Det civila veterinärväsendet. År 1924 = Hygiène et service ...
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50 Tab. 17. Uppgift om utförsel av kött år <strong>1924</strong>.1 Numéros <strong>et</strong> lieux des abattoirs ou des boucheries. — 2 Abattoirs. — 3 Boucheries. — 4 Viandes d'autre espèce<strong>et</strong> déch<strong>et</strong>s de boucherie. Poids en kg. — 5 Total des viandes exportées en kg. — 6 Veau, grand. — 7 Veau, p<strong>et</strong>it. —8 Mouton chèvre.lNotes du Tabl. 11- Situations des bureaux d'inspection des viandes. — 2 Gros bétail. — 3 Veaux, gros. — 4 Veauxp<strong>et</strong>its. — 5 Moutons <strong>et</strong> chèvres. — 6 Porcs. — 7 Cochonn<strong>et</strong>s. — 8 Chevaux. — 9 Poulains.1Note du Tabl. 12. Nombre des corps inspectés. — 2 Total des corps saisis. — 3 Av sjnkligt förändradeorgan eller delar. Corps approuves après C éloignement des parties ou organes altérés. — 4 Idem après traitement spécial.— 5 Complètement détruits— 6 Sombre. — 7 En % des corps inspectés.lNotes du Tabl. 13- Total des corps traités. — 2 Corps approuvés après stérilisation. — 3 Idem après salage.— 4 Idem après congélation. — 5 Nombre. — 6 Poids en kg. — 7 Avant le t?-aitement. — 8 Après le traitement.lNotes du Tabl. 14. Pmtmons. — 2 Cœurs. — 3 Plèvre. — 4 Foie. — 5 Péritoine. — 6 Rognons. — 7 Tétines.— 8 Langue — 9 T<strong>et</strong>t.. — 10 Poids en kg. — 11 Total de poids en kg.lNotes du Tabl. 10. Pimplasmosis — 2 Erysipelas suis. — 3 Trichinosis. — 4 Traumat, mag-, mellangardsochhjärtsäcksinflamniatioii. R<strong>et</strong>icnlo- diaphi'agjnatitis, pericarditis sen muocarditis traumatica. — 5 Mastitis.
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