Specijaliteti primorske kuhinje:
Specijaliteti primorske kuhinje:
Specijaliteti primorske kuhinje:
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ecepti preuzeti sa stranice www.gastronaut.hr<br />
<strong>Specijaliteti</strong> <strong>primorske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Polpete od (morskog) pasa s blišnjakom (maslačak) i<br />
krumpirom (glavno jelo),<br />
Specijalitet <strong>primorske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Sastojci:<br />
za 6 osoba<br />
Polpete:<br />
50 dag očišćenog psa<br />
3 kriške starog kruha namočenog u mlijeko<br />
1 jaje, sjeckani peršin<br />
češnjak<br />
sol<br />
papar<br />
ulje za prženje<br />
Prilog:<br />
50 dag blišnjaka<br />
50 dag koromača<br />
50 dag rige<br />
30 dag krumpira<br />
3 režnja češnjaka<br />
maslinovo ulje<br />
sol<br />
papar<br />
Opis:<br />
Sameljemo meso pasa. Dodamo sve ostale sastojke i umijesimo masu od koje<br />
pravimo male polpete. Polpete pržimo na ulju.<br />
Prilog: Skuhamo blišnjak, koromač, rigu i krumpir, procijedimo i zgnječimo. Na<br />
vrućem ulju ispržimo sitno nasjeckani češnjak i dodamo mu zgnječeno povrće.<br />
Posolimo i paprimo prema okusu.<br />
12
Change language