Analiza performantei strategice 2010 Capacitatea si ... - Bancherul

Sectorul panificatiei
Perspective
▲ Continuarea scaderii consumului pe cap de locuitor si cresterea dificultatii accesarii
creditelor bancare ca urmare a inaspririi criteriilor de acordare reprezinta doua dintre
provocarile carora companiile din sectorul de panificatie trebuie sa le faca fata in peridoada
urmatoare.
▲ Evolutia precara a agriculturii romanesti, fragmentarea suprafetelor agricole, reducerea
suprafetelor cultivate cu cereale in favoarea plantelor tehnice (pentru fabricarea uleiurilor
industriale si biodiesel) si implicit o cresterea preturilor cerealelor reprezinta un factor important
de risc pentru companiile din acest sector. Cresterea preturilor materiilor prime nu poate fi
transferata integral catre pretul final al painii, din cauza elasticitatii ridicate a cererii.
▲ Pe termen scurt si mediu, orientarea consumatorilor spre produsele ambalate si premium
ar putea scadea din cauza impactului crizei financiare asupra veniturilor individuale. Prin
urmare, acestia s-ar putea reorienta spre produse mai ieftine, favorizand dezvoltarea pietei
negre.
▲ Pe termen lung, insa, rafinarea gusturilor consumatorului si preocuparea acestuia pentru
produse cat mai sanatoase va determina o crestere a vanzarilor de produse ambalate, de
calitate superioara.
▲ La nivel legislativ, o eventuala reducere a cotei de TVA la 5% pentru produsele alimentare
de baza ar putea descuraja piata neagra din acest sector, reducand evaziunea fiscala
estimata in prezent la 1 miliard EUR si totodata mentinand nivelul cererii, datorita transferului
acestei reduceri in pretul final.
| Pagina 136