Hotel_Gazetesi_kasim_10_sayi_

17 geziyorum
Sayı:
ayrı bir güzel. Çıtayı tabii ki biraz daha yükseltip,
aynı yemeği 30-50 Lira civarında farklı sunum
ile yeme şansına sahipsiniz ama bu yemeğin
sunumunu farklılaştırır ama kalitesini arttırır mı
tekrar düşünün derim. Ama o ufakcık, minnacık
3-5 masalı mekanlarda çalışanlar o kadar sıcak
kanlı ki, emin olun o büyük restorana gidip yemek
yemek istemeyeceksiniz.
Önce dünyaca ünlü Bali tapınaklarını gezmeden,
denize kesinlike girmiyoruz. Bir dip not bırakmadan
geçmeyelim; çok nezih olan bölgelerde bile
masaj salonu önünde el kol tacizine uğrama
şanrınız yüksek ve bu insanlara soğukkanlılık ile
ellememelerini söyleyin, bunu kötü huy edinmişler
ve bunun biz turist olarak önüne geçmezsek
kendileri için yarın kötü sonuçlar doğurabilir.
En tehlikeli turist susan ve sonra gelmemeye
karar verip kaybolandır. Buraya kadar gelinip
görmeden dönülmemesi gereken 2 tapınağımız
var. Basakih Tapınağı yaklaşık 1000 metre
yüksekliğe ve 1000 yıllık tarihe sahip. Çinlilerden
ilk tarihi kalıntısı devir alınıp Hint tapınağı olarak
bugüne dek korunmuş bir başka adı da Mothers
Temple – Tapınakların Annesi diye geçiyor Bali’de.
Ulun Danu Bratan 1633 tarihinde inşa edilmiş ve
aynı şekilde yine bir dağ tepesinin eteğindeki göl
kenarına konumlanmış. Bu tapınaklara günlük
turlar ile ulaşmanız zor, 1-2 gün sadece bunlar için
planlamanız gerekiyor. Adada ulaşım yolları bir
hayli düzgün ama dikkat etmeniz gereken bir konu
var. Yollarda yönlendirme işaretlerini takip eder
istediğim yere ulaşırım diye sakın düşünüp bu
hataya kapılmayın. Bir gps offline haritanız mutlak
yanınızda bulunsun. Tapınağı siz görmeden önce
yol yön işareti göremeyeceğinizi de burada ben
söylemiş olayım. Ben bu işi motorla yaparım
diyorsanız ona da küçük bir tiyomuz var; yollar
çok inişli çıkışlı olduğu için Scooter’inizi bi numara
büyük tutun. Motorların günlük kirası 40 lira
civarında ve oldukça uygun. Trafik tabii tersten
akıyor ancak kısa süre sonra alışıyorsunuz.
Bali Merkez ve Denpasar’da trafik aynı büyükşehir
trafiği gibi… Adanın %5’lik hacmen kısmında
halkının %95’i yaşıyor bu da sanırım yoğunluğun
cevabı oluyor. Sahil tatili için Bali’ye gelme
niyeti var olanlar için tavsiyemiz gelin ve adanın
kuzey kısımında tatilinizi planlayın. Deniz tatili
Bali adasının kuzey kısmında yapılmalı, bu işi
güney kısmında planlarsanız sahil ve kumsal
konusunda hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz bunu
yaşamamanız için bu tavsiyeyi iyi not edelim..
Unutmadan tabii ki “Hello Mister”ın açıklamasını
yapalım. Endonezya’da çoluk, çocuk, büyük, küçük,
yaşlı, teyze, amca, dede, vs hiç fark etmiyor ve ne
zaman bir turist görseler fotoğraf çekme isteği
oluşan yerlileri ister Bali’de olsun ister Jakarta’da
(ama Jakarta’da daha fazla) her göründüğünüzde
samimi sıcak kanlı bir “Hello Mister” diyerek
önünüze atlıyor.
“Hello Mister” ile sağlıcakla kalın ve gezin diyorum.
Sevgilerle,
9 Yıl: 1 / Kasım 2017 www.hotelgazetesi.com
Asım
TOPÇUOĞLU
Dijital kimliğinizi
kimler yönetiyor?
