Полный текст - БГУ. Сайт биологического факультета

Обработка семян оказала влияние и на репродуктивные процессы растений,а также на их устойчивость к действию стрессорных факторов. Обработанныерастения к моменту посадки в грунт имели хорошо развитыебутоны, чем отличались от контрольных. Отмечено ускоренное прохождениефенофаз и на 2-4 дня более раннее наступление цветения по сравнениюс контролем.Пересаживая рассаду из теплицы в открытый грунт, мы подвергаемрастения стрессу, что приводит к снижению устойчивости и урожайности,т. к. рассада попадает в другие более жесткие условия среды, на время нарушаетсяработа корневой системы. Количество завязавшихся плодов на1-й и 2-й кистях может свидетельствовать об устойчивости томатов кстрессовым ситуациям (абиотическим факторам), является одним из показателейпродуктивности растений томата и влияет на формирование раннегоурожая. В среднем их количество в обработанных вариантах оказалосьвыше контроля на 1,8-2,4. Большее число завязавшихся плодов, особеннона первой кисти, свидетельствует, на наш взгляд, о более высокойустойчивости обработанных растений к таким абиотическим факторам,как понижение температуры в конце мая и стресс, связанный с пересадкойрассады.Оценка на фоне искусственного заражения отделенных листьев иплодов различными возбудителями пятнистостей и гнилей показала, чтовсе варианты обработки семян сорта Ружа в той или иной степени приводилик снижению поражения растений по сравнению с контролем. Обработкаамистаром оказалась менее эффективной (табл. 41).Поражение микозами томатов сорта Ружа, обработанных БАБ,при искусственном заражении (средний балл)Таблица 41Кладоспо- СераяАльтернариозФитофторозВариант риоз гнильЛИСТЬЯ плоды листья плоды листья листьяВода (контроль) 1,2 2,5 2,1 2,8 2,6 2,1Строби 0,02 % 0,9 1,1 1,7 2,2 1,8 1,4Амистар 0,25 % 0,6 1,8 2,3 2,7 2,4 1,9БайкалЭМ10,001 %0,4 0,3 1,5 1,9 2,0 1,5Учет урожая и оценка его структуры также свидетельствуют о стимулирующеми иммунизирующем влиянии обработки БАБ на растения томата(табл. 42).120Таблица 42Урожайность томатов сорта Ружа, обработанных БАБ (2002-2004 гт.)ВариантОбщая Здоровые плоды Больные плодыкr/M 2 %Ккr/M 2 %Ккr/M 2 %К % к общейконтролю контроJПO контролю урожайностиВода (контроль) 4,2 100,0 3,3 100,0 0,9 100 21,4Строби 0,02% 6,2 147,6 5,5 166,6 0,7 77,8 11,3Амистар 0,25% 5,7 135,7 4,8 145,5 0,9 100 15,8БайкалЭМ10,001 %6,2 147,6 5,6 169,7 0,6 66,7 9,7Так, общая урожайность увеличилась на 35,7- 47,6 %; в пересчететолько на здоровые плоды урожайность была выше по всем вариантам на45,5--69,7 %, а доля больных плодов в структуре урожая ниже по сравнениюс контролем в 1,4--2,2 раза. Выход семян из 1 кг плодов обработанныхрастений оказался несколько ниже, чем в контроле (на 1,8-1,2 г),однако они были лучшего качества, т. к. содержали меньше щуплых семян.Отмечено изменение биохимических показателей: увеличение в плодахсухого вещества, повышение содержания аскорбиновой кислоты, сахарозы,суммы хлорофиллов, снижение общей кислотности, возрастаниесахаро-кислотного индекса (табл. 43). Полученные данные свидетельствуюто повышении лежкости и транспортабельности плодов обработанныхрастений, потенциальном увеличении выхода томатопродуктов, а такжеулучшении вкусовых качеств плодов. Несомненно, положительным являетсяснижение количества нитратов на 1 г сухой массы в плодах у сорта Ружав 1,4-----1,7раза, у сорта Перамога 165 в 1,4-----1,6раза (при обработке ридомиломмц, строби, сандофаном, пурпуреагитозидом и капсикозидом).Повышение в плодах содержания сухого вещества, аскорбиновой кислоты,снижение нитратов под влиянием стероидных гликозидов мелонгозидаи никотианозида отмечено также в других исследованиях [252].Увеличение содержания аскорбиновой кислоты и хлорофилла в листьяхможет быть связано с ростом антиоксидантной активности тканей и в связи сэтим с повышением устойчивости к патогенам Подобное явление подчеркиваетсяи в работе [54] на примере культуры перца. Отмеченное снижение содержаниякаротина в плодах нельзя отнести к положительным результатам обработки,однако это может свидетельствовать о том, что используемые для индукциивеществамогуг активизировать различные пути повышения устойчивости.По мнению многих авторов, в число защитных реакций, индуцируемыхпатогенами (продуктами их метаболизма), входит изменение активности пероксидазы(ПО), одного из ключевых ферментов защитной системы растений[137, 234, 242]. При этом пероксидаза участвует в синтезе лигнина и укрепленииклеточной стенки растения-хозяина, в инактивации экзогенных121