Univerza v MariboruUniversity <strong>of</strong> MariborUČNI NAČRT PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATIONPredmet: Industrijska analizaSubject Title: Industrial AnalysisFakulteta za kemijo inkemijsko tehnologijoFaculty <strong>of</strong> Chemistry <strong>and</strong>Chemical EngineeringŠtudijski programStudy programmeKemijska tehnologijaChemical TechnologyŠtudijska smerStudy fieldLetnikYear2.SemesterSemesterzimskiAutumnUniverzitetna koda predmeta / University subject code:PredavanjaLecturesSeminarSeminarSem. vajeTutorialLab. vajeLabor workTeren. vajeField workSamost. deloIndivid. work45 30 165 8ECTSNosilec predmeta / Lecturer:Darinka Brodnjak VončinaJeziki /Languages:Predavanja / Lecture:Vaje / Tutorial:slovenski / Sloveneslovenski / SlovenePogoji za vključitev v delo oz. za opravljanještudijskih obveznosti:Osnovno znanje klasične analizne kemije,matematike in fizikeVsebina:Predavanja-Statistično ovrednotenje analiznih rezultatov,Elektrokemijske metodePotenciometrija (ionoselektivne elektrode)- elektrode s stekleno membrano,Voltametrija- direktna in pulzna polarografija,KonduktometrijaElektrogravimetrija in kulometrija- elektroliza pri konstantni napetosti in prikonstantnem toku,- Spektroskopske metodeAtomska absorpcijska spektrometrija, atomskaemisijska spektrometrija, molekulska spektrometrijaSeparacijske metodeEkstrakcijske metode, ekstrakcija na trdni faziTankoplastna kromatografija, plinskakromatografija, tekočinska kromatografija,ionska kromatografija,Laboratorijske vajeVaje zajemajo praktične primere izvedbe analiznihpostopkov na področjih elektrokemijskih,spektroskopskih in separacijskih metodPrerequisits:Basic knowledge <strong>of</strong> classical analytical <strong>chemistry</strong>,mathematics <strong>and</strong> physicsContent (Syllabus outline):Lectures-Statistical evaluation <strong>of</strong> analytical results,Electro<strong>chemical</strong> methodsPotentiometry, ion-selective electrodes, glasselectrodes,VoltammetryDirect <strong>and</strong> pulse polarography, ,ConductometryElectrogravimetry <strong>and</strong> coulometryConstant cathode potential gravimetry, constantcurrent gravimetry,-Spectroscopic methodsAtomic absorption spectroscopy, atomic emissionspectroscopy, molecular absorption spectroscopy,-Separation methodsExtraction methods, solid phase extraction, planarchromatography, gas liquid chromatography, highperformance liquid chromatography, ionchromatography,Laboratory workPractical examples <strong>of</strong> analytical procedures inelectrometric, spectrometric <strong>and</strong> separation methods31
Temeljni literatura in viri / Textbooks:Douglas A. Skoog, F. James Holler, Stanley R. Crouch, "Principles <strong>of</strong> Instrumental Analysis, 6. Izdaja,2006D. A. Skoog, F.J.Holler, T. A. Nieman: Principles <strong>of</strong> Instrumental Analysis, Saunders College Publishing,5. izdaja, New York 1998,D.Brodnjak Vončina, Analizna kemija 2,zapiski predavanj, UM FKKT, 2010Cilji:Predmet daje poglobljeno znanje teoretskih osnov inaplikacij analiznih metod elektrokemijske analize,spektroskopske analize in separacijskih metodPodatki o sestavi materialov vodijo vsak proizvodniproces v raznih fazah od surovin do končnih produktov.Analiza je osnova za vrednotenje hrane, okolja, delovanjaorganizmov. Predmet analizna kemija 2 obravnava zatopodročje kemijske analize teoretično poglobljeno,praktično pa tako usmerjeno, da usposobi slušatelje nesamo za razumevanje, temveč tudi za reševanjeanaliznih problemov. Predmet daje integralni pregledteorij in metod uporabnih za identifikacijo in rešitev vrsterealnih problemov kemijske analize.Predvideni študijski rezultati:Znanje in razumevanje:Po zaključku tega predmeta bo študent sposobenrazumeti osnove kemijske analize, osnovnihinstrumentalnih analiznih meritev.spoznati osnovne principe in zakone na katerihtemeljijo instrumentalne analizne metodespoznati kvantitativno ovrednotenje rezultatovmeritevPrenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi:Ročne spretnosti, predvsem zmoţnost praktičnega delana instrumentih. Ovrednotenje rezultatov meritev inmerilne negotovosti.Objectives:Subject gives the complete overview <strong>of</strong> knowledgeconcerning the theoretical basis <strong>and</strong> applications <strong>of</strong>analytical methods in electro<strong>chemical</strong>, spectroscopic <strong>and</strong>separation methods.Data from the content <strong>of</strong> materials lead every productionprocess in different phases from raw materials to finalproducts. Analysis is the basis for quality evaluation <strong>of</strong>food, environment <strong>and</strong> living organisms. The analytical<strong>chemistry</strong> gives the complete theoretical overview <strong>and</strong>during practical work gives the knowledge not only forunderst<strong>and</strong>ing but also for solving analytical problems. Thesubject gives the integral overview <strong>of</strong> theories <strong>and</strong>methods used for identification <strong>and</strong> quantitativedetermination <strong>of</strong> real problems <strong>of</strong> <strong>chemical</strong> analysis.Intended learning outcomes:Knowledge <strong>and</strong> Underst<strong>and</strong>ing:On completion <strong>of</strong> this course the student will be able tounderst<strong>and</strong> the base <strong>of</strong> <strong>chemical</strong> analysis <strong>and</strong> basicinstrumental analytical measurementsrecognize basic principles <strong>and</strong> laws on whichinstrumental analytical methods are based.recognize quantitative evaluation <strong>of</strong> measurementsresults.Transferable/Key Skills <strong>and</strong> other attributes:Manual skills, preferable the capability <strong>of</strong> practical workwith instruments. Evaluation <strong>of</strong> analytical results <strong>and</strong>measurement uncertainty.Metode poučevanja in učenja:PredavanjaLaboratorijske vajeNačini ocenjevanja:Pristopni pogoj :-opravljene vaje in zaključni kolokvij iz vaj izIndustrijske analizeDeleţ (v %) /Weight (in %)Learning <strong>and</strong> teaching methods:LecturesLab workAssessment:Conditions to access the examination:Concluded laboratory work <strong>and</strong> written test <strong>of</strong>laboratory work in Industrial analysis.Izpit je opravljen, če so pozitivno opravljene vsenaslednje obveznosti:Ocenjevanje predmetaRačunske nalogeUstni izpitOcenjevanje lab. vajPisni kolokvij po zaključenih laboratorijskihvajah304030Student has to pass successfully the followingobligations:Assesment <strong>of</strong> the subjectCourse work, analytical calculationsOral examinationAssesment <strong>of</strong> lab workWritten colloqium after conclusion <strong>of</strong> lab workOpomba:Navedene sestavine so obvezna sestavina učnega načrta predmeta kot ga določajoMerila za akreditacijo visokošolskih zavodov in študijskih programov v 7. členu (Ur. l.RS, št. 101/2004).32