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EINZIGARTIG. INNOVATIV. ZUVERLÄSSIG.<br />
Gesamtkatalog<br />
2015|2016
Wenn Sie dies hier lesen können,<br />
so fehlt das Visitenkärtchen Ihres<br />
zuständigen Außendienstes.<br />
Kein Problem!<br />
Unter folgenden Nummern helfen wir<br />
Ihnen gerne weiter: +49 (0)8142 65 24 40 (Deutschland)<br />
+43 (0)2236 50 60 75 (Österreich)
Pier 7 Foods<br />
Unser Ziel ist Ihre volle<br />
Zufriedenheit!<br />
Zuverlässigkeit und höchste Ansprüche,<br />
sind unser Leitbild & unsere Philosophie<br />
- Der Kunde steht im Mittelpunkt<br />
Wir geben stets unser Bestes, um Ihre Wünsche zu erfüllen!<br />
- Nachhaltigkeit<br />
Überprüfbares und verantwortungsvolles Handeln – nicht nur für Sie und uns, sondern auch<br />
für die nächste Generation!<br />
- Respekt und Vertrauen<br />
Unser Wort zählt immer! Wir respektieren und achten uns und unsere Umwelt. Und<br />
erkennen die Arbeit und Leistung der anderen an.<br />
- Tradition<br />
Seit über 100 Jahren handelt die Familie Erhart mit<br />
Lebensmitteln und sie wird diese Tradition<br />
weiterhin pflegen.<br />
- Trends<br />
Wir sind viel unterwegs, um in aller Welt nach<br />
den neuesten Trends Ausschau zu halten und<br />
erweitern dadurch jedes Jahr unser vielfältiges<br />
Lieferprogramm.<br />
- Qualität<br />
Handwerk kombinieren wir mit modernster<br />
Technik, Fachwissen und Innovationen!<br />
Dementsprechend arbeiten wir mit Produzenten<br />
zusammen, die unsere Denkweise vertreten.<br />
- Verantwortung<br />
Wir stehen nicht nur gegenüber dem Kunden in<br />
der Verantwortung, sondern auch gegenüber<br />
unseren Lieferanten und über 150 Mitarbeitern!
4<br />
LEGENDE<br />
ERLÄUTERUNGEN:<br />
TK<br />
T<br />
Tiefgekühlte Ware<br />
Trockenware/Ambient<br />
K Kühlpflichtige Ware<br />
Diese Artikel sind in einigen Lagern im Anbruch gegen<br />
Aufpreis erhältlich. Bitte wenden Sie sich an Ihren zuständigen<br />
Außendienstmitarbeiter.<br />
Rohware Das Basisprodukt.<br />
Küchenfertig Ware wurde so bearbeitet, dass diese in der Küche eingesetzt<br />
werden kann.<br />
Vorgegart<br />
Ware wurde vorgegart, so dass die Fertigstellung schnell<br />
erfolgen kann.<br />
Backfertig Ware muss nur noch fertig gebacken werden.<br />
Servierfertig Ware muss nur noch aufgetaut werden oder kann<br />
sofort serviert werden.<br />
Länderflaggen für spezifische Küchen. Beispiel: England.<br />
Vegetarisch<br />
Vegan<br />
Glutenfrei<br />
BIO<br />
Halal<br />
ZUBEREITUNGSINFORMATIONEN:<br />
Grill<br />
Unser Webshop:<br />
www.pier7.de<br />
Alle unsere Kunden können unseren Webshop<br />
nutzen.<br />
Sie sind noch kein Kunde? Dann registrieren<br />
Sie sich als Neukunde auf unserer Website<br />
oder fragen uns direkt, per Telefon oder E-Mail.<br />
Vorteile unseres Webshops:<br />
· Bestellungen können zu jeder Tages- und<br />
Nachtzeit ausgelöst werden.<br />
· Sie erhalten immer einen sofortigen Überblick<br />
über Ihr Bestellvolumen (Kosten).<br />
· Bestellbestätigung in elektronischer Form<br />
zum Ausdrucken.<br />
· Einfaches Handling und schnelles Suchen<br />
von Artikeln in unserem Sortiment.<br />
· Anliefertag im Rahmen unserer Touren<br />
wählbar.<br />
Fritteuse<br />
Backofen<br />
Konvektomat<br />
Kontaktgrill<br />
Nur auftauen<br />
Garen im Wasser<br />
Mikrowelle<br />
Salamander<br />
Pfanne/Herdplatte<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
INHALTSVERZEICHNIS 5<br />
Fleisch und Fisch 9<br />
Fleisch: Rind, Geflügel, Kalb, Schwein, Lamm 10<br />
Fisch & Seafood 18<br />
Burger, Hot Dogs, Ribs & Pulled Meat 21<br />
Patties, Burger-Matrix, Brote, Zutaten 22<br />
Saucen & Condiments 34<br />
Pulled Meat, Philly Steak, Spare Ribs, Hot Dogs 37<br />
Pasta 43<br />
Gefüllte Pasta, Pasta 44<br />
Pasta Saucen 51<br />
Pizza, Curries & Schnitzel 53<br />
Pizza 54<br />
Schnitzel & Curries 56<br />
Antipasti & Vorbereitungsküche 59<br />
Oliven, Antipasti, Suppen, Dressings, Hauptgänge 60<br />
Zutaten: Hähnchen – Rind – Schwein – Fisch – Vegetarisch – Vegan 66<br />
Beilagen: Gemüse – Kartoffelspezialitäten – Brotwaren 72<br />
Gebäck & Frühstück 85<br />
Standardartikel 91<br />
Öle, Fette, Essig, Molkereiprodukte 92<br />
Kräuter, Gewürze, Obst, Mehl, Würzmischungen, Reis 96<br />
Patiserie 103<br />
Servierfertige & küchenfertige Desserts, Kuchen 104<br />
Dessert-Eis & Zutaten 110<br />
Fingerfood 113<br />
Edles & herzhaftes Fingerfood, Mischkartons 114<br />
Tex-Mex Fingerfood: Spieße, Sliders, Wings, Onion Rings, Nuggets 120<br />
Saucen & Dips 130<br />
Tex-Mex Küche 133<br />
Mais & Weizen Tortillas 134<br />
Salsa, Guacamole, Zutaten 136<br />
Alles für das Irish Pub 139<br />
Hamburger, Irish Breakfast, Pies, Specials, Beilagen 140<br />
Dressings, Saucen, Chips, Desserts 144<br />
Sandwich Shop 149<br />
Basis: Bagels, Sandwiches, Brezen, Brotwaren, Tortillas 150<br />
Aufstriche & Zutaten 158<br />
Snacks 162<br />
Coffee Shop 165<br />
Muffins, Cupcakes, Tartelettes, Donuts, Cookies, Gebäck, Croissants 166<br />
Kuchen: Schokoladenkuchen, Cheesecakes, Karottenkuchen 180<br />
Kuchen: Spezialitäten, Obstkuchen, Traybakes, Tarts, Brownies, Loaf Cakes 186<br />
Außer Haus/ Impuls Artikel 197<br />
Einzelverpacktes To-Go-Gebäck, Kartoffelchips 198<br />
Milkshakes, Frozen Yoghurt, Smoothies, Ben & Jerry’s, Häagen Dazs 201<br />
Barartikel 205<br />
Fruchtkonzentrate, Fruchtpürees, Eiswürfel, Zutaten 206<br />
Zubehör 209<br />
Einlegepapier 210<br />
Service-Präsentiergestelle 212<br />
Liefergebiet & Allgemeine Geschäftsbedingungen 217
6 STICHWORTREGISTER<br />
A<br />
AGB 222<br />
Ahornsirup 147<br />
Ananas, tiefgefroren 98<br />
Antipasti 60 - 63<br />
Apfelkuchen 187<br />
Apfelkücherl 109<br />
Aufstriche 158<br />
Avocado 74<br />
B<br />
Bacon 32<br />
Bagels 144 , 150 -153<br />
Baguette 83 -84, 157<br />
Baked Potatoes 72<br />
Balsamico, Essig & Crema 92<br />
Bananenscheiben, tiefgefroren 98<br />
Barilla Pasta, schnellkochend 51<br />
BBQ-Sauce 10, 12, 14<br />
Ben & Jerry‘s Eiscreme 110, 202<br />
Bergbauernbrote 83<br />
Bisonfleisch, roh 13<br />
Bolognese Sauce 51<br />
Bratkartoffeln 79<br />
Brezen 85, 153<br />
Brownies 192 - 193<br />
Burger 22 - 37<br />
Burgerbrote 30 - 31<br />
Burgermatrix 28<br />
Burritos, fertig gefüllt 65<br />
C<br />
Cakes-to-Go 198<br />
Calamari Romana 69<br />
Carpaccio 63<br />
Carrot Cakes 185<br />
Cheesecake 182 - 184<br />
Chicken Crunchy Burger 26<br />
Chicken Nuggets 123<br />
Chicken Wings 124 - 125<br />
Chilis 96<br />
Chipotle Chilis 137<br />
Ciabatta 84, 155<br />
Cocktail-Gebäck 114<br />
Cocktailkirschen 207<br />
Coleslaw 37<br />
Condiment-Ständer 212<br />
Cookies 174 - 175<br />
Cookies, einzelverpackt 200<br />
Couscous 72<br />
Croissants 85, 86, 163, 178 - 179<br />
Crushed Ice 207<br />
Cupcakes 170<br />
Curries, fertig gekocht 57<br />
Curry-Saucen 57<br />
D<br />
Datteln im Speckmantel 63<br />
Desserts, servierfertig 104 - 111<br />
Dessert-Saucen 111<br />
Dips 130 - 131, 70, 137, 158 - 159<br />
Donuts 87, 172 - 173<br />
Donuts, einzelverpackt 200<br />
Dry Aged Beef, roh 10 - 11<br />
E<br />
Eclairs 86, 104, 171<br />
Einlegepapier 210 - 211<br />
Eiswürfel 207<br />
Empanadas 122<br />
Enten, roh 15<br />
Erdbeeren, tiefgefroren 98<br />
Erdnussmix 207<br />
F<br />
Fajita Magic Gewürzmix 135<br />
Fajita Pfanne 135<br />
Fingerfood 114 - 131<br />
Fisch, roh 18 - 19<br />
Fischburger-Patties 26<br />
Flammkuchen 54<br />
Fleisch 10 - 17<br />
Flowerpot Muffins 166<br />
Food Rings 213<br />
Frozen Yoghurt 201<br />
Früchte, tiefgefroren 98 - 99<br />
Fruchtpürees 111<br />
Frühstückswürste aus Irland 141<br />
Fudge Sauce 193<br />
G<br />
Garnelen, roh 19<br />
Gemüse, TK 72 - 75<br />
Gemüsepommes 72<br />
Glutenfreie Brote 30, 82, 154<br />
Glutenfreie Kuchen 180, 182, 185, 187<br />
Glutenfreies Gebäck, einzelverpackt 198, 200<br />
Gnocchi 49<br />
Guacamole 136<br />
Gurken-Relish 41<br />
H<br />
Häagen Dazs-Eiscreme 203<br />
Hähnchenfleisch, gegart 66, 116<br />
Hähnchenfleisch, roh 14<br />
Hähnchenspieße, vorgegart 116, 117<br />
Halal Hamburger-Fleisch 24<br />
Hamburger-Saucen & Zutaten 33 - 36<br />
Hamburger-Brote 30 - 31<br />
Hamburger-Fleisch 22 - 26<br />
Hot Dog-Würstchen & Brote 40 - 41<br />
Hummus 63<br />
I / J<br />
Indisches Fingerfood 123<br />
Italienische Desserts 106, 108, 109<br />
Jalapeños 137<br />
K<br />
Kaiserschmarrn 107, 109<br />
Kalbfleisch, roh 16<br />
Kängurufleisch, roh 15<br />
Karottenkuchen 185<br />
Kartoffelchips 199<br />
Kartoffelprodukte 76 - 79<br />
Käsescheiben 32<br />
Keoghs Chips 146<br />
Ketchup 101<br />
Key Lime Pie 108, 186<br />
Körbchen zur Präsentation 210<br />
Krokodilfleisch, roh 15<br />
Kuchen 180 - 189<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
STICHWORTREGISTER<br />
7<br />
L<br />
Lammburger-Patty 25<br />
Lammfleisch, roh 16 - 17<br />
Langenbach Fingerfood 116 - 117<br />
Lasagne 49<br />
Loaf Cakes 194<br />
M<br />
Macarons 87<br />
Maistortillas 134<br />
Maiskolben 72<br />
Makrelen, roh 18<br />
Mamorkuchen 181, 195<br />
Mango, tiefgefroren 98<br />
Mayonnaise 36, 38<br />
Milchspeiseeis 110 - 111<br />
Mini Wraps 120<br />
Mini-Gebäck 85 - 87<br />
Mozzarella, gerieben 94<br />
Muffins 166 - 169<br />
Muffins, einzelverpackt 200<br />
N<br />
Noodles, Ramen & Soba 72<br />
O<br />
Obstkuchen 186 - 188, 191<br />
Oliven 60<br />
Olivenöl 93<br />
Onion Rings 126<br />
Orangensaftkonzentrat 206<br />
P<br />
Paella 65<br />
Pain au Chocolat 86, 177<br />
Pancakes 88<br />
Panini 156<br />
Parma-Schinken, im Ganzen 68<br />
Pasta 42<br />
Pasta-Saucen 51<br />
Pasta, gefüllt 44 - 46, 49 - 50<br />
Pasticcini 104, 195<br />
Pastrami 34<br />
Pecan Pie 108<br />
Petit Fours 104<br />
Philly Steak 38<br />
Pies 142<br />
Pizzaböden & Pizzateigkugeln 54<br />
Pizza-Schiffchen, fertig belegt 163<br />
Pommes frites 76 - 78<br />
Prosciutto im Ganzen 68<br />
Pulled Pork 122<br />
Putenbrust, gegart und geschnitten 55<br />
Putenbrust, roh 15<br />
R<br />
Ramekin 215<br />
Räucherlachs 69<br />
Rinderfilet, roh 10<br />
Roastbeef, gegart 65<br />
Roastbeef, roh 13<br />
S<br />
Sachertorte 181<br />
Saftkonzentrate 206<br />
Salami Tipo Milano, im Ganzen 68<br />
Salami, geschnitten 68<br />
Salatdressing & Dressingmixe 63, 64<br />
Salsa 113, 135<br />
Sandwich-Brote 154<br />
Sandwich, fertig belegt 162 - 163<br />
Saucen zum Dippen 130 - 131, 70, 137, 158 - 159<br />
Schinken, geschnitten 68<br />
Schnitzel von Schwein, Kalb & Pute 56<br />
Schokoladenkuchen 180 - 181<br />
Schöpfcurrywurst 65<br />
Schweinefleisch, roh 17<br />
Scones, fertig gebacken 147<br />
Senf 158<br />
Slider Burger 24<br />
Smoothies 201<br />
Snacks, fertig belegt 162 - 163<br />
Spare Ribs 17, 39<br />
Speck 32<br />
Sprühsahne 95<br />
Steaks, Südamerika, roh 10 -13<br />
Strudel, herzhaft gefüllt 70<br />
Strudel, süß gefüllt 105<br />
Suppen 64<br />
Sushi 104, 114<br />
Süßkartoffel-Pommes 77<br />
T<br />
Taquitos 126<br />
Tartelettes 171<br />
Tarts 191<br />
Tintenfisch, roh 19<br />
Tiramisu 106, 108<br />
Tortilla Chips 134<br />
Tortilla-Wärmer 135<br />
Traybakes 190<br />
Tyrrell‘s Chips 199<br />
U / V<br />
US Beef, roh 10 - 13<br />
Vanillesauce 111<br />
Vegane Zutaten 70 - 71<br />
Vegemite 101<br />
Vegetarische Burger-Patties 26 - 27<br />
Vegetarisches Fingerfood 114, 117 - 120, 123<br />
Vintage Burger 22<br />
W / Z<br />
Waffeln, fertig gebacken 171<br />
Wedges 77<br />
Weizentortillas 135, 157<br />
Wraps, zum Selberrollen 135, 157<br />
Zucker 97<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
UNIENISO 9001: 2008-CERT.n.0000<br />
www.centrocarnicompany.com
9<br />
Fleisch & Fisch<br />
Besonders in den Bereichen Fleisch und Fisch steht Qualität bei uns, Ihnen<br />
und Ihren Kunden ganz hoch im Kurs. Gerade hier zeigt sich eine große<br />
Bereitschaft von der Seite der Endkunden, für Qualität mehr zu bezahlen.<br />
So bekommen Sie bei uns beispielsweise amerikanisches Premium Black<br />
Angus Beef, dessen Aufzucht natürlich ohne Wachstumshormone erfolgt.<br />
Pommersche Färse, die bei Kennern für Ihre schöne Marmorierung und<br />
zarte Fleischqualität bekannt ist, lässt die Herzen von Steak-Fans ebenfalls<br />
höher schlagen.<br />
Wir geben unser Bestes, um auch außergewöhnliche Wünsche zu erfüllen.<br />
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, setzen sie sich<br />
einfach mit unserem Außendienst in Verbindung.<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Jack´s Ranch: Unsere Premium-Marke Jack´s Ranch wird im Herzen Argentiniens<br />
produziert. Die Region stellt die besten Bedingungen für die Rinderzucht zur<br />
Verfügung. Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden nur die besten<br />
Rinder ausgesucht und die Fütterung erfolgt artgerecht mit Weidegras!
