BT#24

Соотношение «цена-качество» российских вин –
тема, мягко говоря, сложная. После многочисленных
дегустаций обозреватель Владимир Глухов нашел
вина, которые вопросов не вызывают
Вино нашего времени
отечественных производителей
хорошего вина за разумные деньги
можно пересчитать по пальцам
одной руки. Первой вспоминается,
пожалуй, «Фанагория». Компания делает вина
разных линеек от базовых до топовой «Сто оттенков»,
но особенно мне хотелось бы отметить
коллекцию Cru Lermont, названную в честь
поэта М. Ю. Лермонтова, который когда-то посетил
Фанагорийскую крепость.
Коллекция довольно обширна и представ-
лена сухими моносортовыми винами из
европейских сортов, а также грузинского
«Саперави». На производство
идут ягоды с лучших виноград-
ников, благо выбирать есть из
чего: «Фанагория» – один из
лидеров по площадям виноградников
в стране (почти
3000 га). Кстати, еще до
введения в России категорий
вин «Защищенного географического
указания» (ЗГУ) и
«Защищенного наименования
businesstraveller.com.ru
места происхождения» (ЗНМП), «Фанагория»
добровольно декларировала объемы урожая
и производства, и это всегда вызывало у меня
уважение. В этом году производитель получил
лицензию одним из первых, причем линейка
Cru Lermont – более престижную категорию
ЗНМП. И, надо сказать, заслуженно.
Как всякое хорошее вино, Cru Lermont рождается
на винограднике: тут и строгое ограничение
урожайности (чем меньше винограда производит
лоза, тем лучше его качество), и аккуратный
ручной сбор. Кроме того, все красные вина этой
линейки, а также часть белых выдерживаются во
французских дубовых бочках. Те сорта, которые
дуб «хронически не переносят», выдерживаются
в стальных емкостях. Конечно, не обходится без
традиций. Известно, что многие производители
включают в подвалах, где идет выдержка, классическую
музыку. На «Фанагории» пошли другим
путем: тут играет любимая музыка виноделов,
поэтому репертуар чрезвычайно широк: от Вивальди
до Эрика Клэптона. Влияние музыки на
вино научно не доказано, а вот то, что в хорошем
настроении лучше работается – факт!
О качестве линейки Cru Lermont говорят спрос
и хорошие отзывы покупателей и критиков. Медали,
полученные на конкурсах, тоже значат немало.
Причем «Фанагория» – редкий отечественный
производитель, регулярно отправляющий
свои вина на международные конкурсы: AWC
в Вене, International Wine Challenge в Лондоне.
И не просто отправляет, а занимает там при-
зовые места! Медалями отмечены их «Мерло»,
«Шардоне», «Каберне Совиньон»... Превосходный
Cru Lermont Pinot Noir 2015 недавно получил
«серебро» Decanter. Медалей российских
конкурсов у вин линейки Cru Lermont
больше, чем наград у Леонида Ильича.
А теперь о деньгах. За все это великолепие
просят совсем немного: цены на
полках сетевых и фирменных магазинов
начинаются всего от 500 рублей
за бутылку. В этом плане «Фанагория»
выполняет важную миссию: делает
хорошее вино доступным для всех.
ОКТЯБРЬ–НОЯБРЬ 2017 95