Son dönemlerde teknolojinin hızla ilerlemesiyle birlikte,
dünya devleri dijital dünyayı yönetiyor, o da tüm insanlığı,
bu kesinlikle kaçınılmaz bir durum.
Asıl etkileşimler bundan sonra başlıyor tabi ki. İnsanlar
teknolojinin kendilerine sunduğu yeniliklerle ve yeni nesil
cihazlarla adeta bütünleşiyor ve geleneksel alışkanlıklarını
değiştirip bu sonsuz dijital sosyal ağa katılıyorlar. Bunun
neticesinde ise bu ağ üzerinde bağ kurdukları büyük ya
da küçük firmaların ve kurumların dijital dünyalarını
ve kimliklerini farkında olmadan etkiliyorlar… Yani tüm
firmalar ve kurumlar isteseler de istemeseler de bu
dünyanın içine giriyor, farkında olarak ya da olmadan…
En basit anlatımıyla eskiden kulaktan kulağa yayılan
ürünleriniz ve siz, artık bu dijital dünyada konuşulur hale
geliyorsunuz. Tüketicileriniz ve misafirleriniz ellerindeki
teknolojik cihazlarla sizi oraya birkaç tuşla taşıyabiliyor
ve hakkınızda iyi ya da kötü dedikodu edebiliyorlar. Siz
bunlara kulak vermezseniz, dijital kimliğiniz her an göklere
de çıkabiliyor yerlerde de kalabiliyor, bu da yatırımlarınızın
ve beklentilerinizin yönünü her zaman değiştirebilir bir
duruma geliyor.
Bu, tüm sektörler için geçerli ama otelciyseniz ve bunlardan
bihaberseniz o zaman arkanıza yaslanıp biran önce bir
şeyler yapmayı düşünmeniz gerekir, çünkü bu sektör bu
dijital çağın içine çoktan girmiş durumda, sektör hızla bu
yöne kayıyor! Tüm istatistikler ve veriler bunu gösteriyor
ve ülkemizde henüz yeterli olmasa bile tüm dünyada bu
alana yapılan yatırımlar genişliyor.
Sermayenizin gücü, işletmenizin büyüklüğü ve kalitesi
size her zaman yeterli desteği sağlayamayabilir. İşletmeci
veya yönetici olarak bu konuya uzak ve bilgisizseniz
mutlaka profesyonel bağımsız ekip bulundurmak ya da
danışmanlık hizmeti almak zorundasınız. Buna ayıracak
bütçeniz ve fırsatınız yoksa, TurizmBlog.com ve UzakRota.
com gibi blog ve forum sitelerinde bu konularla ilgili sürekli
olarak paylaşımlar yapılmakta, buralardan ufkunuzu
genişletmek için mutlaka fikirler alabilirsiniz.
Çünkü dijital kimliği yönetmek oteli yönetmekten daha
da zordur. Otel içerisinde olup biteni görür konuşulanı
duyar ve anında müdahale edebilirsiniz ama sanal dünya
da bu bambaşkadır, zamanı geriye alamaz ve paylaşılan
düşünceyi yok edemezsiniz, hareketleri ve paylaşımları
her daim kontrol etmek gerekir. Hakkınızda konuşulan
yüzlerce dedikoduyu tek tek bütün platformlarda takip
etmeniz hiç zor değildir aslında. Bunları sizin için biraya
toplayan şirket ve programların sayısı zamanla artış
göstermekte ve sizin işinizi kolaylaştırmaktalar.
Unutulmamalı ki, geleneksel bildiğimiz tüm reklam tanıtım
hareketleri ve davranışları da zamanla bu dijital çağın
değerlerine bağımlı olacaktır. İşletmenize ait bir web sitesi
yoksa, olup da güncellenmiyorsa, içerik ve fotoğraflar bu
dinamik dünya ile paralel yenilenmiyorsa, sosyal medya
sayfalarınızda yeller esiyorsa, tüketici platformlarında
arkanızdan kötü konuşuluyorsa, bunlara artık bir dur
demelisiniz, yoksa kontrolü kaybedersiniz.