RÉVA VINNÁ (VITIS VINIFERÁ)- 1 ]RÉVA VINNÁPříbuzné druhyPoužívaná částChemieZpůsob požití(VlTIS VINIFERÁ)Skoro každé sladké a šťavnaté ovoce či bobule.Zkvašená šťáva ovoce.Ethanol, ethylalkohol.Nelépe pít ho k jídlu. Nicméně opilci ho pijí kdykoliv.ÚčinkyPrvní sklenice zahřeje a potěší. Ta druhá přináší inspiraci a svádí. Třetí sklenicevyvolává hlučnost, čtvrtá koktání a pátá přinese ztuhlost a spánek.RostlinaVybrali jsme víno, jako přímo symbolický inebriant a vinná réva se tak stalá"jeho" "typöTOüTöstlmöu."Tím nemíníme žádnou urážku Démétér a jejího zrní.Je totiž pravděpodobné, že pivo představuje nejstarší opojný nápoj. Ale vínomá mýtickou kvalitu, kterou pivo postrádá. Krev Ježíše Krista je víno a víno jei krví Dionýsovou. Víno je i tajným lékem Osirise. Sklenice na víno je pohára jestliže Grál kdysi obsahoval medovinu, cokoliv jiného než víno by nás v němdnes překvapilo. Barva vína je tak bohatá a výrazná, že ji používáme při popisuostatních barev, a pokud musíme barvu červeného vína k. něčemu přirovnat,saháme k drahokamům. Připíjíme vínem životu a v latině je dokonce život (vita)s vínem homofonický.Prvním Ježíšovým zázrakem byla" přeměnaTody ve víno.HistorieNejstarší zbytky vina počMžéjTz rezidaíz nádob nalezených v oblastech jižníhoKavkazu a Anatolie na místě dnešní Gruzie. Pocházejí ze čtvrtého tisíci--letrpfr^:l"-Žtíobmček^n-ný-kámen-je-d9loženinfraěervenou--absorpění--spek----86trometrií ve zbytcích usazenin, které stále lnou ke dnu velikých nádob. Třia půl tisíce let před Kristem pěstovali Sumerové v Mezopotámii vinnou révua vyráběli víno. A v těchto sumerských začátcích třídního boje se víno pilo jenv bohatých domech. Opojným nápojem chudiny bylo pivo.Anglická slova wine (víno) a vine (vinná réva) jsou těsně příbuzná, stejně jakoz řečtiny pocházející oenology (nauka o vinařství). Podle Erika Partridge nepocházejílatinské ani řecké názvy vína z indoevropských kořenů. Spíše sdílejíse stredomorskými semitskými a hamitskými výrazy společné kořeny, které patrněsměřují na Kavkaz. V gruzínštině, což je kavkazský jazyk, jehož jedinýmpříbuzným je baskičtina, se víno jmenuje qvino. A tradičním symbolem MatkyGruzie je vinná réva. V sumerské mythologii představuje vinná réva StromŽivota.Jakkoliv je víno prastaré, pivo je patrně starší. Dokazují to nálezy pivovarnickýchzbytků na neolitických smetištích. Jak řekl Edgar Anderson,-člověk byldříve než pekař sládek. Někteří se domnívají, že hlavní popud k domácímupěstování obilí dalo právě vaření piva. Ochočení obilí umožnilo i městský života městský život umožnil imperialismus, policii a otrokářství, což na druhoustranu vedlo k vynálezu psaní, které pak dále vedlo, jak všichni víme, až k našemusoučasnému dilema.Znalost písma také zapříčinila napsání zákonů proti drogám. Chamurabihozákoník označuje za hrdelní zločin, když si kněžky otevřou hospodu, nebo kdyždo nějaké- vejdou protoy aby se~opily. Hrdelním zločinem bylo i vlastnit