Всему свету по совету №13/2016
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
диетический совет<br />
45<br />
КАК СНИЗИТЬ<br />
ХОЛЕСТЕРИН?<br />
Существует диета,<br />
с<strong>по</strong>собствующая снижению<br />
уровня холестерина.<br />
Ее составляют<br />
соя, каши и другие продукты<br />
из овса и ячменя,<br />
которые содержат много<br />
растительной клетчатки.<br />
Обязательно рекомендуется<br />
у<strong>по</strong>требление<br />
миндальных орехов<br />
и блюд, приготовленных<br />
с ними.<br />
Вместо животных жиров<br />
в диету включаются<br />
маргарин, соусы и салатные<br />
заправки на основе<br />
растительных масел.<br />
Желательно включить<br />
в меню больше бобовых<br />
(горох, бобы, чечевица),<br />
РИС И КОМПОТ<br />
злаков, рыбы и фруктов<br />
и чаще готовить еду на<br />
оливковом масле. С<strong>по</strong>собствует<br />
снижению холестерина<br />
и клейковина,<br />
которая содержится<br />
в зерновых: хлебе из муки<br />
грубого <strong>по</strong>мола, крупах<br />
(овсяной, гречке),<br />
не<strong>по</strong>лированном рисе,<br />
отрубях.<br />
Зинаида Петровна<br />
У меня проблемы<br />
с <strong>по</strong>чками,<br />
<strong>по</strong>этому<br />
приходится соблюдать<br />
особый режим питания.<br />
Устраиваю ком<strong>по</strong>тно-рисовые<br />
разгрузочные<br />
дни. Должно<br />
быть не более 2 таких<br />
дней <strong>по</strong>дряд, в неделю<br />
– не более 2 раз, в зависимости<br />
от характера<br />
болезни и общего состояния<br />
питания.<br />
Из 1,5 кг свежих фруктов<br />
и ягод (или 250 г<br />
сушеных) готовят 1,5 л<br />
ком<strong>по</strong>та. Желательно в<br />
ком<strong>по</strong>т добавить ягоды<br />
ши<strong>по</strong>вника.<br />
Рисовую кашу варят<br />
на воде из 100 г риса и<br />
3–4 ст. ложек сахара.<br />
Анна М.<br />
Обмануть голод<br />
Если вы часто едите<br />
орехи или печенье,<br />
сидя перед телевизором,<br />
и отвыкнуть от<br />
этого трудно, замените<br />
их зеленым салатом.<br />
Перед тем, как идти<br />
в гости, где вас ждет<br />
большое искушение,<br />
выпейте стакан йогурта<br />
или кефира.<br />
Вместо соков лучше<br />
всего есть фрукты<br />
целиком, <strong>по</strong>скольку организму<br />
необходима<br />
фруктовая клетчатка,<br />
от нее не <strong>по</strong>лнеют.<br />
Начинать обед лучше<br />
всего с тарелки куриного<br />
или овощного<br />
бульона. Такой суп, на<strong>по</strong>лнив<br />
желудок, <strong>по</strong>зволит<br />
съесть значительно<br />
меньше.<br />
Если очень хочется<br />
сладкого, можно <strong>по</strong>зволить<br />
себе 1–2 кусочка<br />
горького шоколада.<br />
Классические гарниры<br />
замените свеклой,<br />
морковью, корневым<br />
сельдереем, цветной<br />
капустой, брокколи.<br />
Все рецепты, советы,<br />
рекомендации,<br />
опубликованные в<br />
издании «<strong>Всему</strong> <strong>свету</strong><br />
<strong>по</strong> <strong>совету</strong>», должны<br />
быть согласованы<br />
со специалистом!
Change language