Vancouver Oct. 2014

加 西 版 Canada West <strong>Oct</strong>ober 2013<br />

Traditions<br />

to Trends<br />

裝 飾 藝 術 的 新 生<br />

A Will Paves a Way<br />

美 麗 的 使 命<br />

Bound to Perfection<br />

完 美 的 世 界<br />

Traveller, Meet Waves<br />

與 海 浪 的 約 會

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BRILLIANCE REVEALED BY OUR EXPERT JEWELLERS<br />

A D I A M O N D I S F O R E V E R<br />

VANCOUVER<br />

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1088 ALBERNI STREET • 604 235 5555<br />

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4

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“A DIAMOND IS FOREVER” IS A REGISTERED TRADEMARK OF THE DE BEERS GROUP<br />

T H E J E W E L L E R O F L I G H T

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T H E A R T O F F U S I O N<br />

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Big Bang Ferrari «Carbon Red Magic».<br />

UNICO column-wheel chronograph movement,<br />

72-hour power reserve. Entirely manufactured by Hublot.<br />

Carbon fiber case with red crystal and sapphire dial.<br />

Rubber strap and black leather, interchangeable<br />

by a unique attachment.<br />

Limited edition of 1,000 pieces.

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提 供 國 、 粵 語 服 務<br />

www.hublot.com • twitter.com/hublot • facebook.com/hublot

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esteelauder.ca © 2013 Estée Lauder Inc.<br />

8

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Reviving 5,000 years of civilization<br />

神 韻 歸 來<br />

全 新 節 目 精 彩 上 演 , 現 場 樂 團 引 人 入 勝 。<br />

讓 神 韻 帶 你 踏 上 穿 越 五 千 年 神 傳 文 化 的 輝 煌 旅 程 。<br />

來 自 遙 遠 中 華 文 明 的 古 老 智 慧 , 世 界 頂 級 中 國 古 典<br />

舞 演 員 的 傾 情 演 繹 , 絢 麗 多 彩 的 手 工 演 出 服 飾 , 壯<br />

美 宏 大 的 動 畫 天 幕 背 景 , 將 一 台 前 所 未 有 的 震 撼 演<br />

出 完 美 呈 現 。<br />

當 神 韻 登 上 了 世 界 各 地 最 著 名 的 劇 院 , 幾 百 萬 觀 眾<br />

被 其 非 凡 之 美 所 深 深 折 服 。 從 歐 洲 皇 室 到 商 界 名<br />

流 , 從 專 家 學 者 到 影 視 明 星 , 從 北 美 至 亞 洲 , 從 澳<br />

洲 至 南 美 。 神 韻 將 全 世 界 各 個 族 裔 , 各 個 國 家 的 觀<br />

眾 吸 引 到 劇 院 中 , 創 造 了 一 個 又 一 個 的 票 房 奇 蹟 。<br />

今 年 , 神 韻 再 次 如 約 而 至 , 讓 我 們 一 起 加 入 這 神 奇<br />

的 旅 程 , 共 同 體 驗 如 臨 天 國 般 的 傳 奇 盛 境 !<br />

Shen Yun Returns<br />

All-New <strong>2014</strong> Show, with a Live Orchestra<br />

Let Shen Yun take you on a journey through 5,000 years of<br />

divinely inspired culture: a journey where the wisdom of<br />

ancient China, the world’s finest classical Chinese dancers,<br />

gorgeous handcrafted costumes, and towering animated<br />

backdrops come together in one spectacular performance.<br />

Millions have seen Shen Yun. Standing ovations at the<br />

world’s top venues, royalty attending in Europe, sold-out<br />

shows throughout North America, and packed houses across<br />

Asia have made Shen Yun an international phenomenon.<br />

It is time for you to experience a world of heavenly wonder,<br />

imperial drama, and heroic legends, a world where beauty<br />

and purity were never lost…<br />

ShenYun.com

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HALIFAX MONTREAL OTTAWA QUEBEC TORONTO EDMONTON CALGARY VANCOUVER BCBG.CA

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夢 想 家 園<br />

建 築 • 設 計 • 家 居 • 投 資 展 會<br />

14<br />

是 否 想 過 將 您 的 夢 想 之 家 安 置 在 溫 哥 華 的 山 海 美 景 之 間 <br />

《 品 位 》 雜 誌 的 「 夢 想 家 園 」 展 會 , 幫 您 實 現 關 於 家 的 美 好 願 望 。<br />

本 次 展 會 只 通 過 私 人 邀 請 方 式 開 放 ,<br />

為 答 謝 廣 大 讀 者 朋 友 的 長 期 支 持 , 特 決 定 向 最 先 打 入 電 話 的 30 位 讀 者 餽 贈 入 場 券 。<br />

日 期 :2013 年 10 月 26 日 ,27 日 。 地 址 :1755 cottrell street, <strong>Vancouver</strong><br />

垂 詢 電 話 :778 938 2965

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Build Your Dream Home<br />

architecture • interiors • home • investment<br />

Furniture©Roche Bobois; Rug©Calligaris; Bridge and city at night: Christopher Barrett/shutterstock.com<br />

Taste of Life Magazine, Canada’s luxury lifestyle guide that bridges East<br />

and West, curates beautiful walk-through show suites that harmonize the<br />

best of East and West with the latest luxury materials. This ground-breaking<br />

event is invitation-only for those who want an edited set of choices<br />

during the process of building or investing in their dream properties in BC.<br />

By private invitation only.

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contents / october 2013<br />

48<br />

People | 人 物 誌<br />

38<br />

42<br />

48<br />

Humble to the End<br />

Without Zhang Liang and his Taoist training,<br />

there may have been no Han dynasty.<br />

運 籌 帷 幄 決 勝 千 里<br />

—— 初 漢 謀 臣 張 良<br />

A Will Paves a Way<br />

Anastasia Lin is a sweet, determined, intelligent beauty.<br />

Since leaving China at age 13 when she became a<br />

Canadian, she devotes herself to bringing the freedom<br />

she gained in Canada to her native country.<br />

美 麗 的 使 命<br />

—— 訪 加 拿 大 世 界 小 姐 選 美 比 賽 季 軍 Anastasia Lin<br />

Bound to Perfection<br />

Pat and Rosemarie Keough’s photographic tomes<br />

celebrate a love of nature, humanity and each other.<br />

完 美 的 世 界<br />

—— 攝 影 藝 術 家 Keough 夫 婦<br />

54<br />

Vintage Stylist to the<br />

Stars Cameron Silver<br />

The L.A. style guru of vintage couture shares his journey<br />

and a few tricks to achieve the look of timeless elegance.<br />

洗 盡 鉛 華 經 典 時 尚<br />

—— 訪 洛 杉 磯 古 董 時 裝 大 師 Cameron Silver<br />

Home | 樂 居 • 置 業<br />

34<br />

36<br />

60<br />

Old Designs, New Styles<br />

青 花 新 韻<br />

Autumn Twilight<br />

秋 日 餘 暉<br />

Traditions to Trends<br />

A conversation with one of the world’s premier<br />

decorative artists.<br />

裝 飾 藝 術 的 新 生<br />

—— 訪 當 代 著 名 裝 飾 藝 術 家 Peter Gorman<br />

16

---

Desirable Perlée Collection<br />

Bracelets, yellow gold,<br />

white gold and diamonds.<br />

Haute Joaillerie, place Vendôme since 1906<br />

vancleefarpels.com

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contents / october 2013<br />

28<br />

68<br />

74<br />

82<br />

Edificial Intelligence<br />

Bricks and mortar are more clever than ever<br />

智 能 家 居 科 技 生 活<br />

Understated Beauty<br />

Robert Bailey, <strong>Vancouver</strong> interior designer, created a voluminous family<br />

home with quiet modern style. Here’s how he did it.<br />

經 典 與 禪 意<br />

Works of Heart<br />

Arthur Erickson, Moshe Safdie, I.M. Pei, Daniel White, and Frank Lloyd<br />

Wright created 20th and 21st century architecture that elevated our<br />

belief in how beautiful a home could be. The following homes on the<br />

market are works of art waiting for their new collectors to move in.<br />

傾 心 之 作<br />

Fashion | 潮 流<br />

94<br />

Get out, get in<br />

Want to know what’s in this season Need a guide before you go out<br />

We examined casualwear and outerwear, men’s and women’s collections<br />

to bring you the very best.<br />

秋 意 濃 之 秋 裝 宴<br />

102<br />

106<br />

The Natural Look Step-by-Step<br />

By using simple approaches for applying makeup, you can look<br />

gorgeous and still look very natural.<br />

打 造 完 美 透 明 妝 容<br />

Sailing through<br />

Wind and Waves<br />

Mankind’s constant drive for perfection<br />

is evident in the art of horology. And that<br />

art is tested whenever wristwatches,<br />

built to withstand storms and high pressure,<br />

are brought to sea.<br />

乘 風 破 浪<br />

94<br />

18<br />

102<br />

32

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居 家 的 藝 術

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contents / october 2013<br />

34<br />

Health & Food | 美 食 • 養 生<br />

110<br />

112<br />

A Root for All Seasons<br />

Lotus root hot or cold is, as a Chinese saying<br />

goes, best harvested in autumn.<br />

玲 瓏 秋 藕 添 滋 潤<br />

Wholesome Walnuts<br />

Sweet, delicious walnuts are popular “long-life<br />

nuts” and “longevity fruits” to the Chinese.<br />

滋 補 益 腦 說 核 桃<br />

Travel | 悠 遊<br />

74<br />

114<br />

114<br />

120<br />

126<br />

The crossroad of culture<br />

and history, Marrakesh<br />

文 明 交 匯 之 地<br />

Traveller,Meet Waves<br />

There’s a new seat for an ancient performance in<br />

Ucluelet, BC. Don’t miss it.<br />

與 海 浪 的 約 會<br />

City | 都 市 掠 影<br />

Aromatic Atmosphere<br />

Taste of Life’s annual English Afternoon Tea was a<br />

sold-out success<br />

芳 香 之 旅<br />

130<br />

132<br />

The Best of the Best<br />

Luxury Event<br />

享 受 生 活 感 受 奢 華<br />

Exhibiting Human Kind<br />

The Canadian Museum for Human Rights is ready<br />

for visitors even before the <strong>2014</strong> launch date.<br />

自 由 的 豐 碑<br />

—— 記 即 將 建 成 的 加 拿 大 人 權 博 物 館<br />

20

---

Taste of Life Magazine<br />

is published 9 times a year.<br />

<strong>Oct</strong>ober 2013<br />

2013 年 10 月 刊<br />

www.tasteoflifemag.com<br />

加 西 版 Canada West <strong>Oct</strong>ober 2013<br />

trAditiOns<br />

tO trends<br />

裝 飾 藝 術 的 新 生<br />

A Will PAves A W Ay<br />

美 麗 的 使 命<br />

B O und tO PerfeC tiO n<br />

完 美 的 世 界<br />

t r Aveller, Meet WAves<br />

與 海 浪 的 約 會<br />

Publisher & Editor-in-Chief Wendy Guo<br />

Executive Editor-in-Chief Echo Li<br />

Managing Editor Rui Chen (Chinese), Brett Price(English)<br />

Art Director ChanJuan Li<br />

Columnists<br />

William Reeves, Kati Turcu, Ana Lyons, Rebecca Wang, Jeremy<br />

Flamand and Elizabeth Wang<br />

Translation Hai Yan<br />

PEOPLE<br />

Yun Can<br />

HOME DECOR<br />

Cherry Chen<br />

Luxury Real Estate<br />

Brett Price<br />

Fashion<br />

Kati Vereshaka<br />

Food<br />

Fu Chen, Sha Lan<br />

Travel<br />

Jared Pearman<br />

ART Aiqin Zang, Yi Xu<br />

PHOTOGRAPHY Hugh Zhao, Even Ning, Hsuyi Shih<br />

general manager Li Wan (Toronto)<br />

VP of Public Relataions Janet Qi<br />

Director of Circulation Sunny Gao (Toronto), Christina Shang(<strong>Vancouver</strong>)<br />

Chinese Marketing Director Sharee Dong<br />

Public Relation Specialists Angela Hong, Sonia Xie<br />

sales Jin Mei<br />

Cover Story<br />

ADVERTISING<br />

647-968-1612(Toronto) | 604-754-8809 (<strong>Vancouver</strong>) | 403-973-6355 (Calgary)<br />

Email: info@tasteoflifemag.com<br />

Detail of a hand-painted Oriental lacquer wall<br />

panel made by Gorman Studios in <strong>Vancouver</strong>.<br />

For 30 years, the artists of Gorman Studios have<br />

quietly studied time-honoured techniques and<br />

developed new ones. Lately, their decorative<br />

artwork, wall panels, wall coverings, room screens<br />

and more, is in demand on a scale previously<br />

unheard of. Turn to page 60 for the story.<br />

Photography by Hugh Zhao<br />

溫 哥 華 Gorman Studios 裝 飾 藝 術 工 作 室 所 製 手 繪 東<br />

方 風 情 漆 面 牆 板 的 細 節 。Gorman Studios 的 藝 術 家<br />

們 在 過 去 三 十 年 中 , 默 默 研 究 歷 史 悠 久 的 技 術 並 開 發<br />

新 工 藝 。 近 來 , 對 他 們 的 裝 飾 藝 術 品 、 牆 板 、 牆 面 塗<br />

料 、 室 內 屏 風 以 及 更 多 作 品 的 需 求 量 之 大 前 所 未 聞 。<br />

請 看 位 於 第 60 頁 的 他 們 的 故 事 。<br />

Subscriber Services<br />

416-271-8436(Toronto) | 778-938-2965 (<strong>Vancouver</strong>) | 403-973-6355(Calgary)<br />

tasteoflifemag.com/subscribe<br />

Paid Subscription<br />

One year subscription (9 issues) $35<br />

(Includes postage and handling. HST included)<br />

Taste of Life Magazine<br />

Tel: 604-754-8809 Fax: 604-227-0266<br />

All rights reserved. No part of this magazine may be reproduced in any form or by any<br />

means, whether electronic, mechanical or photographic, without written permission of the<br />

publisher. Every effort has been made to ensure that the information contained in this publication<br />

is accurate and complete on publication date. The publisher cannot be held liable for<br />

errors or omissions.<br />

This English-Chinese bilingual magazine is made possible with the support of<br />

the Ontario Media Development Corporation<br />

22<br />

Printed in Taiwan

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高 檔 家 具 盡 添 奢 華

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卷 首 語<br />

優 雅<br />

《 品 位 》 雜 誌 今 年 舉 辦 的 「 英 式 下 午 茶 」 活 動 , 再 次 大 獲 成 功 。<br />

在 去 年 我 們 第 一 次 策 劃 這 個 茶 會 的 時 候 , 並 沒 有 想 到 它 會 這 麼 受 歡<br />

迎 , 以 至 於 我 們 決 定 要 把 它 變 成 一 個 一 年 一 次 的 歡 聚 。 談 論 起 這 次 意<br />

外 火 爆 的 原 因 , 大 家 都 說 到 了 「 優 雅 」 這 個 詞 。<br />

所 謂 優 雅 的 事 物 , 一 定 是 美 麗 的 , 其 中 還 要 有 些 許 的 高 貴 和 人 文<br />

情 懷 。 英 文 的 優 雅 一 詞 elegance, 來 源 於 拉 丁 文 中 的 eligere, 意 思<br />

是 「 挑 選 」。 由 此 可 見 , 優 雅 的 美 是 經 過 時 間 和 大 眾 挑 選 的 , 似 乎 沒<br />

有 歷 史 沉 澱 , 沒 有 卓 爾 不 群 , 優 雅 就 沒 有 神 奇 的 力 量 。<br />

我 們 本 期 的 內 容 恰 好 就 與 優 雅 精 神 密 不 可 分 。 來 自 洛 杉 磯 的 古 董<br />

時 裝 大 師 Cameron Silver, 在 日 新 月 異 的 時 尚 圈 裏 , 另 闢 蹊 徑 以 古<br />

舊 的 服 裝 吸 引 了 眾 人 的 目 光 , 其 中 靠 得 是 對 經 典 之 美 的 準 確 把 握 。 知<br />

名 攝 影 師 Keough 夫 婦 , 用 數 年 的 時 間 來 研 究 製 作 能 保 存 數 百 年 的 攝<br />

影 畫 冊 , 他 們 想 要 傳 遞 下 去 的 不 僅 是 精 彩 的 照 片 , 更 是 真 實 的 情 感 記<br />

錄 。 裝 飾 藝 術 大 師 Peter Gorman, 把 歐 洲 衰 落 的 中 式 裝 飾 風 格 , 復<br />

活 在 溫 哥 華 , 創 造 出 了 美 侖 美 奐 的 藝 術 品 和 裝 飾 品 。 事 實 上 , 他 們 都<br />

在 做 著 同 樣 一 件 事 , 那 就 是 把 曾 經 的 美 帶 到 了 現 在 , 又 把 現 在 的 美 留<br />

給 了 未 來 。 我 覺 得 他 們 的 作 品 都 是 優 雅 的 , 因 為 他 們 全 身 心 地 從 歷 史<br />

長 河 中 淘 出 真 金 , 並 把 它 分 享 給 了 其 他 人 。<br />

中 國 的 古 人 也 有 著 自 己 的 優 雅 , 對 於 謀 臣 將 相 來 說 , 沒 有 比 「 運<br />

籌 帷 幄 , 決 勝 千 里 」 更 優 雅 的 姿 態 。 而 張 良 就 是 其 中 最 登 峰 造 極 的 一<br />

個 , 史 書 上 記 載 他 容 貌 清 秀 , 言 行 溫 和 有 禮 , 讓 見 到 他 的 人 都 大 跌 眼<br />

鏡 , 想 不 到 一 個 輔 佐 君 王 征 戰 天 下 的 人 , 居 然 會 是 這 般 模 樣 。 但 他 最<br />

優 雅 的 時 刻 , 卻 是 在 功 成 名 就 之 後 , 歸 隱 山 林 , 避 開 了 世 事 紛 爭 。 他<br />

的 優 雅 有 一 種 大 智 慧 , 足 以 讓 人 亂 世 存 身 、 逍 遙 自 在 。<br />

美 麗 的 人 未 必 是 優 雅 的 , 但 優 雅 的 人 一 定 是 美 麗 的 。Anastasia<br />

Lin 是 加 拿 大 世 界 小 姐 選 美 比 賽 的 季 軍 得 主 , 她 詮 釋 優 雅 的 方 式 , 正<br />

是 爭 取 人 權 與 信 仰 自 由 , 為 遭 受 信 仰 迫 害 , 又 無 法 發 聲 的 人 們 奔 走 疾<br />

呼 。 站 在 舞 臺 上 的 她 , 已 經 超 越 了 選 美 比 賽 評 判 美 的 標 準 , 擁 有 了 一<br />

種 道 德 和 人 性 力 量 的 優 雅 了 。<br />

回 到 那 一 杯 香 醇 的 英 國 下 午 茶 , 據 說 , 英 國 人 在 下 午 四 點 鐘 的 時<br />

候 , 無 論 甚 麼 情 況 下 , 都 會 放 下 手 中 的 一 切 , 去 享 受 下 午 茶 。 而 我 們<br />

也 願 意 加 入 他 們 優 雅 的 隊 伍 , 堅 持 不 懈 地 為 您 追 尋 關 於 精 緻 生 活 的 點<br />

點 滴 滴 。<br />

主 任 編 輯<br />

24

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<strong>Vancouver</strong> 12th & Granville 604 257 2350 Oakridge Centre 604 257 2340 Pacific Centre 604 257 2370<br />

MaXMara.COM<br />

VanCOuVer

---

Editor’s letter<br />

Cultural Exchange<br />

I recently found myself surrounded by Taste of Life readers<br />

and friends at one our English afternoon teas. The Chineselanguage<br />

event is one of my favourites: Taste of Life hosts<br />

Asian-Canadians in a European-inspired atmosphere much<br />

like the first café salons of the 18th century. Back then, tea and<br />

coffee became a vehicle for artistic and intellectual exchange.<br />

Our event is a vehicle for cultural exchange, not to mention<br />

high style and enjoyment, replete with fashion, cuisine, dance,<br />

music, ceramic arts and costume. With a background in dance<br />

and cultural studies, I didn’t mind doing a little soft shoe to<br />

the 1936 song from Britain “When the Clock Strikes Four, Everything<br />

Stops for Tea.” Sharing what’s close to our hearts, the<br />

fun gems of our cultures, is what Taste of Life is all about.<br />

Check out “Aromatic Atmosphere” on page 126.<br />

Anastasia Lin is a brilliant beauty who’s shared her culture and<br />

heart with the world for almost a decade and she’s only 23. I was<br />

deeply touched to hear her quote the Declaration of Independence<br />

from memory and tell me how those words inspired her<br />

to help people in her native China and around the world who<br />

struggle for freedom of thought and freedom of religion. She’s<br />

an award-winning film star, round table participant for the Canadian<br />

Office of Religious Freedom and Miss World Canada 2013<br />

2nd Runner Up. The events of her life already resemble a fireworks<br />

show. Read about them on page 42, “A Will Paves A Way.”<br />

We’re very excited to bring you “Traditions to Trends,” our<br />

cover story on page 60. Peter Gorman fosters a guild-like atmosphere<br />

that nurtures artisans who produce reverse glass<br />

paintings, chinoiserie, and antiqued mirrors. Luigi Esposito of<br />

Oro Bianco Interior Design firm, London, says Gorman Studios<br />

is unique in the world for producing hand-painted work on<br />

a large scale. His clients relish the fact that the architectural<br />

treasures Gorman Studios creates for them (tomorrow’s fine<br />

antiques) are original and exclusively theirs.<br />

Please send your thoughts on any of <strong>Oct</strong>ober’s articles to me<br />

at brett@tasteoflifemag.com. I look forward to hearing from you.<br />

Sincerely,<br />

Brett Price, Managing Editor<br />

26

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VERSACE<br />

DIOR<br />

GIANVITO ROSSI<br />

ALEXANDER MCQUEEN<br />

LANVIN<br />

757 W HASTINGS ST., VANCOUVER, BC<br />

604.683.1133 | Leone.ca

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Objects of Desire 尚 品<br />

1<br />

3<br />

4<br />

2<br />

1. Van Cleef & Arpels Vintage Alhambra Earclips<br />

18k 金 的 經 典 四 葉 草 造 型 耳 環 , 被 覆 蓋 上 了 神 秘 華 麗 的 虎 睛 釉 ,<br />

周 圍 細 密 精 緻 的 小 圓 珠 滿 含 復 古 格 調 。<br />

18k yellow gold and tiger’s eye Alhambra studs stay true<br />

to the 60’s when the design debuted. The encircling small<br />

beads are so retro. At Birks, birks.com<br />

2. Burberry Rubber Gabardine Trench Coat<br />

剪 裁 修 身 的 防 水 風 衣 , 用 橡 膠 和 金 屬 裝 飾 詮 釋 本 季 的 流 行 元 素 。<br />

A slim-cut trench coat interprets the season with rubber and<br />

metal decorative epaulettes. ca.burberry.com<br />

3. Baccarat Variations Small Wine Glass<br />

堅 硬 的 水 晶 被 塑 造 成 一 首 華 麗 的 變 奏 曲 , 明 亮 的 黃 色 將 注 入 其 中<br />

的 酒 液 襯 托 的 格 外 香 醇 。<br />

Sculpted crystal transforms a stem. The vivid yellow base<br />

sets off the wine in the glass and strikes an artistic mood.<br />

At atkinson’s, www.atkinsonsofvancouver.com<br />

4. Burberry Bag<br />

Burberry 標 誌 性 的 英 倫 方 格 , 包 裹 著 黑 白 條 紋 的 內 袋 , 傳 統 再 次<br />

被 賦 予 了 全 新 的 生 命 力 。<br />

Burberry’s iconic plaid cinches itself around an inner black<br />

and white striped pouch. Tradition is once again given new<br />

vitality. ca.burberry.com<br />

28

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ALESSI MINOTTI ARCLINEA LIGNE ROSET FLOU MOOOI FLOS MDF ITALIA LIVING DIVANI E15 ARPER KARTELL HERMAN MILLER PAOLA LENTI ARPER<br />

RISTALIA DE LA ESPADA LEMA METALARTE FOSCARINI SANTA & COLE GANDIA BLASCO RICHARD SCHULTZ EXTREMIS RODA BOCCI ALESSI GANDIA<br />

1706 West 1st Ave Armoury District<br />

<strong>Vancouver</strong> 604 683 1116 livingspace.com

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Objects of Desire 尚 品<br />

3<br />

1<br />

2<br />

4<br />

1. Judith & Charles Print Silk Willow Top, $265<br />

華 麗 的 真 絲 印 花 襯 衫 風 潮 於 今 年 秋 季 再 次 上 演 , 略 顯 寬 鬆 的 款 式<br />

更 顯 輕 鬆 飄 逸 。<br />

This fall, gorgeous printed silk blouses are back in fashion.<br />

The loose style gives off a certain confidence and grace.<br />

www.judithandcharles.com<br />

2. Tassy Lady Shoes, $398<br />

中 性 風 格 的 舒 適 平 底 鞋 , 因 鞋 面 上 的 流 蘇 而 展 示 出 隨 性 的 風 情 。<br />

This pair of go-with-anything loafers are stacked a little<br />

higher in the heel and, thanks to their tassels, can be<br />

dressed up or dressed down. www.stuartweitzman.ca<br />

3. Bulgari Mediterranean Eden Ring, Price Upon Request<br />

深 邃 的 紫 紅 色 寶 石 , 在 黑 色 、 玫 瑰 金 與 鑽 石 的 交 織 纏 繞 之 下 , 散<br />

發 著 神 秘 的 華 麗 光 彩 。<br />

Rose-coloured glasses couldn’t find more lustre in this ring.<br />

Diamonds wind around the rose gold setting and black<br />

adds a dash of mystery. bulgari.com<br />

4. Baccarat Véga Flutissimo Glass, $205<br />

修 長 的 略 顯 誇 張 的 杯 身 , 滴 落 的 露 珠 般 的 杯 腳 , 用 火 熱 的 紅 色 彰<br />

顯 出 醉 人 的 風 采 。<br />

A slender, slightly exaggerated flute and dripping-with-dew<br />

stem make for intoxicating beauty, to say nothing of its fiery<br />

crimson colour. At atkinson’s, www.atkinsonsofvancouver.com<br />

30

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高 端 衛 浴 品 牌 THG 邀 約 頂 級 水 晶 品 牌 Baccarat<br />

珍 品 水 龍 頭 將 法 式 藝 術 帶 入 您 的 家<br />

Cantu Bathrooms 獨 家 發 售<br />

Preview the debut collection at Cantu 8351 Ontario St., <strong>Vancouver</strong>, BC 604.688.1252 I 800.910.1252<br />

www.cantubathrooms.com

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Objects of Desire 尚 品<br />

1. Judith & Charles Cosette Dress, $385<br />

寶 藍 色 和 深 灰 色 相 間 的 提 花 織 錦 , 自 然 流 露 古 典 貴 氣 。 胸 前 至 腰<br />

間 的 巧 妙 設 計 , 勾 勒 出 女 性 的 曲 線 之 美 。<br />

Royal blue and dark grey jacquard, on a silhouette like this<br />

one, evokes nouveau nobility. Torso designs sketch the contours<br />

of feminine beauty. www.judithandcharles.com<br />

2. BCBG Whim Lace And Studs High-Heel Bootie, $341<br />

皮 革 與 蕾 絲 的 搭 配 產 生 出 強 烈 的 戲 劇 效 果 , 金 屬 鉚 釘 和 銀 灰 色 的<br />

直 細 高 跟 平 添 時 尚 氣 息 。<br />

Mixing materials is a trend this season. Black lace speaks<br />

of high drama. www.bcbg.com<br />

3. Christopher Guy Aster Mirror, 47” x 47”, $2,463<br />

不 可 思 議 的 木 雕 邊 框 , 環 繞 成 流 暢 飛 揚 的 曲 線 , 優 雅 得 保 護 著 菱<br />

形 的 鏡 面 。<br />

An incredible wood frame encircles a four-pointed mirror<br />

with smooth, floating curls. At Jordans Interiors, jordans.ca<br />

4. Van Cleef & Arpels Féerie Perfume, Price Upon Request<br />

波 光 閃 動 的 藍 色 瓶 身 , 蕩 漾 出 紫 羅 蘭 的 詩 意 香 氣 , 在 精 靈 與 蝴 蝶<br />

翩 翩 起 舞 的 世 界 裏 , 盡 享 無 盡 的 芬 芳 。<br />

Blue shimmers. A fairy stretches awake. The poetic scent of violets<br />

comes with us through our day. At The Bay, Holt Renfrew<br />

and Murale. www.vancleefarpels.com<br />

32

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BEAUTIFUL COLLECTION OF AREA RUGS IN METRO VANCOUVER<br />

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3594 MAIN STREET VANCOUVER<br />

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提 供 国 语 服 务<br />

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discoveries to enrich your every day 樂 居<br />

1<br />

3<br />

1.Gautier Bookcase Brem collection, $1,389<br />

簡 單 的 書 架 , 因 當 中 一 條 不 同 尋 常 的 斜 線 , 而<br />

吸 引 了 所 有 的 視 線 。 另 有 多 種 顏 色 和 尺 寸 可 供<br />

選 擇 。<br />

Thanks to its oblique middle board, this<br />

otherwise simple bookcase attracts attention<br />

wherever it stands. Available in<br />

various colours and sizes.<br />

At Gautier, 810 638 253<br />

www.gautier.co.uk<br />

2.Mint Manning Large 6L Wood & Crystal<br />

Chandelier, $1,755<br />

用 質 樸 的 方 式 製 造 出 往 昔 的 奢 華 , 木 頭 製 成 的<br />

古 典 式 吊 燈 , 在 閃 亮 水 晶 的 映 襯 下 , 同 樣 卓 爾<br />

不 凡 。<br />

Delft blue ceramics herald the past, after<br />

all. This rustic wooden chandelier brings<br />

us back a few centuries but leaves no<br />

modern room wanting.<br />

At Mint Interiors, 866 984 8881<br />

shop.mintinteriors.ca<br />

3.Moooi Boutique Delft Blue Jumper,<br />

$9,528<br />

簡 約 的 現 代 設 計 中 , 融 入 眾 多 古 典 的 細 節 巧<br />

思 , 精 緻 的 紋 理 , 金 屬 沙 發 腳 的 優 雅 曲 線 , 搭<br />

配 青 花 瓷 圖 案 的 靠 枕 , 組 成 一 幅 奇 妙 的 畫 面 。<br />

Classic and modern details combine into<br />

a marvelous composition of Delft Blue<br />

cushions, orange fabric and daintily<br />

curved legs.<br />

At Livingspace, 877 683 1116<br />

www.livingspace.com<br />

34

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2<br />

Old Designs, New Styles<br />

青 花 新 韻<br />

古 老 的 青 花 , 在 濃 郁 的 色 彩 中 , 散 發 著 雅 致 的 清 新 。<br />

無 論 是 精 美 的 圖 案 , 還 是 簡 潔 的 線 條 , 都 在 時 光 之 手<br />

的 交 織 下 融 為 一 體 。<br />

Blue and white ceramics have raised the level of<br />

grace in homes for centuries. Their delicate designs<br />

depict simple natural objects that flow cylindrically<br />

like the hands of time.<br />

4<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Rebecca Wang<br />

5<br />

6<br />

4.Moooi Delft Blue No. 01, $1,098<br />

直 筒 狀 的 青 花 瓷 瓶 身 上 , 生 長 出 兩 朵 潔 白 的 花<br />

苞 , 讓 人 心 生 無 限 的 期 待 和 遐 想 。<br />

Two white buds grow at the opening of<br />

this cylindrical Royal Delft ceramic vase.<br />

Part of a series of surprising Royal Delft<br />

designs by Marcel Wanders.<br />

At Livingspace, 877 683 1116<br />

www.livingspace.com<br />

5.Roche Bobois Sarawai Coffe Table, Price<br />

Upon Request<br />

胡 桃 木 底 座 之 上 , 玻 璃 桌 面 在 金 屬 支 架 的 支 撐<br />

下 可 以 自 由 轉 動 , 帶 來 意 想 不 到 的 便 利 體 驗 。<br />

Atop a walnut base, bolstered by chromed<br />

supports, this table’s glass top can rotate<br />

freely for added fun and convenience.<br />

At Roche Bobois, 604 633 5005, 403 532 4401<br />

www.roche-bobois.com<br />

6.EQ3 Seville Rug, $99.99<br />

手 工 編 織 的 麻 製 纖 維 地 毯 , 清 新 淡 雅 的 色 彩 上<br />

有 著 細 緻 的 紋 理 , 可 正 反 兩 面 使 用 。<br />

The elegant colours of this hand-woven<br />

jute and chenille rug shimmy into a fine<br />

herringbone pattern. Reversible and adaptable<br />

to any space.<br />

At EQ3, 888 988 <strong>2014</strong><br />

www.eq3.com

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discoveries to enrich your every day 樂 居<br />

