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清 如 玉 壺 冰 : 龍 泉 窯 陳 設 瓷
蘇 玫 瑰 ( 國 際 亞 洲 藝 術 部 學 術 總 監 )
藤 田 美 術 館 的 中 國 藝 術 品 珍 藏 中 , 有 一 小 批 造 型 碩 大 的 龍 泉 青 瓷 , 它 們 所 施 的
正 是 元 代 和 明 初 特 有 的 淡 雅 青 釉 。 這 些 作 品 敦 碩 大 氣 , 當 年 很 可 能 是 作 陳 設 用
途 , 而 非 日 用 器 物 。
龍 泉 釉 在 南 宋 發 展 成 熟 , 但 其 產 量 在 元 代 仍 持 續 攀 升 , 活 躍 於 龍 泉 地 區 的 窯 口
便 有 三 百 個 左 右 , 除 了 西 面 的 大 窯 、 金 村 和 溪 口 , 還 向 甌 江 和 松 溪 兩 岸 擴 展 。
乘 河 流 之 便 , 陶 瓷 製 品 既 可 迅 速 運 往 中 國 其 他 地 區 , 亦 可 直 達 泉 州 和 溫 州 港 ,
再 付 運 海 外 市 場 。 故 此 , 嶄 新 的 器 形 和 裝 飾 風 格 應 運 而 生 , 各 龍 泉 窯 口 亦 開 始
燒 造 大 件 器 物 , 藤 田 美 術 館 的 珍 藏 便 是 箇 中 佳 作 。 以 器 形 較 大 者 ( 如 大 盤 ) 而
言 , 其 靈 感 部 份 源 自 西 亞 客 戶 的 要 求 , 但 其 他 的 大 型 器 物 亦 深 受 西 亞 和 東 亞 客
戶 歡 迎 , 如 鳳 尾 大 尊 和 大 型 蓋 罐 等 , 兩 者 在 中 日 兩 地 均 大 行 其 道 。 稱 名 寺 的 金
澤 貞 顯 (1278-1333 年 ) 墓 葬 文 物 中 便 有 一 件 龍 泉 青 釉 蓋 罐 。 據 稱 , 北 條 實 時
(1224-1276 年 ) 於 鎌 倉 時 代 創 建 稱 名 寺 , 該 寺 仍 珍 藏 兩 件 龍 泉 青 釉 大 瓶 及 一
例 飾 堆 塑 的 大 型 香 爐 。 至 於 其 他 的 日 本 名 寺 ( 如 鎌 倉 的 円 覚 寺 和 建 長 寺 ), 寺 內
仍 沿 用 自 鎌 倉 ( 公 元 1185-1333 年 ) 和 室 町 ( 公 元 1333-1573 年 ) 時 代 流 傳 至
今 的 青 釉 瓶 。
藤 田 珍 藏 的 元 代 鳳 尾 尊 作 撇 口 狀 , 線 條 優 美 , 器 頸 上 半 部 及 口 沿 下 方 各 飾 多 道
弦 紋 。 瓶 腹 下 端 近 足 處 飾 一 道 交 疊 的 修 長 瓣 紋 。 瓶 頸 中 段 和 器 肩 下 各 飾 貼 花 折
枝 和 纏 枝 牡 丹 , 纏 枝 牡 丹 的 枝 幹 俱 用 瓷 漿 繪 成 。 此 尊 釉 質 勻 淨 , 光 潤 失 透 , 其 粉
青 色 調 澄 明 清 澈 , 正 是 中 國 及 其 他 亞 洲 地 區 最 推 崇 備 至 的 樣 式 。 此 作 與 拍 品 中
其 他 兩 例 藤 田 珍 藏 龍 泉 青 釉 瓷 器 一 樣 , 器 形 雖 大 但 卻 渾 無 裂 紋 或 變 形 的 痕 跡 ,
足 見 其 燒 造 工 藝 之 精 。 本 拍 品 削 足 內 凹 , 圈 足 甚 深 。 器 底 凹 處 用 一 盤 狀 坯 件 封
底 。 洞 的 周 圍 和 小 盤 均 掛 釉 。 瓷 胎 在 燒 造 過 程 中 出 現 膨 脹 或 收 縮 , 小 盤 亦 隨 之
在 釉 料 中 浮 動 , 窯 燒 後 釉 結 為 一 體 。
內 蒙 古 呼 和 浩 特 以 東 曾 出 土 一 例 飾 浮 雕 牡 丹 的 近 似 尊 , 圖 見 《 文 物 》1977 年 5
