Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ÀÃÐÎÏÐÎÌ-2007<br />
Мясо (в убойном весе) ...................6,5 ........2,6 ........2,8 ........3,4 ........5,1<br />
Молоко ..........................................24,5 ......13,3 ......13,5 .........16 .........20<br />
Яйца (млрд. шт.) ...........................16,3 ......14,3 ......14,5 .........16 .........17<br />
Продовольственные товары (тыс.т.)<br />
Мука .............................................7671 .....2708 .....3000 .....3000 .....3000<br />
Крупы .............................................962 .......350 .......360 .......380 .......400<br />
Сахар-песок ..................................6791 .....2600 .....2600 .....2900 .....3100<br />
Растит. масла нерафинирован. ....1070 .....1900 .....2000 .....3000 .....5000<br />
Мясо .............................................2763 .......680 .......720 .....1600 .....2500<br />
Колбасные изделия ........................900 .......330 .......350 .......400 .......600<br />
Сыры жирные ................................184 .......300 .......320 .......350 .......400<br />
Масло сливочное .............................44 .......115 .......120 .......150 .......200<br />
Маргарин ........................................289 .......280 .......300 .......320 .......350<br />
Кондитерские изделия .................1111 .......225 .......285 .......400 .......800<br />
Этанол-денатурат (млн. дал) .............- .........32 .........35 .........40 .........45<br />
1Прогноз. Источник – по данным «Агроперспективы» и Госпрограммы социаль-<br />
но-экономического развития Украины.<br />
Овощи остаются существенным продуктом местного<br />
агрохозяйства – их производство составляет<br />
до 1/4 объема сбора зерновых и до 40% – картофеля.<br />
Производство их почти не менялось в течение<br />
последних 15 лет, однако уже наметилась слабая<br />
тенденция к снижению его объемов. Эта тенденция<br />
подтверждается не только цифрами, но и<br />
ростом рыночных цен.<br />
На фоне овощей производство плодово-ягодной<br />
продукции выглядит скромно – даже в сумме<br />
с виноградарством это примерно треть объема<br />
производства овощей. Данный показатель подвержен<br />
сезонным колебаниям, но все же за пятилетку<br />
планируется его увеличить на 20-40%.<br />
Не последними статьями стоят такие культуры,<br />
как репа и соя. Первая по объемам уже обгоняет<br />
производство плодово-ягодной и бахчевой продукции.<br />
В ближайшие год-два ее выпуск планируется<br />
резко увеличить – до уровня овощного производства.<br />
Репа – ценный кормовой продукт, содержащий<br />
много белков, аминокислот и соединений серы.<br />
Кроме того, репа стала сырьем для получения<br />
очень перспективного вида масла. В пищевой промышленности<br />
его ценят за отсутствие вредных для<br />
здоровья жиров. В производстве биодизеля это<br />
конкурент рапсовому маслу. Крупнейшими импортерами<br />
репы-сырья и репового масла в мире выступают<br />
ЕС и ближневосточные страны, крупнейшие<br />
экспортеры располагаются на другом континенте –<br />
это, например, Канада. Здесь у Украины наметилась<br />
колоссальная перспектива для сбыта.<br />
В пред.г., по данным «Агроперспективы», экспорт<br />
репы с Украины вырос в 2,6 раза – до рекордных<br />
почти 0,5 млн.т. В такой же пропорции вырос<br />
и экспорт репового масла, превысив 20 тыс.т.<br />
Основной задачей, по мнению аг-роэкспертов, является<br />
наращивание урожайности в местных климатических<br />
условиях. Рост производства сои связан<br />
с перспективами выпуска генно-модифицирован-ных<br />
и мясозаменяющих продуктов.<br />
Несмотря на популярность винограда и бахчевых<br />
в местном (и российском) потреблении, объемы<br />
их выпуска можно оценивать как несущественные<br />