1<br />

2<br />

3<br />

1.Moe’s Season Wall Decor Set Of 2,<br />

Price Upon Request<br />

用 溫 暖 的 背 景 呈 現 出 季 節 的 往 復 更 替 , 當 樹 葉<br />

落 盡 時 , 一 個 全 新 的 開 始 又 在 悄 然 萌 發 。<br />

This diptych beautifully reminds us that after<br />

we let go, a fresh start burgeons again. Four<br />

seasons are represented on two canvases<br />

by the cycle of colours in the background.<br />

At Moe’s Home Collection across Canada<br />

800 990 6637<br />

www.moeshome.ca<br />

36<br />

2.Gautier Shannon Chest-of-drawers, $1,328<br />

造 型 簡 約 的 櫃 子 , 用 不 均 衡 的 分 割 和 略 微 偏 移<br />

的 把 手 , 營 造 出 不 拘 一 格 的 趣 味 , 有 深 色 和 淺<br />

色 可 供 選 擇 。<br />

Cool and askew is how this minimalist<br />

chest of drawers fashions itself. Available<br />

in two finishes: Graphite Oak and Sycamore<br />

Maple.<br />

At Gautier, 810 638 253<br />

www.gautier.co.uk<br />

3.EQ3 <strong>Oct</strong>ober Bed, Double Size, $1,249<br />

靈 感 來 自 十 月 裏 樹 木 凋 零 的 枝 幹 , 桃 花 心 木 的<br />

深 沉 色 彩 與 有 力 的 鏤 空 線 條 將 蓬 勃 生 機 悄 然<br />

收 藏 。<br />

<strong>Oct</strong>ober’s bare tree branches inspired<br />

this bed. Place the unique headboard<br />

before a light coloured wall for full effect.<br />

Solid mahogany.<br />

At EQ3, 888 988 <strong>2014</strong><br />

www.eq3.com

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Autumn Twilight<br />

秋 日 餘 暉<br />

黃 昏 的 夕 陽 下 , 繽 紛 的 落 葉 灑 在 回 家 的 路 上 。 不 遠<br />

處 , 早 早 點 亮 的 燈 光 溫 暖 地 穿 過 交 叉 錯 落 的 枝 幹 , 送<br />

來 一 縷 縷 期 待 的 目 光 。<br />

The sun tires and heads for the horizon. Trees sprinkle<br />

colourful leaves along the path home. Through<br />

interlocking branches, not far away, already-lit<br />

lamps twinkle in windows. Let’s go home.<br />

Chinese Text by Rui Chen English Text by Rebecca Wang<br />

4<br />

5<br />

6<br />

4.Baker Embassy Lamp, Price Upon Request<br />

包 裹 著 銀 箔 的 木 質 底 座 上 , 雕 琢 著 精 美 的 菱 格 花<br />

紋 , 讓 方 正 典 雅 的 造 型 , 演 繹 出 低 調 的 奢 華 。<br />

This lamp’s wood base is overlaid with<br />

an exquisite silver leafed tracery pattern.<br />

Goes well in a room where high style<br />

stays low key.<br />

At Brougham Interiors, 604 736 8822<br />

broughaminteriors.com<br />

5.B&B Loto Low Table, Price Upon Request<br />

略 帶 東 方 味 道 的 可 愛 邊 桌 , 用 橡 木 條 圍 成 鏤 空<br />

的 木 桶 造 型 , 有 各 種 顏 色 和 尺 寸 可 供 選 擇 。<br />

What kind of dreamy cargo will this bedside<br />

barrel hold Something with Oriental<br />

influence, if you ask us. Available in a variety<br />

of colours and sizes.<br />

At Inform Interiors, 1 866 682 3868<br />

www.informinteriors.com<br />

6.Barrymore Furniture Embassy Lamp,<br />

$1,030<br />

手 工 訂 製 的 坐 凳 , 簡 單 實 用 , 可 根 據 其 它 家 具<br />

的 款 式 , 訂 製 凳 腳 樣 式 、 高 度 、 以 及 面 料 等 。<br />

This hand-crafted and highly customizable<br />

ottoman is simple, almost plain, but what<br />

house is complete without one<br />

At Jordans Interiors, jordans.ca

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People | legends 歷 史 風 雲<br />

38

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Humble to the End<br />

Without Zhang Liang and his Taoist training, there may have been no Han dynasty.<br />

運 籌 帷 幄 決 勝 千 里<br />

—— 初 漢 謀 臣 張 良<br />

在 西 漢 王 朝 建 立 和 鞏 固 的 過 程 中 , 張 良 用 近 乎 藝 術 家 般 的<br />

高 超 謀 略 , 讓 劉 邦 一 次 次 脫 離 險 境 , 最 終 成 就 千 秋 功 業 。<br />

Chinese Text by Cherry Chen English Text by William A. Reeves Illustration by Ben Lee<br />

五 年 五 月 , 登 帝 位 不 久 的 漢 高 祖 劉 邦 在 洛 陽 南 宮<br />

漢 舉 行 慶 功 大 典 。 觥 籌 交 錯 間 , 回 顧 長 達 十 年 的 楚<br />

漢 之 爭 , 劉 邦 把 自 己 的 勝 利 歸 結 為 善 用 「 三 傑 」, 即 韓<br />

信 、 張 良 、 蕭 何 三 人 。 當 提 到 張 良 時 , 劉 邦 滿 是 讚 歎 感<br />

激 之 情 :「 夫 運 籌 策 於 帷 帳 之 中 , 決 勝 於 千 里 之 外 , 吾<br />

不 如 子 房 ( 張 良 的 字 )。」 這 就 是 「 運 籌 帷 幄 , 決 勝 千<br />

里 」 這 句 話 的 由 來 , 它 所 稱 讚 的 , 正 是 張 良 作 為 君 王 左<br />

膀 右 臂 , 所 表 現 出 的 傑 出 的 大 局 觀 和 高 超 的 謀 略 。<br />

張 良 出 身 於 貴 族 世 家 , 祖 父 、 父 親 都 是 韓 國 的 宰<br />

相 。 至 張 良 時 , 韓 國 已 逐 漸 衰 落 , 後 被 秦 國 滅 亡 。 失 去<br />

故 國 的 張 良 , 曾 一 心 反 秦 。 他 耗 盡 家 產 , 策 劃 了 在 博 浪<br />

沙 刺 殺 秦 始 皇 的 事 件 , 不 幸 以 失 敗 告 終 。 這 讓 張 良 成 為<br />

了 潛 逃 的 通 緝 犯 , 卻 也 讓 他 意 外 遭 遇 了 改 變 他 一 生 以 及<br />

天 下 命 運 的 人 。<br />

有 一 次 , 張 良 流 亡 至 下 邳 ( 今 江 蘇 睢 寧 北 ), 在 沂<br />

水 圯 橋 頭 遇 到 了 一 位 其 貌 不 揚 的 老 翁 。 這 位 老 翁 其 實 是<br />

世 外 高 人 黃 石 公 , 也 就 是 「 張 良 進 履 」 這 個 典 故 中 , 傳<br />

授 給 張 良 《 太 公 兵 法 》 的 人 。 這 段 離 奇 的 經 歷 , 讓 張 良<br />

似 乎 成 為 了 被 上 天 選 中 並 賦 予 了 使 命 的 人 , 而 他 也 開 始<br />

了 在 天 下 紛 亂 的 時 局 中 , 選 擇 真 龍 正 主 的 旅 程 。 據 說 ,<br />

在 張 良 遇 到 劉 邦 之 前 , 同 其 他 人 談 《 太 公 兵 法 》 時 , 沒<br />

有 人 能 夠 明 白 他 在 說 甚 麼 , 唯 獨 劉 邦 一 說 便 通 。 這 讓 張<br />

良 也 不 由 得 感 歎 劉 邦 可 能 正 是 上 天 要 的 那 個 人 。 所 以 ,<br />

Zhang Liang, strategist-sage of China, helped<br />

found and settle the Han dynasty (206BCE<br />

– 220AD), which ruled for 400 years and with<br />

whose name Chinese people now identify their ethnicity.<br />

The structures of governance and values laid down by<br />

the Han dynasty created a foundation for the next 2,000<br />

years of Chinese civilization.<br />

In ancient China, every strategist served under a lord.<br />

For decades, Zhang loyally served Liu Bang, general,<br />

great leader and first Emperor of the Han. Zhang’s family<br />

history motivated him. Both his grandfather and father<br />

served as prime ministers to the state of Han (403 BCE<br />

– 230 BCE). The state of Han gradually declined, however,<br />

and was annexed by the state of Qin during Zhang’s<br />

lifetime, a period of China’s history known as “The Era<br />

of Warring States.” Zhang devoted his life to revenge.<br />

His first attempt failed: an effort to assassinate Qin Shi<br />

Huang, First Emperor of Qin. Zhang escaped and became<br />

a wanted fugitive. Legend has it that during this<br />

phase of his life, while crossing a bridge one day, Zhang<br />

encountered an old man. The elder took off one of his<br />

shoes and tossed it off the bridge saying “Boy, go and<br />

fetch my shoe!” Zhang, surprised at the request, went and<br />

picked up the shoe. As Zhang returned, the ancient extended<br />

his foot and demanded that Zhang put the shoe<br />

back on. Zhang controlled his temper and complied. The<br />

man walked away laughing.

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People | legends 歷 史 風 雲<br />

在 張 良 歷 經 萬 難 , 終 將 故 國 韓 國 復 國 之 後 , 還 是 因 種 種<br />

機 緣 又 回 到 了 劉 邦 身 邊 , 並 一 直 輔 佐 他 登 上 帝 位 。<br />

劉 邦 稱 帝 的 過 程 非 常 曲 折 , 可 以 說 是 一 場 典 型 的<br />

以 弱 勝 強 的 持 久 戰 。 擺 在 劉 邦 面 前 的 最 大 敵 人 正 是 項<br />

羽 —— 一 位 實 力 強 勁 、 驍 勇 善 戰 , 天 下 公 認 的 英 雄 。<br />

作 為 首 席 謀 臣 的 張 良 , 在 這 場 持 久 戰 中 , 最 主 要 的 策<br />

略 便 是 為 自 己 的 主 公 劉 邦 贏 得 時 間 。 他 從 劉 邦 搶 先 攻<br />

入 關 中 腹 地 咸 陽 的 時 候 , 就 開 始 著 手 安 撫 項 羽 。 先 是 勸<br />

諫 劉 邦 不 要 貪 戀 秦 朝 留 下 的 宮 殿 財 寶 , 以 節 儉 低 調 的 形<br />

象 示 人 , 既 贏 得 了 民 心 , 也 向 項 羽 表 明 自 己 沒 有 稱 王 的<br />

野 心 。 隨 後 , 又 借 助 自 己 同 項 羽 叔 父 項 伯 的 老 交 情 , 去<br />

說 服 項 羽 放 下 對 劉 邦 的 顧 忌 , 緩 和 當 時 劍 拔 弩 張 的 緊 張<br />

氣 氛 。 這 成 為 劉 邦 在 赴 鴻 門 宴 時 平 安 脫 身 的 一 個 重 要 因<br />

素 , 也 讓 項 羽 失 去 了 除 去 劉 邦 的 最 佳 時 機 。<br />

鴻 門 宴 放 跑 劉 邦 之 後 , 項 羽 並 沒 有 立 即 認 識 到 自 己<br />

的 錯 誤 , 反 而 中 了 「 明 修 棧 道 , 暗 度 陳 倉 」 等 劉 邦 方 面<br />

一 系 列 後 續 的 蒙 蔽 策 略 。 甚 至 一 度 被 張 良 將 注 意 力 引 到<br />

了 齊 王 田 榮 那 裏 , 轉 而 大 肆 進 攻 東 部 地 區 。 然 而 , 兩 個<br />

命 中 注 定 的 宿 敵 , 終 究 避 免 不 了 在 戰 場 相 遇 的 一 天 。 當<br />

劉 邦 在 張 良 的 幫 助 下 陸 續 降 服 了 自 己 周 邊 的 各 路 諸 侯 ,<br />

實 力 不 斷 壯 大 的 時 候 , 項 羽 終 於 看 穿 他 的 野 心 , 雙 方 開<br />

始 了 真 正 的 較 量 。<br />

公 元 前 204 年 , 在 雙 方 幾 度 對 戰 , 各 有 勝 負 的 情 況<br />

下 。 兵 力 佔 據 優 勢 的 項 羽 包 圍 了 劉 邦 所 在 的 滎 陽 , 並<br />

多 次 切 斷 道 路 , 導 致 城 中 的 糧 食 供 給 不 足 , 這 讓 劉 邦 心<br />

急 如 焚 , 想 方 設 法 要 解 決 危 在 旦 夕 的 局 面 。 首 先 為 劉 邦<br />

出 主 意 的 是 謀 士 酈 食 其 , 他 誇 誇 其 談 地 引 用 當 年 商 湯 伐<br />

夏 、 周 王 伐 紂 等 一 系 列 事 例 , 得 出 了 一 個 「 不 戰 而 屈 人<br />

之 兵 」 的 「 妙 招 」。 建 議 劉 邦 恢 復 六 國 後 人 的 王 位 , 並<br />

給 予 他 們 印 信 , 這 樣 就 可 以 面 南 稱 霸 , 項 羽 自 然 不 敢 再<br />

繼 續 攻 打 滎 陽 。 六 神 無 主 的 劉 邦 正 是 「 急 病 亂 投 醫 」,<br />

沒 仔 細 考 慮 就 趕 緊 讓 人 製 作 印 信 。<br />

張 良 此 時 恰 好 從 外 地 歸 來 , 進 門 拜 見 正 在 吃 飯 的 劉<br />

邦 。 劉 邦 一 邊 吃 飯 , 一 邊 把 酈 食 其 的 「 高 招 」 告 訴 了 張<br />

良 。 張 良 聽 後 , 立 即 否 定 了 這 種 不 著 邊 際 的 說 法 , 他 拿<br />

起 劉 邦 吃 飯 的 筷 子 , 邊 比 劃 邊 分 析 道 :「 天 下 的 謀 臣 勇<br />

士 來 追 隨 您 的 原 因 , 不 過 是 想 在 事 成 後 , 封 得 一 小 塊 土<br />

地 立 足 。 現 在 您 恢 復 六 國 , 那 這 些 人 一 定 回 國 去 侍 奉 他<br />

們 自 己 的 君 主 , 以 此 來 得 到 賞 賜 , 還 有 誰 來 幫 助 您 爭 奪<br />

天 下 況 且 , 目 前 實 力 最 強 的 還 是 楚 國 的 項 羽 , 您 封 的<br />

六 國 肯 定 也 要 去 附 庸 他 , 到 那 時 您 就 徹 底 失 去 爭 奪 天 下<br />

的 機 會 了 。」 聽 到 這 兒 , 劉 邦 再 也 吃 不 下 去 飯 , 立 刻 命<br />

人 把 那 些 印 信 銷 毀 。 之 後 , 漢 軍 上 下 眾 志 成 城 , 同 仇 敵<br />

愾 , 終 於 化 解 了 危 機 。<br />

這 次 「 畫 箸 阻 封 」 事 件 , 可 以 看 出 張 良 分 析 問 題 、<br />

制 定 策 略 的 方 法 。 他 總 能 通 過 具 體 的 心 理 和 邏 輯 分 析 ,<br />

準 確 地 抓 住 事 物 的 本 質 。 正 是 他 的 這 番 話 , 讓 劉 邦 下 定<br />

決 心 在 戰 場 上 與 項 羽 正 面 對 決 , 並 一 步 步 走 向 了 勝 利 。<br />

劉 邦 戰 勝 項 羽 , 贏 得 天 下 後 , 在 何 處 建 立 都 城 成 為<br />

首 要 的 問 題 。 當 時 , 漢 朝 的 開 國 大 臣 家 鄉 基 本 都 在 東 部<br />

地 區 , 所 以 紛 紛 主 張 將 都 城 定 在 洛 陽 。 劉 邦 對 此 有 點 拿<br />

不 定 主 意 , 就 詢 問 張 良 的 意 見 , 張 良 說 :「 洛 陽 雖 然 有<br />

天 然 的 險 要 , 但 它 方 圓 不 過 幾 百 里 , 田 地 貧 瘠 , 四 面 受<br />

敵 , 不 利 攻 防 。 至 於 關 中 , 東 面 有 崤 函 的 險 要 , 西 面 有<br />

隴 、 蜀 的 大 山 區 , 中 心 地 域 廣 闊 , 沃 野 千 里 。 還 可 通 過<br />

黃 河 、 渭 水 轉 運 天 下 的 糧 食 , 供 都 城 所 需 。 如 果 諸 侯 反<br />

叛 , 又 可 以 順 流 而 下 , 足 以 轉 運 軍 隊 和 軍 需 物 品 。」 劉<br />

邦 聽 到 這 番 分 析 , 當 天 就 啟 駕 向 西 , 定 都 關 中 。 此 後 的 事<br />

實 證 明 , 張 良 的 遠 見 卓 識 為 漢 朝 四 百 年 的 基 業 選 擇 了 一<br />

個 最 佳 的 舞 臺 。 漢 朝 至 漢 武 帝 時 期 , 成 為 世 界 上 最 強 大<br />

的 王 朝 , 為 兩 千 年 中 華 文 明 的 發 展 奠 定 了 堅 實 的 基 礎 。<br />

儘 管 立 下 這 樣 的 汗 馬 功 勞 , 但 張 良 在 劉 邦 論 功 行 封<br />

時 , 卻 十 分 謙 讓 。 當 時 , 劉 邦 讓 張 良 選 擇 富 庶 的 齊 國 三<br />

萬 戶 作 為 食 邑 , 張 良 並 沒 有 接 受 , 而 是 請 求 封 賞 他 與 劉<br />

邦 初 次 相 遇 的 留 地 ( 今 江 蘇 沛 縣 )。 他 的 理 由 是 : 自 從<br />

韓 國 滅 亡 後 , 自 己 已 經 是 個 平 民 百 姓 了 , 能 得 到 今 天 這<br />

樣 的 封 賞 , 已 經 很 滿 足 。 看 到 漢 朝 政 權 日 益 鞏 固 , 自 己<br />

滅 秦 為 故 國 韓 國 報 仇 的 願 望 也 已 達 成 , 一 生 別 無 它 求 。<br />

此 後 , 體 弱 多 病 的 張 良 漸 漸 過 起 了 隱 居 的 生 活 , 專<br />

注 於 道 學 , 每 日 修 身 養 性 、 靜 坐 調 息 。 看 似 淡 泊 遠 離 了<br />

塵 世 , 卻 也 避 開 了 隨 後 到 來 的 漢 朝 清 除 有 功 之 臣 的 殘 酷<br />

政 治 鬥 爭 。 他 從 偶 然 得 到 的 《 太 公 兵 法 》 中 學 到 的 謀 略<br />

智 慧 , 讓 他 參 與 完 成 了 開 創 一 個 新 朝 代 的 輝 煌 使 命 , 卻<br />

沒 有 讓 他 就 此 沉 溺 在 成 就 與 榮 耀 之 中 。 據 說 , 沒 有 人 知<br />

道 張 良 最 終 仙 逝 於 何 處 。 他 用 自 己 一 生 的 傳 奇 成 就 了 一<br />

段 歷 史 的 傳 奇 , 讓 人 滿 懷 憧 憬 、 遙 遙 仰 望 。<br />

40

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上 圖 : 頤 和 園 長 廊 彩 繪 「 張 良 進 履 」。 有 一 次 , 張 良 流<br />

亡 至 下 邳 ( 今 江 蘇 睢 寧 北 ), 在 沂 水 圯 橋 頭 遇 到 了 一 位<br />

其 貌 不 揚 的 老 翁 。 這 位 老 翁 故 意 把 自 己 的 鞋 子 踢 落 到 橋<br />

下 , 讓 張 良 下 河 去 撿 , 撿 回 來 還 要 給 他 穿 上 。 張 良 恭 恭<br />

敬 敬 地 替 老 人 穿 好 鞋 , 卻 不 知 道 自 己 無 意 當 中 的 善 舉 ,<br />

居 然 會 改 變 一 生 的 命 運 。 原 來 這 位 老 翁 是 世 外 高 人 黃 石<br />

公 , 張 良 通 過 了 他 的 考 驗 , 得 到 了 《 太 公 兵 法 》 一 書 。<br />

A painting that sits above one of the long corridors<br />

in the Summer Palace, a historic imperial<br />

building from the Qing dynasty, telling the<br />

story of young Zhang Liang with Huang Shigong.<br />

Huang, an old Taoist, threw his shoes off the<br />

bridge and told Zhang Liang to go fetch them.<br />

Later, Huang passed on his Taoist wisdom to<br />

Zhang Liang, allowing him to help pave the way<br />

for the founding of the Han dynasty.<br />

While Zhang was still trying to make sense of the encounter,<br />

the old man returned and told him that they would meet<br />

again at the bridge at dawn in five days. Zhang agreed. He<br />

came at dawn on the fifth day but the old man was already<br />

there. The senior sent Zhang away. Five days later, and<br />

again: Zhang arrived, a little earlier, but the old man was<br />

there before him and dismissed Zhang. On the third occasion,<br />

Zhang arrived at midnight and stood, waiting.<br />

Impressed at Zhang’s perseverance, the old man introduced<br />

himself. He was Huang Shigong, one of four legendary<br />

wise men who possessed insight into the workings of<br />

man and the universe. He taught Zhang the Art of War by<br />

Taigong, a fabled text of internal discipline and strategy<br />

that is thought to have been passed down for generations.<br />

“When it comes to devising a strategy in an army camp to<br />

win a battle 1,000 miles away, I am no match for Zhang Liang,”<br />

General Liu Bang once proclaimed. The general’s words<br />

echoed through centuries and are still used today. “Devising a<br />

strategy while in camp to win a far-off battle” even describes<br />

developing a formidable business plan while at the office.<br />

One of the key stages in Zhang’s life came after the collapse<br />

of the Qin dynasty. Several warlords sought to seize<br />

control of China and establish a new dynasty: each engaged<br />

in limited warfare and political intrigue against its neighbors.<br />

Amid the tension, Liu Bang’s primary goal was simply<br />

to not excite the wrath of the predominant warlord at the<br />

time, Xiang Yu of Chu. During the escalation of hostilities,<br />

Liu Bang laid siege to the city of Xianyang, the capital<br />

of Qin in the hinterlands of the central Shaanxi planes—<br />

Zhang made sure that Liu Bang’s army did not loot Qin<br />

treasures and treated its people kindly. Xiang Yu was lulled<br />

into believing that Liu Bang was a mild and innocuous chief.<br />

It worked; Xiang Yu’s gaze remained on other events.<br />

On another occasion, Zhang Liang headed off the suggestion<br />

of a different chief advisor that Liu Bang restore<br />

power to the royal families of the last six states annexed by<br />

Qin. It was a tempting move and seemed to bring a short<br />

term advantage, but Zhang Liang, upon getting wind of<br />

the idea, argued forcefully against it: if the monarchs were<br />

restored, the generals following Liu would return home to<br />

serve them instead. But those warriors were needed if Liu<br />

was to wage effective battle against Xiang Yu. When Liu<br />

heard Zhang’s wisdom, he could not finish his meal and<br />

headed off the reinstatement that very instant. Short term<br />

solutions were unwise, Zhang cautioned, and history proved<br />

that he was right. Eventually, full-scale war erupted between<br />

Liu Bang and Xiang Yu. With a complete army, Liu Bang<br />

of Han was victorious.<br />

After guiding Liu Bang to victory over Xiang Yu—a process<br />

which inspired some of the richest historical episodes<br />

in China, memorialized in poetry, song, opera, and art—<br />

Zhang remained as a trusted advisor to the court.<br />

But once the empire was securely established, Zhang became<br />

a recluse and returned to Taoist practice, studying mystical<br />

texts in the mountains and meditating daily. It is said<br />

that years later, Zhang’s tomb was raided and those who entered<br />

saw a stone pillow that suddenly turned into light and<br />

disappeared like a shooting star. His body was gone.

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People | giving spirit 大 愛 無 界<br />

A Will<br />

Paves<br />

a Way<br />

Anastasia Lin is a sweet, determined, intelligent<br />

beauty. Since leaving China at age 13<br />

when she became a Canadian, she devotes<br />

herself to bringing the freedom she gained in<br />

Canada to her native country.<br />

美 麗 的 使 命<br />

—— 訪 加 拿 大 世 界 小 姐 選 美 比 賽 季 軍 Anastasia Lin<br />

甜 美 、 聰 慧 、 意 志 堅 定 , 是 人 們 對 Anastasia Lin 的 印 象 , 這<br />

位 剛 剛 因 世 界 小 姐 選 美 比 賽 而 受 到 廣 泛 關 注 的 年 輕 女 孩 ,<br />

正 在 用 信 念 和 熱 忱 實 現 著 自 己 的 夢 想 。<br />

Chinese Text by Cherry Chen English Text by Helena Zhu and Brett Price Photography by Evan Ning<br />

在 多 倫 多 大 學 攻 讀 國 際 關 係 和 戲 劇 表 演 雙 學 位<br />

正 的 Anastasia Lin 今 年 23 歲 。 她 的 生 活 正 如 所 有 的<br />

年 輕 人 一 樣 , 快 樂 又 充 滿 了 希 望 。 她 是 一 位 出 色 的 演<br />

員 , 已 經 在 數 部 影 視 劇 中 擔 任 主 要 角 色 ; 她 被 邀 請 參 加<br />

成 立 加 拿 大 新 宗 教 自 由 辦 公 室 的 框 架 草 案 會 議 , 是 最 年<br />

輕 的 一 位 與 會 者 ; 而 她 最 近 被 人 所 熟 知 的 身 份 是 ,2013<br />

年 加 拿 大 世 界 小 姐 選 美 比 賽 季 軍 , 一 位 為 人 權 和 信 仰 自<br />

由 而 發 聲 的 勇 敢 女 孩 。<br />

在 Anastasia13 歲 時 , 為 了 讓 她 接 受 更 好 的 教 育 ,<br />

媽 媽 決 定 全 家 移 民 加 拿 大 。「 我 的 媽 媽 從 小 培 養 了 我 特<br />

別 多 的 才 藝 。 我 兩 歲 開 始 練 習 書 法 ,3 歲 學 習 鋼 琴 ,6 歲<br />

開 始 學 跳 舞 ,7 歲 學 唱 歌 。」 在 這 個 過 程 中 ,Anastasia<br />

慢 慢 發 現 了 自 己 真 正 的 興 趣 所 在 , 那 就 是 表 演 。「 那<br />

時 , 並 不 太 明 白 甚 麼 是 演 員 , 就 是 覺 得 表 演 最 能 把 自 己<br />

的 內 心 世 界 表 達 給 別 人 。」<br />

在 進 入 多 大 攻 讀 國 際 關 係 專 業 之 後 ,Anastasia 又<br />

選 修 了 戲 劇 課 程 。「 我 修 的 是 古 典 舞 臺 戲 劇 , 表 演 都 是<br />

Anastasia Lin moved to Canada at age 13 when<br />

her mother decided to emigrate the family from<br />

China for a better education and greater opportunities.<br />

Always inquisitive, Lin left China wondering<br />

“Why is North America so civilized and its people so free<br />

compared to those in China” She found it hard to understand<br />

why the Communist Party, China’s sole political<br />

party since 1949, taught its people that most other nations<br />

outside of China are anti-China.<br />

Lin finally understood after she arrived here and made<br />

friends, she explained in an interview with Taste of Life.<br />

“It is not ‘China’ other nations look down on but the repression<br />

of unalienable rights of human beings.” Visiting<br />

<strong>Vancouver</strong> in late July to host a luxury fair that featured<br />

