

https://www.beuth.de/en/standard/din-en-13532/44554238 

DIN EN 13612 

Performance evaluation of in vitro diagnostic medical devices 





País de procedência/Região: Alemanha 

https://www.beuth.de/en/standard/din-en-13612/44554207 


21

Blog dos Cientistas 

BOAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO (BPL) 

Por: Ingrid Ferreira Costa 

Resumo 

Em qualquer tipo de laboratório, 

é importante criar e manter uma 

cultura de segurança e de controle 

de qualidade. Regras e normas 

são utilizadas para isso e elas 

são vistas nas Boas Práticas de 

Laboratório (BPL). 

22 


De acordo com as normas de 

Boas Práticas de Laboratório 

(BPL), os princípios de BPL não 

produzem qualidades observadas 

apenas no resultado final – a 

ideia é que promovam um 

sistema de qualidade integrado já 

inicialmente. Em outras palavras, 

além de resultados confiáveis, as 

BPLs devem promover segurança 

nos procedimentos e processos. 

Sendo assim, qual é a importância das 

Boas Práticas de Laboratório? Prossiga 

com a leitura para descobrir isso e 

muito mais! 

O que são as Boas Práticas de 

Laboratório (BPL)? 

“A biossegurança se trata de um 

conjunto de ações que previnem e 

minimizam os riscos envolvendo 

pesquisa, produção e ensino. Ela não 

Imagem ilustrativa 

preserva apenas a qualidade dos 

produtos, mas também a saúde do 

trabalhador e das pessoas ao redor.” 

As Boas Práticas de Laboratório 

(BPL) se tratam de um conjunto de 

princípios que regem um sistema 

de qualidade. Portanto, esse sistema 

abrange o processo organizacional 

e as condições nos quais ocorrem os 

estudos não-clínicos. 

A ideia é que o planejamento, 

desenvolvimento, monitoramento, 

registro e arquivamento ocorridos no 

laboratório sejam feitos da maneira 

ideal. Sendo assim, o conceito de 

laboratório das Boas Práticas são: 

- Instalações de teste, que seriam a 

unidade principal; 

- Unidades de teste, que seriam as 

unidades onde uma ou mais fases de 

um estudo são realizadas. 

Em síntese, o reconhecimento da 

conformidade às Boas Práticas deve 

ser solicitado por qualquer instalação 

e unidade de teste. Dessa forma, o 

processo de reconhecimento ocorre em 

cada instalação, considerando a área de 

especialidade dos testes realizados ali.


Como é o processo de 

reconhecimento das Boas 

Práticas? 

A princípio, o processo de implantação 

das Boas Práticas de Laboratório (BPL) 

é individualizado e depende de como o 

Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) 

está sendo construído. Sendo assim, a 

garantia da qualidade deve auxiliar os 

outros setores nas seguintes etapas de 

reconhecimento: 

1. Solicitação do reconhecimento 

2. Definição do Gestor de Acreditação 

(GA) 

3. Formação da equipe de inspeção 

4. Análise da documentação 

5. Inspeção e Auditoria de Estudo 

6. Decisão final do reconhecimento 

7. Formalização do reconhecimento 


Quais são os riscos no 

laboratório a serem evitados 

pelas Boas Práticas? 

Primeiramente, a análise de riscos 

considera qualquer perigo de 

dano, ferimento ou doença. Dessa 

forma, podemos classificar os riscos 

existentes no laboratório em cinco 

categorias: 

1. Risco de acidente (por exemplo: 

matéria-prima fora de especificação, 

armazenamento inadequado, iluminação 

excessiva ou insuficiente, manuseio de 

substâncias químicas sem equipamentos 

de proteção individual, entre outros). 

2. Risco ergonômico (por exemplo: 

esforço físico intenso, jornadas de 

trabalhos prolongadas, repetitividade, 

entre outros). 

3. Risco físico (por exemplo: 

temperaturas extremas – muito calor 

ou muito frio, umidade excessiva, 

vibrações, entre outros). 

4. Risco químico (por exemplo: 

manuseio de substâncias químicas sem 

equipamentos de proteção individual, 

armazenagem incorreta, rotulagem 

inadequada, entre outros) 

5. Risco biológico (por exemplo: 

amostras biológicas, lixo hospitalar, 

entre outros). Nesse sentido, esse risco 

também pode se dividir em 4 classes (de 

baixo risco até elevado risco), e também, 

apresenta 4 níveis de contenção. 

Propósitos das BPLs: qual é a 

importância das Boas Práticas 

de Laboratório? 

Afinal, qual é a importância das Boas 

Práticas de Laboratório? Em síntese, as 

normas BPLs se tratam de um sistema de 

qualidade na organização, metodologias, 

procedimentos e condições de estudo em 

laboratório. Dessa forma, os seus Princípios 

trazem os seguintes propósitos: 

- Promoção de um nível de qualidade 

mais elevado e confiável nos estudos 

envolvendo produtos químicos, 

bioquímicos e biotecnológicos; 

- Promoção de maior eficácia nas análises; 

- Implementação de um sistema 

de controle de qualidade entre 

laboratórios (por exemplo, a realização 

de ensaios interlaboratoriais e 

intralaboratoriais); 


23


- Geração de conhecimentos científicos 

com a devida segurança no laboratório; 

- Aumento do número de técnicos 

qualificados nas áreas laboratoriais; 

- Reconhecimento internacional dos 

laboratórios brasileiros (por exemplo, 

com a acreditação). 

24 


Segurança no laboratório: quais 

são as Boas Práticas? 

As Boas Práticas de Laboratório 

funcionam respeitando diretrizes 

básicas na utilização desse tipo 

de espaço. Sendo assim, elas são 

um conjunto de ações que visam 

diminuir os riscos dentro do ambiente 

laboratorial – e essas ações se dividem 

em diferentes grupos. 

Recomendações gerais das normas 

BPL 

- Realizar uma higienização e 

limpeza adequada do ambiente; 

- Dispor um manual de biossegurança 

no laboratório; 

- Identificar e armazenar corretamente 

os produtos químicos tóxicos; 

- Manter visível e com fácil acesso as 

Fichas de Informações de Segurança 

de Produtos Químicos (FISPQ); 

- Dispor em áreas seguras os 

equipamentos de risco; 

- Para o armazenamento de itens 

pessoais, utilizar armários próprios; 


- Iluminar bem o ambiente 

laboratorial; 

- Possuir caixa de primeiros socorros e 

pessoal treinado no uso dela; 

- Possuir quantidade suficiente de 

EPI e EPC no laboratório; 

- Evitar comidas, bebidas ou 

cosméticos no laboratório; 

- Lavar as mãos antes e depois dos 

experimentos; 

- Utilizar o jaleco apenas no laboratório; 

- Utilizar sapato fechado, manter os 

cabelos presos e deixar as unhas curtas 

e limpas. Evitar colar, anéis, pulseiras, 

brincos e piercing no laboratório; 

- Sempre usar luvas na manipulação de 

materiais potencialmente infectantes; 

- Evitar trabalhar sozinho. 

Quais são os Equipamentos de 

Proteção Individual (EPI) no 

laboratório? 

Os principais Equipamentos de 

Proteção Individual (EPI) no 

laboratório são: 

- Jaleco; 

- Luvas (látex/látex nitrílico, PVC, fibra 

de vidro com polietileno reversível, fio 

de kevlar, térmicas de nylon e borracha); 

- Máscara (PFF1, PFF2, PFF3); 

- Touca; 

- Óculos de proteção/protetor facial. 