10<br />
FLEISCH & FISCH<br />
Rind<br />
Schulter<br />
Vegas Strip Steak<br />
Flat Iron Steak<br />
Teres Major (Metzgerstück)<br />
Rib Eye/Rippen<br />
Rib Eye<br />
Tomahawk Steak<br />
Rinderrücken<br />
Roastbeef<br />
Roastbeef<br />
T-Bone Steak<br />
Porterhouse Steak<br />
Hüfte<br />
Rumpsteak<br />
Großer Muskel<br />
Kleiner Muskel<br />
Filet<br />
Rinderfilet<br />
Filet-Mittelstück<br />
SCHULTER<br />
BRUST<br />
RIB EYE/RIPPEN<br />
SPANNRIPPE<br />
ROASTBEEF<br />
FLANKE<br />
HÜFTE<br />
FILET<br />
FLANKE<br />
KEULE<br />
Dry Aged Porterhouse Steak<br />
28 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor<br />
mit Salzwand zum optimalen Reifegrad.<br />
Die Porterhouse Steaks stammen von<br />
Rindern aus der Republik Irland oder<br />
Nordirland und werden einzeln verpackt<br />
schockgefroren.<br />
ZUSCHNITTE RIND<br />
Flank (Dünnung)<br />
Flanksteak<br />
Spannrippe<br />
Skirt Steak<br />
Hanging Tender (Kronfleisch)<br />
TK Küchenfertig<br />
13525 1 Karton mit 20 Stück à 550 - 750 g<br />
NEU<br />
Dry Aged T-Bone Florentine<br />
40 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor mit<br />
Salzwand zum optimalen Reifegrad. Das<br />
doppelte T-Bone Steak stammt von Rindern<br />
aus der Republik Irland oder Nordirland<br />
und wird einzelnverpackt schockgefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
13520 1 Karton mit 8 Stück à 1,3 - 1,7 kg<br />
Dry Aged Tomahawk Steak<br />
40 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor mit<br />
Salzwand zum optimalen Reifegrad. Das<br />
doppelte Rib-Eye am Rib-Knochen stammt<br />
von Rindern aus der Republik Irland<br />
oder Nordirland und wird einzelnverpackt<br />
schockgefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
13521 1 Karton mit 8 Stück à 1,0 - 1,4 kg<br />
Tomahawk Aberdeen Angus<br />
Mind20-Tage-Reifeprozess (Wet-Aging)<br />
des doppelten Rib-Eye’s am Rib-Knochen<br />
vom Aberdeen Angus Rind.<br />
K Küchenfertig<br />
8762 1 Karton mit 4 Stück à 0,8 – 1,2 kg<br />
T-Bone Steak 500 g<br />
Einzeln vakuumiert. Spitzenqualität aus<br />
Chile, zartes Filet und saftiges Roastbeef<br />
am T-Knochen.<br />
Tomahawk Pommersche Färse<br />
Ohne Kette, 20-Tage-Reifeprozess<br />
(Wet-Aging), besonders schöne<br />
Marmorierung<br />
NEU<br />
Chimichuri Marinade<br />
Die traditionelle Steakmarinade der<br />
Gauchos (argentinische Cowboys).<br />
Olivenöl mit frischer Petersilie, Knoblauch,<br />
Limettensaft, Jalapeños, Oregano, Koriander<br />
und Salz.<br />
TK Küchenfertig<br />
2774 1 Karton mit 6 Bechern à 400 g<br />
TK Rohware<br />
14211 1 Karton mit 10 Stück à 500 g<br />
K Rohware<br />
8759 1 Karton mit 4 Stück à ca. 1,1 kg<br />
Stout Steak Sauce<br />
Von Ballymaloe wurde diese neue<br />
Steaksauce in Irland entwickelt. Langsam<br />
eingekochte Tomaten mit Estragon, Irish<br />
Stout Extrakt und Golden Syrup ergeben<br />
eine dick-flüssige, leicht süßliche Sauce,<br />
die hervorragend zu einem Steak passt.<br />
T Servierfertig<br />
7888 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊<br />
7889 1 Karton mit 12 Squeeze<br />
Bottles à 385 g<br />
Steakpfeffer<br />
Die optimal auf Steaks abgestimmte<br />
Komposition von Naturgewürzen und<br />
grobem Salz für das perfekte<br />
Steak-Erlebnis.<br />
T Servierfertig<br />
14441 1 Karton mit 12 Dosen à 200 g ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Rind<br />
FLEISCH & FISCH<br />
11<br />
Filet 4/5 lbs Black Angus<br />
ca. 2,0 kg<br />
Bestens gereifte Spitzenqualität aus<br />
Argentinien. Das wertvolle Teilstück des<br />
Rindes, sehr zart und fettarm. Ideale<br />
Größe für Ihre Steakkarte.<br />
K Rohware<br />
14500 1 Karton mit 8 – 12 Stück ◊<br />
Rinder-Filet 4/5<br />
Spitzenqualität aus Argentinien.<br />
Stück ca. 2 kg.<br />
K Rohware<br />
14982 1 Karton à ca. 12 kg ◊<br />
Rinder-Filet 3/4 „La Anonina”<br />
Spitzenqualität aus Argentinien.<br />
Stück ca. 1,6 kg.<br />
K Rohware<br />
14981 1 Karton à ca. 12 kg<br />
Sechs wichtige Gründe für<br />
vorportionierte Steaks<br />
1. Kostenkontrolle<br />
Jedes Steakgericht kann genau kalkuliert<br />
werden, ohne dass Abschnitte in die<br />
Kalkulation einfließen müssen.<br />
2. Konstantbleibende Qualität<br />
Da immer mit den gleichen Schlachtbetrieben<br />
in Südamerika gearbeitet wird, ist<br />
die Qualität immer gleich hochwertig.<br />
3. Einheitliches Erscheinungsbild<br />
Alle Steaks werden mit einer Abweichung<br />
von wenigen Gramm genau mit einem<br />
Laser-Messer geschnitten.<br />
4. Arbeitszeitersparnis in<br />
der Küche<br />
Die Steaks können sofort in der Serviceküche<br />
eingesetzt werden.<br />
5. Lagerbestandskontrolle<br />
Schwund fällt sofort auf, da die Anzahl<br />
der eingekauften Steaks mit den Verkaufszahlen<br />
der Kasse übereinstimmen<br />
sollte.<br />
6. Keine Abschnitte<br />
Warum für die Abschnitte die gleichen<br />
Preise zahlen wie für Steaks? Oft stellt<br />
sich auch die Frage, wie die Abschnitte<br />
verwendet werden können.<br />
Rinderhüfte, großer Muskel<br />
Saftige und aromatische Spitzenqualität,<br />
ideal zum Portionieren von Steaks.<br />
Ca. 1,5-kg-Stücke.<br />
K Rohware<br />
14518 1 Karton mit ca. 20 kg ◊<br />
14963 1 Karton mit ca. 15 kg ◊<br />
Rinderhüfte, kleiner Muskel<br />
Saftige und aromatische Spitzenqualität,<br />
direkt aus dem Herzen der Hüfte<br />
geschnitten. Ca. 1-kg-Stücke.<br />
K Rohware<br />
14454 1 Karton mit ca. 20 kg ◊<br />
14964 1 Karton mit ca. 15 kg ◊<br />
NEU<br />
Filet Pommersche Färse<br />
Premium Tenderloin, 20-Tage-<br />
Reifeprozess (Wet-Aging). Besonders<br />
schöne Marmorierung.<br />
K Rohware<br />
8761 1 Karton mit 1 Stück à ca. 2,8 kg<br />
Rinderfilet-Mittelstück<br />
Jeweils 4 Stück vakuumiert. Spitzenqualität,<br />
geschnitten aus dem Mittelstück des<br />
Filets, somit das hochwertigste Steak.<br />
K Rohware Vorbesteller<br />
14603 1 Karton mit<br />
2 x 12 Stück à 200 g<br />
Flank Steak<br />
US Black Angus-Lappen. Ca. 1-kg-Stück,<br />
einzeln vakuumiert.<br />
K Rohware Vorbesteller<br />
5561 1 Karton mit ca. 24 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Filetsteak 250 g<br />
Einzeln vakuumiert.<br />
Das wertvolleste Teilstück des Rindes,<br />
sehr zart und fettarm.<br />
TK Rohware<br />
14587 1 Karton mit 10 Stück à 250 g<br />
Dry-Aged-Rücken Pommersche Färse<br />
Rinderrücken, durch den Dry-Aging-<br />
Prozess besonders zart. Mind. 14 Tage in<br />
speziellen Kälteräumen gereift.<br />
K Rohware<br />
8763 1 Karton mit 1 Stück à ca. 2,8 kg<br />
8 Ribs Full Loin Aberdeen Angus<br />
Mindestens 14 Tage im Dry-Aging-Prozess<br />
gereifter Aberdeen Angus Rinderrücken,<br />
der auf 8 Rippen geschnitten ist.<br />
K Küchenfertig<br />
8764 1 Karton mit 1 Stück à ca. 20 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
12<br />
FLEISCH & FISCH<br />
Rib Eye<br />
Rib Eye Premium<br />
Pommersche Färse (Cuberoll)<br />
20-Tage-Reifeprozess (Wet-Aging).<br />
Besonders schöne Marmorierung. Ca. 2,5<br />
bis 3 kg pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
8758 1 Karton à ca. 5 kg ◊<br />
NEU<br />
Pommersche Färse<br />
Die Pommersche Färse der italienischen<br />
Marke Unika, welche für beste Fleischqualität<br />
bekannt ist, wächst in Weidehaltung<br />
im idyllischen Süden von Polen,<br />
am Fuße der Karpaten und Sudeten auf.<br />
Die Färse ist ein weibliches Rind vor der<br />
ersten Kalbung. Das Färsenfleisch zeichnet<br />
sich durch seine besondere Zartheit<br />
und durch die schöne Marmorierung aus.<br />
Rib Eye Steak<br />
Einzeln vakuumiert.<br />
Besonders saftig und zart durch die feine<br />
Marmorierung.<br />
TK Rohware<br />
14496 1 Karton mit 10 Stück à 300 g<br />
14953 1 Karton mit 10 Stück à 250 g<br />
Rib Eye<br />
Bestens gereift, Spitzenqualität aus<br />
Uruguay. Besonders saftig und zart durch<br />
die feine Marmorierung. Stück ca. 2 kg.<br />
K Rohware<br />
14438 1 Karton à ca. 20 kg ◊<br />
A 1 Steaksauce<br />
Die Steaksauce aus Amerika nun in der<br />
Gallone! Hergestellt auf Basis von<br />
Tomaten und Essig, verfeinert mit<br />
Kräutern und Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
2403 2 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Rib Eye Lip-off<br />
US Black Angus Rib Eye ohne Seitenkette.<br />
Stücke individuell vakuumverpackt.<br />
K Rohware Vorbesteller<br />
5584 1 Karton mit<br />
3 Stück à ca. 5 kg<br />
Rib Eye „La Anonina”<br />
Spitzenqualität aus Argentinien oder<br />
Uruguay. Stück ca. 2 kg.<br />
K Rohware<br />
14984 1 Karton à ca. 12 kg ◊<br />
Demi Glace<br />
Grundsauce, klassischer Röstansatz, leicht<br />
gebunden.<br />
TK Servierfertig<br />
14610 1 Karton mit<br />
5 Beuteln à 2 Liter<br />
Jack´s Ranch<br />
Die Premium-Marke Jack´s Ranch wird<br />
von der Firma La Anonima, im Herzen<br />
Argentiniens produziert. Die Region stellt<br />
die besten Bedingungen für die Rinderzucht,<br />
deshalb gilt das argentinische<br />
Fleisch auch als eines der großartigsten<br />
weltweit. Um die hohe Qualität der Produkte<br />
zu gewährleisten, werden nur die<br />
besten Tiere ausgesucht und artgerecht<br />
mit Weidegras gefüttert. Dies garantiert<br />
ein komplett natürliches, besonders<br />
zartes und im Geschmack einzigartiges<br />
Produkt.<br />
Blackened Steak Magic<br />
Steak-Fans lieben diesen delikaten<br />
Geschmack von Kräutern und Gewürzen.<br />
Funktioniert bei gegrilltem, blackened,<br />
barbecued, gebratenem, geröstetem<br />
oder stir-fried Rindfleisch. Geeignet auch<br />
für Geflügel, Kalbfleisch, Lamm oder<br />
Hamburger. Ohne Geschmackverstärker.<br />
T Küchenfertig<br />
2242 1 Karton mit 4 Dosen à 510 g ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Roast Beef • Spezialschnitte<br />
FLEISCH & FISCH<br />
13<br />
Roastbeef Pommersche Färse<br />
1 Stück à 5 kg. 20-Tage-Reifeprozess<br />
(Wet-Aging). Besonders schöne Marmorierung.<br />
TK Rohware<br />
8757 1 Karton à 5 kg<br />
NEU<br />
Block House<br />
Außen kross, innen zartrosa und saftig<br />
– Premium Qualität vom Steak-Experten!<br />
Die Sicherstellung der Block House<br />
Fleisch-Qualität beginnt mit der Auswahl<br />
der Rassen, der Lebensräume und der<br />
Züchter. Die Angus- und Herford-Rinder<br />
sind vorwiegend aus Argentinien und<br />
Uruguay. Hier wachsen Sie natürlich und<br />
artgerecht auf den saftigsten Weiden der<br />
Welt auf. Durch die strenge Überwachung<br />
und Einhaltung der Reifezeit wird die<br />
einzigartige Blockhouse Qualität erreicht.<br />
Spezialschnitte<br />
US Vegas Strip Steak<br />
Bestes Black Angus Beef von der<br />
berühmten Creekstonefarm, welche für ihr<br />
Premium Black Angus Beef bekannt ist.<br />
Überzeugt in Zartheit, Geschmack und in<br />
Optik. Einfach zu portionieren. Aus dem<br />
Rindernacken.<br />
K Rohware<br />
5567 1 Karton mit 4 Stück à ca. 250 g<br />
NEU<br />
Roastbeef Argentinien ca. 4,5 kg<br />
Bestens gereift, Spitzenqualität aus<br />
Argentinien. Ein erstklassiger Zuschnitt<br />
von reinen Fleischrassen.<br />
K Rohware<br />
14527 1 Karton mit 4 - 6 Stück ◊<br />
Roastbeef Argentinien<br />
Premiumqualität, ohne Kette, ca. 4 kg<br />
pro Stück.<br />
K Rohware<br />
14980 1 Karton à ca. 12 kg ◊<br />
Roastbeef Uruguay<br />
Maximal auf 3 Rippen geschnitten. Die<br />
Unterseite des Roastbeef ist nahezu<br />
komplett fettfrei und frei von Knochenhäuten.<br />
Reifezeit vor dem Schockgefrieren:<br />
maximal 2 Wochen.<br />
Ca. 3 kg pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
1318 1 Karton à ca. 20 kg<br />
Roastbeef Spezialschnitt<br />
Uruguay ca. 2,5 kg<br />
Kurzer Zuschnitt, zart marmoriert mit<br />
leichter Fettabdeckung. Rasse Brown<br />
Hereford.<br />
K Rohware<br />
14600 1 Karton mit 6 - 8 Stück ◊<br />
Roastbeef Spezial Uruguay<br />
Premiumqualität aus Uruguay, ohne<br />
Kette, kurz geschnitten, mit geringem<br />
Fettdeckel. Ca. 2,7 kg pro Stück.<br />
K Rohware<br />
14973 1 Karton mit ca. 12 kg ◊<br />
Bison Roastbeef<br />
Das besonders zarte und saftige Fleisch<br />
ist mit seinem typischen Eigengeschmack<br />
für die gehobene Küche geeignet. Ohne<br />
Knochen. 3 - 4 Stück pro Karton.<br />
TK Rohware Vorbesteller<br />
1334 1 Karton à ca. 20 kg<br />
US Hanging Tender<br />
Teil des dicken Bugstückes, der hinteren<br />
Rinderschulter. Premiumqualität, zart,<br />
aber käftig im Geschmack. Die Aufzucht<br />
der Black Angus erfolgt ohne Verabreichung<br />
von Hormonen oder Antibiotika<br />
und GMO-freier Fütterung.<br />
K Rohware<br />
5565 1 Karton mit 9 Stück à ca. 2 kg<br />
NEU<br />
US Flat Iron Steak<br />
Premium Black Angus Beef aus der<br />
Schulter des Rindes. Ausgeprägte<br />
Marmorierung und geringe Stärke des<br />
Steakes sind markant Etwas fester im<br />
Biss aber sehr aromatisch. herrvorragend<br />
zum Kurzbraten geeignet.<br />
K Rohware<br />
5564 1 Karton mit 10 Stück à ca. 2,2 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Roastbeef<br />
Einzeln vakuumiert. Ein erstklassiger<br />
Zuschnitt von reinen Fleischrassen.<br />
TK Rohware<br />
14467 1 Karton mit 10 Stück à 250 g<br />
Meat Magic<br />
Diese Gewürzmischung ersetzt Salz,<br />
Pfeffer und andere Gewürze. Ideal zu<br />
gebratenem, geröstetem oder gegrilltem<br />
Fleisch aller Art. Ohne Geschmackverstärker.<br />
T Küchenfertig<br />
2247 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
US Teres Major<br />
Black Angus Premium Qualität. Ein<br />
besonders zartes Stück aus der Schulter.<br />
Eignet sich als Medaillons, nachdem es<br />
im Ganzen gegrillt oder gebraten wurde.<br />
K Rohware<br />
5566 1 Karton mit 70 Stück à 300g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
14<br />
FLEISCH & FISCH<br />
Geflügel<br />
Hähnchenbrustfilet Import<br />
Ohne Flüssigwürze, leicht gesalzen,<br />
ohne Innenfilet.<br />
TK Rohware<br />
1805 1 Karton à ca. 12 kg<br />
Hähnchenkeulen<br />
Roh, ungewürzt. 260 – 280 g.<br />
TK Rohware<br />
1806 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Hähnchenflügel<br />
Roh, ungewürzt, 1-gliedrig, ohne Spitze,<br />
ohne Glasur.<br />
TK Rohware<br />
1847 1 Karton à 10 kg<br />
Hähnchenfilet-Stücke<br />
Unsortiert, ohne Flüssigwürze,<br />
ohne Glasur.<br />
TK Rohware<br />
1804 1 Karton mit 2 Beuteln à 5 kg<br />
Hähnchenbrustfilet, IQF, 160 g<br />
Einzeln entnehmbar, mit Flüssigwürze,<br />
ohne Innenfilet.<br />
TK Rohware<br />
1802 1 Karton à 3 kg<br />
Hähnchenbrustfilet 180 g<br />
Gereifte Rohware, einzeln entnehmbar,<br />
ohne Flüssigwürze, ohne Innenfilet.<br />
TK Rohware<br />
11752 1 Karton à 5 kg<br />
Griller 1100 g<br />
Ungewürzt.<br />
TK Rohware<br />
1801 1 Karton mit 10 Stück à 1,1 kg<br />
Poultry Magic<br />
Diese Gewürzmischung ersetzt Salz,<br />
Pfeffer und andere Gewürze bei<br />
