Hotel Restaurant Hi-Tech Ağustos 2020
Hotel Restaurant Hi-Tech dergisi Ağustos 2020 sayısı
Hotel Restaurant Hi-Tech dergisi Ağustos 2020 sayısı
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
48
hotel restaurant
& hi-tech
gastro etkinlik
İstanbul Coffee Festival müdavimleri
bu yıl Tepe Nautilus’ta kahveye doyacak
Gelenekselleşen Maçka Küçükçiftlik Parkı Kahve Festivali, bu yıl yedincisini Tepe Nautilus Alışveriş
Merkezi’ne taşımaya hazırlanıyor. 17-20 Eylül tarihleri arasında pandemi sürecinde yeni normaller ve
önlemlerle kapılarını açacak olan İstanbul Coffee Festival, 10 bin metrekarelik açık alanında kahveye
doyuracak…
İstanbul Coffee Festival, yedinci yılında
yeni normaller ve alınan ekstra
önlemlerle kahve severlere kapılarını
açmaya hazırlanıyor. Pandemi sürecinde
normalleşme koşullarında gerçekleşecek
olan festivalde kahve severler üst düzey
sağlık önlemleri ile İstanbulluların
buluşma noktası olan Tepe Nautilus
Alışveriş Merkezi’nde bir araya geliyor.
Tepe Nautilus Alışveriş Merkezi’nin ana
sponsorluğunda 10 bin metrekarelik açık
alanında gerçekleşecek festival, Türkiye’nin
sosyal mesafeli ilk festivali olacak.
Pandemi döneminde birçok etkinlik iptal
edilirken, Türkiye’nin adeta marka festivali
olan ve Dream Sales Machine tarafından
düzenlenen festivalde, Sağlık Bakanlığı ve
Bilim Kurulu’nun açıkladığı regülasyonlar
aynen uygulanacak.
Dream Sales Machine Başkanı Alper
Sesli, pandemi döneminde bu yıl
gerçekleştirecekleri festivallerde çok ciddi
önlemler alındığını ve festivalin kurgusunda
birtakım değişikliklere gidildiğini belirterek,
güncel bilgileri paylaştı:
Bütün kurallara uyum sağlıyoruz
Sesli; biz ve ana sponsorumuz Tepe
Nautilus Alışveriş Merkezi büyük bir
emekle bu zor dönemde festivallerimizi
hayata geçirmek için hazırlanıyoruz. Biz bir
açık hava festivaliyiz. Bu anlamda sosyal
mesafe, el hijyeni ve maske kurallarına
dikkat edildiği sürece kahve severlerin
gönül rahatlığıyla festivale gelebileceklerini
belirtmeliyim. Bütün çalışmalarımızı
Sağlık Bakanlığı ve Bilim Kurulu'nun
regülasyonlarına göre hazırlıyor ve bütün
kurallara uyum sağlıyoruz şeklinde
görüşlerini dile getirdi.
Daha büyük bir alanda, daha az
ziyaretçi
Pandemi süreciyle birlikte Bakanlığımızın
belirlediği yeni regülasyonlar gereği
daha büyük bir alana geçiyoruz. Alanımızı
büyüterek Tepe Nautilus Alışveriş
Merkezi’nin 10.000 m2’lik açık alanına
geçiyoruz, seans sayımızı da 3’e çıkardık,
yine seans başı 6.500 olan ziyaretçi
kapasitemizi 3.000’e indirdik.
Yani ziyaretçi yoğunluğunu azaltmak adına
yüzde 50’lik bir küçülme içerisine girdik.
Bu şekilde festival alanında ziyaretçilerimiz
sosyal mesafe kurallarını da dikkate alarak
çok daha güvenli bir şekilde gezebilecekler.
Yeni kurallar
Festivale girişte herkese ateş ölçümü ve
maske dağıtımı yapılacak, maske kullanımı
zorunlu tutulacak. Alanda nakit para
yerine tüm ödeme işlemleri dijital olarak
gerçekleşecek. Festival biletleri de geçen
yıllarda olduğu gibi dijital olarak devam
edecek. Festivalin biletleri ağustos ayında
satışa çıkacak.
Sosyal medyadan canlı olarak
izlenebilecek
Normalleşme döneminin koşullarına
uygun bir hale getirdiğimiz festivalimizde
uygulayacağımız bir diğer değişiklik ise
festival alanında herhangi bir şekilde
workshop/seminer yapılmayacak olması.
Workshop ve seminerler ICF hesaplarından
canlı yayın olarak Instagram, Facebook ve
Youtube üzerinden yapılacak ve ücretsiz
izlenebilecek.
Pandeminin kahramanlarına kahve
molası
Bu yıl festivalimizin ilk gününde ilk
seansımızı pandemi sürecinde uzun zaman
evde durmak zorunda kalan 50 yaş ve üstü
kahve severlerle gerçekleştireceğiz. Kahve
severlerin risk teşkil etmeyecek şekilde
gönül rahatlığıyla festivali gezmelerini
sağlanacak. Bir diğer uygulamamız ise
pandemi sürecinde büyük bir emek veren
sağlık çalışanlarımıza yönelik olacak. Sağlık
çalışanlarımız festival boyunca indirimli bir
şekilde katılım sağlayabilecek. Bunun yanı
sıra belli yaş aralığındaki öğrenci grubunda
da özel indirimler uygulanacak.