plan i program tehnicar nutricionist - Medicinska škola u Rijeci

VJEŽBE IZ OPĆE KEMIJE I
R. br. NAZIV NASTAVNE CJELINE NASTAVNI SADRŽAJ - VJEŽBE
1. Uvod u laboratorijski rad Pravila rada u laboratoriju.
Upoznavanje laboratorijskog pribora
(stakleni, plastični, gumeni, metalni),
odmjerno posuđe.
Čišćenje, pranje i sušenje lab. posuđa i
pribora. Rad s kemikalijama.
.
2. Aparati i pribor za zagrijavanje Plinski plamenici, električni grijači,
kupelji. Izrada sitnog
laboratorijskog pribora.
3. Mjerne jedinice i mjerenje SI - sustav. Mjerenje mase,
volumena, temperature, tlaka.
4. Postupci odjeljivanja Filtriranje, dekantiranje, destiliranje,
smjese tvari prekristalizacija, sublimacija,
sedimentiranje, ekstrakcija,
centrifugiranje.
5. Disperzni sustavi Vrste i svojstva.
Priprava sola, gela i emulzije.
Proces otapanja, topljivost soli i vrste
otopina. Otapanje plinova u vodi.
Energetske promjene pri otapanju.
6. Iskazivanje sastava otopina Priprava pravih otopina. Maseni i
volumni udjeli. Masena i množinska
koncentracija, razrjeđenje otopina.
7. Kiseline, baze i soli Ispitivanje pH vrijednosti različitih
otopina, indikatori, dobivanje soli,
hidroliza soli, hidratne soli,
titracija.
22