Specijaliteti primorske kuhinje:
Specijaliteti primorske kuhinje:
Specijaliteti primorske kuhinje:
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ecepti preuzeti sa stranice www.gastronaut.hr<br />
Zvacet od janjetine s njokima (glavno jelo),<br />
Specijalitet <strong>primorske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Sastojci:<br />
za 6 osoba:<br />
90 dag janjetine (but, plećka bez kosti)<br />
4 glavice kapule (luka)<br />
6 režnja češnjaka<br />
3 vezice peršina<br />
10 listića bosiljka<br />
1 lovorov list<br />
6 žlica ulja<br />
ribanac<br />
sol, papar<br />
15<br />
<strong>Specijaliteti</strong> <strong>primorske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Opis:<br />
Meso isječemo na komade veličine 2-3 cm. Pirjamo na ulju 15-20 minuta. Dodamo<br />
sitno sjeckanu kapulu i pirjamo do srebrenaste boje. Postupno dodajemo začine i<br />
začinsko bilje. Podlijevamo juhom od janjetine i kuhamo na laganoj vatri dok se<br />
meso ne zgotovi. Poslužimo s njokima.
Change language