號 刊 76 頁 , 圖 3。 同 一 地 點 還 出 土 了 一 件 刻 己 酉 九 月 年 款 的 鈞 窯 鼎 式 香 爐 , 據
考 古 學 家 推 算 為 公 元 1309 年 的 作 品 。 公 元 1323 年 , 一 艘 中 國 商 船 自 中 國 寧 波
駛 往 日 本 鎌 倉 途 中 , 於 朝 鮮 新 安 海 域 沉 没 , 沉 船 的 文 物 中 有 一 件 器 形 相 近 的 較
小 瓷 尊 , 惟 其 器 頸 上 下 均 飾 弦 紋 , 而 且 僅 有 尊 身 的 上 半 部 貼 飾 纏 枝 牡 丹 , 圖 見
《Special Exhibition of Cultural Relics Found off Sinan Coast》 彩 色
圖 版 10 ( 首 爾 :1977)。 京 都 大 德 寺 迄 今 仍 珍 藏 一 對 瓶 身 較 高 但 紋 飾 與 藤 田 瓶
相 近 的 作 品 , 圖 見 《 大 德 寺 の 名 宝 》 編 號 95 ( 京 都 :1985)。 倫 敦 大 維 德 爵 士 舊
藏 一 例 瓶 身 較 高 但 紋 飾 佈 局 與 藤 田 瓶 相 若 的 作 品 ( 圖 一 ), 但 其 瓶 身 飾 刻 花 ,
而 不 是 貼 花 , 圖 見 蘇 玫 瑰 所 撰 《Imperial Taste: Chinese Ceramics from
the Percival David Foundation of Chinese Art》50-51 頁 , 編 號 24 ( 三 藩
市 :1989)。 該 件 大 維 德 瓶 口 沿 釉 下 刻 有 「 栝 倉 剱 川 流 山 萬 安 社 居 奉 三 寳 弟 子
張 進 成 燒 造 大 花 瓶 壹 雙 捨 入 覺 林 院 大 法 堂 佛 前 永 充 供 養 祈 福 保 安 家 門 吉 慶 者
泰 定 四 年 [ 公 元 1327 年 ] 丁 卯 嵗 仲 秋 吉 日 謹 題 」。 就 內 蒙 古 出 土 文 物 、 新 安 沉 船
及 大 維 德 瓶 年 號 的 斷 代 看 來 , 藤 田 瓶 很 可 能 是 公 元 1300 至 1330 年 間 的 作 品 。
芝 加 哥 藝 術 學 院 亦 珍 藏 一 例 器 型 略 小 但 形 制 相 同 、 紋 飾 如 出 一 轍 的 瓷 瓶 , 圖 見
Y. Mino 與 K. R. Tsiang 合 撰 的 《Ice and Green Clouds – Traditions of
Chinese Celadon》201 頁 , 編 號 81 ( 印 第 安 納 波 利 斯 :1987)。
至 於 藤 田 美 術 館 藏 元 代 蓋 罐 , 其 器 型 之 大 和 浮 雕 紋 飾 之 深 均 難 得 一 見 。 龍 泉 窯
於 宋 代 創 製 此 類 荷 葉 蓋 大 罐 , 及 至 元 明 二 代 仍 燒 造 不 斷 。1974 年 , 四 川 簡 陽 縣
東 溪 園 藝 場 元 代 古 墓 出 土 了 一 件 器 身 略 高 但 光 素 無 紋 的 近 似 罐 。 雖 然 該 處 為 元
代 古 墓 , 但 考 古 學 家 相 信 此 罐 出 自 南 宋 , 圖 見 《 龍 泉 青 瓷 : 四 川 省 博 物 館 藏 龍 泉
窯 瓷 器 精 品 》134-5 頁 , 編 號 38 ( 澳 門 :1998)。 浙 江 義 烏 市 1975 年 曾 出 土 一 件
光 素 無 紋 的 元 代 蓋 罐 , 圖 見 朱 伯 謙 編 撰 的 《 龍 泉 窯 青 瓷 》196 頁 , 編 號 171 ( 台
40 IMPORTANT CHINESE ART FROM THE FUJITA MUSEUM