You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ÐÛÁÀ<br />
бления к европейскому уровню. В последнее время<br />
отмечают смещение потребительских предпочтений<br />
в сторону более дорогих и транснациональных<br />
марок. В отличие от установившихся европейских<br />
рынков здесь все еще продолжаются эксперименты<br />
с ассортиментом предлагаемых марок.<br />
В то же время развитие рынка и потребления ограничивается<br />
активизацией антиалкогольной политики<br />
государства. Д. Д. Старокадомский. БИКИ,<br />
12.1.2008г.<br />
Ðûáà<br />
До 1991г. рыбопромысловая отрасль Украины<br />
обладала мощной промышленно-торговой и<br />
исследовательской базой, включая флотилию<br />
«Советская Украина», консервные заводы, плавбазы,<br />
учебные заведения и НИИ; рыбоперерабатывающие<br />
предприятия Украины были надежно<br />
обеспечены сырьем. На территории УССР была<br />
создана разветвленная торговая сеть, а склады и<br />
холодильники для хранения рыбо- и морепродукции<br />
(на 10 тыс.т.) имелись в каждой области республики.<br />
В начале 90гг. в процессе создания «независимой<br />
украинской рыбной отрасли» эффективная<br />
система, сформированная в предыдущие десятилетия,<br />
была дезорганизована с целью приватизации.<br />
В 1994г. было создано министерство рыбного<br />
хозяйства, которое в 1997г. переименовано в департамент,<br />
а затем преобразовано в комитет в составе<br />
министерства АПК (в 2007г. создан Государственный<br />
комитет рыбного хозяйства при МинАПК).<br />
В 90гг. в результате ликвидации и раздробления<br />
предприятий, разрыва экономических связей,<br />
хронического недофинансирования и дефицита<br />
квалифицированных кадров финансово-экономическое<br />
положение отрасли ухудшилось; сократились<br />
также инвестиции в рыборазведение.<br />
В 2004г. был принят закон Украины «Об общегосударственной<br />
программе развития рыбного хозяйства<br />
Украины на период до 2010г.» и утверждена<br />
программа развития отрасли.<br />
Рыбное хозяйство является четвертой после растениеводства,<br />
животноводства и лесного хозяйства<br />
отраслью украинского агросектора. В последние<br />
годы инвестиции в рыбное хозяйство колебались<br />
в пределах 3-8 млн.долл. в год (в лесное хозяйство<br />
– превышали 20 млн.), т.е. составляли 0,3-<br />
1% суммарных инвестиций в сельское хозяйство.<br />
По оценкам, в связи с ликвидацией ряда фирм количество<br />
участников рынка в последнее десятилетие<br />
уменьшилось в 10 раз.<br />
В последние годы интерес к инвестированию<br />
стали проявлять бизнес-структуры Норвегии,<br />
стран Прибалтики, Польши, России. Так, норвежские<br />
фирмы намеревались инвестировать в период<br />
до 2010г. 20 млн.долл. В конце 90гг. отмечался интерес<br />
торговых фирм России, стран Прибалтики и<br />
Норвегии к инвестициям в торговлю рыбой и морепродуктами.<br />
По мнению украинских производителей,<br />
расширение присутствия иностранных<br />
фирм на рыбном рынке Украины будет способствовать<br />
повышению ее зависимости от импорта<br />
сырья.<br />
Износ судов, оборудования и фондов в рыбной<br />
отрасли превышает 70%, а средний возраст судов<br />
– 20 лет. В результате дезорганизации отрасли сохранилось<br />
лишь 60 океанских судов и 300 малотоннажных.<br />
В последние три года количество океан-<br />
36 www.polpred.com / Óêðàèíà<br />
ских судов уменьшилось в 1,5 раза, а в целом выбытие<br />
плавсредств значительно превышает ввод в<br />
эксплуатацию новых. По оценке экспертов министерства<br />
АПК, массовый вывод судов из эксплуатации<br />
в связи с износом начнется через 5-7 лет.<br />
Изношена также обеспечивающая инфраструктура,<br />
в т.ч. судоремонтные и портовые предприятия.<br />
После 1991г. во многом утратили значение<br />
предприятия по производству орудий лова, кормопроизводящие<br />
заводы, профильные исследовательские<br />
центры. Не получен эффект от сдачи в<br />
аренду частным фирмам небольших водохранилищ,<br />
а также озер, прудов и других водоемов. Негативно<br />
влияют на состояние отрасли затянувшиеся<br />
приватизационные процессы (особенно в<br />
Одесской и Николаевской областях). Низка загрузка<br />
украинских портов, а рыбные порты в Севастополе<br />
и Керчи используют потенциал по перегрузке<br />
и хранению рыбопродукции менее чем<br />
на 10%.<br />
Рыбопромысловые хозяйства осуществляют<br />
лов рыбы в океанах, а также во внутренних морских<br />
водах и внутренних водоемах (реках, озерах и<br />
прудах). Согласно данным Foods & Drinks, в последние<br />
годы 50% вылова рыбы (в конце 90гг. –<br />
3/4) осуществлялось в 200-мильных зонах прибрежных<br />
вод ряда государств. Только треть вылова<br />
приходится на рыболовную зону Украины и еще<br />
10-15% – на внутренние водоемы республики.<br />
По сравнению с концом 80гг. уловы в собственных<br />
водах резко снизились, а во внутренних водоемах<br />
уменьшились в 2-3 раза (как и ассортимент<br />
продукции). Так, из 25-30 добывавшихся ранее в<br />
Черном море видов рыб в последние годы сохраняют<br />
промысловое значение только 6. Уловы в<br />
Азовском море (данные фирмы «Лига») превышают<br />
10 тыс.т. (в основном рыба малоценных сортов).<br />
По сравнению с 1990г. сократились в 4 раза<br />
объемы выращивания и вылова товарной рыбы.<br />
По данным президента В. Ющенко, в 2006г. было<br />
зарыблено всего 10% водохранилищ и естественных<br />
водоемов, а новые объекты по рыборазведению<br />
не строились, в связи с чем вылов рыбы в<br />
2006г. сократился.<br />
В последние годы вылов стабилизировался на<br />
уровне 250-270 тыс.т. (в среднем на 70-90<br />
млн.долл.). В структуре вылова преобладают килька,<br />
тюлька, хамса, сардина, скумбрия, ставрида,<br />
тресковые, толстолобик, карп. В последние годы<br />
вылов одних видов рыб сократился (особенно ставриды),<br />
а других – увеличился (карповых во внутренних<br />
водоемах).<br />
В связи с низкими объемами вылова и производства<br />
рыбной продукции, а также сокращением<br />
сырьевой базы Украина постепенно становится<br />
потребителем импортной морепродукции. В последние<br />
годы рыбоперерабатывающие предприятия<br />
Украины удовлетворяют свои потребности в<br />
сырье в основном за счет его импорта (в 2006г.<br />
ввоз рыбного сырья увеличился на 60%). Используются<br />
различные схемы поставки рыбы через<br />
коммерческие структуры, причем нередко этот<br />
бизнес сочетается с контрабандой и другими незаконными<br />
операциями.<br />
Импортное сырье перерабатывается почти во<br />
всех регионах Украины. В отличие от 90гг. в последнее<br />
время конечная продукция выпускается в<br />
основном украинскими предприятиями, причем в
Change language