pobierz nowy numer w wersji pdf - EUROSTYL Nowe Spojrzenie
pobierz nowy numer w wersji pdf - EUROSTYL Nowe Spojrzenie
pobierz nowy numer w wersji pdf - EUROSTYL Nowe Spojrzenie
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
11/2010, cena 5,90 zł (w tym 7% VAT)<br />
www.e-eurostyl.pl<br />
Infiniti<br />
M jak moc<br />
Marek Borowski<br />
Nie wierzę w system dwupartyjny<br />
Krzysztof Przybył<br />
Kryzys to pojęcie względne<br />
Pedro Almodovar<br />
Eksplozja barw<br />
i ekstrawagancji<br />
Ogród<br />
w jesiennej odsłonie<br />
Infrastruktura ma się dobrze<br />
Piotr Kledzik
11/2010<br />
Dziś uświadomiłam sobie, że dosłownie przed chwilą zastanawiałam się,<br />
jaki będzie rok 2010. Jakie są prognozy gospodarcze, czy będzie go można<br />
uznać za czas powrotu do koniunktury.<br />
Rok się kończy, a opinie, które do mnie docierają są zupełnie sprzeczne. Jedni<br />
mówią, że kryzys im nie straszny, inni, że spowolnienie gospodarcze jednak<br />
ich dopadło.<br />
Rok za rokiem mija jednak w mgnieniu oka i okazuje się, że o załamaniu gospodarczym<br />
na światowych rynkach mówimy już ponad dwa lata. Jak ten<br />
czas leci. Oczywiście patrząc na sprawę optymistycznie, nie będę zakładać,<br />
że po siedmiu tłustych latach mamy teraz siedem chudych, zwłaszcza, że na<br />
przykład na polskiej giełdzie obserwować możemy prawdziwą hossę.<br />
Dla tych jednak, dla których takie pozytywne informacje nic nie znaczą, ponieważ<br />
wiedzą lepiej, że jest źle i szaro, przygotowaliśmy kilka kolorowych<br />
materiałów. Pierwszy zabierze ich do krainy barw Almodovara, drugi zaprosi<br />
na chwilę relaksu do barwnego jesiennego ogrodu.<br />
Zapraszam do lektury.<br />
W <strong>numer</strong>ze:<br />
POSTACI<br />
8 Piotr Kledzik<br />
Mocarze budownictwa infrastrukturalnego<br />
10 Pedro Almodovar<br />
Eksplozja barw i ekstrawagancji<br />
14 Marek Borowski<br />
Nie wierzę w system dwupartyjny<br />
10<br />
14<br />
8
11/2010<br />
EKSKLUZYWNE MARKI<br />
18 Moser & Cie. - najlepszy z najdroższych<br />
32 Infiniti - M jak moc<br />
SZTUKA<br />
22 Artystyczne poszukiwania<br />
Boża jesień, Zbigniew Pronaszko<br />
36<br />
Wydawnictwo AN-PRESS<br />
ul. Siennicka 23 lok. 4<br />
04-394 Warszawa<br />
tel.: 022 403 15 36<br />
fax: 022 435 95 37<br />
e-mail: eurostyl@e-eurostyl.pl<br />
www.e-eurostyl.pl<br />
KRAJ<br />
34 Czechy - zimowe atrakcje dla całej rodziny<br />
40<br />
redaktor naczelna<br />
Aneta Polak-Myszka<br />
a.polak-myszka@e-eurostyl.pl<br />
WOKÓŁ DOMU<br />
36 Ogród w jesiennej odsłonie<br />
W DOBOROWYM TOWARZYSTWIE<br />
40 Skąd się wzięły wielkie psiska i małe pieski<br />
BIZNES<br />
44 Kryzys to pojęcie względne<br />
Krzysztof Przybył, Teraz Polska<br />
47 Forum Indyjskie<br />
48 Wsparcie doskonałe - Rödl & Partner<br />
50 Dzień Budowlanych 2010<br />
52 Niestandardowe podejście, innowacje w działaniu<br />
Korporacja Radex<br />
54 Innowatory - nagrody dla samorządów<br />
55 Aktywnie znaczy zdrowo - Solpark<br />
ZDROWIE<br />
56 Zbawienna moc probiotyków<br />
58 Problemy z pęcherzem<br />
62 Niebezpieczeństwa zapalenia zatok<br />
64 Nowoczesne ziołolecznictwo<br />
66 Zdrowie płynące z tego co jemy<br />
68 Ekologicznie i naturalnie - Natura Food 2010<br />
48<br />
54<br />
72<br />
zastępca redaktor naczelnej<br />
Anna Zawadzka<br />
a.zawadzka@e-eurostyl.pl<br />
zespół redakcyjny<br />
Borys Czonkow, Jarosław Górski,<br />
Lucyna Kocicka, Magdalena Kostecka<br />
Dariusz Sadło, Marek Kukiel,<br />
Maciej Łabudzki, Karolina Szewczyk<br />
Jarosław Praski, Monika Jurkowlaniec<br />
dyrektor wydawnictwa<br />
Maciej Kocuj<br />
m.kocuj@e-eurostyl.pl<br />
dyrektor działu reklamy<br />
Anna Kocela-Mroziewicz<br />
a.kocela@e-eurostyl.pl<br />
tel.: 022 243 02 82<br />
Anna Kuhn<br />
a.kuhn@e-eurostyl.pl<br />
tel. 022 403 15 36<br />
Robert Strojecki<br />
r.strojecki@e-eurostyl.pl<br />
tel.: 022 403 15 36<br />
webmaster<br />
Katarzyna Sadło<br />
druk<br />
Drukarnia Imprima<br />
Redakcja nie odpowiada za treść<br />
zamieszczonych reklam. Materiałów<br />
niezamówionych nie zwracamy.<br />
Zastrzegamy sobie prawo<br />
do redagowania i skracania<br />
nadesłanych tekstów<br />
Autoryzowany Dealer VW<br />
Autoryzowany Dealer VW<br />
Autoryzowany Dealer VW<br />
Autoryzowany Dealer VW<br />
AUTOSAR - Wieluński ul.Wschodnia 38, 87-100 Toruń, tel. 056 6 580 550, www.autosar.vw.pl<br />
AUTO VIVA ul. Połczyńska 118 A, 01-304 Warszawa, tel. 022 532 24 00, www.autoviva.vw.pl<br />
ROWIŃSKI-WAJDEMAJER ul. Armii Krajowej 22, 05-500 Piaseczno, tel. 022 726 26 00, www.rowinski-wajdemajer.vw.pl<br />
SOBKOL Al. Katowicka 83, 05-830 Nadarzyn, tel. 022 729 87 77, www.sobkol.com.pl
Postaci<br />
Piotr kledzik<br />
Mocarze<br />
budownictwa infrastrukturalnego<br />
rozmawiał: Robert Strojecki<br />
Bilfinger Berger AG to międzynarodowy<br />
koncern z blisko 130-letnią historią.<br />
W skład jej polskiego oddziału wchodzą<br />
najbardziej doświadczone i prężne<br />
przedsiębiorstwa budownictwa<br />
infrastrukturalnego. O znaczeniu, jakie<br />
daje potężne know-how, doświadczona<br />
kadra oraz gotowość do realizacji<br />
innowacyjnych projektów<br />
opowiada Piotr Kledzik, prezes<br />
Bilfinger Berger Budownictwo<br />
W skład spółki Bilfinger Berger Budownictwo<br />
wchodzą najbardziej doświadczone<br />
i najprężniej działające przedsiębiorstwa budowlane<br />
w Polsce. Jak to się stało, że właśnie<br />
Pan został powołany na stanowisko jej<br />
prezesa Co sprawiło, że Pana kompetencje<br />
zostały dostrzeżone i docenione<br />
Ciekawe pytanie na początek i trudno mi osobiście<br />
ten wybór oceniać. Duże znaczenie<br />
przy powołaniu mnie na stanowisko prezesa<br />
miał fakt, iż dobrze znałem zarówno działalność<br />
koncernu BB w Polsce. To tutaj zaczynałem<br />
swoją karierę zawodową oraz znajomość<br />
rodzimego rynku budowlanego. Kolejnym<br />
elementem był mój wiek. W trakcie wyboru<br />
byłem jeszcze całkiem młody (śmiech).<br />
Koncern chciał mieć prezesa, który nie tylko<br />
sprawnie przeprowadzi polskie firmy Bilfinger<br />
Berger przez trudny proces reorganizacji, ale<br />
również będzie mógł zarządzać nimi w najbliższej<br />
przyszłości. To wszystko to są jednak<br />
moje przypuszczenia. Najlepiej byłoby jednak<br />
pytać Radę Nadzorczą (śmiech).<br />
Początki istnienia koncernu Bilfinger Berger<br />
AG sięgają XIX wieku. Co daje takie historyczne<br />
umocowanie, dziesiątki lat doświadczeń<br />
Czy w branży, w której powstają wciąż<br />
nowe technologie budowlane ma to jeszcze<br />
jakieś znaczenie<br />
Ma to ogromne znaczenie. Dostęp do najnowszych<br />
technologii, wykształcona kadra oraz praca<br />
w możliwie przejrzystych warunkach świadczy<br />
o naszej sile. Aby utrzymać wysoką jakość<br />
robót, musimy wykorzystywać know-how. Bardzo<br />
premiowane są w firmie działania polegające<br />
na tym, że coś się udało przeprojektować,<br />
udoskonalić, pozyskać nieznaną dotąd wiedzę,<br />
np. z macierzystego koncernu, który w dorobku<br />
ma kilkadziesiąt tuneli i mostów. W ten sposób<br />
podnosimy poprzeczkę i jesteśmy w stanie<br />
konkurować na rynku. To, co nas wyróżnia, to<br />
innowacyjne rozwiązania budowlane. Zawsze<br />
staramy się zmieniać projekty, dostosowywać<br />
je do warunków, optymalizować, zwłaszcza że<br />
rynek jest trudny i przetargi wygrywa się niską<br />
ceną. Tak więc za projekty biorą się młodzi inżynierowie<br />
i głowią, jakie zamienne rozwiązania<br />
zaproponować, aby firma uzyskała handicap<br />
pieniężny albo czasowy, który ostatecznie<br />
również przekłada się na pieniądze. Przykład<br />
mostu w Kędzierzynie-Koźlu, którego budowa<br />
idzie jak burza, dużo szybciej niż to było zakładane,<br />
jest zasługą tego, że wcześniej pomyślano,<br />
jak to zrobić.<br />
W takim kontekście nie dziwi nagroda, którą<br />
niedawno otrzymała firma Bilfinger Berger<br />
Budownictwo. Co w szczególności doceniła<br />
kapituła konkursu Pracodawca Roku<br />
w Budownictwie i jakie jest znaczenie tej nagrody<br />
dla Pana<br />
Konkurs „Pracodawca Roku w Budownictwie”<br />
organizuje Polski Związek Pracodawców Budownictwa.<br />
Cel, który przyświeca organizatorom<br />
to wyłonienie i promocja takich pracodawców<br />
w budownictwie, którzy zarządzając firmą profesjonalnie<br />
i rzetelnie reprezentują poziom nieprzeciętny,<br />
godny naśladowania. Jestem naprawdę<br />
dumny z tej nagrody i cieszę się, że została<br />
ona przyznana przez kolegów z branży,<br />
którzy nie tylko znają warunki, w jakich pracujemy,<br />
ale również potrafią docenić nasze starania.<br />
Świadczycie kompleksowe rozwiązania,<br />
dzięki czemu jesteście jednym z wiodących<br />
holdingów budowlanych w Polsce. Które<br />
z Waszych realizacji są tymi najbardziej<br />
spektakularnymi i świadczą, że nikt nie ma<br />
wątpliwości, iż to zdanie jest prawdziwe<br />
Naprawdę nie sposób wymienić jednej realizacji.<br />
Działamy na kilku polach szeroko pojętego<br />
budownictwa. I proszę mi uwierzyć, że z każdej<br />
zakończonej sukcesem budowy jestem niezwykle<br />
zadowolony. Zbudowaliśmy m.in. obwodnicę<br />
Grójca, Gołdapii, Sochaczewa, Most w Kędzierzynie-Koźlu,<br />
Most w Koninie, kilka obiektów<br />
użyteczności publicznej. Obecnie realizujemy<br />
Południową Obwodnicę Gdańska, obwodnicę<br />
Warszawy, Rawy Mazowieckiej, most<br />
w Toruniu. Można powiedzieć, że wszystkie są<br />
spektakularne, gdyż podejmujemy się trudnych<br />
przedsięwzięć. Zawsze robimy wszystko, by<br />
zakończyć je z sukcesem.<br />
Budowa dróg, mostów, obwodnic i autostrad<br />
to obecnie prężnie rozwijająca się gałąź<br />
generalnie osłabionej budowlanki. Czy<br />
rzeczywiście jest tak dobrze i czy słusznie<br />
zazdroszczą Wam deweloperzy Jakie<br />
są dalsze perspektywy budownictwa infrastrukturalnego<br />
Myślę, że przez najbliższe dwa do pięciu lat to<br />
jednak nadal budownictwo infrastrukturalne będzie<br />
najmocniejszą kartą w portfelach firm wykonawczych.<br />
Na pewno duży potencjał drzemie<br />
w inwestycjach z sektora kolejowego i energetycznego<br />
oraz tradycyjnie w budownictwie<br />
ochrony środowiska. To są sektory z największym<br />
potencjałem.<br />
•<br />
8 9
postaci<br />
pedro almodovar<br />
Eksplozja barw<br />
i ekstrawagancji<br />
w filmach Pedro Almodovara<br />
tekst: Magdalena Kostecka<br />
foto: Gutek Film<br />
Świat wykreowany w filmach Pedro Almodovara<br />
zaskakuje swym nonszalanckim i odważnym<br />
podejściem do człowieka. Przykuwa uwagę<br />
odbiorcy za sprawą nagromadzenia intensywnych<br />
i szalonych barw. I chociaż stroje filmowych<br />
bohaterów wydają się co najmniej dziwne i zbyt<br />
wymyślne, to warto przyjrzeć się im bliżej. Mogą<br />
bowiem wyleczyć nas z niepotrzebnych<br />
kompleksów i nauczyć większej odwagi i odrobiny<br />
szaleństwa w kwestii mody<br />
NNajpopularniejszy obecnie hiszpański reżyser słynie z niekonwencjonalnego<br />
podejścia do życia, co znajduje odzwierciedlenie w jego niezwykłych,<br />
malarskich filmach. Almodovar uwielbia pokazywać skandaliczne<br />
i nieprzewidywalne zachowania człowieka. Używa w tym celu rozmaitych<br />
środków artystycznych; nagminnie miesza gatunki filmowe, inspiruje się<br />
kulturą masową, czy wreszcie przykłada ogromną wagę do koloru i wyzywających<br />
strojów. Z chęcią również epatuje swojego widza sporą dawką<br />
kiczu, który oczywiście jest świadomym zabiegiem reżysera idealnie pasującym<br />
do jego zwariowanego świata.<br />
Filmy Almodovara zadziwiają pieczołowicie dopracowanymi detalami oraz<br />
odważnymi i nietuzinkowymi rozwiązaniami kolorystycznymi. Patrząc na<br />
obrazy hiszpańskiego twórcy, można odnieść wrażenie, że nie ma żadnych<br />
granic, a każdy dzień jest prawdziwym świętem i doskonałą okazją<br />
do manifestowania swego „ja” poprzez strój. I chociaż wielokrotnie ubrania<br />
filmowych bohaterów wydają się co najmniej dziwne i zbyt wymyślne,<br />
to warto przyjrzeć się im bliżej, bowiem almodovarowski sposób patrzenia<br />
na rzeczywistość może stać się dla nas wspaniałą inspiracją. Może wyleczyć<br />
nas z niepotrzebnych kompleksów i nauczyć większej odwagi i odrobiny<br />
szaleństwa w kwestii mody i podejścia do świata.<br />
W filmie „Volver” królują dwa intensywne kolory: czerwień i jaskrawa zieleń.<br />
Zresztą ten pierwszy jest z całą pewnością jednym z ulubionych<br />
i najczęściej wykorzystywanym przez reżysera odcieniem. Tak jak w filmie<br />
„ Matador”, w którym ten charakterystyczny kolor był tożsamy z gorącym<br />
temperamentem i silnymi namiętnościami głównych bohaterów.<br />
11
postaci<br />
Natomiast w „Volverze” odnajdujemy mnóstwo<br />
czerwonych elementów, jak samochód, zasłony,<br />
żyrandol, czy ubrania. Ciekawe, iż w kluczowym<br />
momencie filmu zarówno główna bohaterka<br />
Rajmunda, jak i jej córka mają na sobie<br />
czerwień. Rajmunda jest ubrana w czerwony,<br />
rozpinany sweterek, seksownie opinający<br />
jej kobiece kształty, a jej córka ma na sobie<br />
bluzkę w biało-czerwone paski. Czerwone barwy<br />
pojawiają się również w jednej z najlepszych<br />
scen filmu, kiedy to Penelope Cruz śpiewa dla<br />
zgromadzonych gości w swojej restauracji. Ma<br />
wówczas na sobie przypasowaną bluzkę w biało<br />
czerwoną kratkę z fioletowymi ściągaczami,<br />
do tego błękitna bluzka i krótka zwiewana, fioletowa<br />
spódniczka z drobnymi, niebieskimi kwiatuszkami.<br />
Aktorka prezentuje się znakomicie,<br />
chociaż trzeba przyznać, że tego typu połączenie<br />
należy do odważnych i eklektycznych. Ponadto<br />
nie każda kobieta mogłaby w nim wyglądać<br />
dobrze. Rajmunda otoczona jest gronem<br />
mężczyzn grających na gitarze i akompaniujących<br />
bohaterce. Wszyscy oni mają na sobie kolorowe,<br />
kwieciste koszule. A wszystko to na tle<br />
restauracji utrzymanej w jaskrawych barwach,<br />
gdzie nawet na lustrach widnieją pomarańczowe<br />
kwiatki. Użycie tylu kolorów i wzorów w jednej<br />
scenie powoduje, że z filmu tryska radość<br />
życia i mimo iż piosenka wykonywana przez<br />
Penelopę nie należy do najweselszych, to jednak<br />
z obrazu Almodovara bije optymizm i wiara<br />
w człowieka. Główna bohaterka filmu nosi prawie<br />
wyłącznie kolorowe ubrania: jaskrawe zielenie,<br />
fiolety, wspomniane czerwienie czy materiały<br />
ozdobione licznymi motywami kwiatowymi.<br />
Pozostałe aktorki z chęcią prezentują się<br />
w eklektycznych zestawach, na pierwszy rzut<br />
oka do siebie niepasujących, czy też z dumą<br />
prezentują duże dekolty. Z powodzeniem łączą<br />
koronkowe zielone materiały z wyciętymi deseniami<br />
kwiatowymi i spódnicą w liczne kwiaty czy<br />
dodatkami o tym samym motywie. Prawdziwa<br />
hiszpańska odwaga i kobiecość.<br />
W najnowszym filmie Almodovara zatytułowanym<br />
„Przerwane objęcia” mamy do czynienia<br />
niemalże z apologią kobiecości i ekstrawagancji.<br />
Główna bohaterka, grana również przez<br />
wspaniałą Penelope Cruz, zaprezentowała wiele<br />
rozmaitych wcieleń. I tak widzimy ją w klasycznym<br />
kostiumie w ognisto czerwonym kolorze,<br />
czerwonych szpilkach i złotych kolczykach,<br />
następnie ma na sobie seksowną sukienkę<br />
i białą, platynową perukę. Aktorka zachwyca także<br />
wieczorowymi kreacjami. Zwłaszcza czarną<br />
suknią z dużym dekoltem obszytą licznymi, złotymi<br />
łańcuchami, które tworzą fantazyjny wzór<br />
i schodzą się na środku sukni. Ramiączka są<br />
zrobione z tych samych złotych łańcuchów. Do<br />
tego pokaźny złoty naszyjnik i duże okrągłe,<br />
złote kolczyki. Istny przepych. W tym samym filmie<br />
Penelope nosi także proste sukienki z geometrycznymi<br />
wzorami w stylu lat sześćdziesiątych<br />
czy też eleganckie mundurki z kwiatowymi<br />
broszkami. Zresztą wspomniane wcześniej<br />
motywy kwiatowe pojawiają się także w wystrojach<br />
wnętrz, zwłaszcza na kanapie czy fotelach.<br />
Na dodatek ulokowane są na niebieskim,<br />
jaskrawym tle ścian. Także i w tym obrazie widać<br />
bogactwo kolorów i kobiecej garderoby.<br />
Jednak prawdziwe modowe szaleństwo Almodovar<br />
pokazał w swym starszym obrazie<br />
o wdzięcznym tytule „Kika”. Film ten był swego<br />
rodzaju kpiną z kultury masowej, odważnie<br />
pokazywał świat, w którym niemalże wszystkie<br />
wartości uległy zniszczeniu. Reżyser podszedł<br />
do tematu z ogromnym poczuciem humoru,<br />
co znalazło odzwierciedlenie w niezwykłych<br />
strojach bohaterów. Szczególną uwagę zwraca<br />
zwariowana dziennikarka, która za każdym razem<br />
zaskakuje widza swoimi wymyślnymi kostiumami.<br />
Podczas przedstawiania wiadomości<br />
ma na sobie gorset imitujący piersi otoczony<br />
czerwonymi porwanymi kawałkami materiału,<br />
natomiast przy jej głowie plączą się liczne długie<br />
kosmyki przywodzące na myśl kable. Innym<br />
razem jest ubrana w ciężki, czarny kostium,<br />
z dwoma białymi kulami na biuście oraz w hełm<br />
na głowie z umieszczoną na górze kamerą.<br />
W kolejnych scenach nosi czarny, obcisły, połyskujący<br />
kostium z dużym rozcięciem, a na głowie<br />
ma kok przypominający najeżoną palmę.<br />
Na pierwszy rzut oka stylizacje te bawią widza,<br />
jednak jeśli przyjrzymy się współczesnym ikonom<br />
mody, takim chociażby jak Lady Gaga, zauważymy,<br />
że jej zestawy mocno inspirowane są<br />
niezwykle wymyślnymi postaciami, budowlami<br />
czy wzorami geometrycznymi. Pozostałe kobiety<br />
pojawiające się w filmie również przykuwają<br />
uwagę za sprawą kolorowych, wiele odsłaniających<br />
sukienek. Dominuje, jak zwykle u Almodovara,<br />
kolor czerwony. Pojawia się motyw kratki,<br />
kropek czy kwiatów. Kobiety u hiszpańskiego<br />
twórcy są różne, każda z nich jest charakterystyczna.<br />
Każda podkreśla swą osobowość<br />
za sprawą stroju. Podobnie zresztą czyni reżyser,<br />
ubarwiając świat swoich filmów. W „ Kice”<br />
występuje cała feeria barw. W domach bohaterów<br />
mnóstwo jest odważnych połączeń kolorystycznych.<br />
Niebieski miesza się z czerwonym<br />
i zielonym. Motyw kratki na fotelach czy zasłonach<br />
przeplata się z wzorami kwiatowymi na<br />
ścianach czy obrazach. Na każdym kroku spotkać<br />
można jaskrawe tonacje, które doskonale<br />
komponują się z wyrazistymi charakterami filmowych<br />
bohaterów.<br />
Warto inspirować się barwnymi i zaskakującymi<br />
obrazami Pedro Almodovara, bo jest w nich<br />
prawdziwa pasja i chęć życia, której niestety<br />
często nam brakuje.<br />
•<br />
Autoryzowany Dealer Aries Motor<br />
ul. Wybrzeże Gdyńskie 15<br />
01-531 Warszawa<br />
tel. 22 839 69 50<br />
www.ariesmotor.pl<br />
sprzedaz@ariesmotor.pl<br />
Autoryzowany Dealer Autogaleria<br />
ul. Wyszogrodzka 103<br />
09-400 Płock<br />
tel. 24 260 99 99<br />
www.honda.plock.pl<br />
sprzedaz@honda.plock.pl<br />
Autoryzowany Dealer D&D<br />
ul. Karkonoska 45<br />
53-015 Wrocław<br />
tel. 71 334 31 10<br />
www.honda.did.pl<br />
honda.salon@did.pl<br />
Autoryzowany Dealer Matraszek<br />
ul. Słoneczna 2F<br />
05-270 Marki<br />
tel. 22 7615140<br />
www.hondamatraszek.pl<br />
salon@hondamatraszek.pl<br />
Autoryzowany Dealer Multi Auto<br />
ul. Narodowych Sił Zbrojnych 3<br />
15-690 Białystok<br />
tel. 85 6518279<br />
www.multiauto-honda.pl<br />
sprzedaz@multiauto-honda.pl<br />
12
Postaci<br />
Marek borowski<br />
Na ile media kreują w Polsce polityczną rzeczywistość<br />
Jak kształtuje się nasza krajowa scena polityczna<br />
Dlaczego umarła klasyczna literatura science fiction<br />
O tym wszystkim rozmawialiśmy z Marszałkiem Sejmu<br />
IV kadencji, Markiem Borowskim<br />
Nie wierzę<br />
rozmawiał: Maciej Kocuj<br />
w system dwupartyjny<br />
NNa ile media kreują polityczną rzeczywistość Czy politycy, chcąc się<br />
przypodobać mediom, na siłę starają się podrzucać jakieś sensacyjki,<br />
tematy zastępcze Nie mówimy o ustawach i reformach, ale o zawieszeniu<br />
posłanki Jakubiak i o krzyżu przed Pałacem Prezydenckim.<br />
Media coraz silniej kreują rzeczywistość. Są określane pewne priorytety<br />
i niektóre informacje podawane są jako ważne, a inne nie, chociaż nie zawsze<br />
jest to zgodne z odczuciami polityków i obywateli. Są jednak ludzie,<br />
którzy mają tego dosyć. Dostrzegają oni, że niektóre wałkowane na okrągło<br />
newsy są nieistotne. Niewiele z tego wynika, bo spora część odbiorców<br />
zajętych codziennymi sprawami pochłania podawane informacje bez<br />
głębszego zastanowienia. Niestety bezpośrednią konsekwencją tego faktu<br />
jest to, że takie osoby stają się obojętne na poważniejsze tematy, wymagające<br />
skupienia i refleksji. Politycy z jednej strony chcieliby, żeby przynajmniej<br />
od czasu do czasu rozmawiać o tematach poważnych, ale z drugiej<br />
strony wolą się pokazywać przy okazji omawiania prostych i banalnych<br />
spraw. Wynika to też z tego, że jeśli nie ma poważnej debaty, to nie<br />
ma niebezpieczeństwa, że poseł czy inny polityk zdradzi się brakiem wiedzy<br />
lub kompetencji w jakiejś dziedzinie. Podobne dylematy mają też ministrowie<br />
i przedstawiciele rządu, którzy przygotowując reformy, chcieliby<br />
poważnej debaty na ten temat, ale ze względu na trudność poruszanych<br />
kwestii i niewystarczającą znajomość zagadnień przez odbiorców,<br />