tavernu,ve které se Kuly pikle. Ovšem jen tehdy, pokud tyto pikle nebylý oznámenyna patřičných místech. Trochu silný tabák i na současné poměry.Egyptské písemné památky z této doby zobrazují hosty, jak na banketechzvracejí do nádob přidržovaných jim sluhy. Jsou zaznamenána slova otce, kterývaruje syna před zlem následování láhve namísto kariéry a zároveň slova ženy,která v rámci svého nároku na odměnu žádá o osmnáct pohárů vína, protože„miluje opilost". Víno, stejně jako pivo, bylo zasvěceno Hathoře, bohynis hlavou krávy, která vraždila rasu smrtelníků tak dlouho, dokud ji bůh Ra nezklidnilalkoholem. Tato událost byla každý měsíc oslavována a připomínánaTJňenTTJpilostr "~ " ~Egypťané byli národem piva, i když ze zachovaných rukopisů, maleb a archeologickýchnálezů víme hodně i o jejich vínech. Již v páté dynastii, ne-li dříve,produkovali jak.bílé, tak i červené víno, která nazývali levým respektive pravým'okem boha Hora. Bílé víno bylo považováno za kvalitnější. Navíc již předpěti tisíci lety byly láhve, stejně jako dnes, opatřeny rozlišujícími pečetěmi.87
-PHARMAKO/POEIAPříprava vína byla patrně objevena ženou. V Sumeru byla ochránkyní vinnérévy bohyně Ama-Gestin. Egyptská Isis počala Hora tím, že pojedla hrozny.V Eposu o Gilgamešovi dostane divoký muž Enidu své první víno od „chrámovéženy". Když pak Gilgameš při svém hledání Stromu Života dorazí do zahradybohů, nalezne tam stromy, které nesou „ovoce z karneolu, ze kterého visíhrozny vína". Siduri, výrobkyně vína a kněžka Ištařina, sedí zahalena závojemv zahradě a opatruje zlaté poháry a sudy, které jí věnovali bozi.Podle Peršanů bylo vino objeveno ženou, která pátrala po jedu. Král Džemšíd zjistil,že se mu zkazila hroznová šťáva, a tak ji označil nálepkou „jed".-Žena, kterouúporné bolesti hlavy dohnaly až k rozhodnutí se zabít, označnou nádobu nalezlaa v očekávání smrti vypila z jejího obsahu veliký pohár. Místo smrti usnula a probudilase značně osvěžena.První víno pocházelo patrně z datlí nebo rozinek. Plané datle totiž obsahujídostatek cukru na kvašení, zatímco plané hrozny révy Vitis sylvestris nikoliv.Dostatečný obsah cukru obsahují až poté, co jsou usušeny. Rozšíření vína pakbylo závislé na rozšíření skladovacích i transportních nádob, a to ať už keramickýchči bronzových.Způsob používání.Noc poctrvého^pití vyžaduje určitý plán. Vyžaduje i určitou zásobu potravin.Začíná se předkrmem. Pak pár skleniček a večeři, třeba kuře. Následuje pití a povídánídlouho do noci. Sdílení duše i srdce a postupné propracování se až kezpovědím, zjevením, vhledůma drbům, což vše prýští zezázračné číše...88~Cresčeňzi],KňM~oYeMdeMvť~,1511K čemu by byl život, kdyžne ke sdílení slov jdoucích odsrdce k srdci. A co je můžeuvolnit lépe než správná společnosta správné víno nasprávném místě.Víno nechává ožít to, co jepotlačeno a pohybuje sě haRÉVA VINNÁ (VITIS VINIFERA)-^okraji. Stíny a strašidelné přízraky bytující na prahu vědomí. Víno neprobouzímagická roztáčející se dynama, jako to činí fantastika, ale dotýká se lidskýchhlubin, osobních pálčivostí a je schopno uvolnit žaly vězící hluboko v žaludku.Je možné říct, že víno uzdravuje? Samo o sobě ne, ale sdílení srdce s přítelemnení špatný začátek....a víno, jež obveseluje srdce člověka...