сейчас и в будущем, хотя производство в<br />
обоих случаях планируется наращивать.<br />
Производство продукции животноводства будет<br />
расти умеренными темпами. Заметное повышение<br />
производства (например, мяса – вдвое)<br />
планируется только к 2015г. Ни в одном секторе<br />
(кроме, возможно, производства яиц) не будет достигнут<br />
«доперестроечный» уровень начала 90гг.<br />
28 www.polpred.com / Óêðàèíà<br />
Производство продовольственных товаров.<br />
Выпуск муки на Украине стабилизировался, хотя<br />
даже в сравнении с кризисным 1995г. упал почти<br />
вдвое. Повышать его не предполагается. Ожидается<br />
некоторый рост выпуска круп. По этому показателю<br />
наблюдается заметное (почти тройное) отставание<br />
от уровня начала 90гг., причем всех круп<br />
выпускается почти в 10 раз меньше, чем муки.<br />
Производство сливочного масла должно вырасти<br />
на 20-30% к 2015г. При этом его будет производиться<br />
и далее примерно вдвое меньше, чем сыров<br />
и маргаринов. Выпуск тех и других в ближайшие<br />
годы превысит советские показатели – в основном<br />
благодаря перспективам экспорта.<br />
В соответствии с мировым спросом идет наращивание<br />
выпуска растительного масла. Уже достигнут<br />
показатель, вдвое превышающий советские<br />
уровни производства, а к 2015г. показатель<br />
начала 90гг. будет превышен почти впятеро.<br />
Внешняя торговля продтоварами немасличной<br />
группы в основном стабилизировалась на уровне<br />
2005-06гг. Основной рынок сбыта – Россия ограничила<br />
из-за демпинговых цен на поставки продукции<br />
животноводства. Особенно пострадали<br />
молоко- и мясопроизводители, предприятия которых<br />
после изнурительных проверок потеряли право<br />
экспортировать свою продукцию в РФ. Из мясоэкспортеров<br />
россияне оставили лишь 5 предприятий<br />
и примерно столько же – из молокоэкспортеров.<br />
Итогом стало сокращение экспортных<br />
показателей втрое – со 150 млн. до менее 50<br />
млн.долл. Известно, что почти 40% поставок молочной<br />
продукции в Россию составляли сыры, экспорт<br />
которых упал втрое. Насыщение внутреннего<br />
рынка привело к ответной реакции украинского<br />
руководства – уже в отношении импортеров из<br />
дальнего зарубежья. Внутренний рынок не смог<br />
решить все проблемы, поскольку на Украине потребление<br />
сыров невелико – 2-3 кг. на душу населения,<br />
что примерно в 10 раз ниже западноевропейского.<br />
Ограничение поставок привело к финансовым<br />
трудностям многих продуцентов. Этим<br />
воспользовались российские и западные корпорации,<br />
которые сейчас активно скупают украинских<br />
молокопроиз-водителей.<br />
Падение показателей импорта сахара обусловлено<br />
вводившимися периодически внешнеторговыми<br />
ограничениями. Ограничения до последнего<br />
времени были введены и на экспорт зерновых:<br />
квоты составляли 1,1 млн.т. в 2006-07гг. (по фев.) и<br />
2 млн.т. в 2007г. (фев. – май), затем они были отменены<br />
(в угоду западным странам).<br />
Таким образом, планируется поступательное<br />
развитие производства во всех значимых отраслях<br />
при неизменной структуре украинского агропроизводства.<br />
Характерно, что, несмотря на существенный<br />
рост (на 30-100%) по целому ряду показателей,<br />
так и не будет достигнут уровень эффективности<br />
агропроизводства 90гг. Д. Л. Старокадомский.<br />
БИКИ, 4.9.2008г.<br />
Àãðîïðîì-2007<br />
Объем продукции сельского хозяйства за 2007г.<br />
по сравнению с пред.г. сократился на 5,6%.<br />
Значительное сокращение производства продукции<br />
растениеводства (-9,4%) произошло, главным<br />
образом, вследствие уменьшения площадей сбора<br />
с/х культур и уменьшения их урожайности. Валовой<br />
сбор зерновых и зернобобовых культур умень-
Change language