Quais são os Equipamentos 

de Proteção Coletiva (EPC) no 

laboratório? 

Os principais Equipamentos de 

Proteção Coletiva (EPC) são: 

- Chuveiro de emergência; 

- Lava olhos; 

- Autoclave; 

- Cabines de segurança biológica; 

- Extintores; 

- Kit de derramamento.


Como ocorre o processo de 

descontaminação? 

1. Primeiro vem a limpeza para a 

remoção de partículas/material orgânico 

2. Depois, a desinfecção para 

eliminar todos os microrganismos 

3. Por fim, a esterilização por calor 

úmido ou seco, por filtração ou por 

agentes químicos 

Diretrizes básicas: o que é a ISO 

17025:2017 e a RDC 512/21? 

A norma ISO 17025:2017 é a base para 

o sistema de gestão de laboratório, 

pois tem o intuito de garantir 

que opere de forma competente. 

Portanto, ela considera três atividades 

laboratoriais: calibração, ensaio e 

amostragem seguida de ensaio. 

Em outras palavras, ao seguir a ISO 

17025:2017, você garante a qualidade 

e a confiança nos resultados do seu 

laboratório, o que confere aceitação 

mundial das suas atividades. 

O que é a RDC Nº 512/21? 

A RDC 512/21 dispõe sobre as Boas 

Práticas para Laboratórios de Controle 


de Qualidade, apresentando um 

regulamento técnico que pode ser 

seguido pelos profissionais. Embora, 

essa resolução discuta alguns pontos 

importantes que são semelhantes 

a ABNT ISO/IEC 17025:2017, 

não temos discussões sobre os 

conceitos de Incerteza de Medição 

e Rastreabilidade Metrológica. 

Ressaltando que as normativas da 

Anvisa são complementares, por 

isso, há outros regulamentos que te 

auxiliam nesse processo de garantir 

às Boas Práticas. Ao final, produza os 

documentos e registros das BPLs 

Conclusão 

Em síntese, o laboratório deve 

apresentar os documentos e registros 

dos procedimentos operacionais e da 

capacitação da equipe. Os documentos 

que comprovam a rastreabilidade 

dos dados, calibração e qualificação, 

não conformidades e métodos 

analíticos, por exemplo, também 

devem ser apresentados. Portanto, 

esses documentos das Boas Práticas 

de Laboratório (BPL) podem e serão 

solicitados em auditorias internas e 

externas. Como resultado, se quer 

demonstrar conformidade, você precisa 

documentar tudo que fez! 

Ingrid Ferreira Costa 

Founder & CEO da Biochemie. Bacharel em Química. Bacharel em Química com Atribuições Tecnológicas. Mestrado em Ciências 

Farmacêuticas. Especialista em Growth Hacking. MBA em Marketing Estratégico Digital. Auditora Interna na ABNT ISO/IEC 

17025:2017. Auditora Externa na ABNT ISO/IEC 17025:2017. Auditora Interna na ABNT ISO/IEC ISO 9001:2015. Auditora Líder na ABNT 

ISO/IEC 17025:2017, ABNT ISO/IEC 15189:2015 e ABNT ISO/IEC 17043:2011. Para cursos e treinamentos in company, entre em contato 

pelo e-mail: contato@biochemie.com.br 


25

Metrologia 

QUANDO VALE A PENA INTERNALIZAR UM 

LABORATÓRIO DE METROLOGIA NA SUA EMPRESA? 

Por: André Luiz Meira de Oliveira 

Quando se compra uma peça para 

o carro, um alimento para sua mesa 

ou um eletrônico para o dia a dia, 

espera-se que eles estejam com as 

corretas dimensões, padronizações 

e aspectos garantidos de segurança. 

Pelo lado do fornecedor, o que 

garante que os produtos estão aptos 

para a utilização é a combinação 

de normas, medições e avaliação 

da conformidade. Responsável 

pelo controle de qualidade dos 

equipamentos e pela confiabilidade 

e rastreabilidade da informação, a 

metrologia é uma área estratégica 

para a indústria, já que assegura que 

os produtos que saem estão de acordo 

com os parâmetros estabelecidos. 

Para indústrias demandantes desse 

serviço, uma grande dúvida é se 

vale a pena ter um laboratório de 

metrologia, visto os custos em adquirir 

e manter a infraestrutura. Com o fim 

da era do ouro do capitalismo, em 

meados da década de 70, a indústria 

passou a cortar gastos com o objetivo 

de se tornar mais competitiva e 

flexível. Neste período, um dos 

setores historicamente comprometido 

foi a metrologia, incentivando a 

terceirização dos laboratórios. É 

certo: terceirizar nem sempre é a 

resposta errada. Porém, com a falta 

da análise metrológica interna, 

há possíveis consequências nos 

produtos desenvolvidos e produzidos 

pela empresa, além da perda das 

competências essenciais que podem 

proporcionar vantagem competitiva 

e agregar valor sob a ótica do cliente. 

Como já mencionado, há um custo 

elevado em manter um laboratório 

interno, tecnologias que podem variar 

muitas vezes em custos, sistemas de 

gestão, rastreabilidade das medições, 

treinamentos de técnicos especialistas, 

além de pouca visualização de uso 

contínuo. Entretanto, existe um ponto 

em que ela se torna economicamente 

viável. Com o laboratório montado podese 

expandir as atuações da metrologia, 

indo além do controle de qualidade final, 

inserindo relevante apoio nas fases de 

desenvolvimento, controle e na melhoria 

contínua dos processos e dos produtos. 

26 


Metrologia 

Comparando-se as vantagens e 

desvantagens de ter um laboratório 

interno de metrologia, a escolha entre 

terceirizar ou internacionalizar torna-se 

um caminho sequencial de análise das 

variáveis impactam nesta definição. 

O primeiro passo é analisar a atual 

demanda por serviços laboratoriais. 

Certamente se o balanço entre o custo 

de terceirização e o de internalização 

for vantajoso, não há dúvidas quanto 

à manutenção deste laboratório. Um 

bom planejamento do laboratório, 

com sistemas de medição selecionados 

corretamente e a consideração 

completa dos custos de operação deve 

ser feita neste momento. É um stagegate 

mais simples de se obter. 

Persistindo as dúvidas, ou se o custo 

direto está desvantajoso, parte-se para 

análises de valor, com estimativas de 

impacto nos negócios, necessidades 

de internalização de conhecimento, 

facilidade de obtenção de respostas 

em curto espaço de tempo, geração 

de valor intangível para o cliente e 

outros fatores que podem compor 

uma matriz de decisão. Leva-se ainda 

em consideração a possibilidade de 

expandir a abrangência do laboratório 

para outras áreas e temas não 

pensados inicialmente, aproveitando 

todo o potencial do conhecimento 

metrológico internalizado. 

Claro que a longo prazo essa análise 

precisa ser refeita, pois o momento da 

empresa pode mudar. Mas respondendo 

à interrogação do título, de maneira 

geral, vale a pena sim internalizar a 

metrologia, cabendo a nós decidirmos 

o que e como fazer. A resposta não é 

universal, cada indústria é única. 

André Luiz Meira de Oliveira 

É coordenador da área de Sistemas para Qualidade e Inovação do Centro de Referência em Metrologia e Instrumentação da Fundação CERTI. 