Dior, Lugaro, and Rolls Royce, among other luxury<br />

brands, Lin was elegant and composed in a red BCBG<br />

floor-length dress, her pageant banner over one shoulder.<br />

On the road, you might see her in her favorite brands<br />

Marciano and Club Monaco, carrying one of her favourite<br />

designer purses.<br />

42

---

People | giving spirit 大 愛 無 界<br />

「 我 剛 到 國 外 時 , 對 這 裏<br />

的 人 們 如 此 在 乎 人 權 感 到 很<br />

困 惑 。 後 來 , 我 讀 到 了 《 獨<br />

立 宣 言 》, 才 意 識 到 這 一 切<br />

最 終 是 因 為 信 仰 。 這 裏 的 人<br />

們 相 信 神 , 更 相 信 神 賦 予 了<br />

所 有 人 平 等 地 追 求 自 由 和 幸<br />

福 的 權 利 。」<br />

—— Anastasia Lin<br />

44

---

Anastasia 出 演 反 映 中 國 大 陸 被 迫 害 人 士 故 事<br />

的 影 片 後 , 加 拿 大 外 交 事 務 和 國 際 貿 易 部 邀 請<br />

她 幫 助 起 草 加 拿 大 新 宗 教 自 由 辦 公 室 的 框 架 草<br />

案 。 圖 為 Anastasia 在 參 加 圓 桌 會 議 討 論 中 。<br />

After playing leading roles in films that depict<br />

persecution in China, Anastasia Lin was<br />

invited by the Canadian government to round<br />

table discussions that led to the creation of<br />

the Office of Religious Freedom.<br />

現 場 的 。 舞 臺 上 的 一 舉 一 動 都 被 一 覽 無 餘 。 身 體 的 每 一<br />

塊 肌 肉 都 要 投 入 到 角 色 中 去 , 否 則 是 無 法 打 動 觀 眾 的 。<br />

但 如 果 你 真 做 到 了 , 你 也 能 第 一 時 間 感 受 到 和 觀 眾 之 間<br />

的 共 鳴 , 那 是 種 妙 不 可 言 的 感 覺 。」<br />

舞 臺 上 長 達 2~3 小 時 的 傾 力 表 演 , 對 體 力 和 精 神<br />

都 是 巨 大 的 考 驗 ,Anastasia 卻 樂 在 其 中 。 她 說 表 演 是<br />

一 個 返 本 歸 真 的 過 程 ,「 人 在 成 長 中 , 會 不 由 自 主 地 學<br />

著 去 控 制 自 己 、 掩 飾 自 己 , 但 在 表 演 中 卻 是 大 忌 。 演 員<br />

被 要 求 像 孩 子 一 樣 , 對 外 界 的 刺 激 保 持 最 直 接 迅 速 的 反<br />

映 , 全 身 的 肌 肉 要 放 鬆 , 情 緒 要 完 全 釋 放 。 這 讓 我 感 覺<br />

像 是 把 多 年 來 學 到 的 東 西 , 再 一 樣 一 樣 地 放 掉 , 像 是 又<br />

回 到 了 人 生 最 初 始 的 狀 態 。」<br />

專 業 的 訓 練 和 刻 苦 的 學 習 , 讓 Anastasia 不 斷 獲 得<br />

演 出 機 會 。 由 她 主 演 的 電 影 《 前 生 緣 》, 獲 得 了 墨 西 哥<br />

國 際 電 影 節 金 棕 櫚 獎 , 以 及 美 國 加 州 The Indie Fest 電 影<br />

節 優 秀 獎 。 她 在 影 片 中 真 摯 動 情 的 表 演 , 為 影 片 增 色 不<br />

少 , 不 僅 征 服 了 各 個 國 家 的 觀 眾 , 還 引 起 了 加 拿 大 外 交<br />

事 務 和 國 際 貿 易 部 的 注 意 。<br />

他 們 致 電 給 Anastasia, 邀 請 她 幫 助 起 草 加 拿 大 新<br />

宗 教 自 由 辦 公 室 的 框 架 草 案 。「 我 剛 到 國 外 時 , 對 這 裏<br />

的 人 們 如 此 在 乎 人 權 感 到 很 困 惑 。 後 來 , 我 讀 到 了 《 獨<br />

立 宣 言 》, 才 意 識 到 這 一 切 最 終 是 因 為 信 仰 。 這 裏 的 人<br />

們 相 信 神 , 更 相 信 神 賦 予 了 所 有 人 平 等 的 追 求 自 由 和 幸<br />

福 的 權 利 。」 如 果 一 個 人 活 在 世 上 , 無 法 擁 有 自 由 的 思<br />

想 , 不 能 選 擇 自 己 想 走 的 路 , 誰 會 想 要 這 樣 的 人 生 呢 <br />

為 了 幫 助 那 些 還 沒 有 享 受 到 人 權 與 自 由 的<br />

人 ,Anastasia 先 後 出 演 了 數 部 反 映 中 國 大 陸 信 仰 自 由 問<br />

題 的 影 片 。 這 讓 她 受 邀 在 2011 年 和 2012 年 兩 次 參 加 了 成<br />

立 新 宗 教 自 由 辦 公 室 的 圓 桌 討 論 會 議 , 與 加 拿 大 外 交 部<br />

長 、 議 員 和 各 社 區 領 袖 代 表 們 共 同 商 討 事 宜 。Anastasia<br />

認 為 , 在 中 國 發 生 的 對 基 督 徒 的 迫 害 , 對 西 藏 喇 嘛 的 殘<br />

酷 打 壓 , 對 法 輪 功 學 員 實 施 的 滅 絕 人 性 的 活 體 器 官 摘<br />

除 , 如 果 現 在 沒 有 人 去 發 聲 制 止 , 大 家 以 後 就 都 有 成 為<br />

受 害 者 的 可 能 , 這 種 例 子 在 歷 史 上 屢 見 不 鮮 。 因 此 , 她<br />

一 直 在 不 斷 尋 找 各 種 能 引 起 公 眾 關 注 人 權 問 題 的 方 式 。<br />

在 一 次 人 權 集 會 上 , 她 遇 到 了 2003 年 加 拿 大 世 界<br />

小 姐 Nazanin Afshin-Jam, 也 就 是 現 任 加 拿 大 司 法 部 長<br />

Peter Gordon MacKay 的 夫 人 。「 她 在 活 動 現 場 做 了 演<br />

But her thoughtful conversation is equally impressive. Lin<br />

educated herself about contaminated food and medicine<br />

that reach Canada from China and how civil rights diminish<br />

when Canadian firms give in to communist Chinese<br />

trade pressures. She pointed out that Canadian human<br />

rights lawyer David Matas and former Canadian Member<br />

of Parliament David Kilgour found in a 2006 investigation<br />

that the Chinese state is systematically arresting, torturing,<br />

and in some cases harvesting internal organs from<br />

a pool of 100 million existing Falun Gong practitioners<br />

for profit. Falun Gong is an ancient self-cultivation way<br />

that adheres to truthfulness, compassion and tolerance.<br />

Inspired by Dr. Martin Luther King, Jr.’s declaration “Injustice<br />

anywhere is a threat to justice everywhere,” Lin<br />

spoke out publicly, gathered petitions, and rallied at human<br />

rights assemblies while still in high school.<br />

Although her parents asked her to focus only on school<br />

and job opportunities, Lin felt “if I followed my destiny,<br />

the best opportunities would appear.” In fact, she met<br />

Miss World Canada 2003, Nazanin Afshin-Jam, at a human<br />

rights gathering. “She was speaking there. … I had a<br />

short exchange with her, and she was really inspirational,”<br />

Lin remembers. The encounter left Lin with the dream to<br />

one day promote Canadian values through the pageant.<br />

A Voice for the Voiceless<br />

In the years leading up to the pageant, Lin played leading<br />

roles in several Toronto-based films which depict persecution<br />

in China. “Beyond Destiny” won the Golden Palm<br />

Award at the Mexico International Film Festival and the<br />

Award of Merit at the Indie Fest in California. While acting,<br />

Lin observes, every muscle of an actor needs to be<br />

in the role; otherwise you cannot move the audience. But<br />

when you do, the audience resonates with you— a miraculous<br />

feeling.<br />

Her heartfelt artistry caught the attention of Canada’s<br />

Department of Foreign Affairs and International Trade,<br />

which called on her to help draft the framework of Canada’s<br />

new Office of Religious Freedom. She walked in the<br />

room and realized she was the youngest person there by<br />

30 years.<br />

Contributing ideas alongside established community<br />

leaders tipped Lin over the edge from thinking about the<br />

Miss World Canada pageant to doing it. Even though it

---

“I’ve learned the freedom<br />

we enjoy here in<br />

canada is precious, and<br />

I’ve always felt an obligation<br />

to help those<br />

who aren’t as fortunate<br />

as I am to live in a free<br />

society.”<br />

—Anastasia Lin<br />

說 , 我 和 她 私 下 裏 有 一 個 短 暫 的 交 流 , 她 真 是 個 特 別<br />

鼓 舞 人 心 的 人 。」 當 得 知 Nazanin 在 為 伊 朗 人 權 發 聲 之<br />

後 , 曾 遭 到 人 身 威 脅 時 ,Anastasia 深 受 感 動 。 她 暗 暗<br />

為 自 己 打 氣 , 有 朝 一 日 , 一 定 要 像 Nazanin 一 樣 , 通 過<br />

參 加 選 美 比 賽 幫 助 更 多 人 爭 取 人 權 和 信 仰 自 由 。<br />

2013 年 , 在 朋 友 們 的 鼓 勵 和 支 持 下 ,Anastasia 參 加<br />

了 加 拿 大 世 界 小 姐 選 美 比 賽 。 第 一 次 參 加 選 美 的 她 表 現<br />

出 色 , 最 終 獲 得 了 季 軍 的 好 成 績 。 更 因 她 自 我 介 紹 的 視<br />

頻 中 那 段 爭 取 人 權 和 信 仰 自 由 的 參 賽 目 標 陳 述 , 而 獲 得<br />

了 「 使 命 之 美 」 獎 。 在 比 賽 的 問 答 環 節 中 ,Anastasia<br />

隨 機 抽 到 的 問 題 是 「 你 最 想 與 之 共 進 晚 餐 的 名 人 是 誰 <br />

為 甚 麼 」 她 回 答 說 :「 是 南 非 總 統 曼 德 拉 。 因 為 我 們<br />

必 須 學 著 放 下 過 去 , 如 果 不 這 樣 做 , 就 無 法 走 向 未 來 。<br />

曼 德 拉 比 任 何 人 都 懂 得 這 一 點 , 他 把 自 己 生 命 中 經 歷 的<br />

艱 難 困 苦 , 轉 變 成 了 希 望 、 諒 解 和 愛 。 我 想 這 是 最 了 不<br />

起 的 事 情 。」 她 的 回 答 贏 得 了 滿 堂 喝 彩 。<br />

在 經 歷 了 聚 光 燈 下 的 輝 煌 之 後 ,Anastasia 說 自 己<br />

以 後 的 夢 想 依 然 是 做 演 員 。 她 會 繼 續 攻 讀 大 學 學 業 , 繼<br />

續 出 演 反 映 人 權 和 信 仰 自 由 問 題 的 影 片 。「 想 成 為 一 個<br />

傑 出 的 演 員 , 我 還 有 太 多 需 要 學 習 的 東 西 。 我 知 道 這 一<br />

行 不 容 易 , 但 我 會 選 擇 走 下 去 。」<br />

was her first beauty pageant, she garnered<br />

first runner-up in International Costume,<br />

People’s Choice, and Talent, and won<br />

“Beauty with a Purpose” for her video explaining<br />

her cause.<br />

In that video, Lin shared: “Being born in<br />

a repressive country, I’ve learned the freedom<br />

we enjoy here in Canada is precious,<br />

and I’ve always felt an obligation to help<br />

those who aren’t as fortunate as I am to live in a free society.<br />

Miss World Canada has a humanitarian tradition to<br />

speak out for the voiceless.” Lin, now a Canadian citizen,<br />

fears, “if no one stops the abuses in China today, they will<br />

only spread.”<br />

The Miss World Canada pageant culminated in <strong>Vancouver</strong><br />

this May. In the top three in every preliminary category<br />

of the pageant, Lin “had more chances [to talk on<br />

stage] than anybody else,” chances she used to encourage<br />

freedom for all. “After the 16 questions, 16 girls answered<br />

their questions about their platforms … after mine, the<br />

audience stood up and they really cheered. … People I<br />

didn’t know, complete strangers, they started to really<br />

cheer for this Anastasia that they didn’t know, but they<br />

knew she was putting her heart out there to speak up,”<br />

Lin marvels. Pageant audience members commented<br />

on the surprising amount of attention the press and the<br />

crowd gave Lin during and after the event.<br />

Lin, inspired, touched and encouraged by those who<br />

share her dream, is driven to continue. Lin aspires to star<br />

in more films and help with policy development in Ottawa<br />

to allow more people in the world to have the freedom<br />

to choose what they believe in.<br />

46

---

1855 Fir Street at West 3rd Armoury District <strong>Vancouver</strong> 604.736.8822<br />

Monday - Saturday 10-5:30 pm broughaminteriors.com

---

People | artists 藝 海 生 涯<br />

Bound to<br />

Perfection<br />

Pat and Rosemarie Keough’s photographic tomes celebrate<br />

a love of nature, humanity and each other.<br />

完 美 的 世 界<br />

—— 攝 影 藝 術 家 Keough 夫 婦<br />

Keough 夫 婦 的 攝 影 集 所 承 載 的 , 不 僅 是 一 次<br />

精 彩 的 攝 影 之 旅 , 同 時 也 飽 含 著 對 自 然 、<br />

人 文 和 彼 此 的 熱 愛 。<br />

Chinese Text by Lei Chen English Text by Kati Turcu<br />

48

---

在 南 極 冰 山 洞 穴 的 一 個 巨 大 的 裂 縫 。<br />

An iceberg cave in Antarctica, once a large crevasse in a glacier.<br />

All images©Pat & Rosemarie Keough

---

People | artists 藝 海 生 涯<br />

“We didn’t want<br />

‘pleasing;’ we wanted<br />

perfection.”<br />

—Pat Keough<br />

這 樣 一 對 伴 侶 , 他 們 攜 手 走 遍 了 地 球 上<br />

有 每 一 處 最 荒 涼 、 幽 僻 的 角 落 , 並 用 鏡<br />

頭 捕 捉 下 一 次 次 在 自 然 面 前 的 心 動 與 靈 魂 的 震<br />

撼 , 當 陰 與 陽 之 間 的 微 妙 平 衡 , 在 他 們 的 作 品<br />

中 呈 現 出 來 , 那 世 間 萬 物 的 細 微 與 雄 偉 、 精 巧<br />

與 粗 糙 都 變 成 了 一 種 和 諧 並 存 的 美 。<br />

在 他 們 這 段 美 滿 的 婚 姻 中 , 最 令 人 驚 歎 的<br />

產 物 莫 過 於 Keough 的 大 型 攝 影 畫 冊 。 這 套 攝 影<br />

畫 冊 分 為 《 南 極 洲 》 和 《 宏 偉 的 迷 宮 : 內 線 航<br />

道 》 兩 卷 , 由 手 工 裝 幀 , 裏 面 記 載 著 Pat Keough<br />

和 Rosemarie Keough 夫 婦 二 人 幸 福 美 滿 的 生 活<br />

和 充 滿 激 情 的 藝 術 之 路 。 它 所 展 示 的 不 只 是 夫<br />

婦 二 人 的 藝 術 造 詣 , 同 時 也 復 活 了 古 老 的 皮 革<br />

書 籍 裝 幀 技 術 。 這 兩 卷 畫 冊 的 面 世 , 震 驚 了 整<br />

個 出 版 界 和 攝 影 界 , 至 今 已 收 穫 了 27 個 獎 項 。<br />

《 洛 杉 磯 時 報 》 稱 讚 這 套 畫 冊 是 近 代 最 優<br />

秀 的 原 創 美 術 類 書 籍 之 一 。Keough 夫 婦 的 攝 影<br />

作 品 , 總 是 能 用 恆 久 的 耐 心 去 捕 捉 所 有 攝 影 師<br />

夢 寐 以 求 的 瞬 間 , 並 在 快 門 按 下 的 一 刻 將 無 法<br />

言 表 的 深 層 情 感 融 入 其 中 , 從 而 創 造 出 讓 人 身<br />

臨 其 境 的 意 境 之 美 。Pat 說 :「 這 些 都 來 自 攝<br />

影 師 心 靈 中 的 影 像 , 並 不 是 那 些 可 以 輕 易 瞬 間<br />

抓 拍 的 東 西 。」 當 我 們 翻 看 著 影 集 中 雄 偉 的 冰<br />

川 、 帝 王 企 鵝 的 金 黃 色 胸 羽 時 ,Pat 的 這 番 話 便<br />

不 再 是 抽 象 和 空 洞 的 。<br />

Pat and Rosemarie Keough’s tomes are the<br />

labour of love of a couple who complete<br />

each other and whose work personifies<br />

yin and yang in photography—detail and majesty,<br />

delicacy and ruggedness.<br />

The Keoughs share their lives and art in ANT-<br />

ARCTICA and LABYRINTH SUBLIME: The Inside<br />

Passage. The collector volumes have earned<br />

27 awards, including gold medals. The books,<br />

each hand-bound in leather, offer unique imagery.<br />

The master binders use ancient techniques.<br />

Their limited edition of 950 took six years to<br />

complete. The tours de force explore the wilderness<br />

of Antarctica and the labyrinth of islands of<br />

the American–Canadian sea route known as The<br />

Inside Passage.<br />

The Keoughs’ initial venture in publishing left<br />

them frustrated. “We didn’t want ‘pleasing;’ we<br />

wanted perfection,” Pat says, commenting on<br />

the industry’s inclination toward mediocrity. “We<br />

wanted something that was beautiful and that<br />

would last.” The Keoughs’ first attempt at self-publishing,<br />

The Ottawa Valley Portfolio, found them mortgaging<br />

the house. It became a Canadian bestseller<br />

within four weeks of its release in 1986.<br />

What followed was a ten-year process of research<br />

and development in “how to build a volume<br />

that would last for centuries,” according to<br />

左 上 : 藝 術 家 夫 婦 展 示 他 們 的 巨 作 《 宏<br />

偉 的 迷 宮 : 內 線 航 道 》; 在 一 台 古 董<br />

縫 紉 機 架 子 上 用 愛 爾 蘭 麻 線 手 工 縫 製<br />

書 脊 。 右 頁 :Keough 夫 婦 第 一 冊 大 型<br />

攝 影 畫 冊 《 南 極 洲 》 中 的 作 品 。 其 中<br />

包 括 一 張 帝 王 企 鵝 胸 前 羽 毛 的 照 片 。<br />

Above, far left: The artists proudly display<br />

LABYRINTH SUBLIME: The Inside<br />

Passage in their home on Salt Spring<br />

Island, BC. Top right: Hand sewing<br />

pages: weaving the Irish linen thread<br />

around four linen tapes stretched on<br />

an antique sewing frame. Opposite<br />

page: Photographs from ANTARCTICA,<br />

the Keough’s first tome including the<br />

breast feathers of an Emperor penguin.<br />

All images©Pat & Rosemarie Keough<br />

50

---

People | artists 藝 海 生 涯<br />

左 上 : 荒 廢 的 絞 車 、 次 生 林 , 阿 拉 斯 加 的 鋸 木 廠 原 址 ; 左 下 : 藍 色 小 船 的 秋 日 倒 影 。 下 圖 : 南 極 洲 附 近 的 南<br />

喬 治 亞 島 上 , 荒 蕪 的 捕 鯨 小 鎮 斯 特 羅 姆 內 斯 廢 棄 工 棚 內 有 一 隻 南 極 毛 皮 海 豹 幼 仔 。<br />

Clockwise from right: Bull winch, second-growth forest, former sawmill site, Mill Creek,<br />

Alaska; Antarctic fur seal pup in derelict bunkhouse, Stromness, South Georgia, near Antarctica;<br />

Autumn reflections with blue boat. All images©Pat & Rosemarie Keough<br />

一 個 和 南 極 有 著 深 切 共 鳴 的 攝 影 師 , 身 上 又 該 有 著 怎<br />

樣 的 堅 強 意 志 和 冒 險 精 神 呢 Pat 回 憶 起 幾 年 前 的 一 次 拍<br />

攝 。 那 是 一 個 湖 泊 , 他 們 在 林 畔 等 待 了 一 個 多 星 期 , 期 待<br />

著 那 隨 風 蕩 漾 的 漣 漪 會 有 停 滯 的 一 刻 , 只 有 這 樣 , 周 邊 懸<br />

崖 的 倒 影 才 會 完 美 地 映 照 出 來 。「 我 們 就 這 樣 一 直 等 , 一<br />

直 等 , 幾 乎 差 點 被 餓 死 。 直 到 最 後 , 在 大 約 三 四 十 秒 的 時<br />

間 裏 , 湖 面 平 靜 下 來 , 我 們 拍 到 了 想 要 的 照 片 。 直 至 今<br />

日 , 每 當 我 看 到 這 張 照 片 時 , 它 還 是 那 麼 美 麗 動 人 。」<br />

除 了 非 凡 的 藝 術 價 值 , 畫 冊 精 湛 的 製 作 工 藝 和 古 老 的<br />

裝 幀 方 式 , 讓 書 冊 本 身 也 成 為 了 一 件 精 美 的 藝 術 品 。「 我<br />

們 要 的 不 僅 僅 是 賞 心 悅 目 , 我 們 要 的 是 完 美 , 美 麗 而 且 持<br />

久 。」Pat 說 到 。 為 了 實 現 自 己 對 完 美 的 追 求 , 夫 婦 二 人 從<br />

1990 年 開 始 著 手 研 究 書 籍 的 裝 幀 , 並 希 望 能 找 出 讓 書 籍 可<br />

以 保 存 幾 個 世 紀 的 方 法 。「 這 個 過 程 很 漫 長 , 完 全 是 出 於<br />

個 人 的 興 趣 和 熱 情 , 而 沒 有 任 何 經 濟 上 的 考 慮 。」 當 然 ,<br />

這 其 中 也 涉 及 到 環 保 的 問 題 , 作 為 自 然 攝 影 師 的 Keough 夫<br />

婦 , 對 環 境 問 題 有 著 自 己 獨 到 的 看 法 。<br />

在 《 雄 偉 迷 ​ 宮 : 內 部 通 道 》 中 , 有 一 張 照 片 是 一 台 鏽<br />

跡 斑 斑 的 廢 棄 機 器 已 經 被 蕨 類 植 物 所 覆 蓋 。 這 並 不 是 單 純<br />

地 在 指 責 人 類 對 自 然 環 境 的 破 壞 ,Pat 說 , 他 只 是 想 讓 人<br />

們 看 到 , 大 自 然 是 多 麼 地 包 容 和 有 適 應 性 。 這 種 樂 觀 積 極<br />

的 態 度 也 正 是 Keough 夫 婦 美 滿 婚 姻 的 粘 合 劑 ,Rosemarie<br />

說 :「 我 們 的 確 在 用 玫 瑰 色 的 眼 鏡 看 世 界 。 所 以 , 人 們 說<br />

我 們 的 身 上 總 是 散 發 著 喜 悅 的 光 芒 。」<br />

52<br />

Pat. “We have long term horizons,” Rosemarie chimes in.<br />

“This is all about passion; not about economics.” Yale University’s<br />

Arts Library is interested in collecting the team’s archival<br />

materials, including the prototypes and details about<br />

budgets, concerning production of the masterpieces. The<br />

department values the documents for the future.<br />

The Keoughs are environmentalists who understand the<br />

need for industry. An image in LABYRINTH SUBLIME depicts<br />

rusty, abandoned machine parts taken over by ferns. Pat<br />

explains that it shows how resilient nature is. Optimism and<br />

the ability to always find beauty are characteristics that stand<br />

out in the Keoughs’ work and in their lives.<br />

“When you look at images that really inspire you, that really<br />

move you,” Pat says, “those are images that come from<br />

the heart of the individual that shot it. It’s not something that<br />

you just snap instantaneously; you have to be able to recognise<br />

it. It has to be part of you to recognise what’s there.”<br />

Pat recounts, a few years ago, he and Rosemarie wanted to<br />

capture a picture of a cliff ’s reflection in a lake. They spent<br />

over a week above the tree line waiting for the water to stop<br />

rippling with the wind. “We waited and waited and almost<br />

starved to death doing it but, finally, for 30 or 40 seconds, it<br />

was still and we got our picture. To this day when I look at it,<br />

it’s a beautiful picture,” says Pat.<br />

Rosemarie chimes in “We do look at the world through<br />

rose-coloured glasses. Does it come naturally to us Yes, it<br />

does. People tell us that we radiate joy.”<br />

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Vintage Stylist to the<br />

Stars Cameron Silver<br />

The L.A. style guru of vintage couture shares his journey and a few tricks to<br />

achieve the look of timeless elegance.<br />

洗 盡 鉛 華 經 典 時 尚<br />

—— 訪 洛 杉 磯 古 董 時 裝 大 師 Cameron Silver<br />

「 開 這 家 店 , 它 會 成 功 的 。」 那 些 逝 去 的 時 裝 設 計 師 的<br />

靈 魂 們 , 在 Cameron Silver 耳 邊 輕 聲 低 語 著 , 他 又 會 作 出 怎<br />

樣 的 選 擇 呢 <br />

Chinese Text by Lei Chen English Text by Kati Turcu<br />

54<br />

Photography by Hugh Zhao

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Courtesy of Cameron Silver and Decades<br />

千 萬 別 租 這 個 地 方 。」Melrose 大 街 上 , 一 位 房<br />

「 地 產 經 紀 苦 口 婆 心 地 勸 說 著 , 這 是 一 棟 有 著 裝<br />

飾 藝 術 風 格 的 建 築 ,「 這 座 樓 裏 已 經 有 14 家 公 司 接 二 連<br />

三 地 破 產 了 。」 地 產 經 紀 繼 續 道 。 不 過 , 這 位 租 客 似 乎<br />

對 他 的 話 沒 怎 麼 放 在 心 上 ——Cameron Silver 隨 後 正 是<br />

在 這 裏 創 建 了 他 名 為 Decades 的 古 董 時 尚 精 品 店 。 而 他<br />

的 母 親 終 於 可 以 長 舒 一 口 氣 , 看 著 窗 外 的 Cameron 正 在<br />

把 滿 滿 十 大 長 列 衣 架 的 古 董 衣 服 搬 出 家 , 她 以 後 又 過 上<br />

乾 淨 清 爽 的 日 子 了 。<br />

很 少 有 人 能 憑 著 直 覺 就 走 向 了 一 條 平 坦 的 成 功 之<br />

路 。 但 當 Cameron 在 洛 杉 磯 開 始 了 自 己 推 廣 古 董 時 尚 理<br />

念 的 冒 險 旅 程 時 , 他 恰 好 成 為 了 為 數 不 多 的 這 樣 一 個 例<br />

“<br />

Build it and they will come” whispered the ghosts of<br />

fashion designers past in Cameron Silver’s ear.<br />

“Please do not take this lease,” pleaded the real estate<br />

agent of the Art Deco building on Melrose Avenue where<br />

Silver opened his vintage boutique Decades. “This building<br />

has seen 14 failed businesses in a row.”<br />

Silver’s mother, on the other hand, was relieved to finally<br />

be able to see out her windows again as Cameron<br />

removed ten jam-packed rolling racks’ worth of clothes<br />

from her house.<br />

Following one’s intuition is rarely a smooth path to success.<br />

But when Cameron Silver took the plunge to become the<br />

purveyor of luxury vintage fashion in Los Angeles, his fame<br />

spread. He shared his unique story with Taste of Life at

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子 。「 我 在 16 年 前 , 也 就 是 1997 年 創 立 了 Decades。 當<br />

時 , 穿 陳 舊 的 古 董 時 裝 的 想 法 是 完 全 不 被 公 眾 接 受 的 。<br />

但 三 十 年 過 去 了 , 這 種 穿 法 越 來 越 流 行 , 現 在 已 經 不 僅<br />

僅 是 被 接 受 了 , 而 是 變 成 了 時 尚 達 人 們 的 著 裝 方 式 。」<br />

在 獲 得 戲 劇 學 位 之 後 ,Cameron 有 過 一 段 短 暫 的 夜<br />

總 會 歌 手 生 涯 。 正 是 在 這 個 時 期 , 他 開 始 到 一 些 舊 貨 店<br />

去 掏 舞 臺 演 出 的 服 裝 。 在 買 到 幾 件 70 年 代 的 Yves Saint<br />

Laurent 西 裝 、Pucci 領 帶 和 Louis Vuitton 旅 行 箱 之 後 ,<br />

他 發 現 市 面 上 類 似 的 精 品 女 性 古 董 時 裝 比 男 性 的 要 多 得<br />

多 , 一 個 念 頭 自 然 而 然 地 浮 出 腦 海 , 為 甚 麼 不 去 搜 集 這<br />

些 古 董 女 裝 , 然 後 把 它 們 賣 掉 呢 <br />

這 個 想 法 恰 好 還 把 他 的 兩 大 興 趣 結 合 在 了 一 起 , 那<br />

就 是 戲 劇 與 時 尚 。Cameron 說 , 這 是 他 日 後 取 得 成 功 的<br />

原 因 之 一 , 他 的 舞 臺 劇 演 員 背 景 , 讓 他 在 為 女 演 員 們 設<br />

計 紅 毯 造 型 時 , 非 常 能 理 解 她 們 的 需 要 , 雙 方 也 很 容 易<br />

溝 通 。 此 外 , 還 有 另 一 個 原 因 ,「 這 有 點 諷 刺 , 不 過 ,<br />

當 我 看 到 那 些 古 董 時 裝 的 時 候 , 我 總 是 會 問 自 己 ,『 這<br />

看 起 來 夠 現 代 嗎 』 我 不 喜 歡 那 些 真 的 看 起 來 像 老 古 董<br />

的 衣 服 , 我 還 是 希 望 它 們 看 起 來 夠 時 髦 。」 也 許 這 才 是<br />

Cameron 眼 中 , 古 董 時 尚 的 精 髓 所 在 。<br />

<strong>Vancouver</strong>’s Loden Hotel one fine summer morning while<br />

on tour for his new book about vintage fashion.<br />

“I opened Decades in 1997, 16 years ago,” Silver begins.<br />

“At that time, vintage, the idea of wearing used clothes,<br />

really wasn’t very socially acceptable. But over time, it’s<br />

become not only acceptable, but it’s the way fashionable<br />

people dress.”<br />

After earning a degree in theatre, Silver had a brief career<br />

as a cabaret singer which naturally led him to seek<br />

out thrift shops for stage outfits. A few 1970’s Yves Saint<br />

Laurent suits, Pucci ties and Louis Vuitton steamer trunks<br />

later, he realised that the choice of womenswear was far<br />

more plentiful and his compulsion to collect womenswear<br />

naturally became a yearning to sell it as well. Playing<br />

dress-up got serious. Silver found a true calling that fused<br />

his two passions: drama and fashion.<br />

Is there a secret to Silver’s success as stylist and purveyor of<br />

luxury vintage couture “My irony when looking at vintage<br />

is, I ask myself, ‘Does this look modern’ I don’t like vintage<br />

clothes that look vintage, they have to look modern,” he tells<br />

Taste of Life. The formula has certainly worked.<br />

TIME Magazine named him one of the 25 Most<br />

Courtesy of Cameron Silver and Decades<br />

56

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左 頁 :Decades 內 部 。 這 是 渴 望 購 買 別 緻 古 董 時 裝 人 士 的 目 的 地 。<br />

左 圖 :1926 年 的 葛 麗 泰 • 嘉 寶 身 著 她 第 一 個 無 聲 美 國 電 影 《 激<br />

流 》 的 戲 服 。 下 圖 :Decades 隆 重 裝 飾 的 一 個 櫥 窗 。<br />

Opposite: Inside Decades, an international shopping destination<br />

for those who crave vintage chic. Left: Greta Garbo,<br />

1926, in costume for her first American silent film, The<br />

Torrent. Below: A window all dressed up at Decades.<br />

“The women I know don’t want what Jennifer Aniston wore.<br />

They’re interested in what someone like Marlene Dietrich wore.”<br />

「 我 認 識 的 女 士 們 不 想 穿 成 詹 妮 弗 • 安 妮 斯 頓 的 樣 子 , 她 們 對 馬 琳 • 黛 德 麗<br />

一 樣 的 人 的 穿 著 更 感 興 趣 。」—— Cameron Silver<br />

Courtesy of Cameron Silver and Decades<br />

2002 年 ,Cameron 入 選 了 《TIME》 雜 誌 評 選<br />

的 ,「 年 度 最 具 影 響 力 的 25 名 時 尚 人 士 」 之 一 。 他<br />

曾 為 Renée Zellweger、Gwyneth Paltrow、Julianne<br />

Moore、Charlize Theron、Julia Roberts 和 Sharon<br />

Stone 等 眾 多 好 萊 塢 大 牌 明 星 設 計 過 造 型 。<br />

儘 管 這 些 光 彩 熠 熠 的 明 星 都 是 Cameron 的 常 客 , 但<br />

他 卻 坦 言 , 他 更 喜 歡 那 些 身 材 不 像 明 星 模 特 般 完 美 的 顧<br />

客 。「 如 果 這 是 一 位 身 高 178CM, 穿 34 碼 衣 服 的 女 士 ,<br />

可 能 對 我 來 說 , 反 倒 比 較 困 難 , 因 為 她 很 完 美 , 這 就<br />

有 了 太 多 的 選 擇 。 而 那 些 自 認 為 有 些 缺 陷 的 人 , 如 個 子<br />

矮 、 水 桶 腰 或 沒 曲 線 等 , 對 我 做 造 型 更 多 些 便 利 。 當 我<br />

為 她 們 找 到 合 適 的 著 裝 , 她 們 就 會 像 被 施 了 魔 法 一 樣 。<br />

當 她 們 出 席 一 些 場 合 時 , 都 會 覺 得 自 己 變 得 很 美 麗 , 還<br />

會 發 給 我 她 們 的 照 片 , 這 就 是 我 得 到 的 獎 勵 了 。」<br />

「 我 的 生 意 做 得 就 像 個 家 一 樣 。」Cameron 繼 續<br />

說 :「 還 像 一 個 時 尚 『 聯 合 國 』。 我 有 科 威 特 的 客 戶 ,<br />

他 們 通 過 ( 手 機 ) 上 我 發 給 他 們 的 圖 片 , 從 我 這 裏 買 東<br />

西 。 東 西 寄 到 之 後 , 他 們 再 發 給 我 一 張 他 們 穿 著 服 裝<br />

的 照 片 , 把 鞋 子 擺 成 一 排 , 讓 我 幫 他 們 選 可 以 搭 配 的<br />

Influential People in Fashion in 2002. He has styled the<br />

likes of Renée Zellweger, Gwyneth Paltrow, Julianne<br />

Moore, Charlize Theron, Julia Roberts and Sharon Stone.<br />

He cites his background as a performer for his ability to<br />

understand and connect with actresses when he is styling<br />

them for red carpet events.<br />

Despite the list of celebrities, Silver says his favourite moments<br />

working with a client are not necessarily those that<br />

involve someone with a Hollywood star’s body. “If you give<br />

me a woman who is 5’10” and size 34, everything looks good<br />

and it’s more difficult because there are so many options.<br />

It’s funny, what people think are their limitations like being<br />

short, having no waist, or being flat, are really advantages<br />

for me. We find the right dress and the right woman and the<br />

magic happens. And then she goes to her event and sends<br />

me a picture and she feels beautiful. That’s my reward.”<br />

While chatting, the topic of Chinese buyers came up.<br />

Cameron says he sees the progression toward sophistication<br />

in the Chinese market. “I think there has been so much<br />

inundation of luxury in China, and at a certain point, the<br />

cream rises to the top and the more sophisticated consumer<br />

goes, ‘I want something a little more unusual.’”

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身 著 Cameron Silver<br />

為 之 造 型 的 古 董 時 裝 的<br />

好 萊 塢 影 星 們 。<br />

Hollywood actresses<br />

in vintage attire,<br />

styled by Cameron<br />

Silver. From left to<br />

right: Julia Roberts,<br />

Rachel Harris, Reece<br />

Witherspoon.<br />

鞋 子 。」Cameron 還 看 到 了 中 國 時 尚 市 場 日 趨 成 熟 的 過<br />

程 。「 我 覺 得 中 國 市 面 上 的 奢 侈 品 已 經 氾 濫 。 但 到 一 定<br />

階 段 之 後 , 總 會 有 人 從 中 跳 出 來 , 這 些 老 到 的 顧 客 們 會<br />

說 :『 我 想 要 些 更 與 眾 不 同 的 東 西 。』」<br />

在 Cameron 眼 中 , 奢 華 和 精 緻 不 是 那 種 金 錢 上 的<br />

消 費 能 力 , 而 是 來 自 對 時 尚 永 恆 風 格 的 投 入 。 因 為 , 即<br />

便 是 購 買 了 高 級 訂 製 時 裝 的 超 級 富 豪 , 也 免 不 了 在 近 期<br />

的 時 裝 秀 上 , 發 現 有 人 買 了 和 她 一 樣 的 Chanel 外 套 。<br />

但 這 種 事 情 不 可 能 發 生 在 古 董 時 裝 身 上 , 而 這 正 是 Cameron<br />

對 奢 華 和 精 緻 的 定 義 , 即 擁 有 別 人 所 有 沒 有 的 。 對<br />

於 一 件 古 董 時 裝 來 說 , 其 背 後 的 故 事 和 一 波 三 折 來 到<br />

顧 客 手 中 的 過 程 , 才 是 真 正 的 價 值 所 在 。「 我 接 觸 的<br />

女 性 並 不 想 穿 Jennifer Aniston 的 衣 服 , 她 們 對 Marlene<br />

Dietrich 的 著 裝 更 感 興 趣 。」<br />

最 後 ,Cameron 特 意 為 我 們 推 薦 了 一 套 女 性 衣 櫥<br />

必 備 品 的 清 單 : 一 套 Chanel 套 裝 、 一 件 晚 禮 服 、 一 件<br />

寶 石 色 調 襯 衫 、 一 條 永 不 過 時 的 珍 珠 項 鏈 、 一 對 鑽 石 耳<br />

釘 和 一 個 手 包 。 有 了 這 套 裝 備 之 後 , 如 果 假 設 一 位 時 髦<br />

的 女 郎 在 下 午 5 點 下 班 時 , 受 邀 參 加 當 晚 7 點 舉 行 的 一 場<br />

隆 重 盛 會 。「 所 有 一 切 都 會 在 半 個 小 時 內 搞 定 , 盤 上 髮<br />

髻 , 畫 個 妝 , 穿 上 禮 服 和 漂 亮 的 高 跟 鞋 , 再 拿 上 一 個 精<br />

緻 的 手 包 。」Cameron 自 信 滿 滿 地 說 道 。 不 過 , 這 似 乎<br />

是 他 一 廂 情 願 的 假 設 , 因 為 一 般 說 來 , 除 非 是 參 加 睡<br />

衣 派 對 , 否 則 讓 一 個 女 人 在 半 個 小 時 內 妝 扮 好 去 參 加<br />

一 個 重 大 場 合 , 這 可 能 比 在 Wal-Mart 超 市 中 找 到 一 件<br />

Madame Gres 的 豪 華 晚 禮 服 還 要 難 。<br />

“I always say we’re like the United Nations of fashion.<br />

I have clients in Kuwait and they buy something via mobile<br />

phone—I send them a picture. Then it arrives and<br />

they send me a picture with them wearing it and then<br />

they line up different shoes and I help them choose the<br />

shoes.”<br />

Looking exquisite, in Silver’s world, comes not from the<br />

ability to buy big and wear it once, but from investing<br />

in timeless pieces. More than one woman buys the same<br />

Chanel jacket first shown at the latest fashion shows. But<br />

the vintage one is unlikely to meet its twin. This, to Silver,<br />

is what distinction and luxury are all about—having<br />

something no one else has. And when it comes to vintage<br />

couture, it’s all about the story, the complex provenance<br />

of a piece. “The women I know don’t want what Jennifer<br />

Aniston wore. They’re interested in what someone like<br />

Marlene Dietrich wore.”<br />

Silver’s prescription list of must-haves in every female<br />

wardrobe includes the following: some version of<br />

a Chanel suit, an evening dress, a jewel-toned blouse, a<br />

pearl necklace (“because that never goes out of style”),<br />

diamond studs and a clutch bag. And if, hypothetically,<br />

a woman, at 5 o’clock, is asked out to a black tie gala at<br />

7 o’clock, “you need to know how to put your hair in a<br />

chignon yourself, a little makeup on, throw on a gown,<br />

have beautiful heels, and a nice clutch, and be able to get<br />

dressed in half an hour,” says Silver. With these precisely<br />

tailored instructions, who can go wrong<br />

Courtesy of Cameron Silver and Decades<br />

58

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East India Carpets<br />

1606 West Second Avenue at Fir, Armoury District, <strong>Vancouver</strong><br />

Mon-Sat 10-6 Sun 12-5 604 736 5681 eastindiacarpets.com

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home | east meets west 東 風 西 韻<br />

Traditions<br />

to Trends<br />

A conversation with one of the world’s premier decorative artists.<br />

裝 飾 藝 術 的 新 生<br />

—— 訪 當 代 著 名 裝 飾 藝 術 家 Peter Gorman<br />

提 起 歐 洲 裝 飾 藝 術 , 人 們 首 先 想<br />

到 的 必 定 是 恢 宏 的 壁 畫 , 精 雕 細<br />

琢 的 廊 柱 、 天 頂 , 以 及 教 堂 裏 莊<br />

嚴 神 聖 的 彩 繪 玻 璃 窗 。 至 20 世 紀<br />

中 期 , 這 些 曾 經 輝 煌 了 幾 百 年 的<br />

藝 術 形 式 , 在 二 次 世 界 大 戰 , 工<br />

業 革 命 等 一 系 列 歷 史 劇 變 的 衝 擊<br />

下 , 逐 漸 走 向 衰 落 。<br />

Chinese Text by Yun Can English Text by Lauren Williams and Brett Price<br />

60<br />

Photography by Hugh Zhao

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正 潛 心 工 作 的 Tomoki Gomez 是 在 Gorman Studios 接 受 培 訓 的 新 一 代 裝 飾 藝 術 家 之 一 。 她 正 為 一 個 紐 約 市 居 民 製<br />

作 一 面 玻 璃 鍍 金 彩 繪 牆 板 ( 又 稱 反 面 彩 繪 玻 璃 )。<br />

At work in <strong>Vancouver</strong>, BC, Tomoki Gomez is part of a new generation of decorative artists emerging<br />

from Gorman Studios. Here she is creating an églomisé wall panel, also known as reverse<br />

painted glass, for a residence in New York City.

