ExpoJeweller_3(110)_2018
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. ОПЫТ<br />
При проведении анализа по товарным запасам<br />
определяющим фактором для правильного<br />
принятия решений является выбор<br />
аналитических разрезов. Аналитические<br />
единицы должны, с одной стороны, обеспечивать<br />
максимальную детализацию, с другой<br />
стороны, — в достаточной степени обобщать<br />
статистическую информацию.<br />
С практической точки зрения для проведения<br />
аналитической работы по товару необходимо<br />
выделить группы товара с точки<br />
зрения покупателя: по основным потребительским<br />
свойствам и, что очень важно, по<br />
ценовым группам.<br />
Группы товара по потребительским свойствам<br />
должны обязательно включать следующие<br />
признаки: цвет и пробу металла,<br />
вставки по видам камней, виды плетения для<br />
цепей и браслетов, бренды, коллекции, половые<br />
признаки потребителей, основное<br />
назначение и т.п. Если после выделения<br />
групп какая-либо группа занимает в продажах<br />
более 20%, то рекомендуется провести<br />
дальнейшую детализацию данной группы.<br />
Ценовые группы для производителей можно<br />
выделять на основе рекомендованных<br />
розничных цен. По аналогии с группами товара<br />
доля каждой ценовой группы в общих<br />
продажах не должна превышать 20%.<br />
Важным шагом является выделение полуфабрикатов<br />
— заготовок, которые можно<br />
использовать для нескольких артикулов, отличающихся<br />
вставками. За счет грамотного<br />
планирования полуфабрикатов можно дополнительно<br />
снижать вложения в товарные<br />
запасы и сокращать время поставки изделий<br />
покупателям.<br />
Важной отличительной особенностью производителей<br />
и оптовых поставщиков является<br />
отсутствие у них информации об<br />
остатках и розничных продажах артикулов<br />
по оптовым покупателям, являющимся розничными<br />
торговыми сетями. На практике это<br />
означает, что если два оптовых клиента провели<br />
закупку сопоставимого объема товара,<br />
то нет никакой гарантии, что следующая их<br />
закупка будет также схожей.<br />
Для решения задачи прогнозирования спроса<br />
по группам товара можно применять два<br />
подхода:<br />
1. Для производителей, у которых есть<br />
собственные розничные сети, можно<br />
использовать усредненные данные по<br />
розничным показателям продаж и на<br />
основе этих сведений прогнозировать<br />
остатки и закупки по оптовым клиентам.<br />
2. Для производителей и поставщиков, у<br />
которых собственной розничной сети<br />
нет, можно получать информацию по<br />
остаткам и розничным продажам от основных<br />
оптовых клиентов.<br />
Первый подход позволяет делать обобщенные<br />
прогнозы по оптовым клиентам, что на<br />
практике дает худшие результаты по сравнению<br />
со вторым подходом.<br />
По сути, применение второго подхода приближает<br />
производителя по возможностям<br />
прогнозирования к уровню розничных сетей.<br />
Сложность в этом случае состоит в том,<br />
чтобы получать и правильно обрабатывать<br />
информацию по остаткам и продажам в разрезе<br />
оптовых клиентов. Важной особенностью<br />
здесь является то, что розничные<br />
продажи по различным розничным сетям<br />
зачастую проходят по разным конечным ценам,<br />
а также факт наличия товаров конкурирующих<br />
производителей в аналогичных товарных<br />
категориях. Поэтому идеально, если<br />
помимо статистики по количеству продаж и<br />
остатков по артикулам также можно будет<br />
получать информацию по ценам реализации<br />
и обобщенной статистике по остальным<br />
производителям в каждой интересующей<br />
товарной категории.<br />
ВАЖНЫМ ШАГОМ<br />
ЯВЛЯЕТСЯ ВЫДЕЛЕНИЕ<br />
ЗАГОТОВОК,<br />
КОТОРЫЕ МОЖНО<br />
ИСПОЛЬЗОВАТЬ<br />
ДЛЯ НЕСКОЛЬКИХ<br />
АРТИКУЛОВ<br />
В процессе работы по выстраиванию процесса<br />
управления запасами необходимо<br />
учитывать смещение сезонности оптовых<br />
продаж относительно розничных.<br />
На сегодня многие розничные сети не применяют<br />
вообще или применяют в упрощенной<br />
форме категорийное управление запасами.<br />
Основная причина состоит в том, что<br />
всю товарную аналитику каждая розничная<br />
сеть ведет самостоятельно, производители<br />
не предоставляют информации для поддержания<br />
процесса категорийного управления.<br />
В настоящее время уже реализованы автоматизированные<br />
системы управления запасами,<br />
обеспечивающие сквозную аналитику<br />
между производителями и розничными<br />
торговыми сетями. По сути, выстраивание<br />
сквозной товарной аналитики и процесса категорийного<br />
управления товарными запасами<br />
по цепочке «производитель — розничные<br />
торговые сети» является залогом корректного<br />
прогнозирования спроса, складских<br />
остатков у производителя и, как следствие,<br />
объемов производства.<br />
Важным шагом является работа каждого производителя<br />
по категоризации товаров. Идеально<br />
было бы разработать и согласовать<br />
отраслевые стандарты, что позволило бы повысить<br />
продажи для производителей за счет<br />
качественного перехода на другой уровень<br />
по работе с товарными запасами по розничным<br />
сетям.<br />
ЭКСПО ЮВЕЛИР | СЕНТЯБРЬ - НОЯБРЬ <strong>2018</strong> 41
Change language