gebratenem, geröstetem oder<br />
gegrilltem Geflügel.<br />
T Küchenfertig<br />
114511 1 Karton mit<br />
4 Dosen à 680 g ◊<br />
Hähnchenflügel<br />
Roh, ungewürzt, 2-gliedrig, ohne Spitze,<br />
ohne Glasur.<br />
TK Rohware<br />
1807 1 Karton à 10 kg<br />
Hähnchen-Mittelflügel<br />
Ohne Spitze, ca. 38 g pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
1826 1 Karton à 10 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Hot Peri Peri Sauce<br />
Scharfe Sauce aus Südafrika. Ideal für<br />
Hähnchen und Rind.<br />
T Servierfertig<br />
2711 1 Glas à 1 Liter<br />
Teriyaki Marinade<br />
Dieses Produkt schmeckt sehr gut zu Kurzgebratenem<br />
und eignet sich als Marinade<br />
für alle Grillgerichte. Die Sauce zeichnet<br />
sich durch eine leichte Knoblauchnote und<br />
eine etwas dickflüssige Konsistenz aus.<br />
Durch ihren leichten Zuckeranteil bekommen<br />
Fleisch und Gemüse einen schönen<br />
Glanz. Teryaki Marinade passt aber auch<br />
gut als Dip.<br />
T Küchenfertig<br />
2568 1 Packung mit<br />
2 Flaschen à 2,5 kg ◊<br />
Frank’s Original Buffalo<br />
Wings Sauce<br />
Buffalo Wings werden in ca. 40 %<br />
aller Restaurants der USA mit steigender<br />
Tendenz angeboten. Wir haben<br />
nun das Original direkt aus den USA.<br />
T Küchenfertig<br />
2824 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Frank’s EXTRA Hot Buffalo<br />
Wings Sauce<br />
Die scharfe Variante der Original<br />
Buffalo Wings Sauce direkt aus den<br />
USA. Bieten Sie Ihren Gästen die Wahlmöglichkeit<br />
und upgraden Sie so Ihre<br />
Chicken Wings.<br />
T Küchenfertig<br />
2825 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Hähnchen-Oberflügel<br />
Die „Keule“ des Hähnchenflügels.<br />
Ca. 35 g pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
1768 1 Karton á 10 kg<br />
Louisiana Chicken Wing Sauce<br />
Zur Herstellung von original Buffalo<br />
Wings.<br />
T Küchenfertig<br />
12524 1 Karton mit<br />
6 Flaschen à 1,89 Liter ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Geflügel • Exoten<br />
FLEISCH & FISCH<br />
15<br />
Chef Paul Prudhomme’s<br />
Geflügelgewürze<br />
Chipotle Chili Seasoning<br />
Die geräucherten Chipotle-Chilis geben<br />
dieser Mischung ihre leichte Schärfe<br />
und lang anhaltenden Geschmack. Ohne<br />
Geschmacksverstärker.<br />
T Küchenfertig<br />
114535 1 Karton mit 4 Dosen à 568 g ◊<br />
Putenbrust<br />
In 2,5 – 3-kg-Stücke verpackt.<br />
TK Rohware<br />
1816 1 Karton à 15 kg<br />
Putenbrust<br />
Einzelgewichte der Putenbrüste:<br />
1,2 – 2,5 kg.<br />
K Rohware<br />
1814 1 Karton mit ca. 15 kg<br />
Cherry Valley Ente 2200 g<br />
Ohne Innereien, grillfertig, im Unterschied<br />
zu einigen anderen Enten ist die<br />
Cherry Valley Ente eine flugunfähige<br />
Ente, die den Vorteil hat, dass sie einen<br />
idealen Fettanteil besitzt, zudem sehr<br />
„fleischig“ ist und extrem viel Brustfleisch<br />
bietet.<br />
TK Rohware<br />
1824 1 Karton mit 6 Stück à 2,2 kg<br />
Citrus Herb Seasoning<br />
Eine milde Paarung von natürlichem<br />
Zitrusgeschmack und dem Aroma von<br />
klassischen Gartenkräutern.<br />
T Küchenfertig<br />
114520 1 Karton mit 4 Dosen à 568 g ◊<br />
Caribbean Seasoning<br />
Diese kräftige Würzmischung hebt den<br />
Hähnchengeschmack auf einen neuen<br />
Level mit seiner Mischung aus Süße und<br />
leicht scharfen Gewürzen.<br />
T Küchenfertig<br />
114537 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Krokodilschwanz, geschnitten<br />
„Tail Filet“<br />
Ca. 100 – 220-g-Stücke ohne Knochen<br />
zum Kurzbraten.<br />
TK Rohware<br />
1333 1 Karton à ca. 5 kg<br />
Barbarie Entenbrust<br />
Französische Flugentenbrust mit einem<br />
Einzelgewicht von 300 – 400 g.<br />
TK Rohware<br />
1823 1 Karton à 5 kg<br />
New Orleans Seasoning<br />
Eine unschlagbare Mischung von Chef<br />
Paul! Die Pikanteste aller Mischungen!<br />
Starkes Aroma verbunden mit mächtiger<br />
Schärfe.<br />
T Küchenfertig<br />
114534 1 Karton mit 4 Dosen à 568 g ◊<br />
Hot & Sweet Seasoning<br />
Wie der Name schon sagt: Eine tolle<br />
Mischung aus hochwertigen Chilis und<br />
einem Hauch Süße.<br />
T Küchenfertig<br />
114536 1 Karton mit 4 Dosen à 454 g ◊<br />
Honey Barbecue Seasoning<br />
Das Honig-BBQ-Gewürz liefert einen<br />
starken rauchigen Barbecue Geschmack<br />
ohne klebrige Saucen.<br />
T Küchenfertig<br />
114519 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Känguru Loin-Filet<br />
12 Beuteln à ca. 800 g zum Kurzbraten.<br />
TK Rohware<br />
1332 1 Karton à ca. 9 kg<br />
Rauchsalz „Hickory Smoke“<br />
Mit Raucharoma aromatisiertes Speisesalz,<br />
das Gerichten einen rauchigen,<br />
schinkenartigen Geschmack gibt.<br />
T Küchenfertig<br />
12499 1 Beutel à 1 kg<br />
Cajun Marinade<br />
Flüssige Cajun-Südstaaten-Marinade mit<br />
rotem Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und<br />
Gewürzen.<br />
T Küchenfertig<br />
19045 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 2,5 Liter ◊<br />
Cranberry Sauce<br />
Für die Ballymaloe Cranberry Sauce<br />
werden nur reife, saftige Cranberries<br />
langsam mit ein wenig Zucker eingekocht.<br />
Frei von künstlichen Zusatzstoffen.<br />
T Servierfertig<br />
7878 1 Lage mit 12 Gläsern à 310 g<br />
Liquid Hickory Smoke<br />
„Flüssiger Rauch“ ist ein Raucharoma, das<br />
durch Kondensation und anschließende<br />
Weiterverarbeitung des Rauches von<br />
Hickory-Holzspänen gewonnen wird.<br />
Liquid Smoke lässt sich vielseitig in der<br />
Küche einsetzen, um Gerichten eine<br />
Rauchnote hinzuzufügen oder um eigene<br />
Barbecue-Saucen zu kreieren.<br />
T Küchenfertig<br />
2563 1 Kanister à 5 Liter<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Lamm • Schwein<br />
FLEISCH & FISCH<br />
17<br />
NACKEN<br />
RÜCKEN LACHSE<br />
LOINRIBS<br />
FILET<br />
Lammkarree<br />
Ca. 300-450-g-Stücke. Kurze Knochen,<br />
geputzte Ware. Einzeln verpackt.<br />
Vakuumiert 2 Stücke pro Beuteln.<br />
SPARE RIBS<br />
TK Rohware<br />
5131 1 Karton à ca. 12 Beuteln à 10 kg<br />
ZUSCHNITTE SCHWEIN<br />
Lammnacken-Karree<br />
Das irische Lammfleisch wird 5 Tage<br />
am Knochen gereift. Das Nacken-Karree<br />
ist die Fortführung des Lamm-Rückgrats.<br />
Es ist auf 4 Knochen geschnitten und die<br />
Knochen sind ein Stück weit entbeint.<br />
Stück ca. 450 g.<br />
TK Rohware<br />
5212 1 Karton mit<br />
10 Packungen à 2 Stück<br />
Lammlachse<br />
Perfekt zugeschnittene Neuseeland-Ware<br />
ohne Silberhaut. Ca. 500 g je Beuteln.<br />
TK Rohware<br />
1603 1 Karton à ca. 15 kg<br />
Parma-Schweinelachse<br />
Wenig Bratverlust. Parma-Schweine<br />
bekommen als Futter überwiegend<br />
Eicheln und Kastanien. Ca. 2,8 bis 3,8 kg<br />
pro Stück.<br />
K Rohware<br />
5120 1 Karton à ca. 20 kg<br />
Kotelettrippen/Loinribs<br />
Schmal geschnittene Baby Back Ribs,<br />
9 bis 11 Rippen breit pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
1403 1 Karton à 10 kg<br />
Parma-Schweinefilet<br />
Ohne Kopf und ohne Kette, wenig<br />
Bratverlust. Parma-Schweine bekommen<br />
als Futter überwiegend Eicheln und<br />
Kastanien.<br />
Ca. 1,1 bis 1,4 kg pro Packung à 3 Stück.<br />
K Rohware<br />
5119 1 Karton à 20 kg<br />
Schweinefilet<br />
Ohne Kopf und einzeln vakuumiert.<br />
TK Rohware<br />
1407 1 Karton à 5 kg<br />
Schweinenacken ohne Knochen<br />
Das beste Stück vom Schwein zum<br />
Grillen.<br />
TK Rohware<br />
1404 1 Karton à ca. 10 kg<br />
Mint Jelly<br />
Gekochte „Marmelade“ aus frischer<br />
Minze, Apfelsaft, Gelierzucker und<br />
Weißweinessig. Ideal zu jedem Lamm<br />
Gericht.<br />
T Servierfertig<br />
7881 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,5 kg ◊<br />
Spare Ribs<br />
Schälrippe (auch Bauchrippe genannt),<br />
das obere, fleischarme Drittel des<br />
Schweinebauchs.<br />
TK Rohware<br />
1406 1 Karton à ca. 12 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
18<br />
FLEISCH & FISCH<br />
Fisch<br />
Seezungen<br />
Gefangen in der Nordsee<br />
TK Rohware<br />
1 Karton à 10 kg<br />
8181 400 - 500 g pro Stück<br />
8150 500 - 600 g pro Stück<br />
Seelachsfilet ohne Haut<br />
Interleaved in Lagen gefroren. Einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Rohware<br />
8017 1 Karton mit 3 Lagen à 6,8 kg<br />
Zanderfilet<br />
Natur, mit Haut, IQF, 10 % Glasur. Der<br />
Zander ist ein Edel-Süßwasserfisch und<br />
gehört zur Gruppe der Raubfische. Das<br />
Fleisch ist fest, fett- und grätenarm. Aus<br />
Binnenfischerei in Osteuropa.<br />
TK Rohware<br />
8022 1 Karton à 5 kg, 170 – 230 g<br />
Makrele<br />
Gefangen vor Irland, ausgenommen und<br />
blockgefroren. Die Gewichtsangabe pro<br />
Fisch ist immer nur annäherungsweise.<br />
TK Rohware<br />
1 Karton à 20 kg<br />
7979 500 g +<br />
7997 400 – 600 g<br />
Lachsfilet<br />
160 – 180 g, ohne Haut. Der Lachs ist ein<br />
Süß- und Salzwasserfisch.<br />
Sein orangerosa bis dunkelrotes Fleisch<br />
ist reich an Omega-3-Fettsäuren.<br />
TK Rohware<br />
8021 1 Karton à 5 kg<br />
Kabeljaufilet<br />
180 – 200-g-große Filets.<br />
TK Rohware<br />
8091 1 Karton à 5 kg<br />
Makrele<br />
Gefangen vor Schottland, ausgenommen<br />
und blockgefroren. Die Gewichtsangabe<br />
pro Fisch ist immer nur annäherungsweise.<br />
TK Rohware<br />
1 Karton à 20 kg<br />
15770 400 – 600 g<br />
Tilapiafilet<br />
140 – 200 g, IQF, ohne Haut, 20 % Glasur,<br />
aus Aquakultur in China.<br />
TK Rohware<br />
8116 1 Karton à 10 kg<br />
Blackened Redfish Magic<br />
Diese Mischung fängt die Essenz der<br />
Süd-Louisiana-Küche ein und wirkt Wunder<br />
bei jeder Art von Fisch, gleich<br />
wie zubereitet. Ohne Geschmacksverstärker.<br />
T Küchenfertig<br />
2234 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Pangasiusfilet<br />
Natur, ohne Haut, 170 - 230 g, 20 %<br />
Glasur. Der Pangasius ist ein Süßwasserfisch<br />
aus der Familie der Welse. Sein<br />
Vorkommen ist überwiegend im<br />
asiatischen Raum. Das Fleisch ist hell,<br />
fest und saftig.<br />
TK Rohware<br />
118091 1 Karton à 10 kg<br />
Salmon Magic<br />
Ideal für Lachs und alle anderen<br />
Arten von Fisch.<br />
Ohne Geschmacksverstärker.<br />
T Küchenfertig<br />
114512 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Garnelen • Meeresfrüchte<br />
FLEISCH & FISCH<br />
19<br />
Gambas Black Tiger 13/15<br />
13 – 15 Stück pro kg.<br />
TK Rohware<br />
8126 1 Karton mit 10 Schachteln à 1 kg ◊<br />
Riesengarnelen<br />
Roh, ohne Kopf und mit Schale,<br />
entdarmt.<br />
TK Rohware<br />
8105 U 5, maximal 5 Stück pro 454 g<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
8129 16/20, 16 – 20 Stück pro 454 g<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Garnelen, geschält<br />
Roh, geschält, IQF, entdarmt.<br />
1 Karton à 10 kg.<br />
TK Rohware<br />
8048 16/20, 16 – 20 Stück pro 454 g ◊<br />
5034 21/25, 21 – 25 Stück pro 454 g ◊<br />
8012 26/30, 26 – 30 Stück pro 454 g ◊<br />
80091 31/40, 31 – 40 Stück pro 454 g ◊<br />
Garnelenspieß 41/50<br />
10 Stück pro Beuteln, IQF, glasiert.<br />
TK Rohware<br />
8034 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Black Tiger Garnelen<br />
Roh, ohne Kopf und mit Schale,<br />
entdarmt.<br />
TK Rohware<br />
8063 6/8, 6 – 8 Stück pro 454 g<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
8031 8/12, 8 – 12 Stück pro 454 g<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Tiefsee Pazifik Shrimps<br />
Geschält, gekocht, IQF.<br />
TK Rohware<br />
8010 80/120, 80 – 120 Stück pro 454 g<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Pulpo mit Kopf<br />
IQF, gereinigt. Gefangen im<br />
mittleren Ostatlantik. 1 Stück à 2 – 3 kg.<br />
TK Rohware<br />
8141 1 Karton à 13 kg<br />
Scallops<br />
Jacobsmuscheln ohne Rogen. Zartes,<br />
nussiges Fleisch, ideal zum Braten oder<br />
Grillen.<br />
TK Rohware<br />
8140 1 Beutel à 1 kg mit 10 bis 20 Stück ◊<br />
Baby Calamari „Padagonia“<br />
Ohne Kopf, gereinigt.<br />
Gefangen im Pazifischen Ozean.<br />
TK Rohware<br />
8151 1 Karton mit 12 Beuteln à 1 kg<br />
Tintenfisch-Tuben<br />
IQF, ohne Kopf, gereinigt, 20 % Glasur.<br />
Gefangen im Pazifischen Ozean.<br />
TK Rohware<br />
8050 U 5, maximal 5 Stück pro kg<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
8144 U 10, maximal 10 Stück pro kg<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Shrimp Magic<br />
Diese Mischung holt das Beste aus den<br />
Garnelen heraus. Perfekt für gegrillte und<br />
frittierte Shrimps, für Shrimps Cocktail<br />
etc. Eignet sich auch hervorragend<br />
für anderes Seafood.<br />
T Küchenfertig<br />
12235 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Frutti di Mare<br />
Calamari-Tentakel, Pulpo-Stücke, White<br />
Tiger-Shrimps, Sepia-Stücke und –<br />
Tentakel, Venusmuschelfleisch. Lose,<br />
blanchiert, glasiert und gefroren.<br />
TK Servierfertig<br />
8027 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Seafood Magic<br />
Diese Gewürzmischung ersetzt Salz, Pfeffer<br />
und andere Gewürze bei gebratenem,<br />
gebackenem oder gekochtem Fisch,<br />
Shrimps, Krabben, Austern etc.<br />
T Küchenfertig<br />
114510 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Pommes, die auffallen<br />
Home Style Fry 13x13 - mit Schale<br />
Authentische Pommes mit Schale,<br />
goldbrauner Farbe und vollem Kartoffelgeschmack.<br />
Sweet ‘n Savour Crispy Fries<br />
Natürliche Süße, eine zarte Konsistenz<br />
und ein knuspriger Biss.<br />
www.lambweston.eu
21<br />
Burger, Hot Dogs,<br />
Ribs & Pulled Meat<br />
Wir sind Ihre Burger & Hot Dog-Spezialisten! Schon seit Anbeginn stecken<br />
wir viel Herzblut in unser Sortiment, um es für Sie so unvergleichlich aufregend,<br />
vielfältig und hochwertig zu gestalten. Wir verstehen uns als starker Partner<br />
an Ihrer Seite und statten Sie mit wertvollen Tipps und Produktinnovationen<br />
aus, damit Sie auf der Welle des Burger-Booms ganz weit vorne mitschwimmen!<br />
Setzen Sie dabei auf Qualität und hochwertige Zutaten, egal ob saftig &<br />
fleischig, leicht & vitaminreich, italienisch mit Antipasti, vegetarisch, vegan<br />
oder glutenfrei, und Ihre Gäste werden Sie für Ihre Kreationen lieben!<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Hand-made, wie in den amerikanischen Diners der 50ger Jahre:<br />
Unsere Burger werden jedes Jahr noch ein bisschen innovativer! Unser neuer<br />
Vintage Burger schmeckt wie selbst gemacht, bietet aber zusätzlich, wie<br />
alle unsere Burger, die Vorteile der Portionskontrolle und Lebensmittelsicherheit.<br />
Durch das Formen der Patties mit der Burgerpresse sieht er nun<br />
100%ig aus wie selbst gemacht und ist der Hit im Front-Cooking. Die Zutaten<br />
der nächsten Seiten machen das Vintage-Rezept perfekt!