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home | east meets west 東 風 西 韻<br />

「 動 物 園 」 主 題 的 房 間 屏 風 , 飾 有 鈀 金 葉 、 水 墨 以 及 日 本 漆 油 彩 繪 。 “Menagerie” room screen. Palladium leaf, ink wash and japanned oil paints.<br />

我 們 來 到 Gorman Studios 的 時 候 , 望 著 眼 前 正 在 忙<br />

當 碌 著 的 藝 術 家 們 和 他 們 面 前 巨 大 的 玻 璃 板 , 很 難<br />

看 出 , 這 間 成 立 於 80 年 代 初 的 工 作 室 , 正 在 創 造 當 代 最<br />

傑 出 的 裝 飾 藝 術 作 品 。 只 有 當 作 品 完 成 時 , 這 些 中 式 藝<br />

術 風 格 的 裝 飾 品 , 鍍 金 玻 璃 彩 繪 , 中 國 漆 面 屏 風 等 , 才<br />

會 煥 發 出 動 人 心 魄 的 魅 力 。 而 這 裏 的 主 人 Peter Gorman 則<br />

是 當 今 世 界 最 傑 出 的 古 典 裝 飾 藝 術 家 之 一 。<br />

在 上 世 紀 50 年 代 , 藝 術 家 Isabella O’Neil 在 紐 約 開 辦 了<br />

一 家 藝 術 工 作 室 , 結 果 大 獲 成 功 。 隨 後 , 她 的 得 意 門 生<br />

Gail Lawrence 又 把 裝 飾 藝 術 帶 到 了 加 州 的 舊 金 山 。 當 只 有 二<br />

十 幾 歲 的 Peter, 剛 開 始 接 觸 到 一 些 在 大 理 石 和 木 材 上 畫<br />

裝 飾 畫 的 項 目 。 他 想 找 一 所 學 校 來 學 習 這 方 面 的 技 藝 ,<br />

結 果 , 他 遇 到 了 Gail Lawrence。<br />

時 至 80 年 代 ,Peter 回 到 溫 哥 華 , 成 為 了 當 地 第 一 位<br />

裝 飾 藝 術 畫 家 , 並 成 立 了 Gorman Studios, 他 把 自 己 的 成<br />

功 歸 功 於 與 生 俱 來 的 好 奇 心 和 好 運 氣 ,「 我 是 世 界 上 少<br />

數 的 , 恰 好 有 天 賦 來 成 就 自 己 最 喜 歡 的 事 的 人 。」 此<br />

外 ,Gorman Studios 的 成 功 , 還 和 14 年 前 的 一 次 偶 遇 密 不<br />

可 分 。「 我 去 了 一 趟 維 也 納 的 美 泉 宮 , 得 知 他 們 正 想 要<br />

修 復 兩 間 裝 飾 有 中 式 漆 製 壁 板 的 房 間 , 但 在 歐 洲 卻 找 不<br />

到 能 勝 任 的 工 匠 。」<br />

Peter 回 到 北 美 , 立 即 找 到 自 己 的 恩 師 , 中 式 裝 飾 藝<br />

術 專 家 Gail Lawrence。 聽 到 Peter 想 承 接 這 個 項 目 的 想 法 ,Gail<br />

告 訴 Peter, 他 還 遠 遠 沒 有 做 好 準 備 。Gail 隨 後 來 到 了 溫 哥<br />

華 , 幫 助 Peter 培 訓 他 工 作 室 裏 的 藝 術 家 。 與 此 同 時 , 師 生<br />

二 人 也 在 不 斷 研 究 和 發 展 一 些 傳 統 的 裝 飾 藝 術 技 法 。<br />

Photos courtesy of Gorman Studios<br />

62

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Photography by Hugh Zhao<br />

Peter Gorman, Gorman Studios 的 創 始 人 兼 創 意 總 監 。 Peter Gorman, Founder and Creative Director of Gorman Studios<br />

In our quest to bring you the most beautiful decor and artwork<br />

in the world, we discovered <strong>Vancouver</strong>’s Gorman Studios,<br />

a humble-looking artists’ studio out of which comes<br />

some of the grandest and most beautiful decorative arts on<br />

the planet. Gorman Studios opened in 1983 and has since pioneered<br />

innovative techniques and mentored talent using workshops<br />

where professional artists expand their knowledge and<br />

experience, much like the decorative arts guilds of the past.<br />

Gorman Studios is a veritable fount of exquisite chinoiserie,<br />

reverse glass painting, Chinese lacquered panels, and more.<br />

Here, Taste of Life discusses artistic roots and inspiration with<br />

the studio’s founder, Peter Gorman.<br />

Églomisé panel for a dining room in Indonesia.<br />

Over 145 panels were completed for<br />

the project. The 3.4 metre-high panels were<br />

a milestone in scale and technique. Design<br />

consultant: Anna Owens Designs.<br />

為 一 位 印 尼 客 人 居 所 餐 廳 所 作 的 玻 璃 鍍 金 彩<br />

繪 牆 板 。 為 此 項 目 已 完 成 超 過 145 塊 牆 板 。 每<br />

塊 高 3.4 米 的 牆 板 , 可 謂 是 規 模 和 技 術 的 里 程<br />

碑 。 設 計 顧 問 :Anna Owens Designs。<br />

Photos courtesy of Gorman Studios<br />

TOL: Tell us about the artistic lineage to which you belong.<br />

Gorman: In the mid-20th century, decorative arts were diminishing<br />

in Europe. Studios came to an end as craftsmen<br />

died and World War II took its toll. The technology changed,<br />

and decorative arts fell out of favour.<br />

Isabella O’Neil revived the decorative arts in North America<br />

in the ‘50s, with a famous studio in New York City. Gail Lawrence,<br />

who taught under Isabel, brought the decorative arts to<br />

San Francisco, CA. Gail is the living authority on chinoiserie<br />

and taught authentic techniques. I am Gail’s protégé. I am credited<br />

as the first decorative painter in <strong>Vancouver</strong> in the early ‘80s.<br />

TOL: What have been the most remarkable experiences<br />

for Gorman Studios<br />

Gorman: Our international exposure and our transformation<br />

of glass as a medium. Because we were willing to travel,<br />

we worked on residences in Japan, hotels and palaces in the<br />

United Arab Emirates and Saudi Arabia. Our work goes into

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位 於 德 克 薩 斯 州 達 拉 斯 的 私<br />

人 居 所 。 以 塗 油 釉 料 繪 畫 的<br />

帆 布 部 份 在 工 作 室 內 製 造 ,<br />

圖 為 現 場 組 裝 正 在 進 行 中 。<br />

設 計 顧 問 :Hayslip Design<br />

Associates。<br />

Private residence in Dallas,<br />

TX. Canvas sections of<br />

casing under painted oil<br />

glazes, created in the studio<br />

and assembled on site.<br />

Design consultant: Hayslip<br />

Design Associates.<br />

「 我 們 最 驕 傲 莫 過 於 , 改 進 了 鍍 金 彩 繪 玻 璃 鏡 子 的<br />

工 藝 。 傳 統 工 藝 是 先 製 成 鏡 面 , 然 後 把 需 要 繪 畫 的 地 方<br />

打 毛 , 再 用 手 工 繪 製 。 我 們 把 程 序 倒 了 過 來 , 先 把 手 繪<br />

部 份 做 完 , 然 後 再 完 成 鏡 面 的 製 作 ( 這 樣 比 較 省 力 ),<br />

不 過 , 作 品 的 價 格 還 是 非 常 昂 貴 。」 看 著 眼 前 這 些 美 侖<br />

美 奐 的 鍍 金 彩 繪 玻 璃 裝 飾 品 , 我 們 很 難 想 像 它 們 該 如 何<br />

用 金 錢 來 衡 量 。 這 些 類 似 的 創 新 讓 Gorman Studios 成 為 了 業<br />

內 翹 楚 。「 我 們 現 在 能 自 己 製 作 大 幅 面 的 鋼 化 玻 璃 , 這<br />

樣 大 的 彩 繪 玻 璃 在 傳 統 工 藝 中 是 聞 所 未 聞 的 。 你 看 這 些<br />

已 經 做 好 的 彩 繪 玻 璃 板 一 週 之 內 就 要 運 往 印 尼 首 都 雅 加<br />

達 了 , 每 一 塊 玻 璃 都 有 3.4 米 高 ,1.8 米 寬 。 即 便 是 在 歐<br />

洲 , 也 找 不 到 能 做 出 這 種 規 格 尺 寸 的 地 方 。」<br />

在 Gorman Studios, 這 種 新 技 術 和 製 作 概 念 的 引 入 , 還<br />

包 括 Peter 在 數 年 前 開 始 從 事 的 中 式 裝 飾 藝 術 。「 現 代 的<br />

建 築 藝 術 可 以 適 應 各 種 內 部 裝 飾 類 型 。 尤 其 這 種 ( 從 18<br />

Photos courtesy of Gorman Studios<br />

64

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Oro Bianco 室 內 設 計 公 司 設<br />

計 的 一 處 倫 敦 住 所 內 , 由<br />

Gorman Studios 打 造 的 一 面<br />

訂 製 手 繪 仿 古 鏡 子 。<br />

A custom-designed, handpainted<br />

antiqued mirror<br />

by <strong>Vancouver</strong>’s Gorman<br />

Studios stands in a London<br />

residence designed by Oro<br />

Bianco Interior Design.<br />

Photos courtesy of Gorman Studios<br />

the United Kingdom and we have a long history of doing<br />

work in Texas and California.<br />

We are defining what reverse glass painting is and what effects<br />

it can achieve. We have transformed the application of Oriental<br />

lacquers and églomisé [a term for reverse painted glass] to a<br />

whole other scale. If someone told me 10 or 12 years ago that<br />

we would be doing entire rooms of raised Chinese lacquer,<br />

I would have not thought it was possible. These panels, for<br />

instance, go to Jakarta in a week, 11 feet high and 6 feet wide,<br />

one piece of glass. There is not a project in all of Europe that<br />

people have been able to paint on glass of this massive size.<br />

TOL: Where did your inspiration come from to revive<br />

and carry on decorative arts<br />

Gorman: Fourteen years ago, I went to the Schönbrunn Palace<br />

in Vienna, to photograph a series of rooms for a client who<br />

wanted something similar. The palace curators were trying to<br />

restore two chinoiserie rooms but they were having trouble<br />

finding someone in Europe to do it. I approached my mentor,<br />

Gail Lawrence, on my return, asking if she would pursue this<br />

opportunity with me but she very kindly pointed out that I<br />

was not ready. She said, however, she had been waiting patiently<br />

for something like this: she wanted to mentor artists.<br />

From then on, Gail taught in my studio and I led workshops.<br />

The teaching element of our studio continues to this day and<br />

is one of the reasons Gorman Studios is well-versed in Oriental<br />

lacquer techniques and is reputed to be the preeminent<br />

firm for reverse painted glass and antiqued mirrors.<br />

TOL: How else did European decorative artwork of<br />

past centuries inspire today’s traditions<br />

Gorman: When you look into chateaux and the palaces, both<br />

in Europe and all over Asia, the decorative arts have been with<br />

mankind in every civilization. They are the expressions of the<br />

very best talents of the artists within each culture. On one of<br />

my first trips to Europe, I walked into the Apollo Ballroom of<br />

the Louvre in Paris, looked at the paintings on the walls and<br />

ceilings, and realized at that moment “My gosh, this is what I

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home | east meet west 東 風 西 韻<br />

為 印 尼 私 人 住 宅 中 廚 房 所 製 的 東 方 風 情 漆 面 牆 板 。 專 利 技 術 不 但 令 該 項<br />

目 的 大 型 規 模 成 為 可 能 , 而 且 為 作 品 增 添 了 現 代 感 、 深 度 以 及 亮 度 。<br />

Raised Oriental lacquered panels for a residential kitchen in Indonesia.<br />

Proprietary techniques not only made the scale of the project possible<br />

but gave the work a contemporary feel as well as depth and luminosity.<br />

世 紀 起 就 風 行 歐 洲 ) 中 式 裝 飾 風 格 總 是 用 特 別 豐 富 的 質<br />

感 和 細 節 , 以 及 設 計 上 的 微 妙 之 處 來 詮 釋 各 種 文 化 的 精<br />

髓 。 這 和 彩 繪 玻 璃 很 像 。」Peter 說 Gail 曾 經 分 類 了 30 種 不<br />

同 風 格 的 中 式 裝 飾 藝 術 類 型 , 從 歐 洲 的 法 國 、 意 大 利 ,<br />

到 南 美 洲 、 中 美 洲 , 每 個 國 家 的 藝 術 家 都 可 以 用 自 己 對<br />

中 式 風 格 的 理 解 , 來 描 繪 出 帶 有 本 土 風 格 的 藝 術 品 。<br />

而 Peter 一 直 對 這 種 文 化 融 合 的 產 物 抱 著 欣 賞 和 好 奇<br />

的 態 度 。 他 曾 參 觀 倫 敦 的 維 多 利 亞 和 阿 爾 伯 特 博 物 館 ,<br />

並 在 那 看 到 了 有 幾 百 年 歷 史 的 中 式 漆 面 屏 風 。「 如 果 在<br />

10 年 或 12 年 前 , 有 人 告 訴 我 說 , 他 要 把 整 個 一 間 屋 子 都<br />

做 成 中 式 漆 面 屏 風 的 效 果 , 我 肯 定 不 相 信 。 但 後 來 , 我<br />

真 的 遇 到 過 這 樣 的 客 戶 。」 事 實 上 , 承 接 類 似 的 項 目 是<br />

件 非 常 有 挑 戰 的 事 情 , 因 為 這 需 要 6 至 10 名 藝 術 家 的 通 力<br />

合 作 。「 要 讓 這 麼 多 人 畫 出 的 感 覺 , 像 一 個 人 畫 成 的 。<br />

除 去 藝 術 指 導 們 的 努 力 , 一 些 工 藝 上 的 改 進 也 是 必 須<br />

的 。 傳 統 的 亞 洲 漆 器 工 藝 , 有 20~30 個 工 序 ( 這 樣 裝 飾<br />

一 個 房 間 可 能 需 要 幾 年 的 時 間 ), 我 們 想 辦 法 整 合 改 進<br />

一 些 工 序 , 但 達 到 的 視 覺 效 果 卻 和 傳 統 的 完 全 一 樣 。」<br />

正 是 Gorman Studios 在 藝 術 和 技 術 上 的 不 斷 發 展 和 改<br />

進 , 讓 這 些 可 能 隨 時 面 臨 失 傳 的 精 美 裝 飾 品 , 再 次 走 入<br />

了 人 們 的 生 活 。 但 Peter 卻 將 這 些 歸 功 於 顧 客 們 對 美 的 不<br />

懈 追 求 ,「 我 們 有 一 位 中 國 客 戶 , 她 不 想 要 純 粹 中 國 傳<br />

統 的 東 西 , 但 又 想 加 入 那 種 味 道 。 我 們 反 反 覆 覆 的 根 據<br />

她 的 意 見 來 修 改 我 們 的 方 案 , 最 終 , 我 們 實 現 了 她 想 要<br />

的 效 果 。 這 些 顧 客 的 反 饋 , 正 如 我 們 的 藝 術 指 導 , 不 斷<br />

督 促 我 們 去 嘗 試 新 的 材 料 , 新 的 技 法 , 這 才 是 真 正 實 現<br />

飛 躍 的 時 刻 。」<br />

do! This was the legacy.” The irony is, 15 years later, someone<br />

handed me a picture of that very room and said, “I’d like a<br />

room in our palace to look like this.” That was pretty amazing.<br />

Years later, I took myself to the Victoria and Albert Museum<br />

in London. Curators there showed me lacquer screens<br />

hundreds of years old. That same sensation came over me<br />

that this was the tradition; these decorative arts are revived<br />

in each century and kept alive by artists and by clients whose<br />

homes they grace. But the specialization of chinoiserie work<br />

has, to a certain extent, become a lost art in Asia.<br />

TOL: Why do you think it’s a lost art in Asia<br />

Gorman: There are unbelievably talented Asian artists. I<br />

had the privilege of traveling in China and met contemporary<br />

artists. They are just not painting in traditional Chinese style.<br />

TOL: What can you tell people who are considering<br />

decorative wall panels, screens or decorative wall<br />

coverings for their homes<br />

Gorman: Chinoiserie is, like reverse painted glass, richly textured,<br />

differently styled and nuanced. Gail Lawrence once<br />

identified 30 distinct styles of chinoiserie: German, French, Italian,<br />

Portuguese, even South American, Mexican and Central<br />

American chinoiserie. You have local technique and local influence<br />

by talented painters who just paint as they see it. And that<br />

makes for a very, very rich set of references, something that<br />

Gail and I would like to write books on to allow the discerning<br />

and educated clients to know that there are differences.<br />

Photos courtesy of Gorman Studios<br />

66

---

Perfection. By eXcePtionAL design.<br />

傑 出 設 計 成 就 完 美 體 驗<br />

With an unmatched dedication to both timeless beauty and innovative technology, Miele has been<br />

at 全 心 the 致 力 forefront 於 打 造 永 of 恆 之 appliance 美 與 創 新 技 design 術 完 美 融 since 合 的 電 1899. 器 產 品 And , 自 with 1899 年 clean, 成 立 以 minimalist 來 ,Miele 公 aesthetics, 司 始 終 行 走 在 the 潮 流 all-new 的 前<br />

Brilliant 端 , 以 簡 White 約 美 學 理 series 念 設 計 is 了 no 一 系 exception. 列 廣 受 消 費 All 者 青 Miele 睞 的 經 appliances 典 產 品 。 新 近 are 推 出 created 的 Brilliant with White seamless 系 列 更 integration 是 其 中 的 巔 in<br />

mind, 峰 之 作 , making 天 衣 無 them 縫 的 整 the 體 效 perfect 果 正 是 擁 choice 有 一 個 現 to 代 complement 廚 房 的 不 二 選 and 擇 。 complete any kitchen design. miele.ca.<br />

VANCOUVER: 2015 Columbia St.<br />

RICHMOND: 13651 Bridgeport Rd.<br />

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DISHWASHERS COOKING COFFEE SYSTEMS REFRIGERATION LAUNDRY

---

home | Guide for Better Living 生 活 智 慧<br />

Edificial Intelligence<br />

Bricks and mortar are more clever than ever<br />

智 能 家 居 科 技 生 活<br />

定 時 自 動 開 關 的 窗 簾 , 能 播 放 音 樂 的 游 泳 池 , 手 握 遙 控<br />

器 即 可 自 在 享 受 舒 適 放 鬆 的 Spa。 這 些 不 再 是 電 影 裏 的 場<br />

景 , 而 是 隨 時 可 以 搬 回 家 的 科 技 家 居 「 魔 法 小 道 具 」。<br />

Chinese Text by Cherry Chen English Text by Kati Turcu<br />

新 的 科 技 家 居 理 念 , 增 添 了 更 多 人 性 化 因 素 ,<br />

最 無 需 多 麼 複 雜 高 端 的 技 術 手 段 , 即 可 為 生 活<br />

品 質 帶 來 巨 大 改 變 , 從 實 用 性 到 裝 飾 性 無 不 替 您 考 慮<br />

周 全 。 目 前 加 拿 大 最 知 名 的 家 居 科 技 公 司 Systems AV 和<br />

Graytek 都 表 示 , 客 戶 對 於 打 造 一 個 全 套 的 科 技 之 家 , 最<br />

關 注 的 是 舒 適 性 、 娛 樂 性 和 安 全 性 這 三 方 面 。 而 至 於 最<br />

終 所 能 實 現 的 效 果 , 則 取 決 於 您 的 預 算 和 個 人 喜 好 了 。<br />

下 面 為 您 介 紹 幾 種 由 室 內 設 計 師 和 家 居 科 技 公 司<br />

聯 手 打 造 的 當 今 市 面 上 最 受 歡 迎 的 科 技 家 居 產 品 實 例 。<br />

New home technology is simple to operate, unobtrusive<br />

in design and accessible from anywhere in<br />

the world. Comfort, entertainment and safety are<br />

clients’ main concerns, according to Canadian home technology<br />

firms Systems AV and Graytek. Budget and personal<br />

preference determine which of categories get royal<br />

treatment.<br />

We hope the following ideas, achieved by architects and<br />

home technology firms working together, spark innovations<br />

in your own home which lead to more inspired living.<br />

68

---

娛 樂 隨 心<br />

Entertainment<br />

Systems AV<br />

2<br />

1 音 樂 泳 池<br />

2 藝 術 當 前<br />

3<br />

盡 賞 大 片<br />

伴 隨 巴 洛 克 室 內 樂 團 舒 緩 的 旋<br />

一 幅 巨 大 的 拼 接 壁 畫 將 電 視 隱<br />

此 款 豪 華 家 庭 影 院 配 備 有 大 屏<br />

律 暢 游 , 或 來 曲 搖 滾 樂 讓 水 中<br />

藏 在 後 。 看 電 視 時 , 畫 布 會 自<br />

幕 等 離 子 電 視 以 及 出 色 的 揚 聲<br />

活 動 更 加 精 彩 激 烈 。 浮 在 水 上<br />

動 卷 起 ; 將 畫 布 放 下 , 即 可 享<br />

系 統 , 外 觀 卻 絲 毫 不 露 痕 跡 。<br />

Systems AV<br />

1<br />

的 遙 控 器 讓 您 簡 單 掌 控 節 奏 。<br />

The pool is everything<br />

Swim to the soothing sounds<br />

of baroque or rock & roll your<br />

way to the deep end. You won’t<br />

need to get out to change the<br />

track when you have a floating,<br />

waterproof remote control.<br />

受 安 靜 清 爽 的 藝 術 空 間 。<br />

Art with a twist<br />

The panel of artwork disappears<br />

when the TV is in use, and covers<br />

the screen when you’re ready for<br />

peace and quiet.<br />

systemsaudiovideo.com<br />

Fit for a blockbuster<br />

This grand home cinema has a<br />

plasma screen and a speaker system<br />

which is heard but not seen.<br />

graytek.ca<br />

systemsaudiovideo.com<br />

3<br />

Graytek

---

home | Guide for Better Living 生 活 智 慧<br />

Graytek<br />

1<br />

Systems AV<br />

70<br />

2

---

舒 適 生 活 Comfort<br />

1 燈 光 控 制<br />

可 以 提 前 預 定 時 間 將 燈 光 打<br />

開 , 您 夜 色 中 的 戶 外 露 臺 瞬 間<br />

會 變 成 一 個 燈 火 通 明 的 空 間 ,<br />

帶 來 恰 到 好 處 的 驚 喜 。<br />

2 自 動 窗 簾<br />

聽 話 的 窗 簾 和 遮 光 簾 , 能 讓 你<br />

在 舉 手 間 將 任 何 一 個 房 間 打 造<br />

成 光 線 適 宜 的 愜 意 空 間 。 可 選<br />

擇 單 個 房 間 或 是 所 有 房 間 同 時<br />

3<br />

操 作 。 還 可 提 前 設 定 時 間 , 只<br />

A landscape in light<br />

需 輕 觸 按 鈕 即 可 輕 鬆 解 決 。<br />

In anticipation of your wishes,<br />

the patio becomes a light-filled<br />

outdoor room. Everything is<br />

pre-set and timed just right.<br />

graytek.ca<br />

Day turns to night<br />

Turn any room into a cosy<br />

space with shades and drapes<br />

that close at your command.<br />

Close them individually, in<br />

groups from a keypad or leave<br />

it up to the pre-set timer.<br />

systemsaudiovideo.com<br />

私 人 Spa<br />

簡 化 的 遙 控 系 統 將 牆 上 雜 亂 的<br />

開 關 統 統 取 代 。 溫 度 、 燈 光 、<br />

各 式 娛 樂 設 施 信 手 拈 來 。 在 您<br />

準 備 使 用 浴 室 時 , 再 打 開 地 板<br />

預 熱 , 節 省 能 源 。<br />

Spa at home<br />

Simplified controls do away<br />

with “wall clutter” while putting<br />

temperature, relaxing lighting<br />

and the entertainment system at<br />

your fingertips. Save energy by<br />

preheating the bathroom floor<br />

only when you plan to use it.<br />

systemsaudiovideo.com<br />

3<br />

courtesy of Crestron and Systems AV

---

home | Guide for Better Living 生 活 智 慧<br />

Graytek<br />

1<br />

安 全 至 上 safety<br />

1 智 能 照 明<br />

2<br />

遠 程 視 頻<br />

智 能 照 明 系 統 會 自 動 記 住 房 主<br />

安 裝 在 住 所 內 的 閉 路 攝 像 系<br />

的 夜 間 照 明 模 式 , 並 在 房 主 外<br />

統 , 讓 您 隨 時 可 以 通 過 網 絡 掌<br />

出 時 重 復 這 些 模 式 。 避 免 房 主<br />

控 家 中 的 情 況 。<br />

2<br />

Graytek<br />

不 在 家 的 信 息 透 露 出 去 , 而 招<br />

致 一 些 安 全 上 的 隱 患 。<br />

At home or away<br />

An intelligent lighting system<br />

remembers these owners’ evening<br />

lighting patterns and repeats<br />

them while the owners<br />

are away, because a house in<br />

total darkness may be a beacon<br />

for trouble.<br />

Be warned<br />

Be your own secret agent<br />

with an alarm system that allows<br />

you to access features like<br />

closed circuit cameras to survey<br />

the house, no matter where<br />

in the world you are.<br />

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72<br />

graytek.ca

---

©2013 California Closet Company, Inc. All rights reserved. Franchises independently owned and operated.<br />

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Exceptional designs<br />

for every room<br />

For over 30 years, California Closets has been helping people defi ne the most<br />

important spaces inside and around their homes. Call or visit our showroom today<br />

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home | Outstanding design 華 美 之 家<br />

Understated Beauty<br />

Robert Bailey, a <strong>Vancouver</strong> interior designer, created a voluminous family home with quiet<br />

modern style. Here’s how he did it.<br />

經 典 與 禪 意<br />

「 禪 」 字 , 無 疑 是 近 期 室 內 裝 飾 行 業 最 流 行 的 一 個 詞 語 。 它<br />

是 古 老 的 , 又 是 現 代 的 , 最 重 要 的 是 , 它 帶 給 了 人 們 一 種 全<br />

新 的 經 典 生 活 體 驗 。<br />

Chinese Text by Zhao Wen English Text by Brett Price<br />

溫<br />

哥 華 Robert Bailey Interiors 室 內 設 計 公 司 的 所 有 者<br />

Robert Bailey, 與 位 於 北 溫 哥 華 的 一 位 業 主 , 合<br />

力 花 費 了 四 年 時 間 , 將 這 座 充 滿 禪 意 的 現 代 家 園 展 現 在 了<br />

人 們 的 面 前 。<br />

在 這 個 項 目 開 始 時 , 業 主 還 只 是 一 對 年 輕 的 夫<br />

婦 。Robert 來 到 他 們 的 家 中 討 論 設 計 方 案 ,「 他 們 一 直<br />

在 談 自 己 的 孩 子 , 就 像 孩 子 已 經 來 到 這 個 世 上 一 樣 。」<br />

Robert 說 :「 我 看 著 他 們 , 心 想 , 孩 子 還 沒 生 出 來 呢 ! 可<br />

當 這 個 項 目 完 成 時 , 他 們 真 的 已 經 有 了 兩 個 孩 子 。」<br />

令 Robert 高 興 的 是 , 業 主 提 供 給 他 的 僅 僅 是 自 己 的 藝<br />

術 收 藏 品 , 而 沒 有 任 何 一 件 家 具 。 這 讓 室 內 設 計 工 作 變 得<br />

更 加 自 由 ,Robert 安 排 訂 製 了 各 種 家 具 , 來 配 合 每 個 房 間<br />

的 規 格 和 獨 特 性 。 那 這 個 家 完 成 後 的 面 貌 , 究 竟 有 多 少 是<br />

Robert Bailey Interiors 的 手 筆 , 又 有 多 少 是 出 於 客 戶 自 身<br />

的 意 願 呢 「 我 們 自 然 要 服 務 於 客 戶 的 意 願 , 但 也 會 融 入<br />

我 們 自 己 的 觀 點 。」Robert 說 :「 我 是 在 和 一 些 喜 愛 經 典<br />

品 位 的 顧 客 合 作 。」 而 這 種 經 典 風 格 的 最 大 好 處 是 , 業 主<br />

不 需 要 在 短 期 內 考 慮 更 換 過 時 的 家 具 或 是 重 新 裝 修 房 子 。<br />

大 廳 裏 , 那 些 灰 色 的 手 工 切 割 石 牆 , 正 在 默 默 印 證 著<br />

Robert 所 說 的 經 典 設 計 理 念 。 這 些 看 似 似 曾 相 識 的 粗 糙 石<br />

塊 , 仔 細 端 詳 之 下 , 又 透 著 精 緻 和 迥 然 的 個 性 。「 我 們 花<br />

了 兩 年 時 間 對 這 棟 房 子 的 石 牆 精 雕 細 琢 。」 他 介 紹 說 , 房<br />

子 裏 的 石 牆 不 僅 在 主 樓 梯 旁 延 伸 了 三 層 樓 高 , 還 從 室 內 跨<br />

Robert Bailey, of Robert Bailey Interiors in <strong>Vancouver</strong>,<br />

spent four years with the owners of this North<br />

<strong>Vancouver</strong> property to create their “forever home.”<br />

The result is a warm contemporary rendered in wood, glass<br />

and stone that welcomes plenty of natural light.<br />

The owners began the project as a young couple. From<br />

the very beginning, Bailey listened to them describe how<br />

their life would flow from room to room and up and over the<br />

furniture. “The clients kept talking about their kids like they<br />

existed,” Bailey told Taste of Life. “I kept looking at them<br />

like, ‘they don’t.’ By the time the project was completed,<br />

they had two kids.”<br />

The owners brought to this project their own art collection<br />

but none of their own furniture which gave Bailey design<br />

freedom, including the freedom to commission custom<br />

furniture to suit the personality and scale of each room.<br />

The home’s hand-cut, hand-assembled bluestone walls<br />

silently confirm Bailey’s philosophy that his work be “time<br />

enduring.” It took “two years of chipping away stone on the<br />

property” to realize the final result, Bailey says. He commands<br />

not only height but breadth from the stonework. The<br />

walls at the main staircase rise three storeys and span from<br />

interior to exterior. The same stone extending from either<br />

side of a doorway provides a sense of visual flow from the<br />

living room to the den.<br />

The most ingenious example of flow in the house is the twostorey,<br />

temperature-controlled wine cellar accessible from the<br />

dining room. Its configuration consists of a display wall on<br />

手 工 青 石 牆 來 自 溫 哥 華 的 Adera Stone, 木 材 使 用 的 是 胡 桃 木 , 地 面 鋪 設 的 大 塊 瓷 磚 來 自 於 溫 哥 華 StoneTile。<br />

