Pharmako/poeia čili Jedovarnictví aneb Moc rostlin, jedy a bylinkářství

pPHARMAKO/POEIApoloha při souložiznakhříchspolečenská akcetarotová kartadenní dobanástrojctnostsamohláska úzkábřichem k břichulyrasmilstvoorgie a tanecpapežkavečerlukkřesťanská láskapřední, iRÉVA VINNÁ (VITIS VINIFERA)-/ když svou nevědomnost skryješ jako my, večer s vínem ji odhalí.- Heraclitus (Davenport 1981)Když se Anacharsise ptali, jak se vyhnout nadužívaní vína, doporučil pozorovánítěch, kteří tak činí. Skýtové sami víno neměli. Kouřili konopí.EtnografieŘímané uváděli, že Galové měli víno v lásce do té míry, žé za něj byli ochotnivyměnit své děti. A když ho vypili, zešíleli. Horečně pobíhali a bojovali jedenproti druhému.Vedle nás žil se svou rodinou jeden Ital. Po celá padesátá léta vyráběl své vlastnívíno. Pamatuji se, jak přes plot bylo občas cítit kvasící hrozny. V naší rodině bylivšichni abstinenti, takže to vše bylo velmi tajemné. Děti jeho dceři říkali „červenoioska".Římani sami byli původně umírnění a ženám zcela zakazovali pití na mís-^těčhrkděTjyTóntnöhlö vešTk'"Chlípnosti"a - znásilnění. Později během historie sijak Římané, tak i Rimanky začali v nadměrném pití libovat a v průběhu rokudokázali spotřebovat pětadvacet milionů galonů vína.Vinný sklepa dobrý dub spolu s vanilkou a jablky -prvotřídní mangold, ananas a meloun...a klasické zelí, bohaté a košaté;vyzrálé ale bez taninů; višně a hřebíček,neskutečné.Koření, správná kyselina, náznak švestek,kalifornský zin či jako basa znějící merlotCresenzi, „Opus commodorum ruralium", 1493Staří Řekové byli patrně, navzdory své pověsti umírněných lidí, také těžcíspiťaři. Když skýtský filosof Anacharsis navštívil v roce 600 př. Kr. Athény, bylmravy, které tam spatřil, poněkud zaražen. Zaznamenal, že existovaly tři druhyvína. Jedno pro potěsěm,ndruhépro opití a třetí pro zhnusení.9293