plan i program tehnicar nutricionist - Medicinska škola u Rijeci

More documents

Recommendations

Info

VJEŽBE IZ MIKROBIOLOGIJE R. br. NAZIV NASTAVNE CJELINE NASTAVNI SADRŽAJ – VJEŽBE 1. Mikroskop Građa mikroskopa i tehnika mikroskopiranja. 2. Sterilizacija Sterilizacija pribora, vrste i uvjeti sterilizacije. Hranjive podloge - - priprema i sterilizacija, razlijevanje, čuvanje i nacjepljivanje. Određivanje bakteriološke čistoće hranjivih podloga. 3. Izolacija Izolacija čiste kulture mikroorganizama. 4. Preparati za mikroskopiranje Priprema nativnih preparata i fiksiranih obojenih preparata (jednostavno i složeno bojenje). 5. Determinacija Određivanje broja mikroorganizama (direktno i indirektno), determinacija bakterija kvasaca i plijesni. Osmoza - promatranje djelovanja osmotskog tlaka na stanice. Određivanje antibiograma otopinama antibiotika. Ispitivanje bakteriološke čistoće radnih površina i osoblja. 36
KADROVSKI UVJETI: - dipl. ing. biotehnologije - dipl. ing. prehrambene tehnologije - prof. biologije - dipl. ing. biologije LITERATURA: 1. S. Duraković, Opća mikrobiologija, Prehrambeno-tehnološki inženjering, Zagreb, 1996. 2. Z. Volner, Opća medicinska mikrobiologija s epidemiologijom i imunologijom, Školska knjiga, Zagreb, 2000. 3. S. Duraković, L. Duraković, Mikrobiologija namirnica, Kugler, Zagreb, 2001. 4. S. Duraković, L. Duraković, Priručnik za rad u mikrobiološkom laboratoriju, Durieux, Zagreb, 1997. 5. S. Duraković, Prehrambena mikrobiologija, <strong>Medicinska</strong> naklada, Zagreb, 1991. 6. Z. Matijašević, Genetika mikroorganizama 37
Page 1 and 2: Prosvjetni Glasilo Ministarstva zna
Page 3 and 4: PODRUČJE RADA: PREHRANA (A) ZANIMA
Page 5 and 6: SADRŽAJ 5 Stranica 1. Uvod .......
Page 7 and 8: SREDNJE STRUKOVNO OBRAZOVANJE za za
Page 9 and 10: III. IZBORNI PREDMETI Red. NASTAVNI
Page 11 and 12: M A T E M A T I K A CILJ Godine obr
Page 13 and 14: R. br. NAZIV NASTAVNE CJELINE NASTA
Page 15 and 16: M A T E M A T I K A: III. godina ob
Page 17 and 18: F I Z I K A CILJ Godina obrazovanja
Page 19 and 20: II. S T R U K O V N I P R E D M E T
Page 23 and 24: KADROVSKI UVJETI: - prof. kemije -
Page 27 and 28: R. br NAZIV NASTAVNE CJELINE NASTAV
Page 31 and 32: KADROVSKI UVJETI: - prof. kemije -
Page 35: R. br. NAZIV NASTAVNE CJELINE NASTA
Page 39 and 40: OSNOVE ZNANOSTI O PREHRANI II SADR
Page 41 and 42: E K O L O G I J A CILJ Godina obraz
Page 43 and 44: OSNOVE TEHNOLOGIJE NAMIRNICA I CILJ
Page 45 and 46: PROCESI PRIPREME HRANE CILJ Godina
Page 47 and 48: HUMANA FIZIOLOGIJA CILJ Godina obra
Page 49 and 50: KADROVSKI UVJETI LITERATURA - prof.
Page 53 and 54: 6. Mikroorganizmi i industrijski Bi
Page 55 and 56: - dipl. ing. prehrambene tehnlogije
Page 57 and 58: 4. Trovanje hranom Zagađivači hra
Page 59 and 60: 3. Zdravstvena regulativa i zdravst
Page 61 and 62: 10. Određivanje ugljikohidrata Ide
Page 63 and 64: 4. Fiziologija biljaka Kemijski sas
Page 65 and 66: 4. Konzerviranje koncentriranjem Uk
Page 67 and 68: CILJ Godina obrazovanja: III. Sati
Page 69 and 70: CILJ Godina obrazovanja: IV. Sati t
Page 71 and 72: AMBALAŽA III. I Z B O R N I P R E
Page 73 and 74: 3. Jestivi ambalažni materijali Pr
Page 75 and 76: CILJ Godina obrazovanja: I. Sati tj
Page 77 and 78: EKOLOŠKA PROIZVODNJA HRANE CILJ Go
Page 79 and 80: ENERGETIKA CILJ ZADAĆA Godina obra
Page 81 and 82: CILJ Godina obrazovanja: III. Sati
Page 83 and 84: - dipl. ing. biotehnologije - dipl.
Page 85 and 86: 2. Evolucija prehrambenih procesa H
Page 87 and 88:
LJEKOVITO I ZAČINSKO BILJE CILJ Go
Page 89 and 90:
FERMENTIRANI PROCESI U PREHRANI CIL
Page 91 and 92:
KADROVSKI UVJETI: - dipl. ing. biot
Page 93 and 94:
II. Za opći dio programa 1. Prakti
Page 95 and 96:
- med u prehrani - uzorkovanje i pr
show all

plan i program tehnicar nutricionist - Medicinska škola u Rijeci

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?