Photo courtesy of Robert Bailey Interiors<br />

Walls handmade with bluestone from Adera Stone in <strong>Vancouver</strong>. Wood is walnut. Large format<br />

porcelain floor tile from StoneTile <strong>Vancouver</strong>.<br />

74

---

home | Outstanding design 華 美 之 家<br />

上 圖 客 廳 內 的 沙 發 等 訂 製 家 具 來 自 溫 哥 華 的 Carmel Furniture Designs, 低 櫃 上 放 置 的 是 Holly Hunt 檯 燈 , 落 地 燈 來<br />

自 AXO lighting。 右 上 : 來 自 意 大 利 的 水 龍 頭 和 洗 手 盆 , 法 國 石 灰 岩 檯 面 , 訂 製 胡 桃 木 色 調 的 橡 木 櫥 櫃 。 右 下 : 從 露 臺<br />

上 遠 眺 北 溫 Deep Cove 的 海 岸 風 光 , 戶 外 家 具 來 自 Living Space Interiors。<br />

Above: All upholstered furnishings in the living room original Robert Bailey Interiors designs, custom<br />

built by Carmel Furniture Designs in <strong>Vancouver</strong>. Lamps in foreground by Holly Hunt. Floor lamps<br />

by AXO lighting. Top right: Italian faucet and sink. French limestone countertop. Walnut stained oak<br />

cabinet, custom. Bottom right: The deck overlooks Deep Cove in North <strong>Vancouver</strong>. Outdoor furniture<br />

from Living Space Interiors.<br />

76

---

home | Outstanding design 華 美 之 家<br />

78

---

左 頁 : 上 下 兩 層 的 全 溫 控 酒 窖 , 可 由 地 下 室 和 餐 廳 兩 處 進 入 。 葡 萄 老 籐 做 支 架 的 玻 璃 案 几 , 來 自 Jayson Home Chicago。<br />

上 圖 : 胡 桃 木 壁 櫥 環 繞 在 法 國 石 灰 岩 的 壁 爐 周 圍 。 餐 桌 來 自 意 大 利 品 牌 B&B, 燈 具 同 樣 來 自 意 大 利 , 訂 製 的 餐 椅 則 由 Robert<br />

Bailey Interiors 設 計 。<br />

Left: Wine storage accessible from the basement or conveniently from the dining room. Two stories of wine storage in total, all<br />

temperature controlled. Dried grapevine and glass table from Jayson Home Chicago. Above: Walnut surrounds a French limestone<br />

fireplace on the far wall. Table from B&B Italia. Light fixture from Italy. Chairs custom designed by Robert Bailey Interiors.<br />

越 至 室 外 。 大 門 兩 側 的 石 牆 , 與 客 廳 和 書 房 裏 的 石 牆 共 同<br />

為 整 個 房 屋 營 造 出 了 視 覺 上 的 統 一 與 連 接 。 更 與 房 子 內 深<br />

木 色 的 家 具 相 互 呼 應 , 製 造 出 自 然 的 禪 意 味 道 。<br />

這 種 簡 潔 質 樸 的 感 覺 , 在 即 便 是 房 子 內 最 奢 華 的 酒 窖<br />

中 , 依 然 得 到 體 現 。 這 個 兩 層 樓 高 , 安 裝 有 溫 控 設 備 的 酒<br />

窖 , 可 以 經 由 地 下 室 和 餐 廳 兩 處 進 入 。 玻 璃 幕 牆 的 設 計 可 以<br />

讓 裏 面 的 胡 桃 木 展 示 架 一 覽 無 餘 。 底 層 的 酒 窖 裏 , 一 個 由<br />

葡 萄 老 籐 製 作 的 案 几 , 吸 引 了 所 有 的 視 線 。Robert 告 訴 我<br />

們 , 這 還 是 他 第 一 次 在 私 人 住 宅 中 打 造 兩 層 樓 高 的 酒 窖 。<br />

而 主 臥 室 用 「 天 衣 無 縫 」 這 個 詞 形 容 再 恰 當 不 過 , 浴<br />

室 的 隱 形 房 門 , 與 床 頭 背 面 的 牆 壁 融 為 一 體 ,「 這 正 是 一<br />

個 設 計 絕 妙 的 私 密 之 處 。」Robert 告 訴 了 我 們 如 何 將 禪 意<br />

美 學 變 為 現 實 的 秘 密 :「 那 就 是 多 使 用 櫥 櫃 。」 這 些 看 似<br />

像 牆 板 的 壁 櫥 , 可 以 放 置 很 多 的 生 活 用 品 , 但 從 外 面 看 又<br />

不 會 覺 得 是 個 壁 櫥 或 是 衣 櫃 。 乾 淨 清 爽 的 空 間 , 自 然 會 生<br />

出 寧 靜 的 禪 意 了 。<br />

the top level viewed through glass and stairs to the lower level<br />

where walnut shelving and an authentic grapevine table base<br />

display the owners’ full collection. It is the first time Bailey has<br />

seen a two-storey wine cellar in a home.<br />

Seamlessness continues in the master bedroom where invisible<br />

doors to the ensuite blend into the dramatic headboard.<br />

“It’s a very nicely set up private area,” Bailey states.<br />

A bar fridge blends into the nook and the custom nightstands<br />

are made of the same custom-stained, Italian veneer<br />

grey ash as the headboard.<br />

How much of the home reflects Robert Bailey Interiors<br />

and how much does it reflect the clients “We work with<br />

clients desires, but have a strong point of view,” Bailey says.<br />

His firm designs the floor plan, the light switches and everything<br />

in between. He doesn’t recall a single point of creative<br />

contention with these clients. “I work with classic individuals.”<br />

That classicism translates into the absence of looks that<br />

become dated and fewer renovations down the road.

---

home | Outstanding design 華 美 之 家<br />

上 圖 : 訂 製 的 組 合 沙 發 和 床 包 裹 著 Spinneybeck<br />

的 皮 革 , 優 雅 美 觀 , 對 孩 子 來 說<br />

也 非 常 安 全 。 灰 色 床 頭 和 床 頭 櫃 均 為 意 大 利<br />

訂 製 。 簡 約 線 條 的 檯 燈 來 自 Holly Hunt。<br />

右 圖 : 來 自 意 大 利 Valcucine Homeimage<br />

的 彩 繪 玻 璃 點 亮 了 整 個 廚 房 , 中 性 棕 、 灰 色<br />

調 的 運 用 增 添 了 一 些 溫 馨 之 感 。 廚 房 電 器 來<br />

自 Miele。<br />

Above: Bed and couch set are custom<br />

designed to be chic and kid-friendly.<br />

Upholstered in Spinneybeck leather.<br />

Custom stained Italian grey ash headboard<br />

and nightstands. Lamps by Holly<br />

Hunt. Right: A back painted glass<br />

kitchen (to “keep things light”) by Valcucine<br />

Homeimage of Italy. Appliances<br />

by Miele. Mid-tones like brown and grey<br />

add to the sense of buoyancy.<br />

80

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Aston Hill is located in the prestigious new residential<br />

enclave of Whitby Estates in West <strong>Vancouver</strong>, BC.<br />

A limited collection of 20 spacious, semi-detached luxury<br />

homes that feature spectacular views of the Pacific Ocean<br />

and Downtown <strong>Vancouver</strong>, expansive outdoor terraces,<br />

an easy-care lifestyle and British Pacific Properties<br />

signature superior quality finishes and construction.<br />

HOMES WITH VIEWS OF VANCOUVER<br />

FROM 3000 TO 3800 SQ.FT. OFFERED<br />

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BRITISH PACIFIC PROPERTIES<br />

PART OF WEST VANCOUVER SINCE 1931<br />

Aston Hill 坐 落 於 BC 省 西 溫 富 有 盛 名 的 新 興 住<br />

宅 區 Whitby Estates。<br />

限 量 銷 售 ,20 幢 寬 敞 明 亮 半 獨 立 式 豪 宅 , 坐 擁<br />

太 平 洋 及 溫 哥 華 市 中 心 壯 麗 景 色 , 廣 闊 戶 外 露<br />

台 , 輕 鬆 打 理 的 生 活 方 式 , 以 及 British Pacific<br />

Properties 標 誌 性 的 高 品 質 建 築 及 裝 潢 。<br />

俯 瞰 溫 哥 華 美 景 的 3000 至 3800 平 方 呎 豪<br />

宅 , 起 價 2 百 萬 。<br />

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home | On The Market 卓 越 之 邸<br />

Works of Heart<br />

Arthur Erickson, Moshe Safdie, I.M. Pei, Daniel White, and Frank Lloyd Wright created<br />

20th and 21st century architecture that elevated our belief in how beautiful a home<br />

could be. The following homes on the market are works of art waiting for their new<br />

collectors to move in.<br />

傾 心 之 作<br />

Arthur Erickson、Moshe Safdie、 貝 聿 銘 、Daniel White 以 及 Frank Lloyd<br />

Wright, 正 是 這 一 眾 建 築 巨 匠 們 塑 造 了 二 十 世 紀 和 二 十 一 世<br />

紀 的 建 築 風 格 , 用 他 們 非 凡 的 傑 作 提 升 了 人 們 對 於 住 宅 的 審<br />

美 標 準 。 下 面 我 們 所 推 薦 的 豪 宅 正 是 此 類 亟 待 收 藏 家 們 入 住<br />

其 中 的 藝 術 珍 品 。<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Brett Price<br />

White’s Opus 時 代 先 鋒<br />

1919 W 57th Ave, <strong>Vancouver</strong><br />

Over 12,000 square feet of living space on four levels constitute a masterpiece<br />

of one of BC’s most renowned and creative architects, Dan White. He completed<br />

only 16 prominent local works, each one iconic. 30 years on, this home<br />

still appears ahead of its time.<br />

這 座 擁 有 超 過 12,000 平 方 呎 超 大 生 活 空 間 的 四 層 建 築 , 是 BC 省 最 知 名<br />

且 極 富 創 造 力 的 建 築 師 之 一 ——Dan White 的 傑 作 。 他 總 共 在 當 地 只 完<br />

成 了 16 個 作 品 , 但 每 一 幢 建 築 都 是 標 誌 性 的 。 在 建 成 30 年 之 後 , 這 幢<br />

建 築 的 外 觀 設 計 仍 然 有 領 先 於 時 代 的 先 鋒 意 味 。<br />

Offered at: CAN$8,880,000<br />

Contact: Paulo Leung, Regent Park Realty, Inc., (604) 328-3880<br />

82

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home | On The Market 卓 越 之 邸<br />

The Waterfall Building 瀑 布 大 廈<br />

1540 West 2nd Avenue, <strong>Vancouver</strong>, BC<br />

One of only five residential buildings created by Arthur Erickson, Canada’s<br />

most-loved architect, designer of landmarks like the Canadian embassy in<br />

Washington, D.C. Here, artists’ studios, offices, residences and an art gallery<br />

cluster around a communal courtyard. Designed for ultimate customization<br />

and simplicity. In collaboration with Nick Milkovich Architects, Inc.<br />

加 拿 大 最 受 歡 迎 的 建 築 設 計 師 Arthur Erickson, 曾 主 持 設 計 過 位 於 華 盛<br />

頓 特 區 的 加 拿 大 大 使 館 等 地 標 性 建 築 。 這 幢 瀑 布 大 廈 是 由 他 主 持 建 造<br />

的 僅 僅 五 幢 住 宅 樓 之 一 。 在 這 裏 , 藝 術 工 作 室 、 辦 公 室 、 居 所 以 及 一<br />

間 藝 術 畫 廊 圍 繞 在 一 個 公 用 庭 院 四 周 。 堪 稱 訂 製 住 宅 和 簡 明 設 計 風 格<br />

的 典 範 之 作 。 項 目 合 作 夥 伴 為 Nick Milkovich Architects, Inc. 建 築 公 司 。<br />

Prices Upon Request<br />

Contact: Paul Albrighton, MacDonald Realty, Ltd. (604) 315-5574<br />

All images ©Gerry Kopelow<br />

The Millard House “La Miniatura” 創 意 織 造<br />

645 Prospect Crescent, Pasadena, California<br />

In 1923, Frank Lloyd Wright challenged his creative prowess and promoted<br />

a democratic building method using concrete blocks. Brocade-like “textileblocks”<br />

were born; the result is beautiful and surprising. This home ranks<br />

high among the classic works of the 20th Century and is considered one of<br />

Wright’s finest accomplishments.<br />

84<br />

1923 年 , 美 國 著 名 建 築 師 Frank Lloyd Wright 挑 戰 自 我 的 建 築 力 作 。 不<br />

拘 一 格 地 使 用 混 凝 土 塊 來 構 建 一 種 大 眾 化 的 新 式 住 宅 。 類 似 布 料 般 的 織<br />

造 效 果 自 此 面 世 , 帶 來 令 人 驚 歎 的 創 意 之 美 。 這 座 豪 宅 在 20 世 紀 經 典 建<br />

築 作 品 中 始 終 排 名 前 列 , 被 認 為 是 Frank Lloyd Wright 的 最 佳 作 品 之 一 。<br />

Offered at: US$5,250,000<br />

Contact: Crosby Doe, Crosby Doe & Associates, Inc., (310) 275-2222<br />

All images ©Scott Mayoral

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裝 修 翻 新 自 建 新 屋 廚 房 及 浴 室 住 房 改 善 所 有 家 居 設 備<br />

Visit us in Surrey, <strong>Vancouver</strong> or at our NEW North Shore Design Centre,<br />

or call 604 My-House (604 694-6873) today and schedule a free consultation.<br />

myhousedesignbuild.com

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home | On The Market 卓 越 之 邸<br />

Habitat ‘67 觀 景 宅 邸<br />

2600, Avenue Pierre-Dupuy, Montreal, Quebec<br />

Units are highly sought-after in this complex by Israeli-born Canadian Moshe<br />

Safdie, built for the 1967 International World Exposition. Safdie went on to<br />

design hundreds of magnificent public buildings and is now celebrated internationally.<br />

All Habitat ‘67 units feature views on three sides and spectacular<br />

amenities. The community rests on a private man made peninsula.<br />

由 出 生 於 以 色 列 的 加 拿 大 建 築 師 Moshe Safdie 設 計 的 此 處 住 宅 綜 合 建 築 ,<br />

目 前 非 常 搶 手 。 此 建 築 專 為 1967 年 的 世 界 博 覽 會 而 建 。 此 後 ,Moshe<br />

Safdie 設 計 了 數 百 幢 宏 偉 的 公 共 建 築 , 現 已 是 國 際 知 名 的 建 築 巨 匠 。<br />

所 有 Habitat ‘67 的 住 房 單 元 均 可 從 三 面 欣 賞 周 圍 的 景 觀 , 並 配 備 有 完 善<br />

的 設 施 。 該 社 區 坐 落 於 一 個 私 人 擁 有 的 人 造 半 島 上 。<br />

Prices Upon Request<br />

Contact: Max Lortie, Habitat ‘67, (514) 866-5971<br />

Close up image ©Timothy Hursley. Other images ©Graetz Studio<br />

The Centurion 大 師 傑 作<br />

33 West 56th St., New York City<br />

Pritzker-award winner I.M. Pei is internationally recognized as one of the most<br />

important architects of all time. Now in his 90’s, The Centurion is his first groundup<br />

residential project in Manhattan. Fewer than 50 apartments, almost all unique<br />

from each other, lie steps from 5th Avenue. A rare chance, to put it lightly.<br />

普 利 茲 克 建 築 獎 得 主 貝 聿 銘 , 是 國 際 公 認 的 有 史 以 來 最 重 要 的 建 築 師<br />

之 一 。 現 在 的 他 已 是 90 多 歲 高 齡 , 而 Centurion 是 他 在 曼 哈 頓 建 造 的 第<br />

一 個 地 面 之 上 的 公 寓 項 目 。 這 幢 外 觀 現 代 的 建 築 物 中 , 只 有 不 到 50 套<br />

公 寓 , 其 設 計 風 格 各 不 相 同 。 距 離 第 五 大 道 僅 數 步 之 遙 , 如 此 絕 佳 的<br />

置 業 機 會 , 實 屬 罕 見 。<br />

Prices Upon Request<br />

Contact: New York Residence Inc., (212) 888-5633, centurioncondo.com<br />

86

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Advertorial<br />

88

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Eternal Beauty<br />

De Beers Diamond Jewellers arrives in Canada.<br />

恆 久 之 美<br />

「 鑽 石 恆 久 遠 , 一 顆 永 流 傳 」, 這 句 風 行 全 球 的 經 典 廣 告<br />

詞 , 讓 原 本 冷 冰 冰 的 鑽 石 銘 刻 上 了 美 好 的 情 感 , 也 讓 De Beers 的<br />

名 字 變 得 家 喻 戶 曉 、 耳 熟 能 詳 。<br />

年 秋 季 ,De Beers Diamond Jewellers 首 次 落 戶 到 加 拿<br />

今 大 , 位 於 溫 哥 華 最 繁 華 的 商 業 街 1088 Alberni Street 的<br />

專 賣 店 大 開 迎 賓 之 門 。 這 個 世 界 最 著 名 的 鑽 石 品 牌 現 在 和 一<br />

個 世 界 頂 級 奢 侈 品 品 牌 ——LVMH 是 合 作 夥 伴 。 作 為 時 尚 界<br />

的 常 青 樹 , 來 自 法 國 的 LVMH 的 產 品 線 也 一 直 不 乏 鑽 石 的 身<br />

影 。 在 選 擇 同 De Beers Diamond Jewellers 合 作 之 後 ,LVMH<br />

將 主 要 負 責 其 鑽 石 飾 品 的 設 計 , 而 使 用 的 原 材 料 自 然 來 自 擁<br />

有 超 過 百 年 鑽 石 加 工 經 驗 的 De Beers。<br />

在 成 為 獨 立 運 作 的 鑽 石 珠 寶 零 售 公 司 之 後 ,De Beers<br />

Diamond Jewellers 成 功 地 推 出 了 一 系 列 鑽 石 飾 品 , 比 如 純<br />

潔 恬 靜 的 Enchanted Lotus 系 列 和 輕 靈 悅 動 的 Wildflowers 系<br />

列 。 在 今 年 二 月 ,De Beers 再 續 與 花 兒 的 不 解 情 緣 , 推 出 了<br />

全 新 的 情 人 節 獻 禮 之 作 ——Adonis Rose 系 列 。 其 設 計 靈 感<br />

來 源 於 愛 與 美 的 女 神 阿 佛 洛 狄 忒 (Aphrodite) 對 阿 多 尼 斯<br />

(Adonis) 至 死 不 渝 的 愛 情 神 話 。 採 用 精 湛 的 珠 寶 鑲 嵌 工<br />

藝 , 盡 顯 花 朵 盛 開 的 柔 美 姿 態 , 昭 示 著 愛 情 之 美 的 玫 瑰 花<br />

在 陽 光 下 優 雅 綻 放 , 贊 頌 了 大 自 然 無 與 倫 比 的 恆 久 魅 力 。<br />

This fall marks the first time De Beers Diamond Jewellers<br />

is open for business in Canada. The famous name<br />

in diamonds now includes another famous name behind<br />

the scenes: LVMH. The French luxury goods retailer<br />

and diamond retailer are jointly responsible for the stunning<br />

collections found in the newly opened shop on “Rodeo Drive<br />

North,” also known as Alberni St. in <strong>Vancouver</strong>.<br />

Like all other De Beers Diamond Jewellers locations across<br />

Asia, Europe and the United States, the <strong>Vancouver</strong> flagship is<br />

equipped with a De Beers Iris, a unique technology that helps<br />

clients see the beauty of each diamond through the eyes of an<br />

expert. The first to introduce the concept of the 4Cs (carat,<br />

clarity, colour and cut, the standard criteria within the jewellery<br />

world today) to consumers in 1939, De Beers continues<br />

to set the benchmark for assessing, crafting and designing<br />

diamond jewellery – fusing the essential timelessness of the<br />

diamond with dynamic contemporary design, flavouring it<br />

with iconoclastic verve and a dash of modern romance.<br />

Photos courtesy of De Beers Diamond Jewellers<br />

ADONIS ROSE CLUSTER<br />

戒 指<br />

De Beers 標 誌 性 的 密 鑲 戒 托 , 造 型<br />

纏 繞 如 玫 瑰 的 花 莖 , 橄 欖 形 和 圓 形<br />

鑽 石 , 珠 般 閃 耀 其 間 。 獨 特 而 立 體 的<br />

設 計 , 充 份 呈 現 出 鑽 石 的 奪 目 光 彩 。<br />

總 克 拉 數 為 2.77。<br />

ADONIS ROSE<br />

CLUSTER RING<br />

De Beers’ iconic intertwined pavé<br />

ring setting resembles a rose stem, on<br />

which the marquise and round-cut<br />

diamonds shine with a pearl-like radiance.<br />

Its three-dimensional design<br />

fully exhibits the diamonds’ dazzling<br />

brilliance. Total carat weight 2.77.

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Advertorial<br />

賦 予 了 如 此 非 凡 意 義 的 鑽<br />

被 石 , 自 然 需 要 最 完 美 無 瑕 的<br />

境 界 來 承 載 。De Beers Diamond Jewellers<br />

保 證 自 己 打 造 的 每 一 顆 鑽 石 都<br />

將 是 最 完 美 的 傑 作 。 成 品 0.20 克 拉 以<br />

上 的 鑽 石 , 將 被 標 記 上 專 利 技 術 的<br />

「De Beers Marque」, 即 一 種 肉 眼<br />

無 法 識 別 的 印 記 , 為 消 費 者 提 供 最 安<br />

心 的 保 證 。 下 面 讓 我 們 共 同 欣 賞 更 多<br />

De Beers Diamond Jewellers 的 Adonis<br />

Rose 系 列 鑽 石 飾 品 。<br />

The new De Beers Diamond<br />

Jewellers store carries the exclusive<br />

Adonis Rose Collection,<br />

the result of the exquisite craftsmanship<br />

to be expected from such a retail<br />

union. The new line places flawless diamonds<br />

atop delicate rose shapes. Inspired<br />

by by the unfailing devotion of<br />

Aphrodite, the Greek goddess of love,<br />

to Adonis, the Greek god of beauty,<br />

the result is an ode to romance itself.<br />

ADONIS ROSE 項 鍊<br />

Adonis Rose 系 列 中 最 耀 眼 的 作 品 。1.5<br />

克 拉 的 梨 形 車 工 美 鑽 晶 瑩 欲 滴 , 散 發<br />

出 成 熟 優 雅 的 女 性 氣 息 。 橄 欖 形 和 圓<br />

形 美 鑽 環 繞 成 閃 閃 發 光 的 玫 瑰 花 莖<br />

葉 , 令 項 鏈 整 體 更 為 精 緻 迷 人 。 總 克<br />

拉 數 為 13。<br />

ADONIS ROSE<br />

梨 形 吊 墜 耳 環<br />

典 雅 柔 美 的 梨 形 美 鑽 石 , 於 耳 畔<br />

輕 輕 地 搖 曳 , 如 清 風 拂 過 嬌 艷 的 花<br />

瓣 , 充 滿 了 靈 動 之 美 。 總 克 拉 數 為<br />

3.55。( 包 含 兩 個 1 克 拉 梨 形 車 工 鑽<br />

石 吊 墜 )。<br />

ADONIS ROSE NECKLACE<br />

The masterpiece in the Adonis Rose<br />

collection. A 1.5 carat pear-cut diamond<br />

crystal drop solitaire exudes<br />

sophisticated and elegant femininity.<br />

Marquise and brilliant-cut diamonds<br />

form a sparkling rose stem and leaves<br />

and render the entire necklace an enchantment.<br />

Total carat weight 13.<br />

ADONIS ROSE PEAR DROP<br />

EARRINGS<br />

A complete rose blooms from each<br />

pear-cut diamond. The lowest diamond<br />

swings free, accentuating the<br />

movement of the wearer. Total carat<br />

weight 3.55, (including two 1-carat<br />

pear-cut diamond drops).<br />

90

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ADONIS ROSE 耳 環<br />

玫 瑰 莖 葉 環 繞 出 浪 漫 的 氣 息 。102 顆 圓 形 與 橄 欖 形 鑽<br />

石 閃 爍 在 玫 瑰 金 之 上 , 碰 撞 出 格 外 醒 目 的 華 麗 風 采 。<br />

總 克 拉 數 為 0.94, 直 徑 20mm。<br />

ADONIS ROSE HOOP EARRINGS<br />

Curvaceous rose stems evoke romance. In total, 102<br />

round brilliant and marquise diamonds glitter against<br />

rose gold. We can almost hear Aphrodite sigh. Total<br />

carat weight 0.94, with a diameter of 20mm.<br />

ADONIS ROSE<br />

鉑 金 單 顆 美 鑽 訂 婚 戒 指<br />

包 鑲 橄 欖 形 鑽 石 、 密 鑲 圓 形 鑽 石 和 鉑 金 底 座 中 央 的 爪<br />

鑲 單 顆 美 鑽 , 完 美 地 交 織 成 一 篇 愛 的 樂 章 。 另 有 玫 瑰<br />

金 戒 托 或 無 色 鑽 石 款 式 。 總 克 拉 數 範 圍 為 1 到 2.99。<br />

ADONIS ROSE SOLITAIRE<br />

ENGAGEMENT RING<br />

Bezel-set marquise diamonds, pavé round-cut diamonds<br />

and a claw-set diamond center solitaire curl<br />

around each other like notes in a love song. A wide<br />

range of colours and grades to choose from. Total carat<br />

weight ranges from 1.00 to 2.99.<br />

ADONIS ROSE 八 層 手 鐲<br />

造 型 典 雅 精 緻 的 手 鐲 生 動 詮 釋 了 Adonis Rose 系 列 的 浪<br />

漫 氣 質 。1,274 顆 圓 形 與 橄 欖 形 鑽 石 在 細 密 纏 繞 的 18K<br />

白 金 鑲 座 中 閃 耀 著 璀 璨 的 光 芒 , 如 銀 河 般 流 淌 在 腕<br />

間 。 總 克 拉 數 為 7.62。<br />

Adonis Rose Eight Row Cuff<br />

This exquisite cuff vividly interprets the romance of<br />

the Adonis Rose collection. 1,274 round brilliant mircopavé<br />

and marquise diamonds swirl in a white gold<br />

setting. Is it a vine or is it the Milky Way flowing on our<br />

wrist Total carat weight 7.62, cuff size 31 mm.

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Now More Love<br />

Judith & Charles Opening in China<br />

Canada’s well-known fashion house Judith & Charles revealed to Taste of Life in late<br />

2012 that they planned to enter the Asian market in 2013. They accomplished their goal.<br />

愛 的 延 續<br />

——Judith & Charles 中 國 新 店 開 業<br />

去 年 年 底 , 加 拿 大 知 名 時 尚 品 牌 Judith & Charles 曾 在 採 訪 中<br />

為 我 們 透 露 , 他 們 即 將 在 新 的 一 年 展 開 進 軍 亞 洲 市 場 的 宏<br />

偉 計 劃 。 最 近 , 這 個 計 劃 變 成 了 現 實 。<br />

哥 華 是 加 拿 大 通 往 亞 洲 的 門 戶 城 市 ,Judith &<br />

溫 Charles 在 這 兒 開 有 兩 家 店 面 , 這 裡 見 證 了 華 人<br />

對 他 們 的 愛 戴 ,Oakridge 店 面 的 客 戶 80% 是 亞 裔 。<br />

8 月 30 日 , 他 們 位 於 中 國 的 首 家 店 面 於 廣 州 麗 柏 廣<br />

場 購 物 中 心 開 門 迎 客 。 為 中 國 的 女 性 朋 友 帶 去 了 這 個 充<br />

滿 愛 的 品 牌 。<br />

作 為 地 道 的 加 拿 大 時 尚 品 牌 ,Judith & Charles 的 服<br />

裝 一 貫 以 剪 裁 精 良 、 面 料 上 乘 , 和 將 各 類 獨 特 元 素 巧 妙<br />

融 合 而 著 稱 。 在 進 軍 中 國 市 場 之 後 , 這 些 品 牌 特 色 又 是<br />

否 會 做 出 相 應 的 調 整 呢 <br />

「 我 們 ( 在 中 國 ) 一 年 將 推 出 四 個 服 裝 系 列 , 這<br />

和 加 拿 大 市 場 一 樣 。 至 於 店 面 的 ( 經 營 ) 理 念 和 ( 顧<br />

客 ) 體 驗 , 我 們 會 完 全 保 持 一 致 。 這 將 為 中 國 帶 來 原 汁<br />

原 味 的 Judith & Charles 文 化 , 我 們 會 派 加 拿 大 雇 員 前 往<br />

中 國 , 對 中 國 的 銷 售 人 員 進 行 培 訓 。」 公 司 的 創 辦 人 之<br />

一 ,Charles Le Pierrès 介 紹 說 。 和 很 多 國 際 知 名 時 尚 品<br />

牌 紛 紛 在 中 國 開 設 工 廠 的 做 法 不 同 ,「 我 們 的 服 裝 飽 含<br />

著 我 們 的 愛 , 都 是 在 加 拿 大 完 成 裁 剪 製 作 的 。 我 們 的 面<br />

料 來 自 意 大 利 和 日 本 , 在 加 拿 大 完 成 服 裝 , 然 後 向 中 國<br />

供 貨 。 這 對 一 個 加 拿 大 品 牌 來 說 , 應 該 是 一 大 創 舉 。」<br />

近 年 ,Judith & Charles 越 來 越 得 到 女 士 們 的 青 睞 ,<br />

店 面 規 模 不 斷 擴 大 , 全 球 的 擴 展 計 劃 在 如 火 如 荼 地 進<br />

行 。 他 們 在 溫 哥 華 的 第 三 家 店 面 , 將 於 <strong>2014</strong> 年 開 業 。<br />

同 年 , 紐 約 將 開 設 第 二 家 分 店 , 卡 塔 爾 也 會 開 設 一 家 店<br />

面 。 這 個 「 以 愛 為 名 」 的 品 牌 , 源 源 不 斷 地 將 自 己 的 愛<br />

意 傳 播 至 世 界 各 地 , 讓 所 有 愛 美 的 女 士 都 能 在 這 兒 找 到<br />

「 一 見 傾 心 」 的 悸 動 和 甜 蜜 。<br />

Judith & Charles has two stores in <strong>Vancouver</strong> and welcomes<br />

Chinese immigrants’ demand for the brand.<br />

Eighty percent of clients at the Oakridge store are<br />

Asian. Their third <strong>Vancouver</strong> store will open in <strong>2014</strong>.<br />

The fashion brand’s first Chinese store, in La Perle Mall<br />

in Guangzhou, opened its doors on August 30th, bringing<br />

their classic look to a new continent.<br />

As a downright Canadian label, Judith & Charles’s apparel<br />

has always been renowned for fine tailoring, superior-quality<br />

fabrics and the ingenious fusion of unique elements.<br />

Will the company alter these brand characteristics<br />

for the Chinese market<br />

Charles Le Pierrès, the brand’s co-owner, explains “In<br />

China, we will produce four collections a year which will<br />

be identical to our Canadian quality and style. In-store<br />

concepts and experiences will be the same. It is important<br />

for us to bring our Judith & Charles culture across to Asia.<br />

We will send our Canadian employees to open the Chinese<br />

stores and train Chinese salespeople in our customer<br />

service policies.”<br />

In a practice different from many well-known international<br />

fashion brands, which have set up factories in<br />

China, “our garments are tailored with love in Canada,”<br />

states Le Pierrès. “Our fabrics come from Italy and Japan.<br />

We will still produce our garments in Canada, and<br />

then deliver them to China. This is rather innovative for<br />

a Canadian brand.”<br />

Judith & Charles’s increasing popularity is evidenced in<br />

their larger store sizes and global expansion. This year,<br />

they will open their second store in New York and add<br />

one store in Qatar. This brand “tailored with love” continues<br />

to spread the joy of fashion.

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style | Runway T 臺 風<br />

Get out, get in<br />

Want to know what’s in this season Need a guide before you go out We examined<br />

casualwear and outerwear, men’s and women’s collections to bring you the very best.<br />

秋 意 濃 之 秋 裝 宴<br />

漸 入 深 秋 , 別 讓 漸 厚 的 衣 服 慵 懶 了 身 體 , 給 自 己 的 造 型 填 些<br />

動 感 休 閒 元 素 。 還 有 , 把 秋 的 顏 色 也 穿 在 身 上 吧 , 享 受 自 然<br />

造 化 , 揮 灑 一 路 斑 斕 色 彩 和 快 樂 秋 意 。<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Ana Lyons<br />

動 感 休 閒<br />

Sport mix<br />

From left to right: Pascal Le Segretain/Getty Images; Tullio M. Puglia/Getty Images; Pascal Le Segretain/Getty Images<br />

Chloé Max Mara Christian Dior<br />

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灑 脫 氣 質<br />

Coat of Charms<br />

ArGanDe Francesca Liberatore Giorgio Armani<br />

From left to right: Ian Gavan/Getty Images; Tullio M. Puglia/Getty Images; Vittorio Zunino Celotto/Getty Images<br />

一 掃 以 往 保 守 和 缺 乏 創 新 的 印 象 , 毛 編 和 絨 編 的 上 衣 、<br />

裙 裝 保 留 舒 適 的 同 時 在 款 式 和 顏 色 上 更 突 出 個 性 化 , 既<br />

滿 足 實 用 性 , 又 不 失 時 尚 感 。 混 搭 風 繼 續 盛 行 , 多 層 次<br />

的 搭 配 既 保 暖 又 可 以 平 衡 顏 色 ; 可 以 看 出 , 鞋 子 的 風 格<br />

雖 然 更 時 尚 , 但 卻 一 直 沒 有 丟 失 舒 適 的 特 點 。<br />

The mix and match style continues this fall. Layering will<br />

keep you warm, while balancing colours. Use countless<br />

styles of wool and cashmere knits to express your individuality<br />

within classic looks. Contrast fabrics in an outfit<br />

(leather, wool, and silk, for instance) to highlight your<br />

femininity while looking smart.<br />

不 論 外 套 還 是 風 衣 , 都 是 寬 鬆 舒 適 卻 不 失 精 緻 , 面 料 粗<br />

放 卻 不 失 女 性 味 道 , 基 本 上 是 在 經 典 中 尋 求 個 性 。 在 配<br />

飾 上 選 擇 亮 皮 的 高 跟 鞋 、 靴 子 和 提 包 , 還 有 考 究 的 披 巾<br />

和 帽 子 , 與 時 裝 面 料 刻 意 的 反 差 讓 整 體 的 風 格 凸 顯 女 性<br />

嫵 媚 的 同 時 還 有 些 許 帥 氣 。<br />

This season’s jackets and windbreakers are loose and comfortable<br />

yet astute. Although shoes are now more structured<br />

and fashion-forward, comfort still prevails. Choose<br />

patent leather high-heeled shoes, boots and handbags.

