Siit - Eesti Ekspress

Maamajandus • detsember 2010 ÖKONOOMIKA 25
JAEHINNAD
Kui oktoobris tõusid kauplustes peaaegu kõigi piimatoodete keskmised
jaehinnad, siis novembris on hinnatõus pidurdunud. 2,5%-lise kilepakendis
piima hind alanes võrreldes oktoobriga 1,4%, kilepakendis
keefiril –4,8%, purepakendis keefiril –0,9%, kohvikoorel –0,9% ja
taluvõidel –1,2%. Veidi tõusid 2,5%-lise purepakendis piima (+0,6%)
ja hapukoore (+0,7%) hinnad. Enim kallinesid väikepakendis >80%
või (+4,8%), kohalik juust (+3,3%) ja kodujuust (+2,9%).
Võrreldes eel-
Piimatoodete jaehinnad kauplustes
(kr/kg, kuu esimesel nädalal)
VÄLISTURG
nov 2009 okt 2010 nov 2010
Piim 2,5%, kile 6.78 10.30 10.16
Keefir, kile 8.92 11.94 11.37
Hapukoor 21.39 29.78 29.98
Kohvikoor 20.60 30.32 30.05
Kodujuust, 4% 58.44 57.40 59.07
Või, 82% 87.64 103.91 108.94
Juust, kohalik 96.77 108.14 111.76
ELi piimaturul püsib olukord stabiilne. Jaanuarist augustini tarniti
ELis tööstustele 0,4% piima rohkem kui aasta tagasi. Kerkiva piima
kokkuostuhinna mõjul on tarned eelmise aastaga võrreldes pidevalt
kasvanud. Kvoodiaasta algusest arvestades (aprillist augustini) on
tarned 1,3% eelmisest aastast suuremad.
ELi keskmine piima kokkuostuhind tõusis septembris võrreldes
augustiga 3,9%, jõudes tasemele 5.05 EEK/kg. Kokkuostetud piimast
on võrreldes eelmise aastaga vähem toodetud pulbreid ja võid, rohkem
aga hapendatud piimatooteid ja juustu.
Piimatoodete hinnad on jätkuvalt stabiilsed. Või hind moodustas
novembri lõpus 161% ja lõssipulbri hind 128% sekkumishinna tasemest.
Lõssipulbri osas täheldati inimtoiduks ning loomasöödaks kasutatavate
pulbrite hinnatrendide erinevust: loomasöödaks kasutatav
pulber on viimastel nädalatel märkimisväärselt odavnenud, kuid
kvaliteetse pulbri hind on püsinud stabiilne. Piimapulbri ja juustude
hinnad on veidi tõusnud, jätkub vadakupulbri hinna langus.
ELi turul on kõige tulutoovamad tootmisartiklid juust, või ja vadak,
maailmaturul lõssipulber ja või.
Maailmaturul on samuti olukord stabiilne. Soodsat mõju avaldab
turuolukorrale Hiina, Kagu-Aasia ja Vene impordinõudlus. Märkimisväärselt
on suurenenud lõssi- ja piimapulbri sissevedu Venemaale,
absoluutkoguselt suurima tõusu on aga teinud piimapulbri
sissevedu Hiinasse.
EL on samal ajal suurendanud lõssipulbri eksporti pea kahekordselt.
USAs, Uus-Meremaal ja Austraalias on piimatoodang võrreldes
eelmise aastaga kasvanud. Tänu soodsale vahetuskursile ja erasektori
eksporditoetuste programmile (riiklikult eksporti ei toetata)
on USA jõudsalt eksporti suurendanud, näiteks võieksport perioodil
jaanuarist augustini ületab eelmise aasta sama perioodi mahtu
300% võrra.
Eelmises kuus tõusid maailmaturul ELi hinnad teiste põhiliste
turuosaliste hindadega võrreldes, seda suuresti seoses euro tugevnemisega.
Kuna novembris on aga eurokurss uuesti nõrgenenud, on
ELi hinnad veidi alanenud.
Siiski pakkus EL novembri keskel kõige kallimalt võid, juustu ja
piimapulbrit, vaid lõssipulbri osas säilis Okeaania kõrgeim ekspordihind.
Teravat langust jätkab vaid USA juustu hind. Või, lõssipulbri
ja juustu osas oli USA hind madalam kui ELi ja Okeaania hinnad.
Piimapulbri osas oli madalaim Okeaania hind.
mise aasta novembriga
olid tänavused
hinnad
kuni 49,9% kõrgemad.
Enim on
aastaga kallinenud
2,5%-line kilepakendis
piim (+49,9%), kohvikoor (+45,9%) ja hapukoor (+40,2%).
2,5%-line purepakendis piim on kallinenud 24,6%, kilepakendis keefir
+27,5%, purepakendis keefir +18,1%. Väikepakendis või hind tõusis
aastaga 24,3%, taluvõidel +18,8% ja juustul +15,5%. Kõige vähem
on muutunud kodujuustu hind, mis aastaga on tõusnud vaid 1,1%.
Piimatoodete tööstusest väljamüügi hinnad
Euroopas ja maailmas (ettevõtete keskmine hind
kuu lõpus, kr/kg km-ta)
nov 2009 okt 2010 nov 2010
Täispiimapulber
ELi keskmine 39.59 42.25 42.56
Saksamaa 40.06 42.32 40.76
Okeaania
Lõssipulber
36.86 39.52 41.41
ELi keskmine 32.54 33.95 33.48
USA 29.42 29.56 30.95
Okeaania
Või
35.30 35.00 35.82
ELi keskmine 46.31 56.17 56.01
USA 35.14 54.39 42.68
Okeaania
Juust
38.93 49.12 52.85
ELi keskmine Edam 41.62 48.66 49.13
ELi keskmine Gouda 40.99 47.72 48.19
Saksamaa Edam 40% 44.20 51.63 52.42
Poola Gouda/Edam 46.94 50.07 50.68
Okeaania Cheddar 39% 45.17 46.30 49.33