22 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
Vintage Burger<br />
Auftauen Pressen Grillen Fertig<br />
Vintage Burger, wie im Diner der 50ger Jahre<br />
Unsere Burger werden jedes Jahr noch ein bisschen innovativer! So schmeckt unser neues Vintage-Burger-Pattie (#7131) nicht nur wie selbst<br />
gemacht, sondern ist auch in der Optik überzeugender denn je! Dabei gehts ganz einfach:<br />
Burger-Pattie auftauen lassen, auf den Grill legen, mit der Burgerpresse flach drücken und fertig grillen!<br />
Perfekt dazu passen die Old-Fashioned Buns in Glazed Sesam (#9357) oder Glazed Brioche (#9356), Karamellisierte Zwiebeln (#8330) und unsere<br />
Oldfashioned Burger Sauce (#7890), aus Tomaten, Mayo und Senf.<br />
Serviert im Clipper Mill Korb (#779) mit New York Tabloid Tissue Insert (#751) und den Home-made-Style Connoisseur Fries (#5182) dazu und Sie<br />
fühlen sich zurück versetzt in die 50iger Jahre!<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Vintage Burger<br />
Er schmeckt wie selbst gemacht: frisch,<br />
saftig und nur mit Salz und Pfeffer<br />
gewürzt. Zusätzlich bietet er, wie alle<br />
unsere Burger, die Vorteile der Portionskontrolle<br />
und Lebensmittelsicherheit.<br />
Durch das Formen der Patties mit der<br />
Burgerpresse sieht er nun 100%ig aus<br />
wie selbst gemacht und ist somit für das<br />
Front-Cooking bestens geeignet.<br />
TK Küchenfertig<br />
7131 1 Karton mit 9 Beuteln je 4 Stück<br />
à 180 g<br />
Old Fashioned Burger Sauce<br />
Old Fashioned Burger Sauce, hergestellt<br />
aus frischen Tomaten, Mayonnaise und<br />
würzigem Senf. Sie ist die perfekte<br />
Ergänzung zu Rindfleisch-Burger und<br />
Seafood.<br />
T Servierfertig<br />
7890 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊<br />
NEU<br />
Glazed Sesame Bun<br />
4,5 Inch, 115 mm, 90 g, geschnitten.<br />
Goldbraunes, glasiertes und mit geröstetem<br />
Sesam bestreutes Bun.<br />
TK Servierfertig<br />
9357 1 Karton mit 33 Stück à 90 g<br />
Glazed Brioche Bun<br />
4,5 Inch, 115 mm, 90 g, geschnitten.<br />
Goldbraun gebacken und glasiert.<br />
TK Servierfertig<br />
9356 1 Karton mit 33 Stück à 90 g<br />
Connoisseur Fries<br />
Skin on 13 x 13 mm. Starker Home-<br />
Style-Charakter durch den leicht<br />
unregelmäßigen Schnitt und die<br />
Ummantelung.<br />
TK Küchenfertig<br />
5182 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Gegrillte Zwiebeln, eingelegt in eine süßsaure<br />
Sauce.<br />
T Servierfertig<br />
8330 1 Karton mit 6 Dosen à 850 ml ◊<br />
Kleines Edelstahl “Paper Tray”<br />
Schale aus Edelstahlblech, die die Form<br />
einer Papp-Servierschale hat und damit<br />
spülmaschinentauglich ist. Zum Servieren<br />
von Pommes Frites und Beilagen.<br />
780 1 Stück<br />
NEU<br />
Großes Edelstahl “Paper Tray”<br />
Schale aus Edelstahlblech, die die Form<br />
einer Papp-Servierschale hat und damit<br />
spülmaschinentauglich ist. Zum Servieren<br />
von Sandwichen.<br />
779 1 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gourmet Burger<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
23<br />
Fresh Burger<br />
Heutzutage wollen Kunden Burger,<br />
die aussehen und schmecken wie<br />
selbstgemacht. Aber wie können<br />
Restaurants frische Burger servieren,<br />
die von gleichbleibender Qualität sind,<br />
schmecken und vor allem - sicher zu<br />
essen sind? Die Antwort ist der Jack‘s<br />
Ranch Fresh Burger: Frisches irisches<br />
Rindfleisch, leicht gewürzt und schonend,<br />
wie von Hand, gewolft, für die saftigste,<br />
grobkörnige Textur. Diese Burger<br />
Patties werden dann schockgefroren<br />
und vakuumverpackt. Jede Packung<br />
kann dann langsam aufgetaut werden,<br />
wie vom Koch benötigt - einmal in den<br />
Kühlschrank gelegt, hat jeder Beuteln<br />
eine Haltbarkeit von 10 Tagen! Köstliche,<br />
frische Burger ohne Verlust.<br />
TK Küchenfertig<br />
7123 1 Karton mit 6 Beuteln<br />
je 5 Stück à 180 g<br />
NEU<br />
rund, Bratzeit: 9 Minuten von TK,<br />
6 Minuten aufgetaut<br />
7117 1 Karton mit 6 Beuteln<br />
je 5 Stück à 150 g<br />
rund, Bratzeit: 7 Minuten von TK,<br />
5 Minuten aufgetaut<br />
Aberdeen Angus Burger<br />
Dieser wohlschmeckende Gourmet-<br />
Burger wird unter Verwendung von<br />
Aberdeen Angus-Rindfleisch von<br />
höchster Qualität hergestellt. Leicht<br />
gewürzt mit nur einer Spur Salz und<br />
grob gemahlenem schwarzen Pfeffer<br />
für den „Wie-von-Hand-gemacht-Effekt“.<br />
Heben Sie den etwas süßlichen Rindfleischgeschmack<br />
hervor, indem Sie<br />
den Burger mit unserem Brioche Bun<br />
servieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
7091 1 Karton mit 30 Stück à 228 g<br />
Blumenoptik, Bratzeit: 11 Minuten<br />
7092 1 Karton mit 30 Stück à 170 g<br />
Blumenoptik, Bratzeit: 9 Minuten<br />
Jack’s Ranch Deluxe Burger<br />
Frisches irisches Rindfleisch, direkt<br />
vom Bauernhof, wird mariniert,<br />
gewolft und schonend zu Patties<br />
geformt. Das Ergebnis? Ein saftiger<br />
Burger nach Metzger-Art, der wie<br />
selbst gemacht schmeckt.<br />
TK Küchenfertig<br />
7114 1 Karton mit 30 Stück à 200 g,<br />
rund, Bratzeit: 10 Minuten<br />
7111 1 Karton mit 50 Stück à 142 g,<br />
Blumenoptik,<br />
Bratzeit: 8 Minuten<br />
7113 1 Karton mit 40 Stück à 113 g,<br />
rund, Bratzeit: 4,5 Minuten<br />
Dry Aged Burger<br />
Luxus-Burger mal etwas anders. Dieser<br />
Burger besteht aus einer Mischung aus<br />
frischem und Dry Aged-Rindfleisch, mit<br />
Rinder-Jus und cremiger Knochenmarkbutter.<br />
TK Küchenfertig<br />
13524 1 Karton mit 50 Stück à 150 g<br />
Irish Beef Burger<br />
Nur 100 % bestes irisches Rindfleisch<br />
aus Weidehaltung kommt in diesen<br />
Burger. Wir haben nur eine Prise Salz<br />
und schwarzen Pfeffer hinzugefügt, um<br />
den natürlichen Rindfleischgeschmack<br />
hervorzuheben. Wir empfehlen, ihn<br />
medium mit unseren Ballymaloe-<br />
Saucen zu servieren!<br />
TK Küchenfertig<br />
7100 1 Karton mit 36 Stück à 200 g<br />
rund, perforiert,<br />
Bratzeit: 9 Minuten<br />
Wagyu Style Burger<br />
Nur bayerisches Wagyu-Kreuzungen-<br />
Streifenfleisch aus der Herde von Sepp<br />
Krätz wird für diesen Burger verwendet.<br />
Fein gehackt und mit Salz und Pfeffer<br />
gewürzt.<br />
TK Küchenfertig<br />
14655 1 Karton mit 25 Stück à 180 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
24 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT Hamburger<br />
Sliders<br />
Der Trend aus den USA. Verschiedene<br />
kleine Burger (Slider) werden zum<br />
Teilen auf einem Holzbrett oder Platte<br />
serviert. Hier kann nach Belieben<br />
variiert werden. Zum Beispiel mit<br />
kleinen Hamburgern, Pulled Pork,<br />
Hähnchenbrust, Falafels etc.<br />
7’s Slider-Burger<br />
Unser 7‘s Best Hamburger-Rezept (75 mm<br />
Durchmesser), in kleine Slider-Patties<br />
ausgeformt.<br />
TK Küchenfertig<br />
8902 1 Karton mit 168 Stück à 38 g<br />
Bratzeit: 2:15 Minuten<br />
7´s Hamburger<br />
Unser Bestseller, denn der American-Style<br />
Burger in runder Optik brät<br />
viel schneller, ist saftiger, grobkörniger<br />
und zuverlässiger als fast jeder andere<br />
Burger!<br />
TK Küchenfertig<br />
8934 1 Karton mit 16 Stück à 340 g,<br />
Bratzeit: 14 Minuten<br />
8923 1 Karton mit 20 Stück à 230 g,<br />
Bratzeit: 9 Minuten<br />
8900 1 Karton mit 28 Stück à 180 g,<br />
Bratzeit: 6 Minuten<br />
7103 1 Karton mit 40 Stück à 125 g,<br />
Bratzeit: 5 Minuten,<br />
La Hoya Hamburger<br />
Ein außergewöhnlich saftiger Burger<br />
für die American-Style Gastronomie.<br />
Hergestellt aus irischem Rindfleisch von<br />
höchster Qualität. Er brät schnell und<br />
ist grob gemahlen für einen körnigen<br />
Biss. La Hoya bietet auch den umsatzstärksten<br />
und erfolgreichsten Gastronomie-Betrieben<br />
die ideale Lösung an.<br />
TK Küchenfertig<br />
7102 1 Karton mit 28 Stück à 180 g,<br />
rund, Bratzeit: 6 Minuten<br />
7005 1 Karton mit 40 Stück à 125 g,<br />
rund, Bratzeit: 5 Minuten<br />
7040 1 Karton mit 50 Stück à 100 g,<br />
rund, Bratzeit: 4,5 Minuten<br />
7007 1 Karton mit 80 Stück à 62,5 g,<br />
rund, Bratzeit: 2 Minuten<br />
Mini Chicken Burger<br />
Saftiges Burger-Pattie aus Hähnchenfleisch,<br />
im Mini-Format.<br />
NEU<br />
TK Küchenfertig<br />
6992 1 Karton mit 100 Stück à 45 g<br />
Mini-Burger<br />
55-g-schwerer Mini-Burger mit einen<br />
Durchmesser von nur 66 mm und einer<br />
Höhe von 16 mm. Ideal für unsere Mini-<br />
Buns (#4023).<br />
TK Küchenfertig<br />
14566 1 Karton mit 100 Stück à 55 g<br />
Halal Beef Burger<br />
Unser 7’s Hamburger nun mit zertifiziertem<br />
irischen Halal-Fleisch. Großartig im<br />
Geschmack und in der Bratzeit und mit<br />
wenig Bratverlust. Hand-made-Charakter<br />
durch „Blumenoptik“.<br />
TK Küchenfertig<br />
7116 1 Karton mit 30 Stück à 170 g<br />
Bratzeit: 9 Minuten<br />
71151 1 Karton mit 50 Stück à 100 g<br />
Bratzeit: 5 Minuten<br />
NEU<br />
Frittier-Servier-Korb<br />
Großer Edelstahlkorb mit Griff im Look<br />
eines Frittier-Einsatzes. Die Alternative,<br />
Ihre Burger einmal anders zu präsentieren.<br />
Das dazugehörige Einlegepapier im<br />
Newspaper-Look ist auf der Seite 214<br />
zu finden.<br />
701 1 Stück<br />
Mini Hamburger-Brote mit Sesam<br />
1.6 Inch, 40 mm, 22 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4023 1 Karton mit 180 Stück<br />
Mini Brioche Buns<br />
2.75 Inch, 70 mm, vorgeschnitten. Kleiner,<br />
glasierter Brioche „Slider-Bun“. Der Trend<br />
aus den USA, kleine Burger in Variationen<br />
zu servieren. Z.B. mit unserem 7’s Best<br />
45 g Burger oder Pulled Pork.<br />
TK Servierfertig<br />
9348 1 Karton mit 100 Stück à 40 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Hamburger<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
25<br />
Premium Burger<br />
Unser Klassiker! Seit vielen Jahren der<br />
Standard und äußerst beliebt bei den<br />
Kunden. Fein gewolftes Hackfleisch,<br />
gemengt mit Gewürzen und natürlichen<br />
Aromen. Das Burger Patty ist im Rohzustand<br />
oval ausgeformt, wird aber nach<br />
dem Braten fast komplett rund.<br />
Block House Hamburger<br />
Ungewürzter, reiner Fleischgenuss.<br />
TK Küchenfertig<br />
14528 1 Karton mit 30 Stück à 225 g<br />
14523 1 Karton mit 30 Stück à 200 g<br />
Bison Burger<br />
Extrem gesund und geschmackvoll<br />
mit 52 % Bisonfleisch- und 48 %<br />
Rindfleischanteil.<br />
TK Küchenfertig<br />
1364 1 Karton mit 40 Stück à 180 g<br />
TK Küchenfertig<br />
7026 1 Karton mit 20 Stück à 226 g<br />
7028 1 Karton mit 28 Stück à 180 g<br />
HITBurger Classic<br />
Ungewürzt für den reinen Geschmack!<br />
Kernig, körnig, grob in der Struktur -<br />
saftig und locker im Biss.<br />
TK Küchenfertig<br />
7008 1 Karton mit 25 Stück à 180 g<br />
Block House Hamburger<br />
Klassischer Burger, der grob zerkleinert<br />
und mit der typischen Block House-Würzung<br />
versehen ist.<br />
TK Küchenfertig<br />
7048 1 Karton mit 50 Stück à 125 g<br />
14461 1 Karton mit 100 Stück à 62,5 g<br />
Kangaroo Burger<br />
The Australian Burger mit 52 %<br />
Känguru- und 48 % Rindfleischanteil.<br />
TK Küchenfertig<br />
1337 1 Karton mit 40 Stück à 180 g<br />
HITBurger Classic<br />
Seine Pluspunkte sind:<br />
−Größer: Durch die Waffeloptik ist<br />
er nach der Zubereitung größer.<br />
−Schneller: Relativ kurze Zubereitungszeit.<br />
−Besser: Herzhaft und pikant gewürzt.<br />
TK Küchenfertig<br />
7180 1 Karton mit 25 Stück à 180 g<br />
7165 1 Karton mit 40 Stück à 125 g<br />
7170 1 Karton mit 50 Stück à 100 g<br />
7078 1 Karton mit 60 Stück à 80 g<br />
7150 1 Karton mit 80 Stück à 62,5 g<br />
Lamm-Burger<br />
Hergestellt aus irischem Lamm-, Schaf-<br />
& Rindfleisch von bester Qualität,<br />
leicht gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch.<br />
Erstellen Sie den perfekten<br />
Lamm-Burger mit frischen Salatblättern,<br />
Ziegenkäse und sonnengetrockneten<br />
Tomaten.<br />
TK Küchenfertig<br />
8954 1 Karton mit 30 Stück à 170 g<br />
Blumenoptik, Bratzeit: 8 Minuten<br />
Strauß-Burger<br />
Der fettarme Burger mit 52 %<br />
Strauß- und 48 % Rindfleischanteil.<br />
TK Küchenfertig<br />
1349 1 Karton mit 40 Stück à 180 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
26 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT Hamburger<br />
NEU<br />
Garnelen Burger<br />
Hochwertiger, saftiger Gourmet-Burger<br />
aus 96 % ganzen Shrimps, verfeinert mit<br />
Koriander und Lemongras.<br />
100 % Geschmack, ohne Fett!<br />
TK Küchenfertig<br />
6980 1 Karton mit 20 Stück à 100 g<br />
Chicken Crunchy Burger<br />
Saftiger Hähnchen-Burger aus Hähnchenbrustfleisch,<br />
leicht gewürzt und mit<br />
einem Cornflakes –Mix paniert, dann<br />
knusprig frittiert und durchgegart.<br />
TK Küchenfertig<br />
6993 1 Karton mit 30 Stück à 200 g<br />
6997 1 Karton mit 60 Stück à 100 g<br />
Mac Cheese Burger<br />
Das US-Pasta Gericht nun in Burger-Form.<br />
Gegarte Makkaroni (Nudeln) mit Käsesauce<br />
zu einem Burger geformt und mit<br />
Brotkrümeln paniert.<br />
TK Küchenfertig<br />
7887 1 Karton mit 24 Stück à 125 g<br />
NEU<br />
Alaskan Salmon Burger<br />
Wildlachs-Burger aus Alaska, hergestellt<br />
aus ganzen Filets mit leichter<br />
Würzung.<br />
TK Küchenfertig<br />
8826 1 Karton mit 40 Stück à 112 g<br />
Hähnchen Burger<br />
Leicht gewürzter, saftiger Burger aus der<br />
Hähnchenbrust.<br />
TK Küchenfertig<br />
1374 1 Karton mit 30 Stück à 180 g<br />
Biriyani Veggie Burger<br />
Das indische Gericht in Burger-Form.<br />
Gekochter brauner Reis mit Aubergine,<br />
Paprika, Zwiebeln, grünen Bohnen und<br />
Butternusskürbis in Brotkrümelpanade.<br />
TK Küchenfertig<br />
7886 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
Lincolnshire Fish Cakes<br />
Mal ein etwas anderer „Fischburger“.<br />
Preisgekrönter Fish Cake aus Fisch,<br />
Kartoffeln, Schnittlauch, Käse und<br />
Essiggurken in knuspriger Panade.<br />
TK Küchenfertig<br />
5264 1 Karton mit 24 Stück à 140 g<br />
Hack-Rib-Steak BBQ<br />
Saftige Hacksteaks aus bestem<br />
Schweinefleisch in einer würzigrauchigen<br />
Barbecue-Marinade.<br />
TK Vorgegart<br />
7044 1 Karton mit 44 Stück à 115 g<br />
Mexican “Veggie” Burger<br />
Monterey Jack-Käse, Jalapeños und<br />
schwarze Bohnen, mit Cajun-Gewürz.<br />
TK Küchenfertig<br />
2765 1 Karton mit 24 Stück à 113 g<br />
Green Beans & Chickpea Burger<br />
Ein Burger Patty aus Kichererbsen,<br />
Zwiebeln, Saubohnen, Sojabohnen und<br />
grünen Bohnen mit Käse und Kräutern.<br />
TK Küchenfertig<br />
2743 1 Karton mit 24 Stück à 170 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Vegitarische Burger<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
27<br />
NEU<br />
Sweet Potato & Bean Burger<br />
Gestampfte Süßkartoffeln, rote<br />
Kidneybohnen und mit Haferflocken<br />
beschichtete Kräutern.<br />
TK Küchenfertig<br />
2745 1 Karton mit 24 Stück à 160 g<br />
Tomaten, Mozzarella<br />
& Oliven Burger<br />
Mozzarella, Zwiebeln, Lauch, sonnengetrocknete<br />
Tomaten, rote Paprika und<br />
schwarze Oliven in einer Panade aus<br />
Semmelbröseln und Ei.<br />
TK Küchenfertig<br />
2762 1 Karton mit 24 Stück à 113 g<br />
Sunny Veggie Burger<br />
Sonnengereiftes Gemüse, verpackt in<br />
Form eines leckeren, leichten Burgers.<br />
TK Küchenfertig<br />
2742 1 Karton mit 20 Stück à 130 g<br />
NEU<br />
Traditional Burger<br />
Dunkler veganer Burger mit authentischem<br />
Grillgeschmack. Hergestellt<br />
aus einem Soja-Weizen-Mix.<br />
TK Küchenfertig<br />
7086 1 Karton mit 60 Stück à 75 g<br />
Cajun Vegetable Burger<br />
Mit Paprika, Kidneybohnen,<br />
Mais und Mozzarella & Cajun-Gewürzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
2763 1 Karton mit 24 Stück à 140 g<br />
Pesto Mozzarella Burger<br />
Mit goldener Panade umhüllt, reichhaltig<br />
gefüllt mit grünem Kartoffel-Basilikum-<br />
Pesto und Käsemischung mit Kräutern.<br />
TK Küchenfertig<br />
4864 1 Karton mit 30 Stück à 125 g<br />
NEU<br />
Chicken Style Burger<br />
Veganer knuspriger Burger mit Hähnchenfleisch<br />
ähnlichem Geschmack und ähnlicher<br />
Konsistenz in einer krossen Panade.<br />
Hergestellt aus Soja-Weizen.<br />
TK Vorgegart<br />
7089 1 Karton mit 10 Packungen<br />
à 4 Stück à 80 g<br />
Walnut & Cheese Burger<br />
Schmackhafte Mischung aus gemahlenen<br />
Walnüssen, Käse, Ei und Semmelbröseln.<br />
TK Küchenfertig<br />
6998 1 Karton mit 24 Stück à 113 g<br />
BBQ Bean Burger<br />
Burger Patty mit Kichererbsen,<br />
roter Paprika, Zwiebeln, Gartenbohnen,<br />
vermischt mit BBQ-Sauce, Honig und<br />
rotem Chili- Püree.<br />
TK Küchenfertig<br />
2744 1 Karton mit 24 Stück à 150 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Falafel Burger<br />