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style | Runway T 臺 風<br />

英 倫 季 風<br />

Brit is back<br />

Michael Kors<br />

Fendi<br />

Diesel Black Gold<br />

Fendi: Pier Marco Tacca/Getty Images; Diesel Black Gold: Tullio M. Puglia/Getty Images<br />

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溫 暖 依 偎<br />

Snuggle up<br />

Nautica<br />

Rag & Bone<br />

Chanel<br />

From left to right: Frazer Harrison/Getty Images; Slaven Vlasic/Getty Images; Pascal Le Segretain/Getty Images<br />

灰 色 今 年 秋 冬 大 行 其 道 , 編 織 面 料 同 樣 也 在 男 士 的 休 閒<br />

服 飾 中 佔 主 導 , 褲 裝 回 歸 英 倫 風 , 褲 腳 窄 , 但 臀 部 的 設<br />

計 寬 大 舒 適 , 風 格 大 方 、 行 動 方 便 。 喜 歡 當 季 男 士 的 鞋<br />

子 , 皮 質 厚 實 , 鞋 型 舒 適 , 細 節 也 很 考 究 , 亦 莊 亦 諧 ,<br />

再 配 上 厚 厚 的 長 圍 巾 , 極 具 親 和 力 。<br />

This season, gray is the trendy colour. Pants return to<br />

the British style with narrow hems and loosely-constructed<br />

hips.<br />

基 本 款 型 是 厚 重 中 長 款 外 套 配 以 收 身 的 緊 腿 褲 , 這 樣 ,<br />

獨 具 個 性 的 各 式 靴 子 、 鞋 子 就 可 以 一 覽 無 餘 , 幹 練 瀟 灑<br />

的 男 士 形 象 呼 之 欲 出 。 絨 線 編 織 長 款 大 衣 開 始 出 現 在 男<br />

款 外 搭 中 , 溫 柔 的 感 覺 非 常 好 地 中 和 了 帶 有 金 屬 元 素 的<br />

靴 子 和 緊 身 皮 褲 的 冰 冷 氣 質 , 鐵 漢 柔 情 , 令 人 怦 然 心<br />

動 。<br />

For basics, we’re seeing long, thick and mid-length coats<br />

with slim-fit pants. Long knit coats have started popping<br />

up for men’s outerwear, reminding us that tough and tender<br />

is fantastic. Complete the ensemble with polished yet<br />

approachable shoes.

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style | Runway T 臺 風<br />

優 雅 時 尚<br />

Posh Palate<br />

Massimo Rebecchi<br />

Burberry<br />

Massimo Rebecchi<br />

Massimo Rebecchi: Tullio M. Puglia/Getty Images<br />

98

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淑 女 風 範<br />

All grown up<br />

Tommy Hilfiger<br />

Salvatore Ferragamo<br />

Burberry<br />

Tommy Hilfiger: Peter Michael Dills/Getty Images;<br />

Salvatore Ferragamo: Vittorio Zunino Celotto/Getty Images<br />

大 膽 的 色 彩 搭 配 和 條 紋 的 運 用 , 在 這 個 秋 天 非 常 搶<br />

眼 , 讓 人 覺 得 有 點 不 合 常 理 , 可 又 心 生 嚮 往 。 藍 色 和<br />

橙 色 在 這 個 秋 冬 獨 領 風 騷 , 間 或 搭 配 紫 色 和 淡 米 色 ,<br />

出 乎 意 料 之 外 , 效 果 卻 非 常 出 色 , 不 由 得 想 在 自 己 身<br />

上 試 一 下 。<br />

Welcome to bold colours and stripes. Blue and orange<br />

dominate this season, sometimes mixed with purple and<br />

light beige. Choose cool colours and you won’t be wrong:<br />

tantalizing turquoise, modest dark blue and elegant white<br />

renders a graceful and mysterious sight.<br />

不 帶 收 腰 的 直 線 條 風 衣 是 這 個 秋 季 的 特 色 , 冷 色 系 佔 主<br />

導 , 古 典 的 青 綠 色 , 穩 重 的 藏 藍 色 , 優 雅 的 淨 白 色 讓 女<br />

人 們 優 雅 而 神 秘 。 齊 膝 長 靴 搭 配 短 裙 , 與 風 衣 錯 落 有<br />

致 , 溫 暖 中 不 失 跳 躍 感 , 再 配 以 與 靴 子 或 風 衣 同 色 系 的<br />

提 包 , 大 氣 、 時 尚 的 風 格 油 然 而 生 。<br />

Straight windbreakers without belts are this autumn’s<br />

distinguishing feature. Knee-length boots matched with<br />

short skirts and a jacket look friendly and youthful.

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style | Runway T 臺 風<br />

貼 心 毛 衫<br />

Don't be shy<br />

Massimo Rebecchi<br />

Emporio Armani<br />

Massimo Rebecchi<br />

深 秋 季 節 , 套 一 件 毛 衫 , 又 貼 心 又 填 幾 分 暖 意 。 灰 色<br />

和 黃 色 的 經 典 配 搭 , 彰 顯 熱 情 , 條 紋 的 風 格 傳 統 中 尋<br />

求 大 氣 , 經 典 中 尋 求 變 化 。<br />

The trend coming up is to find elegance with the traditional<br />

and change in the classic. Gray and yellow are our<br />

colour picks in men’s fashion this season. Pants in vivid<br />

colours will play a big role.<br />

雙 排 扣 , 大 翻 領 , 修 身 的 裁 剪 , 風 衣 有 制 服 的 味 道 。 格<br />

紋 提 包 仍 然 很 搶 眼 , 明 顯 感 覺 英 倫 風 在 繼 續 上 演 。 在 男<br />

士 褲 子 上 運 用 明 亮 的 顏 色 是 這 一 季 的 重 要 特 點 , 所 有 的<br />

搭 配 讓 男 人 們 帥 到 極 致 。<br />

Double-breasted with big-lapels and a slim cut are the<br />

next popular coats. Plaid bags remain very eye-catching.<br />

Emporio Armani: Vittorio Zunino Celotto/Getty Images;<br />

Massimo Rebecchi: Tullio M. Puglia/Getty Images<br />

100

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酷 我 風 采<br />

Entrenched Cool<br />

Burberry<br />

Frankie Morello: Tullio M. Puglia/Getty Images; Hackett London: Tim Whitby/Getty Images<br />

Frankie Morello<br />

Hackett London

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style | glow on 容 光 彩 顏<br />

The Natural Look<br />

Step by Step<br />

By using simple approaches for applying makeup,<br />

you can look gorgeous and still look very natural.<br />

打 造 完 美 透 明 妝 容<br />

潤 澤 、 色 澤 均 勻 、 彈 力 、 透 明 感 , 是<br />

完 美 肌 膚 的 四 大 關 鍵 。 這 樣 的 皮 膚 如<br />

新 生 兒 般 乾 淨 而 細 膩 。 其 實 , 利 用 透<br />

明 妝 最 簡 單 基 本 的 方 法 , 也 能 獲 得 這<br />

樣 美 麗 的 肌 膚 效 果 。 如 何 讓 臉 蛋 「 透<br />

明 」 起 來 呢 一 起 來 看 看 吧 。<br />

Chinese Text by Sha Lan English Text by Rebecca Wang<br />

從 左 至 右 • 嬌 蘭 幻 彩 流 星 完 美 妝 前 修 顏 液 : 含<br />

有 豐 富 水 份 , 像 彩 妝 也 像 護 膚 品 , 點 亮 肌 膚 ,<br />

實 現 完 美 妝 底 。• 嬌 蘭 金 鑽 潤 顏 粉 底 液 : 保 濕<br />

防 曬 , 有 效 滋 養 肌 膚 ,「 恍 若 無 物 」 的 質 感 令<br />

妳 感 覺 似 乎 完 全 沒 有 化 妝 。• 香 奈 兒 青 春 光 采<br />

遮 瑕 蜜 : 無 瑕 底 妝 的 必 備 工 具 , 完 美 修 飾 所 有<br />

瑕 疵 。<br />

From left: • Guerlain Météorites Perles Light-Diffusing Perfecting<br />

Primer: With unrivaled water content, this primer<br />

is skincare and makeup in one. It enhances skin’s appearance.<br />

• Guerlain Tenue de Perfection Foundation: Effectively<br />

moisturizes and nourishes skin. You’ll feel<br />

like you don’t have any on. • Chanel Correcteur Perfection<br />

Long Lasting Concealer: An indispensable tool<br />

paired with foundation. Perfectly corrects all flaws.<br />

底 妝<br />

完 美 底 妝 的 關 鍵 在 於 光 澤 。 化 妝 前 必 須 充 份 滋 潤 面<br />

部 。 深 度 清 潔 臉 部 後 , 輕 拍 少 量 爽 膚 水 , 待 充 份 吸 收 之<br />

後 再 塗 抹 少 量 隔 離 液 打 底 , 從 臉 部 由 內 向 外 塗 抹 均 勻 。<br />

粉 底 液<br />

使 用 比 平 時 略 少 量 的 粉 底 液 , 色 系 多 為 淡 粉 色 或 靠<br />

近 本 人 膚 色 的 顏 色 , 用 雙 手 手 指 指 腹 蘸 取 後 , 以 與 第 一<br />

步 相 同 的 方 法 在 面 部 塗 勻 。 用 海 綿 從 臉 的 內 側 輕 輕 向 外<br />

側 拭 抹 , 讓 粉 底 與 皮 膚 更 貼 近 , 過 渡 更 加 自 然 。<br />

遮 瑕 膏<br />

用 化 妝 棉 塗 抹 比 粉 底 亮 一 個 色 度 的 遮 瑕 膏 , 遮 蓋 眼<br />

袋 、 粉 刺 或 黑 眼 圈 等 。 將 液 體 遮 瑕 霜 和 護 膚 乳 液 以 1:3<br />

的 比 例 調 合 , 再 以 化 妝 棉 施 於 眼 睛 下 面 和 鼻 子 周 圍 。 這<br />

種 獨 特 神 奇 的 混 合 乳 液 會 讓 肌 膚 看 起 來 極 度 完 美 。<br />

Foundation<br />

Before applying any makeup, adequately moisturize your<br />

face. Then deep clean it, and dab on a small amount of toner.<br />

Wait until the toner is fully absorbed, then apply a small<br />

amount of primer and spread it outwards evenly. Next, apply<br />

foundation and spread it evenly.<br />

Liquid Foundation<br />

Follow the steps above, but use a smaller amount of liquid<br />

foundation. Its colour should be light pink or close to your<br />

skin colour. Use a sponge to wipe it gently outwards, so the<br />

foundation will be blended into your skin.<br />

Concealer<br />

Apply a concealer, whose colour is one chroma brighter than<br />

the foundation, with a cotton pad to cover bags, acne or dark<br />

circles under the eyes. Or blend liquid concealer and body lotion<br />

in a ratio of 1:3, and then apply the mixture with a cotton<br />

pad under the eyes and around the nose. This magical mixture<br />

will make your skin look perfect.<br />

102

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從 左 至 右 • 香 奈 兒 腮 紅 : 輕 輕 刷 上 即 擁 有 健<br />

康 的 紅 潤 肌 膚 , 可 輕 鬆 上 妝 。• 香 奈 兒 四 色<br />

眼 影 : 可 創 造 出 多 變 的 彩 妝 效 果 , 使 用 單 色<br />

可 營 造 出 自 然 的 妝 效 。• 香 奈 兒 精 準 液 體 眼<br />

線 筆 : 獨 特 配 方 , 描 繪 完 美 眼 線 , 適 合 配 戴<br />

隱 形 眼 鏡 者 使 用 。• 蘭 蔻 夢 魅 巨 星 璀 璨 睫 毛<br />

膏 : 防 水 配 方 , 持 久 妝 效 , 從 早 到 晚 都 擁 有<br />

巨 星 的 璀 璨 美 睫 。• 蘭 蔻 唇 彩 : 閃 亮 潤 澤 ,6<br />

小 時 保 濕 。• 嬌 蘭 幻 彩 流 星 便 攜 蜜 粉 : 適 合<br />

各 種 場 合 , 去 除 瑕 疵 , 令 膚 色 自 然 閃 亮 , 定<br />

妝 的 首 選 。<br />

From left: • Chanel Joues Contraste Powder Blush: Easy<br />

to apply for a healthy glow. • Chanel Les 4 Ombres<br />

Quadra Eyeshadow: Create a myriad of natural-looking<br />

effects with this eyeshadow. • Ligne Graphique<br />

de Chanel Liquid Eyeliner: A unique formula for<br />

drawing perfect highlights. Suitable for contact<br />

lens wearers. • Lancôme Hypnôse Star 24H Waterproof<br />

Show-Stopping Volume Mascara: A waterproof<br />

formula and long-lasting effects let you have celebrity<br />

eyelashes from dawn till sundown. • Lancôme<br />

Gloss In Love: Keep your lips shiny and moist for<br />

six hours. • Guerlain Météorites Travel Touch Voyage<br />

Powder: Appropriate for all occasions, this powder<br />

hides blemishes to create a smooth-looking complexion.<br />

Your first choice for sealing your finished look.<br />

腮 紅<br />

手 指 蘸 取 少 許 粉 色 系 腮 紅 輕 輕 點 拍 在 臉 頰 顴 骨 突 起<br />

部 位 , 沿 顴 骨 向 外 輕 拭 。 不 要 用 粉 撲 上 腮 紅 , 以 免 腮 紅<br />

粉 太 多 且 塗 抹 面 積 過 大 。 這 裡 只 需 稍 微 提 亮 膚 色 即 可 。<br />

眼 睛<br />

眼 睛 是 透 明 妝 畫 法 的 關 鍵 , 選 擇 亮 白 色 系 偏 亮 的 眼<br />

影 膏 作 為 基 礎 底 色 , 均 勻 塗 滿 整 個 眼 窩 , 並 蔓 延 到 內 眼<br />

角 , 使 眼 神 明 亮 起 來 。 然 後 選 擇 冷 色 調 眼 影 膏 作 為 強 調<br />

色 , 明 亮 的 色 澤 和 金 屬 質 感 使 眼 部 乾 淨 清 爽 。 最 後 用 濃<br />

密 型 睫 毛 膏 塗 抹 上 下 睫 毛 , 突 出 深 邃 的 眼 神 。<br />

眼 線 的 線 條 要 簡 約 。 首 先 用 眼 線 筆 ( 最 好 是 液 體 眼<br />

線 筆 ) 沿 著 上 睫 毛 根 部 描 畫 眼 線 , 下 眼 線 只 需 在 眼 尾 處<br />

稍 加 暈 染 , 甚 至 可 以 省 略 。<br />

水 潤 雙 唇<br />

年 輕 有 活 力 的 妝 容 不 用 刻 意 改 變 嘴 唇 顏 色 , 將 透 明<br />

唇 彩 輕 輕 塗 抹 在 雙 唇 上 , 陽 光 下 盡 顯 唇 部 的 水 潤 自 然 。<br />

定 妝<br />

化 完 妝 一 定 要 拍 上 碎 粉 作 為 定 妝 之 用 , 而 且 幼 細<br />

的 粉 粒 帶 有 珍 珠 光 彩 , 能 提 升 妝 容 透 明 亮 澤 感 的 同 時 ,<br />

更 可 修 飾 暗 啞 肌 膚 。 素 肌 效 果 的 透 明 狀 容 易 讓 東 方 女 性<br />

稍 嫌 平 面 化 的 臉 更 大 更 扁 。 而 如 果 臉 部 中 心 部 份 明 亮 一<br />

些 , 則 不 需 要 用 眼 影 和 深 色 腮 紅 也 能 自 然 呈 現 出 五 官 的<br />

立 體 感 。 所 以 我 們 可 以 使 用 大 號 的 粉 刷 , 蘸 取 淺 亮 色 的<br />

蜜 粉 來 提 亮 突 出 T 區 和 顴 骨 部 份 , 獲 得 透 明 感 妝 容 效 果 。<br />

Blush<br />

Dip your fingers into a pink blush and gently dab a small<br />

amount onto the protruding parts of your cheekbones. Wipe<br />

it outwards along the cheekbones. Do not use the powder<br />

puff, to avoid over-application. Just a little works!<br />

Eyes<br />

The eyes are the key to natural-looking makeup application.<br />

Choose a bright white-coloured eyeshadow cream as<br />

the base coat, evenly spread it over each eye socket and extend<br />

it to the inner corners of the eyes, to prepare the skin.<br />

Choose a cool-coloured accent eyeshadow (blue in nature).<br />

Fun and metallic colours, when added, make eyes appear<br />

bright and alert. Apply a volume mascara to your upper<br />

and lower eyelashes to enlarge and open your eyes.<br />

Eyeliner should be simple. Use it, preferably liquid, along<br />

the upper lash lines. As for the lower lash lines, you can<br />

simply smudge the eyeliner at the outer corners.<br />

Moist lips<br />

For a youthful look, you don’t need to deliberately change<br />

your lip colour. Just gently apply a sheer lipgloss, and under<br />

the sun your lips will look moist and natural.<br />

Setting the Makeup<br />

After applying your basic makeup, you must dust some<br />

loose face powder to set it. The best powder has a pearly<br />

luster, enhancing makeup’s effect, while at the same time<br />

lightening dark skin. Use a large powder brush to apply<br />

loose powder to the T-zone and the prominent parts of the<br />

cheekbones to have a fresh, un-made-up look.<br />

104

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文 化 人 生 名 流 專 訪 家 居 裝 飾<br />

時 尚 購 物 美 食 健 康 遊 山 玩 水<br />

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style | Watches 時 光 傑 作<br />

Sailing through<br />

Wind and Waves<br />

Mankind’s constant drive for perfection is<br />

evident in the art of horology. And that<br />

art is tested whenever wristwatches, built<br />

to withstand storms and high pressure, are<br />

brought to sea.<br />

乘 風 破 浪<br />

面 對 深 不 可 測 的 大 海 , 凝 聚 了<br />

人 類 智 慧 的 腕 錶 , 成 為 冒 險 者<br />

最 忠 實 的 伴 侶 之 一 。 它 們 抵 禦<br />

風 浪 , 經 受 高 壓 , 它 們 匯 集 了<br />

大 海 的 深 湛 、 軍 人 的 堅 毅 和 探<br />

險 家 的 活 力 。 在 一 次 次 的 歷 史<br />

航 程 中 , 用 點 點 滴 滴 的 時 光 記<br />

錄 下 每 一 個 激 動 人 心 的 時 刻 。<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Elizabeth Wang<br />

Parmigiani Pershing 帕 瑪 強 尼<br />

Parmigiani Pershing Tourbillon Abyss<br />

Parmigiani 與 意 大 利 豪 華 遊 艇 製 造 商 Pershing, 於 2007 年 開 始 合<br />

作 創 製 錶 款 。 今 年 推 出 的 Parmigiani Pershing Tourbillon Abyss 腕<br />

錶 , 以 海 洋 為 靈 感 , 深 淺 不 一 的 波 紋 海 藍 色 錶 盤 , 營 造 出 海 一<br />

般 的 神 秘 。 超 輕 鈦 金 屬 錶 殼 , 配 以 可 以 承 受 10 個 大 氣 壓 的 彈 力<br />

螺 旋 鎖 緊 錶 冠 和 玫 瑰 金 錶 圈 。 標 誌 性 的 三 角 形 指 針 配 有 夜 光 塗<br />

層 。12 點 處 設 置 動 力 儲 存 顯 示 窗 口 ,6 點 鐘 位 置 則 是 華 麗 的 陀 飛<br />

輪 。Parmigiani 自 製 PF510 機 芯 , 動 力 儲 存 長 達 一 週 。 防 水 深 度<br />

100 米 , 限 量 發 行 30 隻 。<br />

Parmigiani and the Italian yacht manufacturer Pershing first collaborated<br />

in 2007. Their 2013 venture draws inspiration from the<br />

ocean, offering horizontal “ocean waves” of blue on the dial, a titanium<br />

rose gold case, a dynamometric screw-down crown, and a<br />

rose gold bezel. Iconic delta-shaped hands luminesce. The power<br />

reserve display sits at 12. A tourbillon is placed at 6. Features PF<br />

510 calibre and a week’s power. Water resistant to 100 meters.<br />

Limited 30 edition.<br />

At Palladio, www.palladiocanada.com<br />

106

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Ulysse Nardin 雅 典<br />

Ulysse Nardin Marine Diver Black Sea<br />

黑 色 與 藍 色 的 強 烈 對 比 , 突 出 了 腕 錶 的 科 技 前 衛 。 錶<br />

殼 經 複 雜 的 硫 化 過 程 , 錶 面 覆 蓋 上 一 層 黑 色 橡 膠 塗<br />

層 , 質 感 舒 適 。 搭 配 飾 有 波 浪 圖 案 的 單 向 逆 轉 式 潛 水<br />

計 時 錶 圈 和 旋 入 式 錶 冠 。 同 樣 裝 飾 有 黑 色 波 紋 的 錶 盤<br />

上 , 塗 有 藍 色 夜 光 材 料 的 指 針 和 時 標 分 外 醒 目 。12 點<br />

位 置 為 動 力 儲 存 顯 示 窗 口 ,6 點 鐘 位 置 為 小 秒 針 和 圓 形<br />

日 期 窗 口 。 黑 色 橡 膠 錶 帶 , 搭 配 黑 色 陶 瓷 折 疊 帶 扣 。<br />

動 力 儲 存 約 42 小 時 , 防 水 200 米 。<br />

Sharp contrasts between black and blue highlight<br />

avant-garde style. Stainless steel and rubber case, blue<br />

luminescent hands and hour markers. Equipped with<br />

a unidirectional rotating bezel and a screw-in crown.<br />

The power reserve display sits at 12. Small seconds and<br />

a round date window are placed at 6. The Black Sea’s<br />

rubber strap includes ceramic elements and a black ceramic<br />

folding clasp. Power reserve appr. 42 hours. Water<br />

resistant to 200 meters.<br />

At Lugaro Jewellers, www.lugaro.com<br />

Jaeger-Le Coultre 積 家<br />

Jaeger-LeCoultre Deep Sea Chronograph Cermet<br />

外 觀 設 計 取 材 自 品 牌 於 1959 年 創 製 的 MemovoxDeep-<br />

Sea 深 海 響 鬧 腕 錶 。 高 科 技 錶 殼 以 纖 維 增 強 金 屬 陶 瓷<br />

打 造 而 成 , 具 有 輕 巧 堅 固 、 恆 久 穩 定 的 特 性 。 指 針 和<br />

時 標 上 均 有 夜 光 塗 層 。Jaeger-LeCoultre 經 典 的 計 時 秒<br />

錶 指 示 器 , 在 12 點 處 以 醒 目 的 紅 白 兩 色 顯 示 , 潛 水 人<br />

員 一 瞥 之 下 便 能 檢 查 計 時 秒 錶 是 否 正 在 運 行 、 停 止 或<br />

重 置 , 有 助 提 升 潛 水 的 安 全 度 。Jaeger-LeCoultre Calibre<br />

758 機 芯 ,65 小 時 動 力 儲 存 , 計 時 秒 錶 可 運 行 36 小<br />

時 。 防 水 深 度 100 米 。<br />

Today’s watch pays homage to the company’s 1959 creation,<br />

the Memovox Deep Sea model. Its case is crafted<br />

from cermet, aluminum-reinforced particles of ceramic<br />

coated in a protective layer making it light, resistant<br />

and stable. Jaeger-LeCoultre’s classic chronograph operations<br />

indicator is placed at 12 o’clock, displaying in<br />

striking red (stopped) and white (ready to use). Jaeger-<br />

LeCoultre Calibre 758 mechanical movement. 65 hours<br />

of power reserve. Water resistant up to 100 meters.<br />

At Palladio, www.palladiocanada.com

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style | Watches 時 光 傑 作<br />

Jaquet Droz 雅 克 德 羅<br />

Jaquet Droz Grande Seconde Quantième<br />

作 為 早 期 瑞 士 鐘 錶 行 業 特 立 獨 行 的 傑 出 代 表 ,Jaquet<br />

Droz 製 作 的 「 活 動 玩 偶 」 及 「 過 樑 鳴 鳥 」 鐘 錶 曾 風 靡<br />

歐 洲 皇 室 , 並 遠 渡 重 洋 作 為 禮 品 來 到 中 國 , 如 今 的 故<br />

宮 鐘 錶 博 物 館 中 便 收 藏 有 Jaquet Droz 的 珍 品 。Jaquet<br />

Droz Grande Seconde Quantième 系 列 正 是 這 種 東 方 情<br />

結 的 延 續 , 錶 盤 上 獨 特 的 數 字 8 造 型 , 在 中 國 是 最 受 歡<br />

迎 的 吉 祥 數 字 。 深 藍 色 鱷 魚 皮 錶 帶 和 獨 特 的 銀 色 條 紋<br />

錶 盤 , 精 緻 典 雅 又 不 乏 時 尚 。 兩 個 銀 白 色 的 圓 環 , 分<br />

別 為 時 刻 顯 示 和 小 秒 針 、 日 期 顯 示 。 藍 色 的 指 針 造 型<br />

簡 潔 清 晰 。Jaquet Droz 2660Q2, 自 動 上 弦 機 械 機 芯 ,<br />

雙 發 條 盒 提 供 長 達 68 小 時 的 動 力 。 防 水 深 度 30 米 。<br />

Outstanding representatives of an early Swiss watchmaking<br />

industry, automata created by Jaquet Droz<br />

swept European courts, sailed to China and now inspire<br />

a collection. A uniquely shaped Arabic numeral “eight.”<br />

Dark blue alligator strap and distinctive dial with silver<br />

Geneva stripes. Two silver rings display hours, minutes,<br />

small seconds and date. Simply-shaped blue hands. The<br />

Jaquet Droz 2660Q2 self-winding mechanical movement<br />

and double barrel provide power up to 68 hours.<br />

Water resistant to 30 meters.<br />

At Lugaro Jewellers, www.lugaro.com<br />

Girard-Perregaux 芝 柏<br />

Girard-Perregaux Traveller Moon phases and large date<br />

全 新 芝 柏 旅 行 者 系 列 , 線 條 輪 廓 設 計 更 富 於 時 代 感 ,<br />

同 時 將 傳 統 的 細 緻 典 雅 融 入 其 中 。 精 鋼 錶 殼 分 別 採<br />

用 磨 砂 和 拋 光 兩 種 表 面 處 理 , 交 叉 相 間 中 營 造 出 層 次<br />

感 。 芝 柏 自 製 的 GP03300 自 動 上 弦 機 芯 , 時 針 和 分 針<br />

經 夜 光 處 理 。12 時 GP 標 誌 下 有 大 日 曆 窗 口 ,7 時 處 的<br />

月 相 窗 口 , 同 時 兼 顧 小 秒 針 功 能 , 月 相 精 確 至 122 年 只<br />

誤 差 一 天 。4 時 5 時 處 為 動 力 儲 備 顯 示 。 黑 色 鱷 魚 皮 錶<br />

帶 ,46 小 時 動 力 儲 備 , 防 水 深 度 100 米 。<br />

The new Girard-Perregaux Traveller Collection’s contoured<br />

design, more contemporary than before, retains<br />

the brand’s traditional meticulousness. The stainless steel<br />

case is satin-finished and polished. The watch features<br />

GP’s GP03300 automatic movement, luminous hour<br />

and minute hands, and a black alligator leather strap. 7<br />

o’clock shows the moon’s phases, so accurate that it loses<br />

only one day every 122 years. Water resistant up to 100<br />

meters. 46 hours power reserve.<br />

At Palladio, www.palladiocanada.com<br />

108

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BLANCPAIN 寶 珀<br />

BLANCPAIN Fifty Fathoms Bathyscaphe<br />

自 1953 年 問 世 以 來 ,Blancpain Fifty Fathoms 系 列 一 直<br />

是 現 代 潛 水 員 的 經 典 選 擇 。 今 年 推 出 的 最 新 款 , 靈 感<br />

源 自 瑞 士 探 險 家 Jacques Piccard 的 深 海 冒 險 之 旅 。 整<br />

體 外 觀 依 然 延 續 之 前 的 簡 明 運 動 風 格 , 指 針 也 是 之 前<br />

的 長 方 形 。 日 期 窗 口 被 放 置 在 4 點 和 5 點 位 置 之 間 , 頗<br />

具 動 感 活 力 。 三 環 NATO 軍 用 錶 帶 , 寬 大 舒 適 、 堅 韌 結<br />

實 。 搭 配 單 向 旋 轉 錶 圈 的 計 時 功 能 , 對 潛 水 員 來 說 非<br />

常 實 用 。 創 新 專 利 材 質 Liquidmetal®, 可 防 止 形 變 ,<br />

確 保 與 陶 瓷 內 圈 的 完 美 貼 合 , 讓 Blancpain Fifty Fathoms<br />

的 防 水 深 度 達 到 300 米 。<br />

Since its 1953 inception, this collection has been a classic<br />

choice for modern divers. This year’s models are inspired<br />

by Swiss oceanographer Jacques Piccard. Their<br />

overall appearance mimics previous simple, dynamic,<br />

sportive styles, with the same rectangular hands. The<br />

date window sits between 4 and 5 o’clock. Wide, sturdy,<br />

three-loop NATO military straps and a distinctive Liquidmetal<br />

® unidirectional bezel with a timing function.<br />

Water resistant to 300 meters.<br />

At Montecristo Jewellers, www.montecristojewellers.ca

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food | Edible Wisdom 飲 食 智 慧<br />

A Root for All Seasons<br />

Lotus root hot or cold is, as a Chinese saying goes, best harvested in autumn.<br />

玲 瓏 秋 藕 添 滋 潤<br />

「 外 面 看 來 真 璞 玉 , 胸 中 雕 出 許 玲 瓏 。」 寥 寥 兩 句 詩 , 盡 述<br />

蓮 藕 討 人 喜 愛 之 狀 。 民 諺 也 有 曰 :「 荷 蓮 一 身 寶 , 秋 藕 最 補<br />

人 。」 漸 入 深 秋 , 正 值 食 藕 季 節 , 我 們 今 天 為 大 家 準 備 了 兩<br />

道 簡 單 又 滋 補 的 蓮 藕 料 理 。<br />

Chinese Text by Hsuyi Shih English Text by Ana Lyons Photography by Hsuyi Shih<br />

110

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書 《 本 草 綱 目 》 中 稱 蓮 藕 為 「 靈 根 」, 足 見 古 人 對<br />

醫 其 藥 效 的 推 崇 。 蓮 藕 既 能 生 食 , 也 能 熟 吃 。 兩 種 吃<br />

法 效 果 不 同 。 生 藕 有 清 熱 止 渴 、 涼 血 止 血 的 作 用 , 比 如 長 青<br />

春 痘 , 或 是 滿 臉 冒 油 的 油 性 皮 膚 , 可 喝 些 生 藕 汁 , 讓 藕 性 味<br />

寒 涼 起 作 用 ; 蓮 藕 煮 熟 後 , 性 由 寒 轉 溫 , 有 健 脾 養 胃 、 補<br />

氣 養 血 、 止 瀉 的 效 果 , 適 合 胃 腸 虛 弱 、 消 化 不 良 的 人 。<br />

品 嚐 蓮 藕 的 方 式 非 常 多 樣 , 可 以 當 做 水 果 吃 , 也 可 以<br />

入 菜 。 這 次 就 為 大 家 推 薦 一 酸 甜 、 一 鹹 香 的 兩 種 料 理 。<br />

胭 脂 醉 藕<br />

材 料 : 蓮 藕 200 克 、 紅 莧 菜 200 克 、 甜 酒 釀 50 克 、 蜂 蜜<br />

50 克 、 白 醋 5 克 、 白 糖 適 量<br />

製 作 方 法 :<br />

紅 莧 菜 洗 淨 入 鍋 , 加 少 許 水 煮 開 馬 上 熄 火 , 取 紅 汁 。<br />

蓮 藕 去 皮 , 切 成 厚 度 約 3~4 毫 米 薄 片 , 放 入 淡 鹽 水<br />

中 , 洗 掉 澱 粉 並 防 止 氧 化 。<br />

鍋 中 添 水 煮 沸 後 放 藕 片 焯 水 撈 出 , 放 入 冷 水 裏 過 涼 。<br />

撈 出 瀝 乾 水 份 , 放 入 碗 中 , 倒 入 蜂 蜜 、 甜 酒 釀 、 白<br />

糖 、 莧 菜 汁 , 滴 幾 滴 白 醋 。<br />

蓋 上 蓋 子 , 放 冰 箱 冷 藏 六 小 時 後 即 可 。<br />

貼 心 提 示 :<br />

酸 甜 度 完 全 可 以 自 己 根 據 口 味 調 節 。 此 道 小 菜 色 澤 艷<br />

麗 , 能 為 你 的 待 客 餐 桌 添 上 一 道 美 麗 的 風 景 。<br />

酥 炸 藕 盒<br />

材 料 : 蓮 藕 300 克 、 豬 肉 泥 200 克 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、<br />