może się to skończyć fatalnie. Bezpieczniej dla rządzących jest poruszać<br />
tematy populistyczne, odwołujące się do emocji. Mamy tu takie sprzężenie<br />
zwrotne ujemne.<br />
Pojawia się pytanie, czy to jest proces nieodwracalny i może być tylko gorzej,<br />
czy też da się coś z tym zrobić. Myślę, że tu jest rola dla mediów publicznych,<br />
które powinny stanowić przeciwwagę dla sensacji i podtrzymywać<br />
zainteresowanie poważnymi tematami. Niestety politycy przetrzebili<br />
państwową telewizję i radio, walcząc o wpływy i przestając dawać pieniądze.<br />
W związku z tym, walcząc o oglądalność, media publiczne musiały<br />
wejść w koleiny mediów prywatnych. Moim zdaniem media publiczne<br />
muszą zostać solidnie dofinansowane, powinien być nad nimi odpowiedni<br />
nadzór merytoryczny i musi nastąpić ich odpartyjnienie. Myślę, że<br />
jest na to szansa.<br />
14 15
postaci<br />
Motortest - K. Szadkowski<br />
ul. Hynka 2A<br />
02-148 Warszawa-Okęcie<br />
tel. (0-22) 868 01 21<br />
salon@motortest.com.pl<br />
www.motortest.com.pl<br />
Jaka jest kondycja polskiej sceny politycznej<br />
Czy jej obecny kształt będzie się utrzymywał<br />
jeszcze przez długie lata Czy dryfujemy<br />
w stronę systemu dwupartyjnego<br />
System dwupartyjny prawie nigdzie nie istnieje.<br />
Jeszcze niedawno wydawałoby się, że Wielka<br />
Brytania jest ostoją tego systemu, ale ostatnio<br />
widzimy, że liczą się tam trzy partie. Moim<br />
zdaniem istnieje zbyt wiele różnych grup interesów,<br />
żeby udało się je zamknąć w obrębie<br />
dwóch partii. Tak jest w większości krajów Europy,<br />
a szczególnie w Polsce. Większość partii<br />
jest mało elastyczna i często w wielu sprawach<br />
zostają one w tyle. Wtedy otwiera się pole do<br />
działania dla <strong>nowy</strong>ch ugrupowań lub tych odsuniętych<br />
wcześniej na margines. Obserwujemy<br />
to na wielu scenach politycznych. W Polsce<br />
partie nie są zakorzenione w społeczeństwie,<br />
nie mają wieloletnich tradycji demokratycznych,<br />
nie posiadają trwałego elektoratu. Nie ma zabetonowanej<br />
sceny politycznej. Ciągle się mówi<br />
o możliwości powstania <strong>nowy</strong>ch partii z odprysków<br />
PO czy PiSu. Myślę, że ruchy „tektoniczne”<br />
na naszej scenie politycznej jeszcze się nie<br />
skończyły. Nie wyobrażam sobie systemu dwupartyjnego<br />
w naszym kraju, bo jest wiele prawdy<br />
w stwierdzeniu, że tam gdzie dwóch Polaków,<br />
tam trzy różne zdania...<br />
Jak wyglądają w związku z tym szanse na<br />
zjednoczenie polskiej lewicy Czy prowadzi<br />
się na ten temat jakieś rozmowy<br />
Politycy lewicy chcą rozmawiać o zjednoczeniu.<br />
Są pewne animozje personalne, które utrudniają<br />
dyskusję, ale nie powinny one wpływać na<br />
całość procesu. Ważne jest, jak taka integracja<br />
będzie się odbywać, czy będzie to na zasadach<br />
partnerskich, czy też ktoś będzie dyktował<br />
warunki. Chodzi o to, żeby wzbogacać program<br />
i działania lewicy. Dobrą do tego okazją są nadchodzące<br />
wybory samorządowe. Proponuję<br />
porozumienie dotyczące wspólnych list wyborczych<br />
lewicy, ale czy wszyscy liderzy różnych<br />
ugrupowań lewicowych zdołają wznieść się ponad<br />
ambicje i urazy osobiste – tego nie wiem.<br />
Jak powinna wyglądać w Polsce kwestia parytetów<br />
Są różne pomysły... Czy na pewno<br />
takie rozwiązanie jest konieczne<br />
16<br />
Parytet, czyli równy podział miejsc na listach<br />
wyborczych pomiędzy płcie, nie miał szans<br />
na większość głosów w Sejmie. Są natomiast<br />
szanse na uchwalenie minimalnych kwot dla<br />
każdej z płci, czyli określenia pewnego procentu<br />
gwarantowanych miejsc. Myślę, że 35 proc.<br />
będzie taką odpowiednią kwotą. Trzeba wprowadzić<br />
takie uregulowania, ponieważ proces<br />
emancypacji kobiet w sferze politycznej jest ciągle<br />
zbyt powolny. W pracach parlamentarnych<br />
ważny jest kobiecy punkt widzenia, zwłaszcza<br />
na sprawy związane z polityką rodzinną i funkcjonowaniem<br />
kobiet w społeczeństwie. Od wielu<br />
lat mówi się, że trzeba zastosować rozwiązania,<br />
które pozwolą kobietom brać udział w życiu<br />
politycznym i takie, żeby nie miały one tylu obowiązków<br />
rodzinnych i różnych spraw na głowie.<br />
Tylko że nic się w tej sprawie nie robi, bo zajmują<br />
się tym mężczyźni, którzy mają inne priorytety.<br />
Dlatego uważam, że potrzebna jest większa<br />
liczba kobiet, dzięki którym parlament zwróci<br />
uwagę na te ważne kwestie. Nie musi być<br />
to rozwiązanie trwałe. Kwoty można wprowadzić<br />
na okres dwóch kadencji i zobaczyć, czy<br />
te przepisy się sprawdzą i liczba kobiet w polityce<br />
wzrośnie. Nie trafiają do mnie argumenty,<br />
że nie uda się znaleźć odpowiednio dużo kobiet,<br />
które zechcą być wpisane na listy wyborcze.<br />
Z pewnością znajdą się takie i po prawej,<br />
i po lewej stronie sceny politycznej. Moja propozycja<br />
jest też taka, żeby kobiety nie tylko znalazły<br />
się na listach wyborczych, ale również pojawiły<br />
się na odpowiednich miejscach. Pomysł<br />
jest taki, aby stosunek płci w pierwszej trójce listy<br />
wynosił dwa do jednego, a w pierwszej piątce<br />
trzy do dwóch.<br />
Jaki przewiduje Pan scenariusz wyborów<br />
w stolicy Czy wystartuje Pan w wyścigu<br />
o fotel prezydenta Warszawy<br />
Urzędujący prezydent miasta ma zawsze przewagę.<br />
Jeżeli nie popełnił podczas kadencji<br />
większych błędów i ma się czym pochwalić, to<br />
trudno jest go pokonać. Dlatego ciężko będzie<br />
wygrać z Hanną Gronkiewicz-Waltz. Czy z tego<br />
powodu nie warto startować Oczywiście nie.<br />
W wyborach można osiągnąć różne cele. Znaczenie<br />
mają zdobyte mandaty do rady miasta.<br />
Dzięki wynikowi lewicy w poprzednich wyborach,<br />
w których startując na prezydenta otrzymałem<br />
prawie 23 proc. głosów warszawiaków,<br />
mogliśmy wejść w koalicję z PO i współrządzić<br />
miastem. Tym razem SLD bez konsultacji<br />
postanowiło wystawić Wojciecha Olejniczaka.<br />
Gdybym również ja wystartował, to byłoby<br />
to tragiczne w skutkach, bo nastąpiłby podział<br />
głosów. Tu ważniejszy jest sukces listy lewicy.<br />
Musi osiągnąć ona takie poparcie, żeby nadal<br />
współrządzić stolicą. Tak się jednak stanie tylko<br />
wówczas, gdy lista będzie obejmowała kandydatów<br />
ze wszystkich ugrupowań na lewo od<br />
Platformy. Olejniczak to rozumie, pytanie, czy<br />
potrafi przekonać do tego swoich partyjnych<br />
kolegów.<br />
Wiem, że w wolnych chwilach czytuje Pan<br />
książki Lema, a może czytał Pan innych Polaków<br />
piszących fantastykę...<br />
Stanisław Lem był dla mnie nie tylko autorem<br />
książek fantastycznych, ale też filozofem i wybitnym<br />
człowiekiem. Gdyby żył w innych czasach,<br />
z pewnością dostałby literacką Nagrodę<br />
Nobla. Przeczytałem wszystkie jego książki,<br />
które w mojej biblioteczce zajmują całą długą<br />
półkę. Nadal cenię sobie literaturę science<br />
fiction, którą uważam za dobrą rozrywkę. Problem<br />
w tym, że klasyczna literatura fantastyczna<br />
umarła wraz z końcem fascynacji kosmosem,<br />
który został odarty z tajemniczości. Ludzie<br />
już nie marzą o podróży do gwiazd na spotkanie<br />
innych cywilizacji. Loty kosmiczne zostały<br />
ograniczone do pragmatycznych zadań. Takich<br />
jak prowadzenie badań na stacji kosmicznej<br />
czy wysyłanie satelitów. Lot na Marsa jest<br />
zbyt trudny do przeprowadzenia, a na Księżyc<br />
nie ma po co latać. Dlatego popularniejsza jest<br />
literatura fantasy, która przenosi nas w bajkowe<br />
krainy.<br />
Nie mogę jednak powiedzieć, że moja przygoda<br />
z fantastyką się skończyła. Nadal lubię oglądać<br />
filmy SF, na przykład te, które powstały na<br />
podstawie twórczości Philippa K. Dicka, jednego<br />
z ulubionych autorów Stanisława Lema. Czytałem<br />
również powieści Rafała Ziemkiewicza,<br />
a z innych polskich autorów fantastyki cenię<br />
barwny język Andrzeja Sapkowskiego. Literatura<br />
SF nauczyła mnie marzyć, a marzenia bardzo<br />
ułatwiają pokonywanie życiowych trudności. •<br />
Pol-Motors<br />
ul. Kamienna 145<br />
50-545 Wrocław<br />
tel. (071) 369 76 83/84<br />
lspychalski@polmotors.wroc.pl<br />
www.hyundai.pol-motors.pl<br />
Jaworski - Gajewski Sp. z o.o.<br />
ul. Oczapowskiego 15<br />
01-842 Warszawa<br />
tel. (0-22) 569 92 10<br />
p.michalak@jaworski-gajewski.com.pl<br />
www.hyundai-jg.com.pl<br />
Choiński Auto<br />
ul. Marszałka Piłsudskiego 1<br />
05-420 Józefów<br />
tel. (0-22) 789 51 70<br />
choinskiauto@hyundai.pl<br />
www.choinskiauto.pl<br />
AZ Auto<br />
ul. Puławska 516<br />
02-879 Warszawa<br />
tel. (0-22) 648 40 62<br />
azauto@hyundai.pl<br />
www.azauto.pl<br />
Auto Service Sławomir Michalski<br />
Al. Jerozolimskie 466<br />
05-800 Pruszków<br />
tel. (0-22) 730 36 01<br />
pruszkow.salon@hyundai.pl<br />
www.hyundai-pruszkow.pl
historia marki<br />
h. moser & cie.<br />
Najlepszy<br />
z najdroższych<br />
W tegorocznej edycji odbywającego się w Niemczech od 12 lat<br />
konkursu Goldene Unruh, w najwyżej kategorii cenowej<br />
– dla zegarków kosztujących ponad 25 tys. euro – zwyciężył<br />
Moser Perpetual 1 szwajcarskiej firmy H. Moser & Cie.<br />
tekst: Anna Zawadzka<br />
Niemiecki rynek zegarkowy jest jednym z najważniejszych w Europie nie tylko pod kątem wielkości sprzedaży.<br />
Jest on barometrem powodzenia zegarkowych modeli także w innych krajach Starego Kontynentu.<br />
Z tego powodu wszyscy zawodowcy pilnie obserwują wybór czytelników magazynów Uhren Magazine i Focus,<br />
które są patronami konkursu na najlepsze zegarki w kilku kategoriach ce<strong>nowy</strong>ch. Dla wszystkich oczywiste<br />
jest, iż faworyzowane są firmy niemieckie, tym bardziej więc na uwagę zasługuje tegoroczny wybór<br />
wśród zegarków najdroższych, czyli tych kosztujących więcej niż 25 tys. euro. Zwyciężył bowiem model<br />
Moser Perpetual 1 ze szwajcarskiej manufaktury H. Moser & Cie. Dalsze miejsca zajęły produkty niemieckie<br />
– zegarek Lange Zeitwerk firmy A. Lange & Söhne oraz Senator Meissen Tourbillon z Glashütte Original.<br />
Sukces marki H. Moser & Cie wynika ze szczególnej konstrukcji mechanizmu oraz odmiennego niż dotychczas<br />
spotykane systemu wskazań w czasomierzach z wiecznym kalendarzem.<br />
Mechanizmy zegarków tej marki wyróżniają elementy wychwytu wykonane ze specjalnie utwardzonego<br />
złota. Takie rozwiązanie pozwala uzyskać wyjątkową gładkość powierzchni, co z kolei zmniejsza znacząco<br />
siły tarcia i wpływ smarowania na dokładność chodu. Dodatkowo cały moduł wychwytu jest elementem<br />
wymiennym, co jest rozwiązaniem zupełnie nowatorskim.<br />
Wskazania wiecznego kalendarza ze względu na możliwość ich ustawiania i korekty wymagają wyróżnienia<br />
dnia miesiąca, samego miesiąca i roku. Praktycznie we wszystkich dotychczasowych rozwiązaniach<br />
na tarczy aż roi się od wskazówek i okienek. W zegarku Moser Perpetual 1, obok panoramicznego datownika<br />
dnia miesiąca (powiększonego w stosunku do zwykle stosowanych), nie widać dodatkowych wskaźników<br />
daty. Miesiąc wyróżniany jest bowiem za pomocą miniaturowej wskazówki wykorzystującej podziałkę<br />
godzinową, a wyróżnik roku znajduje się po stronie mechanizmu zegarka. Swego rodzaju przeciwwagą<br />
dla okienka kalendarza jest wskazówka rezerwy naciągu sprężyny. Taką właśnie czytelność wskazań,<br />
estetykę wykonania i nietuzinkowe rozwiązania techniczne docenili fascynaci zegarków i czytelnicy magazynów<br />
Uhren Magazine i Focus.<br />
Ta nagroda jest dla firmy H. Moser & Cie tym bardziej cenna, że po latach niebytu dopiero niedawno wróciła<br />
ona na rynek.<br />
Zacznijmy jednak od początku…<br />
W 1805 roku, w rodzinie o bogatych zegarmistrzowskich tradycjach urodził się Johann Heinrich Moser. Zarówno<br />
jego dziadek, jak i ojciec zajmowali honorowe stanowisko zegarmistrzów miasta Schaffhausen. Swoją<br />
zawodową przygodę rozpoczął on więc w pracowni ojca. Jednak w 1824 roku wyjechał do Le Locle, szwajcarskiego<br />
centrum zegarmistrzostwa. Tam szybko dał się poznać jako zegarmistrz z pasją i otrzymał propozycje<br />
pracy we Włoszech i w Paryżu. Zdecydował się jednak wyjechać do Sankt Petersburga, by zaledwie<br />
po rocznym pobycie, w wieku 23 lat, założyć własną firmę – przedsiębiorstwo handlowe H. Moser & Cie.<br />
Zegarki, które oferuje charakteryzują się najwyższą jakością. Żaden z nich nie opuszcza sklepu, dopóki<br />
nie zostanie sprawdzony osobiście przez Johanna Heinricha lub przez jednego z jego pracowników.<br />
W ciągu krótkiego czasu klientami firmy zostają książęta, członkowie carskiego dworu i oficerowie carskiej<br />
armii. Obroty rosną, firma H. Moser & Cie otwiera przedstawicielstwa w Moskwie, a następnie w Niżnym<br />
Nowogrodzie i Irbicie. W szwajcarskim Le Locle powstaje też manufaktura, która ma produkować zegarki<br />
dla rosyjskich sklepów Johanna Heinricha Mosera.<br />
Gdy w 1848 r. właściciel H. Moser & Cie wraca na stałe do swego rodzinnego miasta, jest już zamożnym<br />
przedsiębiorcą. <strong>Nowe</strong> wyzwania widzi w transformacji spokojnego Schaffhausen w dynamiczny i przemysłowo<br />
atrakcyjny ośrodek. Wprawdzie pierwszą inwestycją jest budowa domu, a właściwie zamku nazwanego<br />
Charlottenfels, to w niedługim czasie powstaje też największa w Szwajcarii tama na rzece Ren<br />
i elektrownia wodna. To właśnie tania energia elektryczna była jednym z argumentów dla Florentine<br />
19
ekskluzywne marki<br />
Ariosto Jones'a, by w Schaffhausen zbudować swoją fabrykę zegarków International Watch Company<br />
(IWC). Choć nie mniejszą siłę przekonywania miało też zapewne wsparcie finansowe jakiego<br />
Heinrich Moser udzielił młodemu Amerykaninowi przy uruchomieniu firmy. W ten oto sposób spełnił<br />
swoje marzenie o produkcji zegarków w swoim rodzinnym mieście. Zmarł w 1874 roku, a mieszkańcy<br />
Schaffhausen nadali mu w dowód wdzięczności tytuł honorowego obywatela miasta. Jego odlane<br />
z brązu popiersie do dziś zdobi jeden z parków miejskich.<br />
Jako że syn Mosera nie wykazywał zainteresowania zegarmistrzostwem, cały swój majątek zapisał<br />
on żonie – baronowej Fanny von Sulzer-Wart, która jednak sprzedała obydwa oddziały firmy –<br />
w Rosji i w Le Locle – ich dyrektorom generalnym. Zgodnie z warunkami nabycia mieli oni nadal prowadzić<br />
firmy pod dotychczasowymi nazwami oraz ściśle ze sobą współpracować. Kres tej współpracy<br />
położył wybuch Rewolucji Bolszewickiej i nacjonalizacja firmy w Rosji. Od tego momentu szwajcarski<br />
oddział w Le Locle funkcjonował samodzielnie. Aby zrekompensować utratę rynku rosyjskiego,<br />
zwiększa eksport do innych krajów. Pozostaje producentem ekskluzywnych czasomierzy, do<br />
ozdabiania których wykorzystuje 18-karatowe złoto oraz szlachetne kamienie. Z czasem jednak koniunktura<br />
przestaje sprzyjać tak luksusowym produktom, a kryzys pogłębia rozpowszechnienie zegarków<br />
kwarcowych. Firma zmienia profil produkcji – ostatnie zegarki z logiem Henry Moser opuszczają<br />
manufakturę w Le Locle w roku 1953 – a po latach, w roku 1979 staje się ona częścią spółki<br />
Dixi-Mechanique Group.<br />
Powrót stylu<br />
Jako marka zegarkowa H. Moser & Cie zostaje ponownie zarejestrowana dopiero w 2002 roku przez<br />
dr. Jurgena Langa, a honorowym prezesem firmy Moser Schaffhausen AG zostaje prawnuk Heinricha<br />
Mosera, Roger Nicholas Balsiger. W roku 2005, w dwustulecie urodzin założyciela marki, firma<br />
wprowadza na rynek cztery linie zegarków – Mayu, Monard, Monard Date oraz Moser-Perpetual 1.<br />
Ich oficjalna premiera odbyła się na zamku Charlottenfels.<br />
Tegoroczna nagroda Goldene Unruh dla Moser Perpetual 1 nie jest pierwszym wyróżnieniem dla<br />
tego modelu. W 2006 roku zdobył on najbardziej pożądaną nagrodę szwajcarskiego przemysłu zegarmistrzowskiego<br />
– Grand Prix D'Horlogerie w Genèwie w kategorii zegarków skomplikowanych.<br />
Jednak i pozostałe modele cieszą się uznaniem użytkowników ceniących sobie zarówno klasykę,<br />
jak i innowacyjność.<br />
„Pasjonująco inna” – takie motto przyświeca dziś marce H. Moser & Cie. Oddaje ono sposób produkcji,<br />
opierający się na najlepszych dostawcach i najlepiej wykonanych półproduktach. W ten sposób<br />
powstają zegarki niezwykłe, o niezmiernie funkcjonalnych udoskonaleniach mechanizmów. Modele<br />
zbliżone są do klasycznych wzorów ale spełniają wymogi najnowszych trendów, takich jak choćby<br />
dodatkowe wskazania czasomierza. Koperty czasomierzy wykonane są ze szlachetnych metali,<br />
a transparentny dekiel umożliwia podgląd mechanizmu dekorowanego tradycyjnym szlifem firmy<br />
Moser oraz pieczęcią z logiem marki. Mechanizmy zegarków posiadają manualny naciąg sprężyny<br />
i powiększoną rezerwę chodu ze wskaźnikiem zapasu na tarczy. Wyposażone są też w wymienny<br />
moduł wychwytu, co gwarantuje obsługę serwisową na najwyższym poziomie niezależnie od zdolności<br />
zegarmistrza. Wszystkie elementy wychwytu, takie jak kotwica czy koło wychwytowe, wykonane<br />
są ze specjalnie utwardzonego złota, co minimalizuje potrzebę użycia substancji smarujących<br />
i zwiększa czas funkcjonowania zegarka pomiędzy koniecznymi przeglądami konserwacyjnymi.<br />
Wszystkie zegarki posiadają tzw. stop funkcję wskazówki sekundowej, pomocną przy precyzyjnym<br />
ustawianiu mechanizmu.<br />
•<br />
Informacje w tekście pochodzą z serwisu www.zegarki.info.pl oraz strony producenta www.h-moser.com<br />
Abexim<br />
ul. Połczyńska 10<br />
01-378 Warszawa<br />
Tel. 22 533 11 11<br />
Auto-Pol-Serwis<br />
ul. Mangalia 2<br />
02-930 Warszawa<br />
Tel. 22 642 59 69<br />
Nexteam<br />
ul. Modlińska 57 A<br />
03-199 Warszawa<br />
Tel. 22 519 40 40<br />
Nivette<br />
ul. Lotnicza 3/5<br />
04-192 Warszawa<br />
Tel. 22 509 66 00<br />
20
Sztuka<br />
Zbigniew Pronaszko<br />
Artystyczne<br />
poszukiwania<br />
Zbigniewa Pronaszki<br />
Zbigniew Pronaszko Boża jesień obraz ze zbiorów<br />
Z<br />
Zbigniew Pronaszko to jeden z wybitnych polskich<br />
artystów, w których twórczości znakomicie<br />
odbijają się zawirowania, rewolucje i dylematy<br />
dwudziestowiecznej sztuki.<br />
Sztuka w ruchu<br />
Wielu miłośników sztuki z upodobaniem kolekcjonuje<br />
dzieła takich artystów, których styl nie<br />
tylko doskonalił się i dojrzewał, ale także podlegał<br />
gwałtownym, wręcz rewolucyjnym zwrotom<br />
i przemianom. Posiadanie w swoich zbiorach<br />
płócien, rysunków, grafik czy rzeźb, które<br />
wyszły spod ręki tego samego twórcy, ale są<br />
do siebie zupełnie niepodobne, odbijają bardzo<br />
różne trendy i tendencje, a czasami są nawet<br />
dokumentami rodzenia się zupełnie <strong>nowy</strong>ch pomysłów<br />
artystycznych, dostarcza ogromnej estetycznej<br />
i poznawczej radości. Przeglądowe<br />
kolekcje dzieł takich artystów, jak Picasso, Kandinski<br />
czy Bacon, a z polskich takich, jak Zbigniew<br />
Pronaszko, Tymon Niesiołowski czy Tadeusz<br />
Kantor znakomicie pokazują sztuki plastyczne<br />
„w ruchu”. Są dowodem tego, że twórczość<br />
to proces ciągłego poszukiwania, eksperymentowania,<br />
ryzykowania. Mogą być także<br />
Sylwetki z pierwszego planu każą się domyślać kłębowiska<br />
wewnętrznych uczuć i namiętności. Ta scenka skupia trendy<br />
młodopolskiego malarstwa: symbolizm, dekadentyzm,<br />
realizm. W deseniach tła możemy natomiast dopatrzeć się<br />
inspiracji secesyjnych, a nawet dostrzec próbę<br />
eksperymentu ekspresjonistycznego<br />
rozwiązania ekspresjonistyczne, choć przyglądał<br />
się uważnie także rodzącemu się kubizmowi.<br />
W 1917 roku założył wraz ze swoim bratem<br />
Andrzejem, Leonem Chwistkiem, Tytusem<br />
Czyżewskim, Tymonem Niesiołowskim i innymi<br />
grupę artystyczną Ekspresjoniści Polscy, która<br />
w roku 1919 przyjęła nazwę Formiści (wtedy<br />
dołączył do niej Stanisław Ignacy Witkiewicz).<br />
Uprawiany przez grupę kierunek nazwany formizmem<br />
był z pewnością najciekawszym zjawiskiem<br />
polskiej awangardy plastycznej dwudziestolecia<br />
międzywojennego. Choć inspirował<br />
się głośnymi kierunkami awangardy zachodniej<br />
– przede wszystkim ekspresjonizmem i kubizmem,<br />
ale także futuryzmem – nie poprzestawał<br />
na prostych naśladownictwach, ale stworzył<br />
własny, niezwykle oryginalny i interesujący<br />
sposób obrazowania i ekspresji, charakteryzujący<br />
się m.in. swobodą kształtowania przestrzeni<br />
i elementów świata przedstawionego, geometrycznym<br />
uproszczeniem kształtów stwarzającym<br />
iluzję ruchu i głębi, mocnymi konturami<br />
i światłocieniami. To właśnie obraz Zbigniewa<br />
Pronaszki – „Akt” z 1917 roku (nazwany później<br />
„Aktem formistycznym”) stał się dla maladla<br />
odbiorcy świetną okazją do zabawy w poszukiwanie<br />
bardzo wczesnych symptomów rodzących<br />
się trendów i koncepcji artystycznych.<br />
Zbigniew Pronaszko – twórca wciąż poszukujący<br />
Urodzony w 1885 roku Zbigniew Pronaszko to<br />
właśnie jeden z artystów, w których twórczości<br />
znakomicie odbijają się zawirowania dwudziestowiecznej<br />
sztuki. Wszechstronnie uzdolniony,<br />
uprawiał malarstwo i rzeźbę, a dzięki doświadczeniom<br />