27


“A IMPORTÂNCIA DO USO CORRETO DE 

TERMOS TÉCNICOS”. 

Por: Ivo Ázara e Thiago Menegotto - Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Inmetro 

Contribuir para a utilização da correta 

terminologia na área de iluminação, 

com base nos termos e definições 

adotados internacionalmente, é o 

objetivo deste artigo. 

A terminologia tem papel 

fundamental em qualquer área 

do conhecimento, uma vez que 

estabelece uma linguagem comum 

para comunicação. Termos técnicos 

e científicos devem ser claramente 

definidos e corretamente utilizados. 

Nas áreas de luz e iluminação, a 

terminologia é definida e normalizada 

pela CIE (Comission Internationale 

d’Éclairage) representada no Brasil 

pelo CIE-Brasil (Comitê Brasileiro de 

Iluminação), sediado no Inmetro. A CIE 

é reconhecida pela ISO (International 

Standard Organization) e pela IEC 

(International Electrotechnical 

Commission) como organização 

internacional de caráter normativo [1]. 

A IEC é uma entidade reconhecida 

na maioria dos países, inclusive 

no Brasil, onde muitas de suas 

normas são traduzidas pela ABNT 

(Associação Brasileira de Normas 

Técnicas) e são designadas como 

ABNT NBR IEC. Essas normas têm 

o mesmo status das normas ABNT 

NBR. A IEC mantém um vocabulário 

de termos de diversas áreas no site 

da Electropedia [2]. A Electropedia 

contém os termos e definições 

do Vocabulário Internacional 

Eletrotécnico (IEV), que também 

consta na série de publicações da IEC 

60050. A seção 845 da Electropedia 

é dedicada à área de iluminação e 

incorpora os termos do Vocabulário 

Internacional de Iluminação 

(ILV) elaborado pela Comissão 

Internacional de Iluminação, 

consolidado na publicação CIE S 017 

[3] e no E-ILV [4]. 

Em alguns casos, devido à 

semelhança entre as palavras ou até 

mesmo entre as definições, acontece 

a tradução incorreta e/ou o 

uso indevido de alguns termos. Por 

exemplo, na norma ABNT NBR IEC 

62504:2021 [5], o item 3.26 define 

“eficiência luminosa ” como sen-do “quociente 

obtido quando o fluxo luminoso 

emitido é dividido pela potência 

consumida pela fonte”, e a Nota 1 

especifica a unidade lm/W. Consta 

também a informação “[FONTE: 

IEC 60050845:1987, 845.01.55, 

modificado …]”. A entrada citada, 

845-01.55 corresponde atualmente 

à entrada 845-21-089 da 

Electropedia, “luminous efficacy 

”, definida como 

“quotient of the emitted luminous 

flux and the power consumed”, 

sendo apresentada a tradução para 

o português “eficácia luminosa, ”. 

28 



Eficiência e eficácia 

Tabela 1 Termos da Electropedia contendo a palavra efficacy e as respectivas traduções apresentadas para o português 

Quando as normas IEC da área 

de iluminação são traduzidas, 

ou mesmo quando consultadas 

diretamente em inglês, é comum 

os termos efficacy e efficiency 

serem ambos traduzidos para o 

português como eficiência, o que 

não é correto, pois correspondem a 

conceitos diferentes. 

Consultando-se o termo efficacy na 

Electropedia, encontram-se diversas 

entradas que o contêm, listadas 

na tabela 1, com a correspondente 

tradução para o português 

apresentada na Electropedia. É 

interessante notar que todas elas 

se referem à área de iluminação 

(Lighting / Radiation, quantities and 

units), e a unidade é lm . W -1 , exceto 

para a entrada 845-26-061, cuja 

unidade é W.lm -1 . Nota-se que o uso 

do termo efficacy sempre relaciona 

Esfera integradora (à esquerda) e goniofotômetro (à direita, do tipo com espelho) são equipamentos que permitem medir o fluxo 

luminoso produzido e a potência elétrica consumida por fontes, e, portanto, determinar a sua eficácia luminosa 

grandezas da área de iluminação 

com unidades diferentes, sendo 

lúmen (lm) a unidade de fluxo 

luminoso e watt (W) a unidade de 

potência, que pode ser potência 

óptica do fluxo radiante (na entrada 

845-26-061), ou potência elétrica 

(nos demais casos). 


29


O termo efficiency aparece em uma 

grande quantidade de entradas 

da Electropedia. Na tabela 2 estão 

apresentadas três, sendo uma de 

caráter geral e as demais da área 

de iluminação. Essas entradas têm 

em comum o fato de a unidade ser 

1 (nos casos em que a unidade é 1, 

é comum se dizer, erroneamente, 

que a grandeza não tem unidade). 

Muitas vezes o valor da eficiência é 

apresentado na forma percentual. 

Por exemplo, se o valor de uma 

eficiência é 0,80, normalmente é 

apresentada como 80 %. 

Tabela 2 Exemplos de termos da Electropedia contendo a palavra efficiency e as respectivas traduções apresentadas para o português 

Tabela 3 Termos e respectivas traduções para o português, da Electropedia, contendo a palavra yield, referentes à área de iluminação 

30 


Rendimento 

A tradução preferencial de yield 

para o português é rendimento. 

Na Electropedia, pode-se observar 

que o seu significado é o mesmo 

de efficiency, podendo ser usados 

indistintamente, em português, os 

termos rendimento e eficiência. A 

tradução de yield adotada pela IEC 

para o francês é rendement. 

Na Electropedia existem apenas 

quatro entradas ativas para esse 

termo, sendo duas delas da área de 

iluminação, apresentadas na tabela 3. 

Tanto rendimento quanto eficiência 

descrevem a razão entre duas grandezas 

de mesma unidade. Por exemplo, a 

razão entre dois fluxos luminosos (845- 

29-052) ou a razão entre dois fluxos 

radiantes (845-24-034). 

Conclusões 

O termo em inglês efficacy, aplicável 

apenas à área de iluminação, deve 

ser traduzido para o português como 

eficácia. Sua unidade é lm.W -1 ou 

W.lm -1 (Tabela 1). 

O termo em inglês efficiency deve 

ser traduzido como eficiência e sua 

unidade é 1. Normalmente a eficiência 

é apresentada em forma percentual. 

Os termos em inglês efficiency 

e yield são equivalentes entre 

si e podem ser traduzidos por 

eficiência ou rendimento, de acordo 

com o mais usual em cada área, 

incluindo-se a área de iluminação, 

onde, por exemplo, o termo 

rendimento óptico é usado em 

relação a luminárias com lâmpadas 

substituíveis. Como rendimento 

e eficiência são equivalentes, a 

unidade de rendimento é 1, e a 

apresentação é feita normalmente 

em forma percentual. 

Referências 

[1] Página do CIE Brasil na internet, www.inmetro.gov.br/ 

ciebrasil, acessada em 05/08/2021. 

[2] Página da Electropedia na internet, www.electropedia.org, 

acessada em 05/08/2021. 

[3] Publicação CIE S 017/E – Comission Internationale d’Éclairage 

– ILV: International Lighting Vocabulary – 2nd Edition, 2020 

[4] Página do Vocabulário Internacional de Iluminação, E-ILV, 

www.cie.co.at/e-ilv, acessada em 05/08/2021. 