- Žalm 104:15povahasymbolkrajinalogický operátorstrojkovmetaforaminerálhudební nástroj~ " mýtus ~mýtický hrdinačíslopovoláníoblast bytískupina periodické tabulkyfáze souložefáze hmotyfyzikální konstantaplanetaplatónské tělesojedhodnotakvarkAnalogieflegmatickápohárúdolídisjunkcespalovací motorcínbásnická licencelazuritflétna~umTrajíčí~bu'h~Orfeusiracionální číslaprostitutka, hetéramimo tělo oblastneklidného zřeknutí seskupina kyslíkusváděníkapalnágravitační konstanta, gJupiteroktohedronžárlivostaritmetický průměrpůvab8 9
- Page 2 and 3: PHARMAKO/POEIA
- Page 4: Dale Pendellpředmluva Gary SnyderP
- Page 7 and 8: AUTOROVA PŘEDMLUVAPharmako/Poeia b
- Page 9 and 10: NOSTE JE NA STŮLTY MOCNÉ BYLINYV
- Page 11 and 12: ROSTLINNÍ LIDÉTi, co následují
- Page 13 and 14: L PHARMAKO/POEIAzvířat, a pak se
- Page 15 and 16: -PHARMAKO/POEIAželezo proti hořč
- Page 17 and 18: pPHARMAKO/POEIARod Prunus je mezi z
- Page 19 and 20: SLUNEČNÍ MEDICÍNA / MĚSÍČNÍ
- Page 21 and 22: -PHARMAKO/POEIAA jak tento výzkum
- Page 23 and 24: METODOLOGIE IIMETODOLOGIE II—iČ
- Page 25 and 26: THANATOPATIKAZde jsme u bran. U kř
- Page 27 and 28: - PHARMAKO/POEIAPřestaňte kouřit
- Page 29 and 30: - PHARMAKO/POEIAhistorická epochas
- Page 31 and 32: L PHARM AKO/POEIAšamanovi vrátí
- Page 33 and 34: - PHARMAKO/POEIAzeného jazyka. Ale
- Page 35 and 36: DUBOISIE (DUBOISIA HOPWOODII)-DUBOI
- Page 37 and 38: - PHARMAKO/POEIATvůj loajální al
- Page 39 and 40: INEBRIANTY(OPILÁTY)
- Page 41 and 42: KVASINKA PIVNÍ, KVASINKA VINNA-]KV
- Page 43: p PHARMAKO/POEIAStátnické zálež
- Page 47 and 48: pPHARMAKO/POEIApoloha při souloži
- Page 49 and 50: p PHARM AKO/POEIAvali skrze prsty.
- Page 51 and 52: pPHARMAKO/POEIAPomocník musí nal
- Page 53 and 54: '-PHARMAKO/POEIAjen na zradu. Osmý
- Page 55 and 56: - PHARMAKO/POEIAchlazení prostě n
- Page 57 and 58: APHARMAKO/POEIAí —— ; 'JOsamě
- Page 59 and 60: ÉTER-nÉTERPříbuzné látky Chlo
- Page 61 and 62: - PHARM AKO/POEIASpojenecUž jste s
- Page 63 and 64: 1FOSILNÍ PALIVO-FOSILNÍ PALIVOJed
- Page 65 and 66: pPHARMAKO/POEIATOLUENChronická inh
- Page 67 and 68: ŕ- PHARMAKO/POEIAkteré se pasou n
- Page 69 and 70: SVÁDĚNÍ ANDĚLŮnÁDĚNI ANDĚL
- Page 71 and 72: PELYNĚK PRAVÝ(ARTEMISIAABSINTHUM)
- Page 73 and 74: pPHARMAKO/POEIAPelyněk je považov
- Page 75 and 76: pPHARMAKO/POEIAsvému synovci, jist
- Page 77 and 78: -PHARMAKO/POEIAObarvíte jej tím,
- Page 79 and 80: pPHARMAKO/POEIAPoesisVycházel jsem
- Page 81 and 82: em.,-p PHARMAKO/POEIAMÁK SETÝ(PAP
- Page 83 and 84: -PHARMAKO/POEIAregorikem pro dospě
- Page 85 and 86: - PHARMAKO/POEIA7om, kde Spánek a
- Page 87 and 88: -PHARMAKO/POEIAtýdne v listopadu.
