Pharmako/poeia čili Jedovarnictví aneb Moc rostlin, jedy a bylinkářství

KVASINKA PIVNÍ, KVASINKA VINNA-]KVASINKA PIVNÍ(SACCHAROMYCES CEREVISIAÉ)KVASINKA VINNÁ(SACHAROMYCES ELLIPSOIDEUS)Obecné názvyPříbuzné druhyTaxonomiePoužívaná částChemieKvasinky.Jiné kvasinky.Kvasinky jsou houby. Tedy abychom byli přesní,jsou to houby vřeckaté (Ascomycetes).Výkaly.C 2 H 5 OH, ethylhydroxid, AKA ethanol, ethylalkohol.Způsob užíváníDo těla se vpravuje ústy a to ve formě vína, piva, ležáku, medoviny, kvasu,cidru, kumysu, saké, pulque.a dále ve formě nespočetných míchaných drinkůz destilátů, zejména z brandy, koňaku, whisky, rumu, ginu, vodky, bourbonu,tequily a meskalu.ÚčinkyÚčinkuje jako anodynum, analgetikum, stimulant, sedatívum, anestetikuma inebriant. Zdá se, že se reakce mění v závislosti na tělesném typu a psychice,možná i v závislosti na hladině cukru v krvi a na jiných hormonálních rovnováhách.Lidé s přirozeností mezomorfní jsou agresivní a bouřlivě nespoutaní,kdežto ti s přirozeností endomorfní jsou rozpínaví, sentimentální čisebelítostiví. O lidech přirozenosti ektomorfní se pak říká, že prostě upadnoudo deprese.RostlinaVyskytuje se všude. Zmocnila se celého světa. Cestuje vzduchem na částečkáchprachu. V chladných oblastech je schopna přežít zimu. Nebo, je-li to po-80třeba, dokáže přezimovat v zemi a vydat se na další cestu příští jaro, a to načemkoliv, co létá. Mnohé odrůdy byly domestifikovány a jsou hýčkány pekařia pivovarníky. Jedna z divoce žijících kvasinek obývá přímo ojíněnou vrstvičkuna kuličkách vinných hroznů. Jsou jako poselství samotného boha...Za časů svého prospektorování jsem s sebou i v ruksaku nosíval kvásek. Nesl jsemi spoustu mouky a každý večer jsem si pekl čerstvý chléb. Myslím tím malé bochníčkychleba, skutečného chleba, žádné placky. Pekl jsem je v jakési peci na odraženéteplo, kterou jsem vytvářel z aluminiové folie a stavěl ji k táborovému ohni. Nikdyjsem nepoužil hotové koupené droždí. Pokud jsem svůj kvásek ztratil,jednoduše jsem promíchal v misce mouku s vodou a nechal ji ležet venku. Běhemněkolika dní v ní bublalo droždí.Kvašení či fermentaceZ alchymického pohledu znamená kvašení pochod, kterým se bazálni kovymění v kámen. Kvašením nám byla dána kniha duchovní fyziky, fyziky jedů. Jetřeba pouze správně přečíst návod k použití.Potravou pro kvašení je cukr, který je současně i potravou naší. Vedlejšímiprodukty jsou oxid uhličitý a alkohol. Uzavřeme-li kvasinky v zavřeném prostředí,zahynou ve svých vlastních exkrementech. Můžeme to využít.A kdo. využije nás?^ _. _ .: _ .....Bylo by velmi obtížné najít starší lidmi používanou rostlinu, rostlinu se starobylejšímrodokmenem či rostlinu.s jednodušším jedem. Hranice mezi Rostli-.nou prací a Prací s elementály je zde velmi nezřetelná.Mnoho velkých doktorů zkoumalo kvašení. Demokritus,Plinius, Priestley a Pasteur. Rilke, když čekal na poesii a Bódhidharma,když nečekal na nic.Bůh stvořil kvasnice, stejně jako těsto a kvašení miluje právě-takrjake-milaje-ros-tlinstvo: ---Ralph-Walde-Emerson—Eseje -RostlinaNemá listy. Nemá květy. Nemá stonek a nemá žádné sexuálníorgány. Není ženská, ani mužská. Je ji možno považovatza dokonalou. Nebo za parazita.Ingold„Zlatá hra"1472"8l