.[5] ABNT NBR IEC 62504:2021 - Iluminação geral - LED e módulos 

de LED - Termos e definições 

Agradecimento 

O coautor Ivo Ázara agradece o apoio do Inmetro através de bolsa 

de pesquisa pelo programa Pronametro 

O artigo foi publicado previamente na Revista Eletricidade 

Moderna, Aranda Editora, edição março/abril 2022, páginas 

30-33. Disponível em https://issuu.com/aranda_editora/docs/ 

em_mar_o_2022?fr=sNTA1ODQ0OTEyODM

REALIZAÇÃO 

NO DIAS 24 E 25 DE SETEMBRO, NOSSO ENCONTRO 

SERÁ ESPECIAL E PRESENCIAL! 

LOCAL: 

INSCRIÇÕES: 

SBMICROBIOLOGIA.ORG.BR 

2 4 E 2 5 D E S E T E M B R O

Nanotecnologia 

A TECNOLOGIA DE NANOPARTÍCULAS NA 

AGRICULTURA 

A nanotecnologia é resultado de 

inúmeros avanços e surgiu decorrente 

da combinação e evolução de diversas 

áreas do conhecimento humano, 

incluindo a química, a ciência dos 

materiais, a biologia, a eletrônica, 

a computação e a física. Podemos 

afirmar que a nanotecnologia é 

um conjunto de atividades ou 

mecanismos que ocorrem em uma 

escala extremamente pequena, 

esses mecanismos estão além da 

percepção dos olhos humanos em 

uma escala chamada nanométrica. 

A necessidade efetiva e promissora 

de aumento da produção 

agrícola é um grande desafio, 

principalmente quando se trata de 

um aumento de produção, atrelado 

ao desenvolvimento sustentável 

sem aumento de área plantada. A 

nanotecnologia oferece a perspectiva 

de avanços expressivos que 

permitirão melhorar a qualidade de 

vida preservando o meio ambiente. 

Nesse sentido, a nanotecnologia 

Escala nanométrica – Fonte: Embrapa Agropecuária 

Nanotecnologia aplicada ao manejo agrícola - Fonte: blog.agrointeli.com.br 

32 



aplicada a agricultura é uma aliada 

no desenvolvimento tecnológico 

sustentável e eficiente. 

O uso de nanopartículas na 

agricultura pode ser encontrado em 

nanofertilizantes, nanopesticidas e 

nanossensores que são algumas das 

ferramentas utilizadas atualmente. 

A formulação de nanofertilizantes é 

uma tecnologia aplicada para garantir 

a nutrição equilibrada das culturas 

agrícolas, portanto, podem ser 

utilizadas nanopartículas de nitrogênio, 

fósforo, potássio, bem como outros 

micronutrientes que possuem funções 

fisiológicas específicas de extrema 

importância no metabolismo vegetal. 

Um exemplo é o elemento metálico 

Magnésio (Mg), componente central 

da molécula de clorofila. 

Os nanofertilizantes apresentam maior 

facilidade de absorção e translocação 

A – Molécula da Clorofila a; B – Molécula da Clorofila b. 

no sistema vascular dos vegetais, 

melhorando o desenvolvimento e 

potencializando seu desempenho. Os 

nanofertilizantes são formulações, no 

todo ou em parte, de nanoestruturas 

que podem ser aplicadas em plantas, 

permitindo à absorção eficiente e/ 

ou a liberação lenta de ingredientes 

ativos. As propriedades únicas das 

nanopartículas podem influenciar as 

atividades metabólicas da planta em 

diferentes níveis. 

A aplicação de nanofertilizantes na 

produção agrícola, permite a otimização 

do processo e melhor aproveitamento 

do produto, que pode estimular e 

desencadear reações bioquímicas nas 

plantas, essas reações possuem efeito 

sinérgico, causando impactos positivos 

como aumento da resistência a fatores 

bióticos e abióticos, aumento da 

produtividade através da potencialização 

da fotossíntese, melhor qualidade de 

frutos e diversos outros benefícios: 


33


Melhor aderência dos 

micronutrientes nos grânulos de 

fertilizantes NPK; 

Elimina a segregação dos 

micronutrientes; 

Maior eficiência nutricional, 

possibilitando que as plantas 

expressem todo o seu potencial 

genético; 

Uniformidade e praticidade no 

processo de aplicação; 

Aumento da produtividade e 

rentabilidade ao produtor rural 

sem necessidade do aumento de 

área plantada. 

Nesse contexto, há muitas lacunas 

que podem ser preenchidas com 

novas formulações tecnológicas, e 

uma das alternativas são formulações 

nanotecnológicas com elementos 

químicos, que podem potencializar o 

metabolismo vegetal. Como exemplo, 

podemos citar os elementos químicos 

Fe, Zn, Cu, Ni, que são classificados 

como micronutrientes, por serem 

aplicados em pequenas quantidades, 

mas, são de extrema importância, 

pois possuem funções específicas 

essenciais diretamente ligadas à 

fotossíntese e consequentemente a 

produção final. 

Esquema simplificado da fotossíntese - Fonte: Adaptado de https://pt.vecteezy.com. 

agricultura, e é uma das apostas 

mais promissoras de pesquisa, para 

atenuar os problemas de aplicação de 

fertilizantes, via foliar (a volatilização 

e a lixiviação), bem como auxiliar 

no aumento de produtividade das 

culturas agrícolas de enorme impacto 

econômico na sociedade. 

Referências: 

CAMPOS, M. M.; GUIMARÃES, M. V. A. F.; FERREIRA, L. J. A.; 

ALVARES, L. M. A. R. Estudo da rede de colaboração científica em 

nanotecnologia na empresa brasileira de pesquisa agropecuária. 

Transinformação, v. 29, n. 1, p. 115-123, 2017. 

Nanotecnologia na agricultura: realidade ou tendência? Disponível 

em: https://blog.agrointeli.com.br/blog/nanotecnologia-na- 

agricultura/. Acesso em Agosto, 2022. 

Diagrama mostrando o processo de fotossíntese na planta. 

Disponível em: https://pt.vecteezy.com/arte-vetorial/1972165- 

diagrama-mostrando-o-processo-de-fotossintese-na-planta. 

Acesso em Agosto, 2022. 

HERRMANN, P. S. P.; COLNAGO, L. A.; MATTOSO, L. H. c., CRUVrNEL, P.; 

FROMMER, J. NanotechnoIogy and nanosciences, perspectives 

and potential applications in agricultura I research. In: CRUVINEL, 

P.E.; MASCARENHAS, S.. (Org.). Advanced Studies in Agricultural 

Instrumentation. São Carlos: Rima Editora, v. Capo 3, p. 53-74; 

2002. 

KUZMA, J; VERHAGE, P. Nanotechnology in Agriculture and 

Food Production: Anticipated Applications, Woodrow Wilson 

International Center for Scholars or The Pew Charitable Trusts, 

September, 2006. 

TOMA, HENRIQUE E.. Magnetic nanohydrometallurgy: a 

nanotechnological approach to elemental sustainability. Green 

Chemistry (Print), v. 17, p. 2027-2041, 2015. 

U.S. ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY (EPA), STAR Progress 

Review Workshop, "Nanotechnology and the Environment: 

Applications and Implications", 2002: http://es.epa.gov/ncer/ 

publications/workshop/nano_proceed.pdf. Acesso em Agosto, 2022. 