- Page 89 and 90: • • - • •- PHARM AKO/POEIAu
- Page 91 and 92: pPHARMAKO/POEIAroční obdobísmysl
- Page 93 and 94: -PHARMAKO/POEIAbolesti zmizí. Vět
- Page 95 and 96:
- PHARM AKO/POEIA _____ky na heroin
- Page 97 and 98:
VŮNĚ JEDUiPEPŘOVNÍK OPOJNÝ(PIP
- Page 99 and 100:
pPHARMAKO/POEIAlaktonů se ve skute
- Page 101 and 102:
- PHARM AKO/POEIAží to na odrůd
- Page 103 and 104:
O OTRAVOVÁNÍ STUDNÍNeexistuje ni
- Page 105 and 106:
pPHARMAKO/POEIAJe to jako kočičí
- Page 107 and 108:
!L PHARMAKO/POEIAse o její existen
- Page 109 and 110:
pPHARMAKO/POEIAči na nějaké holo
- Page 111 and 112:
pPHARMAKO/POEIAŠALVĚJ VĚŠTECKÁ
- Page 113 and 114:
-PHARMAKO/POEIAšimrání. Ale ono
- Page 115 and 116:
ř-PHARMAKO/POEIAa on začal mluvit
- Page 117 and 118:
p PH ARMAKO/POEIALa salvia sabia.Bu
- Page 119 and 120:
p PHARMAKO/POEIALovkyně rostlin vy
- Page 121 and 122:
- PHARMAKO/POEIA^KONOPÍ SETÉ (CAN
- Page 123 and 124:
pPHARMAKO/POEIAVynořil se a v ruce
- Page 125 and 126:
L PHARMAKO/POEIAsenou vinnou šťá
- Page 127 and 128:
pPHARMAKO/POEIAvánku nad řekou, j
- Page 129 and 130:
- PHARMAKO/POEIAly skutečně dost?
- Page 131 and 132:
pPHARMAKO/POEIAVšem uvedeným úč
- Page 133 and 134:
-PHARMAKO/POEIAšiš starý tři ne
- Page 135 and 136:
-PHARMAKO/POEIAJe to právě toto s
- Page 137 and 138:
- PHARM AKO/POEIASpojenecNaplňuje
- Page 139 and 140:
pPHARMAKO/POEIAExistuje mnoho jedů
- Page 141 and 142:
-PHARMAKO/POEIAností a semenem. Je
- Page 143 and 144:
-PHARMAKO/POEIApravené z latexu t
- Page 145 and 146:
-S1IipPHARMAKO/POEIAVitální vlhko
- Page 147 and 148:
- PH ARMAKO/POEIArihuanou v kuřlav
- Page 149 and 150:
OXID DUSNÝ "iOXID DUSNÝObecný n
- Page 151 and 152:
- PHARMAKO/POEIAce. Na své cestě
- Page 153 and 154:
-PHARMAKO/POEIABenjamin Blood, jeho
- Page 155 and 156:
CESTA JEDŮ II-CESTA JEDŮ IIPomoc
- Page 157 and 158:
- PHARM AKO/POEIANemá žádný smy
- Page 159 and 160:
pPHARMAKO/POEIArtuťRadiolariareflu
- Page 161 and 162:
-PHARMAKO/POEIAa silnější, pak j
- Page 163 and 164:
pPHARMAKO/POEIAAbsintNejlepší kni
- Page 165 and 166:
pPHARMAKO/POEIAStezka jedů II„Ha
- Page 167 and 168:
-PHARMAKO/POEIARinzler, Carol Ann;
- Page 169 and 170:
- PHARM AKO/POEIADali, Salvador; 19
- Page 171 and 172:
pPHARMAKO/POEIALehner, Ernst a Joha
- Page 173 and 174:
- PH ARM AKO/POEIAWeil, Andrew; 197
- Page 175 and 176:
-PHARMAKO/POEIAJames, William; 1902
- Page 177 and 178:
pPHARMAKO/POEIAKnihy vztahující s
- Page 179 and 180:
ILUSTRACEVětšina ilustrací z té
- Page 181 and 182:
p PHARMAKO/POEIAEuesteikaO ROSTLIN
- Page 183 and 184:
pPHARMAKO/POEIAEXISTENTY 203předz