Conselhos Aos Pais, Professores E Estudantes - Ellen G. White

mesmo tempo saudável e saboroso.
A arte de cozinhar não é assunto de pouca importância. A hábil
preparação do alimento é uma das artes mais importantes. Deve ser
considerada como estando entre as mais valiosas de todas as artes porque
está tão intimamente ligada com a vida. Tanto a força física como a mental
dependem em grande parte do alimento que comemos; portanto, aquele que
prepara o alimento ocupa posição elevada e importante.
Tanto aos rapazes como às moças deve ser ensinado a cozinhar
economicamente, e a dispensar, na alimentação, qualquer artigo cárneo. Não
estimule absolutamente o preparo de pratos compostos de qualquer parcela
de carne; pois isso é volver às trevas e à ignorância do Egito, e não à pureza
da reforma de saúde.
Especialmente as mulheres devem aprender a cozinhar. Que parte da
educação de uma menina é tão importante como esta? Sejam quais forem
suas circunstâncias na vida, aí se encontra um conhecimento que lhe é
possível pôr em uso prático. É um ramo da educação que tem uma influência
muito direta sobre a saúde e a felicidade. Há religião prática em um pão de
boa qualidade.
A cultura em todos os pontos da vida prática tornará nossos jovens
úteis, quando houverem deixado a escola para ir a países estrangeiros. Não
terão assim, de esperar que o povo para o qual vão, costure e cozinhe para
eles, ou lhes construa habitações. E exercerão muito mais influência, caso se
mostrem aptos a educar o ignorante na maneira de trabalhar segundo os mais
vantajosos métodos, e de modo a produzir os melhores resultados. Menos
fundos serão exigidos para a manutenção de missionários assim, pois têm
empregado da maneira mais proveitosa as suas faculdades físicas em
trabalho útil e prático aliado aos seus estudos. Isso será apreciado nos lugares
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