You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Savršenstvo<br />
slatkih minijatura<br />
Istovremeno genijalan i samozatajan, Robert Bašić slovi kao nenadmašni virtuoz<br />
među domaćim slastičarima: u stalnoj je potrazi za novim okusima, teksturama i<br />
oblicima zbog čega ovih blagdana njegove kreacije podsjećaju na umjetnička djela<br />
Napisao Hrvoje Petrić Fotografije Mario Kučera<br />
Fantazija<br />
Madakaskar:<br />
sladoled od datulje s<br />
kremom od gusje jetre ukrašen<br />
listićima od 23-karatnog zlata<br />
Nekoliko minuta hoda od<br />
Ilice, podno ljetnikovaca<br />
nekadašnjihplemićkihobitelji,skriosevjerojatnonajljepšizagrebačkirestoran-Dubravkinput.Iakosusetijekomgo<br />
dina ondje izmjenjivala velika kulinarska<br />
imena kreirajući konceptualno različite, aliuvijekimpresivnejelovnike,jasamganajčešćeposjećivaozbogdeserata.Došaobihobičnonajedan,alinerijetkobiposjetzavršiosčak<br />
dva ili tri de ser ta.Uzčašuvinadiviobihsestvaralačkojum<br />
ješnostinjihovaslastičara<br />
177
Change language