uzyskanym w tych mediach, był także<br />
jednym z najwybitniejszych polskich scenografów<br />
teatralnych. Nigdy nie zadowalał się osiągnięciem<br />
mistrzostwa, wielokrotnie w swoim życiu<br />
rozstawał się bez żalu z, wydawałoby się,<br />
już w pełni ukształtowanym i dojrzałym stylem,<br />
by poszukiwać <strong>nowy</strong>ch środków wyrazu.<br />
We wczesnej młodości, podczas studiów w krakowskiej<br />
Akademii był zafascynowany młodopolskim<br />
symbolizmem Jacka Malczewskiego.<br />
W drugim dziesięcioleciu XX w. bardzo uważnie<br />
przyglądał się rodzącym się na Zachodzie,<br />
zwłaszcza we Francji i w Niemczech, nurtom<br />
awangardowym. Interesowały go zwłaszcza<br />
tekst: Jarosław Górski
Sztuka<br />
rzy tego kierunku wzorcem i ikoną ich stylu.<br />
Jednak już w na początku lat dwudziestych Pronaszko<br />
porzucił modną manierę formistyczną<br />
i – można powiedzieć – przeszedł na przeciwny<br />
biegun artystycznych poszukiwań. Eksperymentował<br />
z kolorem – mocnym, wręcz jaskrawym,<br />
o zaskakujących zestawieniach i kontrastach.<br />
Porzucił zdecydowane, geometryczne<br />
kształty na rzecz subtelnych, miękkich linii. Jednak<br />
kiedy w latach 30. jego styl określany teraz<br />
mianem koloryzmu, był rozpoznawalny i ceniony<br />
przez miłośników sztuki współczesnej, Pronaszko<br />
zaczął tonować barwy, łagodzić kontrasty,<br />
badać granice malarskiej kompozycji. Aż do<br />
śmierci, która nastąpiła w 1958 roku, był twórcą<br />
badającym możliwości uprawianych dziedzin<br />
sztuki, poszukującym swojego języka i wyrazu.<br />
Zbigniew Pronaszko Akt formistyczny źródło: artyzm.com<br />
„Boża Jesień” – dokument narodzin stylu<br />
Bardzo ciekawym przykładem artystycznych<br />
poszukiwań Pronaszki z początków jego malarstwa<br />
jest płótno pt. „Boża jesień” z 1912 r.<br />
znajdujące się dziś w zbiorach Muzeum Narodowego<br />
we Wrocławiu. Pierwszy plan to, świadomy<br />
czy nie, hołd złożony przez młodego malarza<br />
jego mistrzowi – Jackowi Malczewskiemu.<br />
Obie postacie, co widać już na pierwszy<br />
rzut oka, przedstawione zostały w manierze<br />
autora „Błędnego koła”. Sylwetki namalowane<br />
oszczędnie, statyczne, twarze skupione, o niewielkiej<br />
ekspresji, a jednak każące domyślać<br />
się kłębowiska wewnętrznych uczuć i namiętności.<br />
Mężczyzna pokazany en face pożegnał<br />
się już z młodością i znalazł na progu wieku dojrzałego.<br />
To zapewne inteligent o artystycznych<br />
aspiracjach. Ubrany w modny, nieco ekstrawagancki<br />
garnitur, z charakterystyczną wymyślną<br />
fryzurą i zarostem przywołuje na myśl emploi<br />
takich postaci tamtego czasu, jak Przybyszewski,<br />
Żeromski czy Kasprowicz. Jego wzrok jest<br />
niby wpatrzony w drugą postać, ale jednocześnie<br />
ześlizguje się w jakąś nieokreśloną przestrzeń,<br />
jakby nieobecny. Skąd bierze się tak łatwo<br />
udzielająca się odbiorcy – modne w tamtym<br />
czasie słowo – melancholia tego mężczyzny<br />
Może właśnie ze spojrzenia na drugą<br />
z postaci, starca ubranego w dziwną koszulę,<br />
krojem przypominającą nieco chłopskie, rusińskie<br />
rubaszki, ale ozdobioną dziwnym deseniem,<br />
przygarbionego, jakby dźwigającego na<br />
swoich barkach ciężar lat i życiowych doświadczeń.<br />
Ze spojrzenia, które w duszy inteligenckiego<br />
dekadenta wywołuje lawinę skojarzeń,<br />
obaw, pytań, które każą sobie uświadomić kruchość<br />
i nietrwałość młodości, nieuchronność<br />
i bezcelowość przemijania.<br />
Ta scenka spotkania dwóch mężczyzn skupia<br />
jak w soczewce trendy młodopolskiego malarstwa:<br />
symbolizm, dekadentyzm, realizm, a także<br />
inspirację ludowością i chłopomańską apologię<br />
wiejskiej prostoty przeciwstawioną inteligenckiej<br />
niemocy. Ale spójrzmy na dalszy plan:<br />
on jest jakby zupełnie z innego porządku, namalowany<br />
jakby wbrew wszelkim kryteriom uznawanym<br />
przez profesorów krakowskiej akademii.<br />
Jaskrawoczerwone pnącza i liście, granatowe<br />
grona dziwnych owoców bardzo silnie kontrastują<br />
z jasną zielenią i żółcią tła, co nadaje całemu<br />
obrazowi zupełnie <strong>nowy</strong> charakter. Trudno<br />
teraz dopatrywać się w całości mimetyzmu,<br />
scenka została odrealniona, przeniesiona w zupełnie<br />
inny, jakby senny, a może baśniowy wymiar.<br />
W deseniach drugiego planu możemy dopatrzeć<br />
się inspiracji secesyjnych. Ale te kolory!<br />
Zupełnie nienaturalne, kładzione grubym pędzlem,<br />
niestarannie, jakby kształt miał wobec barwy<br />
znaczenie zupełnie drugorzędne. Czy nie<br />
jest to raczej jakaś bardzo wczesna próba eksperymentu<br />
ekspresjonistycznego Czy można<br />
było bardziej zwrócić uwagę na melancholię<br />
malowanych ciemnymi barwami postaci, niż<br />
kontrastując je z takimi kolorami Czy nie służyło<br />
to zasugerowaniu, że depresyjne zamyślenie,<br />
mimo że w ludzkiej mimice czy geście manifestujące<br />
się mało spektakularnie, jest jednak tylko<br />
maską uczuć burzliwych i jaskrawych •<br />
24
ekskluzywne marki<br />
Casablanca to poczwórne<br />
satynowo-aksamitne cienie<br />
do powiek marki Ingrid Cosmetics.<br />
Łączą w sobie wygodę<br />
użytkowania, fantazję<br />
i bogactwo odcieni. Równomiernie<br />
rozprowadzają<br />
się na powiekach i doskonale<br />
do nich przylegają.<br />
Cena ok. 11,00 zł<br />
Błyszczyk w formie silikonowego<br />
żelu, który wydobywa naturalny<br />
kolor ust. Zawiera ekstrakt<br />
z miłorzębu japońskiego oraz<br />
kolcowoju zwyczajnego, dzięki<br />
czemu usprawnia mikrocyrkulację.<br />
Tłuszcze Omega-3 oraz<br />
ekstrakt z planktonu morskiego<br />
pobudzają aktywność komórek,<br />
witamina C oraz wyciąg z pestek<br />
granatu chronią skórę przed<br />
działaniem wolnych rodników.<br />
Pupa In Case of Love –<br />
niezwykle kobiecy i intrygujący<br />
zapach pobudza<br />
zmysły i przemienia<br />
kobietę w prawdziwą<br />
uwodzicielkę.<br />
Długie wieczory z lampką<br />
czerwonego wina<br />
w gustownym kieliszku<br />
z Almi Décor to czysta<br />
przyjemność.<br />
Firma Chopard odnawia<br />
swoją najbardziej ekskluzywną<br />
linię Imperiale<br />
w segmencie zegarków<br />
eleganckich przeznaczonych<br />
zarówno dla kobiet,<br />
jak i mężczyzn.<br />
Eau Duelle Diptyque –<br />
próżno szukać perfum<br />
z dominującą nutą wanilii,<br />
które są podobne do tego<br />
odkrywczego zapachu,<br />
który nie powiela schematów<br />
i wprawia w zachwyt.<br />
Łatwiej znieść jesień<br />
w otoczeniu ciepłych<br />
tkanin – narzuta i poszewka<br />
na poduszkę<br />
Almi Decor.<br />
Mocny trend tej jesieni to inspiracja<br />
ubiorem dżokejki.<br />
Wysokie skórzane kozaki<br />
i dodatki w odcieniu brązu<br />
znajdziemy m.in. w ofercie<br />
firmy Prima Moda.<br />
26
ekskluzywne marki<br />
ekskluzywne marki<br />
Lokosuszarka do włosów (model HB-810) firmy<br />
MPM Product jednocześnie suszy i podkręca włosy.<br />
Ma zdejmowaną, obrotową szczotkę, 2-stopniową<br />
regulację nadmuchu ciepłego powietrza. Dodatkowo<br />
model ten wyposażono w przełącznik napięcia,<br />
dzięki któremu można używać go na całym<br />
świecie bez dodatkowego transformatora.<br />
Cena: 40 zł<br />
Nastrojowe oświetlenie<br />
jest równie ważne,<br />
jak dobrze dobrane<br />
towarzystwo. Lampa<br />
z porcelanową podstawą<br />
(Almi Décor).<br />
Blancpain Fifty<br />
Fathoms – luksusowy<br />
zegarek dla<br />
fascynatów morskiej<br />
przygody.<br />
Klasyczny model zegarka<br />
Omega, uczestnika<br />
ponad stu misji<br />
NASA, w tym wszystkich<br />
sześciu lądowań<br />
na Księżycu, został<br />
uzupełniony o kilka stylowych<br />
dodatków.<br />
Atena – subtelne, klasyczne<br />
zdobienia podkreślają delikatny<br />
kształt filiżanek, nawiązując<br />
do greckiej bogini<br />
mądrości, którą charakteryzowała<br />
– mimo delikatności<br />
– siła i wytrzymałość.<br />
Z porcelaną linii Atena stworzymy<br />
wokół stołu niepowtarzalną,<br />
magiczną atmosferę<br />
greckich, słonecznych dni.<br />
www.gerlach.pl<br />
Czystszy, bardziej inteligentny<br />
i higieniczny — odkurzacz<br />
LG Kompressor Elite kompresuje<br />
brud w zwarte kostki. Jest też<br />
wyposażony w funkcję Power<br />
Punch do czyszczenia materacy,<br />
mop parowy i filtr HEPA. Idealny<br />
dla wszystkich, dla których ważne<br />
są aspekty zdrowotne.<br />
Xen-Tan Mousse Intense to delikatny<br />
mus samoopalający. Idealny także dla<br />
mężczyzn, którzy lubią produkty łatwe<br />
w aplikacji i szybkoschnące. Do kupienia<br />
na stronach internetowych: www.xen-tan.<br />
pl i www.be-lux.pl oraz w wybranych salonach<br />
i sklepach kosmetycznych.<br />
Cena: 113,90 zł (op./118 ml)<br />
Stock Gin swój delikatny<br />
i orzeźwiający smak owoców<br />
jałowca zawdzięcza<br />
dopracowanej sztuce<br />
kompozycji składników.<br />
Ten wytrawny trunek zwykle<br />
serwowany jest z innymi<br />
napojami w formie drinka<br />
w celu zrównoważenia smaku<br />
lub w <strong>wersji</strong> czystej na<br />
kostce lodu.<br />
Niezwykle oryginalne<br />
kolumny Nautilus firmy<br />
Bowers & Wilkins to<br />
wynik pięcioletnich badań<br />
w celu osiągnięcia<br />
doskonałego brzmienia<br />
muzyki.<br />
Głośniki Greensound<br />
Technology stworzone są<br />
ze szkła. Tu nie mamy do<br />
czynienia z obudową przypominającą<br />
szklaną taflę,<br />
tylko prawdziwie szklane<br />
kolumny z projekcją<br />
dźwięku wynoszącą 360°.<br />
Rewers pierwszej monety<br />
z serii Londyn 2012 przedstawiający<br />
słynny zegar Big<br />
Ben i logo Igrzysk Olimpijskich.<br />
Numizmat dystrybuowany<br />
w Polsce przez<br />
Skarbnicę Narodową.<br />
Olejek do golenia. Zapewnia gładkie<br />
golenie bez zacięć. Może także<br />
być stosowany po goleniu w celu<br />
złagodzenia ewentualnych podrażnień,<br />
przyśpieszenia gojenia<br />
mikrourazów, zmiękczenia skóry<br />
i przywrócenia jej właściwego pH.<br />
Piekarnik Solar Combi<br />
jest wyposażony w żarnik<br />
na węgiel drzewny. Dzięki<br />
temu można przygotowywać<br />
zdrowsze, smaczniejsze<br />
potrawy w sposób<br />
bardziej przyjazny<br />
dla środowiska.<br />
Szafka na wino Chateau<br />
Clairemont z poziomymi<br />
półeczkami do przechowywania<br />
wina oraz<br />
szufladkami na serwetki<br />
i akcesoria. Marka Riviera<br />
Maison do kupienia<br />
w House&More.<br />
Ekskluzywna kasetka na<br />
monety z olimpijskiej serii<br />
Londyn 2012. Integralna<br />
część kolekcji wydanej<br />
przez Brytyjską Skarbnicę<br />
Królewską dla Skarbnicy<br />
Narodowej.<br />
Bardzo klasycznie<br />
i elegancko, także gdy<br />
na dworze słota (Prima<br />
Moda).<br />
28
ekskluzywne marki<br />
Przez najbliższe miesiące nasze<br />
stopy będą schowane<br />
w krytych butach. Nie oznacza<br />
to jednak, że możemy<br />
o nich zapomnieć. Regenerujący<br />
krem na popękane pięty, peeling<br />
zmiękczający czy choćby<br />
codzienny krem ochronny<br />
do stóp to przydatne jesienne<br />
preparaty.<br />
Kanadyjska marka Officina to terapeutyczne produkty dla<br />
osób, które dużo pracują, żyją w mieście i są narażone na<br />
wszelkie konsekwencje szybkiego, miejskiego trybu życia.<br />
Rokitnikowa pomadka ochronna do ust<br />
firmy Sylveco o zapachu cynamonu.<br />
Znakomicie nawilża i natłuszcza usta,<br />
zapobiegając ich pękaniu i wysychaniu.<br />
Doskonale chroni je przed wiatrem<br />
i mrozem. Jej receptura składa się wyłącznie<br />
z naturalnych składników. Cena<br />
detaliczna: 7 zł (sztyft/ 4,4 g)<br />
Kaszmirowy balsam do ciała<br />
opuncja & biała herbata z serii<br />
Natural Body to nowa propozycja<br />
firmy Floslek. Działa zmiękczająco<br />
i wygładzająco. Polecany jest<br />
więc do codziennej pielęgnacji<br />
skóry suchej, szorstkiej o obniżonej<br />
elastyczności i sprężystości.<br />
Cena ok. 13,50 zł (op./200 ml)<br />
Naturalne i bezpieczne leki pochodzenia<br />
roślinnego wpływają stymulująco<br />
na funkcje odpornościowe,<br />
a w przypadku przeziębienia pomagają<br />
złagodzić towarzyszące mu<br />
dolegliwości. Takim preparatem jest<br />
lek w postaci płynu doustnego Immunofort<br />
firmy Leki Natury. Zawiera<br />
on wyciągi z naturalnych substancji,<br />
od wieków cenionych ze względu<br />
na swe prozdrowotne właściwości.<br />
Cena ok. 12 zł (op. 125 g)<br />
Preparat Kianty na bazie produktów<br />
z czerwonych winogron.<br />
Algi i woda morska zostały<br />
w wyjątkowy sposób połączone<br />
z sokiem z winogron<br />
bogatym w polifenole – silne<br />
przeciwutleniacze działające<br />
tonizujaco, przeciwzapalnie,<br />
antyrodnikowo i antyalergicznie.<br />
Tonik marki Aesop<br />
z wyciągiem z liści zielonej<br />
herbaty, pantenolem<br />
(prowitaminą<br />
B5) i olejkiem Ylang<br />
Ylang harmonizuje<br />
pracę skóry i łagodzi<br />
podrażnienia.<br />
Energy Chronoactiv – rewolucyjny<br />
produkt, respektujący<br />
zasady chronobiologii,<br />
dla osób dynamicznych,<br />
które z jednej strony<br />
chcą dodać sobie energii<br />
w ciągu dnia, a z drugiej<br />
wyciszyć się przed nocą.<br />
30
Ekskluzywne marki<br />
M jak moc<br />
infiniti<br />
Za sprawą modelu M Infiniti dołączył do elity<br />
samochodów tradycyjnie uznawanych za<br />
reprezentacyjne – mocnych sedanów<br />
klasy performance<br />
Zaprezentowany na tegorocznym Międzynarodowym<br />
Salonie Motoryzacyjnym w Genewie<br />
Model M jest napędzany silnikiem benzy<strong>nowy</strong>m<br />
lub Diesla, a w niedalekiej przyszłości<br />
także napędem hybrydowym. Obok sprawdzonych<br />
już nowatorskich technologii znanych z innych<br />
aut tej marki w modelu M zastosowano<br />
całkiem nowe rozwiązania. Zacznijmy jednak<br />
od designu. Czterodrzwiowe nadwozie o długości<br />
blisko 5 metrów jest zarówno muskularne,<br />
jak i eleganckie. Ma typowe proporcje samochodu<br />
sportowego. A w środku Wnętrze modelu<br />
M jest jednym z najbardziej luksusowych<br />
wśród propozycji Infiniti – firmy znanej ze swoich<br />
bogatych, szlachetnych wnętrz i przywiązywania<br />
wagi do najlepszych, naturalnych materiałów.<br />
Wybór skórzanych tapicerek obejmuje<br />
między innymi zmysłową semi anilinę. We wnętrzu<br />
znajdziemy także drewno jesionowe powlekane<br />
proszkowanym srebrem. Deseń drewna<br />
bardziej przypomina wykończenie luksusowych<br />
mebli lub instrumentów muzycznych najwyższej<br />
klasy niż typowe drewniane wykończenie<br />
znane z luksusowych aut.<br />
Przywiązywanie tak dużej wagi do luksusu nie<br />
odbywa się jednak kosztem kierowcy. Dzięki<br />
ergonomicznej i intuicyjnej desce rozdzielczej<br />
Infiniti M posłusznie reaguje na polecenia, a do<br />
tego jest niesamowicie wygodne. Komfort osiągnięto<br />
poprzez zastosowanie amortyzatorów<br />
z dwoma tłokami. Samochód zapewnia również<br />
wyjątkową stabilność przy wyższych prędkościach.<br />
Do tego, w wariancie S, do dyspozy-<br />
cji mamy cztery koła skrętne (4WAS - 4-Wheel<br />
Active Steering). Wszystkie modele gamy M<br />
są zbudowane na platformie FM (Front-Midship),<br />
w której silnik umieszczono nisko, obniżając<br />
tym samy środek ciężkości. Poza tym<br />
jednostka napędowa została osadzona możliwie<br />
daleko od przodu auta, tak aby uzyskać<br />
doskonały rozkład masy, który przyczynia się<br />
do zachowania naturalnej równowagi, nawet<br />
na krętych drogach.<br />
Europejskie wersje Infiniti M są napędzane silnikami<br />
V6: silnikiem benzy<strong>nowy</strong>m o pojemności<br />
3,7 litra i potężną mocą 320 KM (235 kW)<br />
oraz trzylitrowym silnikiem Diesla z piezoelektrycznymi<br />
wtryskiwaczami, generującym moc<br />
238 KM (175 kW).<br />
Samochody z silnikiem benzy<strong>nowy</strong>m, jak<br />
i z silnikiem Diesla standardowo wyposażone<br />
są w automatyczną siedmiobiegową przekładnię<br />
z systemem adaptacyjnej kontroli przełożeń<br />
(Adaptive Shift Control). Wersja S ma dodatkowo<br />
łopatki przy kierownicy, służące do zmiany<br />
biegów, gdy kierowca zapragnie bardziej sportowych<br />
doznań.<br />
Wśród <strong>nowy</strong>ch rozwiązań, w które wyposażono<br />
modele M, znalazła się technologia tzw. dynamicznej<br />
tarczy bezpieczeństwa, której zadaniem<br />
jest zapewnienie przestrzeni ochronnej<br />
wokół samochodu. System BSI (Blind Spot<br />
Intervention) eliminuje martwe pole, nie tylko<br />
ostrzegając przed samochodami znajdującymi<br />
się na sąsiednich pasach ruchu, ale nawet<br />
zatrzymując auto przed zjazdem na zajęty pas.<br />
Pakiet zawiera także tempomat z funkcją jazdy<br />
z niską prędkością, system ostrzegania przed<br />
martwym polem, wspomaganie kontroli dystansu,<br />
system ostrzegania przed kolizjami z przodu,<br />
ostrzegania i zapobiegania niekontrolowanej<br />
zmianie pasa ruchu oraz wspomaganie hamowania.<br />
System aktywnej redukcji hałasu (ANC - Active<br />
Noise Control) gwarantuje, że do kabiny Infiniti,<br />
i tak wyjątkowo dźwiękoszczelnej, nie przedostaną<br />
się żadne niepożądane hałasy o niskiej<br />
częstotliwości. Specjalne głośniki odtwarzają<br />
dźwięki o przeciwnej fazie do tych pochodzących<br />
z silnika. W <strong>nowy</strong>m modelu Infiniti dostępna<br />
jest także klimatyzacja o świeżo brzmiącej<br />
nazwie Leśne powietrze (Forest Air), która odtwarza<br />
atmosferę lasu – orzeźwiającą i wolną<br />
od zanieczyszczeń. Do wnętrza kabiny naprzemiennie<br />
uwalniany jest zapach liści, który uspokaja<br />
i redukuje uczucie zmęczenia oraz tropikalnego<br />
drzewa z borneolem, który wspomaga<br />
koncentrację.<br />
Kolejnym nowatorskim rozwiązaniem zastosowanym<br />
w <strong>nowy</strong>m modelu jest program elektronicznej<br />
stabilizacji toru jazdy (ESP) z dynamiczną<br />
korektą skrętu. W Infiniti M montuje się także<br />
system dający kierowcy wybór czterech programów<br />
jazdy, zależnie od warunków. Dostępne<br />
są następujące tryby: sportowy, jazdy po śniegu,<br />
standardowy oraz ekologiczny. Ten ostatni<br />
zmienia sposób pracy pedału gazu, który stawia<br />
lekki opór, gdy pedał jest bez potrzeby zbyt<br />
mocno naciskany, a paliwo marnowane. To skuteczny,<br />
a przy tym nienatrętny sposób ograniczania<br />
zużycia paliwa.<br />
Niezwykle ważną dla Infiniti kwestią jest niska<br />
waga. Drzwi, maska i pokrywa bagażnika są<br />
wykonane z aluminium, podobnie jak silnik benzy<strong>nowy</strong><br />
V6.<br />
•
kraj<br />
czechy<br />
Zimowe<br />
atrakcje<br />
dla całej<br />
rodziny<br />
czątkującym, jak i zaawansowanym narciarzom<br />
i snowboardzistonm. (www.kouty.com)<br />
Sněžník Dolní Morava (Kralicki Śnieżnik)<br />
W tym roku w rozległą modernizację ośrodka<br />
zainwestowano 300 milionów koron. W pierwszym<br />
etapie modernizacji rozszerzona została<br />
nowa trasa zjazdowa, powstały dwie czteroosobowe<br />
kolejki linowe, nowoczesny park dziecięcy,<br />
<strong>nowy</strong> system zaśnieżania. W dalszych etapach<br />
modernizacji, do maja 2012 roku planuje<br />
się m.in. budowę hotelu wellness z zapleczem<br />
konferencyjnym, kilku restauracji, letniego toru<br />
bobsjelowego. Całkowita inwestycja wyniesie<br />
950 milionów koron.<br />
NNajwiększym w Czechach parkiem narciarskim<br />
dla dzieci, wyposażonym w najnowsze<br />
urządzenia ułatwiające najmłodszym stawianie<br />
pierwszych kroków na nartach jest Foxpark<br />
w ośrodku narciarskim Lipno na Szumawie<br />
(www.lipnoservis.cz).<br />
W tegorocznym sezonie zimowym na dzieci<br />
czekają nowe parki narciarskie także<br />
w ośrodkach: Harrachov, Snowhill Herlíkovice,<br />
Szpindlerowy Młyn, Sněžník Dolní<br />
W Czechach znajdziemy wspaniałe miejsca do zimowego wypoczynku. Tutejsze ośrodki narciarskie<br />
oferują świetnie przygotowane trasy zjazdowe, biegowe, saneczkowe i bobslejowe, liczne wyciągi<br />
narciarskie, szkółki, serwisy i wypożyczalnie sprzętu narciarskiego oraz szeroki wachlarz usług<br />
gastronomicznych i wygodne zakwaterowanie. Coraz większą uwagę czeskie ośrodki poświęcają<br />
rodzinom z dziećmi. Wzorem krajów alpejskich powstają tu dziecięce parki narciarskie wyposażone<br />
w wyciągi dla dzieci i inny sprzęt pomocny w nauce jazdy na nartach<br />
Morava, Kouty i Snowhill Kašperské hory.<br />
W większości ośrodków zainwestowano w rozszerzenie<br />
i modernizację systemów zaśnieżania,<br />
urządzeń do przygotowywania tras, wyciągów<br />
i kolejek li<strong>nowy</strong>ch. Ceny w większości<br />
ośrodków narciarskich z reguły utrzymują<br />
się na pozionie z ubiegłego roku.<br />
Ponad miliard koron zainwestowano w Czechach<br />
w nowe ośrodki narciarskie i modernizacje!<br />
Te największe inwestycje to:<br />
Ośrodek Kouty (Kouty nad Desnou, Jesioniki)<br />
W tym sezonie otwarcia doczekał się największy<br />
ośrodek narciarski na Morawach<br />
– w Koutach nad Desną, dysponujący<br />
pierwszą w Czechach sześcioosobową<br />
kolejką linową i ogółem 25 hektarami tras<br />
zjazdowych o minimalnej szerokości 50 metrów.<br />
Najdłuższa trasa mierzy 2 300 metrów,<br />
różnica wysokości wynosi niemal 500 metrów.<br />
Ośrodek można polecić zarówno po-<br />
Ośrodek Červená Voda (góry Orlickie)<br />
Nowy ośrodek, w który zainwestowano 250<br />
milionów koron, na tegoroczny sezon zimowy<br />
przygotował m.in. pierwszą w Czechach czteroosobową<br />