香 油 、 麵 粉 50 克 、 薑 3 片 、 蔥 2 段<br />

製 作 方 法 :<br />

將 藕 洗 淨 , 去 皮 、 切 片 。 薑 、 蔥 切 末 備 用 。<br />

豬 肉 餡 中 加 入 蔥 、 薑 末 , 適 量 鹽 、 糖 、 香 油 調 味 , 順<br />

同 方 向 攪 拌 均 勻 。<br />

麵 粉 用 水 調 成 糊 狀 。<br />

取 兩 片 藕 , 於 中 間 平 舖 上 肉 餡 後 , 均 勻 裹 上 麵 糊 。<br />

鍋 內 以 中 火 熱 油 至 六 成 熱 , 放 入 藕 盒 , 炸 至 水 蒸 氣 變<br />

少 時 立 即 撈 起 , 轉 大 火 待 油 溫 升 至 八 至 九 成 熱 , 再 度 下 鍋<br />

炸 至 微 金 黃 色 , 撈 起 放 在 吸 油 紙 上 除 去 多 餘 油 脂 。<br />

上 桌 時 灑 些 胡 椒 粉 , 可 根 據 自 己 的 口 味 另 配 上 沾 醬 。<br />

貼 心 提 示 :<br />

豬 肉 餡 中 可 以 根 據 個 人 口 味 加 入 胡 蘿 蔔 碎 、 香 菇 碎 等<br />

調 味 ; 外 表 要 酥 脆 的 重 要 步 驟 就 是 要 炸 兩 次 , 第 二 次 高 溫<br />

油 炸 時 , 外 皮 的 水 份 會 因 高 溫 蒸 發 而 更 酥 脆 , 油 脂 的 含 量<br />

也 會 比 較 低 。<br />

“All parts of a lotus are treasures,” says one Chinese<br />

poem. Another likens lotus root to “uncut jade.” The<br />

Compendium of Materia Medica said lotus roots were “spiritual<br />

roots,” implying that the ancients held the plants’ healing<br />

efficacy in high esteem.<br />

Depending on your aims, the lotus root can be prepared in<br />

a variety of ways. Consume it raw, and its character is “cold”<br />

which means it will bring settling yin qualities into the body<br />

that balance the rambunctious yang. Too much yang energy<br />

yields pimples and oily skin.<br />

Once you cook it, however, lotus root becomes “warm” in<br />

its character and brings yang into the body. Cooked lotus<br />

root nourishes the stomach and strengthens the spleen, replenishes<br />

the body’s qi and fortifies its blood. The lotus root<br />

is thus a tonic for all seasons.<br />

Drunken Red Lotus Root<br />

Ingredients: 200g lotus roots, 200g amaranth, 50g sweet fermented<br />

glutinous rice (used to make rice wine), 50g honey, 5g<br />

white vinegar, sugar to taste.<br />

Directions:<br />

1) Wash amaranth. Place in wok with water to cover. Boil and<br />

preserve the juice.<br />

2) Peel and cut lotus root into 3-4 mm slices, wash, and place in<br />

lightly salted water.<br />

3) Boil some lightly vinegared water in a wok, blanch the lotus<br />

roots, then put them into cold water.<br />

4) Drain the roots, place in bowl, and add honey, sweet fermented<br />

glutinous rice, sugar, and amaranth; cover and refrigerate for<br />

six hours before serving.<br />

Tips: Adjust the sweet-and-sour flavour to taste. This is a vivid<br />

side dish that will brighten up any dining table.<br />

Fried Lotus Root Sandwiches<br />

Ingredients: 300g lotus roots, 200g minced pork, 50g wheat<br />

flour, 3 slices of ginger, two scallions. To taste: salt, sugar, pepper,<br />

sesame oil.<br />

Directions:<br />

1) Wash, peel, and slice lotus root. Mince ginger, and slice onion.<br />

2) Add above ingredients to minced pork. Season all with salt,<br />

sugar, sesame oil, then mix.<br />

3) Make a batter by adding two parts water to one part flower.<br />

4) Slather minced pork mixture between two lotus roots, then<br />

coat with batter.<br />

5) In a wok on medium flame, heat enough oil to cover each lotus<br />

root sandwich. Add the sandwiches to the oil, but remove them<br />

as soon as they stop emitting steam. Then, turn the heat right up,<br />

and, once hot, fry them again until slightly golden. Remove the<br />

sandwiches a final time and place onto absorbent paper towel.<br />

Tips: Pepper, salt, and sauces can be used to season. It is crucial<br />

to deep fry the sandwiches twice, for the outer layer to be crisp<br />

and the whole package not too oily.<br />

This article not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment.

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food | healthy eating 養 生 之 道<br />

Wholesome Walnuts<br />

Sweet, delicious walnuts are popular “long-life nuts” and “longevity fruits” to the Chinese.<br />

滋 補 益 腦 說 核 桃<br />

「 雁 去 霜 降 百 草 衰 , 正 是 核 桃 上 市 時 。」 香 甜 美 味 的 核<br />

桃 , 是 最 受 歡 迎 的 堅 果 之 一 , 因 為 它 豐 富 的 營 養 價 值 , 更<br />

是 得 到 了 「 萬 歲 子 」、「 長 壽 果 」 的 美 譽 。<br />

Chinese Text by Fu Chen English Text by Elizabeth Wang Photography by Hsuyi Shih<br />

112

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到 了 核 桃 成 熟 的 季 節 , 高 大 茂 密 的 核 桃 樹 上 掛<br />

又 滿 了 看 似 青 桃 一 般 的 果 實 。 採 摘 後 , 將 果 實 放<br />

在 水 中 泡 爛 外 層 的 果 皮 、 果 肉 , 裏 面 硬 硬 的 厚 殼 裏 藏 的<br />

便 是 香 脆 可 口 的 核 桃 仁 了 。<br />

據 《 本 草 綱 目 》 記 載 , 核 桃 原 產 自 西 域 , 所 以 古 時<br />

叫 做 羌 桃 、 胡 桃 , 是 漢 代 張 騫 出 使 西 域 後 帶 回 中 國 種 植<br />

的 。 不 過 , 近 代 考 古 發 現 , 早 在 距 今 8,000~7,100 年 前<br />

的 河 北 河 南 交 界 處 , 人 們 就 已 經 開 始 種 植 核 桃 了 。 直 至<br />

今 日 , 中 國 河 南 盧 氏 縣 的 核 桃 依 然 頗 負 盛 名 , 這 裏 的 核<br />

桃 個 兒 大 , 皮 薄 、 肉 肥 、 味 香 , 還 有 一 段 美 麗 的 傳 說 。<br />

傳 說 , 核 桃 和 蟠 桃 一 樣 是 西 王 母 的 聖 果 , 一 般 凡 人<br />

根 本 得 不 到 。 有 一 年 , 盧 氏 縣 發 生 了 瘟 疫 , 神 醫 扁 鵲 帶 著<br />

弟 子 到 玉 皇 山 採 藥 , 別 的 藥 都 採 到 了 , 獨 獨 少 了 核 桃 。<br />

正 在 大 家 一 籌 莫 展 之 際 , 扁 鵲 的 弟 子 子 陽 建 議 , 向 住 在<br />

甕 潭 瀑 布 之 上 , 瑤 池 旁 的 西 王 母 討 要 。 於 是 扁 鵲 便 來 到<br />

甕 潭 瀑 布 前 尋 找 西 王 母 。 最 終 , 西 王 母 同 意 給 扁 鵲 核<br />

桃 , 但 叮 囑 他 , 一 個 核 桃 救 不 了 幾 個 人 , 不 如 把 核 桃 種<br />

在 地 裏 。 扁 鵲 依 言 行 事 , 沒 想 到 , 核 桃 轉 眼 長 成 了 參 天<br />

大 樹 , 結 出 纍 纍 碩 果 。 扁 鵲 按 西 王 母 的 意 志 , 將 收 穫 的<br />

核 桃 加 入 中 藥 配 方 裏 , 救 了 很 多 人 , 阻 止 了 瘟 疫 蔓 延 。<br />

對 於 核 桃 的 藥 用 價 值 , 自 古 以 來 多 有 記 載 。 中 醫<br />

認 為 核 桃 性 溫 、 味 甘 、 無 毒 , 有 補 腎 強 腰 、 斂 肺 定 喘 、<br />

潤 腸 通 便 等 功 效 。《 神 農 本 草 經 》 將 核 桃 列 為 久 服 輕 身<br />

益 氣 、 延 年 益 壽 的 上 品 。 唐 代 孟 詵 著 《 食 療 本 草 》 中 記<br />

述 , 吃 核 桃 仁 可 以 開 胃 , 通 潤 血 脈 , 使 骨 肉 細 膩 。《 本<br />

草 綱 目 》 記 述 , 核 桃 仁 有 「 補 氣 養 血 , 潤 燥 化 痰 , 益 命<br />

門 , 處 三 焦 , 溫 肺 潤 腸 , 治 虛 寒 喘 咳 , 腰 腳 重 疼 , 心 腹<br />

疝 痛 , 血 痢 腸 風 」 等 功 效 , 是 一 種 不 可 多 得 的 藥 材 。<br />

現 代 營 養 學 研 究 發 現 , 核 桃 含 有 豐 富 的 優 質 脂 肪<br />

和 蛋 白 質 , 同 時 還 有 多 種 維 生 素 和 礦 物 質 。 尤 其 是 它 含<br />

有 的 磷 脂 , 對 腦 神 經 有 很 好 的 保 健 作 用 。 有 些 人 往 往 愛<br />

吃 各 類 昂 貴 的 補 藥 , 不 如 每 天 吃 幾 枚 核 桃 , 效 果 更 好 。<br />

以 下 是 兩 個 用 核 桃 食 療 的 配 方 :<br />

1) 核 桃 仁 三 個 , 五 味 子 七 粒 , 配 適 量 蜂 蜜 於 睡 前<br />

嚼 服 , 可 緩 解 腎 虛 引 起 的 腰 酸 膝 軟 、 疲 勞 乏 力 和 耳 鳴 。<br />

2) 核 桃 仁 120 克 , 油 炸 後 加 糖 適 量 研 成 乳 狀 或 膏<br />

狀 , 一 天 三 次 , 兩 天 內 服 完 , 對 泌 尿 系 統 結 石 有 輔 助 治<br />

療 作 用 。 服 用 時 多 飲 水 , 適 當 跳 躍 , 有 助 於 結 石 排 出 。<br />

最 後 , 還 是 要 提 醒 大 家 : 核 桃 好 吃 , 也 不 是 每 個<br />

人 都 適 合 的 。 如 果 患 者 屬 於 痰 火 積 熱 、 陰 虛 火 旺 者 要 忌<br />

用 , 而 大 便 稀 溏 者 同 樣 不 宜 用 。<br />

“Geese are gone; first frost falls; grasses wither. The<br />

walnut harvest is here again.” During walnut season,<br />

tall lush trees are laden with drupes resembling green<br />

peaches. Gathered fruits soak in water to soften and remove<br />

their husks. The thick-shelled kernels are crispy seeds.<br />

Walnuts may have originated in modern day Xinjiang<br />

and parts of Central Asia (the Western Regions). Imperial<br />

envoy Zhang Qian (200 BCE – 114 BCE Han<br />

Dynasty) brought walnuts to China after diplomatic<br />

missions in the territory. However, archaeologists have<br />

discovered walnut groves from 8,000 years ago, at the<br />

junction of Hebei and Henan Provinces. Walnuts grown<br />

in Lushi County, Henan still enjoy great popularity and<br />

inspire a folk tale.<br />

Sacred walnuts belonged to the deity Queen Mother of<br />

the West. Mortals had no access to them. When a plague<br />

broke out in Lushi County, metaphysical physician Bian<br />

Que and his apprentices went to Yuhuang, Mountain of<br />

the Jade Emperor, to gather medicinal herbs. They managed<br />

to collect everything except walnuts. At their wits’<br />

end, Bian Que’s disciple Zi Yang suggested they seek walnuts<br />

from the Goddess who lived on Weng Lake Falls. At<br />

the Falls, they met the Queen Mother’s maidservant Du<br />

Juan (literally “cuckoo” or “azalea”) and told her their<br />

hope. The Queen Mother agreed to grant a walnut to<br />

Bian Que. She ordered Du Juan to instruct Bian Que that<br />

one walnut could not save many people, and to plant it.<br />

Bian Que obeyed. The seed instantly grew into a towering<br />

tree laden with fruits. Bian Que added the bounty to his<br />

prescriptions, saved many people and averted the plague.<br />

Traditional Chinese doctors believe that walnuts have<br />

multiple curative effects. Modern alimentology has discovered<br />

that walnuts are rich in high-quality fatty acids,<br />

proteins, vitamins, minerals and phospholipids.<br />

Try these two medicinal* walnut recipes:<br />

1) Mix 3 walnuts, 7 berries of Schisandra chinensis and<br />

some honey. Chew and swallow the mixture before bedtime<br />

to alleviate soreness, knee debility, fatigue, tinnitus,<br />

and other symptoms caused by kidney deficiency.<br />

2) Fry 120 grams of walnuts. Then add enough sugar to<br />

turn them into an emulsion or cream after pulverizing.<br />

Eat the mixture three times per day for two days. This<br />

mixture can help heal urinary system stones when combined<br />

with plenty of water and exercise.<br />

We remind you walnuts are tasty but not for everyone.<br />

Patients suffering from pyrophlegm, an accumulation of<br />

heat within the body, fire excess from yin deficiency or<br />

loose stools should refrain.<br />

*This article not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment.

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explore | Morocco 逍 遙 遊<br />

皇 家 遊 行 隊 伍 經 過 馬 拉 喀 什 Taj Palace 度 假 酒 店 。 A royal procession in front of the Taj Palace Marrakesh resort with the Atlas Mountains behind.<br />

The crossroad of culture<br />

and history, Marrakesh<br />

文 明 交 匯 之 地<br />

耍 蛇 人 、 雜 耍 藝 人 和 數 不 清 的 攤 販 們 , 將 被 稱 作 Souk 的 阿 拉 伯<br />

露 天 市 場 擠 得 滿 滿 當 當 , 各 類 充 滿 異 國 情 調 的 商 品 在 這 裏 交<br />

相 輝 映 , 這 就 是 馬 拉 喀 什 (Marrakesh) , 摩 洛 哥 的 心 臟 。<br />

Chinese Text by Guan Can English Text by Jared Pearman and Lauren Williams<br />

地 那 是 馬 拉 喀 什 最 古 老 的 城 區 。 而 它 的 中 心 是 一<br />

麥 個 石 塊 鋪 成 的 廣 場 ——Jemaa el-Fnaa, 廣 場 四 周<br />

被 古 老 的 紅 色 石 牆 環 繞 。 這 個 被 聯 合 國 教 科 文 組 織 列 為<br />

世 界 文 化 遺 產 的 古 老 城 區 , 至 今 仍 保 存 完 好 , 而 且 延 續<br />

著 一 千 年 來 未 曾 消 逝 過 的 活 力 。<br />

精 美 的 地 毯 掛 滿 了 牆 壁 , 路 邊 桌 子 上 擺 著 琳 琅 滿 目<br />

的 銀 、 銅 和 木 製 工 藝 品 。 熙 熙 攘 攘 的 人 群 , 此 起 彼 伏 的<br />

討 價 還 價 的 吆 喝 聲 。 一 筆 筆 生 意 就 這 樣 熱 熱 鬧 鬧 地 做 成<br />

了 , 興 高 采 烈 的 顧 客 們 , 帶 著 自 己 費 盡 口 舌 買 下 的 划 算<br />

寶 貝 們 往 回 走 。 這 些 寶 貝 來 自 摩 洛 哥 全 國 各 地 , 大 部 份<br />

採 用 摩 洛 哥 傳 統 工 藝 製 成 。<br />

Snake-charmers, acrobats, mazes of stalls with<br />

intricately-patterned Berber carpets and exotic<br />

songbirds fill the souk, the Arab market, in Marrakesh,<br />

Morocco’s heart.<br />

The souk anchors the Medina, the city’s oldest quarter. Jemaa<br />

el-Fnaa square at its centre, surrounded by ancient red<br />

stone walls, the proud Medina is preserved as a UNESCO<br />

World Heritage Site. Unlike other ruins remaining in this area,<br />

this neighborhood is as vibrant as it was 1,000 years ago.<br />

Carpets Hang from Walls<br />

Silver, brass, and woodwork lie everywhere. A thousand<br />

people, tourists and locals together, haggle over prices.<br />

Photos courtesy of Taj Palace Marrakech<br />

114

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旅 行 小 秘 方 :<br />

交 通 : 馬 拉 喀 什 有 一 座 國<br />

際 機 場 , 但 從 加 拿 大 飛 往<br />

卡 薩 布 蘭 卡 的 航 班 更 多 ,<br />

不 妨 一 次 安 排 兩 座 城 市 的<br />

旅 行 計 劃 。<br />

天 氣 : 摩 洛 哥 氣 候 溫 和 舒<br />

適 , 夏 天 較 炎 熱 乾 燥 , 冬<br />

天 則 有 點 變 幻 莫 測 , 尤 其<br />

是 在 城 外 的 山 坡 上 。<br />

購 物 : 這 裏 的 商 品 沒 有 明<br />

碼 標 價 , 討 價 還 價 是 必 須<br />

的 , 除 非 你 想 多 花 一 倍 的<br />

價 錢 購 買 同 一 件 東 西 。<br />

住 宿 : 一 定 要 住 一 次 由<br />

Riad 改 建 的 旅 館 , 可 以 讓<br />

你 的 摩 洛 哥 之 旅 有 一 種 真<br />

實 獨 特 的 體 驗 。 儘 管 可 能<br />

享 受 不 到 空 調 等 現 代 設 施<br />

的 舒 適 便 利 , 但 諸 如 現 場<br />

音 樂 演 奏 和 特 色 美 食 等 ,<br />

都 會 給 予 你 超 值 的 補 償 。<br />

Morocco Travel Tips<br />

Transportation: Marrakesh<br />

has its own international<br />

airport, but flights from<br />

Canada to Casablanca are<br />

more common, and the trip<br />

from city to city is interesting<br />

enough to spend an extra<br />

day in Casablanca itself.<br />

Weather: Morocco has gorgeous<br />

weather. The summers<br />

are hotter and drier than the<br />

rest of the year, and the winter<br />

can be a bit unpredictable,<br />

especially in the mountains<br />

outside the city.<br />

Shopping: There are no<br />

price tags here. Everything<br />

(everything!) is negotiable,<br />

so be prepared to haggle unless<br />

you want to pay twice as<br />

much as you should.<br />

© Mikael Lever - Fotolia.com<br />

Accommodation: Stay at a<br />

riad. Find something authentic<br />

and unique. Be ok with a<br />

few missing luxuries like air<br />

conditioning while rejoicing in<br />

unexpected pleasures like live<br />

music or amazing food that<br />

you’ve never tasted before.<br />

馬 拉 喀 什 Jemaa el-Fnaa 廣 場 上 的 建 築<br />

Tower above Jemaa el-Fnaa square in Marrakesh

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explore | Morocco 逍 遙 遊<br />

永 不 停 歇 的 前 進 腳 步<br />

自 古 以 來 , 摩 洛 哥 便 是 個 文 化 交 匯 之 地 。 古 羅 馬 和<br />

奧 斯 曼 帝 國 時 期 的 廢 墟 與 同 樣 古 老 的 清 真 寺 遙 遙 相 望 。<br />

只 需 走 出 豪 華 賓 館 , 你 就 可 以 在 地 中 海 、 中 東 或 者 完 全<br />

現 代 , 三 種 風 格 的 路 線 中 任 選 一 種 , 開 始 一 次 旅 程 。<br />

這 種 文 化 交 融 的 起 因 是 摩 洛 哥 獨 特 的 地 理 位 置 , 它<br />

位 於 非 洲 大 陸 的 左 上 角 , 被 撒 哈 拉 大 沙 漠 與 其 它 非 洲 國<br />

家 分 隔 開 來 ; 它 與 歐 洲 大 陸 的 最 南 端 僅 相 隔 一 條 直 布 羅<br />

陀 海 峽 ; 它 同 時 又 是 阿 拉 伯 文 化 在 非 洲 的 延 伸 部 份 , 是<br />

一 個 名 副 其 實 的 三 大 洲 文 化 交 匯 之 地 。<br />

摩 洛 哥 真 正 的 原 住 民 文 化 是 柏 柏 爾 人 (Berbers)。<br />

早 期 的 柏 柏 爾 人 在 摩 洛 哥 南 部 的 山 區 中 繁 衍 生 息 著 。 自<br />

公 元 六 世 紀 開 始 , 他 們 與 定 居 於 此 的 阿 拉 伯 人 生 活 在 了<br />

一 起 , 而 且 阿 拉 伯 文 化 逐 漸 佔 據 了 主 流 。 這 種 與 眾 不 同<br />

的 融 合 文 化 , 在 非 洲 西 北 部 不 斷 擴 展 , 這 一 大 片 地 區 ,<br />

現 在 被 稱 為 馬 格 里 布 (Maghreb)。<br />

歐 洲 對 摩 洛 哥 的 影 響 力 於 19 世 紀 達 到 高 潮 , 法 國 和<br />

西 班 牙 曾 在 摩 洛 哥 進 行 殖 民 統 治 。1956 年 , 摩 洛 哥 再 次<br />

獲 得 獨 立 , 但 這 種 文 化 上 的 包 容 並 蓄 一 直 延 續 至 今 。 現<br />

Satisfied customers walk through walled corridors carrying<br />

bargain treasures.<br />

The riches come from all over, most reworked in a way<br />

that makes them intimately Moroccan.<br />

Ever-evolving<br />

Morocco is a place of cultural mixing. Roman and Ottoman<br />

ruins lie near ancient mosques, a short trip from<br />

luxury hotels in splendid styles.<br />

Morocco sits above the Sahara Desert, separated from<br />

the rest of Africa, below mainland Europe, and at the<br />

farthest reaches of Arab expansion: the meeting place of<br />

three continents.<br />

The truly indigenous Berbers survive most strongly in<br />

the mountainous south. In this age, the Berbers have almost<br />

entirely blended with Arabs who began settling here<br />

in the sixth century. Arabic culture is most widespread.<br />

Over the course of 1,000 years, the fused culture became<br />

distinct. The wider region of Northwest Africa is known<br />

as Maghreb due to dispersal of this hybridised culture.<br />

Every nation trades here, a destination for commerce<br />

and exploration since boats sailed the Mediterranean.<br />

astudio/shutterstock.com<br />

116

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順 時 針 順 序 : 馬 拉<br />

喀 什 的 市 場 Souk 白<br />

天 和 夜 晚 的 景 色 截<br />

然 不 同 ; 逛 市 場 歇<br />

腳 的 時 候 品 一 杯 摩<br />

洛 哥 茶 ; 新 鮮 釀 的<br />

果 汁 , 不 要 錯 過<br />

喔 ; 世 界 各 地 來 的<br />

商 品 , 但 是 也 找 得<br />

到 摩 洛 哥 獨 一 無 二<br />

的 工 藝 品 , 乾 花 、<br />

香 料 、 地 毯 , 讓 你<br />

目 不 暇 接 。<br />

Clockwise from top: © Picture Partners - Fotolia.com; © hassan bensliman - Fotolia.com; © josebarcelo - Fotolia.com; Luc Viatour / www.Lucnix.be; © klemenr - Fotolia.com<br />

Clockwise from top: the souk (Marrakesh’s market) dramatically<br />

changes character from night to day; tea merchants<br />

refresh weary bargain hunters; vendors travel dusty roads to<br />

sell their treasures; goods from all over the world, but made<br />

uniquely Moroccan, are found here.

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explore | Morocco 逍 遙 遊<br />

在 , 只 要 海 上 來 來 往 往 的 船 舶 進 出 地 中 海 , 各 個 國 家 的<br />

貿 易 活 動 便 自 然 和 摩 洛 哥 連 繫 起 來 。<br />

隱 藏 的 綠 寶 石<br />

大 多 來 馬 拉 喀 什 的 人 , 都 覺 得 這 是 個 塵 土 飛 揚 的 古<br />

老 大 都 市 , 處 處 是 擁 擠 喧 鬧 、 水 洩 不 通 的 集 市 。 但 這 同<br />

時 也 是 座 花 園 般 的 城 市 , 美 麗 的 綠 色 景 觀 無 處 不 在 。<br />

Agdal 花 園 就 是 其 中 一 個 必 去 之 處 。 這 是 一 片 有 著<br />

800 年 歷 史 ,500 公 頃 橄 欖 樹 、 棕 櫚 樹 , 以 及 其 它 各 類 綠<br />

色 植 物 的 廣 袤 區 域 。 中 心 是 一 個 養 育 著 大 量 鯉 魚 的 池<br />

塘 , 遠 處 則 是 高 聳 的 Atlas 山 。<br />

如 果 你 想 感 受 些 更 富 現 代 氣 息 的 東 西 , 可 以 前 往 建<br />

於 20 世 紀 , 以 法 國 裝 飾 藝 術 風 格 為 主 的 Majorelle 花 園 。<br />

此 外 , 城 市 裏 的 棕 櫚 樹 林 是 野 餐 的 好 去 處 。 如 果 只<br />

是 想 躺 在 吊 床 上 , 悠 哉 悠 哉 地 消 磨 一 個 下 午 , 那 最 好 的<br />

選 擇 可 能 就 是 你 下 榻 酒 店 的 花 園 。<br />

走 在 馬 拉 喀 什 , 隨 處 可 見 這 種 摩 洛 哥 的 傳 統 大 宅<br />

Riad, 現 在 多 被 改 建 成 了 高 級 旅 館 , 周 圍 是 精 美 的 私 家 庭<br />

院 。 來 到 這 裏 , 你 完 全 可 以 選 擇 住 在 市 中 心 , 但 一 定 記<br />

住 要 敞 開 窗 , 以 免 錯 過 了 樓 下 精 心 打 理 過 的 優 美 景 色 。<br />

Only a thin ocean strip separates Morocco from Europe’s<br />

mainland. European influence in the region culminated in<br />

its eventual colonisation by France and Spain in the early<br />

19th century and has guided the aesthetic of its major cities<br />

ever since. The country gained independence in 1956.<br />

Hidden emeralds<br />

The souk dominates images of Marrakesh.<br />

Gorgeous, green garden escapes as complex as the rest<br />

of the city also thrive.<br />

A complete Marrakesh tour includes the Agdal, an 800-yearold<br />

expanse of 500 hectares of olive trees and palms, anchored<br />

by a carp-filled basin and the Atlas Mountains in view.<br />

The smaller Menara is contemporary to the Agdal, less<br />

impressive but more accessible. It is fully open to the public,<br />

while the Agdal is partially open, Fridays and Sundays.<br />

The French Art Deco Majorelle Garden competes with<br />

the city’s palm grove.<br />

Marrakesh offers riads, traditional mansions converted<br />

into boutique hotels. All feature private courtyards: stay<br />

in the heart of the city, but sleep with an open window<br />

looking out onto a manicured landscape.<br />

© frenk58 - Fotolia.com<br />

118

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上 圖 : 從 遠 處 看 Ait-Ben-Haddou 的 景<br />

色 。Ait-Ben-Haddou 是 世 界 上 保 存 得<br />

最 好 的 古 代 城 堡 , 被 列 入 了 聯 合 國 世<br />

界 文 化 遺 產 UNESCO。<br />

右 圖 : 摩 洛 哥 眾 多 錯 綜 複 雜 圖 案 的 瓷<br />

磚 噴 泉 之 一 。 伊 斯 蘭 習 俗 不 鼓 勵 使 用<br />

眾 生 的 圖 像 。 這 鼓 勵 了 精 緻 的 幾 何 圖<br />

案 的 運 用 。<br />

© mrfiza - Fotolia.com<br />

Left: A distant view of Ait-Ben-Haddou,<br />

a UNESCO World Heritage Site.<br />

Right: Only one of the many intricately<br />

tiled fountains found throughout<br />

Morocco. Islamic custom discourages<br />

the use of images of living sentient<br />

creatures. This has encouraged exquisite<br />

use of geometric patterns.

