Ajakiri Vegan talv 2017
Ajakirja Vegan talvenumbris saab lugeda Sandra Vungi isiklikust kogemusest ja tema uuest raamatust. Vegantätoveeringutest ja tänavakunstist. Mõtiskleme selle üle, kes võib nimetada ennast veganiks. Tervise rubriigis kirjutame joodist ja selle toidulisandina võtmise olulisusest. Lugeda saab ka Cakery by Chef Sentjurin imelistest tortidest. Muidugi ei jää välja ka maitsvad pühade retseptid.
Ajakirja Vegan talvenumbris saab lugeda Sandra Vungi isiklikust kogemusest ja tema uuest raamatust. Vegantätoveeringutest ja tänavakunstist. Mõtiskleme selle üle, kes võib nimetada ennast veganiks. Tervise rubriigis kirjutame joodist ja selle toidulisandina võtmise olulisusest. Lugeda saab ka Cakery by Chef Sentjurin imelistest tortidest. Muidugi ei jää välja ka maitsvad pühade retseptid.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
arvamus<br />
puudub. Ka PETA aktsepteerib kanamunade<br />
tarbimist, kui kanadele pakutakse inimlikku<br />
hoolt, vabadust ja liigiomast elukeskkonda.<br />
Korrektne oleks öelda siis taimetoitlane –<br />
või passiivne vegan?<br />
Minagi olin kunagi arvamusel, et kas 100%<br />
või mitte midagi. Nüüd olen ma pehmem,<br />
aktsepteerivam ja leplikum. Vahel on side,<br />
mis tekib toitu jagades, koos kogedes, olulisem<br />
kui meie isiklik eelistus ja 100% näpuga<br />
järje ajamine. Ühendus, jagamine, mõistmine,<br />
lahtilaskmine – ka nendel kvaliteetidel<br />
on suur väärtus. Meil on võimalik jääda<br />
truuks enda tõekspidamistele, ilma et peaksime<br />
oma tõe nimel teisi haavama, ennast<br />
piirama või tundma süüd.<br />
Õhku jäävad just need olukorrad, kus tarbitakse<br />
99% täistaimse toidu kõrvale 1% vägivallatu<br />
päritoluga loomset toitu. Inimene,<br />
kes sööb enamasti taimset toitu, kuid aegajalt<br />
ostab öko-lehmapiimast tehtud šokolaadi,<br />
vabapidamisel peetud kanade mune<br />
või kitsejuustu, on siiski taimetoitlane. Hea<br />
elukeskkond ei muuda fakti, et ka vabapidamises<br />
kaasneb loomade kasutamine raha<br />
teenimise eesmärgil.<br />
Hoopis teine teema on see, kui inimene<br />
peab kanu koduloomade asemel, misjuhul<br />
munad saadusena on paratamatus – on<br />
variant need kas minema visata või ära<br />
süüa. Vägivalda ega rahalist tulu ei kaasne<br />
sellises tarbimises, loomad on hoitud ja armastatud.<br />
Mina leian, et inimene, kes peab<br />
kanu armastaval eesmärgil, tarbib nende<br />
mune, kuid esindab muus osas veganlikke<br />
põhimõtteid – võib nimetada end veganiks.<br />
<strong>Vegan</strong>, kes peab koduloomana kassi ja talle<br />
loomset ostab, on eetiliselt rohkem küsitav.<br />
MIKS ÄRRITUME, KUI KEEGI TEEB ERANDI?<br />
Jah, on selliseid veganeid, kellel tekib viha<br />
nende poolveganite vastu, kes pole oma tegudes<br />
100% veganid. Kas võib olla see alateadlik<br />
projektsioon, kuna ise surutakse alla<br />
enda toidusoove, püüdes olla täiuslik vegan?<br />
Seetõttu ärritab, kui keegi teine nimetab<br />
end veganiks, kuid ometi leiab söakust<br />
vahel „erand teha“.<br />
„veganluse“ nime, kuna kõikidele jääb mulje,<br />
et veganid söövad rohkemal või vähemal<br />
määral loomset. Seega loob vegan, kes vahel<br />
ka erandeid teeb, suuremat segadust veganlusest<br />
ja suurendab seda, et veganluse<br />
põhimõtteid mõistetakse valesti.<br />
Mind isiklikult see ei ärrita – ma pole kunagi<br />
olnud rigiidne näpuga järjeajaja. Ma ei kontrolli<br />
oma vegansõprade kosmeetikakotte,<br />
kasukate ja jalanõude nahavabadust. Minu<br />
jaoks on oluline see, kuhu ma oma tähelepanu<br />
suunan. Kas otsida teistes seda, mida<br />
kritiseerida, või otsida seda, mida on nende<br />
käitumises, valikutes positiivset välja tuua?<br />
ROHKEM MÕISTMIST<br />
Kas peaksime olema nii kriitilised nende veganite<br />
vastu, kes alustasid oma teed alles<br />
eile? Ka meie ise olime alguses need veganid,<br />
kes eksisid, komistasid, kukkusid, kuid<br />
siis järjekindlalt püsti tõusid ning oma teed<br />
ja arengut jätkasid. Igaühel pole nii suurt<br />
tahtejõudu, mõnel on tugev emotsionaalne<br />
seotus lapsepõlvest kalliks saanud toitudega,<br />
teisel on lihtsalt raske võtta omaks uut<br />
informatsiooni, uusi maitseid ja uut lähenemist<br />
toidutegemisele. Igal inimesel on oma<br />
aeg, mida ta vajab kohanemiseks, üleminekuks.<br />
Kui just sina oled see eksimatu vegan, siis<br />
olen tänulik ja imetlen su pühendumust,<br />
tahtejõudu ja meelekindlust. Maailmas<br />
on palju erinevates olukordades, erinevas<br />
vaimses, emotsionaalses seisundis inimesi.<br />
Kõik annavad endast parima, mida neile<br />
võimaldab konkreetne ajahetk, teadlikkus ja<br />
suutlikkus.<br />
IGA UUS VEGAN<br />
Meil igaühel on võimalik muuta enda perspektiivi<br />
ja suunata tähelepanu positiivsele<br />
küljele – iga uue inimese püüdlus veganismi<br />
poole on tegelikult tähistamist väärt ja selle<br />
asemel, et rünnata, saame ulatada abikäe.<br />
Samas mõistan, et see „olen vegan, aga vahel<br />
söön muna“ loob kuvandit veganitest,<br />
kes ei ela täielikult oma tões. Näiteks, kui<br />
restorani tuleb inimene, kes nimetab end<br />
veganiks, kuid järgmisel hetkel tellib endale<br />
kergekäeliselt mitte-veganroa. See määrib<br />
28 VEGAN <strong>talv</strong> <strong>2017</strong>
Change language