kolejkę linową Leitner z podgrzewanymi<br />
siedzeniami, trasę zjazdową<br />
o długości 2000 m, szerokości min. 60 m, nowoczesny<br />
system zaśnieżania i ratraki, połączenie<br />
z ośrodkiem Čenkovice i trasami biegowymi<br />
na Bukovej horze, świetne zaplecze dla<br />
narciarzy, łącznie ze szkółką narciarską, 400<br />
miejsc parkingowych bezpośrednio przy stacji<br />
kolejki linowej.<br />
Ośrodek Bublava (Rudawy)<br />
Zmodernizowany ośrodek oferuje nową, czteroosobową<br />
kolejkę linową, nową trasę zjazdową<br />
o długości 1000 m i szerokości min. 70 m,<br />
udoskonalony system zaśnieżania, połączenie<br />
z ośrodkiem Stříbrná.<br />
Przykładowe ceny (w CzK):<br />
Ještěd (góry Izerskie)<br />
karnet 1 dzień: 550 dorośli, 280 dzieci<br />
karnet 6 dni: 2500 dorośli, 1300 dzieci<br />
Harrachov (Karkonosze)<br />
karnet 1 dzień: 590 dorośli, 475 dzieci<br />
karnet 6 dni: 3070 dorośli, 2460 dzieci<br />
Benecko (Karkonosze)<br />
karnet 1 dzień: 400 dorośli, 310 dzieci<br />
karnet 6 dni: 2040 dorośli, 1540 dzieci<br />
Deštné (góry Orlickie)<br />
karnet 1 dzień: 420 dorośli, 320 dzieci<br />
karnet 6 dni: 1950 dorośli, 1480 dzieci<br />
Na wino Świętomarcińskie do Czech<br />
Czeskie wina są znane i doceniane na całym<br />
świecie. Największe w Czechach regiony<br />
winiarskie znajdują się na południowych<br />
Morawach, bogatych w urodzajne gleby.<br />
W winnicach ulokowanych na stokach<br />
wzgórz dojrzewają wyjątkowe owoce, z których<br />
powstaje wino o charakterystycznym,<br />
wspaniałym aromacie. To właśnie tutaj jesienią<br />
odbywają się największe winobrania.<br />
Červenohorské sedlo (Jesioniki)<br />
karnet 1 dzień: 400 dorośli, 250 dzieci<br />
karnet 6 dni: 1900 dorośli, 1200 dzieci<br />
Pustevny (Beskidy)<br />
karnet 1 dzień: 395 dorośli, 250 dzieci<br />
karnet 6 dni: 1420 dorośli, 910 dzieci<br />
Aktualne informacje w jęz. polskim<br />
o wszystkich czeskich ośrodkach<br />
narciarskich (zakwaterowanie, warunki<br />
śniegowe itd.) znajdziemy na<br />
www.holidayinfo.cz<br />
Od 11 listopada zapraszamy do Czech na młode<br />
wino Świętomarcińskie. Wina te są świeże,<br />
charakteryzują się owocowym smakiem i mogą<br />
zawierać małe ilości dwutlenku węgla. Podaje<br />
się je z tradycyjnymi, regionalnymi potrawami.<br />
Wino czerwone do pieczonej gęsi z czerwoną<br />
i białą kapustą, knedlikiem i placuszkami ziemniaczanymi.<br />
Do białego i różowego znawcy<br />
polecają pieczonego kurczaka z nadzieniem.<br />
Wina te sprzedawane są w Czechach do świąt<br />
Bożego Narodzenia. Wprowadzaniu młodych<br />
win towarzyszą barwne imprezy folklorystyczne.<br />
•<br />
Więcej informacji o Świętomarcińskim winie<br />
znajdziemy na stronach www.svatomartinskevino.cz,<br />
www.wineofczechrepublic.cz<br />
Jeśli chcą Państwo otrzymywać nasze newslettery,<br />
prosimy o kontakt:<br />
info-pl@czechtourism.com<br />
www.CzechTourism.com<br />
34 35
Wokół domu<br />
Wokół domu<br />
Jesień w ogrodzie to pora<br />
dużych zmian. Przekwitają<br />
ostatnie letnie kwiaty, owoce<br />
krzewów i drzew dojrzewają,<br />
przyjmując swoje docelowe<br />
kolory, a byliny zaczynają<br />
magazynować całą swą<br />
życiową energię w częściach<br />
podziemnych – ich liście<br />
odbarwiają się i pomału<br />
obumierają.<br />
Ogród szykuje się do zimy<br />
Ogród<br />
36<br />
tekst i foto: Agnieszka Hubeny-Żukowska<br />
w jesiennej odsłonie<br />
Agnieszka Hubeny-Żukowska<br />
Agnieszka Hubeny-Żukowska<br />
Pracownia Sztuki Ogrodowej<br />
80-360 Gdańsk<br />
Ul.Krzywoustego 5A/5<br />
Tel./fax: (058) 511-04-69<br />
kom: 0604-075-409<br />
www.pracowniasztukiogrodowej.pl<br />
biuro@pracowniasztukiogrodowej.pl
Wokół domu<br />
Zdawałoby się, że zbliżający się koniec sezonu<br />
przynoszący nierzadko deszcze i przymrozki<br />
spowoduje, że nasze ogrody będą szare<br />
i smutne. Oczywiście w niektórych przypadkach<br />
taka pesymistyczna wizja niestety się<br />
spełnia... Ale nie musi tak być. Jesień to jedynie<br />
nowa odsłona ogrodu, a jeżeli jest on właściwie<br />
zaprojektowany, to i w zbliżającą się zimę może<br />
być przepiękny i jedyny w swoim rodzaju.<br />
Najważniejszą rzeczą przy projektowaniu ogrodu,<br />
który będzie kolorowy nie tylko latem, jest<br />
zapoznanie się z roślinami i z tym, co mogą<br />
nam zaoferować o różnych porach roku. Ogród<br />
ozdobny to nie tylko kwiaty! To również różnorodne<br />
owoce i owocostany, to kolorowe liście,<br />
pokroje roślin, ciekawe kształty i kolory pędów<br />
oraz wielobarwna kora. Godne uwagi są<br />
np. owoce trzmieliny, które mają czerwoną szypułkę<br />
i pomarańczowe zwisające na delikatnych<br />
niteczkach nasiona. Ciekawie prezentują<br />
się także knotka i jarzęby, które w zależności<br />
od odmiany mogą mieć owoce białe, żółte,<br />
pomarańczowe, różowe lub czerwone. Wśród<br />
wielu gatunków o ozdobnych owocach można<br />
również wymienić jabłonie rajskie, irgi czy<br />
róże. Przy czym warto jest również pamiętać<br />
o ozdobnych owocostanach bylin, które może<br />
nie są tak efektowne kolorystycznie, za to mają<br />
niesamowite kształty, o czym przekonać się<br />
można obserwując chociażby ozdobne trawy.<br />
To co niektóre rośliny, może niezbyt atrakcyjne<br />
latem, chowają pod gęstym sezo<strong>nowy</strong>m<br />
ulistnieniem, nierzadko mile zaskakuje jesienią<br />
i zimą. Gałązki i pędy mogą mieć nie tylko ciekawy<br />
kolor, tak jak dereń biały o intensywnie<br />
czerwonych pędach czy dereń rozłogowy<br />
zwłaszcza jego odmiana „Midwinter Fire” o pędach<br />
w kolorze ognia. Mogą być także ciekawie<br />
powyginane, tak jak u wierzby mandżurskiej<br />
odmiany „Tortuosa” oraz u leszczyny – Corylus<br />
avellana „Contorta”. Są też rośliny, które mogą<br />
poszczycić się ozdobnymi kolcami i cierniami.<br />
Wiele krzewów i drzew dość pospolicie wyglądających<br />
w lecie ma liście, które intensywnie<br />
odbarwiają się jesienią na żółto, pomarańczowo<br />
i czerwono. Spośród wielu warto wymienić<br />
sumaki, niektóre klony, trzmieliny, berberysy,<br />
perukowce oraz winobluszcze i winorośle.<br />
Kolejnym bardzo efektownym i niezmiernie<br />
ozdobnym elementem jest kora drzew, często<br />
zauważana dopiero w miesiącach zimowych.<br />
Oprócz koloru warto zwrócić uwagę również<br />
na jej rysunek, teksturę, spękania oraz sposób<br />
łuszczenia się. Przepiękną białą korę ma<br />
brzoza pożyteczna odmiany „Doorenbos”. Innymi<br />
przykładami mogą być wiśnie ozdobne oraz<br />
niektóre odmiany klonów.<br />
Pisałam, że jesienny ogród to nie tylko kwiaty,<br />
ale również one mają ogromne znaczenie<br />
w malowaniu naszej jesiennej rzeczywistości.<br />
Pod koniec sezonu zaczynają kwitnąć między<br />
innymi hortensje, wrzosy, niektóre odmiany<br />
astrów, tawułki chińskie, zimowity oraz ciemierniki.<br />
Niektóre krzewy kwitną również zimą<br />
i wczesną wiosną. Jest to na przykład oczar<br />
i dereń jadalny. Aby nasz ogród, taras czy balkon<br />
były ładne i kolorowe o tej porze roku, warto<br />
jednak zainwestować również w nasadzenia<br />
sezonowe charakterystyczne dla tej pory<br />
roku. Wcale nie muszą one być wykonane tylko<br />
i wyłącznie z roślin sezo<strong>nowy</strong>ch! Do tworzenia<br />
kompozycji posłużyć nam mogą zarówno wieloletnie<br />
wrzosy, jak i astry, chryzantemy, ozdobne<br />
kapusty, kolorowe dynie, kolby kukurydzy,<br />
a także sztuczne imitacje mniej trwałych owoców,<br />
takich jak jabłka i gruszki.<br />
Ozdobne kompozycje tworzyć można bezpośrednio<br />
w gruncie, jeżeli znajdziemy tylko na nie<br />
miejsce w ogrodzie. Starajmy się kompilować kilka<br />
większych grup w strategicznych miejscach<br />
ogrodu. Na przykład przy wejściu do domu, przy<br />
schodach tere<strong>nowy</strong>ch, w pobliżu tarasu itp. Unikajmy<br />
rozrzucania dużej liczby małych roślin po<br />
całym ogrodzie, ponieważ w ten sposób uzyskamy<br />
bardziej efekt chaosu niż ozdoby. Jeżeli pośród<br />
naszych roślin wieloletnich nie ma już miejsca<br />
na dodatkowe dosadzenia, to nasze kompozycje<br />
możemy ustawić w donicach. Również<br />
w tym przypadku powinniśmy kierować się zasadą<br />
dużych grup. Możemy zestawiać ze sobą po<br />
kilka donic różnej wielkości, które obsadzamy roślinami<br />
w jednym kolorze i jednego gatunku lub,<br />
jeżeli mamy większe pojemniki, tworzymy kompozycje<br />
z różnych roślin. Donice można dekorować<br />
dodatkowo przy pomocy kolorowych wstążek,<br />
ptaszków i rumianych jabłuszek. Doskonale<br />
do jesiennych dekoracji nadają się również dynie<br />
ozdobne. Te mniejsze możemy za pomocą drucików<br />
mocować w donicach, większe doskonale<br />
wyglądają ustawiane w grupach pomiędzy roślinami<br />
i donicami. Pamiętajmy, że pomimo jesieni<br />
rośliny potrzebują wody. Jeżeli dni są ciepłe<br />
i słoneczne, nie zapominajmy sprawdzać, czy<br />
nie należy ich podlać.<br />
Jesień, zwłaszcza w swej złotej polskiej odmianie,<br />
to pole do popisu dla wielu ciekawych roślin.<br />
Jeżeli nie ograniczymy się jedynie do sadzenia<br />
iglaków, to będziemy mogli przekonać się o tym<br />
sami w swoich ogrodach, na tarasach i balkonach.<br />
Życzę Państwu kolorowej jesieni. •<br />
38
W doborowym towarzystwie<br />
W doborowym towarzystwie<br />
Skąd się wzięły<br />
wielkie psiska<br />
i małe pieski<br />
Jak jednak doszło do przemiany wilka w psa Udomowienie<br />
z reguły wpływa na zmniejszenie rozmiarów zwierzęcia. Tak też<br />
stało się i tutaj, choć obecnie w wyniku świadomej hodowli niektóre<br />
rasy są większe niż dziko żyjący wilk. Zmiana warunków<br />
bytowych i brak konieczności – tak zażartej, jak w stanie dzikim<br />
– walki o przetrwanie spowodowały nie tylko zmniejszenie<br />
masy ciała, ale i mózgu, a także regres narządów zmysłów. Mięśnie<br />
żuchwy straciły na sile. Zmieniło się także umaszczenie.<br />
Jednostajne barwy zrobiły się bardziej wymyślne i zróżnicowane,<br />
osiągając nawet takie pstre efekty, jak chociażby u dzisiejszego<br />
dalmatyńczyka.<br />
Pies u boku człowieka stał się od niego zupełnie zależny. Dziś<br />
sam nie jest już w stanie zapewnić sobie pożywienia. W najgorszym<br />
wypadku żywi się resztkami pozostawianymi na śmietnikach.<br />
Zresztą m.in. taką miał kiedyś rolę – oczyszczał obozowiska,<br />
a potem także miasta z odpadków (w czasach zarazy żerowały<br />
nawet na zwłokach). Nie brakowało jednak psów, którym<br />
w udziale przypadły wymagające większej specjalizacji funkcje.<br />
Egipskie rysunki sprzed 6 tys. lat przedstawiają psy zaganiające<br />
zwierzynę w sieci. Arystoteles natomiast opisuje rasę rączych<br />
lakońskich występującą w starożytnej Grecji, wykorzystytekst:<br />
Anna Zawadzka<br />
Ze wszystkich gatunków ssaków to psy wykazują się największą<br />
różnorodnością. Trudno dziś uwierzyć, patrząc na chihuahua,<br />
jamnika czy yorkshire teriera, że i one wywodzą się ze<br />
wspólnego wszystkim psom przodka – wilka szarego.<br />
NNie tylko rozmaitość rozmiarów jest tu jednak zadziwiająca, ale i inne cechy<br />
wyglądu – budowa ciała, kształt czaszki i wygląd uszu czy długość<br />
i gęstość sierści. Psy, w zależności od rasy, różnią się też charakterami<br />
oraz przymiotami, które predysponują ich użyteczność. Wszystkie mają<br />
jednak jedną zasadniczą cechę wspólną, którą odziedziczyły po pierwszych<br />
psowatych, a mianowicie uległe usposobienie i podatność na tresurę.<br />
Tylko takie zwierzęta miały bowiem szansę pozostać z człowiekiem<br />
jako osobniki udomowione. Ludzie do swych obozowisk przyjmowali tylko<br />
najbardziej potulne wilki, przyzwyczajone do podległości w stadzie rządzonym<br />
przez dominujące osobniki. W ten oto sposób dokonał się pierwszy<br />
sztuczny dobór preferowanych cech.<br />
Początki psa jako gatunku – a więc udomowienie wilka – szacuje się na<br />
okres pomiędzy 15 000 – 8 000 lat p.n.e. Stało się to na długo przed rozwojem<br />
rolnictwa i stałego osadnictwa, w czasach, gdy oba gatunki – ludzie i wilki<br />
– żyły z tego, co upolowały. Z pewnością człowiek zwrócił uwagę na umiejętności<br />
wilków w tropieniu i ściganiu ofiary. Bliskość tych zwierząt o znakomitym<br />
węchu stała się więc bardzo pożądana zarówno za dnia, gdy trzeba<br />
było zapolować na zwierzynę, jak i w nocy – wilki dzięki swym wyostrzonym<br />
zmysłom ostrzegały ludzi przed zbliżającym się niebezpieczeństwem.<br />
Łagodniejsze, bardziej ufne osobniki z pewnością zaczęły zbliżać się do<br />
obozowisk ludzkich w poszukiwaniu smakowitych kąsków, pozostałych<br />
po pieczeniu mięsa na ogniu. Nierzadko być może były zachęcane do<br />
tego, by się częstować tym, co pozostało po posiłku. Kontakty stawały się<br />
coraz bliższe. Pierwsze udomowione wilki albo same pozostały zasmakowawszy<br />
w „pieczystym”, albo zostały wykradzione jako szczeniaki w celu<br />
przyuczenia do wspólnych polowań i stróżowania.<br />
40
W doborowym towarzystwie<br />
waną do polowań na króliki i jelenie. Rzymianie<br />
natomiast szkolili duże psy do walki, tak by<br />
potrafiły zrzucić jeźdźca z konia i rozszarpać<br />
go. Molosejczyki, kreteńczyki, etolczyki, traki,<br />
psy perskie, medyjskie, indyjskie, segusiańskie<br />
i wiele innych ras, nie licząc licznych mieszańców,<br />
zamieszkiwało starożytny świat. Pasły bydło,<br />
pilnowały obejścia, służyły za przewodnika,<br />
zaganiały zwierzynę, pomagały w transporcie,<br />
czy stawały w wojenne szranki. Były też takie –<br />
zwykle małe pieski, dziś nazwalibyśmy je kanapowymi<br />
– które rozpieszczano i hołubiono, wymagając<br />
jedynie dotrzymywania towarzystwa<br />
i okazywania przyjaźni i przywiązania.<br />
Rasy psów wykorzystywanych do polowań rozwinęły<br />
się i wyspecjalizowały w średniowieczu.<br />
W Polsce były to m.in. charty, ogary, wyżły<br />
i brytany. Przywilej posiadania psów myśliwskich<br />
miał tylko król i możnowładcy oraz wysocy<br />
dostojnicy kościelni. Dopiero później psy mogła<br />
hodować także szlachta ziemiańska. Także angielskie<br />
prawo było bardzo restrykcyjne w tym<br />
względzie. Od XI do XIV wieku właścicielem<br />
myśliwskich psów rasy greyhound (dziś biorą<br />
one udział w wyścigach psów) mógł być tylko<br />
szlachcic. Osoba o nieodpowiednim stanie za<br />
posiadanie takiego psa karana była śmiercią.<br />
Procesy krzyżowania ze sobą zwierząt o rozmaitych<br />
cechach, by ostatecznie uzyskać<br />
znaną nam dziś różnorodność, znacznie<br />
przyspieszyły w połowie XIX stulecia. Wtedy<br />
to zaczęły powstawać towarzystwa kynologiczne<br />
wspierające powstawanie <strong>nowy</strong>ch ras<br />
oraz zaczęto organizować wystawy psów. Hodowcy<br />
zaczęli większą wagę przykładać do<br />
wyglądu doskonalonych ras niż do ich cech<br />
użytkowych. Liczba psów do towarzystwa<br />
znacząco przewyższyła liczbę tych pracujących.<br />
I z taką sytuacją mamy do czynienia do<br />
dziś. Częściej do psa się przytulamy, przemawiamy<br />
czule, dbamy o jego zdrowie i urodę,<br />
oczekując wiernego patrzenia nam w oczy,<br />
zamaszystego machania ogonem i cierpliwego<br />
wysłuchiwania naszego użalania się nad<br />
sobą, niż zmuszamy do pracy. Jednak także<br />
psy ratownicy, przewodnicy niewidomych,<br />
psy pasterskie, wykrywające narkotyki, czy<br />
służące w terapii chorych są kochane, zadbane<br />
i dobrze traktowane przez swoich opiekunów.<br />
Swoje zadania wypełniają chętnie, jakby<br />
świadome misji i znaczenia swojej roli. To<br />
dlatego nie powinniśmy być obojętni na los<br />
tych, które uwiązane na tym samym łańcuchu<br />
przez całe swoje życie pilnują obejścia tym,<br />
którzy nie potrafią o nie właściwie się troszczyć.<br />
Bitych i głodzonych, a także tych wywożonych<br />
do lasu, gdy znudziły się swoim właścicielom.<br />
•<br />
Pet Cargo Cabrio to transporter<br />
dla małego psa lub kota, spełniający<br />
wymogi atestu lotniczego.<br />
Transporter zawiera miskę<br />
na wodę i pokarm w przezroczystych<br />
drzwiczkach. Otwierany<br />
jest od góry, ma super eleganckie<br />
i trwałe zamknięcie. Gwarantuje<br />
idealną filtrację powietrza. Posiada<br />
również możliwość przypięcia<br />
do pasów bezpieczeństwa<br />
w samochodzie. Przystosowany<br />
do przewozu zwierząt o wadze do<br />
11,3 kg i maksymalnej wysokości<br />
35 cm. Cena standardowa<br />
192 zł (w promocji 119 zł).<br />
Do kupienia na<br />
www.esklep.zoonatura.pl<br />
Nowość w Polsce. Butcher's to kompletna karma<br />
bezglutenowa dla psów, odpowiadająca wymaganiom<br />
psów różnej wielkości i w różnym<br />
wieku. Zawiera 45-51proc. mięsa. Dostępna<br />
w hipermarketach i supermarketach oraz w sklepach<br />
internetowych. www.butcherspetcare.pl<br />
Psim rekordzistą, jeśli chodzi o rozmiary, jest ogromny dog George, który w Księdze Rekordów<br />
Guinessa ma aż dwa tytuły – najwyższego żyjącego psa i najwyższego psa w historii. Jego<br />
wzrost to 1,09 m w kłębie, a waga – 111 kg. Na przeciwnym biegunie plasuje się długowłosy chihuahua<br />
Boo Boo, który mierzy zaledwie 10 cm i waży 680 g. Niedawno w Nowym Jorku doszło<br />
do spotkania tych dwóch psów, o czym rozpisywały się serwisy internetowe. Widać z tego, że<br />
taka różnorodność w obrębie jednego gatunku jest dla nas niezwykle emocjonująca. A jak to się<br />
dzieje, że jest ona możliwa Otóż jedną z przyczyn jest duża liczba chromosomów. Psy mają ich<br />
78 w porównaniu z 46 u człowieka. Dzięki temu właśnie istnieje tak dużo możliwości mieszania<br />
i kojarzenia. W efekcie w amerykańskich związku kynologicznym zarejestrowanych jest 150 ras,<br />
w angielskim 196, natomiast Związek Kynologiczny w Polsce uznaje 217 ras.<br />
Training Pads – maty do nauki czystości.<br />
Świeży zapach trawy szybko<br />
nauczy psa załatwiać potrzeby<br />
na zewnątrz. Opakowanie zawierające<br />
14 sztuk w cenie 31 zł do<br />
kupienia na<br />
www.esklep.zoonatura.pl<br />
42
Postaci<br />
Krzysztof Przybył<br />
Kryzys<br />
to pojęcie<br />
względne<br />
O tendencjach na<br />
rynku gospodarczym<br />
i o rzeczywistości,<br />
w jakiej funkcjonują<br />
polscy przedsiębiorcy,<br />
rozmawialiśmy<br />
z prezesem Fundacji<br />
Polskiego Godła<br />
Promocyjnego<br />
„Teraz Polska”,<br />
Krzysztofem Przybyłem<br />
rozmawiała: Aneta Polak-Myszka<br />
P<br />
Panie prezesie, obserwujemy rynek i słychać<br />
coraz więcej głosów, że kryzys jest jednak<br />
u nas obecny, a może są to błędne opinie<br />
i nadal jesteśmy zieloną wyspą na mapie<br />
Europy<br />
Myślę, że w tym roku zielonych wysp na gospodarczej<br />
mapie będzie coraz więcej. Nastąpiło<br />
już ożywienie gospodarcze, które wiąże się<br />
z wieloma elementami. Unia Europejska to bardzo<br />
duży organizm, różne przepływy na rynku<br />
europejskim mogą powodować chwilowe górki<br />
i dołki w poszczególnych regionach. Polska<br />
odnalazła się bardzo dobrze na tym obszarze,<br />
głównie dzięki wykorzystaniu funduszy unijnych<br />
i zdrowemu systemowi bankowemu. Mamy<br />
duże wewnętrzne spożycie. Dlatego jesteśmy<br />
nad kreską i możemy ciągnąć za sobą inne kraje<br />
regionu. Kryzys to pojęcie względne. Wyraźnie<br />
zresztą widać, że tracą na znaczeniu rynki<br />
amerykańskie i europejskie, a zyskują azjatyckie<br />
tygrysy.<br />
Czy nie pojawia się w związku z tym ryzyko,<br />
że nasz kraj i reszta Europy zostanie z tyłu<br />
W dłuższej perspektywie istnieje takie niebezpieczeństwo.<br />
Żadna gospodarka nie rozwija się<br />
jednak ani w sposób równomierny, ani łagodny.<br />
Dotyczy to również rynku azjatyckiego. Na razie<br />
jest tam tania siła robocza i niska konsumpcja<br />
wewnętrzna. Większość tego, co się wyprodukuje<br />
można sprzedać na eksport, dlatego azjatyckie<br />
gospodarki idą jak burza. Ale tam też powstaje<br />
klasa średnia, której potrzeby konsumpcyjne<br />
rosną. To zmniejszy eksport i spowolni<br />
rozwój. Dokładne przewidzenie tego, co się będzie<br />
działo na tym rynku w przyszłości jest bardzo<br />
trudne, bo mamy do czynienia z odmienną<br />
kulturą. Zresztą nie tylko dlatego. W dzisiejszych<br />
czasach wszystko dzieje się tak szybko,<br />
że ciężko jest kontrolować rozwój społeczny<br />
i gospodarczy. Polskie firmy muszą ciężko pracować,<br />
żeby nie dać się przegonić. Niestety zauważam,<br />
że coraz mniej jest pracy u podstaw,<br />
a coraz większy nacisk kładzie się na działania<br />
medialne. Jednak myślę, że Polskę stać na wypracowanie<br />
lepszych wzorców budowy i rozwoju<br />
przedsiębiorczości. To dotyczy również sfery,<br />
którą na co dzień zajmuje się Fundacja, czyli<br />
promocji gospodarczej, turystycznej i kulturalnej.<br />
Warunki nie są najlepsze, bo poszanowanie<br />
dla pracy polskiego przedsiębiorcy jest niewielkie.<br />
To aż niewiarygodne, żeby państwo,<br />
które żyje z pracy przedsiębiorców, traktowało<br />
ich w tak zły sposób, z jakim mamy na co dzień<br />
do czynienia.<br />
No właśnie. Nie dość, że administracja nie<br />
pomaga przedsiębiorcom, to jeszcze zmusza<br />
ich do borykania się z coraz <strong>nowy</strong>mi<br />
utrudnieniami...<br />
Wynika to stąd, że pomimo zmiany ustroju nie<br />
zmienił się jeszcze sposób myślenia. Założenie<br />
powinno być takie, że człowiek jest uczciwy,<br />
a urzędnik jest po to, żeby mu pomagać.<br />
