April 2020 - coolibri Bochum
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
COOLINARISCH<br />
<strong>Bochum</strong><br />
WWW.DORTMUNDER-BIERTAGE.DE<br />
EinerKonzepterweiterungunter neuerkaufmännischerFührungunterzieht<br />
sich dasRestaurant La Mesa an derBessemerStraße30. Werner<br />
Boxbücher will im Hauseneue Schwerpunkte setzen.Gastgeber im Restaurantbleibt<br />
BabakJawaheri.<br />
MaxRuths Opagiltals Schokoladenkönigvon Wattenscheid.Erhat<br />
1968 dieConfiserie Ruth insLeben gerufen. DerEnkel unddie Familiebautennun<br />
eine neue Fabrik miteinem Café darin ins<strong>Bochum</strong>erVorort-Niemandsland.<br />
Dasformidable Schokoladenwerk <strong>Bochum</strong> eröffneteander<br />
Burgstraße 1a.<br />
KyungAhMeiersKimbap Spot hatviele Fans.Dochsie mussmit ihrem<br />
Ladenumziehen. Eine neue Location am Ostring22ist gefunden, derUmzugund<br />
dieNeuausstattung wollen finanziertwerden. Deshalbversuchte<br />
es KyungAhmit Crowdfunding. Das ersteZielder Kimbap-Spot-Kampagne<br />
aufStartnext –25.000 Euro –wurde erreicht!<br />
24.04.-<br />
03.05.<br />
Dortmund<br />
Beef stehtimFokus derNeueröffnungdes GrillHouseGartenstadt an<br />
derLübkestraße 10 direkt nebendem Westfalendamm.Das Restaurant<br />
leitet DamianReimann.Der Dortmunder führtbereits das Grill-Haus by<br />
Reimann in Kirchhörde.<br />
Nunsteht auch einkonkretesAuszugsdatumfür das Mongo’s im<br />
Kreuzviertelfest. Nach 18 Jahrenschließtman an derLindemannstraße<br />
Ende März.Als neue Heimat wurde einStandort am Hafenauserkoren.<br />
BRAUKURSE<br />
BIERTOUREN<br />
BIERFESTIVAL<br />
BIERTASTINGS<br />
BRAUEREIFÜHRUNGEN<br />
Kürzlicheröffnete das Restaurant Rio im HotelSpechtinLütgendortmund<br />
am Marktplatz. Dino Dzaferoski verspricht Pastaaus demKäselaib<br />
undDorade unterder Salzkruste.<br />
Eine Institutionhat geschlossen. Das Boomerang an derKuckelke verabschiedetesichüberraschend.<br />
Wieeshierweitergeht, istnochunklar.<br />
Duisburg<br />
Sie haben viel zu bieten!<br />
Eine neue Adressefür Koffein-Aficionados gibtesnun in Buchholz.<br />
BüsraPolat und ErdalGöktas haben am Marktplatzdas RöstCult eröffnet.<br />
Essen<br />
Es tutsichvielauf derRüttenscheider Straße nebendem Lucente im<br />
ehemaligen Spießer.Die heiß erwartete Neueröffnungist die Juan Sanchez<br />
TapasBar von 200-Gramm-Burger-Macher Juan Sanchez .<br />
Herne<br />
Besuch voneinem Fernsehteambekam Thorsten Brodal, Chefkoch der<br />
GutenStube.Das Restaurant im ParkhotelHerne stellt sich demTV-Vergleichskampf<br />
namens „MeinLokal,DeinLokal“.<br />
Es tutsichwas in derStadt.GleichzweikulinarischeNeuzugänge erfreuendie<br />
Leute. Zuerst eröffnetedie engagierteEis-Manufaktur Emma<br />
theMuvon ÖznurKern in derBehrensstraße 10.<br />
EinenSteinwurfentfernt begann kurz danach HengruiGemitseinem<br />
Sushi-Laden Toyoki.Der Gastronomist bisher miteinem LadeninMoers<br />
erfolgreich. Toyoki Sushi &Grillist in derBahnhofsstraße16daheim.<br />
Anzeigeim<strong>coolibri</strong><br />
lohnt sich immer!<br />
21
Change language