TAIZ L & ZEIGER. Fisiologia Vegetal. 3° ed. Porto Alegre, Artmed. 

559p. 2004. 

34 


A nanotecnologia esta em constante 

evolução, sempre com o objetivo 

de trazer novos benefícios para 

Prof. Dr. Rafael Rebes Zilliani 

Químico, Mestre em Fisiologia e Bioquímica Vegetal e Doutor 

em Biotecnologia Vegetal, docente do Curso Técnico em 

Química do SENAI-SP. 

Prof. Dr. Marcos Roberto Ruiz 

Químico, Mestre em Química Analítica e Doutor em Ciência 

e Tecnologia dos Materiais, docente do Curso Técnico em 

Química do SENAI-SP, com atuação no desenvolvimento de 

Projetos Inovadores.


EUREKA! 

PUBLICADA A NORMA ABNT NBR ISO 12154 

DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE POR DESLOCAMENTO 

VOLUMÉTRICO - DENSIDADE - ESQUELETO POR 

PICNOMETRIA A GÁS. 

36 


“Diz a história que Herão, rei de 

Siracusa, contratou um artesão para 

fabricar sua coroa com ouro maciço. 

Ao ser contratado, o rei ofereceu uma 

bela quantia em dinheiro e forneceu 

o ouro a ser utilizado na coroa. Após 

alguns dias, o artesão entregou ao 

rei, a sua tão desejada coroa. Herão 

recebeu a coroa, mas desconfiou se o 

artesão teria usado todo o ouro que 

recebera. Para ter certeza, pediu que 

utilizassem uma balança no intuito 

de registrar a massa da coroa. Feito 

o procedimento, verificou-se que a 

massa da coroa era igual àquela do 

ouro fornecido pelo rei. 

A confirmação da igualdade das 

massas não convenceu o rei, que 

ainda desconfiava do artesão 

em relação à mistura de prata 

com o ouro. Diante do impasse 

e sem conhecimento adequado 

para desvendar o mistério, Herão 

contratou Arquimedes e incumbiulhe 

de descobrir a verdade sobre 

o fato. Arquimedes dedicou-se 

exclusivamente ao pedido do rei, 

mas não conseguia estabelecer 

uma forma de verificar a ocorrência 

ou não da fraude. 

Certo dia, quando se preparava para 

o banho, encheu a banheira de água 

e, ao adentrá-la verificou que certa 

quantidade de água transbordava. 

Em virtude dessa observação, ele 

concluiu que teria como verificar 

a dúvida do rei. Empolgado com a 

possível descoberta, saiu correndo 

pelas ruas em direção ao palácio 

real, gritando: Eureka! Eureka!, que 

em grego significa “descobri”.1 

Arquimedes, que viveu no período 

antes da Era Comum (287 a.E.C. - 

212 a.E.C.), período este também 

denominado antes de Cristo, fez uma 

das descobertas mais utilizadas em 

nossos tempos atuais, a densidade. 

A densidade possui inúmeras 

aplicações nos nossos dias atuais. 

Fraudes em combustíveis (uso de 

percentual de álcool na gasolina 

superior aos limites estabelecidos 

pelos órgãos regulamentadores), 

operações industriais para separação 

de minerais (separações do mineral 

de interesse da ganga por diferença 

de densidade), limpeza e separação 

de gêneros alimentícios (separação 

dos grãos de café e suas cascas) ou 

o uso de meios de transporte como 

navios e balões a gás.


No entanto, desde que Arquimedes 

a densidade seja apenas a densidade 

Além disso, o minério ou mineral 

saiu gritando “Eureka”, o conceito 

de Arquimedes. No caso dos minerais, 

não é homogêneo e alguns tipos 

de densidade foi ganhando vários 

a relação massa sobre volume tem 

de minérios ao serem retirados dos 

diferentes contornos à medida 

nuances muito importantes. 

seus locais originais apresentam 

que novas aplicações dele foram 

uma dilatação de seu volume 

surgindo. Inicialmente, surgiu a 

Uma significativa questão é que 

(habitualmente chamada de 

separação entre densidade absoluta 

as partículas minerais possuem 

grau de empolamento). Outro 

e densidade relativa. A densidade 

formatos não regulares e ao serem 

interferente relevante são os 

absoluta é a densidade efetiva da 

colocadas em um líquido ou gás para 

poros de cada partícula, que 

matéria que se está medindo; já a 

que seja medida sua densidade por 

podem ser comunicantes ou 

densidade relativa é a comparação 

meio do deslocamento do fluído, esta 

não com o fluído que está sendo 

entre a densidade de duas matérias 

não regularidade de formatos não 

utilizado para a determinação da 

diferentes e permite definir qual dos 

permite o adequado preenchimento 

densidade do minério. Baseado 

dois possui maior densidade. No 

dos espaços entre as partículas. Esta 

nesta multiplicidade de variáveis 

entanto, quando o conceito chegou 

é uma das particularidades mais 

e variações, surgiram vários 

no mundo da mineração ele ganhou 

significativas a serem consideradas 

conceitos de densidade. Alguns são 

contornos mais complexos. 

ao determinar a densidade de um 

a densidade a granel, densidade 

minério, uma vez que o espaço entre 

esquelética ou de esqueleto, peso 

Uma partícula mineral possui 

as partículas não regulares constitui 

específico, densidade real, densidade 

peculiaridades que não permitem que 

um interferente bastante expressivo. 

de polpa etc. 


37


Concomitantemente com a evolução 

do conceito de densidade, uma série 

de formas foram sendo criadas e 

testadas para determinar de forma 

cada vez mais precisa a densidade 

em cada uma das condições que se 

necessitava. Daí surgiram, a medição 

em proveta com água, picnômetro de 

vidro com água, picnômetro de vidro 

com mercúrio, a famosa Balança 

Marcy, a densidade calculada a 

partir dos minerais compostos, o 

picnômetro a gás e com vários tipos 

de gás e tantos outros. 

Com o passar do tempo, dadas as 

inúmeras aplicações do conceito 

de densidade, eles foram ficando 

mais claros. Manuais, livros e teses 

foram sendo escritos e os métodos 

de análise foram sendo detalhados 

permitindo que estudos fossem 

sendo conduzidos trazendo luz 

sobre o tema. Normas internacionais 

e nacionais colaboraram neste 

processo tornando as interfaces 

comerciais mais simples e justas. 

Mais recentemente, em especial no 

mundo do minério de ferro, tornouse 

necessário o controle do limite 

de umidade da carga para garantir 

a segurança da mesma durante o 

transporte transoceânico. 

“É fato bastante conhecido na 

interface comercial que um navio não 

pode ser carregado com minério, cujo 

percentual de umidade ultrapasse 

seu TML (Transportable Moisture 

Limit), para não colocar em risco a 

estabilidade da embarcação. Caso 

ultrapasse este limite, o fornecedor 

do minério torna-se juridicamente 

responsável por qualquer acidente 

ou incidente relacionado à perda de 

estabilidade do navio ao longo do 

transporte. Desta forma, torna-se 

fundamental conhecer e informar 

ao comandante do navio tanto a 

umidade, quanto o TML do minério 

que está sendo embarcado.”2 

Para a definição deste importante 

item de controle, faz-se necessário 

conhecer a densidade do minério 

que está sendo embarcado. No 

entanto, o IMSBC Code que é o 

código regulamentador para a 

determinação do TML e do seu modo 

de controle durante o embarque do 

minério de ferro, não deixa explicito 

qual o método para determinação 

de umidade deve ser utilizado. 