U nas nadal zakłada się, że przedsiębiorca jest<br />
nieuczciwy, a urzędnik jest po to, żeby go kontrolować.<br />
Trzeba odwrócić tę zwrotnicę i wtedy<br />
będzie możliwe przyspieszenie rozwoju gospodarczego.<br />
A jak przedsiębiorcy zmienili się w ciągu<br />
tych ostatnich 20 lat Jednak lata komunizmu<br />
i początkowy okres przemian gospodarczych<br />
skłaniały do kombinowania i nieuczciwych<br />
zachowań.<br />
Każdy przedsiębiorca stara się zarobić jak najwięcej.<br />
To jest naturalne i trzeba mu stworzyć<br />
takie warunki, żeby nie popełniał błędów. Założeniem<br />
otwierania biznesu nie jest oszukiwanie<br />
czy chęć kradzieży, jest to raczej chęć stworzenia<br />
czegoś dobrego, w tym również korzyści<br />
dla siebie. Są oczywiście wyjątki, ale jeśli ktoś<br />
chce oszukiwać, to zazwyczaj pozostaje w szarej<br />
strefie i nie rejestruje się oficjalnie. Jeśli cokolwiek<br />
w zamiarach przedsiębiorcy się zmienia,<br />
to powodem tego są różne bariery oraz<br />
brak zrozumienia i współpracy m.in. ze strony<br />
urzędników. Często przedsiębiorcy popełniają<br />
nieświadome błędy, wynikające z nieznajomości<br />
przepisów.<br />
Jak zmieniali się laureaci konkursu „Teraz<br />
Polska” na przestrzeni ostatnich osiemnastu<br />
lat<br />
Trzeba przyznać, że w ciągu tych 20 edycji konkursowych<br />
mieliśmy do czynienia z bardzo dużym<br />
zróżnicowaniem laureatów. Przede wszystkim<br />
wynika to z tego, że przez ten okres zmieniała<br />
się nasza gospodarcza rzeczywistość. Na początku<br />
lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku<br />
praktycznie każda działalność gospodarcza była<br />
opłacalna. Później mieliśmy do czynienia z prywatyzacją.<br />
Jedne przedsiębiorstwa padały, w innych<br />
zachodziły kolosalne zmiany.<br />
Muszę powiedzieć, że do konkursu „Teraz Polska”<br />
zawsze startowali przedsiębiorcy z ambicjami.<br />
Chcieli zwiększyć zarówno prestiż swojej<br />
firmy, jak i sprzedaż. Fundacja od wielu lat prowadzi<br />
badania nad konkurencyjnością firm i wynika<br />
z nich, że w wielu przypadkach oznaczenie<br />
Godłem „Teraz Polska” powodowało nawet<br />
30-procentowy wzrost sprzedaży nagrodzonego<br />
produktu, przy czym zwiększała się również<br />
sprzedaż innych produktów tej samej firmy. My<br />
staraliśmy się zawsze podnosić poprzeczkę jeśli<br />
chodzi o jakość i wzornictwo produktów. Nasze<br />
komisje eksperckie nagradzały produkty na<br />
najwyższym poziomie. Warto podkreślić, że my<br />
nie oceniamy firm, ich wielkości czy kondycji finansowej.<br />
Naszych ekspertów interesują konkretne<br />
produkty i usługi. Wejście do UE sprawiło,<br />
że właścicielami firm posiadających produkty<br />
z naszym godłem mogą być zagraniczni<br />
przedsiębiorcy. Oczywiście zwracamy uwagę<br />
na to, żeby firmy były zakorzenione w naszym<br />
kraju i tu oferowały swoje produkty i usługi.<br />
Tak samo nie ma znaczenia wielkość firmy.<br />
Naszymi laureatami są zarówno firmy zatrudniające<br />
pięć osób, jak i pięć tysięcy. Wyznacznikiem<br />
jest wyłącznie jakość produktu.<br />
Czy to prawda, że ostatnio wzrosło zainteresowanie<br />
Godłem, a firmy je posiadające<br />
przywiązują większą wagę do chwalenia się<br />
nim<br />
Kryzys wymusza na firmach dodatkowe działania<br />
promocyjne. Chcą się one dodatkowo wyróżnić<br />
i zapracować na przyszłą koniunkturę.<br />
Rozpoznawalność Godła „Teraz Polska” wynosi<br />
76 proc., a kojarzenie go z dobrą jakością oscyluje<br />
w granicach 70 proc. Trudno się więc dziwić<br />
przedsiębiorcom, że chcą się poprzez ten znak<br />
wypromować. Ja tylko mogę się z tego cieszyć.<br />
Do kiedy można się zgłaszać do aktualnej<br />
edycji konkursu<br />
Termin zgłoszeń upływa 15 stycznia 2011<br />
roku. Już dziś czekamy na zgłoszenia. Kategorii<br />
jest mnóstwo, współpracujemy z czterdziestoma<br />
komisjami branżowymi i jesteśmy<br />
w stanie rozpatrzyć każdy produkt, od lizaka,<br />
aż po najbardziej skomplikowane urządzenie<br />
elektroniczne...<br />
A jak to jest z samorządami<br />
Dziś panuje silny nacisk na regionalność.<br />
Samorządy stały się bardziej samodzielne.<br />
Chcą pozyskiwać środki zarówno z funduszy<br />
unijnych, jak i przyciągać inwestorów. Dla<br />
nich Godło „Teraz Polska” jest jednym z elementów<br />
promocji i sposobem na ściągnięcie<br />
do siebie firm.<br />
Jakimi korzyściami wynikającymi z posiadania<br />
Godła chwalą się przedsiębiorcy<br />
Jako najważniejsze wymieniłbym korzyści materialne<br />
w postaci wzrostu sprzedaży – mówiłem<br />
o tym już wcześniej. Ponadto prestiż i podkreślenie<br />
wysokiej jakości oferowanych produktów<br />
i usług.<br />
Niektóre firmy chcą też uczcić kolejną rocznicę<br />
działalności albo wypromować się na zagranicznych<br />
rynkach. Dlatego staramy się<br />
wspierać różne działania proeksportowe.<br />
Promowaliśmy godłem polskie firmy biorące<br />
udział w międzynarodowych targach – nie<br />
tylko naszych laureatów, ale wszystkich naszych<br />
przedsiębiorców. Współpracujemy<br />
z ministerstwem gospodarki i mam nadzieję,<br />
że w <strong>nowy</strong>m programie ministerstwa na kolejne<br />
lata te możliwości promocyjne będą nadal<br />
wykorzystywane. W każdym razie z naszej strony<br />
deklarujemy pomoc i wsparcie. •<br />
Więcej informacji o Konkursie „Teraz Polska” i działalności Fundacji w serwisie www.terazpolska.pl<br />
44 45
wydarzenia<br />
Minister Ławrow zapowiedział wizytę prezydenta Rosji<br />
6 grudnia odbędzie się spotkanie prezydentów Dmitrija Miedwiediewa i Bronisława Komorowskiego, podczas którego<br />
mają zostać podjęte ważne ustalania gospodarcze między Polską i Rosją. Potwierdził to podczas wizyty w Polsce rosyjski<br />
minister spraw zagranicznych Siergiej Ławrow. Jego spotkanie z ministrem Radosławem Sikorskim było okazją do<br />
wręczenia honorowych dyplomów za zasługi w zbliżaniu Polaków i Rosjan. Otrzymali je: Barbara Brylska, Wiktor Jerofiejew,<br />
prof. Adam Rotfeld i prof. Anatolij Torkunow. Pani Barbara Brylska odwdzięczyła się wyznaniem, iż darzy miłością ministra<br />
Ławrowa, gdyż jest on częścią kochanego przez nią całego rosyjskiego narodu.<br />
Pracodawca godny zaufania<br />
20 października w siedzibie Krajowej Izby Gospodarczej rozdano nagrody w konkursie „Pracodawca Godny Zaufania”.<br />
Wyróżnienia w trzech kategoriach otrzymały: Koleje Mazowieckie, Polkomtel SA i Eurobank SA. Nagrodę specjalną<br />
dostała Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości. Pamiątkowe dyplomy wręczyli: Andrzej Arendarski, prezes KIG<br />
i Krzysztof Przybył, prezes fundacji „Teraz Polska”. Nagrodzono też dwóch dziennikarzy: Jakuba Kurasza z “Rzeczpospolitej”<br />
i Wojciecha Szeląga z kanału Polsat News.<br />
46<br />
Coin Expo 2010<br />
BC C chwali wykorzystanie funduszy UE<br />
Kielichy, świeczniki, relikwiarze – wystawa Gloria Deo<br />
Kielichy, świeczniki, skarbony, dzwonki, relikwiarze i wiele innych przedmiotów sakralnych można oglądać do końca<br />
stycznia 2011 r. na wystawie Gloria Deo – rzemiosło w służbie religii. W Muzeum Narodowym we Wrocławiu pokazanych<br />
zostanie prawie 500 obiektów powstałych w okresie od XV do XX wieku. Okazją do zorganizowania ekspozycji<br />
jest przypadająca w tym roku 200. rocznica powstania pierwszego publicznego muzeum we Wrocławiu – Królewskiego<br />
Muzeum Sztuki i Starożytności. W 1810r. przekazano do niego cenne wyposażenie śląskich klasztorów zlikwidowanych<br />
w wyniku sekularyzacji. Cześć tych zbiorów przetrwała do dziś i stanowi jedną z najcenniejszych kolekcji dzisiejszego<br />
Muzeum Narodowego we Wrocławiu. Małgorzata Korżel-Kraśna, kuratorka wystawy chce pokazać, jak wyglądało<br />
życie religijne mieszkańców Śląska od XII do XX wieku, przedstawić historię i programy ideowe zawarte w dziełach<br />
sztuki najważniejszych wyznań na Śląsku – katolicyzmu, protestantyzmu, judaizmu i prawosławia.<br />
Monety z całego świata można było oglądać na odbywających się w połowie października targach numizmatycznych<br />
Coin Expo 2010. Wielu mniejszych i większych dystrybutorów przygotowało wiele niespodzianek. Skarbnica Narodowa<br />
przedstawiła pierwsze monety z kolekcji olimpijskiej Londyn 2012. Oficjalnie zaprezentowała je Catherine Davies<br />
z Brytyjskiej Mennicy Królewskiej, która to instytucja jest emitentem kolekcji. Kolejne monety z tej serii będą ukazywać<br />
się aż do rozpoczęcia XXX Igrzysk Olimpijskich w 2012 roku. Prezes Skarbnicy Narodowej, Adam Zieliński, zwrócił<br />
uwagę, że: „numizmaty upamiętniające takie wydarzenia jak Igrzyska Olimpijskie stają się unikalną kroniką historii<br />
sportu”. Z innych ciekawostek Mennica Polska zaprezentowała monetę wykonaną z użyciem techniki hologramu 3D.<br />
Raport BCC na temat wykorzystania przez Polskę funduszy UE konkluduje, iż sytuacja wygląda dość dobrze, bo wykorzystaliśmy<br />
już połowę pieniędzy unijnych przeznaczonych na lata 2007 – 2013. Najlepiej pod tym względem radzą<br />
sobie programy: Kapitał Ludzki i Pomoc Techniczna. Najwolniejszy jest natomiast Infrastruktura i Środowisko.<br />
Polsko – Indyjskie<br />
Forum w Poznaniu<br />
Indie to ogromny kraj, którego gospodarka odważnie<br />
otwiera się na świat. Polscy przedsiębiorcy mają doskonałą<br />
okazję, żeby wejść na ten rynek. Pomóc w tym mogą<br />
spotkania takie jak forum gospodarcze zorganizowane<br />
przez Polsko-Indyjską Izbę Gospodarczą i miasto Poznań<br />
330 września w poznańskim hotelu „Andersia” odbyło się Polsko-Indyjskie<br />
Forum Gospodarcze. Gościem spotkania był między innymi Deepak Vohra<br />
– ambasador Indii w Polsce, który przybliżył uczestnikom dzisiejszy obraz<br />
swego rodzinnego kraju. Opowiedział, jakie możliwości daje ogromny<br />
rynek gospodarczy Indii. Zdradził też, że został dyplomatą po krótkiej<br />
i nieudanej karierze w Bollywood. Na spotkaniu obecni byli miedzy innymi<br />
wiceprezydent Poznania Jerzy Stępień, prezes PIIG Ryszard Sznajder,<br />
prezesi polskich firm robiących interesy w Indiach. Wielkie zainteresowanie<br />
wzbudziła prelekcja dr Agnieszki Skuzy, która opowiadała<br />
o hinduskich zwyczajach i zasadach obowiązujących w kontaktach biznesowych<br />
(dowiedzieliśmy się między innymi, jak należy się witać, dlaczego<br />
nie można dotykać czyjejś głowy, o czym nie wolno rozmawiać i jakie dania<br />
podać na proszoną kolację). Seema Bhardwaj-Lamprecht i Aneta Majchrowicz-Bączyk<br />
z firmy Rödl & Partner przybliżyły kwestie prawne związane<br />
z prowadzeniem interesów w Azji, a Maciej Raczyński z firmy Obram<br />
opowiedział, jak firmie udało się wejść na indyjski rynek i zaskarbić sobie<br />
zaufanie hinduskich partnerów biznesowych. Po zakończeniu wszystkich<br />
prelekcji uczestnicy zostali zaproszeni na poczęstunek do restauracji Peroni,<br />
gdzie miała miejsce nieformalna część spotkania.<br />
•<br />
Forum Polsko-Indyjskie
Forum Polsko-Indyjskie<br />
Wsparcie<br />
doskonałe<br />
Rödl & Partner, jako firma świadcząca usługi profesjonalne, oferuje<br />
nie tylko usługi standardowe ale i innowacyjne. O tym, jak cenne<br />
jest wsparcie, jakiego ta międzynarodowa kancelaria udziela<br />
przedsiębiorstwom pragnącym wejść z ofertą na odległe,<br />
zagraniczne rynki – obce pod względem kultury biznesu i przepisów<br />
Jprawno-podatkowych, rozmawiamy z Anetą Majchrowicz-Bączyk.<br />
Jakiego typu usługi proponuje kancelaria<br />
Rödl & Partner współpracującym firmom<br />
Rödl & Partner to przykład firmy świadczącej<br />
usługi profesjonalne. W zakres naszej oferty<br />
wchodzi więc m.in. specjalistyczne doradztwo<br />
prawne, podatkowe oraz audyt. W obrębie grupy<br />
działają także spółki consultingowe oferujące<br />
doradztwo personalne i IT. Dzięki temu jesteśmy<br />
w stanie doradzać klientom od A do Z,<br />
czyli od założenia spółki i znalezienia pracowników,<br />
poprzez bieżące doradztwo, aż do jej likwidacji,<br />
jeśli nastąpi taka konieczność.<br />
Kancelaria została założona w 1977 r. w Norymberdze<br />
i jako pierwsza zachodnioniemiecka<br />
firma doradcza otworzyła swoje filie poza granicami<br />
Niemiec. W Polsce pierwszy oddział powstał<br />
w 1992 r. w Warszawie. Obecnie jest ich<br />
sześć – w głównych miastach Polski. W krótkim<br />
czasie oprócz oddziałów w Europie Zachodniej<br />
uruchomione zostały też biura w USA, Brazylii,<br />
Abu Dhabi, Indiach i RPA.<br />
Na czym polega Państwa indywidualne i kompleksowe<br />
podejście do problemu klienta<br />
Uważamy, że problemów naszych klientów nie<br />
da się łatwo zaszufladkować i przyporządkować<br />
im gotowych rozwiązań. Nasze kompleksowe<br />
podejście do obsługi klienta opiera się na łączeniu<br />
fachowej wiedzy z różnych obszarów naszych<br />
usług. Dokonujemy tego, pracując w interdyscyplinarnych<br />
zespołach. Gdy klient zgłasza<br />
nam swój problem, najpierw uważnie go<br />
słuchamy, a następnie zbieramy zespół ekspertów<br />
z odpowiednich dziedzin. Dla przykładu<br />
w naszej kancelarii w Polsce już od 2004 r.<br />
w ramach usług Corporate and Tax Law łączymy<br />
doradztwo prawne z podatkowym. Każda decyzja<br />
prawna, np. założenie spółki, ma przecież<br />
rozmawiał: Robert Strojecki<br />
– w zależności od jej formy – swoje konsekwencje<br />
podatkowe. Dlatego zespoły pracowników<br />
kancelarii składają się z doradców podatkowych<br />
i radców prawnych. Dzięki takiemu połączeniu<br />
„w jedno” usług prawnych i podatkowych możemy<br />
świadczyć obsługę kompleksową. Natomiast<br />
opracowywanie rozwiązań wykraczających poza<br />
możliwości tak skonstruowanego zespołu bazuje<br />
na wiedzy osób z innych działów, np. księgowości.<br />
Ten model współpracy jest szczególnym<br />
wyróżnikiem Rödl & Partner, niezbędnym właśnie<br />
przy dużych, ponadnarodowych zleceniach.<br />
Indywidualne traktowanie to z kolei zadanie<br />
kierownika projektu, pracującego bezpośrednio<br />
z klientem. Pomaga on we wszystkich bieżących<br />
kwestiach i zapewnia dodatkowe wsparcie<br />
merytoryczne, jakiego wymaga rozwiązanie danego<br />
zagadnienia.<br />
Posiadacie Państwo 84 oddziały na całym<br />
świecie, a jednocześnie w każdym z nich<br />
udaje się Wam skupić najlepszej klasy profesjonalistów.<br />
Jak udaje się to osiągnąć<br />
przy takim „rozczłonkowaniu” organizacji<br />
Wielu z naszych doradców to eksperci w danej<br />
dziedzinie (np. dr Marcin Jamroży, radca prawny<br />
i doradca podatkowy współpracujący z naszą<br />
kancelarią w Polsce od prawie 15 lat). Gdy<br />
otwieramy nowe biura, szybko zatrudniamy lokalnych<br />
specjalistów. Tylko oni bowiem mają<br />
tak niezbędną w naszej działalności wiedzę<br />
o miejscowych zwyczajach prowadzenia biznesu.<br />
Dodatkowo ważne jest, że jako jedna<br />
z nielicznych firma w branży doradczej, możemy<br />
się pochwalić własnymi oddziałami. Zamiast<br />
tworzyć sieć franczyzową lub grupę spółek stowarzyszonych,<br />
otwieramy oddziały, będące<br />
w 100 proc. własnością firmy Rödl & Partner.<br />
W jaki sposób pomagacie tym firmom, które<br />
chcą rozpocząć działalność na azjatyckich<br />
rynkach<br />
Kancelaria Rödl & Partner posiada biura w Delhi<br />
i Bombaju, dzięki czemu bez problemów możemy<br />
zasięgnąć porady prawnej u naszych<br />
ekspertów na miejscu. Dodatkowo mamy specjalny<br />
zespół konsultantów pochodzących z Indii,<br />
którzy pracują w Norymberdze i Berlinie.<br />
A to pomaga w pokonywaniu różnych stref czasowych.<br />
Współpracując z kolegami z Indii, jesteśmy<br />
w stanie doradzić polskim inwestorom,<br />
w jakiej formie prawnej należy prowadzić działalność<br />
gospodarczą. Pomagamy zawierać<br />
kontrakty handlowe lub dokonujemy optymalizacji<br />
podatkowej danej transakcji. Robimy co<br />
w naszej mocy, aby przedsiębiorcy nie musieli<br />
samodzielnie stawać wobec złożonych i tak<br />
różnych od polskich, problemów prawnych.<br />
Przyjęliście zaproszenie Izby Polsko-Indyjskiej<br />
na forum poświęcone wymianie gospodarczej<br />
pomiędzy tymi dwoma krajami.<br />
Co chcieliście przekazać jego uczestnikom<br />
Rynek indyjski uchodzi za jeden z najszybciej<br />
rozwijających się na świecie. Wielu z polskich<br />
przedsiębiorców zauważyło już ten fakt.<br />
Niemniej jednak, zwłaszcza rdzennie polskie<br />
przedsiębiorstwa, które nie korzystają na stałe<br />
z pomocy międzynarodowych firm doradczych,<br />
po podjęciu decyzji o inwestowaniu<br />
w Indiach, stają wobec złożonych problemów<br />
natury prawnej. Korzystając z doradztwa Rödl<br />
& Partner dany przedsiębiorca – wspierany tu<br />
w Polsce, ale przy pomocy naszych biur regionalnych<br />
– może być pewien, że nawet inwestycje<br />
z początku uważane za ryzykowne,<br />
okażą się opłacalnym krokiem. •<br />
48
iznes<br />
Dzień Budowlanych 2010<br />
PPodczas dorocznej gali zorganizowanej w Galerii Porczyńskich przez Polski Związek<br />
Pracodawców Budownictwa wręczono przyznane przez Prezydenta RP medale i odznaczenia<br />
osobom zasłużonym dla budownictwa. Rozstrzygnięto również XIII edycję<br />
konkursu na Pracodawcę Roku w Budownictwie oraz XXVII edycję przyznania Certyfikatów<br />
Dewelopera. Wiele firm zostało nagrodzonych za działalność na rynku usług<br />
budowlanych, za podnoszenie standardów w zarządzaniu, obsłudze klienta, a także<br />
w rzetelności i wiarygodności oferowanych produktów.<br />
Uhonorowany został również podsekretarz stanu w Ministerstwie Infrastruktury, Olgierd<br />
Dziekoński. Otrzymał on tytuł „Osobowość Roku w Budownictwie”, przyznaną<br />
przez Polski Związek Pracodawców Budownictwa. Pan Olgierd Dziekoński podziękował<br />
za wyróżnienie i zapowiedział, że nadal będzie działał na rzecz budownictwa<br />
na <strong>nowy</strong>m stanowisku w ramach Kancelarii Prezydenta RP.<br />
W wielu wypowiedziach przewijał się pogląd, że budownictwo to nie tylko solidne<br />
konstrukcje i architektura, to przede wszystkim ład w otoczeniu i komfort podnoszący<br />
jakość życia. Projektując i budując trzeba też myśleć perspektywicznie, o następnych<br />
pokoleniach.<br />
Eksperci zauważają, że w ostatnich miesiącach nastąpiło ożywienie na rynku budowy<br />
mieszkań. We wrześniu wydano 17 200 pozwoleń na budowę mieszkań. To rekordowa<br />
liczba w ciągu ostatnich lat. Tak dobry wynik zanotowano ostatnio w październiku<br />
2008 roku. Jak wynika z opublikowanych danych Głównego Urzędu Statystycznego<br />
za wrzesień 2010, w okresie ostatnich 12 miesięcy oddano do użytkowania<br />
142,3 tys. mieszkań i tu również występuje nieznaczna tendencja wzrostowa. •<br />
Przedsiębiorstwo Budowlane „MAS-BUD“ zajmuje się pracami<br />
ogólnobudowlanymi oraz działalnością deweloperską. Jest jednym<br />
z największych przedsiębiorstw budowlanych działających<br />
w swoim regionie. Jako deweloper realizuje nowoczesne osiedla<br />
mieszkaniowe jedno - i wielorodzinne wraz z całą infrastrukturą<br />
i małą architekturą. Firma współpracuje z renomowanymi biurami<br />
architektonicznymi oraz z najlepszymi wykonawcami robót specjalistycznych.<br />
„MAS-BUD” realizuje przedsięwzięcia budowlane w charakterze<br />
inwestora i generalnego wykonawcy, które obejmują m.in.:<br />
• zakup gruntu pod zabudowę,<br />
• zlecenie prac nad projektem architektonicznym,<br />
• weryfikację dokumentacji projektowej,<br />
• wykonawstwo prac budowlanych jako generalnego wykonawcy<br />
• zlecenie umów i współpracę z wykonawcami robót specjalistycznych,<br />
• sprzedaż wybudowanych mieszkań,<br />
• rozliczenie końcowe i przekazanie obiektu do eksploatacji.<br />
Najwyższą jakość świadczonych usług potwierdzają otrzymywane<br />
certyfikaty, nagrody i wyróżnienia. Wśród nich są m.in.<br />
„TOP Warmii i Mazur”, „Gazele Biznesu 2005”, Certyfikat Dewelopera,<br />
Złota Odznaka „Zasłużony dla Budownictwa”, Diamenty<br />
Forbesa 2010 oraz Medal Europejski przyznawany przez<br />
Urząd Komitetu Integracji Europejskiej, Business Centre Club<br />
oraz Europejski Komitet Ekonomiczno-Społeczny.<br />
Biuro Sprzedaży:<br />
Warszawa, ul. Bora Komorowskiego 35 lok. 218<br />
tel. 022 671 95 28, 022 671 69 38<br />
www.edinvest.pl<br />
Przedsiębiorstwo Budowlane MAS – BUD<br />
Marian Stawarczyk i Anna Stawarczyk<br />
10-693 Olsztyn, ul. Sucharskiego 4 lok. D<br />
tel./fax. 543-06-51,<br />
www.masbud.pl , e-mail: biuro@masbud.pl<br />
Firma ED Invest S.A. jest polskim przedsiębiorstwem<br />
inwestycyjno-budowlanym realizującym budownictwo<br />
wielorodzinne, mieszkalno-usługowe oraz jednorodzinne<br />
w rejonie Warszawy.<br />
50<br />
Budynek mieszkalno-usługowy „WILGA VII” na Gocławiu, ul. Nowaka<br />
Jeziorańskiego róg Rechniewskiego, obok CH „Promenada”.<br />
W budynku: patio z placem zabaw dla dzieci, usługi w parterze, garaż podziemny.<br />
70 proc. mieszkań mieści się w programie „Rodzina na swoim”.<br />
Ceny już od 6800 zł/m2. Zakończenie budowy w maju 2011r.<br />
Inwestycja „PRZY PARKU II” ul. Cynamonowa w miejscowości Zamienie<br />
w Gminie Lesznowola, 2,5 km od ul. Puławskiej, 350m od pętli autobusowej.<br />
Obiekt zlokalizowany jest bezpośrednio przy wcześniej oddanym osiedlu<br />
„Przy Parku” i składa się z 4 segmentów w zabudowie szeregowej, po 112m².<br />
Zakończenie w stanie surowym zamkniętym jeszcze w tym roku !!!
