BT#24

овощи со специями на зиму, называется «кимчан»,
причем в каждом регионе – свой рецепт.
В музее можно увидеть под микроскопом, как
молочнокислые бактерии начинают процесс
брожения, посмотреть фильмы о том, как делают
капусту в знатных семьях страны, и, разумеется,
попробовать разные виды блюда.
Если после музея останутся силы, вечером
погуляйте вдоль ручья Чонгечон, протекающего
через самый центр. Его прорыли 600 лет назад,
но после Корейской войны он стал зловонной
клоакой. 50 лет назад ручей спрятали в трубу,
а над ним построили двухъярусную автомагистраль.
Однако в начале этого века была произведена
грандиозная реконструкция: магистраль
снесли, 11-километровый ручей вывели наружу
и вдоль него разбили шикарный парк. Вечером
фонтаны подсвечиваются, выходят на променад
влюбленные парочки. Кстати, не удивляйтесь
тому, что парень и девушка часто одеты одинаково
– в Корее так принято показывать любовь.
businesstraveller.com.ru
Слева: Корейская
чайная церемония;
традиционные дома-ханоки
в деревне
Букчон
Вверху: Мост Инчхон
шопинг-Марафон
Покупки в Сеуле достойны отдельной статьи.
Только не поддавайтесь соблазнам туристического
района Итхэвон с частоколом сувенирных
лавок. По вечерам тут каждая вторая физиономия
– европейская.
За модной одеждой едут на южный берег реки
Хан в район Апкучжон. Тут на улице с названием
Родео-Драйв один за другим идут дизайнерские
магазины. Корейцы любят знаменитые лейблы,
поэтому толпа в Сеуле чрезвычайно модная.
Столичный район Чондамдон часто сравнивают
с Пятой авеню или Елисейскими полями. Здесь
обитает крупный бизнес, крутятся большие деньги,
а к деньгам тянется искусство, поэтому в Чондамдоне
много картинных галерей. Для любителей
антиквариата в Сеуле есть два интересных
места. Традиционной улицей лавок древностей
считается Инсадон, где магазины соседствуют бок
о бок с галереями, арт-пространствами, дорогими
ресторанами и чайными. Качество высокое,
цены соответствующие, но можно купить
и редкие вещицы. По субботам и воскресеньям
Инсадон закрыта для машин, и на ней художники
и ремесленники со всей страны продают свои
работы. Второе место – это рынок Чангапьон,
куда дороговизна центрального Сеула вытеснила
многие магазинчики, торгующие старой мебелью,
лампами, керамикой, кухонной утварью и другими
предметами традиционной жизни.
Рынки в Сеуле огромные: например, на обход
нескольких кварталов Тондэмуна, одного из
сеульских мегарынков, понадобится несколько
дней – здесь около 30 тысяч магазинов, продающих
в основном одежду. Примерить, как правило,
не дают, но и не найти что-нибудь просто невозможно.
Рынок работает до раннего утра – большинство
магазинов закрываются около 5 часов
ночи, а в 10 утра уже вновь открыты. К полуночи,
когда продавцы устанут и станут немного заторможенными,
самое время с ними поторговаться.
Испытанный способ в безъязычных условиях –
достать чуть меньше вонов, чем просят, и тупо
протягивать их: мол, по-корейски не понимаю,
и это все, что у меня есть.
Запастись средствами народной медицины
можно на одном из крупнейших в Азии рынке
снадобий Кёндон. Здесь и травы, и коренья,
и сушеные хамелеоны, которые опять поменяют
цвет, если сварить из них целебный суп. Здесь
ведут прием доктора нетрадиционной медицины
и, получив консультацию и рецепт, вы тут же можете
купить сухие ингредиенты, из которых вам
за небольшую плату сварят нужное зелье.
ОКТЯБРЬ–НОЯБРЬ 2017 69