Mediterran gewürzt, aus Butternusskürbis,<br />
geröstetem Gemüse und Kichererbsen.<br />
TK Küchenfertig<br />
4863 1 Karton mit 30 Stück à 114 g<br />
Cheddar Cheese & Lauch Burger<br />
Knusprige Petersilien-Panade außen,<br />
innen reichhaltige Füllung aus Kartoffeln,<br />
Cheddar-Käse, Lauch und geschmolzenem<br />
Käse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4862 1 Karton mit 30 Stück à 150 g<br />
Spinach & Lentil Burger<br />
Vegetarischer Burger, geformt aus<br />
Kartoffeln, Spinat, Linsen, Weißwein und<br />
langsam gerösteten Tomaten. Das Patty<br />
hat ca. 10 cm Durchmesser.<br />
TK Küchenfertig<br />
2746 1 Karton mit 24 Stück à 180 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
28<br />
BURGERMATRIX<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
BURGERMATRIX<br />
29<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
30 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
Brote<br />
Extra Large White Floured Bap<br />
6.2 Inch, 157 cm, 110 g pro Stück.<br />
Unser größtes Hamburger-Brot, mit Mehl<br />
bestäubt. Es wird nicht in einer Backform<br />
gebacken, so dass jedes Brötchen leicht<br />
anders aussieht.<br />
TK Servierfertig<br />
9336 1 Karton mit 36 Stück<br />
Mighty Floured Bap<br />
5.3 Inch, 135 mm, 115 g pro Stück.<br />
Großes, softes, goldbraun gebackenes<br />
Hamburger-Brötchen. das mit Mehl<br />
bestäubt ist. Vorgeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
9324 1 Karton mit 24 Stück<br />
White Floured Bap<br />
5 Inch, 123 mm, 89 g pro Stück. Softes<br />
Weizen-Hamburger-Brot, mit Mehl<br />
bestäubt und geschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
14300 1 Karton mit 6 x 8 Stück<br />
NEU<br />
Brezen-Buns mit Sesam<br />
4 Inch, 100 mm, 100 g pro Stück.<br />
Gelaugte Burger-Brötchen mit Sesam.<br />
TK Servierfertig<br />
4916 1 Karton mit 60 Stück à 100 g<br />
Handmade Floured Bap<br />
5 Inch, 125 mm, 95 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Softer, goldbraun<br />
gebackener Burger-Bun, mit Mehl<br />
bestäubt. In Geschmack und Optik<br />
wie von Hand gemacht.<br />
TK Servierfertig<br />
9345 1 Karton mit 28 Stück<br />
Large Gluten Free Burger Bun<br />
5 Inch, 125 mm, 120 g pro Stück.<br />
Einzeln verpacktes, softes Hamburger-<br />
Brot ohne Weizen und Gluten.<br />
TK Servierfertig<br />
4771 1 Karton mit 24 Stück<br />
Beer Bap<br />
5 Inch, 123 mm, 86 g pro Stück. Dunkles,<br />
softes Hamburger-Brot, mit Irish Stout<br />
gebacken, mit Mehl bestäubt und geschnitten.<br />
Ideal für alle Brauhäuser!<br />
TK Servierfertig<br />
4251 1 Karton mit 6 x 8 Stück<br />
Pan Germoglio<br />
5.5 Inch, 140 mm, 100 g pro Stück, ungeschnitten.<br />
Außen knuspriges und innen<br />
softes Panini aus Italien.<br />
TK Servierfertig<br />
14182 1 Karton mit 10 x 3 Stück<br />
Ciabatta Burger Bun<br />
3.5 x 3.5 Inch, 90 x 90 mm, 90 g<br />
pro Stück, ungeschnitten. Ciabatta<br />
Bun, mit Olivenöl fertig gebacken –<br />
nur leicht toasten.<br />
TK Servierfertig<br />
9350 1 Karton mit 40 Stück<br />
Hamburger-Brötchen Rustikal<br />
5 Inch, 125 mm, 105 g pro Stück.<br />
Geschnittenes, softes Weizenbrötchen<br />
im rustikalen Look, mit Mehl<br />
bestäubt.<br />
TK Servierfertig<br />
4024 1 Karton mit 2 x 12 Stück<br />
Hamburger-Brötchen Durum BBQ<br />
4.5 Inch, 114 mm, 80 g pro Stück.<br />
Geschnittenes Weizenbrötchen mit<br />
Hartweizenvollkornanteil und Rauchgeschmack,<br />
mit Hartweizengrieß bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4730 1 Karton mit 3 Beuteln à 15 Stück<br />
Hamburger Bun mit Vollkorn<br />
5 Inch, 125 mm, 98 g pro Stück. Softes<br />
Weizenbrötchen mit Vollkornmehl und<br />
Maisgrießbestreuung.<br />
TK Servierfertig<br />
4729 1 Karton mit 2 Beuteln à 12 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brote<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
31<br />
NEU<br />
Brioche Burger Bun<br />
5 Inch, 125 mm, 95 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Hamburger-Brot aus<br />
leicht süßlichem Brioche-Teig. Mit Ei<br />
und Butter angereichert und mit<br />
Ei-Strich glasiert.<br />
TK Servierfertig<br />
9344 1 Karton mit 42 Stück<br />
Glazed Sesame Bun<br />
4,5 Inch, 115 mm, 90 g, geschnitten.<br />
Goldbraunes, glasiertes und mit Sesam<br />
bestreutes Bun.<br />
TK Servierfertig<br />
9357 1 Karton mit 33 Stück à 90 g<br />
Malted Grain Bap<br />
5 Inch, 125 mm, 95 g pro Stück, ungeschnitten.<br />
Softes Gerstenmalz-Brötchen<br />
voller Gerste und mit Haferflocken<br />
überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
4621 1 Karton mit 48 Stück<br />
NEU<br />
Glazed Brioche Bun<br />
4,5 Inch, 115 mm, 90 g, geschnitten.<br />
Goldbraun gebacken und glasiert.<br />
TK Servierfertig<br />
9356 1 Karton mit 33 Stück à 90 g<br />
Brown Giotto<br />
Oval (ca. 100 x 150 mm), 130 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Außen knuspriges und<br />
innen softes italienisches Vollkornbrötchen,<br />
mit viel Sesam bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4635 1 Karton mit 28 Stück<br />
Hamburger-Brote mit Sesam,<br />
doppelt geschnitten<br />
4.5 Inch, 117 mm, 77 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4200 1 Karton mit 36 Stück<br />
Gourmet Brioche Burger Bun<br />
4.3 Inch, 110 mm, 88 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Der Schlager in den USA!<br />
Hamburger-Brot, hergestellt mit einem<br />
Ei und einem mit Butter angereicherten,<br />
leicht gesüßten Brioche-Teig und mit Ei-<br />
Strich glasiert.<br />
TK Servierfertig<br />
4249 1 Karton mit 9 x 6 Stück<br />
Gourmet Sourdough<br />
Burger Bun mit Sesam<br />
4,3 Inch, 110 mm, 88 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Hamburger-Brot aus<br />
einem Weizen-Roggen-Sauerteig für den<br />
Extrageschmack, mit Sesam bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4250 1 Karton mit 9 x 6 Stück<br />
Giant Bun mit Sesam<br />
5.7 Inch, 145 mm, 125 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4006 1 Karton mit 4 x 4 Stück<br />
5“ Hamburger-Brote mit Sesam<br />
5 Inch, 125 mm, 90 g pro Stück..<br />
TK Servierfertig<br />
4005 1 Karton mit 2 x 12 Stück<br />
Brioche Bun<br />
4 Inch, 90 mm, geschnitten. Süßes,<br />
gold-braunes, glänzendes Brioche Bun.<br />
TK Servierfertig<br />
9378 1 Karton mit 4 Buns à 50 g<br />
NEU<br />
Multi Seeded Kaiser Burger Bun<br />
5 Inch, 125 mm, 90 g pro Stück. Hamburger-Brot,<br />
mit verschiedenen Körnern<br />
bestreut und geschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
4620 1 Karton mit 48 Stück<br />
4,5“ Hamburger-Brote mit Sesam<br />
4.5 Inch, 117 mm, 77 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4477 1 Karton mit 4 x 12 Stück<br />
4“ Hamburger-Brote mit Sesam<br />
4 Inch, 100 mm, 50 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4009 1 Karton mit 4 x 12 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
32 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
Burger Zutaten<br />
Bacon Crispy<br />
Vorgegarter Bauchspeck in knusprigen<br />
Streifen. Nur noch auf dem Burger Patty<br />
erhitzen.<br />
K Servierfertig<br />
1209 1 Karton mit 6 Schalen à 1 kg<br />
Bacon mild, geschnitten,<br />
Vorgegarte Scheiben, einzeln<br />
entnehmbar.<br />
K Küchenfertig<br />
1410 1 Beutel à 1 kg<br />
Real Irish Cheddar<br />
Cheddar (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch<br />
hergestellter Hartkäse, aus dem Süden<br />
Irlands, mit feinwürzigem Geschmack<br />
und mindestens 7 Monate gereift.<br />
K Rohware<br />
9118 Am Stück<br />
1 Stück à ca. 2 kg<br />
9248 In Scheiben à 20 g<br />
1 Karton mit 10 Packungen à 500 g<br />
Monterey Jack Scheiben<br />
Hartkäse (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch,<br />
aus dem Süden Irlands, ein milder, heller<br />
Käse, zuerst hergestellt von Franziskanermönchen<br />
des Klosters Monterey in<br />
Kalifornien, und später vermarktet von<br />
dem Amerikaner David Jack. Geschnitten<br />
auf 20-g-Scheiben.<br />
K Küchenfertig<br />
9249 1 Karton mit<br />
10 Packungen à 500 g<br />
Bacon, roh, geschnitten<br />
Die günstige Variante, individuell<br />
einsetzbar.<br />
TK Rohware<br />
11411 1 Karton mit 12 Beuteln à 800 g<br />
Mozzarella-Scheiben<br />
Pasta Filata Käse (40 % Fett i. Tr.), aus<br />
pasteurisierter Kuhmilch, geschnitten auf<br />
13-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
9340 1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g<br />
Ziegenfrischkäse-Scheiben<br />
Frischkäse (45 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter<br />
Ziegenmilch, geschnitten auf<br />
10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
9296 1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g<br />
Creamy Blue-Scheiben<br />
Blauschimmelkäse (60 % Fett i. Tr.), aus<br />
pasteurisierter Kuhmilch, geschnitten auf<br />
10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
9297 1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g<br />
Heumilchkäse-Scheiben<br />
Der Zillertaler Bergkäse (45 % Fett i. Tr.)<br />
aus Rohmilch und mindestens 4 Monate<br />
gereift. Das gibt ihm seinen pikanten<br />
Geschmack. Geschnitten auf 10 x 10 cm<br />
große Scheiben.<br />
K Küchenfertig<br />
9259 1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg<br />
Pepper Jack<br />
Burger-Käsescheiben (45 % Fett i. Tr.)<br />
mit Jalapeño & roten Paprika-Stückchen.<br />
Quickservice, 88 Scheiben pro<br />
Packung.<br />
K Küchenfertig<br />
9601 1 Karton mit 6 Packungen à 1,25 kg ◊<br />
1/2 Brie-Scheiben<br />
Weichkäse (60 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter<br />
Kuhmilch, geschnitten auf<br />
10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
9298 1 Karton mit 3 Beuteln à 500 g<br />
Chester-Scheibletten weiß<br />
45 % Fett i. Tr., Quickservice,<br />
88 Scheiben, ohne Farbstoff.<br />
K Küchenfertig<br />
9201 1 Karton mit<br />
9 Packungen à 1,082 kg ◊<br />
Cheddar, vegan<br />
Die vegane Alternative auf Sojabasis. Die<br />
Scheiben schmelzen beim Überbacken.<br />
NEU<br />
K Servierfertig<br />
9374 1 Karton mit 12 Packungen à 500 g<br />
7139 1 Karton mit 24 Packungen à 150 g<br />
Chester-Scheibletten rot<br />
45 % Fett i. Tr., Quickservice,<br />
88 Scheiben.<br />
K Küchenfertig<br />
9001 1 Karton mit<br />
9 Packungen à 1,082 kg ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Burger Zutaten<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
33<br />
BURGER ZUTATEN<br />
2845 Crispy Jalapenos<br />
Knusprig frittierte Jalapeno-Stücke die sich ideal als Burger-, Hot Dogoder<br />
Pizza-Topping sowie als Zutat für Salate und Tacos einsetzen lassen.<br />
8330 Karamellisierte Zwiebeln<br />
Gegrillte Zwiebeln, eingelegt in eine süß-saure Sauce.<br />
2248 Zwiebeln, geröstet<br />
Hochwertige, erstklassige Qualität.<br />
2586 Gurkenscheiben<br />
Gurkensalat süß-sauer für Hamburger.<br />
6079 Avocados in Scheiben<br />
Geschälte und entkernte Avocados in Scheiben, natur (5–9 g).<br />
6020 Guacamole Western-Style<br />
Würziger Avocado-Dip mit Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen und roten<br />
Paprikastücken.<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 567 g T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 850 ml T Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 kg T Servierfertig<br />
1 Dose à 4,3 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Dosen à 500 g ◊ TK Servierfertig<br />
6021 Guacamole Western-Style 1 Karton mit 4 Dosen à 2 kg TK Servierfertig<br />
2550 Jalapeños in Scheiben 1 Karton mit 6 Dosen à 2,8 kg ◊ T Servierfertig<br />
14095 Jalapeños in Scheiben 1 Karton mit 24 Dosen à 220 g T Servierfertig<br />
113324 Zucchinischeiben, gegrillt<br />
Der Länge nach geschnitten und gegrillt.<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
NEU<br />
NEU<br />
BURGER SAUCEN<br />
7890 Old Fashioned Burger Sauce<br />
Hergestellt aus frischen Tomaten, Mayonnaise und würzigem Senf.<br />
Sie ist die perfekte Ergänzung zu Rindfleisch-Burger und Seafood.<br />
7875 Tomato Country Relish<br />
Das stückige Relish ohne Konservierungsstoffe setzt sich nur aus<br />
lange eingekochten Tomaten, Zwiebeln, Rosinen, Essig, Zucker,<br />
Meersalz, Senfsamen und Gewürzen zusammen.<br />
7888 Stout Steak Sauce<br />
Langsam eingekochte Tomaten mit Estragon, Irish Stout Extrakt und<br />
Golden Syrup ergeben eine dickflüssige, leicht süßliche Sauce.<br />
7876 Jalapeño Relish<br />
Süßes, stückiges Relish aus lange eingekochten Tomaten, roter<br />
Paprika & Jalapeños mit leichter Jalapeño-Schärfe, aus Cork, Irland.<br />
7881 Mint Jelly<br />
Ideal zum Lamm-Burger oder auf einem Rindfleisch-Burger als<br />
“Hugo-Burger”. Hergestellt aus frischer Minze, Apfelsaft, Weißweinessig<br />
und Gelierzucker.<br />
2423 Sweet Baby Ray Original BBQ Sauce<br />
Original US BBQ Sauce aus Chicago, die immer populärer wird. Leicht<br />
süßlich mit Raucharoma haftet diese Sauce sehr gut am Fleisch.<br />
2713 Smoky Hickory BBQ-Sauce<br />
Rauchige BBQ-Sauce.<br />
2227 Chilli Relish<br />
Mildes Relish mit Tomaten, Gurken, Paprika und einem Hauch Chili.<br />
2277 Gourmet Chili Jam<br />
Fruchtiger, süß-scharfer Dip oder Sauce für alle exotischen<br />
Kreationen aus „Down Under“ oder dem afrikanischen Busch.<br />
19040 Sweetcorn Relish<br />
Kombination aus Maiskörnern und roter Paprika mit einem Hauch<br />
von Sellerie und Zwiebeln.<br />
2619 Snack Dressing<br />
Remoulade nach dänischer Art mit ganzen Gemüsestückchen.<br />
2615 Hamburger Special Sauce<br />
Remouladen-Art, mit feinem Gemüse.<br />
Zum Verfeinern von Hamburgern.<br />
2647 Hamburger Sauce<br />
Eine vielseitige Sauce aus Tomatenmark, Gurken,<br />
Zwiebeln und Senf, mit Gewürzen herzhaft abgestimmt.<br />
2037 Heinz Burger Relish<br />
Mildes Relish mit Tomaten, Gurken, Paprika und einem Hauch Chili.<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 2,75 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 1,5 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 4,7 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Eimer à 5 Liter T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,4 kg T Servierfertig<br />
1 Flasche à 1,4 kg T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,4 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 900 ml ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Flaschen à 400 ml ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Dosen à 2 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,15 Liter T Servierfertig<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
34 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT Condiments<br />
Tomato Country Relish<br />
Schöne Alternative zu einem gewöhnlichen<br />
Ketchup. Nach Original-Rezept aus dem<br />
Hause Ballymaloe in Cork, Irland.<br />
T Servierfertig<br />
7873 1 Karton mit 12 Squeeze<br />
Bottles à 350 g<br />
Stout Steak Sauce<br />
Von Ballymaloe wurde diese neue<br />
Steaksauce in Irland entwickelt. Langsam<br />
eingekochte Tomaten mit Estragon,<br />
Irish Stout Extrakt und Golden Syrup<br />
ergeben eine dickflüssige, leicht<br />
süßliche, Sauce, die hervorragend zu<br />
einem Steak passt.<br />
T Servierfertig<br />
7889 1 Karton mit 12 Squeeze<br />
Bottles à 385 g<br />
Jalapeño Pepper Relish<br />
Süßes, leicht scharfes Relish aus Tomaten,<br />
roter Paprika & Jalapeños In praktischer<br />
Squeeze Bottle.<br />
T Servierfertig<br />
7874 1 Karton mit 12 Squeeze<br />
Bottles à 325 g<br />
NEU<br />
French’s Tomato Ketchup<br />
Hochwertiger Ketchup aus den USA<br />
ohne High Fructose-Maissirup, Konservierungsstoffe<br />
und Gluten in praktischer<br />
Up-Side-Down-Flasche.<br />
T Servierfertig<br />
2846 1 Karton mit 12 Flaschen<br />
à 590 ml (20 oz)<br />
French´s Mustard<br />
Der meistverkaufte Senf in Amerika, der<br />
durch seine cremige Konsistenz bei<br />
Genießern besonders begehrt ist.<br />
T Servierfertig<br />
2246 1 Karton mit 12 Flaschen à 226 g<br />
Colman’s Mustard<br />
Scharfer englischer Senf.<br />
T Servierfertig<br />
6210 1 Lage mit 12 Gläsern à 170 g<br />
Tomato “Hot” Ketchup<br />
Der tomatig-fruchtige Klassiker.<br />
Schärfe durch die Zugabe von Chili.<br />
T Servierfertig<br />
2092 Squeeze Bottle USD<br />
1 Karton mit 10 Flaschen à 500 ml<br />
Condiment-Ständer<br />
mit Serviettenhalter<br />
Mit 4 Compartments.<br />
L: 20 cm B: 16,5 cm H: 23 cm<br />
728 1 Stück<br />
HP-Sauce<br />
Die Originalsauce nun nur noch direkt<br />
aus England.<br />
T Servierfertig<br />
2100 1 Lage mit<br />
12 Glasflaschen à 255 g<br />
6225 1 Lage mit<br />
12 Squeeze-Bottles à 450 g<br />
Pickle Sweet Deluxe Relish<br />
Hergestellt aus gewürfelten Essiggurken,<br />
roter und grüner Paprika, Senfsamen,<br />
Tomatenpaste und gewürzt mit<br />
