聖誕特刊 2015 Christmas Supplement
星島日報 聖誕特刊 2015 Christmas Supplement
星島日報 聖誕特刊 2015 Christmas Supplement
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
伊 薩 克 ( 右 ) 與<br />
副 總 廚 介 紹 今 年<br />
聖 誕 餐 菜 式 。<br />
聖 誕 套 餐 限 定 菜 單<br />
( 每 位 $75)<br />
在 四 季 餐 廳 進<br />
餐 , 可 一 覽 女 王 公<br />
園 天 然 美 景 。<br />
享 受 完 聖 誕 大 餐 後 , 餐 廳 外 的 女 王 公 園 是 遊 客 休<br />
閒 散 步 、 放 鬆 心 情 , 和 拍 照 的 好 地 方 。 女 王 公 園 也 是<br />
加 拿 大 第 一 座 植 物 展 示 園 , 園 內 種 植 幾 近 全 加 拿 大 本<br />
土 及 一 些 外 來 的 樹 木 和 灌 木 , 遊 客 可 順 道 遊 聖 誕 饗 宴<br />
之 旅 。<br />
享 受 國 家 元 首 級 用 餐 服 務<br />
女 王 公 園 內 的 布 勒 德 爾 花 鳥 保 護 園 (Bloedel Floral<br />
Conservatory) 也 是 園 內 的 一 大 熱 門 景 點 , 把 大 自 然 的 奇<br />
珍 匯 集 於 此 , 包 括 熱 帶 鳥 類 、 植 物 花 卉 、 雨 林 和 魚 類<br />
等 , 一 飽 民 眾 眼 福 。<br />
四 季 餐 廳 曾 在 1993 年 美 蘇 高 峰 會 接 待 過 美 國 前<br />
總 統 克 林 頓 (Bill Clinton) 和 俄 羅 斯 前 總 統 葉 利 欽 (Boris<br />
Yeltsin), 餐 廳 牆 上 並 掛 有 克 林 頓 和 員 工 的 合 影 , 以 及<br />
用 過 的 餐 具 , 顧 客 於 此 充 滿 歷 史 氛 圍 的 餐 廳 享 用 美 食<br />
時 , 可 同 時 享 受 國 家 元 首 級 的 用 餐 服 務 。<br />
電 話 :604-874-8008<br />
網 址 :www.vancouverdine.com/seasons-park<br />
前 菜<br />
黃 甜 菜 意 式 生 牛 肉 配 香 蒜 醋 醬 和 黑 醋 淋 醬<br />
Yellow Beet Carpaccio<br />
pesto vinaigrette & balsamic glaze<br />
或<br />
開 胃 菜 配 煙 燻 肉 、 醃 蔬 菜 和 芝 士<br />
Antipasto<br />
selection of smoked meats, marinated vegetables & cheeses<br />
或<br />
煙 燻 三 文 魚 配 奶 油 芝 士 、 酸 豆 、 紅 洋 蔥 和 捲 葉 苣<br />
Smoked Salmon<br />
cream cheese, capers, red onion, frisee<br />
清 味 蕾 小 菜<br />
菠 蘿 雪 酪<br />
Pineapple sorbet<br />
主 菜<br />
慢 烤 頂 級 牛 肋 排 配 約 克 夏 布 丁 、 時 菜 和 薯 仔 泥<br />
Slow Roasted Prime Rib with Yorkshire Pudding<br />
market vegetables & mashed potatoes<br />
或<br />
烤 火 雞 卷 夾 菠 菜 、 羊 奶 芝 士 和 栗 子 配 薯 仔 泥 、 時 菜 和 紅 莓 紅 酒 醬<br />
Roasted Turkey Ballotine<br />
spinach, goat cheese & chestnuts<br />
sweet potato mash, seasonal vegetables and cranberry red wine sauce<br />
或<br />
法 式 海 產 雜 燴 含 鮮 魚 、 明 蝦 、 扇 貝 、 蛤 蜊 、 貽 貝 、 新 鮮 羅 勒 和 番 茄<br />
Seafood Bouillabaisse<br />
fresh fish, prawns, scallops, clams, mussels, fresh basil & tomato<br />
或<br />
全 龍 蝦 (1.25 磅 ) 配 亞 式 沙 律 及 油 醋 汁<br />
Whole Lobster<br />
1.25lbs, asian salad, soy vinaigrette<br />
或<br />
巴 爾 馬 乾 酪 烤 茄 子 配 羅 馬 番 茄 羅 勒 醬<br />
Eggplant Parmigiana<br />
baked eggplant, bocconcini & parmesan, roma tomato basil sauce<br />
甜 品<br />
檸 檬 批 配 果 汁<br />
Sunburnt Lemon Pie<br />
two fruit coulis<br />
或<br />
南 瓜 芝 士 蛋 糕 配 肉 桂 奶 油 香 草 醬<br />
Pumpkin Cheesecake<br />
cinnamon cream anglaise<br />
或<br />
朱 古 力 蛋 糕 配 松 露 朱 古 力 和 樹 莓 汁<br />
Chocolate Cake<br />
chocolate truffle, raspberry coulis<br />
聖 誕 主 菜 烤 火 雞 卷<br />
法 式 海 產 雜 燴<br />
全 龍 蝦<br />
慢 烤 頂 級 牛 肋 排<br />
<strong>2015</strong> 年 12 月 11 日 15
Change language