Всему свету по совету №11/2018

тема номера
Витамины с грядки
7
ЭФИРНОЕ МАСЛО ДУШИЦЫ
Люблю очень душицу. Завариваю из нее
чай. Кладу в выпечку, разные блюда. Недавно
увидела в аптеке эфирное масло этого
растения. Подскажите, как его можно использовать?
Татьяна Мамонтова,
г. Красноярск
Пару капель масла добавляют в ингаляции
от кашля. Это помогает его смягчить.
Маслом растирают суставы при их болезненности.
Благодаря своим ранозаживляющим свойствам
им можно смазывать небольшие царапины,
мелкие ранки, небольшие ожоги.
Аромат масла тонизирует, придает бодрость
и хорошее настроение. Может снимать головную
боль.
БАЗИЛИКОВЫЙ ЛИМОНАД
Попробуйте приготовить из базилика лимонад.
Вкус получается довольно бодрящим
и необычным. В банку выложите 1 пучок
базилика, несколько листиков мяты, цедру
1 лимона, 2 ст. ложки сахара, немного
подавите, чтобы выделился сок. Залейте
половиной стакана кипятка.
Накройте банку крышкой, дайте остыть
содержимому до комнатной температуры.
Добавьте сок 1-2 лимонов. Затем влейте
охлажденную минеральную воду (около
2 л). Дайте лимонаду настояться.
Можно добавить вместо сахара мед.
Ольга М.
УНИВЕРСАЛЬНАЯ
ЗАПРАВКА
Всегда держу под
рукой такую заправку.
Ее можно использовать
для любого
салата.
Ингредиенты: 1 ст.
ложка свежего нарезанного
базилика, 1 ст.
ложка свежей петрушки,
1 ст. ложка измельченного
чеснока,
1 ч. ложка сушеного
тимьяна, 1 ч. ложка
сушеного орегано, 1 ч.
ложка перца молотого,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки лимонного
сока, 0,5 л оливкового
масла.
Все ингредиенты
(кроме масла и лимонного
сока) смешайте
и измельчите
в кофемолке, чтобы
они стали одинако-
вого размера. Добавьте
масло и лимонный
сок.
Хорошо перемешайте
и дайте настояться
сутки.
Хранить такое
масло лучше
не дольше
недели.
Ангелина
Чигина