Биологија 6, уџбеник (први део за прелиставање), Klett
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
споре<br />
Ако су биљке произвођачи, а животиње потрошачи,<br />
гљиве су разлагачи. Ови углавном вишећелијски<br />
организми хране се тако што разлажу друге<br />
различите организме, живе или угинуле. Као и животиње,<br />
гљиве су хетеротрофи. По томе што разлажу<br />
мртве организме, већина њих спада у сапрофите<br />
(сапротрофе). По томе су сличне бактеријама.<br />
Гљиве се, попут биљака, не крећу. Ћелије хифа<br />
разлажу остатке живих органи<strong>за</strong>ма на месту где<br />
гљива живи. Након тога гљива преузима потребне<br />
хранљиве супстанце.<br />
Гљиве се размножавају полно или бесполно.<br />
У те сврхе производе споре, мада и од хифе може<br />
настати нова гљива.<br />
Као организми који разлажу остатке живих органи<strong>за</strong>ма,<br />
гљиве су од изузетног значаја <strong>за</strong> живот на<br />
Земљи. Оне имају изузетан еколошки и економски<br />
значај. Разграђујући остатке живих органи<strong>за</strong>ма,<br />
гљиве омогућавају кружење супстанци у екосистемима<br />
(враћају у земљу минералне супстанце, које су<br />
биљкама неопходне <strong>за</strong> процес фотосинтезе). Гљиве<br />
такође чисте океане од остатака живих органи<strong>за</strong>ма.<br />
О значају квасаца у прехрамбеној индустрији и индустрији<br />
вина и пива већ знаш.<br />
Нажалост, нису све гљиве корисне <strong>за</strong> човека.<br />
Неке од њих су и<strong>за</strong>зивачи болести. Рецимо, гљива<br />
која је узрочник болести кромпира је у 19. веку<br />
у Ирској и<strong>за</strong>звала велику глад, умирање и исељавање<br />
становништва из ове земље. Болест познату<br />
као атлетско стопало такође и<strong>за</strong>зива гљива.<br />
Занимљивост:<br />
шешир<br />
дршка<br />
мицелија<br />
Грађа печурке<br />
Занимљивост:<br />
једров овој<br />
Гљиве су изузетно моћни разлагачи<br />
супстанци у природи. Има супстанци<br />
које само неке врсте гљива могу<br />
разложити. На пример, лигнин, који<br />
се налази у дрвету и даје му чврстину,<br />
само гљиве могу да разложе.<br />
Занимљивост:<br />
Да ли си икада ви<strong>део</strong>/-ла<br />
или пробао/-ла плаве сиреве?<br />
Не шалимо се, могу се купити у<br />
продавници у твојем крају. И нису се<br />
покварили. Плесни које ови сиреви<br />
садрже чине их врло укусним.<br />
Плави сир<br />
ћелијска<br />
мембрана<br />
бич<br />
једарце<br />
је<br />
Гљиве могу бити и паразити. То су организми који живе у другом организму или на њему,<br />
наносећи штету домаћину. Паразитске гљиве су често и<strong>за</strong>зивачи болести, и то нарочито<br />
болести биљака.<br />
Ћелије свих гљива имају једро и дебео ћелијски зид сличног састава као ћелијски<br />
зид биљака.<br />
Постоји велики број врста гљива које се по спољашњем изгледу веома разликују међусобно.<br />
Гљиве су врло широко распрострањене у природи. Живе у ваздушној средини, у<br />
води, у земљишту, као и на биљкама и животињама. Живе свуда, али веома воле влажна<br />
места у природи.<br />
Изучавањем гљива бави се наука микологија.<br />
45
Change language