Na prática, ele deixa a critério 

da autoridade marítima de cada 

país embarcador a validação da 

metodologia a ser utilizada. 

Para eliminar eventuais conflitos 

ou o uso de metodologias não 

adequadas, a ABNT – Associação 

38 


Brasileira de Normas Técnicas por 

meio da Comissão de Estudo de 

Ensaios Físicos do Comitê Brasileiro 

de Minérios de Ferro (ABNT/CB- 

041/CE-03) e operacionalizada 

através do IBRAM-CONIM – Comitê 

para a Normalização na Mineração, 

desenvolveu a norma ABNT NBR 

ISO 12154 - Determinação da 

densidade por deslocamento 

volumétrico - Densidade-esqueleto 

por picnometria a gás. 

Com isto, agora em todo o território 

brasileiro fica clara qual a metodologia 

e como a mesma deve ser utilizada 

para análise de TML. Um passo 

importantíssimo alcançado a partir 

de muito trabalho dos principais 

especialistas brasileiros do tema. Ter 

uma norma respalda as empresas 

e os laboratórios pois demonstra 

tecnicamente qual o procedimento a 

ser seguido e evita questionamentos 

de partes que desejam tendenciar 

para um método que não possui 

a robustez técnica para embasar a 

análise e a decisão operacional ou 

comercial que é tomada com base na 

análise realizada. 

Agora, portos, laboratórios e 

empresas vão trabalhar duro 

para se adequar a este novo 

procedimento, mas sabem que 

após esta adequação, eles estarão 

mais tranquilos em relação ao 

ensaio de TML e principalmente, 

a garantia de nada acontecerá no 

transporte de minério ao longo dos 

sete mares advindo da ausência de 

uma metodologia clara e confiável. 

Excelente passo dado pela ABNT. 

É junto com as empresas, com os 

especialistas e com a sociedade 

brasileira como um todo que são 

construídas normas de qualidade 

que garantem um país cada vez mais 

saudável em sua interface comercial. 

Referências 

1 MARCOS NOÉ PEDRO DA SILVA (Brasil). A descoberta de 

Arquimedes: o número pi (?) foi uma das descobertas do grande 

matemático e físico Arquimedes. O número pi (?) foi uma 

das descobertas do grande matemático e físico Arquimedes. 

Disponível em: https://mundoeducacao.uol.com.br/matematica/ 

a-descoberta-arquimedes.htm. Acesso em: 20 ago. 2022. 

2 IBRAM (Brasil). A densidade do minério e a segurança do 

transporte marítimo. 2022. Disponível em: https://ibram.org.br/ 

noticia/a-densidade-do-minerio-e-a-seguranca-do-transportemaritimo/. 

Acesso em: 20 ago. 2022. 

Eduardo Pimenta de Almeida Melo 

Engenheiro Químico, Gerente de Laboratórios da CSN Mineração, MBA em Gestão Empresarial, Pós–Graduado em Gestão de 

Laboratórios e Especializado em Data Science. Coordenador da Comissão de Estudos para Amostragem e Preparação de Amostras em 

Minério de Ferro para a ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas. 

LinkedIn: https://br.linkedin.com/in/eduardo-melo-16b22722

Logística Laboratorial 

TECNOLOGIA A SERVIÇO DA INOVAÇÃO 

NO TRANSPORTE 

40 


O mundo evolui todos os dias. E o 

transporte de cargas, responsável 

direto pelas conexões que geram o 

desenvolvimento global, também 

precisa acompanhar essa evolução. 

Há algum tempo, a tecnologia deixou 

de ser considerada um diferencial 

competitivo no mercado logístico 

e passou a ser um atributo crucial 

para a eficiência das operações. Com 

consumidores cada vez mais exigentes 

em relação aos prazos e benefícios, 

as transportadoras que não querem 

ficar pelo caminho são pressionadas a 

investirem em inovação de processos 

e ferramentas de automatização. 

Nesse cenário, algumas 

transportadoras movidas pelo 

desejo de evoluir constantemente 

acabaram ganhando destaque por 

sua capacidade de inovação. 

O Grupo Prime é um operador 

logístico especializado em soluções 

voltadas para a área da Saúde. Ativo 

desde 2005, oferece um atendimento 

humanizado no transporte e 

armazenagem, com operações 

estruturadas e serviços customizados. 

O grupo se diferencia no mercado 

por se adaptar às necessidades 

do cliente com uma equipe de 

operações estruturadas, capazes de 

O Motorista Rômulo Carvalho 

assumiu o comando de um 

dos primeiros caminhões 

elétricos do Grupo Prime. 

desenvolver processos e sistemas 

que atendem às mais diversas 

demandas logísticas, assim como 

prestar suporte legal e fiscal para a 

viabilidade da operação. 

A estrutura operacional conta 

com amplos galpões, localizados 

estrategicamente nos estados de 

São Paulo, Rio de Janeiro, Minas 

Gerais, Goiás, Pernambuco e Santa 

Catarina. Além de bem equipadas 

e modernas, as unidades possuem 

disponibilidade de salas para 

clientes abrirem filiais, facilitando o 

fluxo fiscal nas expedições. 

E um dos principais diferenciais 

da empresa no segmento é o forte 

investimento em inovação logística 

e tecnologias de ponta. 

Todas as operações são conectadas 

à IoT, com integração sistêmica e 

software TMS para a automatização 

dos processos. E o setor operacional 

ainda conta com sistemas de 

roteirização inteligente das entregas, 

e gestão Mobile completa. 

O Grupo possui alguns veículos 

que são equipados com diversos 

tipos de sensores para garantir a 

segurança do motorista e da carga. 

As cabines possuem câmeras de 

inteligência artificial com sensores 

de gestos e reconhecimento facial 

que detectam fadiga, sono e 

fumo, acionando um alarme para 

evitar acidentes. As câmeras ainda 

percebem o uso de aparelhos

Logística Laboratorial 

eletrônicos com o veículo em 

movimento, e enviam alertas em 

casos de furto de combustível. 

Durante todo o trajeto da entrega, o 

sistema de telemetria recolhe dados 

de performance do veículo com 

informações precisas em tempo real, 

para otimizar a gestão da frota. 

Outra importante tecnologia da 

frota é o sistema de controle e 

monitoramento da temperatura 

interna, que garante a integridade 

dos materiais com necessidades 

especiais de conservação, como os 

produtos termolábeis. 

O interior dos veículos também conta 

com detectores de fumaça antiincêndio 

e antifumo. Além disso, 

os baús possuem uma plataforma 

interna e rampa pneumática de 

acesso, para facilitar as operações de 

carregamento e descarregamento. 

E para garantir a segurança na 

estrada, todos os veículos possuem 

sistemas de monitoramento com 

rastreadores 24h via satélite, 

que fornecem informações da 

localização em tempo real. 

Veículos elétricos abrem 

o caminho para um futuro 

sustentável 

Um relatório apresentado na 

Conferência das Nações Unidas sobre 

Mudanças Climáticas aponta que a 

queima de combustíveis fósseis é 

responsável por 70% das irradiações 

de CO2 ao redor do mundo. Outro 

dado impactante do relatório mostra 

que 14% das emissões dos gases 

poluentes que causam o efeito estufa 

são gerados diretamente pelo setor 

de transporte. 

