Greek Hotelier Magazine - Τεύχος 5
Το επίσημο περιοδικό των Ελλήνων ξενοδόχων.
Το επίσημο περιοδικό των Ελλήνων ξενοδόχων.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
«Τα τελευταία<br />
χρόνια παρατηρείται<br />
αυξημένο ενδιαφέρον<br />
για τις εναλλακτικές<br />
μορφές τουρισμού στις<br />
Περιφέρειες Κεντρικής<br />
και Ανατολικής<br />
Μακεδονίας και<br />
Θράκης. Ελάχιστες<br />
όμως επιχειρήσεις<br />
μέχρι τώρα έχουν<br />
αναπτύξει τουριστικές<br />
δραστηριότητες<br />
βιωματικού τουρισμού»<br />
ση των 1.500 ημιορεινών και ορεινών ξενοδοχείων της<br />
χώρας και για την προβολή της Ελλάδας και στο κομμάτι<br />
του χειμερινού τουρισμού επεσήμανε ότι θα πρέπει<br />
να υπάρχει παρουσία της ηπειρωτικής Ελλάδας σ’ όλες<br />
τις διεθνείς εκθέσεις. Παράλληλα, η σεζόν εξαρτάται<br />
σημαντικά και από το «μέτωπο» των εμβολίων και τους<br />
περιορισμούς που θέτει η κυβέρνηση. Η Ελλάδα έμεινε<br />
ανοιχτή για τους τουρίστες, η επιβίωση όμως των ορεινών<br />
προορισμών και της ηπειρωτικής Ελλάδας εξαρτάται<br />
καθαρά από τον εσωτερικό τουρισμό. Αν ένα μέρος των<br />
Ελλήνων δεν επιτρέπεται να επισκεφτεί τα εστιατόρια ή<br />
δεν μπορεί να ταξιδέψει, τότε δεν θα μπει στη διαδικασία<br />
να σχεδιάσει και χειμερινές αποδράσεις. Όλο αυτό αναμένεται<br />
να το πληρώσουν οι ξενοδόχοι στους χειμερινούς<br />
προορισμούς, με την «πίτα» να μικραίνει για ακόμα<br />
μια φορά σε σχέση με το 2019.<br />
Ο ΒΙΩΜΑΤΙΚΟΣ ΤΟΎΡΙΣΜΟΣ ΣΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ<br />
ΚΑΙ ΘΡΑΚΉ<br />
Παρά το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια παρατηρείται<br />
αυξημένο ενδιαφέρον για τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού,<br />
ειδικά στις Περιφέρειες Κεντρικής και Ανατολικής<br />
Μακεδονίας και Θράκης, φαίνεται πως ελάχιστες<br />
επιχειρήσεις, μέχρι τώρα έχουν αναπτύξει τουριστικές<br />
δραστηριότητες βιωματικού τουρισμού. Όπως προέκυψε<br />
από έρευνα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης,<br />
το δίπτυχο "ήλιος-θάλασσα" δεν είναι πλέον αρκετό<br />
για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του ταξιδιώτη, αλλά<br />
και τις σύγχρονες τάσεις, όπως αυτές διαμορφώνονται<br />
στην μετα-covid εποχή. Αυτό σημαίνει ότι η ανάπτυξη<br />
του προϊόντος προσανατολίζεται στον επισκέπτη και την<br />
τοπική κοινωνία, δίνοντας έμφαση στις αξίες και ανάγκες<br />
του. Όμως, όσον αφορά τις επιχειρήσεις που σχετίζονται<br />
με δραστηριότητες βιωματικού τουρισμού, διαπιστώθηκε<br />
ότι λίγες απ’ αυτές κατανοούν, τόσο τον όρο, όσο και<br />
το σύνολο των διαστάσεών του. Πρόκειται κυρίως, για<br />
νεοσύστατες επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά<br />
στον βιωματικό τομέα (εναλλακτικές περιηγήσεις<br />
και εμπειρίες). Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στη<br />
δημιουργία αξέχαστων εμπειριών και στην αποτύπωσή<br />
τους στη μνήμη των επισκεπτών, μέσα από δραστηριότητες<br />
που σχετίζονται με την τοπική ιστορία και κουλτούρα,<br />
καθώς και τον τρόπο ζωής. Οι υπόλοιπες επιχειρήσεις<br />
που συμμετείχαν στην έρευνα, αφορούν υφιστάμενα καταλύματα<br />
ή τουριστικές επιχειρήσεις, που εμπλουτίζουν<br />
το προσφερόμενο τουριστικό προϊόν τους με φυσικές και<br />
αθλητικές δραστηριότητες, όπως ιππασία, πεζοπορία και<br />
περιπάτους στη φύση.<br />
31
Change language