Se som pdf - Norrmejerier

spaghettiSpaghetti med ädelostsås4 portioner500 g spaghetti2 röda lökar4 msk rapsolja1 tsk strösocker200 g broccoli2 ½ dl Pastagrädde100 g ädelostsalt och nymalen svartpepparSätt ugnen på 225°. Skala och skivarödlöken tunt. Sprid ut den på en plåtmed bakplåtspapper. Ringla överlite olja samt socker, salt och peppar.Rosta löken i ugn ca 10 min (vändrunt då och då) tills den är mjuk ochhar fått fin färg. Koka pastan enligtanvisning på förpackningen. Brytbroccolin i små buketter och kokai lättsaltat vatten ett par minuter,häll av i durkslag. Koka upp gräddenoch smula ner osten. Låt smälta.Häll av pastan i durkslag och blandaden med sås och broccoli. Toppamed rostad rödlök och lite nymalensvartpeppar.Fjärilspasta med kycklingoch rostade hasselnötterfjärilspasta4 portioner500 g farfalle eller annan pasta1 dl hasselnötter400 g kycklingbröstfilé eller lårfilé100 g champinjoner1 finhackad gul lök2 msk smör2½ dl Pastagrädde½ dl färsk timjansalt och nymalen svartpepparDela hasselnötterna och rosta demi en torr stekpanna tills de får litefärg. Koka pastan enligt anvisningpå förpackningen. Dela kycklingenoch champinjonerna i mindre bitar.Stek löken i lite smör tills den ärmjuk och glansig. Lägg i kyckling ochchampinjoner och stek tills det ärgenomstekt och fått lite färg. Saltaoch peppra. Häll på grädden och låtputtra någon minut. Häll av pastani durkslag och blanda den med sås,nötter och timjan.