Pracodawca roku w budownictwie<br />
Korporacja Radex<br />
Niestandardowe podejście,<br />
innowacyjność w działaniu<br />
rozmawiał: Robert Strojecki<br />
Korporacja Radex to firma, która<br />
z powodzeniem podejmuje się<br />
wyzwań dla innych niemożliwych do<br />
zrealizowania. Lista jej inwestycji<br />
budzi szacunek całej branży.<br />
O tym, na czym polega sukces<br />
przedsiębiorstwa oraz o perspektywach<br />
rynku budowlanego, rozmawiamy<br />
z Januszem Sobierajem, prezesem<br />
i założycielem Korporacji Radex<br />
Panie Prezesie, otrzymał Pan właśnie nagrodę „Pracodawca Roku<br />
2009 w Budownictwie”. Nie jest to jednak ani Pana jedyna, ani pierwsza<br />
nagroda. Czym są dla Pana te wszystkie wyróżnienia<br />
To prawda, po raz kolejny nasza działalność została dostrzeżona i wyróżniona.<br />
W tym roku również cała firma otrzymała złotą odznakę „Zasłużony<br />
dla Budownictwa”. Jest to dla nas ogromna satysfakcja, tym większa,<br />
że odznaka jest uhonorowaniem 20-letniej ścieżki Korporacji Radex.<br />
Dwadzieścia lat przeleciało niczym jeden dzień, a przecież w ciągu tego<br />
okresu tak wiele się wydarzyło. Również dla naszej firmowej społeczności.<br />
Przebyliśmy tę drogę, pełną koniunkturalnych zawirowań, technologicznych<br />
i organizacyjnych wyzwań, wreszcie pełną codziennej pracy<br />
i stawiania czoła bieżącym problemom w sposób, którego nie musimy się<br />
wstydzić. Te nagrody to dla nas akceptacja naszego postrzegania biznesu,<br />
satysfakcja ale także motywacja, by nie spocząć w błogim letargu.<br />
Kapituła konkursu doceniła wzorowe pełnienie roli inwestora zastępczego<br />
i koordynatora dużych przedsięwzięć inwestycyjnych przez<br />
Korporację Radex. Tych wielkich projektów od czasu powstania firmy<br />
w 1989 roku było sporo… Z których jest Pan najbardziej dumny<br />
Było sporo… Ale chyba największy powód do dumy dają przedsięwzięcia<br />
najtrudniejsze, te które wymagały niestandardowego podejścia do ich realizacji,<br />
innowacyjności w myśleniu i działaniu. Wśród nich wyróżniłbym<br />
budowę Centrum Handlowego Wileńska połączonego z dworcem kolejowym,<br />
budowę Arkadii – centrum handlowego, jednego z największych<br />
w Europie czy też rewitalizację warszawskiego Fortu Bema wraz z budową<br />
powiązanych z nim osiedli mieszkaniowych. Jednym z najtrudniejszych<br />
obiektów była też hamownia silników lotniczych pod Warszawą.<br />
Chyba ten pierwszy z nich ale też i ten ostatni obiekt dały nam najwięcej<br />
satysfakcji. Oba wymagały nowatorskiego podejścia do spraw technicznych<br />
i technologicznych. Wymuszały organizacyjną ekwilibrystykę<br />
oraz jakość zarządzania na najwyższym poziomie. Hamownia silników<br />
to drugi tak nowoczesny obiekt w Europie. Posiada unikalne wygłuszenie,<br />
co czyni go najcichszą hamownią silników na świecie, pod względem<br />
technologicznym w pełni skrojoną na miarę XXI wieku. Nadzorowaliśmy<br />
cały proces inwestycyjny również jako Generalny Projektant, co dało<br />
nam możliwość bezpośredniego porównania obiektu ze światową czołówką.<br />
Również wg General Electric jest to światowa perełka. Ciekawostką<br />
podczas uroczystego otwarcia hamowni były słowa wieloletniego pracownika<br />
GE, który przyznał, że jest to najlepszy obiekt, jaki realizował,<br />
a brał udział we wszystkich takich realizacjach na świecie. Czasem wracam<br />
myślą również do naszych wcześniejszych kontraktów, szczególnie<br />
tych z Niemiec. To właśnie tam nauczyliśmy się odpowiedniego podejścia<br />
do jakości i również tam zbudowaliśmy „pod klucz” nasz pierwszy duży<br />
obiekt biurowy w terminie 18 miesięcy. Należy pamiętać, że w tym samym<br />
okresie taki obiekt budowało się w Polsce ponad 5 lat…<br />
Wspomniał Pan o Forcie Bema. Przypomnijmy, że była to rewitalizacja<br />
obiektów fortu wraz z wybudowaniem osiedli mieszkaniowych<br />
i związanej z nimi infrastruktury. To jedna z bardziej znaczących inwestycji<br />
Korporacji Radex zakończona w ubiegłym roku. Czy było to<br />
duże wyzwanie dla firmy Jak sobie z nim poradziliście<br />
To było dla nas potężne wyzwanie. Realizacja trwała prawie 10 lat, począwszy<br />
od skrystalizowania się samego pomysłu. Dość powiedzieć,<br />
że cykl ten obejmował 3 kadencje samorządu. Ze względu na specyfikę<br />
przedsięwzięcia oraz udział w nim przedsiębiorstwa państwowego związanego<br />
z wojskowością, wszelkie sprawy dotyczące realizacji inwestycji<br />
były prowadzone w sposób wybitnie przejrzysty. Wiązało się to również<br />
z przejściem przez nas wszelkich możliwych kontroli. Zostaliśmy gruntownie<br />
prześwietleni i pozytywnie zweryfikowani przez kontrole z ramienia<br />
MON, Skarbu Państwa, Generalnego Inspektora Sił Zbrojnych, Urzędu<br />
Skarbowego czy Służb Specjalnych. W wyniku naszych prac, w okresie<br />
2000-2009, powstało osiedle zgodne z założeniami wykorzystanymi<br />
m.in. przy planowaniu przyjaznych mieszkańcom obszarów Barcelony.<br />
Warszawa otrzymała całkowicie zrewitalizowany teren z zabytkowymi<br />
obiektami Fortu Bema, parkiem, placami zabaw, zabudową mieszkaniową<br />
wraz z infrastrukturą sportową i rekreacyjną. Dodając do tego pełną<br />
nową infrastrukturę techniczną, nową zlewnię wód deszczowych oraz<br />
komunikację miejską, otrzymaliśmy ekologiczne, przyjazne ludziom małe<br />
miasto dla 10 tys. mieszkańców. Należy także pamiętać o tym, że przy<br />
okazji tej inwestycji została przeprowadzona modelowa i zarazem gruntowna<br />
restrukturyzacja oraz modernizacja przedsiębiorstwa państwowego,<br />
bez zaangażowania środków budżetowych. Zostało to potwierdzone<br />
przez ówczesnego wiceministra MON podczas specjalnej konferencji prasowej<br />
w siedzibie Gminy Warszawa-Bemowo. Cały proces inwestycyjny<br />
zdobył nagrodę w konkursie „Budowa roku 2009” i był szeroko opisywany<br />
w prasie jako wzorcowy przykład Partnerstwa Publiczno-Prywatnego.<br />
Wiele się mówi o tym, że branża budowlana odczuwa obecnie wyraźne<br />
spowolnienie. Jak w tym klimacie radzi sobie Korporacja Radex<br />
Czy źródłem sukcesu jest działalność firmy na wielu obszarach powiązanych<br />
z szeroko rozumianym budownictwem<br />
Spowolnienie widać gołym okiem. Oczywiście z wyjątkiem budownictwa<br />
infrastrukturalnego, które trzyma przy życiu branżę. Nie jest łatwo, ale radzimy<br />
sobie. Myślę, że źródła sukcesu należy upatrywać w innowacyjnym<br />
podejściu do wielu zagadnień związanych z budownictwem. Jest to z jednej<br />
strony bardzo ryzykowne, ale po odpowiednim zabezpieczeniu, wysoce<br />
zyskowne jak na obecne warunki. Nie walczymy o kontrakty za wszelką<br />
cenę. Jesteśmy znani z tego, że podejmujemy się zadań niemożliwych<br />
do zrealizowania przez zwykłych uczestników budowlanego rynku. Wiemy,<br />
jak to robić i w tym upatruję niszy dla naszej działalności inwestycyjnej.<br />
Oprócz tego należy wspomnieć o tym, że Korporacja Radex ma<br />
dwie „nogi”. Działalnością, która daje nam poczucie stabilizacji i możliwości<br />
zrównoważonego rozwoju jest wynajem powierzchni komercyjnych,<br />
wchodzących w skład Radex Park Marywilska – kompleksu magazynowo-biurowego<br />
zlokalizowanego przy ul. Marywilskiej w Warszawie.<br />
foto: Jacek Wykowski<br />
Jak zatem mógłby Pan podsumować kończący się rok I jakie są widoki<br />
dla branży i Korporacji Radex na najbliższe lata<br />
Rok 2010 z pewnością zapisze się w naszej świadomości jako ciężki okres<br />
walki z przeciwnościami rodzącymi się w kryzysie gospodarczym. Ale był<br />
to również rok, w którym doprecyzowaliśmy kalkulacje naszego rozwoju na<br />
najbliższe 10 lat. Powstały plany inwestycyjne dotyczące rozbudowy parku<br />
biznesowego przy ul. Marywilskiej, które po zrealizowaniu dadzą nam<br />
30-krotny wzrost zysku. Zdecydowaliśmy również o pozyskaniu w przyszłym<br />
roku środków inwestycyjnych z warszawskiej giełdy. Przygotowujemy<br />
także deweloperskie przedsięwzięcie mieszkaniowe na warszawskim<br />
Mokotowie, obejmujące ok. 32 tys. m² pow. mieszkalnej oraz inwestycje<br />
ochrony środowiska za ok. 1500 mln zł, związane z gospodarką odpadami.<br />
Mamy nadzieję, że powoli budzące się ożywienie gospodarcze wpłynie<br />
również na całą branżę budowlaną. Inwestorzy muszą w końcu przezwyciężyć<br />
swoje lęki i uruchomić wstrzymane inwestycje. Jeśli dołączymy<br />
do tego odpowiedzialne ale łatwe do uzyskania kredytowanie bankowe<br />
oraz odpowiedzialność urzędników, jest szansa na mocne odbicie. Tego na<br />
<strong>nowy</strong> rok życzę sobie, podobnie jak i całej branży.<br />
•<br />
52 53
Innowator 2010 innowator 2010<br />
Nagrody dla samorządów<br />
Aktywnie znaczy zdrowo<br />
Już po raz czwarty Centrum<br />
im. Adama Smitha przyznało<br />
statuetki Innowatora.<br />
Uhonorowano najlepiej<br />
zarządzane miasta, gminy<br />
i powiaty oraz najlepsze<br />
projekty samorządowe<br />
WWybrano również człowieka roku polskiego samorządu.<br />
Został nim Ryszard Nawrocki, wójt<br />
gminy Stare Miasto, który odebrał również statuetkę<br />
dla najlepiej zarządzanej gminy. Najlepiej<br />
zarządzanym miastem akademia konkursu<br />
wybrała Poznań, a tytuł najlepiej zarządzanego<br />
powiatu przyznała powiatowi gnieźnieńskiemu.<br />
Najlepszym projektem infrastrukturalnym okazała<br />
się budowa słoniarni w Nowym Zoo<br />
w Ogrodzie Zoologicznym w Poznaniu, co<br />
zwiększyło atrakcyjność turystyczną regionu.<br />
Rybnik nagrodzony został za najlepszy projekt<br />
promujacy kulturę ziemi raciborsko-rybnickiej.<br />
Gminę Kleszczów doceniono za budowę marki<br />
lokalnej Solpark Kleszczów, co uznane zostało<br />
za najlepszy projekt sportowo-turystyczny.<br />
W kategorii projektów urbanistyczno-rewitalizacyjnych<br />
zwyciężyła renowacja otoczenia<br />
Zamku Książąt Pomorskich w Słupsku, zrealizowana<br />
przez Zarząd Terenów Zieleni Miejskiej<br />
i Cmentarzy Komunalnych w Słupsku.<br />
Człowiek Roku Polskiego Samorządu wybierany<br />
jest drogą głosowania przez całe środowisko<br />
samorządowe. Głos oddają samorządowcy<br />
zarządzający jednostką. W pozostałych kategoriach<br />
głosują członkowie akademii złożonej<br />
z laureatów wszystkich wcześniejszych edycji.<br />
Akademia liczy obecnie 32 osoby. Audytorem<br />
konkursu jest firma doradcza KPMG. •<br />
Sopowiedział nam prezes spółki, Piotr Kołba<br />
SOLPARK to duży i nowoczesny kompleks rekreacyjno-sportowy.<br />
O atrakcjach, jakie czekają na odwiedzających go klientów,<br />
Skąd wziął się pomysł i jaka była koncepcja<br />
stworzenia ośrodka SOLPARK<br />
Celem, jaki przyświecał tej inwestycji, wartej blisko<br />
200 mln złotych, była integracja społeczności<br />
Kleszczowa i całej gminy, a także stworzenie<br />
ponadlokalnego centrum sportowego o parametrach<br />
olimpijskich, które przyciągnie sportowców<br />
z całego kraju. Nowoczesny obiekt<br />
sportowo-rekreacyjny „Solpark Kleszczów”<br />
Sp. z o.o. to największa z inwestycji komunalnych,<br />
zrealizowanych dotychczas przez Gminę<br />
Kleszczów.<br />
Co może zaoferować SOLPARK odwiedzającym<br />
go gościom<br />
Oferujemy naszym klientom szeroką gamę<br />
atrakcji rekreacyjno-sportowych oraz integracyjnych.<br />
Posiadamy bogate zaplecze, mam tu<br />
na myśli: halę, boisko, siłownie, basen sportowy<br />
oraz rekreacyjny z wieloma atrakcjami. Ponadto<br />
proponujemy naukę pływania dla wszystkich<br />
grup wiekowych. Zajęcia są prowadzone<br />
przez certyfikowanego instruktora pływania.<br />
Dla osób ceniących dobrą kondycję lub chcących<br />
zrzucić kilka zbędnych kilogramów prowadzimy<br />
zajęcia grupowe m.in.: Step, Total Body<br />
Conditioning (TBC) Yoga, Zdrowy Kręgosłup &<br />
Stretching czy Aqua Aerobik.<br />
Do dyspozycji naszych gości udostępniamy nowoczesne<br />
sauny fińskie i tureckie, kriosaunę,<br />
grotę solną, klimatyzowane przestronne siłownie.<br />
Prowadzimy profesjonalny gabinet kosmetyczny,<br />
a nasi goście mogę się poddać masażowi<br />
relaksacyjnemu. Nie wychodząc z obiektu,<br />
nasi klienci mogą rozkoszować się smacznymi<br />
posiłkami w restauracji lub pizzerii.<br />
rozmawiał: Robert Strojecki<br />
Czy bardziej nastawiacie się na biznesmenów,<br />
sportowców czy osoby szukające aktywnego<br />
wypoczynku w towarzystwie całej<br />
rodziny<br />
Każdy nasz Klient traktowany jest indywidualnie,<br />
a nasza firma obsługuje go zawsze w jeden<br />
sposób – najlepiej jak tylko może. SOLPARK<br />
jest przystosowany do obsługi klientów indywidualnych,<br />
grup sportowych, firm korzystających<br />
z usług konferencyjnych, jak i klientów biznesowych<br />
szukających dogodnych warunków do<br />
spotkań służbowych, wypoczynku i aktywnego<br />
relaksu. Oferujemy swoim gościom doskonałą<br />
zabawę i wypoczynek pośród mnóstwa różnych<br />
atrakcji wodnych i nie tylko.<br />
Jakich atrakcji mogą spodziewać się goście<br />
odwiedzający SOLPARK w okresie zimowym<br />
Standardową, typowo zimową, proponowaną<br />
przez nas usługą jest zadaszone lodowisko,<br />
przeznaczone do jazdy figurowej na łyżwach,<br />
czy curlingu. Sezon użytkowania tej atrakcji to<br />
okres od jesieni po wiosnę. Również prowadzona<br />
przez nas strefa Spa z pewnością stanie<br />
się niezapomnianą atrakcją wypoczynku osób<br />
korzystających z usług naszego kompleksu<br />
w okresie zimowym. Zapewnimy każdemu<br />
Klientowi pełen luksus, odprężenie i prawdziwy<br />
relaks. Planujemy także wprowadzenie pakietów<br />
weekendowych czy nawet kilkudniowych.<br />
W mroźne dni zawsze jest przyjemnie skorzystać<br />
z ciepłych kąpieli w jacuzzi czy aromaterapii<br />
w jednej z saun. Aktywnym fizycznie mogę<br />
zaproponować zajęcia w siłowni pod okiem instruktora<br />
czy zajęcia z thai-boxingu.<br />
Warto nadmienić także, że jesteśmy w pełni<br />
przygotowani do organizacji zimowych obozów<br />
sportowych. Dysponujemy peł<strong>nowy</strong>miarowym<br />
boiskiem piłkarskim z podgrzewaną murawą.<br />
Jest to jedno z nielicznych w Polsce boisk<br />
piłkarskich posiadających trawę syntetyczną<br />
z certyfikatem FIFA 2 STAR. Tylko na zeszłorocznych<br />
obozach zimowych gościły u nas<br />
drużyny piłkarskie z polskiej ekstraklasy Korona<br />
Kielce, Odra Wodzisław, Polonia Bytom<br />
oraz drużyna z Białorusi MTZ-RIPO. Ponadto<br />
w okresie zimowym 2009/2010 zespół GKS<br />
Bełchatów rozgrywał sparingi na obsługiwanym<br />
przez nas kompleksie. Już niebawem będzie<br />
można u nas skorzystać z dodatkowych usług<br />
takich jak kręgielnia czy sala bilardowa.<br />
Na zakończenie pragnę podkreślić, że wdrażamy<br />
i oferujemy najnowsze rozwiązania, spełniamy<br />
najwyższe standardy, wszystko po to, aby<br />
zapewnić naszym klientom bezpieczeństwo<br />
i komfort podczas korzystania z oferowanych<br />
przez nas usług. Pozostaje mi tylko zaprosić<br />
wszystkich do niesamowitego miejsca, jakim<br />
jest SOLPARK.<br />
•<br />
„SOLPARK Kleszczów" Sp. z o.o.<br />
ul. Sportowa 8, 97-410 Kleszczów<br />
Tel.: 44 731 65 17<br />
e-mail: biuro@kompleks-solpark.pl<br />
www.kompleks-solpark.pl<br />
54 55
zdrowie<br />
zdrowie<br />
Zbawienna<br />
Antybiotyki pozwalają na skuteczną terapię w wielu<br />
chorobach, takich jak angina, zapalenie gardła i inne<br />
bakteryjne stany zapalne. Szybka i efektywna terapia<br />
z ich zastosowaniem ma jednak swoją cenę<br />
– niszczy florę bakteryjną występującą naturalnie<br />
w jelitach, co bardzo niekorzystnie odbija się na<br />
działaniu organizmu człowieka. Tu dochodzimy<br />
do sedna… czyli zbawiennej mocy probiotyków<br />
moc probiotyku<br />
nia Rozwoju Medycyny Komplementarnej SA-<br />
LUBER. – Na naszym rynku istnieją dwie grupy<br />
preparatów zawierających bakterie probiotyczne:<br />
probiotyki i symbiotyki. Symbiotyk różni<br />
się od probiotyku zawartością prebiotyku,<br />
czyli składnika pobudzającego selektywnie<br />
wzrost i aktywność szczepów bakterii probiotycznych.<br />
Większość probiotyków i symbiotyków<br />
zawiera szczepy pałeczek kwasu mlekowego<br />
oraz bifidobakterii.<br />
Szereg przeprowadzonych badań potwierdziło<br />
prozdrowotne oddziaływanie probiotyków. Wykazały<br />
one ich funkcję oczyszczającą oraz detoksykacyjną.<br />
Przyjmowanie probiotyków redukuje<br />
zaparcia, wzdęcia, bóle brzucha i biegunki,<br />
także te będące następstwem przyjmowania<br />
antybiotyków oraz chemioterapii. Bakterie<br />
probiotyczne wspomagają też trawienie<br />
laktozy, co jest ważne dla osób cierpiących<br />
na zaburzenia jej tolerancji. Mogą również być<br />
wsparciem w leczeniu infekcji bakterią Helicobacter<br />
pyroli, odpowiedzialnej za chorobę<br />
wrzodową. Wskazuje się również na znaczenie<br />
probiotyków w działaniu antyalergicznym<br />
oraz w obniżaniu poziomu szkodliwego cholesterolu.<br />
Ponadto ich obecność i namnażanie<br />
się ma wpływ na odporność organizmu. Stymulują<br />
system immunologiczny poprzez tworzenie<br />
przeciwciał i pobudzanie ich do działania.<br />
Wytwarzają też bakteriobójcze substancje<br />
zwane bakteriocynami, dzięki czemu eliminują<br />
patogeny. Biorą też udział w procesie produkcji<br />
witamin B12, PP i K oraz kwasu foliowego.<br />
Stwierdzono również ich skuteczność w zwalczaniu<br />
infekcji dróg moczowo-płciowych. Bakterie<br />
kwasu mlekowego zawarte w produktach<br />
probiotycznych pomagają bowiem w utrzymaniu<br />
prawidłowego, kwaśnego środowiska układu<br />
moczowo-płciowego. Dzięki wysokiej zdolności<br />
przylegania do nabłonka pochwy oraz<br />
dróg moczowych, wzmacniają barierę, która<br />
chroni przed wnikaniem drobnoustrojów chorobotwórczych.<br />
Warto pomyśleć o takiej suplementacji<br />
w przypadku niedyspozycji kobiecych<br />
wywołanych obecnością bakterii i grzybów,<br />
w trakcie i po zakończeniu kuracji lekami<br />
przeciwgrzybiczymi, przeciwbakteryjnymi<br />
i przciwrzęsistkowymi, w trakcie antybiotykoterapii,<br />
w czasie i po menstruacji oraz w okresie<br />
około menopauzalnym.<br />
W tej chwili prowadzone są także badania nad<br />
rolą probiotyków w zmniejszaniu ryzyka zachorowań<br />
na nowotwory. Wszystko wskazuje<br />
bowiem na to, że ograniczają one aktywność<br />
enzymów kancerogennych.<br />
– Stosowanie probiotyków staje się coraz bardziej<br />
popularne, a ich zbawienny wpływ na przebieg<br />
leczenia wielu dolegliwości coraz częściej<br />
doceniają nie tylko pacjenci, ale również lekarze<br />
– podsumowuje dr Bożena Ryczkowska. •<br />
tekst: Lucyna Kocicka<br />
Antybiotyki stosowane są stanowczo zbyt często.<br />
To nie tylko wina lekarzy, którzy nam je<br />
przepisują, ale także nas za – pacjentów. Domagamy<br />
się bowiem natychmiastowego wyleczenia.<br />
Tempo życia powoduje bowiem, iż nie<br />
możemy pozwolić sobie na dłuższe, np. tygodniowe<br />
leczenie stanów zapalnych. Chcemy<br />
zdrowieć natychmiast. Tymczasem działanie<br />
antybiotyków polega na niszczeniu wszelkich<br />
bakterii, również tych niezbędnych dla prawidłowego<br />
funkcjonowania organizmu. Zresztą<br />
zbyt częste przyjmowanie antybiotyków powoduje,<br />
iż bakterie uodparniają się, a przy ich<br />
umiejętności do przekazywania sobie genów<br />
odporności, powoduje to powstawanie coraz<br />
odporniejszych szczepów chorobotwórczych<br />
drobnoustrojów. Przy tym obniża się odporność<br />
organizmu, a nasza własna flora fizjologiczna<br />
może zacząć wykazywać działanie patogenne,<br />
prowadząc do zakażeń.<br />
Warto sobie pomóc, dostarczając organizmowi<br />
kultury dobrych bakterii wraz z tzw. żywnością<br />
funkcjonalną, czyli jogurtami i kefirami lub<br />
z preparatami aptecznymi zawierającymi probiotyki.<br />
W innym razie przywrócenie odpowiedniej<br />
mikroflory po antybiotykowej terapii może<br />
zająć naszemu organizmowi nawet pół roku.<br />
Probiotyki są to żywe organizmy, które znakomicie<br />
radzą sobie z zadaniem przywracania<br />
równowagi w ekosystemie flory jelit. – Aktywność<br />
probiotyków można porównać z działalnością<br />
bobrów, które budując tamy podnoszą<br />
poziom wód gruntowych i w ten sposób<br />
stwarzają warunki do życia wielu innym gatunkom<br />
– obrazowo wyjaśnia dr n. med. Bożena<br />
Ryczkowska, prezes Polskiego Stowarzysze-<br />
Koktajl maślankowy Robico Smukła Linia to<br />
nowość na polskim rynku. Ma dobroczynny<br />
wpływ na organizm, gdyż został pozbawiony<br />
laktozy i tłuszczu, a wzbogacony o wapń,<br />
kwas foliowy i błonnik. W 2011 linia rozszerzy<br />
się o kolejne niespotykane dotąd produkty.<br />
Aktualna oferta to dwa smaki – malina<br />
i owoce leśne. Polecane są również dla osób<br />
na diecie, ponieważ nie zawierają cukru.<br />
56
Zdrowie<br />
Problemy z pęcherzem<br />
Zakażenia dróg moczowych przytrafiające się<br />
osobom młodym to głównie dolegliwość kobieca.<br />
Z jej powodu co roku leczy się około 30 proc. Polek.<br />
Chłopcy i młodzi mężczyźni chorują bardzo rzadko.<br />
Natomiast wśród osób po 50 roku życia układ<br />
moczowy dokucza już co piątej kobiecie i co<br />
dziesiątemu mężczyźnie<br />
tekst: Lucyna Kocicka<br />
DDo zakażenia najczęściej dochodzi za sprawą<br />
pałeczki okrężnicy (Escherichia coli) oraz innych<br />
bakterii jelitowych. A dlaczego bakterie te częściej<br />
atakują kobiecy układ moczowy Tłumaczą<br />
to różnice anatomiczne w budowie cewki moczowej,<br />
która u kobiety jest krótsza i szersza niż<br />
u mężczyzny. Bakterie mają więc łatwiejszą drogę<br />
do pokonania. I choć choroba nie jest przenoszona<br />
drogą płciową, to infekcji sprzyja stosunek<br />
płciowy. Bardziej narażone są też kobiety przyjmujące<br />
doustne środki antykoncepcyjne, panie<br />
w ciąży oraz po menopauzie. 20–50 proc. kobiet<br />
przebyło zapalenie pęcherza przynajmniej raz<br />
w życiu, a wiele uskarża się na przewlekłe lub<br />
powtarzające się infekcje.<br />
Natomiast u mężczyzn najczęstszą przyczyną<br />
powstania choroby jest powiększenie prostaty.<br />
Ryzyko zachorowania zwiększa się też<br />
w przypadku występowania innych chorób, takich<br />
jak cukrzyca czy wady układu moczowego.<br />
Czynnikiem ryzyka jest także niewłaściwy sposób<br />
odżywiania. Duże ilości białka zwierzęcego<br />
i nabiału przy niewielkiej ilości dostarczanych<br />
organizmowi płynów powodują, że mocz jest<br />
bardzo stężony i kwaśny. Sprzyja to krystalizacji<br />
kamieni w drogach moczowych, które stają<br />
się powodem namnażania bakterii.<br />
Objawem choroby jest częste – zdarza się, że<br />
niezwykle bolesne – oddawanie moczu, który<br />
58<br />
do tego jest mętny, a nawet krwisty, i o dziwnym<br />
zapachu. Z reguły choroba przebiega bezgorączkowo.<br />
Jednak gdy temperatura jest podwyższona<br />
i dochodzi do tego ból lędźwi, a zmiany<br />
w posiewie i w zwykłym badaniu moczu są<br />
znaczące, oznaczać to może odmniedniczkowe<br />
zapalenie nerek. Choroba ta może doprowadzić<br />