erlesenen Gewürzen und süßem Essig.<br />
T Servierfertig<br />
2410 1 Lage mit<br />
12 Squeeze-Bottles à 375 g<br />
A 1 Steak Sauce<br />
Die Steaksauce aus Amerika auf Basis von<br />
Tomaten und Essig, mit Gewürzen und<br />
Kräutern verfeinert.<br />
T Servierfertig<br />
4321 1 Karton mit 12 Flaschen à 283 ml ◊<br />
Malt Vinegar<br />
Sarson’s ist in Großbritannien schon fast ein<br />
Synonym für Essig. Die 1794 von Thomas<br />
Sarson entwickelte Rezeptur erfreut sich<br />
einer ungebrochenen Beliebtheit und<br />
findet sich auf 9 von 10 Portionen Pommes<br />
im Vereinigten Königreich wieder.<br />
T Servierfertig<br />
6204 1 Karton mit 12 Flaschen à 300 ml<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Condiments<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
35<br />
Cholula Hot Sauce<br />
Klassische mexikanische Hot Sauce mit<br />
roten Chilis de Arbol und Pequin-Chilis.<br />
Wegen ihrer milden Schärfe optimal zum<br />
Würzen einsetzbar.<br />
T Servierfertig<br />
12576 Karton mit 12 Flaschen à 150 ml<br />
Chipotle Cholula Hot Sauce<br />
Eine schmackhafte Mischung der originalen<br />
Cholula Sauce mit geräucherten, leicht<br />
süßlich schmeckenden roten Chipotle<br />
Schoten.<br />
T Servierfertig<br />
12588 1 Karton mit 12 Flaschen à 150 ml<br />
HP BBQ Sauce<br />
Rauchige Barbecue Sauce aus England in<br />
praktischer Kopfsteher-Squeeze-Bottle.<br />
T Servierfertig<br />
1 Lage mit 8 Flaschen à 465 g<br />
2102 Classic BBQ<br />
2104 Spicy BBQ<br />
2105 Honey BBQ<br />
Hot Pepper Sauce<br />
Der Geschmack der Karibik! Seit über 40<br />
Jahren hergestellt aus einer Mischung<br />
aus Scotch Bonnet- und Habañero-Chilis,<br />
gemischt mit traditionellen karibischen<br />
Gewürzen. Das Ergebnis ist ein aromatischer,<br />
feuriger und fruchtiger<br />
Geschmack der Tropen.<br />
T Servierfertig<br />
2499 1 Karton mit 6 Flaschen à 142 ml<br />
Cholula Green Pepper Sauce<br />
Die neue grüne Cholula-Sauce ist aus<br />
Jalapeños und Poblano-Chilis hergestellt.<br />
Voller, pikanter, scharfer Geschmack mit<br />
leichter Süße.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
12577 1 Karton mit 12 Flaschen à 150 ml<br />
Tabasco<br />
Seit 1868 wird die Tabasco Pepper Sauce<br />
aus nur 3 Zutaten hergestellt: Essig, Capsicum<br />
Frutescens-Chilis und Avery Island<br />
Salz. Die Sauce wird bis zu drei Jahren in<br />
weißen Eichenfässern gelagert. Sie ist frei<br />
von Fett, Kalorien, Farb- und Konservierungsstoffen<br />
und enthält nur 1/5 bis 1/4<br />
des Salzgehalts anderer Chili-Saucen.<br />
T Servierfertig<br />
Tabasco RED<br />
12528 1 Karton mit 12 Flaschen à 57 ml<br />
12529 1 Karton mit 6 Flaschen à 350 ml<br />
2411 1 Karton mit 144 Flaschen à 3,7 ml<br />
Tabasco GREEN<br />
12506 1 Karton mit 12 Flaschen à 57 ml<br />
Maple Sirup<br />
100 % reiner kanadischer Ahornsirup<br />
von bester Qualität. In kleiner Flasche<br />
für den Gast zu seinen Pancakes etc.<br />
T Servierfertig<br />
4715 1 Karton mit 12 Flaschen à 250 ml<br />
Habañero Salsa Red<br />
Die authentische Habañero Hot Sauce<br />
besteht aus echten roten Habañero-Chilis,<br />
Tomaten und Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
12575 1 Karton mit<br />
24 Flaschen à 150 g ◊<br />
Habañero Salsa Green<br />
Authentische Habañero Hot Sauce aus<br />
echten grünen Habañero-Chilis, Knoblauch<br />
und Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
12574 1 Karton mit<br />
24 Flaschen à 150 g ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
36 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
Heinz Saucen<br />
Tomato Ketchup<br />
Der tomatig-fruchtige Klassiker mit<br />
der feinen Würze nach traditionellem<br />
Originalrezept.<br />
T Servierfertig<br />
Squeeze Bottle<br />
2003 300 ml<br />
1 Karton mit 10 Flaschen<br />
2018 500 ml<br />
1 Karton mit 12 Flaschen<br />
2090 500 ml<br />
USD “Up Side Down” Flasche<br />
1 Karton mit 10 Flaschen<br />
2077 400 ml<br />
1 Karton mit 10 Flaschen<br />
2061 605 ml<br />
1 Karton mit 10 Flaschen<br />
S-O-M<br />
2005 1 Karton mit 3 Beuteln<br />
à 5 Liter S-Q-M<br />
2006 1 Karton mit 3 Beuteln<br />
à 2,5 Liter<br />
2001 1 Eimer à 10 Liter<br />
2002 1 Beutel à 15 kg VOL PAK<br />
Großer Ketchup-Beuteln<br />
für Wandspender.<br />
Roomservice<br />
2045 1 Karton mit 80 Gläsern<br />
à 33 ml<br />
2016 PortionsBeuteln à 20 g<br />
1 Karton mit 100 Stück<br />
12550 Dip Pot<br />
1 Karton mit<br />
150 Portionen à 25 g<br />
Curry-Gewürz-Ketchup<br />
Eine fein abgestimmte<br />
Würzmischung und insbesondere<br />
Curry geben diesem Produkt seine<br />
aromatisch-pikante Note.<br />
T Servierfertig<br />
2093 Squeeze-Bottle USD<br />
1 Karton mit 10 Flaschen<br />
à 400 ml<br />
2058 S-O-M<br />
1 Karton mit 3 Beuteln<br />
à 5 Liter<br />
Mayonnaise<br />
Klassische Mayonnaise mit 70 % Fett. Die<br />
feine Würze macht sie zu einem cremigen<br />
Genuss.<br />
T Servierfertig<br />
2308 Squeeze-Bottle<br />
1 Karton mit 8 Flaschen à 220 g<br />
11123 Roomservice<br />
1 Karton mit 80 Gläsern à 33 ml<br />
Mayonnaise mit 55 % Fett. Die feine<br />
Würze macht sie zu einem cremigen<br />
Genuss.<br />
T Servierfertig<br />
2017 PortionsBeuteln<br />
1 Karton mit 100 Stück à 17 ml<br />
Pommes Sauce<br />
Cremige Sauce nach Art einer Mayonnaise,<br />
aber mit nur 21 % Fett und leicht<br />
gewürzt. Optimal zu Kartoffelprodukten.<br />
T Servierfertig<br />
2000 Squeeze Bottle USD<br />
1 Karton mit 10 Flaschen à 500 ml<br />
2012 S-O-M<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 5 Liter<br />
2007 S-O-M<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 2,5 Liter<br />
2112 PortionsBeuteln<br />
1 Karton mit 600 Stück à 17 ml<br />
BBQ Sauce<br />
Rauchig-delikate Sauce, die ihren<br />
besonderen Geschmack durch das<br />
Raucharoma von Hickory-Holz erhält.<br />
T Servierfertig<br />
2036 1 Flasche à 2,15 Liter<br />
2010 1 Eimer à 10 Liter<br />
Senf, mittelscharf<br />
T Servierfertig<br />
Im S-O-M-Beuteln für Spender:<br />
2008 1 Karton mit 3 Beuteln<br />
à 5 Liter<br />
2009 1 Karton mit 3 Beuteln<br />
à 2,5 Liter<br />
Portions Beuteln<br />
2039 1 Karton mit 120 Stück à 10 ml<br />
Senf-Dijon Roomservice<br />
Feiner Senf, der durch traditionelle<br />
Herstellung sein volles Aroma<br />
entwickelt.<br />
T Servierfertig<br />
2057 1 Karton mit 80 Gläsern à 33 ml<br />
Hausmacher Senf, süss<br />
Süß-scharfer Senf mit grober Körnung<br />
nach bayerischem Original im S-O-M-<br />
Beuteln.<br />
T Servierfertig<br />
2078 1 Karton mit 3 Beuteln<br />
à 2,5 Liter<br />
Dip Pots<br />
Große Auswahl an verschiedenen Dip<br />
Pots von Heinz. Jeder Dip Pot enthält<br />
eine Portion von 25 g.<br />
T Servierfertig<br />
1 Karton mit 100 Portionen<br />
12553 BBQ Sauce<br />
12555 Sweet & Sour Sauce<br />
12556 Curry Sauce<br />
12559 Garlic Sauce<br />
Snack Dressing<br />
Cremige Sauce nach Art einer dänischen<br />
Remoulade.<br />
T Servierfertig<br />
2094 S-O-M<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 2,5 Liter<br />
Die Spender von Heinz Foodservice können Sie hier bestellen:<br />
Service-Telefon<br />
+49(0)211 960 766 351<br />
(montags bis freitags von 8:00–16:00 Uhr)<br />
E-Mail<br />
foodservice@de.hjheinz.com<br />
Internet<br />
www.heinz-foodservice.de (.ch) (.at)<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
DISPONS-O-MAT VOL-PAK VASO SOM oder USD BOTTLE per Email: info@pier7.de<br />
DIP POTS BUSTINE MONOPORZIONE ROOMSERVICE
Pulled Meat<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
37<br />
Pulled Pork in BBQ Glace<br />
Die Schweineschulter wird im Ganzen<br />
langsam auf Niedertemperatur geschmort,<br />
bis das Fleisch „gepulled“<br />
(zerrissen) werden kann. Dem Fleisch<br />
wird etwas BBQ Glaze dazugegeben.<br />
Nur noch Sauce nach Geschmack dazu,<br />
erhitzen und servieren. Kann auch zu<br />
einem Burger Patty geformt, gebraten<br />
und im Hamburger Bun serviert werden.<br />
TK Küchenfertig<br />
1572 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Das Pulled Pork ist ein Südstaaten<br />
Klassiker. Die ersten Siedler versuchten<br />
ihr Glück in der Rinderzucht, aber das<br />
Klima im Süden der USA ist dafür nicht<br />
sehr geeignet gewesen. Schweine hingegen<br />
haben sich hervorragend entwickelt.<br />
Daher wurde Schweinefleisch das Fleisch<br />
des Südens und darf auf keinem BBQ<br />
fehlen.<br />
Die Zubereitung von gut gewürztem<br />
Fleisch, bei relativ niedrigen Temperaturen,<br />
leichtem Rauch und viel Zeit hat<br />
ihren Ursprung bei den „native Americans“<br />
(Indianern).<br />
Durch die sehr lange Zubereitungszeit<br />
(zwischen 5 und 20 Stunden) und den niedrigen<br />
Temperaturen verwandelt sich das<br />
Bindegewebe (Kollagen) in Gelatine und<br />
das Fleisch wird durch diesen Vorgang<br />
besonders zart und saftig.<br />
Pulled Pork Sandwich<br />
mit Coleslaw<br />
#9336 Extra Large White Bap<br />
#1572 Pulled Pork Shoulder<br />
#2527 Deluxe BBQ Sauce<br />
#2621 Coleslaw Salad<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
- Extra Large White Bap auf den<br />
Schnittflächen kurz toasten.<br />
- Pulled Pork mit BBQ Sauce vermischen<br />
und im Topf oder Mikrowelle erhitzen.<br />
- Den heißen Pulled Pork Mix reichlich<br />
auf die untere Hälfte des Buns platzieren<br />
und eine schöne Portion Coleslaw<br />
darauflegen.<br />
- Mit Bun Oberteil bedecken, und der<br />
Klassiker ist fertig zum Genießen.<br />
Einfach aber fein.<br />
- Mit Pommes, Wedges oder Twister<br />
servieren.<br />
Pulled Beef in BBQ Glaze<br />
Die Rinderschulter wird im Ganzen<br />
langsam auf Niedertemperatur geschmort,<br />
bis das Fleisch „gepulled“<br />
(zerrissen) werden kann. Das Fleisch<br />
wird mit etwas BBQ Glaze vermischt.<br />
Nur noch Sauce nach Geschmack<br />
dazugeben, erhitzen und servieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
1577 1 Karton mit 6 Beuteln à 300 g<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Nachos Grande mit Pulled Beef<br />
Dies ist eine schöne Variante, mit der<br />
einem Standard der Tex-Mex Küche<br />
neues Leben eingehaucht werden kann.<br />
#6010 Tortilla Chips Natur<br />
#1577 Pulled Beef with BBQ Glace<br />
#2522 Refried Beans<br />
#9005 Cheddar Mozzarella Mix<br />
#9015 Sauerrahm<br />
#6020 Guacarmole Western-Style<br />
#2514 Salsa Mexicana<br />
#2551 Jalapeños<br />
- Pulled Beef und Refried Beans separat<br />
im Topf oder Mikrowelle erhitzen.<br />
- Tortilla Chips auf eine flachen Teller<br />
gleichmäßig verteilen.<br />
- Mit einem Löffel den heißen Refried-<br />
Beans-Mix verteilen, dann das Pulled<br />
Beef darauflegen.<br />
- Zuletzt mit Cheddar-Mozzarella-Mix<br />
bestreuen.<br />
- Den Teller unter einen Salamander<br />
oder in einen Ofen stellen, bis der Käse<br />
geschmolzen ist.<br />
- Nun die Nachos mit je einem Löffel<br />
Sauerrahm, Guacamole und Salsa<br />
verzieren und mit Jalapeño-Scheiben<br />
bestreuen.<br />
- Auf einem kalten Unterteller oder<br />
Holzbrett servieren.<br />
Pulled Chipotle Chicken<br />
Hähnchenstücke werden im Ganzen<br />
langsam auf Niedertemperatur geschmort,<br />
bis das Fleisch „gepulled“<br />
(zerrissen) werden kann. Für Farbe<br />
und leichte Schärfe werden pürierte<br />
Chipotle Peppers dazugegeben. Nur<br />
noch Sauce nach Geschmack dazugeben,<br />
erhitzen und servieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
1578 1 Karton mit 6 Beuteln à 300 g<br />
Mexican Chipotle<br />
Pulled Chicken Burrito<br />
#4020 Weizentortilla<br />
#1578 Chipotle Pulled Chicken<br />
#9015 Sauerrahm<br />
#6028 Guacarmole Especial<br />
#2551 Jalapeños<br />
#9005 Cheddar Mozzarella Mix<br />
#3026 Sombrero Mix<br />
#2556 Kidney Beans<br />
#2519 Enchilada Salsa<br />
#2223 Mexican Rice Mix<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
- Tortilla mit Sauerrahm bestreichen und<br />
die Hälfte davon mit dem schon heißen<br />
Chipotle Pulled Chicken belegen.<br />
- Etwas Guacamole und Salsa auf das<br />
Pulled Chicken geben.<br />
- Sombrero Mix, ein paar Jalapeños und<br />
Kidney Beans dazugeben und mit<br />
Cheddar Mozzarella Mix bestreuen.<br />
- Die Tortilla zusammenlegen und in den<br />
Grill oder unter den Salamander legen,<br />
bis der Käse zu schmelzen beginnt und<br />
die Tortilla außen knusprig ist.<br />
- Auf Enchilada Salsa mit Salat oder<br />
Mexican Rice servieren.<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
38 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
Philly Steak<br />
Sandwich Softies<br />
100-g-schwere, goldbraun gebackene,<br />
fingerförmige weiße Buns mit<br />
2 Einschnitten auf der Oberseite und mit<br />
Grieß bedeckt.<br />
TK Servierfertig<br />
14301 1 Karton mit 9 x 6 Stück<br />
Deli Roll<br />
Länglich ovales Softbaguette, vorgeschnitten.<br />
Ideal für Hähnchenfilets,<br />
Hack-Rib-Steaks, gegrillte Koteletts etc.<br />
TK Servierfertig<br />
1114301 1 Karton mit 48 Stück à 95 g<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Philly Steak<br />
#14301 Sandwich Softie<br />
#5432 Philly Steak<br />
#9005 Cheddar Mozzarella Mix<br />
#6210 Coleman’s Mustard<br />
#2546 Mayonnaise<br />
#3317 Zwiebeln, in Streifen<br />
#3311 Paprika, in Streifen<br />
- Sandwichbrot aufschneiden, kurz<br />
antoasten und mit einem Mix aus<br />
Mayonnaise und Senf auf beiden<br />
Seiten bestreichen.<br />
- Auf einem Flachgrill oder in einer<br />
Pfanne mit ein wenig Öl das<br />
Philly Steak anbraten und beim Braten<br />
mit Spachtel zerteilen.<br />
- Ein paar Zwiebeln und Paprikastreifen<br />
mit anbraten und alles vermischen.<br />
- Diesen Mix auf die Unterseite des<br />
Brotes geben, mit Käse bestreuen<br />
und unter den Salamander legen, bis<br />
der Käse geschmolzen ist.<br />
- Deckel darauf und mit Pommes Frites<br />
servieren.<br />
PHILLY STEAK ZUTATEN<br />
5432 Philly Steak<br />
Softes, saftig mariniertes Steakfleisch ohne Knorpel und sichtbarem<br />
Fett, zu 100-g-Portionen geschnitten und lose gefroren, so dass sie<br />
einzeln entnehmbar sind.<br />
9005 Cheddar-Mozzarella-Mix<br />
Gerieben 50/50.<br />
3311 Paprikastreifen<br />
Rote und grüne Paprikastreifen, lose gefroren.<br />
3317 Zwiebelscheiben<br />
Lose gefroren.<br />
6210 Coleman’s English Mustard<br />
Der beliebteste scharfe Senf Englands.<br />
2546 Mayonnaise<br />
Mit 50 % Pflanzenöl.<br />
1 Karton enthält 5 Beuteln<br />
mit 24 Stück à 100 g<br />
TK<br />
Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 2 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton à 10 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 12 Gläsern à 170 g T Servierfertig<br />
1 Eimer mit 10 kg T Servierfertig<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Spare Ribs<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
39<br />
NEU<br />
Kotelettrippen, gegart<br />
Jeweils ein ganzes Rack Baby Back Ribs<br />
(ca. 400 g), vorgegart und naturbelassen.<br />
Mit gewünschter Sauce bestreichen und<br />
erhitzen.<br />
TK Vorgegart<br />
7075 1 Karton à ca. 5 kg<br />
Ribs in BBQ Sauce<br />
Die perfekten Spare Ribs! Ein ganzes<br />
Rack saftiger Baby Back Ribs (ca. 450 g),<br />
leicht geräuchert und gegart in BBQ<br />
Sauce. Portionsweise entnehmbar, da<br />
einzeln vakuumiert.<br />
TK Vorgegart<br />
1535 1 Karton mit 20 Stück à ca. 480 g<br />
Spare Ribs Hot BBQ<br />
Sous-vide gegart, mariniert mit pikant,<br />
würziger Marinade.<br />
TK Küchenfertig<br />
8509 1 Karton à 10 kg<br />
Kotelettrippen/Loinribs<br />
Schmal geschnittene Baby Back Ribs (aus<br />
dem Rücken), 9 bis 11 Rippen breit pro<br />
Stück.<br />
TK Rohware<br />
1403 1 Karton à 10 kg<br />
Spare Ribs<br />
Schälrippe (auch Bauchrippe genannt),<br />
das obere, fleischarme Drittel des<br />
Schweinebauchs.<br />
TK Rohware<br />
1406 1 Karton à ca. 12 kg<br />
SPARE RIBS ZUTATEN<br />
2526 Original Bull’s Eye Barbecue Sauce<br />
Kräftiger BBQ-Geschmack mit verführerischem Raucharoma. Das ist<br />
die Originalsauce direkt aus den USA!<br />
2401 Bulls Eye Barbecue Sauce Honey Smoke<br />
Durch die kräftige Mischung aus süßen und rauchigen Aromen,<br />
verfeinert diese BBQ Sauce aus dem USA alle Arten von Fleisch,<br />
Fisch und Gemüse.<br />
2423 Sweet Baby Ray Original BBQ Sauce<br />
Original US BBQ Sauce aus Chicago, die immer populärer wird. Leicht<br />
süßlich mit Raucharoma haftet diese Sauce sehr gut am Fleisch.<br />
2010 BBQ Sauce<br />
Rauchig delikate Sauce nach traditioneller Western-Art. Diese Sauce<br />
erhält ihren besonderen Geschmack durch das Raucharoma von<br />
Hickory-Holz. Portionsspender separat erhältlich.<br />
114514 Barbecue Magic<br />
Spezialgewürz zum Würzen und Marinieren für jedes Grillfleisch.<br />
Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen!<br />
2211 Spare Ribs Gewürzmischung<br />
Würzmischung mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Cumin, Chilis,<br />
Knoblauch, Kurkuma, Rosmarin, Koriander, Muskatnuss und Piment.<br />
2672 Chipotle BBQ Chili Glaze<br />
Die pikante BBQ Glaze zum Bestreichen von Spare Ribs. So verleihen<br />
Sie Ihren Ribs Glanz!<br />
2228 Tennessee Glace<br />
Dunkle Marinade mit Jack Daniels. Ideal für Spare Ribs.<br />
2527 Deluxe BBQ Sauce<br />
Tomatige, rauchige Barbecue-Sauce mit leichter Süße.<br />
9102 Zitrustücher<br />
Damit die Finger sauber bleiben.<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 4,7 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Eimer à 10 Liter T Servierfertig<br />
1 Beutel à 1 kg T Servierfertig<br />
1 Beutel à 1 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 2,5 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,5 Liter T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter<br />
(1 Gallone) ◊<br />
1 Karton à 1000 Stück<br />
T<br />
Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
40 BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
Hot Dogs<br />
NEU<br />
NEU<br />
Hot Dog Würste<br />
Hochwertige Bockwürste aus einem<br />
leicht angeräucherten Rind- und<br />
Schweinefleisch-Mix. Nur noch erhitzen!<br />
TK Servierfertig<br />
1292 ca. 55 g pro Stück, ca. 170 mm lang<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 25 Stück<br />
1342 ca. 90 g pro Stück, ca. 220 mm lang<br />
1 Karton mit 2 Beuteln à 25 Stück<br />
Puten Hot Dog Würste<br />
Köstliche Hot Dog Würste aus Putenfleisch.<br />
Nur 10 min in heißem Salzwasser<br />
ziehen lassen — fertig! Ca. 210 mm lang.<br />
TK Rohware<br />
1293 1 Karton mit 43 Stück à ca. 71 g<br />
Rinder Hot Dog Würste<br />
Bissfeste, leicht gewürzte Hot Dog<br />
Würste aus Rindfleisch. Ca. 220 mm lang.<br />
TK Rohware<br />
1294 1 Karton mit 50 Stück á ca. 90 g<br />
NEU<br />
Hot Dog Brot 9”<br />
Unser Riese unter den den Hot-Dog-<br />
Broten! 229-mm-lang, soft,<br />
ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
4865 1 Karton mit 44 Stück à 110 g<br />
Hot Dog Roll 8.5”<br />
216-mm-langes, softes Hot Dog-Brot.<br />
Goldbraun gebacken und oben aufgeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
4637 1 Karton mit 48 Stück à 85 g<br />
Gourmet Hot Dog Roll<br />
180-mm-langes, 72-g-schweres, softes<br />
Hot Dog-Brot mit leichtem Buttergeschmack.<br />
Goldbraun gebacken,<br />
glasiert und ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
4842 1 Karton mit 8 x 6 Stück à 72 g<br />
Hot Dog Brötchen 60 g<br />
Softes Weizenbrötchen, ca. 167 mm lang<br />
und 60 g schwer.<br />
TK Servierfertig<br />
4619 1 Karton mit 2 x 18 Stück<br />
Handy Dog Sesam<br />
Softes, ca. 180 mm langes, ungeschnittenes<br />
Weizenbrötchen (65 g),<br />
mit Sesam bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4008 1 Karton mit 6 x 12 Stück<br />
Hot Dog “U-Brötchen”<br />
Das U-Brot bietet perfekt einfaches<br />
Handling durch die leichte Befüllung des<br />
Brotes. 140 mm lang.<br />
TK Servierfertig<br />
140011 1 Karton mit 6 x 16 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Hot Dogs<br />
BURGER, HOT DOGS, RIBS & PULLED MEAT<br />
41<br />
HOT DOG ZUTATEN<br />
2408 Pickle Sweet Deluxe Relish<br />
Das Original aus den USA. Aus gewürfelten Essiggurken, Paprikawürfeln,<br />
Senfsamen, Tomatenpaste, Gewürzen und süßem Essig<br />
hergestellt.<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊ T Servierfertig<br />
2410 Pickle Sweet Deluxe Relish 1 Lage mit 12 Squeeze Bottles à 375 ml T Servierfertig<br />
12273 Cucumber Relish<br />
Original süß-saure Sauce aus England. Hergestellt aus Gurken, Zwiebeln<br />
und Paprikastückchen.<br />
2427 French´s Mustard<br />
Seit über 100 Jahren der meistverkaufte Senf in Amerika, der durch<br />
seine cremige Konsistenz bei Genießern besonders begehrt ist.<br />
1 Karton mit 2 Flaschen à 2,5 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 2,98 kg ◊ T Servierfertig<br />
2246 French´s Mustard 1 Lage mit 8 Squeeze Bottles à 226 g T Servierfertig<br />
2845 Crispy Jalapenos<br />
Knusprig frittierte Jalapeno-Stücke die sich ideal als Burger-, Hot Dogoder<br />
Pizza-Topping sowie als Zutat für Salate und Tacos einsetzen lassen.<br />
2248 Zwiebeln, geröstet<br />
Hochwertige, erstklassige Qualität<br />
2586 Gurkenscheiben<br />
Gurkensalat süß-sauer.<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 567 g T Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 kg T Servierfertig<br />
1 Dose à 4,3 kg T Servierfertig<br />
NEU<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Hot Dog Rezepte<br />
Inzwischen werden auch bei uns Hot Dogs immer populärer und es wird nach neuen Möglichkeiten gesucht, einen klassischen Hot Dog mit<br />
interessanten Zutaten zu servieren. Hier haben wir ein paar neue Rezeptideen für Gourmet-Hot Dogs zusammengestellt.<br />
Chili Dog<br />
Hot Dog (#1342) im Hot Dog Bun mit<br />
heißem Chili con Carne-Mix (#114500)<br />
und geriebenem Cheddar Cheese (#9000)<br />
gratinieren und mit etwas Sauerrahm<br />
(#9015) servieren. Kann auch mit verschiedenen<br />
Hot-Saucen in verschiedenen<br />
Schärfegraden angeboten werden.<br />
Steak House Dog<br />
Beef Hot Dog (#1294) im Hot Dog Bun mit<br />
frischen Tomatenscheiben, karamellisierten<br />
Zwiebeln (#8330) und Stout Steak Sauce<br />
(#7888) belegen.<br />
Mango Salsa Dog<br />
Puten Hot Dog (#1293) im Hot Dog Bun<br />
mit Mango Salsa (#2388), Jalapeño-<br />
Scheiben (#2550) und frischem Koriander<br />
servieren.<br />
Guacamole Dog<br />
Hot Dog (#1342) im Hot Dog Bun mit viel<br />
Guacamole (#6020) und ein bisschen<br />
Salsa (#2514) servieren.<br />
Barbeque Bacon Dog<br />
Beef Hot Dog (#1294) im Hot Dog Bun<br />
mit Sweet Baby Ray BBQ Sauce (#2423),<br />
geriebenem Cheddar Cheese (#9000) und<br />
in Würfel geschnittenem Speck (#1410)<br />
gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist,<br />
und dann servieren.<br />
Pizza Dog<br />
Puten Hot Dog (#1293) im Hot Dog Bun<br />
mit Arrabiata Sauce (#5382) und Mozzarella-<br />
Würfeln (#9124) gratinieren, mit frischen<br />
Basilikumblättern belegen und servieren.<br />
Reuben Dog<br />
Hot Dog (#1342) im Hot Dog Bun mit<br />
Sauerkraut (#2549), geriebenem Edamer<br />
(#8999), Old Fashioned Burger Sauce<br />
(#7890) belegen und servieren.<br />
Tortilla Dog<br />
Hot Dog (#1342) in eine Weizentortilla<br />
(#4020) einwickeln, mit Zahnstochern<br />
fixieren und frittieren, bis die Tortilla<br />
goldbraun und knusprig ist. Tortilla Dog<br />
aufschneiden und klassisch mit French’s<br />
Mustard (#2246) und French’s Ketchup<br />
(#2846) servieren.<br />
Corn Dogs<br />
Teig aus Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver,<br />
Salz, Chilipulver, Eiern, Milch und Öl<br />
herstellen. Hot Dog halbieren, auf einen<br />
langen Spieß stecken, in der Teigmasse<br />
wenden und frittieren, bis der Corn Dog<br />
außen ganz goldbraun ist.<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
43<br />
Pasta<br />
Wir sind der Meinung, dass authentische italienische Küche am besten mit<br />
hochwertigen Original-Produkten funktioniert!<br />
So beziehen wir unsere Pasta direkt aus Italien. Wir möchten aber<br />
auch alle anderen ermutigen, mit unseren italienischen Produkten erstklassige<br />
Gerichte zu zaubern. Ihrer Kreativität sind dabei kaum Grenzen gesetzt,<br />
da unsere Auswahl an gefüllter und ungefüllter Pasta nicht nur riesig ist,<br />
sondern auch die höchsten Ansprüche erfüllt!<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Pasta von Gran Bologna: Die gefüllte und ungefüllte Pasta wird direkt in<br />
Italien in Bologna gefertigt. Sie schmeckt so erstklassig, da nur beste Zutaten<br />
verwendet werden. Dabei ist die Pasta äußerst ergiebig, da sie nicht<br />
vorgegart ist und somit nach dem Kochen stark an Volumen gewinnt.<br />
Servieren Sie beispielsweise zur Pilzsaison Incantevoli Abitudini Funghi<br />
Porcini mit Steinpilzen oder Piaceri di Zucca zur Kürbissaison. Eine Augenweide<br />
sind die Il Doge - Garnele, Seeteufel und Seehecht in Kardinalshut-<br />
Form und somit bestens geeignet für besonders exquisite Kreationen.
44 PASTA<br />
Gran Bologna Pasta<br />
PASTA GEFÜLLT<br />
NEU<br />
Tortellini Gourmet -<br />
Mortadella & roher Schinken<br />
Kleine Teigtasche (2,1 g), gefüllt mit<br />
Mortadella, Grana Padano, rohem Schinken<br />
und Muskatnuss. Als Bouillon-Einlage<br />
entwickelt.<br />
TK Küchenfertig<br />
4473 1 Karton à 3 kg<br />
Campagnoli ai Funghi con Porcini -<br />
Steinpilze<br />
Großer Tortellone (50 g), gefüllt mit<br />
Steinpilzstücken, Ricotta und Grana<br />
Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
15137 1 Karton à 3 kg<br />
Campagnoli di Zucca - Kürbis<br />
Große Tortellone (50 g), gefüllt mit<br />
Kürbis, Grana Padano, Amaretti und<br />
Kartoffeln. Verfeinert mit Meersalz und<br />
Muskatnuss.<br />
TK Küchenfertig<br />
4482 1 Karton à 3 kg<br />
Tortelloni Gourmet Accademia -<br />
Entenfleisch<br />
Gelbe Teigtasche (14 g), gefüllt mit<br />
gebratener Entenbrust, Blattspinat und<br />
Ricotta.<br />
TK Küchenfertig<br />
15142 1 Karton à 3 kg<br />
Tortelloni Gourmet “Ariccini” -<br />
Spanferkelfleisch<br />
Gelbe Teigtasche (16 g), gefüllt mit Ricotta,<br />
Grana Padano und Spanferkelfleisch.<br />
TK Küchenfertig<br />
4448 1 Karton à 3 kg<br />
Tortelloni Gourmet “Vecchia Fattoria”<br />
- Paprika, Karotten & Zucchini<br />
Kleiner, gelber Tortellone (14 g) mit Brennnesseln<br />
im Teig und einer Füllung aus<br />
Ricotta, Grana Padano, Zucchini, Karotte<br />
und Paprika.<br />
TK Küchenfertig<br />
15145 1 Karton à 3 kg<br />
Lapilli Calabrese “di NDUJA” -<br />
Scharfe Salami & Brokkoli<br />
Kleines Nudelsäckchen mit einer Füllung<br />
aus ‘Nduja (sehr würzige, pikante, weiche<br />
italienische Salamiwurst-Creme) und<br />
kalabrischem Brokkoli (10 g).<br />
TK Küchenfertig<br />
4325 1 Karton à 3 kg<br />
GB Tortelloni di Carne -<br />
Schweinefleisch & Mortadella<br />
Kleine Tortelloni (7 g), gefüllt mit<br />
Schweinefleisch, Mortadella, Ricotta und<br />
Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4308 1 Karton à 3 kg<br />
Tortelloni Ricotta e Spinaci -<br />
Ricotta & Spinat<br />
Kleiner Tortellone (7 g), gefüllt mit<br />
Spinat, Ricotta und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4306 1 Karton à 3 kg<br />
Tortelloni ai Funghi con Porcini -<br />
Steinpilze & Champignons<br />
Tortellone (14 g), gefüllt mit Steinpilzen,<br />
Champignons, Ricotta und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4309 1 Karton à 3 kg<br />
Il Doge -<br />
Garnele, Seeteufel & Seehecht<br />
Große, handgeformte Teigtasche (50 g)<br />
aus gelbem und schwarzem Pasta-Teig,<br />
gefüllt mit einer ganzen Garnele und einer<br />
Farce aus Seeteufel, Seehecht, Ricotta,<br />
Paniermehl, Grana Padano und Gewürzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
15143 1 Karton à 3 kg<br />
Il Rossini Tortelloni -<br />
Ricotta & Foie Gras<br />
Raviolo (50 g) mit einer Füllung aus<br />
Ricotta und Foie gras; zweifarbiger,<br />
gelber und roter Pasta-Teig.<br />
TK Küchenfertig<br />
5029 1 Karton à 3 kg<br />
Il Cardinale -<br />
Auberginen & Ziegenkäse<br />
Rote „Kardinalshut“-Pasta (50 g), gefüllt<br />
mit Ricotta, Ziegenkäse und Auberginen.<br />
TK Küchenfertig<br />
4302 1 Karton à 3 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gran Bologna Pasta<br />
PASTA<br />
45<br />
PASTA GEFÜLLT<br />
NEU<br />
Incantevoli Abitudini alle<br />
Castagne -<br />
Kastanien & Grana Padano<br />
Großes Raviolo (32 g), gefüllt mit Kastanien,<br />
Milch und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4373 1 Karton à 3 kg<br />
Incantevoli Abitudini di Ulisse -<br />
Wolfsbarsch<br />
Rechteckiges rosé-schwarzes Teigtäschchen<br />
(32 g). Gefüllt mit Wolfsbarsch,<br />
verfeinert mit Majoran und Thymian.<br />
TK Küchenfertig<br />
15158 1 Karton à 3 kg<br />
Incantevoli Abitudini Funghi<br />
Porcini - Steinpilze<br />
Rechteckige Ravioli (32 g), gefüllt mit<br />
Steinpilzen, Ricotta und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4467 1 Karton à 3 kg<br />
NEU<br />
Innocenti Evasioni Italiane -<br />
Büffel Mozzarella & Tomaten<br />
Halbmond-Raviolo (35 g), gefüllt mit<br />
Ricotta, Büffel-Mozzarella und Tomaten.<br />
TK Küchenfertig<br />
4545 1 Karton à 3 kg<br />
Allegri Pensieri Cotogna &<br />
Pecorino Fossa -<br />
Quittenapfel & Pecorino Käse<br />
Herzförmige Teigtasche (11 g), gefüllt mit<br />
Quitten und Schafskäse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4468 1 Karton à 3 kg<br />
Allegri Pensieri del Cacciatore -<br />
Rehfleisch<br />
Dinkelmehl-Teigtasche in runder Ravioliform<br />
(11 g), gefüllt mit Rehfleisch. Aromatisiert<br />
mit Kräutern und abgeschmeckt<br />
mit Kakao.<br />
TK Küchenfertig<br />
4303 1 Karton à 3 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Ladro di Sole a Venezia -<br />
Kabeljau<br />
Sonnenförmiges, gelbes Raviolo mit<br />
feiner Kabeljau-Creme gefüllt (37 g).<br />
TK Küchenfertig<br />
15152 1 Karton à 3 kg<br />
Il Battito del Sole -<br />
Bärlauch & Ricotta<br />
Sonnenförmiges, gelbes Raviolo (37 g).<br />
Gefüllt mit Ricotta und Bärlauch.<br />
TK Küchenfertig<br />
15144 1 Karton à 3 kg<br />
Dolce Vita al Tartufo Fungo -<br />
Trüffel & Pilze<br />
Rundes Raviolo (12 g), gefüllt mit<br />
getrüffelter Pilzcreme, Ricotta und Grana<br />
Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4469 1 Karton à 3 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Emozioni All´Ortica ed Erbette -<br />
Brennnessel, Borretsch & Kräuter<br />
Sonnenförmiges, grünes Raviolo (7 g),<br />
gefüllt mit Grana Padano, Ricotta, Kartoffelflocken,<br />
mit Brennnessel im Teig.<br />
Verfeinert mit Majoran, Myrte, Borretsch,<br />
Minze und Musskatnuss.<br />
TK Küchenfertig<br />
15179 1 Karton à 3 kg<br />
Emozioni Speck & Ruccola<br />
Runde gelbe Teigtasche (7 g), gefüllt<br />
mit Ricotta, Grana Padano, Speck,<br />
geräuchertem Speck und Ruccola.<br />
TK Küchenfertig<br />
4483 1 Karton à 3 kg<br />
Passioni Pera e Pecorino di Grotta -<br />
Birne & Pecorino Käse<br />
Raviolo in Herzform (12 g), gefüllt mit<br />
Birnen und Pecorino-Höhlenkäse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4476 1 Karton à 3 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
46 PASTA<br />
Gran Bologna Pasta<br />
PASTA GEFÜLLT<br />
Piaceri ai 5 Formaggi -<br />
5 Käsesorten<br />
Rechteckiges, grün-gelbes Teigtäschchen<br />
(12 g), gefüllt mit Ricotta, Edamer, Emmentaler,<br />
Pecorino und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4305 1 Karton à 3 kg<br />
Piaceri ai Carciofi - Artischocke<br />
Raviolo (12 g), gefüllt mit Artischocke.<br />
TK Küchenfertig<br />
15130 1 Karton à 3 kg<br />
Piaceri di Zucca - Kürbis<br />
Rechteckiges Teigtäschchen (12 g), gefüllt<br />
mit Kürbis, Amaretti und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
15127 1 Karton à 3 kg<br />
Piaceri Toscani -<br />
Kartoffeln & Zwiebeln<br />
Rechteckiges Raviolo (12 g), gefüllt mit<br />
Kartoffeln, Zwiebeln und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4474 1 Karton à 3 kg<br />
Sogni Proibiti del Contadino -<br />
Spinat & Ricotta<br />
Dreieckiges Raviolo (14 g), gefüllt mit<br />
Ricotta, Grana Padano & Blattspinat.<br />
TK Küchenfertig<br />
15129 1 Karton à 3 kg<br />
Sogni Proibiti del Pescatore -<br />
Zackenbarsch & Jakobsmuscheln<br />
Schwarzes, dreieckiges Raviolo (14 g),<br />
gefüllt mit Zackenbarsch, Jakobsmuschel,<br />
Ricotta und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4455 1 Karton à 3 kg<br />
Preziose di Tonno Fresco e Aceto -<br />
Thunfisch & Balsamico<br />
Muschelförmige Teigtasche (13 g), gefüllt<br />
mit Thunfisch, Ricotta, Grana Padano und<br />
Balsamico.<br />
TK Küchenfertig<br />
4300 1 Karton à 3 kg<br />
Sorrisi Mediterranei -<br />
Büffel-Mozzarella & Basilikum<br />
Halbmondförmiges Raviolo (8 g), gefüllt<br />
mit Büffel-Mozzarella, Basilikum, Ricotta<br />
und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4426 1 Karton à 3 kg<br />
Grangioie del Boscaiolo -<br />
Wildschwein & Steinpilze<br />
Dreieckige Teigtasche aus Vollkornmehl<br />
(10 g) mit einer edlen Füllung aus Wildschweinfleisch<br />
und Steinpilzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
4304 1 Karton à 3 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Grangioie Piemontesi -<br />
Rindfleisch & Blattspinat<br />
Dreieckige Teigtasche (10 g), gefüllt mit<br />
geschmortem Rindfleisch, Zwiebeln,<br />
Spinat, Tomaten & Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
4475 1 Karton à 3 kg<br />
Alba Serena con Funghi Porcini -<br />
