Revista Girolando edição137

REVISTA O GIROLANDO
MANEJO
DIVULGAÇÃO
Manejo correto da água garante produção de qualidade
Um dos recursos naturais mais importantes
na pecuária leiteira é a água.
Além de representar 87% da composição
total do leite, sua importância engloba
desde a hidratação do animal, higienização
de equipamentos, resfriamento
e manejo de resíduos, até a irrigação de
áreas de pastagem e lavouras que serão
destinadas à alimentação do rebanho. “O
tipo de dieta é um dos determinantes do
consumo de água pelos animais. Dietas
mal balanceadas, por exemplo com excesso
de proteína e/ou sais, determinarão
maior consumo de água. Assim como
dietas com elevados teores de matéria
seca, pois a dieta também é uma fonte de
água. Se ela tiver elevado teor de matéria
seca o animal compensará sua necessidade
no bebedouro”, explica o pesquisador
da Pecuária Sudeste, Julio Cesar Pascale
Palhares.
Apesar de estudos relacionando o
melhoramento genético das raças leiteiras
com o consumo de água estarem
muito iniciais no mundo, sabe-se que
a genética dos animais determina um
consumo maior ou menor de água, com
uma raça que produz mais leite bebendo
mais água. E com as vacas cada vez
mais produtivas, cuidar da qualidade
da água ofertada ao rebanho é essencial
para a produção de leite. “Um sistema de
produção que não oferece conforto térmico
aos animais fará com que eles bebam
mais água por dia para compensar
condições de estresse térmico. Há várias
formas de oferecer conforto térmico aos
animais, desde o plantio de árvores no
pasto até a oferta de algum tipo de sombreamento
artificial ou os aspersores nas
áreas da ordenha. A aspersão é uma técnica
que precisa ser bem planejada. Caso
contrário significará maior consumo de
água e energia”, diz o pesquisador.
O manejo hídrico dentro da propriedade
é importante tanto para garantir
a qualidade da água quanto sua preservação.
Por isso, o produtor deve utilizar
tecnologias de monitoramento remoto,
adotar práticas de conservação da água e
sistemas de produção mais sustentáveis.
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