do niewydolności nerek. Dlatego w tym<br />
przypadku wskazane jest intensywne leczenie<br />
przy użyciu antybiotyków.<br />
Jeśli jednak choroba nie ma aż tak ostrego<br />
przebiegu, często poradzić sobie z nią można<br />
domowymi sposobami. Choć oczywiście<br />
o wiele szybszy efekt uzyskamy za pomocą<br />
antybiotyków. Jednak niestety często wywołują<br />
one kłopotliwą grzybicę. Zamiast tego polecić<br />
więc można specjalistyczne mieszanki ziołowe,<br />
choć w niektórych przypadkach ich działanie<br />
może wydawać się zbyt powolne. Niezależnie<br />
o d przyjętego sposobu leczenia, w momencie<br />
pojawienia się zapalenia pęcherza moczowego<br />
bezwzględnie należy pamiętać o piciu<br />
dużych ilości wody z dodatkiem „zakwaszacza”.<br />
Może to być np. cytryna. Mocz należy bowiem<br />
rozcieńczyć i zakwasić jego odczyn. Im<br />
wody więcej tym lepiej. Pierwsza, uderzeniowa<br />
dawka może mieć nawet objętość jednego<br />
litra. Później co pół godziny płyny uzupełniamy<br />
szklanką kolejnego kwaśnego roztworu.<br />
Dolegliwości powinny minąć po dwóch dniach.<br />
Jeszcze lepiej od cytryny sprawdza się sok<br />
z żurawiny. Jej drobne, cierpkie owoce nie tylko<br />
zmieniają odczyn moczu, alkalizując go, ale<br />
mają dodatkową właściwość – niszczą chorobotwórcze<br />
bakterie w drogach moczowych. Skuteczność<br />
żurawiny w likwidowaniu zakażeń dolnych<br />
dróg moczowych potwierdziły liczne badania<br />
kliniczne. Udowodniono w nich także, że żurawinę<br />
można i warto stosować także profilaktycznie<br />
w stanach przewlekłych i nawracających<br />
zakażeń. To bardzo ważna wiadomość dla wciąż<br />
licznej grupy kobiet, które – mimo stałego postępu<br />
w dziedzinie farmakologii – nie mogą pozbyć<br />
się tej przykrej, powtarzającej się dolegliwości,<br />
a ich kłopoty lekceważone są przez lekarzy, którzy<br />
nie potrafią na nie zaradzić.<br />
Warto więc pamiętać o codziennym odkwaszaniu<br />
moczu, w czym znakomicie sprawdza się<br />
sok lub preparaty z żurawiny. Jest to szczególnie<br />
istotne dla osób, których dieta jest bogata<br />
w białko pochodzenia zwierzęcego. Picie dużej<br />
ilości soku żurawinowego nie tylko alkalizuje<br />
mocz, ale także rozpuszcza kamienie zawierające<br />
moczany, które jak powiedzieliśmy wcześniej,<br />
stają się siedliskiem chorobotwórczych<br />
bakterii. Warto o tym pamiętać, aby zapomnieć<br />
o przykrych objawach zapalenia cewki moczowej<br />
czy pęcherza.<br />
•
Zdrowie<br />
Oxycell® (reishi)<br />
NTwoja recepta na zdrowie<br />
Naukowcy alarmują! Dynamika wzrostu zachorowań<br />
na nowotwory w Polsce należy do<br />
najwyższych w Europie. Także choroby cywilizacyjne<br />
m.in.: choroba wieńcowa, cukrzyca,<br />
nadciśnienie, miażdżyca, choroba Alzheimera<br />
i Parkinsona, nerwica, depresja, przewlekłe zapalenie<br />
wątroby stanowią aż ok. 80% przyczyn<br />
wszystkich zgonów. Szczególnie niepokojące<br />
są choroby nowotworowe, które są przyczyną<br />
śmierci ok. 20% ludzi w wieku 45-65 lat. Medycyna<br />
konwencjonalna w wielu przypadkach pozostaje<br />
bezradna, a jej działanie ogranicza się jedynie<br />
do leczenia objawów. Dlatego na całym świecie,<br />
poszukując preparatów mogących przyczynić<br />
się do poprawy stanu zdrowia osób cierpiących na<br />
w.w. schorzenia, coraz większą uwagę poświęca<br />
się substancjom leczniczym pozyskiwanym<br />
wprost z natury. Preparaty z serii Oxycell® stanowią<br />
nowość na rynku polskim. To trzy rodzaje naturalnych<br />
wyciągów z reishi wzbogacone dodatkowymi<br />
substancjami roślinnymi (acerola, zielona<br />
herbata, shitake, maitake). Stanowią idealne uzupełnienie<br />
terapii farmakologicznych szeregu schorzeń,<br />
chorób nowotworowych, nerwic. Pozytywne<br />
rezultaty przynosi stosowanie ich w przypadku kuracji<br />
antynowotworowych, a także w trakcie oraz<br />
bezpośrednio po radio i chemioterapii.<br />
Preparat Oxycell® 3 Koncentrat Reishi,& Shitake&Maitake<br />
zdobył prestiżową nagrodę na IX<br />
Ogólnopolskim Kongresie Medycyny Paliatywnej<br />
i Onkologii w Toruniu, uznającą jego skuteczną<br />
pomoc we wspomaganiu leczenia nowotworów<br />
i poprawy życia pacjentów w zaawansowanych<br />
stadiach raka.<br />
Jest to obecnie jedyny na rynku preparat, zawierający<br />
połączone skoncentrowane wyciągi z trzech<br />
grzybków o wzmożonym dobroczynnym działaniu<br />
na ludzki organizm.<br />
Reishi - „Dar Bogów”<br />
Niezwykłe właściwości reishi wspomagające leczenie<br />
wielu chorób, znane są już od tysiącleci.<br />
W krajach Dalekiego Wschodu reishi nazywany<br />
był grzybkiem nieśmiertelności. Dzięki swojej<br />
niezwykłej skuteczności grzybek ten otrzymał<br />
przydomek „Dar Bogów”, gdyż przywracał zdrowie<br />
nawet ludziom w bardzo ciężkim stanie. Wykorzystywano<br />
go m.in. we wspomaganiu leczenia<br />
schorzeń nowotworowych. Ponadto kuracja reishi<br />
znacznie wspomagała leczenie reumatyzmu, dolegliwości<br />
związanych z osłabieniem systemu odpornościowego<br />
(np. chroniczne zapalenie oskrzeli,<br />
płuc, grypy, częste przeziębienia), przewlekłych<br />
stanów zapalnych, dolegliwości klimakteryjnych<br />
oraz napięć nerwowych, stresu, nadpobudliwości,<br />
bezsenności, katarakty, schorzeń serca (arytmia,<br />
choroba wieńcowa), anemii, cukrzycy, rekonwalescencji<br />
po wylewach krwi do mózgu, schorzeń<br />
układu trawiennego, stanów zapalnych żołądka<br />
i jelit, wątroby, nadciśnienia, wysokiego poziomu<br />
cholesterolu, a nawet nawracających ciężkich stanów<br />
migre<strong>nowy</strong>ch i alergii.<br />
Antynowotworowe<br />
właściwości Reishi<br />
Badania kliniczne udowodniły przeciwnowotworowe<br />
działanie reishi we wspomaganiu leczenia<br />
m.in. raka piersi, macicy, prostaty, żołądka, nerek,<br />
wątroby, trzustki, mózgu, przełyku, gardła, płuc,<br />
okrężnicy, jelita grubego, odbytu, białaczki, chłoniaka,<br />
a także wielu innych rodzajów nowotworów.<br />
Niektóre kraje (Japonia, Australia) uznały<br />
nawet oficjalnie Reishi jako skuteczny środek<br />
w leczeniu nowotworów oraz w profilaktyce<br />
przeciwrakowej. Ponadto zaobserwowano, iż<br />
grzybki reishi z dużym powodzeniem wspomagają<br />
radio i chemioterapię. Wielu specjalistów zaleca<br />
reishi swoim pacjentom szczególnie w okresie<br />
trwania chemioterapii, gdyż znacznie obniża on<br />
skutki uboczne tego zabiegu, takie jak zmęczenie,<br />
wypadanie włosów, ryzyko infekcji, utrata apetytu<br />
czy bolesność.<br />
Reishi w schorzeniach<br />
sercowo-naczyniowych<br />
Skuteczność terapii z zastosowaniem reishi<br />
w schorzeniach sercowo-naczyniowych potwierdza<br />
niezliczonailość publikacji naukowych. Publikacje<br />
te dokumentują pozytywne rezultaty we wspomaganiu<br />
leczenia: choroby wieńcowej, arytmii, nadciśnienia<br />
tętniczego, miażdżycy. Regularne przyjmowanie<br />
reishi obniża także poziom cholesterolu, trójglicerydów<br />
i cukru we krwi. U prawie 80% przebadanych<br />
pacjentów następowało ustąpienie dolegliwości<br />
bólowych w klatce piersiowej, zaburzeń rytmu<br />
serca, duszności, problemów z oddychaniem<br />
a także uczucia zimna w kończynach. Stwierdzono<br />
ponadto poprawę pracy serca (w niewydolności<br />
mięśnia serca), a także lepszą rekonwalescencję<br />
osób po przebytym wylewie krwi do mózgu oraz<br />
w zapaleniu żył. Ponieważ badania kliniczne wykazały,<br />
iż grzybki reishi obniżają lepkość krwi zaleca<br />
się regularne stosowanie preparatu jako skutecznego<br />
środka zapobiegającego tworzeniu sięskrzepów,<br />
które mogą być przyczyną wylewów krwi do<br />
mózgu, tętniaków i dolegliwości sercowych. Osoby<br />
cierpiące na zakrzepicę, zapalenie żył i problemy<br />
krążenia powinny systematycznie przyjmować reishi<br />
w celach profilaktycznych. Wspomaganie leczenia<br />
cukrzycy typu II grzybkami reishi daje<br />
znakomite efekty terapeutyczne likwidując zawroty<br />
głowy, zmęczenie, osłabienie, pragnienie,<br />
bolesność oraz inne dolegliwości związane z<br />
cukrzycą. Preparat poleca się w celu wzmocnienia<br />
układu odpornościowego, w przypadku skłonności<br />
do nawracających przeziębień, gryp lub angin. Badania<br />
udowodniły, iż połączenie reishi z naturalną<br />
witaminą C (acerola) oraz zieloną herbatą znacznie<br />
ułatwia przyswajanie substancji czynnych, a przez<br />
to podnosi skuteczność preparatu.<br />
Połączenie Reishi Shitake i Maitake w jednym produkcie<br />
jest o wiele bardziej skuteczne niż stosowanie<br />
tych samych wyciągów oddzielnie. Wszystkie<br />
trzy grzyby wpływają na podniesienie odporności<br />
i wzmocnienie organizmu. Zintegrowanie właściwości<br />
leczniczych trzech substancji czynnych, o zbliżonym<br />
działaniu, w jednej kapsułce daje tzw. efekt<br />
synergiczny, który powoduje wzmożoną reakcję organizmu.<br />
Rezultat łącznego działania trzech czynników<br />
jest o wiele silniejszy w porównaniu z zażywaniem<br />
wyciągów z tych samych roślin osobno.•<br />
Vita Biosa<br />
Potęga bakterii probiotycznych<br />
w podnoszeniu odporności organizmu !<br />
W<br />
Wg zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia powinniśmy<br />
spożywać przynajmniej 5 porcji warzyw<br />
i owoców dziennie! Ilość ta gwarantuje prawidłowe<br />
funkcjonowanie zarówno układu pokarmowego,<br />
jak i odpornościowego, a także ochronę przed<br />
szeregiem schorzeń. Niestety niewiele osób pamięta<br />
o tych zaleceniach. Spożywamy coraz więcej<br />
używek (kawa, herbata), cukru, mięsa, tłuszczów<br />
oraz produktów przetworzonych i konserwantów.<br />
Efektem tego jest drastyczny spadek odporności<br />
oraz wzrost zachorowań na nowotwory,<br />
alergie, cukrzyce, reumatyzm oraz inne choroby<br />
cywilizacyjne. Badania naukowe potwierdzają<br />
ścisłą zależność pomiędzy wyjałowieniem jelit<br />
a spadkiem odporności i wzrostem zachorowań<br />
na groźne choroby cywilizacyjne. Odbudowanie<br />
flory bakteryjnej jelit to podstawa w profilaktyce<br />
i leczeniu większości schorzeń. Także tych uznanych<br />
powszechnie za nieuleczalne. Jedną z najskuteczniejszych<br />
metod błyskawicznego odbudowania<br />
flory bakteryjnej jest regularne przyjmowanie<br />
probiotyków. Duńskie odkrycie Vita Biosa® to<br />
unikatowa mieszanka 19 ziół oraz 10 szczepów<br />
bakterii probiotycznych. Skład został opracowany<br />
przez duńskiego naukowca Erika Nielsena,<br />
doradcę Ministerstwa ds. Ekologii. Dzięki obecności<br />
żywych kultur bakterii probiotycznych, Vita<br />
Biosa® poprawia pracę jelit, przyczyniając się do<br />
wzrostu korzystnej mikroflory jelitowej, której zadaniem<br />
jest obrona organizmu przed chorobotwórczymi<br />
drobnoustrojami. Chociaż wielu z nas<br />
nie zdaje sobie z tego sprawy, jelita pełnią jedną<br />
z ważniejszych funkcji w naszym organiźmie To<br />
właśnie w jelitach następuje odtruwanie ustroju<br />
z toksyn oraz wchłanianie cennych substancji odżywczych.<br />
Jeśli układ ten działa sprawnie, wówczas<br />
to, co szkodliwe jest wydalane, a to, co<br />
zdrowe zostaje wchłonięte. Tragedia rozpoczyna<br />
się w momencie, gdy praca tego układu zostaje<br />
zaburzona na skutek np. niewłaściwej diety, stresu,<br />
przyjmowania antybiotyków lub innych leków.<br />
W tej sytuacji toksyny, które powinny być usunięte<br />
z organizmu niszczą naturalną florę jelitową,<br />
a także przedostają się do krwioobiegu i stają<br />
się przyczyną wielu groźnych schorzeń. Dzięki<br />
zawartym w Vita Biosa® dobroczynnym mikroorganizmom<br />
zostaje przywrócona sprawność układu<br />
trawiennego. Odbudowana flora bakteryjna jelit<br />
zapobiega rozwojowi bakterii gnilnych, co przeciwdziała<br />
powstawaniu nowotworów i innych chorób.<br />
Ponadto bakterie probiotyczne wpływają na<br />
obniżenie poziomu cholesterolu, zmniejszają ryzyko<br />
wystąpienia alergii, regulują pracę układu<br />
trawiennego, przeciwdziałają biegunkom i zaparciom.<br />
Jest to szczególnie ważne w okresie menopauzy<br />
i andropauzy, gdyż ze względu na zmiany<br />
hormonalne wiele osób skarży się na dolegliwości<br />
związane z trawieniem. Także u osób po chemioterapii<br />
lub antybiotykoterapii Vita Biosa przyczynia<br />
się do szybszej regeneracji wyniszczonego<br />
organizmu. Wiele osób już po paru dniach kuracji<br />
zauważa znaczną poprawę samopoczucia<br />
oraz przypływ naturalnych sił witalnych. Ze<br />
względu na szerokie spektrum dobroczynnego<br />
działania, Vita Biosa stosowana jest od lat jako<br />
podstawowy suplement diety w ponad 33 krajach<br />
na całym świecie. Miliony matek przekonały się,<br />
że systematyczne przyjmowanie tylko jednej łyżeczki<br />
preparatu dziennie pomaga wzmacniać<br />
naturalną odporność wszystkich członków rodziny<br />
przed infekcjami i problemami trawiennymi,<br />
alergiami i innymi schorzeniami. •<br />
Zdrowie<br />
ZALECENIA<br />
• Osłabienie odporności, częste<br />
przeziębienia i stany grypowe<br />
• Chroniczne zmęczenie<br />
• Wyjałowienie organizmu po kuracji<br />
antybiotykami<br />
• Zaburzenia pracy układu trawiennego,<br />
niestrawności, biegunki, zaparcia<br />
• Stany zapalne, guzy: żołądka,<br />
trzustki, wątroby, dwunastnicy i jelit<br />
• Choroby nowotworowe<br />
• Alergie, Cukrzyca, Arytmia<br />
• Przedwczesne starzenie<br />
• Inne choroby cywilizacyjne<br />
SKLEP INTERNETOWY:<br />
www.ananda.pl www.oxycell.pl<br />
e-mail: info@ananda.pl<br />
tel.: (022) 436 45 11, 409 77 92<br />
sprzeda ż detaliczna: Warszawa • Zielarnia „Officina Sanitatis”, ul. Rakowiecka 1/3, tel. (22) 6291616 • „Natura” Sklep Zielarsko-Medyczny, ul. Wolska 84/86, tel. (22) 632 32 43<br />
Białystok • Sklep „Fito”, ul. Ordonówny 1, tel. (85) 6512206 Bydgoszcz • Sklep Zielarsko-Medyczny ul. Gdańska 3 tel. (52) 3220214 Gostyń • Arnika ul.Kolejowa 13, tel. (65)<br />
5722829 Gdynia • M.F Zdrowie i Uroda, ul. Świętojańska 41, tel. (058) 6200359 Łódź • „Ziołomed”, ul. Stocka 13, tel. (42) 68470 40 Międzyrzecz • P.P.H.U. „dr Podbielski” ul.<br />
Staszica 8, tel.: (95) 741 24 71 Kraków • Centrum, ul. Fiedlejna 18 a/4, tel. (012) 6332564 • Multi-Natura „Dary Morza”, ul. Starowiślna 69, tel. (12) 4232148 Kołobrzeg • „Vital”<br />
Sklep Zielarsko-Medyczny, ul. Armii Krajowej 30A, tel. (94) 3526471 Opole • „Malwa” Sklep Zielarsko-Medyczny, ul. Muzealna 1, tel. (77) 4537311 Poznań • Zielarnia „Officina<br />
Sanitatis”, ul. Dąbrowskiego 10, tel./fax: (61) 8473454 Wrocław • „Arna”, ul. Dworcowa 11B, tel. (71) 3372211 Siedlce • „Apistimul-Eko-Wega”, ul. 3 maja 45, tel. (25) 6447605.<br />
60 61
zdrowie<br />
Niebezpieczeństwa<br />
zapalenia zatok<br />
Niedrożność nosa – którą powoduje uporczywy, obfity katar z gęstą<br />
wydzieliną spływającą niekiedy po tylnej ścianie gardła – połączona<br />
z uczuciem ucisku lub rozpierającym bólem w obrębie czoła, nasady nosa<br />
lub twarzy to objawy zapalenia zatok. Do tego często dochodzi kaszel,<br />
gorączka, obrzęk powiek i twarzy, ból zębów i szczytu głowy, zaburzenia<br />
węchu i uczucie zmęczenia. Nic przyjemnego, a wielu osobom takie<br />
symptomy towarzyszą kilka razy w roku. Potrafią też przeciągać się<br />
Zdłużej niż 3 miesiące<br />
tekst: Lucyna Kocicka<br />
Zapalenie zatok jest jedną z najczęściej diagnozowanych<br />
chorób. Wzrost częstości jej występowania<br />
związany jest z czynnikami cywilizacyjnymi,<br />
takimi jak zanieczyszczenie środowiska<br />
różnego rodzaju pyłami i powszechność<br />
występowania alergii. Bezpośrednią przyczyną<br />
choroby często jest niewłaściwie leczone<br />
przeziębienie i katar. Wtedy mamy do czynienia<br />
z lżejszą wersją choroby – ostrym zapaleniem<br />
zatok, które z reguły utrzymuje się poniżej<br />
3 tygodni. Po wyleczeniu objawy ustępują,<br />
a błona śluzowa zatok wraca do stanu prawidłowego.<br />
Dolegliwości jednak mogą się powtarzać,<br />
zwłaszcza wtedy, gdy stale przebywamy<br />
w klimatyzowanych pomieszczeniach,<br />
jesteśmy alergikami lub chorujemy na astmę,<br />
mamy próchnicę lub stan zapalny zęba, nieprawidłowości<br />
anatomiczne w budowie nosa, takie<br />
jak skrzywienie przegrody, nurkujemy czy palimy<br />
papierosy. Gdy symptomy zapalenia zatok<br />
występują cztery lub więcej razy do roku,<br />
ale czas ich utrzymywania się nie przekracza<br />
10 dni, wtedy mamy do czynienia z nawracającym<br />
ostrym zapaleniem zatok. W tym przypadku<br />
choroba wymaga bardziej stanowczego leczenia<br />
farmakologicznego, choć wciąż nie stanowi<br />
wielkiego zagrożenia, bowiem nie dochodzi<br />
do nieodwracalnych zmian błony śluzowej.<br />
Jednak jeśli leczenie nie zostanie podjęte,<br />
a ostre lub nawracające zapalenie zatok zwyczajnie<br />
„przechodzimy”, aplikując jedynie środki przeciwbólowe,<br />
zapewne doprowadzimy do bardziej<br />
trwałych zmian w błonie śluzowej zatok. Stąd już<br />
prosta droga do przewlekłego zapalenia, w którym<br />
objawy utrzymują się powyżej 12 tygodni lub<br />
w ciągu roku występują więcej niż 4 razy, przy<br />
czym każdy epizod trwa więcej niż 10 dni.<br />
Zapalenia zatok nie można lekceważyć. Zwykle<br />
jest ono następstwem wcześniejszych zaniedbań.<br />
Tym razem warto potraktować chorobę<br />
bardzo poważnie. Może ona bowiem doprowadzić<br />
do zmian przerostowych błony śluzowej<br />
i wytworzenia się torbieli. Skutkiem nieleczenia<br />
mogą też być powikłania wewnątrzczaszkowe –<br />
zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, ropień<br />
mózgu, zakrzepowe zapalenie zatoki jamistej<br />
oraz rozmaite powikłania oczodołowe.<br />
Ponad 90 proc. zakażeń w obrębie błony śluzowej<br />
nosa i zatok przynosowych to wynik działania<br />
wirusów. Zastosowanie w takich przypadkach<br />
antybiotykoterapii jest błędem. Obserwowana<br />
w ostatnich latach lawinowo narastająca<br />
lekooporność bakterii jest wywołana przede<br />
wszystkim nadmiernym stosowaniem leków z tej<br />
grupy. Leki pochodzenia naturalnego wydają się<br />
idealnym rozwiązaniem dla osób ceniących wysoki<br />
profil bezpieczeństwa przyjmowanych preparatów.<br />
Warto zwrócić uwagę na środki o wielokierunkowym<br />
działaniu i skuteczności potwierdzonej<br />
badaniami klinicznymi. Są one dobrym<br />
rozwiązaniem dla osób w każdym wieku, zarówno<br />
dla najmłodszych pacjentów, jak i osób, które<br />
stosują wiele innych preparatów na przewlekłe<br />
schorzenia. Leczenie produktami pochodzenia<br />
naturalnego nie powoduje wyniszczenia flory<br />
bakteryjnej w przewodzie pokarmowym, nie<br />
uszkadza wątroby i nie zaburza przyswajania<br />
witamin. Są więc one bezpieczną alternatywą<br />
dla preparatów syntetycznych, których stosowanie<br />
wiąże się czasami z występowaniem działań<br />
niepożądanych.<br />
W przypadku zapalenia zatok przynosowych<br />
głównym zadaniem jest odblokowanie ujść zatok.<br />
Zadaniem terapii farmakologicznej jest<br />
rozrzedzenie śluzu zalegającego w zatokach<br />
i uwolnienie tych miejsc od nagromadzonej<br />
wydzieliny. Przy okazji zastosowane leczenie<br />
musi działać przeciwzapalnie, przeciwwirusowo<br />
i przeciwbakteryjnie, wzmacniając równocześnie<br />
układ immunologiczny organizmu.<br />
W przypadku zapalenia zatok przynosowych<br />
głównym zadaniem jest odblokowanie ujść zatok.<br />
Zadaniem terapii farmakologicznej jest<br />
rozrzedzenie śluzu zalegającego w zatokach<br />
i uwolnienie tych miejsc od nagromadzonej<br />
wydzieliny. Przy okazji zastosowane leczenie<br />
musi działać przeciwzapalnie, przeciwwirusowo<br />
i przeciwbakteryjnie, wzmacniając równocześnie<br />
układ immunologiczny organizmu.<br />
W niektórych przypadkach terapia farmakologiczna<br />
nie przynosi zamierzonych efektów. Gdy zapalenie<br />
przechodzi w proces przewlekły, niezbędne<br />
może okazać się leczenie chirurgiczne, takie jak<br />
operacja endoskopowa polegająca na otwarciu<br />
zatok przynosowych przez boczną ścianę jamy<br />
nosowej i usunięciu zmienionej zapalnie błony<br />
śluzowej, zrostów, polipów i torbieli. Dlatego nie<br />
warto lekceważyć choroby, gdy jeszcze możemy<br />
ją wyleczyć za pomocą farmaceutyków. •<br />
Dziecięcy katar to duży kłopot. Aspirator<br />
KATAREK podłączany do rury ssącej domowego<br />
odkurzacza działa jak ssak laryngologiczny.<br />
Wykorzystując odpowiednio<br />
zredukowaną siłę ssącą, zapewnia bezpieczne<br />
i skuteczne usunięcie zalęgającej<br />
wydzieliny. Usuwając katar, hamuje rozwój<br />
infekcji, co zapewnia zdrowie, apetyt,<br />
uśmiech, chęć do zabawy, spokojny sen.<br />
Więcej na www.katarek.pl<br />
62
zdrowie<br />
promocja<br />
Nowoczesne<br />
ziołolecznictwo<br />
Moda na zdrowy styl życia spowodowała przemiany także<br />
w zakresie preparatów, które wybieramy, by się leczyć,<br />
bądź przyjmujemy profilaktycznie. Nie chcemy już łykać<br />
„syntetyków”, stąd zainteresowanie lekami roślinnymi.<br />
Tym bardziej, że możemy być pewni ich skuteczności<br />
tekst: Lucyna Kocicka<br />
NNie wszyscy wierzą w skuteczność ziół. Wielu z nas sądzi, że reakcja organizmu<br />
na roślinne preparaty jest niewystarczająca, by odnotować zauważalną<br />
poprawę zdrowia lub obawia się, że wychodzenie z choroby będzie<br />
zbyt wolne. Warto więc w tym miejscu wyjaśnić, czym są leki produkowane<br />
z ziołowych składników.<br />
Nowoczesna fitoterapia polega na podawaniu preparatów pochodzenia<br />
roślinnego, których lecznicze działanie zostało zweryfikowane i potwierdzone<br />
w badaniach naukowych. Aby specyfik stworzony z roślinnych<br />
komponentów mógł nosić nazwę leku, musi on podlegać ścisłym regulacjom,<br />
takim samym jakie obowiązują w przypadku tradycyjnych leków<br />
syntetycznych. Pod ścisłym nadzorem są uprawy, z których pochodzą surowce<br />
do ich wytwarzania, a także produkcja, magazynowanie i dystrybucja.<br />
Również skuteczność takich środków musi być udokumentowana<br />
w restrykcyjnych badaniach klinicznych. Leki roślinne zawierają ściśle<br />
określoną ilość substancji czynnej, która ma silny wpływ na organizm.<br />
Producent preparatu, oprócz opisu działania terapeutycznego, sposobu<br />
użycia i dawkowania, musi więc informować o wszelkich działaniach niepożądanych.<br />
To wszystko odróżnia leki roślinne od zwykłych roślinnych<br />
suplementów diety, których producenci nie muszą prowadzić badań klinicznych<br />
na potrzeby rejestracji tych preparatów. Dopuszczalne jest więc<br />
stosowanie surowców zupełnie innej jakości. Jest to prostsza i mniej<br />
kosztowna droga do wprowadzania na rynek farmaceutyczny leczniczych<br />
surowców roślinnych.<br />
Nowoczesny lek roślinny może być traktowany jako równorzędny z lekiem<br />
syntetycznym. Szczególnie warto po niego sięgnąć w przypadku takich<br />
schorzeń, jak chociażby infekcje czy dolegliwościach ze strony układu<br />
nerwowego. Skuteczność jest taka sama jak w przypadku leków produkowanych<br />
syntetycznie, a przy tym ewentualne skutki uboczne nie bywają<br />