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explore | British Columbia 逍 遙 遊<br />

Traveller,<br />

Meet<br />

Waves<br />

There’s a new seat for an ancient performance<br />

in Ucluelet, BC. Don’t miss it.<br />

黑 岩 度 假 村 位 於 Ucluelet 海 邊 。<br />

Black Rock Resort near Big Beach in Ucluelet, BC<br />

與 海 浪 的 約 會<br />

Ucluelet 村 是 BC 省 眾 多 旅 遊 勝 地 中 一 顆 冉 冉 升 起 的 新 星 , 它 如<br />

一 塊 隱 藏 在 岩 石 中 的 美 玉 , 正 在 慢 慢 磨 礪 著 自 己 的 美 !<br />

Chinese Text by Guang Can English Text by Brett Price<br />

120<br />

Photos courtesy of Black Rock Resort

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在 溫 哥 華 島 西 海 岸 觀 看 風 浪 現 在 已 經 成 為 一 種 流 行 的 消 遣 方 式 。<br />

Storm watching is now a popular pastime on <strong>Vancouver</strong> Island’s West Coast.<br />

Photos courtesy of Brian Congdon<br />

Ucluelet 村 是 BC 省 被 隱 藏 得 最 好 的 「 秘 密 花 園 」 之<br />

一 。 這 個 小 村 坐 落 在 一 條 橫 穿 溫 哥 華 島 的 道 路 盡 頭 , 與<br />

波 濤 洶 湧 的 太 平 洋 相 毗 為 鄰 。 最 頻 繁 光 顧 這 裏 的 訪 客 ,<br />

曾 經 是 鯨 魚 、 海 豹 、 水 獺 、 熊 、 狼 、 成 群 飛 鳥 和 大 量<br />

的 魚 群 。 而 現 在 , 越 來 越 多 的 人 類 遊 客 也 開 始 頻 頻 現<br />

身 , 他 們 來 到 這 裏 的 目 的 是 觀 賞 另 一 種 類 型 的 「 海 洋 生<br />

物 」—— 壯 觀 的 海 浪 。<br />

The village of Ucluelet, one of BC’s best kept secrets,<br />

hides near the tip of <strong>Vancouver</strong> Island to<br />

companion the unchecked Pacific. Even to locals,<br />

the place is unique and out of the way. Ucluelet is constantly<br />

visited by seals, otters, bears, wolves, a panoply of<br />

birds, myriad fish. But it is another type of marine life<br />

that more and more human travellers are flocking to see:<br />

awesome ocean waves.<br />

Waves travel thousands of miles from Japan and Alaska<br />

to Ucluelet. Breakers of pure energy perform inverted<br />

high dives off volcanic boulders. Their moments in<br />

Ucluelet are their best and boldest.<br />

Ucluelet and the wild blue yonder<br />

Ucluelet recently acquired a new aquarium well worth<br />

visiting and a few more shops, but it is a tiny, sleepy fishing<br />

village, one of the last to be converted into a touristy<br />

version of its original self. Inconvenience waits around

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explore | British Columbia 逍 遙 遊<br />

上 圖 :BC 省 Ucluelet 村 附 近<br />

的 潮 汐 池 熱 情 地 向 遊 客 們 招<br />

手 。 本 頁 左 圖 : 黑 熊 捕 魚 。<br />

右 圖 : 在 岸 上 也 能 常 常 目 擊<br />

鯨 魚 躍 出 海 面 的 場 景 。<br />

Above: Tide pools beckon<br />

near the village of Ucluelet,<br />

BC. This page: Black bears<br />

fishing; whale sightings are<br />

commonplace even from<br />

shore.<br />

啟 程 自 日 本 和 阿 拉 斯 加 的 海 浪 , 在 走 過 了 數 千 公 里<br />

的 旅 途 之 後 , 依 然 活 力 四 射 地 撞 擊 著 岸 邊 的 火 山 巨 石 ,<br />

然 後 , 在 空 中 華 麗 地 轉 身 再 次 躍 入 海 中 。 歡 呼 雀 躍 地 醞<br />

釀 著 下 一 次 更 精 彩 的 表 演 。Ucluelet 正 是 它 們 旅 途 中 所 經<br />

過 的 最 佳 舞 臺 。<br />

當 我 們 來 到 俯 瞰 海 灘 的 Black Rock 度 假 村 時 , 恰 逢<br />

海 浪 們 日 落 時 分 的 晚 場 表 演 , 望 著 他 們 在 大 海 中 跳 躍<br />

翻 騰 的 身 影 。「 我 曾 經 來 這 裏 散 步 。」 丈 夫 如 自 言 自 語<br />

般 地 對 我 說 道 , 他 正 是 在 距 離 這 裏 不 遠 的 地 方 出 生 和 長<br />

大 的 。「 我 們 會 點 燃 篝 火 , 然 後 盡 情 地 享 受 在 這 裏 的 時<br />

光 , 這 種 回 到 過 去 的 感 覺 真 是 太 美 妙 了 。」 儘 管 對 這 裏<br />

的 地 理 環 境 瞭 如 指 掌 , 但 他 對 此 時 的 體 驗 卻 並 不 熟 悉 ,<br />

在 一 個 懸 崖 之 上 有 著 海 景 落 地 窗 的 舒 適 房 間 裏 , 品 嚐 著<br />

美 味 佳 餚 和 各 式 飲 品 。 在 幾 年 之 前 , 這 樣 的 場 所 在 Ucluelet<br />

還 是 不 可 想 像 的 。<br />

every corner. Or used to. Consider this: a paved road<br />

exists to get there! The other 95 percent of <strong>Vancouver</strong><br />

Island’s rugged coastline is accessible only to tough boats<br />

and float planes.<br />

And among those who know, Ucluelet is not a town but<br />

a jumping off point for kayakers, sailors, hikers, fishermen<br />

and photographers. Say “Ucluelet” (you-KLU-let)<br />

and watch them drop into a thousand-yard-stare of pure<br />

peace. They’re seeing the labyrinth of little islands called<br />

the Broken Group, pristine stretches of rainforest and<br />

beach, the swell of open ocean. Avid boaters talk about<br />

the outer reaches with awe. Whales spout so close to boats<br />

you can smell their breath.<br />

Storm watching: a new type of thrill<br />

April through <strong>Oct</strong>ober, Ucluelet and its surrounds are<br />

rainy but peaceful. The climate is temperate. Like every<br />

Above: Photos courtesy of Gavin Hardcastle; The rest: Photos by George Fifield<br />

122

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本 頁 左 圖 : 在 BC 省 的 Ucluelet<br />

和 Tofino, 冷 水 沖 浪 已<br />

成 為 非 常 受 歡 迎 的 水 上 運<br />

動 。 右 圖 : 海 浪 令 人 驚 歎 的<br />

表 演 , 而 且 免 收 門 票 。<br />

This page: Cold water<br />

surfing has become hugely<br />

popular in Ucluelet and<br />

nearby Tofino, BC. Come<br />

visit during storm season<br />

to catch a breathtaking<br />

show; no tickets required.<br />

Left: Photo by Melody Charlie; Right: Photos courtesy of Brian Congdon<br />

曲 徑 藏 幽<br />

說 Ucluelet 是 個 小 鎮 , 實 在 是 有 些 勉 強 。 即 便 是 向 經<br />

常 來 到 這 裏 的 皮 划 艇 運 動 員 、 水 手 、 遠 足 者 、 漁 民 和 攝<br />

影 師 們 提 起 這 個 名 字 , 他 們 的 神 情 也 極 有 可 能 陷 入 沉 思<br />

和 迷 茫 之 中 。 在 一 般 人 眼 中 , 這 裏 不 是 一 個 村 莊 , 而 是<br />

Broken Group 群 島 , 一 片 如 迷 宮 般 散 落 在 海 面 上 的 小 島 ,<br />

以 及 那 綿 延 的 原 始 雨 林 和 海 浪 沙 灘 。<br />

雖 然 近 期 這 裏 新 添 了 一 個 非 常 值 得 一 去 的 水 族 館 和<br />

幾 間 店 舖 , 但 作 為 一 處 新 近 開 發 的 旅 遊 勝 地 , 這 裏 確 實<br />

還 有 諸 多 不 便 , 但 也 有 它 得 天 獨 厚 的 優 勢 。 目 前 , 已 有<br />

一 條 柏 油 路 可 以 讓 人 們 驅 車 前 往 Ucluelet, 這 相 比 溫 哥 華<br />

島 崎 嶇 海 岸 線 上 其 它 95% 只 能 依 靠 船 隻 和 水 上 飛 機 進 入 的<br />

地 區 , 已 經 是 遊 客 們 的 一 大 福 音 了 。 而 它 的 原 始 和 蠻 荒<br />

卻 足 以 和 溫 哥 華 島 西 海 岸 相 提 並 論 , 變 幻 無 常 的 天 氣 狀<br />

況 , 讓 很 多 划 船 愛 好 者 談 論 起 它 , 都 會 心 生 敬 畏 之 情 。<br />

truly wild place, <strong>Vancouver</strong> Island’s West Coast is known<br />

for unpredictable, powerful weather. But, when our<br />

hemisphere tips away from the sun into winter shadows,<br />

Ucluelet does not greet intense cold. Something else arrives:<br />

storms.<br />

Starting in November, travellers check coast weather<br />

reports to find storm warnings. When they do, they<br />

book rooms at places like Black Rock Resort, and head<br />

to Ucluelet and nearby Tofino.<br />

Noon sky darkens. Wind takes their breath away. Explorers<br />

discover waves, some 50 feet high, that gained<br />

speed and power for days and nights inside storms. Ferocious<br />

storm surge is matched only by the determination<br />

of immovable rocks. “It’s really impressive to see how<br />

powerful it is, all that fury,” says Susan Payne, Executive<br />

Director of the Ucluelet Chamber of Commerce, who<br />

helped expand the appeal of storm watching from its

---

explore | British Columbia 逍 遙 遊<br />

行 程 路 線 :<br />

公 路 : 從 溫 哥 華 開 車 到<br />

Ucluelet 大 約 要 6 小 時 , 其<br />

中 包 括 乘 坐 渡 輪 的 時 間 。<br />

航 空 : 從 YVR 至 Tofino 有 全<br />

年 航 班 , 從 機 場 到 當 地 度<br />

假 村 有 巴 士 服 務 。<br />

臨 近 短 程 旅 行 : 你 可 以<br />

在 Grove 大 教 堂 作 短 暫 停<br />

留 ,Coombs 小 鎮 的 Goatson-the-Roof<br />

集 市 , 也 是 不<br />

錯 的 中 途 消 遣 之 處 。<br />

旅 行 注 意 事 項 :<br />

盡 享 天 然 美 景 :BC 省 不 同<br />

地 區 景 色 也 截 然 不 同 。 不<br />

妨 靜 心 體 會 一 下 這 大 自 然<br />

帶 給 我 們 的 多 彩 魅 力 。<br />

潮 汐 之 趣 : 落 潮 時 , 水 中<br />

的 岩 石 會 露 出 水 面 , 裏 面<br />

隱 藏 的 海 洋 生 物 足 夠 全 家<br />

人 來 一 場 「 尋 寶 之 旅 」。<br />

但 需 記 住 當 地 人 們 所 恪 守<br />

的 一 句 話 ,「 只 留 下 腳<br />

印 , 只 拿 走 回 憶 !」<br />

風 暴 之 美<br />

從 每 年 11 月 開 始 , 溫 哥 華 島 西 海 岸 的 天 氣<br />

預 報 便 成 為 熱 點 , 人 們 滿 懷 期 待 地 盼 望 著 暴 風<br />

雨 的 來 臨 。 一 旦 警 報 發 佈 , 就 連 忙 預 訂 旅 館 ,<br />

前 往 Ucluelet 和 附 近 的 Tofino, 享 受 風 暴 帶 來 的<br />

震 撼 之 美 。<br />

當 天 空 的 大 幕 落 下 , 陰 暗 雲 層 壓 得 人 喘<br />

不 過 氣 來 , 那 一 陣 陣 令 人 心 悸 的 狂 風 驀 然 驟 起<br />

的 時 候 , 難 得 一 見 的 盛 況 正 式 登 場 。 高 達 50 英<br />

呎 的 海 浪 , 在 暴 風 中 已 經 積 蓄 了 幾 天 幾 夜 的 力<br />

量 。 當 他 們 在 無 盡 的 大 海 上 如 世 間 最 傑 出 的 舞<br />

者 般 , 優 雅 又 滿 含 爆 發 力 的 表 演 著 , 只 有 岸 邊<br />

那 堅 不 可 摧 的 岩 石 , 依 然 是 他 最 忠 實 的 觀 眾 。<br />

為 了 滿 足 風 暴 觀 賞 者 的 需 要 , 黑 岩 度 假 村 兩 側<br />

修 建 了 Wild Pacific 觀 景 步 道 , 這 讓 觀 賞 暴 風 雨<br />

的 過 程 安 全 了 許 多 。<br />

124<br />

infancy decades ago. “It’s nature at its best and a<br />

little scary at the same time.”<br />

“I used to come for walks right here,” my husband<br />

remarks as we relax in the Flow Lounge at<br />

the resort, overlooking surf cartwheeling onto Big<br />

Beach. He was born and raised down the road.<br />

“We would make a bonfire. It’s awesome to be<br />

able to enjoy it like this.” He’s almost giddy and<br />

I’m surprised: my husband knows these parts.<br />

But he doesn’t know this: a comfortable room<br />

with floor to ceiling windows atop the cliffs, being<br />

served gourmet food and drink. It hasn’t existed<br />

in Ucluelet until a few short years ago.<br />

The antidote to a cold storm Snuggling indoors<br />

with a loved one, a hot tub and fine food<br />

and drink. The same storm that shakes timbers<br />

and drives people indoors drives them into the<br />

coziest moments they’ve had all year.<br />

上 圖 :Wild Pacific 觀 景 步 道 可 以 使 遊<br />

人 安 全 地 觀 賞 Ucluelet 壯 麗 的 海 岸 線 。<br />

左 圖 : 離 村 莊 不 遠 的 Wya Point 度 假 村<br />

的 陽 臺 美 景 。<br />

Top: The Wild Pacific Trail was<br />

designed to give storm watchers<br />

safe access to Ucluelet’s spectacular<br />

coastline. Below: A patio<br />

at Wya Point Resort not far from<br />

the village.<br />

Getting There<br />

By Road: The drive from<br />

<strong>Vancouver</strong> to Ucluelet is a<br />

beautiful, adventurous 6<br />

hours, including the ferry.<br />

Plan to drive slowly.<br />

By Air: Flights from YVR to<br />

Tofino run throughout the<br />

year (a local shuttle service<br />

operates from airport to<br />

resorts) but weather can<br />

ground planes and change<br />

plans. Expect the unexpected.<br />

Ucluelet, BC, Travel Tips<br />

Side Trips: Stop in Cathedral<br />

Grove to experience<br />

some of the island’s last<br />

old growth forest. Coombs’<br />

Goats-on-the-Roof Market<br />

is tasty, wholesome family<br />

fun and worth the short detour.<br />

Open seasonally.<br />

Make the Most of It: BC’s<br />

landscape does not change<br />

drastically from region to<br />

region. Its beauty rotates<br />

gently like different facets of<br />

the same diamond. Tune in<br />

to the unique personality of<br />

each hill and valley. You may<br />

be rewarded with surprises!<br />

Tidal Fun: At low tide, visit<br />

colourful sea life along the<br />

rocky shore. Tide pools are<br />

hours of fun but require very<br />

gentle handling. “Leave only<br />

footprints and take only<br />

memories,” locals say.<br />

Above: Photo by George Fifield; Below: Photos courtesy of Wya Point Resort

---

naturally inspiring<br />

hotel | restaurant | spa<br />

Escape to Black Rock Oceanfront Resort,<br />

a magical location on British Columbia’s wild west coast<br />

黑 岩 海 濱 度 假 酒 店 , 不 列 顛 哥 倫 比 亞 西 海 岸 的 奇 幻 所 在 地 , 親 近 自 然 , 盡 享 舒 適 。 歡 迎 携 家 庭 和 寵 物 來 訪 。<br />

Ucluelet, British Columbia • 1-877-762-5011 • www.blackrockresort.com

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CITY beat | TOL’s English Afternoon Tea 都 市 脈 搏<br />

126

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左 圖 :Judith and Charles 時 裝 秀 ; 下 圖 : 來 自 FREYWille 的 琺 瑯 ;Urban<br />

Tea Merchant 為 來 賓 準 備 的 禮 物 ,TWG 茶 。 右 圖 : 前 舞 蹈 演 員 、《 品<br />

位 》 雜 誌 編 輯 Brett Price 在 現 場 翩 翩 起 舞 。<br />

Opposite and below: Subtly enchanting looks from Judith and Charles.<br />

Jewellery by FREYWille. Luxury tea from TWG Tea compliments of Urban<br />

Tea Merchant. Right: Brett Price, former dancer and TOL’s editor,<br />

performed a little number to everyone’s delight.<br />

Aromatic Atmosphere<br />

Taste of Life’s annual English Afternoon Tea was a sold-out success<br />

芳 香 之 旅<br />

8 月 18 日 , 溫 ​ 哥 華 香 格 里 拉 大 酒 店 內 , 熱 愛 中 國 茶 文 化 的 80<br />

位 賓 客 享 用 了 一 次 不 同 以 往 的 品 茶 體 驗 —— 英 式 下 午 茶 。<br />

此 次 活 動 主 辦 方 為 《 品 位 》 雜 誌 , 相 較 傳 統 英 式 下 午 茶 ,<br />

添 加 了 諸 多 精 彩 紛 呈 的 節 目 。<br />

Chinese Text by Sha Lan English Text by Ana Lyons Photography by Hugh Zhao<br />

動 一 開 始 , 由 Urban Tea Merchant 特 別 準 備 的<br />

活 兩 款 茶 , 拉 開 了 一 個 芬 芳 之 夜 的 帷 幕 , 一 款 是<br />

添 加 了 柑 橘 和 法 國 藍 色 矢 車 菊 的 法 式 伯 爵 茶 , 另 一 款 是<br />

充 滿 濃 郁 果 香 、 專 為 中 國 中 秋 佳 節 配 置 的 銀 月 茶 。 清 新<br />

淡 雅 的 茶 香 , 讓 整 個 房 間 裏 充 滿 了 會 心 的 微 笑 。<br />

隨 後 , 現 場 的 賓 客 們 大 飽 眼 福 , 欣 賞 到 了 Adonia<br />

茶 館 的 Ping Chou 畢 生 收 藏 的 精 美 骨 瓷 。Chou 女 士 是 我<br />

們 活 動 的 常 客 了 , 她 在 41 街 經 營 一 家 正 宗 的 浪 漫 溫 馨<br />

的 英 式 下 午 茶 館 已 有 10 年 。 她 告 訴 大 家 , 每 件 瓷 器 都<br />

是 她 從 拍 賣 行 或 古 董 商 店 中 購 買 到 的 古 董 。「 但 是 ,<br />

你 會 驚 奇 地 發 現 , 那 些 你 買 到 最 上 乘 收 藏 品 的 地 點 ,<br />

往 往 是 出 人 意 料 的 。」 她 說 ,「 那 些 驚 喜 的 小 發 現 才<br />

是 我 的 最 愛 。」<br />

在 享 用 完 精 美 的 茶 點 之 後 , 一 個 驚 喜 的 時 刻 來 臨<br />

了 , 正 當 主 持 人 談 起 一 段 著 名 英 國 歌 曲 的 歌 詞 :「 無 論<br />

On August 18th, at the Shangri La Hotel in<br />

<strong>Vancouver</strong>, 80 guests versed in the tea-loving<br />

culture of China treated themselves to something<br />

different: English Afternoon Tea. And, because it<br />

was hosted by Taste of Life Magazine, this was not your<br />

usual teatime. A model walked, a dancer danced, and an<br />

English lady passed through on her way to high tea from<br />

the year 1890.<br />

First, to awaken guests’ palates, waiters served a French<br />

Earl Grey from TWG Tea, courtesy of the Urban Tea<br />

Merchant. This blend steamed with citrus and French<br />

blue cornflowers in addition to the usual bergamot, sending<br />

smiles around the room.<br />

Ping Chou of Adonia Tea House presented her collection<br />

of fine bone china. Each piece is an antique, she told<br />

guests, from auctions and antique stores. “But you’d be<br />

surprised how the best collectible china pops up for sale<br />

somewhere you’d least expect it to,” she said. “Those surprising<br />

little finds are my favourites.”<br />

After scones, finger sandwiches, and cakes were served

---

CITY beat | TOL’s English Afternoon Tea 都 市 脈 搏<br />

從 左 至 右 :Ping Chou,Adonia Tea House 店 主 的 收 藏 品 , 一 個 細 骨 瓷 像 ; 下<br />

午 茶 點 心 ; 十 九 世 紀 九 十 年 代 的 時 裝 ; 賓 客 開 心 地 接 過 幸 運 抽 獎 的 禮 品 。<br />

Left to right: A statue from the fine bone china collection of Ping Chou,<br />

owner of Adonia Tea House. The afternoon’s refreshments. Fashion from<br />

the 1890’s. Guests were delighted with their lucky-draw prizes.<br />

比 分 如 何 , 當 時 鐘 敲 響 了 四 下 , 一 切 都 停 下 , 只 因 為 下<br />

午 茶 。」 這 時 , 大 廳 裏 響 起 了 這 首 歌 曲 ,《 品 位 》 雜 誌<br />

的 編 輯 Brett Price 身 著 禮 服 開 始 翩 翩 起 舞 。 她 的 這 段 原<br />

創 舞 蹈 表 現 了 英 國 人 在 下 午 茶 時 刻 的 愉 悅 和 興 奮 , 這 讓<br />

活 動 現 場 的 氣 氛 瞬 間 活 躍 起 來 。<br />

在 現 代 時 裝 秀 開 始 之 前 ,Brett 再 次 現 身 , 這 一 次<br />

她 身 著 120 年 前 上 流 社 會 的 女 士 們 在 倫 敦 街 頭 散 步 時 所<br />

穿 著 的 美 麗 服 裝 , 活 靈 活 現 地 將 一 位 百 年 前 的 女 士 帶 到<br />

了 現 場 。 隨 後 , 加 拿 大 本 土 時 尚 品 牌 Judith & Charles 和<br />

來 自 奧 地 利 的 琺 琅 品 牌 FREYWille 聯 袂 出 演 的 服 裝 、 首<br />

飾 秀 閃 亮 登 場 。<br />

參 加 此 次 活 動 的 來 賓 還 有 現 場 抽 獎 的 機 會 。 獎 品 包<br />

括 紐 約 神 韻 藝 術 團 的 VIP 票 ,Judith & Charles 的 現 金 大 禮<br />

包 、 香 格 里 拉 大 酒 店 和 Adonia 茶 館 的 禮 品 券 , 以 及 來 自<br />

Urban Tea Merchant 的 禮 包 。 當 活 動 結 束 時 , 來 賓 們 陸<br />

續 走 出 大 廳 ,《 品 位 》 為 大 家 奉 上 最 後 一 盞 滋 補 茶 , 大<br />

家 在 香 醇 貼 心 的 道 別 中 , 依 依 不 捨 的 離 去 。<br />

on three-tier trays and the afternoon’s green tea was<br />

poured—Silver Moon from TWG—guests experienced<br />

a surprise of their own. The emcee brought up the topic<br />

of a famous British song that goes “No matter what the<br />

score, When the clock strikes four, Everything stops for<br />

tea,” when all of a sudden the song started playing and<br />

TOL’s editor, Brett Price, started dancing. Her dress sparkled<br />

and her moves expressed the joy British people feel at<br />

tea time, giving the event a real party atmosphere.<br />

Then, just before the modern fashion show, Price appeared<br />

again dressed the way ladies did 120 years ago<br />

when they promenaded around London. The costume<br />

was beautiful but the highlights of the afternoon were<br />

the outfits assembled by Judith & Charles apparel and<br />

FREYWille jewellery. Excited murmurs were heard and<br />

cameras clicked as the model walked by in timeless looks<br />

that would turn heads anywhere.<br />

Everyone who attended Taste of Life Magazine’s English<br />

Afternoon Tea was dressed perfectly for the occasion<br />

in tailored suits or summery dresses and gorgeous accessories.<br />

Some had the pleasure of ‘walking the runway’<br />

themselves to collect lucky draw prizes: VIP tickets to<br />

Shen Yun Performing Arts, exciting cash coupon from<br />

Judith & Charles and a gift basket from the urban tea<br />

merchant. When the last drop was drunk, after the last<br />

bite of scone, guests trickled down to the lobby and out,<br />

amiable and thoughtful after all that tonifying tea.<br />

128

---

我 們 和 您 一 路 , 實 現 您 的 夢 想 婚 禮 。

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CITY beat | soirée 都 市 脈 搏<br />

順 時 針 方 向 : 來 自 Tom Lee Music 的 鋼 琴 ; 羅 奇 堡<br />

的 家 具 ;《 品 位 》 展 位 ; 來 自 溫 哥 華 的 中 國 流 行 音<br />

樂 歌 手 Wanting Wu;Lugaro Jewellers 展 位 ;<br />

M&P Yachts 遊 艇 展 示 。<br />

Clockwise starting above: Pianos from Tom<br />

Lee Music; furniture from Roche Bobois; Taste<br />

of Life Magazine in attendance; <strong>Vancouver</strong>’s<br />

Wanting Wu, a pop sensation in China; Lugaro<br />

Jewellers in attendance; M&P Yachts with<br />

a beautiful vase in the foreground.<br />

The Best of the Best Luxury Event<br />

享 受 生 活 感 受 奢 華<br />

Chinese Text by Zhao Wen Reporting and English text by Rebecca Wang Photography by Hugh Zhao<br />

一<br />

場 以 「Best of the Best」 為 主 題 的 奢 華 生 活 方<br />

式 推 介 活 動 , 於 7 月 28 日 在 Rocky Mountainee<br />

Train Station 成 功 舉 辦 。 勞 斯 萊 斯 (Rolls Royce)、 迪 奧<br />

(Dior)、M&P Yachts、Premium Canadian Food & Wine<br />

Trading Inc. 、 羅 奇 堡 家 具 (Roche Bobois)、《 品 位 》<br />

雜 誌 (Taste of Life Magazine)、 史 坦 威 公 司 (Steinway<br />

& Sons)、Chali Rosso 畫 廊 、Lugaro 珠 寶 等 這 些 業 內 赫<br />

赫 有 名 的 頂 級 品 牌 , 紛 紛 在 活 動 上 精 心 打 造 展 位 , 讓 參<br />

觀 者 大 開 眼 界 。 在 今 年 加 拿 大 世 界 小 姐 選 美 比 賽 中 奪 得<br />

季 軍 的 Anastasia Lin, 為 此 次 活 動 擔 任 主 持 人 。 著 名 歌<br />

手 Shairah 和 通 利 琴 行 (Tom Lee Music) 的 總 裁 都 來 到 現<br />

場 。 他 們 興 奮 地 表 示 , 溫 哥 華 必 將 在 未 來 成 長 為 一 處 像<br />

香 港 、 倫 敦 一 樣 的 , 全 球 性 的 奢 侈 生 活 熱 點 城 市 。 一 位<br />

全 家 在 溫 哥 華 生 活 了 八 年 的 參 加 者 說 :「 感 覺 很 奢 華 ,<br />

也 很 有 意 思 。 我 在 展 會 上 認 識 了 很 多 新 朋 友 。」<br />

If international performer Shairah and the president of<br />

Tom Lee Music are right, <strong>Vancouver</strong> has emerged as a<br />

hotspot of luxury lifestyles to rival London and Hong<br />

Kong. It sure looked that way on July 28th at the Rocky<br />

Mountaineer Train Station during the Best of the Best<br />

luxury fair. Wangting Wu, a <strong>Vancouver</strong> singer-songwriter<br />

who made her way to the top of the charts in China last<br />

year, gave a performance to remember. Rolls Royce, Dior,<br />

M&P Yachts, Premium Canadian Food & Wine Trading,<br />

Inc., Roche Bobois, Taste of Life Magazine, Steinway &<br />

Sons, Chali Rosso Gallery, Lugaro Jewellers and others<br />

were on hand with impressive displays. “It’s very luxurious<br />

and very entertaining,” said one attendee who has lived in<br />

<strong>Vancouver</strong> for 8 years with her young family. “I saw lots of<br />

people here that I knew and met a few new people.” Anastasia<br />

Lin, 2nd runner-up in this year’s Miss World Canada<br />

pageant, emceed the event in two languages with beauty<br />

and aplomb.<br />

130

---

CITY beat | museum 都 市 脈 搏<br />

左 圖 : 位 於 曼 尼 托 巴<br />

省 溫 尼 伯 的 加 拿 大 人<br />

權 博 物 館 。<br />

上 圖 : 加 拿 大 人 權 博<br />

物 館 總 裁 兼 首 席 執 行<br />

官 Stuart Murray。<br />

下 圖 : 德 國 製 造 的 玻<br />

璃 和 來 自 加 拿 大 草 原<br />

三 省 的 Tyndall 石 建<br />

成 了 該 建 築 象 徵 性<br />

「 鴿 子 翅 膀 」 的 一<br />

部 份 。<br />

Left: The Canadian Museum for Human Rights in Winnipeg, Manitoba. Top:<br />

Stuart Murray, CMHR President and CEO of the CMHR. Below: Glass made in<br />

Germany and Tyndall stone from Canada’s prairies form part of the building’s<br />

symbolic “dove wings.”<br />

Exhibiting Human Kind<br />

The Canadian Museum for Human Rights is ready for visitors even before the <strong>2014</strong> launch date.<br />

自 由 的 豐 碑<br />

—— 記 即 將 建 成 的 加 拿 大 人 權 博 物 館<br />

如 停 棲 在 河 畔 的 白 鴿 , 用 純 潔 安 詳 的 眼 神 默 默 緬 懷 著 人 類<br />

為 自 由 的 不 懈 努 力 。 這 是 世 界 獨 一 無 二 的 人 權 博 物 館 。<br />

Chinese Text by Cherry Chen English Text by William A. Reeves<br />

條 奔 騰 不 息 的 河 流 似 在 訴 說 著 各 自 無 盡 的 往<br />

兩 事 , 它 們 最 終 交 匯 於 曼 尼 托 巴 省 的 溫 尼 伯 。 就<br />

在 這 裏 , 關 於 人 類 存 在 價 值 與 生 命 意 義 的 話 題 被 用 一 種<br />

前 所 未 有 的 醒 目 方 式 凸 顯 出 來 , 它 就 是 正 在 建 設 中 的 加<br />

拿 大 人 權 博 物 館 。<br />

這 座 由 英 國 女 王 親 臨 奠 基 的 博 物 館 , 是 全 世 界 第 一<br />

所 以 人 權 為 主 題 的 博 物 館 。 它 建 成 之 後 所 展 出 的 關 於 人<br />

權 領 域 的 諸 多 主 題 , 將 不 僅 限 於 加 拿 大 本 土 。 博 物 館 的<br />

總 裁 兼 CEO,Stuart Murray 介 紹 說 :「 我 們 將 為 加 拿 大<br />

In Winnipeg, Manitoba, at the conflux of two mighty<br />

rivers, a new experience is taking shape in the form of<br />

the Canadian Museum for Human Rights. The first of<br />

its kind in the world, the CMHR will explore many facets<br />

of human rights with a “special but not exclusive reference<br />

to Canada,” as Stuart Murray, president and CEO,<br />

told Taste of Life. “We will be shining a light in some of<br />

the dark corners [of] Canada’s history. But we will also<br />

talk about human rights defenders, inspire people.” Topics<br />

covered range from international genocide to schoolyard<br />

bullying to the Chinese-Canadian head-tax.<br />

Images courtesy of Canadian Human Rights Museum<br />

132

---

上 圖 : 溫 尼 伯 2013 年 加 拿 大 國 慶<br />

日 , 背 景 為 加 拿 大 人 權 博 物 館 。<br />

下 圖 從 左 到 右 : 純 玻 璃 製 外 殼 酷<br />

似 鴿 子 翅 膀 ; 雪 花 石 膏 製 人 行<br />

道 象 徵 黑 暗 中 的 希 望 與 啟 發 ;<br />

除 陳 列 用 途 外 , 加 拿 大 人 權 博<br />

物 館 還 是 人 權 團 體 相 聚 之 地 。<br />

Top: Canada Day 2013 in Winnipeg,<br />

the Canadian Museum for<br />

Human Rights in the background.<br />

Below from right to left: Its sheer<br />

glass enclosure resembles dove<br />

wings. Alabaster walkways symbolize<br />

hope and inspiration amidst<br />

darkness. In addition to being a<br />

museum, the CMHR is a place for<br />

human rights groups to gather.<br />

歷 史 上 那 些 陰 暗 的 角 落 點 起 一 盞 盞 明 燈 。 還 要 去 講 述 那<br />

些 傑 出 的 人 權 衛 士 們 的 故 事 , 以 此 來 激 勵 人 們 , 並 讓 人<br />

們 能 真 切 地 感 受 到 從 事 人 權 活 動 的 意 義 , 即 這 將 怎 樣 改<br />

變 他 人 的 生 活 和 自 己 的 生 活 。」<br />

從 種 族 滅 絕 罪 行 到 身 邊 校 園 暴 力 欺 凌 事 件 , 再 到<br />

加 拿 大 華 裔 們 曾 經 繳 納 的 人 頭 稅 , 這 些 沉 重 而 又 發 人 深<br />

省 的 主 題 將 採 用 現 代 多 媒 體 方 式 , 為 人 們 一 一 呈 現 。<br />

加 拿 大 人 權 博 物 館 是 第 一 家 位 於 首 都 渥 太 華 之 外 的<br />

國 家 級 博 物 館 。 它 頗 具 象 徵 意 義 的 外 觀 , 由 美 國 著 名 建<br />

築 設 計 師 Antoine Predock 設 計 。 整 個 建 築 主 要 由 一 個 環<br />

形 展 館 和 一 座 中 央 高 塔 組 成 , 像 白 鴿 環 抱 的 雙 翼 呵 護 著<br />

自 由 與 人 權 , 更 像 是 為 前 仆 後 繼 的 人 權 鬥 士 們 豎 起 一 座<br />

永 恆 的 豐 碑 。 人 們 進 入 展 館 , 會 沿 著 展 廳 內 閃 耀 在 灰 黑<br />

色 混 凝 土 中 的 發 光 「 白 色 緞 帶 」 穿 行 於 各 個 展 廳 之 間 。<br />

「 當 你 在 黑 暗 中 開 始 旅 程 」Stuart 說 :「 這 條 牆 壁 上 發<br />

光 的 『 絲 帶 』 會 同 地 面 和 周 圍 暗 黑 的 水 泥 形 成 具 有 隱 喻<br />

意 味 的 對 比 , 這 象 徵 著 鬥 爭 、 激 勵 、 希 望 和 挑 戰 。」<br />

走 完 整 座 博 物 館 的 人 權 旅 程 後 , 高 達 23 層 的 「 希<br />

望 高 塔 」 將 會 帶 你 攀 上 此 次 參 觀 的 巔 峰 。 整 個 溫 尼 伯 的<br />

城 市 風 光 與 周 邊 的 大 草 原 一 覽 無 餘 , 你 會 感 到 如 一 隻 振<br />

翅 高 飛 的 白 鴿 般 融 入 藍 天 。Stuart 建 議 從 高 塔 上 「 落 入<br />

凡 塵 」 後 , 一 定 要 來 「 靜 思 花 園 」 休 憩 一 番 。「 我 們 邀<br />

請 大 家 坐 下 來 , 討 論 他 們 此 行 的 所 看 所 想 。 此 時 , 許 多<br />

人 對 人 權 問 題 將 會 有 與 剛 剛 來 到 這 裏 時 不 同 的 視 角 。」<br />

加 拿 大 人 權 博 物 館 計 劃 於 <strong>2014</strong> 年 開 館 。 屆 時 , 博<br />

物 館 建 築 內 的 許 多 標 誌 性 設 計 也 將 震 撼 登 場 。 遊 客 們 可<br />

以 使 用 移 動 設 備 讀 取 二 維 碼 的 方 式 , 來 獲 得 博 物 館 內 的<br />

語 音 導 覽 , 默 默 沉 浸 在 一 場 自 導 自 遊 的 心 靈 旅 程 之 中 。<br />

The CMHR is the first government-owned, national<br />

museum to be established outside of Ottawa. Its highly<br />

symbolic structure is designed by famed American architect<br />

Antoine Predock. From the universal, wheelchair-accessible<br />

entrance, visitors travel through the exhibits along<br />

bright white ramps, “glowing ribbons of light,” Murray<br />

says, that bend around black concrete walls. “When you<br />

start your journey in, sort of, the darkness,” he says, “you<br />

use these to contrast the difference between the alabaster<br />

lit walkways, and the black concrete which is a metaphorical<br />

look at the thematics of human rights, the struggle,<br />

the inspiration, the hope, the challenge.”<br />

The journey through the museum and through human<br />

rights stories around the world culminate in the 23-storytall<br />

Tower of Hope. The spire has a view on the city and<br />

the prairie that will give visitors “the feeling of merging<br />

with the sky above.”<br />

Then, Murray says, they can then descend “down into<br />

‘The Garden of Contemplation,’ a vast, open space [in]<br />

a huge atrium—a very, very quiet but open space” where<br />

visitors can “sit and discuss what they saw, what they<br />

learned, how they’re going to look at the element of human<br />

rights perhaps in a different perspective.”<br />

The Canadian Museum for Human Rights is slated to<br />

open in <strong>2014</strong>. Until then, visitors can take a self-guided<br />

audio tour and view iconic symbols in the architecture<br />

like giant dove’s wings by following QR codes with their<br />

mobile devices around its perimeter. A virtual version of<br />

the perimeter tour, complete with audio, is available online<br />

at museumforhumanrights.ca. Go to “Programs and<br />

Events” and then to the “Self-guided QR Tour.”

---

windowworks, 為 您 家 中 的 窗 飾 設 計 帶 來 靈 感 和 火 花 。<br />

加 西 最 大 的 訂 製 窗 簾 生 產 廠 家 歡 迎 您 。 在 這 裏 , 您 可 以 找 到 東 、 西 方 風 格 交 匯 的 設 計 。<br />

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