Apesar de ser fundamental para 

o desenvolvimento econômico 

dos países, o setor de transportes 

também possui uma grande 

responsabilidade com o futuro do 

nosso planeta. Por isso, diversas 

transportadoras com preocupações 

ambientais já iniciaram o processo 

de renovação de suas frotas com 

veículos movidos à energia elétrica. 

Por serem carregados com 

baterias, os veículos elétricos 

não causam emissão de CO2 na 

atmosfera, e ainda geram uma 

redução direta de custos para 

a operação, principalmente em 

momentos de alta valorização da 

gasolina. Além de sustentáveis e 

econômicos, os veículos elétricos 

são extremamente silenciosos, 

o que ajuda a reduzir o estresse 

causado pelo trânsito. 

Pensando em todos esses 

benefícios, o Grupo Prime 

realizou um investimento em 

dois veículos 100% elétricos, do 

modelo JAC iEV350T, para reforçar 

sua frota e ajudar a promover 

a sustentabilidade na logística 

nacional. Essa renovação gradual 

promete gerar ótimos frutos para 

o setor de transporte e logística. 

www.grupoprimecargo.com.br 

comercial@primecargo.com.br 

Tel.: 11 4280-9110 


41

Em Foco 

RESULTADOS MAIS ROBUSTOS DE FORMA 

SIMPLES E RÁPIDA 

Sabia que é possível reproduzir in vitro características que observamos no in vivo ? 

Graças à cultura celular 3D, isso é real! Através 

Por isso, nada melhor que ter ferramentas para 

os equipamentos e reagentes comuns, você 

dessa ferramenta, podemos reproduzir parte do 

microambiente encontrado nos organismos vivos, 

criando modelos representativos de importantes 

características como: 

fazer cultura 3D. Na Greiner, te oferecemos 3 formas 

de fazer cultura celular 3D e você pode escolher a 

que melhor se enquadra em sua necessidade. 

pode obter esferoides compatíveis com infinitas 

aplicações apenas com a utilização de imãs! 

De 5 a 8 de setembro de 2022, estaremos na SBBq 

em Águas de Lindóia-SP. 

/ A organização celular tridimensional que 

permite a interação das células com as demais ao 

seu redor e com os componentes produzidos por 

elas, como por exemplo a matriz extracelular. 

/ A matriz extracelular é composta por diferentes 

componentes como colágeno, glicoproteínas e 

glicosaminoglicanos. Ela fornece tanto o suporte 

estrutural, como também sinais essenciais para a 

regulação de atividades celulares de proliferação, 

diferenciação e adesão às células. 

Insertos para cultura celular ThinCert® 

Os insertos celulares, associados às placas 

multipoços, criam sistemas com dois 

compartimentos onde podemos aplicar 

experimentos variados como testes de migração 

celular, formação de barreiras epiteliais, cocultura 

etc. As membranas de PET com diferentes 

tamanhos e densidades de poro podem ser 

translúcidas ou transparentes, sendo a base 

perfeita para o crescimento celular e compatíveis 

com inúmeras análises experimentais. 

Venha conhecer o nosso estande e conversar 

com nosso time de especialistas sobre as 

nossas técnicas de cultura celular 3D. Conte 

conosco para fazer a diferença e tornar seus 

resultados mais robustos! 

Greiner Bio-One 

A Greiner AG, sediada em Kremsmünster, Áustria, é mundialmente 

reconhecida pelas suas soluções em plástico e espuma. Dividi-se 

em três áreas de atuação: a Greiner Packaging produz embalagens 

plásticas para os setores alimentícios, de higiene e limpeza e 

/ A heterogeneidade é possibilitada pela organização 

tridimensional celular, onde conseguimos cultivar 

diferentes tipos celulares e reproduzir o microambiente 

tecidual encontrado naturalmente. 

Produtos CELLSTAR® com superfície repelente 

de células 

No mundo 3D, não queremos que as células 

fiquem aderidas à superfície dos recipientes 

plásticos. Para isso, a superfície repelente de células 

muitos outros. A NEVEON é líder global na produção de espumas 

integradas e flexíveis, compostas de poliuretano com uma ampla 

gama de aplicações, desde assentos de carros, aviões até colchões. 

A Greiner Bio-One é parceira mundial das áreas de biotecnologia, 

dispositivos médicos, institutos de pesquisa e life science. 

/ Com o gradiente de camadas, as células ficam 

localizadas em diferentes planos e têm acesso 

a diferentes gradientes de nutrientes, O2 e pH. A 

concentração de O2 e valor do pH são maiores na 

possui a tecnologia perfeita para prevenir de forma 

efetiva essa adesão. Assim, as células ficam livres 

para agregar e formar esferoides e organoides com 

uma arquitetura tecidual representativa. 

extremidade da estrutura e reduzem em direção 

42 


ao centro. Essa característica é especialmente 

importante para os estudos de novos fármacos. 

Juntas, essas características tornam a cultura 3D 

um modelo mais relevante fisiologicamente para 

a realização de testes de novas terapias. 

Cultura Celular 3D Magnética - m3D 

Com a técnica de magnetização celular e a 

formação de esferoides e anéis de células, a 

tecnologia m3D da Greiner facilita o seu mundo 

3D. De forma rápida, fácil e reprodutível, utilizando 

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CULTURA CELULAR 3D 

MAGNÉTICA 

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Através da magnetização celular com as nanopartículas 

biocompatíveis Nanoshuttle-PL é possível formar modelos 3D 

in vitro que sejam estrutural e biologicamente representativos. 

Além disso, é uma tecnologia exclusiva que permite formar cultura 

celular 3D em apenas 24 horas para a maioria dos tipos celulares. 

Suas análises otimizadas como você nunca viu. 

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PHONE +43 7583 6791-0 / FAX +43 7583 6318 / E-MAIL office@gbo.com

Em Foco 

COMO LIMPAR O MICROSCÓPIO CORRETAMENTE? 

Os microscópios são parte fundamental de 

diversos laboratórios. Para aumentar sua vida útil 

e mantê-los sempre funcionais, é importante ter 

uma rotina de limpeza. 

Passo 2: Sempre mantenha a platina do 

microscópio limpa e seca. Se houver algum 

resíduo de óleo de imersão, limpar com um pano 

umedecido com xilol. 

Passo 6: Não exagere na quantidade de óleo 

de imersão sob as lentes. Na maioria dos casos, 

uma gota de aproximadamente 5,0 mm de 

diâmetro é suficiente. 

44 


Antes de iniciar, tome cuidado para manter a 

ordem de montagem em que se encontram as 

lentes e os espaçadores. 

Confira nossas dicas: 

Passo 1: Após utilizar a objetiva com o óleo de 

imersão, limpe com panos especiais para lentes, 

como papel de óptica ou papel de filtro. 

Passe o papel suavemente somente em um 

sentido. Caso o óleo de imersão seque na objetiva, 

limpar com álcool-cetona (7:3) ou xilol. 

Não utilize solventes em excesso, pois podem 

danificar as lentes. 

Atenção: Não utilizar substâncias como acetona, 

xilol ou álcool para limpar as oculares. 

Passo 3: Limpar a superfície do equipamento 

com um pano umedecido em água. Não utilizar 

álcool, acetona ou qualquer outra substância. 