tak dotkliwe lub nie występują wcale. Leki roślinne są bowiem lepiej<br />
tolerowane przez organizm. Szczególnie więc powinny na nie zwrócić<br />
uwagę osoby starsze lub wymęczone długotrwałą terapią farmakologiczną,<br />
np. z użyciem antybiotyków. Leczenie produktami roślinnymi nie<br />
powoduje bowiem wyniszczenia flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym,<br />
nie uszkadza wątroby i nie zaburza przyswajania witamin.<br />
Trzeba jednak pamiętać, że leki roślinne, identycznie jak syntetyczne, zawierają<br />
aktywne związki chemiczne (choć produkowane przez rośliny).<br />
W ich skład wchodzi więc szereg substancji o silnym działaniu mającym<br />
niekiedy wpływ na różne układy naszego organizmu. Dlatego powinniśmy<br />
je stosować umiejętnie i z rozwagą. Pomyślność terapii jest ściśle związana<br />
z racjonalnym zastosowaniem medykamentu, w oparciu o właściwy<br />
dobór preparatu i znajomość działania składników biologicznie aktywnych.<br />
Warto więc informować lekarza o przyjmowaniu leków ziołowych,<br />
gdy otrzymujemy zalecenia terapeutyczne lub poradzić się w aptece, czy<br />
w naszej sytuacji dany farmaceutyk będzie wskazany. Bezwzględnie trzeba<br />
też przestrzegać odpowiedniego dawkowania. Tak jak w przypadku<br />
preparatów syntetycznych, leków roślinnych nie można stosować w zbyt<br />
dużych dawkach. Niewskazane jest także przedłużanie terapii. A są to<br />
najczęstsze grzechy, które popełniają osoby używające tych leków, myśląc,<br />
że substancje pochodzenia roślinnego można stosować dowolnie,<br />
tak jak pije się napar z rumianku. Tymczasem należy wiedzieć, że dla<br />
przykładu lek odpornościowy – także roślinny – podany w zbyt dużej dawce,<br />
zamiast pomóc może wywrzeć efekt odwrotny i obniżyć odpowiedź<br />
immunologiczną.<br />
Lecznicze działanie przypisuje się ok. 40 tys. gatunkom roślin. Dotychczas<br />
dokładnie przebadano tylko 4 tys. z nich, co stanowi zaledwie 1 proc.<br />
Rynek leków roślinnych ma więc przed sobą ogromne możliwości rozwoju.<br />
Już teraz fitoterapia cieszy się dużym uznaniem w Europie i czeka<br />
wciąż na odpowiednie uznanie w Polsce.<br />
•<br />
Zmęczona<br />
Dodaj sobie energii!<br />
Bardziej powszechne niż Ci się wydaje…<br />
Czy wiesz, że bardzo dużo kobiet ma niedobór<br />
żelaza Może to powodować, że czujesz<br />
się słaba, zmęczona, podenerwowana i ciężko<br />
Ci jest się skoncentrować. Inne objawy niskiego<br />
poziomu żelaza to cienie pod oczami, bóle<br />
głowy, blada cera oraz zwiększone zapotrzebowanie<br />
na sen. Niedobór żelaza jest najbardziej<br />
powszechnym niedoborem składnika odżywczego<br />
na świecie. Ponieważ wyróżnia się wiele<br />
stopni niedoboru żelaza, nawet możesz nie być<br />
świadoma, że Twój poziom żelaza jest niski.<br />
Osoby starsze, sportowcy, ciężarne i karmiące<br />
kobiety oraz wegetarianie mogą mieć zwiększone<br />
zapotrzebowanie na ten pierwiastek.<br />
Żelazo jest niezbędne<br />
Ponieważ Twój organizm nie jest w stanie produkować<br />
żelaza sam, Ty musisz go dostarczać<br />
przez codzienną dietę. Większość żelaza<br />
służy wytwarzaniu hemoglobiny – czerwonego<br />
barwnika krwi. Żelazo jest niezbędne w procesie<br />
dostarczania tlenu do organizmu. Dostarczanie<br />
wystarczającej ilości żelaza jest bardzo<br />
trudne. Przyswajalność żelaza można poprawić,<br />
jedząc więcej owoców i warzyw bogatych<br />
w witaminę C. Niestety inne produkty spożywcze,<br />
np. otręby, mleko, czarna herbata i kawa,<br />
zaburzają wchłanianie żelaza.<br />
Możesz mieć niedobór żelaza!<br />
Organizm użytkuje żelazo do transportu życiodajnego<br />
tlenu do wszystkich swoich tkanek.<br />
Jednak wiele osób, szczególnie kobiet, dzieci,<br />
Użytkowniczki Floradix z 50 krajów na całym świecie odczuły zmniejszenie zmęczenia i stresu, a<br />
wiele z nich również wspomniało, że Floradix poprawił ich ogólną jakość życia. Zaufaj Floradix,<br />
suplementowi z żelazem, który już od 50 lat cieszy się zaufaniem wielu kobiet na całym świecie.<br />
osób starszych i sportowców nie otrzymuje takiej<br />
ilości żelaza, jaką rzeczywiście potrzebuje.<br />
Czy trudno Ci dotrwać do końca dnia<br />
Naturalne rozwiązanie!<br />
Floradix, płynny suplement diety na bazie roślin<br />
zawierający żelazo pomaga utrzymać prawidłowy<br />
poziom żelaza. Uzyskany z łatwo rozpuszczalnego<br />
glukonianu żelazawego oraz organicznej<br />
żywności i współdziałających witamin Floradix<br />
jest łatwo przyswajalny i szybko uzupełnia<br />
poziom żelaza, co pomaga odbudować potrzebną<br />
dawkę energii! Płynna formuła Floradix oraz<br />
zawarte w nim ekstrakty z roślin takich jak koper<br />
włoski i kłącze perzu pomagają utrzymać prawidłową<br />
pracę układu trawiennego. Oznacza to, że<br />
w przeciwieństwie do innych preparatów z żelazem<br />
Floradix nie powoduje zaparć.<br />
64
zdrowie<br />
zdrowie<br />
Zdrowie<br />
tekst: Maciej Kocuj<br />
płynące z tego<br />
Spora część żywności, którą kupujemy w sklepach zawiera szkodliwe<br />
substancje. Mogą one być powodem problemów zdrowotnych,<br />
także tych najpoważniejszych. Dlatego warto zwrócić uwagę na<br />
produkty ekologiczne wytwarzane w sposób tradycyjny, nieprzemysłowy.<br />
Należy też samemu przyrządzać posiłki, zamiast zdawać się na gotowe<br />
potrawy lub żywić się w fast-foodach<br />
C<br />
Człowiek, aby mógł cieszyć się zdrowiem, powinien odżywiać się zdrowo<br />
i regularnie. Jakość naszego życia zależy od tego, co jemy. Prawidłowe<br />
przyswojenie wszystkich niezbędnych składników pokarmowych, jakie<br />
zawiera naturalna żywność, daje naszemu organizmowi energię życiową<br />
i odporność na liczne choroby i schorzenia. W tym celu powinniśmy<br />
jeść produkty pełnowartościowe. Niestety większość dostępnych<br />
w naszym otoczeniu produktów jest przemysłowo przetworzona, nafaszerowana<br />
chemią i pozbawiona witamin. Odżywiając się takim jedzeniem,<br />
narażeni jesteśmy na zgagę, zaparcia, niestrawność, a w dłuższej perspektywie<br />
na miażdżycę, cukrzycę, nadciśnienie i wiele innych schorzeń.<br />
Najczęściej popełnianym grzechem przeciwko własnemu zdrowiu jest spożywanie<br />
nadmiernie tłustych i słodkich pokarmów zwykle z dodatkiem chemikaliów,<br />
które zabijają witaminy i mikroelementy. Posiłki jemy bardzo nieregularnie,<br />
odwiedzając często szybkoobsługowe bary i restauracje. Skutkiem<br />
tego nasza dieta jest uboga w błonnik, który odgrywa bardzo istotną<br />
rolę w procesach trawiennych i obniża poziom cukru we krwi. Poza tym<br />
błonnik minimalizuje toksyczne działanie niektórych chemicznych utrwalaczy<br />
dodawanych do kupowanych w sklepach produktów. W Unii Europejskiej<br />
dodatki te oznaczane są symbolami od E100 do E903, a kryją się pod<br />
nimi takie substancje jak kwas solny i siarkowy, a także liczne dosładzacze<br />
podejrzewane o działanie rakotwórcze. Makaron zrobiony z pozbawionej<br />
błonnika mąki nie da naszemu organizmowi takiej ochrony jak świeże warzywa<br />
i rośliny strączkowe. Do podstawowych składników naszej codziennej<br />
diety powinny należeć produkty z nieoczyszczonej mąki, czyli razowe<br />
pieczywo i naturalny makaron, a także pełnoziarnisty ryż, warzywa i owoce.<br />
Wybierając produkty na codzienne posiłki, trzeba uważać na wszechobecny<br />
cukier, którego nadmiar zwiększa ryzyko zachorowań na choroby<br />
serca i układu krążenia. Szkodliwe dla organizmu podwyższenie poziomu<br />
cukru, insuliny i trójglicerydów we krwi jest przyczyną takich chorób,<br />
jak otyłość, nadciśnienie, choroba wieńcowa, cukrzyca typu II. Cukry<br />
przyczyniają się do próchnicy, na którą cierpi prawie 90 proc. ludności<br />
państw wysoko rozwiniętych.<br />
Nie tylko nadmiar cukru źle wpływa na nasz organizm. Podobnie jest z solą.<br />
W produkcji żywności stosuje się zbyt duże jej ilości. Sól tymczasem podnosi<br />
ciśnienie osmotyczne w organizmie, zabijając wiele pożytecznych drobnoustrojów.<br />
Jej nadmiar powoduje też wzrost ciśnienia krwi i powstawanie chorób<br />
układu krążenia. W niektórych krajach podejmowane są próby obniżenia<br />
dziennej konsumpcji soli. Napotyka to jednak opór przemysłu spożywczego.<br />
Dużą czujność musimy też zachować, jeśli chodzi o konsumpcję mięsa.<br />
66<br />
co jemy<br />
W masowej hodowli zwierząt stosuje się powszechnie hormony wzrostu<br />
i antybiotyki, które obniżają temperaturę ciała i przyspieszają tuczenie.<br />
Zdarza się też, że trzoda karmiona jest mączką mięsno-kostną produkowaną<br />
z padłych zwierząt. Właśnie coś takiego było przyczyną wybuchu<br />
epidemii BSE, czyli choroby wściekłych krów.<br />
Musimy pamiętać, że bardzo niezdrowy dla człowieka jest nadmiar tłuszczy<br />
nasyconych, które występują głównie w mięsie wieprzowym i wołowym.<br />
Zwiększają one poziom LDL – „złego” cholesterolu, który odkłada się<br />
w ściankach tętnic powodując zwężenie naczyń krwionośnych. W zdrowej<br />
diecie tłuszcze nasycone trzeba zastąpić nienasyconymi z grupy Omega-3,<br />
które występują w rybach i owocach morza. Dobre są też wielonienasycone<br />
tłuszcze pochodzenia roślinnego z orzechów, oliwek, słoneczników, rzepaku,<br />
soi. Na takich tłuszczach powinna bazować zdrowa dieta.<br />
Poważny problem stanowi dopuszczenie do obrotu i spożycia roślin modyfikowanych<br />
genetycznie. Amerykańscy producenci prowadzą szeroko<br />
zakrojoną kampanię głównie na terenie Unii Europejskiej na rzecz wprowadzenia<br />
produktów GMO do powszechnej sprzedaży. Niestety wpływ<br />
roślin zmodyfikowanych genetycznie na organizm człowieka nie jest jeszcze<br />
dokładnie znany. Powinno się przeprowadzić badania każdego produktu,<br />
zanim trafi on na nasz stół.<br />
Organizmy wielu ludzi gnębione są przez związane z jedzeniem nałogi.<br />
Ekologiczne wyroby z OSM w Jasienicy Rosielnej<br />
nagrodzone statuetką ECO AGRO POLAND.<br />
www.osm-janienica-rosielna.pl<br />
Jesteśmy niewolnikami produktów takich jak kawa, alkohol i napoje energetyzujące,<br />
które wywołują krótkotrwałe pobudzenie. Spożywane w nadmiarze<br />
powodują spustoszenia w organizmie. Kilkanaście filiżanek kawy<br />
na dobę może fatalnie wpłynąć na stan naszego zdrowia, a kilkadziesiąt<br />
kaw może stanowić dawkę śmiertelną. Alkohol wyzwala natomiast bardzo<br />
liczne nieprawidłowości w funkcjonowaniu organizmu. Spożywany często<br />
i w dużych ilościach, powoduje nieodwracalne zniszczenia w komórkach<br />
mózgowych oraz marskość wątroby. Polecić natomiast można czerwone,<br />
wytrawne wino. Lampka pita każdego dnia obniża ryzyko chorób<br />
serca i układu krążenia oraz dobrze wpływa na trawienie. Wiele przeciwwskazań<br />
ma także nadmierne spożycie napojów energetycznych, zwłaszcza<br />
dla osób z wrzodami żołądka, problemami ciśnieniowymi bądź kardiologicznymi.<br />
Łączenie ich z alkoholem może być przyczyną odwodnienia<br />
organizmu i zdecentralizowania układu krążeniowego. Efektem są utraty<br />
przytomności, niewydolność układu nerwowego i zaburzenia pracy serca.<br />
Nie ulega wątpliwości, że zawsze bardzo ważne jest spożywanie pełnowartościowych,<br />
pożywnych potraw. Odnosi się to nie tylko do dzieci i młodzieży,<br />
których ciała rosną i rozwijają się, ale również do osób dorosłych. Powinniśmy<br />
wybierać produkty zdrowe, ekologiczne i regionalne, pochodzące z wiadomych<br />
źródeł i cieszące się dobrą opinią. Produkty pochodzące z ekologicznych<br />
upraw nie zawierają szkodliwych substancji związanych z uprawą przemysłową.<br />
Wartościowe produkty żywnościowe muszą zawierać niezbędne dla<br />
życia człowieka witaminy, minerały i mikroelementy, które zwykle są niszczone<br />
przez nadmiar nawozów sztucznych i chemicznych środków ochrony roślin.•<br />
Pieczywo wytwarzane na naturalnym zakwasie bez polepszaczy i konserwantów<br />
według rodzimych receptur z piekarni BASZPOL specjalizującej<br />
się w ekologicznych wypiekach.<br />
Ekologiczny chleb orkiszowy/spelt bread<br />
Ekologiczny chleb pszenny razowy/wholemeal wheat bread<br />
Ekologiczny chleb żytni razowy na zakwasie/wholemeal rye (sordough) bread<br />
Ekologiczny chleb żytnio-orkiszowy/rye-spelt bread<br />
Zakład Przetwórczo-Handlowy „BASZPOL” sp. z o.o.<br />
Grzegorzówka 6, 36-025 Dylągówka<br />
tel. (17) 229 55 56, kom. 669 017 235<br />
e-mail: piekarnia@baszpol.pl<br />
www.baszpol.pl
zdrowie<br />
Ekologicznie<br />
i naturalnie<br />
W targach wzięło udział blisko 200 firm. Byli<br />
wśród nich producenci, przetwórcy i dystrybutorzy<br />
certyfikowanej żywności ekologicznej,<br />
żywności naturalnej, nisko przetworzonej, bezglutenowej<br />
i sojowej, sklepy i hurtownie z produktami<br />
ekologicznymi, browary oferujące piwa<br />
niepasteryzowane, gospodarstwa ekologiczne,<br />
producenci marynat, świeżych ziół i przypraw.<br />
Produkty tradycyjne i regionalne były także prezentowane<br />
na stoiskach Urzędów Marszałkowskich<br />
niemal wszystkich województw.<br />
Targom towarzyszyły szkolenia dla właścicieli<br />
sklepów z żywnością ekologiczną, konferencje<br />
i seminaria dla konsumentów, pokazy filmowe<br />
o tematyce ekologicznej, warsztaty kulinarne<br />
oraz konkursy. Ten najważniejszy to<br />
Konkurs o Złoty Medal NATURA FOOD 2010.<br />
W kategorii produkty ekologiczne certyfikowane<br />
złoty medal otrzymała Manufaktura Czekolady<br />
za Czekoladę Deserową z prażonym ziarnem<br />
z Ghany. W kategorii produkty naturalne<br />
niecertyfikowane złoty medal trafił do firmy Fungopol<br />
za Borowika szlachetnego marynowanego,<br />
a wyróżniony został ZPS Stefan Skierawski<br />
za Nalewkę żurawinową. W kategorii produkty<br />
tradycyjne najwyższą nagrodę przyznano<br />
Tradycyjnej Wędzarni Warmińskiej Jarosław<br />
Parol za Węgorza Wędzonego w Skórce oraz<br />
Jędrzejowskiej Spółdzielni Mleczarskiej za Jędrzejowski<br />
Twarożek Śmietankowy.<br />
Targi NATURA FOOD odbywały się w dniach<br />
15 – 17 października 2010. Organizatorem były<br />
Międzynarodowe Targi Łódzkie. Honorowymi<br />
patronami targów byli Minister Rolnictwa i Rozwoju<br />
Wsi oraz Marszałek Województwa Łódzkiego.<br />
•<br />
Targi Naturalnej Żywności NATURA FOOD to najważniejsza<br />
impreza branży produktów tradycyjnych i ekologicznych<br />
w Polsce. Ideą imprezy jest promocja żywności<br />
ekologicznej i naturalnej oraz popularyzacja produktów<br />
regionalnych i przysmaków przygotowywanych według<br />
tradycyjnych receptur<br />
Propozycja firmy Milkpol SA to wyśmienity<br />
twaróg tłusty z probiotykami,<br />
wzbogacony bakteriami Lactobacillus<br />
acidophilus, dzięki czemu korzystnie<br />
wpływa na układ immunologiczny i pokarmowy;<br />
tradycyjny twaróg półtłusty<br />
o doskonałych walorach smakowych<br />
oraz obniżonej zawartości tłuszczu;<br />
twaróg chudy bez zawartości tłuszczu<br />
– doskonały dla osób dbających<br />
o smukłą sylwetkę. Gwarancją najwyższej<br />
jakości twarogów jest wdrożony<br />
system kontroli jakości HACCP<br />
oraz certyfikaty IFS i BRC.<br />
www.milkpol.com.pl<br />
Borowik szlachetny marynowany z firmy<br />
Fungopol to zdobywca Złotego<br />
Medalu NATURA FOOD 2010. Tradycyjne<br />
przetwory z Borów Tucholskich<br />
dostępne są także przez internet<br />
www.sklep.fungopol.pl<br />
Zdrowie ponad wszystko - bądź EKO i TY.<br />
Widząc wzrastające zapotrzebowanie na żywność zdrową,<br />
naturalną, opartą na tradycyjnych recepturach, a przede<br />
wszystkim bezpieczną, Mleczarnia EkoŁukta stara się zaspokoić<br />
oczekiwania klientów.<br />
Mleczarnia EkoŁukta jest niedużym przedsiębiorstwem<br />
oferującym ekologiczne wyroby mleczarskie<br />
produkowane z surowca, który pochodzi wyłącznie<br />
z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych, zlokalizowanych<br />
na czystych terenach Warmii i Mazur. Pozyskane<br />
w ten sposób mleko nie zawiera zanieczyszczeń<br />
GMO oraz pozostałości pestycydów. W procesie<br />
produkcji nie są stosowane syntetyczne dodatki<br />
i substancje wspomagające, takie jak barwniki, konserwanty,<br />
przeciwutleniacze, substancje powlekające<br />
i in. Proces technologiczny, począwszy od hodowli<br />
i żywienia krów, poprzez transport mleka, produkcję<br />
i pakowanie, skończywszy na jego sprzedaży, jest pod<br />
ścisłą kontrolą, do której Mleczarnię EkoŁukta zobowiązuje<br />
certyfikat zgodności produkcji z rozporządzeniem<br />
Rady (WE) nr 834/2007”. Od czasu uzyskania<br />
tego certyfikatu mleczarnia EkoŁukta ma prawo oznaczać<br />
swoje produkty znakiem rolnictwa ekologicznego.<br />
Całą produkcja odbywa się tradycyjnymi metodami.<br />
Większość czynności, takich jak nalewanie, formowanie<br />
i prasowanie masy serowej, krojenie twarogu,<br />
formowanie masła oraz pakowanie wszystkich<br />
produktów, wykonywanych jest ręcznie. Technologia<br />
wytwarzania oraz wysoka jakość biologiczna surowca<br />
powodują, że produkty mają wyższą wartość odżywczą,<br />
większą zawartość składników mineralnych,<br />
zwłaszcza mikroelementów oraz witamin.<br />
68 69
ekskluzywne marki<br />
SSzkło,<br />
które mówi o winie<br />
Szklanych naczyń do wina używano już w starożytności. Już wtedy doceniono<br />
ich niezwykłe walory wpływające na percepcję wina. Kielichy z nóżką<br />
podobne do współczesnych pojawiły się około XV w. Ponieważ przy degustacji<br />
odwołujemy się nie tylko do smaku i zapachu, ale również do aspektów<br />
wizualnych, bardzo ważny jest kształt i rozmiar kieliszka. Właściwie dobrany<br />
sprawia, że w pełni docenimy walory smakowo-zapachowe. Krośnieńskie<br />
Huty Szkła „KROSNO” S.A. mają bogatą tradycję i duże doświadczenie<br />
w produkcji kieliszków oraz szklanych akcesoriów do serwowania i degustacji<br />
win. Wychodząc naprzeciw rozwijającej się i dojrzewającej kulturze picia<br />
wina w Polsce, firma wprowadziła kompleksową ofertę dla wszystkich miłośników<br />
win, zebraną w VINOTECA KROSNO – od produktów masowych, aż<br />
po kolekcję premium, która charakteryzuje się daleko idącą specjalizacją.<br />
foto: KHS Krosno S.A.<br />
Dla wytrawnego konesera, który smakuje, poszukuje, odkrywa i bawi się niuansami<br />
bukietów i aromatów duże znaczenie ma szczep winorośli, z jakiego<br />
powstał trunek, region świata, z którego pochodzi uprawa oraz jaki był<br />
dla winiarzy rocznik, w którym wino dojrzewało. By uchwycić te niuanse niezbędny<br />
jest kieliszek, którego czarka pozwoli wydobyć drzemiący w szlachetnym<br />
trunku aromat. VINOTECA sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających<br />
klientów, oferując wyszukane kieliszki dedykowane do kilkunastu<br />
szczepów win. Można je z powodzeniem zastosować do większości znanych<br />
szczepów kierując się pokrewieństwem bukietów i ciężaru win. W ofercie stałej<br />
w ramach 3 linii dostępne są kieliszki do win Bordeaux, Pinot, Merlot, Burgund,<br />
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet, Riesling, Champagne.<br />
Wina białe musujące oraz szampany podaje się w kieliszkach o bardzo wąskiej,<br />
wysmukłej czarce. Im węższa i dłuższa czarka kieliszka, tym lepiej,<br />
ponieważ dzięki takiemu kształtowi dłużej utrzymuje się to co w szampanie<br />
najważniejsze, czyli bąbelki. Ciężkie wina czerwone serwowane winny<br />
być w kieliszkach szerokich, co pozwala na lepsze wyeksponowanie ich<br />
aromatów. Zasada ta przenosi się na wino Chardonnay pochodzące z Burgundii,<br />
które też wymaga kieliszka szerokiego (w odróżnieniu od pozostałych<br />
win białych).<br />
Kształt kieliszka to nie tylko czarka, ale również nóżka i denko. Finezyjna nóżka<br />
uzyskiwana tylko w procesie ręcznej obróbki szkła nadaje kieliszkom piękna<br />
i lekkości. Denko kieliszka musi być wystarczająco duże, aby zapewnić<br />
stabilność. Za nóżkę i denko trzymamy kieliszek degustując przede wszystkim<br />
wina białe, które podaje się mocniej schłodzone niż wina czerwone, dzięki<br />
czemu unikamy zbędnego ogrzania trunku w dłoniach.<br />
By wydobyć pełnię aromatu<br />
Drugim ważnym czynnikiem w procesie wydobywania aromatu z win jest,<br />
obok kształtu kieliszka, proces dekantacji. Dotyczy win czerwonych – zarówno<br />
młodych, jak i starych. Dekantacja to przelanie wina z butelki do innego<br />
naczynia, najlepiej karafki o kształcie wąskim u góry i mocno rozszerzającym<br />
się ku dołowi. Proces ten służy przede wszystkim dotlenieniu wina,<br />
a dzięki temu uwolnieniu głębi bukietu. W przypadku starych win dekantacja<br />
ma na celu uzyskanie klarowności wina poprzez oddzielenie płynu<br />
od osadu, zbierającego się na dnie.<br />
Dekantując wino powinniśmy zapewnić mu jak najdłuższy kontakt z powietrzem,<br />
dlatego należy przelewać je powoli, prowadząc strumień po ściankach<br />
karafki. Mocne rozszerzenie kształtu dekantera w jego dolnej części<br />
ma na celu zapewnienie jak największej powierzchni kontaktu wina z powietrzem.<br />
VINOTECA Krosno proponuje kilkanaście kształtów dekanterów,<br />
z czego trzy są w stałej ofercie Krosna.<br />
Dla wygodnych smakoszy<br />
Wśród miłośników wina jest wciąż spore grono osób, które ponad wytworność<br />
przedkładają wygodę. Z tego powodu wielu chętnie napiłoby się wina<br />
po prostu ze szklanki. Ale czy wypada VINOTECA proponuje zupełnie nowatorskie<br />
podejście do kieliszka – kieliszek bez nóżki. Finezją i kształtem<br />
nie odbiega on od czarki tradycyjnego kieliszka, zatem pijąc z niego wino<br />
nie tracimy nic z głębi aromatu i walorów smakowych trunku.<br />
Bywają także wina, które pija się właśnie ze szklanki. Przede wszystkim<br />
cydr, czyli młode wino jabłkowe, lekko gazowane, najbardziej rozpowszechnione<br />
w północnej Hiszpanii, gdzie znane jest jako Sidra. Pija się je zazwyczaj<br />
z dużych szklanek o charakterystycznych cieniutkich ściankach i równie<br />
cieniutkim dnie. VINOTECA KROSNO posiada również naczynia dla<br />
amatorów tego wina.<br />
Wszelkie kieliszki bez nóżki mają tą przewagę nad tradycyjnymi, że nie<br />
wymagają nadzwyczajnej ostrożności. Możemy je włożyć bezpośrednio do<br />
zmywarki bez obawy o stłuczenie się delikatnej nóżki. Natomiast wszystkim<br />
Państwu, którzy nie wyobrażają sobie picia wina z innego naczynia niż tradycyjny<br />
kieliszek, ale dla których wygoda odgrywa równie ważną rolę, radzimy<br />
wybierać kieliszki, których noga formowana jest z czarki. Kieliszek<br />
taki nie ma wyczuwalnego miejsca złączenia czarki z nóżką, jego bryła stanowi<br />
całość i jest przez to bardziej odporna na uszkodzenia. Najbardziej<br />
wrażliwymi są kieliszki, których nóżka doklejana jest do czarki, i z tymi należy<br />
obchodzić się najdelikatniej.<br />
W VINOTECE znajdą Państwo również kieliszki do martini, grappy, koniaku,<br />
sherry oraz likierów. Zapraszamy do odwiedzenia strony producenta<br />
www.krosno.com.pl, gdzie znajdą Państwo szczegóły dotyczące pełnej oferty.<br />
70
Change language