NY

16
новогоднее меню
Свинки всеядны, и на новогодний
стол можно подавать любое
мясо (кроме свинины, разумеется!),
фрукты и овощи, грибочки,
блюда из рыбы. Хлеб хозяйке года
по вкусу с отрубями. Ну, а пироги
приветствуются исключительно со
сладкой начинкой! На Востоке верят,
чем разнообразнее будут блюда,
тем шире тотем года улыбнется
вам в будущем году. А улыбка Желтой
Свиньи приносит в дом ток и здоровье.
В центр стола можно поставить
глиняную чашку с пшеничными
зернами или пшеном – любимым
лакомством поросят и залогом плодородного
года. Не тратьте время
на изысканные деликатесы. Настоящая
Свинка всегда ценит добротную
и обильную домашнюю пищу,
на которую не нужно тратить последние
деньги. Кстати, астрологи
советуют украсить новогодний
стол сочными красными яблоками
– символом, притягивающим финансы
и успех.
Любит хозяйка года и роскошь
в украшении стола. Свечи золотистого
цвета, сочетающиеся со
скатертью и салфетками, композиции
из еловых веток, мандаринов
и позолоченных шишек в стеклянных
вазах, оригинальные банты на
спинках стульев. С пышностью в
декоре в этот Новый год переборщить
попросту доста-
невозможно.
Ням-ням, хрю-хрю
Молочный поросенок на столе под запретом, но
украсить стол фигуркой Свинки из новогодних вкусностей
вполне по силам даже начинающим кулинарам.
И обязательно позовите на помощь детей!
Очень вкусный «поросенок»
получится из холодца, остуженного
в бутылке из-под
молока. После застывания
блюда дно пластиковой
емкости нужно аккуратно
обрезать, вынуть холодец,
украсить его пятачком и
ушами из вареной колбасы,
и глазами-маслинами.
Такому пятачку будет
рад любой гурман от
мала до велика.
Симпатичные
Любимый
упитанные
оливье заиг-
«поросятки»
рает новыми
получаются из
красками,
фаршированных
если выло-
и украшенных
жить блюдо
тушек кальмаров.
в форме
свинки.
А самая маленькая потешная
свинка получится
из вареного яйца.