Passo 4: Para limpar as oculares, remova cada 

uma com cuidado e cubra os orifícios onde se 

encaixam, evitando a exposição à poeira e/ou 

sujeiras no prisma durante o procedimento. 

Passo 5: Limpe as lentes com uma haste flexível 

com ponta de algodão umedecida em água 

destilada e, em seguida, seque com algodão. 

Cuidado para não tocar nas lentes com os dedos. 

Utilizar a pera de insuflação para retirar qualquer 

resquício de poeira ou algodão. Monte novamente 

a ocular cuidadosamente. 

Passo 7: Nunca toque as lentes com as mãos. 

Se estiverem sujas, limpe suavemente com um 

papel de óptica. 

Passo 8: Sempre cubra o equipamento com capa 

específica para microscópio. Plásticos convencionais 

podem produzir calor excessivo, proporcionando o 

crescimento de fungos nas lentes. 

Microscópios Kasvi 

A Kasvi tem uma linha de miscroscopia completa para 

atender laboratórios de diferentes segmentos. 

O lançamento mais recente é o Microscópio 

Biológico Trinocular Invertido, ideal para 

visualização de células vivas em fundos de recipientes. 

No Portal da Kasvi você confere todas as informações, 

acesse: portal.kasvi.com.br

Em Foco 

ELGA VEOLIA LANÇA O PURELAB® DISPENSER 

Solução de dosagem e monitoramento para laboratórios modernos 

A ELGA VEOLIA, subsidiária do Veolia Water Technologies e especialista em água para laboratório, 

traz mais uma novidade ao mercado laboratorial. 

A companhia traz para a sua completa gama 

de soluções o novo Purelab® Dispenser, uma 

soluçãode dosagem e monitoramento para 

laboratórios modernos. O equipamento é 

projetado para dispensar água de laboratório 

para aplicações críticas (ultrapura) e menos 

críticas (pura). O dispensador PURELAB® 

permite a mais ampla gama de soluções 

de dispensação disponíveis no mercado. O 

dispensador se adequa a diferentes aplicações, 

orçamentos e configurações, oferecendo a 

máxima flexibilidade. 

• Uma gama de opções de dispensação: 

manual, contínua, volumétrica - gota a gota e 

dispensação personalizada 

• Adaptável às necessidades do laboratório: é 

ajustável em altura, possui braço giratório de 

até 180 graus, dispensa flexível e fone à prova 

d'água IPX7 

• Fácil de usar e manter com seu design simples 

e navegação intuitiva no menu 

• Vencedor do Good Design Award 2021 

*Não para todos os produtos 

e das indústrias. Com suas três atividades complementares, 

Veolia contribui ao desenvolvimento do acesso aos recursos, 

à preservação e renovação dos recursos disponíveis. 

Em 2021, o grupo Veolia trouxe água potável para 98 

milhões de habitantes e saneamento para 67 milhões, 

produziu cerca de 45 milhões de megawatt/hora e valorizou 

50 milhões de toneladas de resíduos. Veolia Environnement 

(Paris Euronext : VIE) realizou em 2019 um faturamento 

consolidado de 27,189 bilhões de euros. www.veolia.com 

Conheça suas principais características: 

• Medição precisa da pureza e volume da água 

• Conecta-se ao PURELAB® Chorus 1 (Life 

Science/Analytical Research/General Science), 

Chorus 1 Complete, Chorus 2+ (RO/EDI/UV & 

RO/DI/UV) e Quest 

• Design compacto que economiza espaço 

valioso no laboratório (Até 4 dispensadores 

podem ser conectados juntos*) 

Para saber mais sobre essa inovação, assista ao vídeo: 

https://youtu.be/yN4ccf7opWs 

Sobre a Veolia 

O grupo Veolia é a referência mundial em gestão otimizada 

dos recursos. Presente nos cinco continentes com quase 

179000 assalariados, o Grupo concebe e implementa 

soluções para a gestão da água, dos resíduos e da energia, 

que fomentam o desenvolvimento sustentável das cidades 

Veolia Water Technologies Brasil - Media Relations 

Rafaela Rodrigues 

Tel. +55 11 3888-8782 

rafaela.rodrigues@veolia.com 


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Em Foco 

LANÇAMENTO: MIELE LANÇA PACOTE ECONÔMICO DE 

LAVADORA DE VIDRARIAS PARA LABORATÓRIOS 

A Analitica apresenta o novo pacote de lavadora 

de vidrarias da Miele, composto pelo modelo 

PG8504 já existente no portfólio e acessórios 

inclusos, numa configuração completa, que 

atende à demanda de laboratórios pequenos 

nas áreas de pesquisas e industriais. O 

objetivo é fornecer um equipamento da mais 

alta qualidade e tecnologia Miele em uma 

configuração enxuta e econômica. 

A PG8504 Pacote Básico inclui dois suportes 

com 18 bicos injetores cada, para lavagens 

de vidrarias como erlenmeyers, garrafas, 

provetas, balões e ainda uma base perfurada 

para lavagens de béqueres grandes, funis e 

tampas. Esse pacote promocional é modular, 

permitindo up-grades e instalação de 

novos acessórios. Oferece limpeza eficiente, 

confiabilidade, consistência e flexibilidade 

máximas para atender às rigorosas demandas 

analíticas dos laboratórios modernos. Sistema 

modular, permite up-grade e instalação de 

novos acessórios 

A PG8504 Pacote Básico possui câmara externa 

e interna totalmente em aço 304/316 e soldas 

laser, com cantos arredondados que previne 

acúmulo de resíduos e contaminações, para 

máxima robustez, e precisão nas lavagens. 

Possui programas internos com ciclos 

programáveis e controles inteligentes para 

remoção da maioria dos resíduos. Os racks, 

cestos e acessórios aumentam a produtividade 

e eficiência dos ciclos de lavagens. 

Há opção de oferta com uma bomba adicional 

para enxágue com água desmineralizada a partir 

de um barrilete. 

O sistema de secagem passiva EcoDry é 

econômico e eficiente. Neste sistema, no final 

do programa e após a temperatura decair abaixo 

de 70 °C na cuba, a porta abre automaticamente, 

retirando a umidade residual para fora da cuba, 

acelerando o processo de secagem. 

No quesito de segurança a Miele excede as 

expectativas: possui controle da pressão de 

lavagem e também do braço de lavagem a fim 

de prevenir quebras dos materiais e promover 

maior economia de água e energia. Para o 

fechamento da porta, basta um ligeiro toque 

entre a porta e a máquina e a porta fechase 

automaticamente. Há ainda sensores que 

previnem inundações e vazamentos, com 

emissão de avisos e mensagens de erros. 

Para mais informações sobre esta nova 

configuração não hesite em nos contatar! 

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Lavadora Miele Professional PG8504 

PACOTE BÁSICO 

Procurando uma lavadora de vidrarias ECONÔMICA, 

SEGURA e EFICIENTE para o seu laboratório? 

Sua busca acabou! 

· Lavadora PG8504 com kit de acessórios básicos para lavagens de béqueres, 

funis, tampas, erlenmeyers, garrafas e provetas. 

· Capacidade de up-grade para uso com outros acessórios. 

· Qualidade Miele a um custo acessível. 

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Acreditações: REBLAS / CGCRE-INMETRO /ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 

comercial@bcq.com.br - www.bcq.com.br - TEL.: 55 11 5083-5444

Revista Analytica Edição 120

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