Steinpilze<br />
Halbmondförmige, gelbe Teigtasche<br />
(21 g), gefüllt mit Steinpilzen, Ricotta und<br />
Grana Padano.<br />
TK Rohware<br />
15178 1 Karton à 3 kg<br />
Alba Serena Ricotta Spinaci -<br />
Ricotta & Spinat<br />
Halbmondförmige, gelbe Teigtasche<br />
(21 g), gefüllt mit Ricotta und Spinat.<br />
TK Rohware<br />
15157 1 Karton à 3 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gran Bologna Pasta<br />
PASTA<br />
47<br />
PASTA UNGEFÜLLT MIT EI<br />
Pappardelle<br />
Gelbes 90-g-Bandnudelnest, Breite<br />
20 mm, portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4371 1 Karton à 3 kg<br />
Tagliatelle Gialle<br />
Gelbes 90-g-Bandnudelnest, Breite<br />
6 mm, portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4314 1 Karton à 3 kg<br />
Tagliatelle Rosse -<br />
Tomaten & Rote Beete<br />
Rotes 90-g-Bandnudelnest, Breite<br />
6 mm, portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4375 1 Karton à 3 kg<br />
NEU<br />
Tagliatelle Verdi - Spinat<br />
Grünes 90-g-Bandnudelnest, Breite<br />
6 mm, portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4355 1 Karton à 3 kg<br />
Tagliatelle con Seme di Papavero -<br />
Mohn<br />
90-g-Bandnudelnest mit Mohn, Breite<br />
6 mm, portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4372 1 Karton à 3 kg<br />
Tagliatelle alle Castagne -<br />
Kastanien<br />
Braunes 90-g-Bandnudelnest mit Kastanien,<br />
Breite 6 mm, einzeln entnehmbar.<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4374 1 Karton à 3 kg<br />
Taglioline Gialle<br />
Gelbes 90-g-Bandnudelnest, Breite<br />
4 mm, portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4315 1 Karton à 3 kg<br />
Taglioline Seppie Nero -<br />
Tintenfisch-Tinte<br />
Schwarzes 90-g-Bandnudelnest mit<br />
Tintenfischtinte, Breite 4 mm,<br />
portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
15124 1 Karton à 3 kg<br />
Spaghetti alla Chitarra<br />
Gelbes 90-g-Spaghetti-Nest, 2 x 2 mm,<br />
portionsweise entnehmbar,<br />
90 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4447 1 Karton à 3 kg<br />
Frusciii<br />
70 mm lang, 6 g,<br />
60 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4472 1 Karton à 2 kg<br />
Garganelli<br />
50 mm lang, 1,8 g,<br />
50 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4313 1 Karton à 3 kg<br />
Gialloaridghe<br />
50-mm lang, 70 % Volumenzunahme.<br />
Durch die gerillte Oberfläche werden<br />
Saucen besonders gut aufgenommen.<br />
TK Rohware<br />
15136 1 Karton à 2 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
48 PASTA<br />
Gran Bologna Pasta<br />
PASTA UNGEFÜLLT MIT EI<br />
Maccheroncini al Pettine<br />
40 mm lang, 1,5 g,<br />
50 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4312 1 Karton à 3 kg<br />
Macheri<br />
Rustikale Nudel (60 mm lang, 2,6 g,<br />
70 % Volumenzunahme).<br />
TK Küchenfertig<br />
4368 1 Karton à 2 kg<br />
Mani di Fata<br />
43 mm lang, 1,5 g,<br />
40 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4546 1 Karton à 3 kg<br />
NEU<br />
Soffi di Vento<br />
Groß und spiralförmig (50 mm lang, 6 g,<br />
60 % Volumenzunahme).<br />
TK Küchenfertig<br />
4547 1 Karton à 2 kg<br />
Strozzapreti<br />
50 mm lang, 2,3 g,<br />
70 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4427 1 Karton à 3 kg<br />
Gramigna Paglia e Fieno<br />
Gelbe und grüne traditionelle Pasta.<br />
Typisch für Bolognas Küche. Volumenzunahme<br />
70 %.<br />
TK Küchenfertig<br />
15154 1 Karton à 3 kg<br />
PASTA UNGEFÜLLT OHNE EI (auch für eine vegane Ernährung geeignet)<br />
NEU<br />
Fileferro<br />
Lange, gedrehte Pasta (110 mm lang, 4 g,<br />
60 % Volumenzunahme).<br />
TK Küchenfertig<br />
4322 1 Karton à 2 kg<br />
Orecchiette<br />
Klassische, ohrförmige Pasta (20 mm<br />
lang, 1,3 g, 60 % Volumenzunahme).<br />
TK Küchenfertig<br />
4320 1 Karton à 3 kg<br />
Saliscendi Penne<br />
Pasta im Kurzformat, klassische große<br />
„PENNA“ (10 g). 60 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4446 1 Karton à 1,5 kg<br />
NEU<br />
Schiaffoni<br />
Großes Maccheroni-artiges Pastaformat<br />
(7 g), perfekt zu Fisch und typisch<br />
süditalienischen Gerichten.<br />
TK Küchenfertig<br />
15141 1 Karton à 1,5 kg<br />
Trofie<br />
Gedrehte Nudel mit spitzen Enden<br />
(30 mm lang, 0,5 g, 60 % Volumenzunahme).<br />
TK Küchenfertig<br />
4318 1 Karton à 3 kg<br />
Trofie verdi - Spinat<br />
Mit Zusatz von Spinat (30 mm lang,<br />
0,5 g, 60 % Volumenzunahme).<br />
TK Küchenfertig<br />
4319 1 Karton à 3 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gran Bologna Pasta<br />
PASTA<br />
49<br />
LASAGNE, GNOCCHI & CO.<br />
NEU<br />
Cannelloni Ricotta & Spinaci -<br />
Ricotta & Spinat<br />
Ca. 60 Cannelloni, gefüllt mit Ricotta,<br />
Grana Padano und Spinat, zu etwa 50 g<br />
einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
4435 1 Karton à 3 kg<br />
Lasagne Bolognese Gialle Forno -<br />
Klassik mit Hackfleisch<br />
Lasagne nach Bologneser Art mit<br />
Schweinehackfleisch, Gemüse, Tomaten,<br />
Béchamelsauce und Grana Padano.<br />
Eine Schale enthält 8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
4687 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
Lasagne al Pesto<br />
Gemüse-Lasagne mit Pesto, grünen<br />
Bohnen, Kartoffeln und Béchamelsauce.<br />
1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
15180 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
Lasagne Ortolana Forno - Gemüse<br />
Gemüse-Lasagne mit viel gewürfeltem<br />
Gemüse, Tomaten, Béchamelsauce und<br />
Grana Padano. 1 Schale enthält<br />
8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
4686 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
Lasagne Goccia D`Oro Forno -<br />
Pilze & Schinken<br />
Lasagne aus grünen und gelben<br />
Teigplatten und mit einer Füllung aus<br />
Pilzen, rohem Schinken, Grana Padano<br />
und Béchamelsauce. 1 Schale enthält 8<br />
Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
15140 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
Sfoglia Gialla -<br />
Lasagneplatten weiß<br />
Gelber Lasagne-Teig für 1/1 Gastronorm<br />
Blech (46 x 27 cm), 160 g pro Platte. Produkt<br />
ist gebrauchsfertig und muss nicht<br />
vorgekocht - nur aufgetaut - werden.<br />
15 – 16 Teigblätter pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
15114 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Rosette Bolognesi<br />
Lasagne-Teigblatt, belegt mit gekochtem<br />
Schinken, Ricotta, Parmesan, Blattspinat<br />
und Edamer. Gerollt und in 3 Stücke geschnitten<br />
(je ca. 50 g). Aufrecht stehend<br />
mit Béchamelsauce oder Tomatensauce<br />
überbacken, so dass die Pasta wie eine<br />
„Rose“ aufgeht.<br />
TK Küchenfertig<br />
4369 1 Karton à 3 kg<br />
Rosette Ricotta e Spinaci<br />
Lasagne-Teigblatt, mit Ricotta und Spinat-<br />
Sauce bestrichen und gerollt. Diese Rolle<br />
wird in 3 Stücke geschnitten (je ca. 50 g).<br />
Aufrecht stehend mit Béchamelsauce oder<br />
Tomatensauce überbacken, so dass die<br />
Pasta wie eine „Rose“ aufgeht.<br />
TK Küchenfertig<br />
4370 1 Karton à 3 kg<br />
Sfoglia per Lasagne verde -<br />
Lasagneplatten grün<br />
Grüner Lasagne-Teig für 1/1 Gastronorm<br />
Blech (46 x 27 cm), 160 g pro Platte. Produkt<br />
ist gebrauchsfertig und muss nicht<br />
vorgekocht - nur aufgetaut - werden.<br />
15 – 16 Teigblätter pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
15116 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Gnocchi di Patate<br />
Gnocchi aus Kartoffeln (4 g).<br />
25 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4423 1 Karton à 5 kg<br />
Gnocchi Patate Spinaci - Spinat<br />
Spinat u. Kartoffel-Gnocchi (2,3 g),<br />
25 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4424 1 Karton à 5 kg<br />
Chicche di Zucca - kleine Gnocchi<br />
mit Kürbis<br />
Kleine Knödelchen aus Kürbis und Kartoffeln<br />
(2,3 g). 25 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4462 1 Karton à 5 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
50 PASTA<br />
Surgital Pasta<br />
Quadrelli con Agnello e Timo<br />
Quadratische Teigtasche (10-14 g,<br />
5,5x5,2 cm), gefüllt mit Lammfleisch und<br />
Thymian.<br />
TK Küchenfertig<br />
15122 1 Karton à 2 kg<br />
Cuori Rossi con<br />
Mozzarella di Bufala<br />
Herzförmige, rote Teigtasche (17 g,<br />
5,9x5,8 cm), mit Büffel-Mozzarella<br />
gefüllt.<br />
TK Küchenfertig<br />
15120 1 Karton à 3 kg<br />
Raviolotti al Pecorino<br />
di Pienza e Pinoli<br />
Halbmondförmige Teigtasche (18-23 g,<br />
7,5x5 cm), gefüllt mit Pinienkernen und<br />
Pecorino Käse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4386 1 Karton à 2 kg<br />
Bauletti ® alla Mediterranea<br />
Kleine “Schatztruhe” (18-23 g, 6,5x4 cm),<br />
gefüllt mit schwarzen Oliven, sonnengetrockneten<br />
Tomaten, Schafs- und<br />
Kuhmilch-Ricotta.<br />
Bauletti ® Ricotta di Pecora<br />
Pistacchi di Bronte<br />
Kleine “Schatztruhe” (18-23 g, 6,5x4 cm),<br />
gefüllt mit Schafskäse und Pistazien.<br />
Scrigni con Burrata di Puglia<br />
Quadratische Teigtasche (18-23 g,<br />
6x4,7 cm), mit apulischem Burrata-Käse<br />
und Olivenöl gefüllt.<br />
TK Küchenfertig<br />
4384 1 Karton à 2 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
4377 1 Karton à 2 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
15146 1 Karton à 2 kg<br />
Panciotti ® con Punte<br />
di Asparagi e Mascarpone<br />
Runde Teigtasche (32-33 g, Ø 7 cm),<br />
gefüllt mit grünen Spargelspitzen und<br />
Mascarpone.<br />
TK Küchenfertig<br />
15147 1 Karton à 2 kg<br />
Panciotti con Melanzana e<br />
Scamorza<br />
Mondförmige Teigtasche (32-33 g, Ø 7 cm),<br />
gefüllt mit Aubergine und Scamorza-Käse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4381 1 Karton à 2 kg<br />
Panciotti ® con Cappesante e<br />
Gamberi dei Mari del Nord<br />
Mondförmige Teigtasche (32-33 g, Ø 7 cm),<br />
gefüllt mit Nordseekrabben und Jackobsmuscheln.<br />
TK Küchenfertig<br />
4379 1 Karton à 2 kg<br />
Triangoli al Pesce Spada<br />
Dreieckiges Teigtäschchen (24-25 g,<br />
8x7 cm), gefüllt mit einer edlen Schwertfischmasse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4380 1 Karton à 1,8 kg<br />
Ravioloni Crema di<br />
Ricotta Bufala e Spinaci<br />
Quadratisches Raviolini (40-52 g,<br />
8,8x7,5 cm), gefüllt mit Büffel-Mozzarella-<br />
Ricotta-Creme und Blattspinat.<br />
TK Küchenfertig<br />
4390 1 Karton à 2 kg<br />
Ravioloni Asiago con Radicchio<br />
Rechteckige Teigtasche (40-52 g,<br />
8,8x7,5 cm), gefüllt mit Asiago Käse und<br />
Radicchio.<br />
TK Küchenfertig<br />
4376 1 Karton à 2 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Barilla Pasta Konzept<br />
PASTA<br />
51<br />
Tagliatelle<br />
Schonend vorgegarte Pasta, lose rollend<br />
schockgefroren. Ca. 30 Sekunden Garzeit.<br />
TK Vorgegart<br />
5365 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Fusilli<br />
Schonend vorgegarte Pasta, lose rollend<br />
schockgefroren. Ca. 30 Sekunden Garzeit.<br />
TK Vorgegart<br />
5376 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
5322 1 Karton mit 20 Portionen à 250 g<br />
Pennette Rigate<br />
Schonend vorgegarte Pasta, lose rollend<br />
schockgefroren. Ca. 30 Sekunden Garzeit.<br />
TK Vorgegart<br />
5377 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
5321 1 Karton mit 20 Portionen à 250 g<br />
Spaghetti<br />
Schonend vorgegarte Pasta, lose rollend<br />
schockgefroren. Ca. 30 Sekunden Garzeit.<br />
TK Vorgegart<br />
5374 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
5324 1 Karton mit 20 Portionen à 250 g<br />
Pappardelle<br />
Schonend vorgegarte Pasta, lose rollend<br />
schockgefroren. Ca. 30 Sekunden Garzeit.<br />
TK Vorgegart<br />
5363 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Fagottino Provolone<br />
Säckchenförmige Ravioli, gefüllt mit<br />
geräuchertem Provolone Käse.<br />
TK Vorgegart<br />
5366 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Pomodoro<br />
Klassische Tomatensauce mit Basilikum,<br />
Zwiebeln, extra nativem Olivenöl und<br />
Kräutern.<br />
TK Küchenfertig<br />
5380 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
5330 1 Karton mit 10 Portionen à 150 g<br />
Arrabbiata<br />
Würzige Tomatensauce mit Peperoncino,<br />
Knoblauch und extra nativem Olivenöl.<br />
TK Küchenfertig<br />
5382 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
5331 1 Karton mit 10 Portionen à 150 g<br />
Bolognese Sauce<br />
Klassische Sauce mit Rinderhackfleisch,<br />
Karotten, Sellerie und extra nativem<br />
Olivenöl.<br />
TK Küchenfertig<br />
5389 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
5332 1 Karton mit 10 Portionen à 150 g<br />
Carbonara<br />
Cremige Sahnesauce mit Eigelb,<br />
Bauchspeck, Sahne und Grana Padano.<br />
TK Küchenfertig<br />
5394 1 Karton mit 10 Beuteln à 500 g<br />
5334 1 Karton mit 10 Portionen à 150 g<br />
Pesto Genovese<br />
Sauce mit Basilikum, Walnüssen,<br />
Pecorino, Grana Padano und extra<br />
nativem Olivenöl.<br />
TK Küchenfertig<br />
5416 1 Karton mit 10 Beuteln à 500 g<br />
4 Formaggi<br />
Cremige Käsesauce mit Parmigiano<br />
Reggiano, Gorgonzola, Mascarpone und<br />
Fontina.<br />
TK Küchenfertig<br />
5410 1 Karton mit 10 Beuteln à 500 g<br />
5333 1 Karton mit 10 Portionen à 150 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Maßgeschneidert für<br />
Ihren Erfolg<br />
Innovative Fleischprodukte<br />
von Gierlinger<br />
Gierlinger<br />
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PREMIUM<br />
Bacon<br />
So schmeckt nur das Original!<br />
Das soufflierende Wiener Schnitzel von Kalb, Schwein,<br />
Hähnchen oder Pute. Keine Nasspanade - nur Mehl,<br />
Vollei, Semmelbrösel und sonst nichts!<br />
Premium Bacon auf Backpapier<br />
Das perfekte Handling für frischen Crispy Bacon.<br />
Gierlingers Premium Bacon Layout einfach mit dem<br />
Backpapier auf ein Backblech legen.<br />
Im Kombidämpfer oder Backrohr bei 230°C bis<br />
zur gewünschten Knusprigkeit braten.<br />
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Bacon<br />
Perfekte Bräunung und Geschmack -<br />
kontaktgebratene Fleischprodukte<br />
Verschiedene Fleischsorten nach Wunsch in allen<br />
denkbaren Varianten konfektioniert und gewürzt.<br />
Maßgeschneidert für Ihre Anwendung. IQF-gefrostet.<br />
Premium Crispy Bacon<br />
Unser Premium Bacon auf den Punkt vorgebraten.<br />
Das vorhandene Bratfett wird mit Luft von jeder<br />
einzelnen Scheibe abgeblasen.<br />
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www.gierlinger-holding.com<br />
Tel. +43 664 3249095<br />
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HOLDING<br />
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Bacon
53<br />
Pizza, Curries & Schnitzel<br />
Mit unseren im Steinofen vorgebackenen Pizzaböden und der umfangreichen<br />
Auswahl an Zutaten können Sie Ihren Kunden Ihre speziellen Pizza-Varianten<br />
servieren.<br />
Die schmackhaften Curries werden in Großbritannien nach indischen Originalrezepten<br />
mit authentischen Gewürzen für uns hergestellt.<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Unsere Schnitzel nach Wiener Art werden nur mit Mehl, Vollei und Semmelbröseln<br />
paniert und soufflieren schön nach dem Garen, d. h. sie haben eine<br />
luftige, leichte Panade und schmecken wie hausgemacht.
54 PIZZA, SCHNITZEL UND CURRIES<br />
Pizza • Flammkuchen<br />
Pizzaböden – Die Lösung für alle, die keinen Steinofen haben!<br />
Pizzaboden mit Tomatensauce<br />
Wenn Sie original italienische Pizza servieren wollen, aber keinen Platz haben, einen Pizzaofen<br />
aufzustellen, haben wir nun die Lösung! Mit unseren im Steinofen vorgebackenen Pizzaböden<br />
können Sie in jedem normalen Backofen schnell diese italienische Spezialität herstellen. Die in<br />
Italien produzierten Böden sind schon mit einer klassischen Tomatensauce bestrichen. Einfach<br />
den tiefgefrorenen Teigboden aus der Verpackung nehmen, ihn so belegen wie bestellt und im<br />
vorgeheizten Ofen bei 180 – 200° C für 5 – 7 Minuten fertigbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist.<br />
TK Küchenfertig<br />
1422 22 cm Durchmesser<br />
1 Karton mit 12 Stück à 220 g<br />
1419 26 cm Durchmesser<br />
1 Karton mit 12 Stück à 290 g<br />
1423 30 cm Durchmesser<br />
1 Karton mit 15 Stück à 320 g<br />
1424 38 cm Durchmesser<br />
1 Karton mit 6 Stück à 650 g<br />
Flammkuchen “Tradition”<br />
Hauchdünner Flammkuchenteig, bedeckt<br />
mit würziger Crème fraîche-Flammkuchen-Creme,<br />
Bauchspeck und Zwiebelwürfeln.<br />
TK Backfertig<br />
80511 rund ca. 30 cm Durchmesser<br />
1 Karton mit 10 Stück à 260 g<br />
80512 oval ca. 28 x 38 cm<br />
1 Karton mit 10 Stück à 320 g<br />
Flammkuchen “Teigboden”<br />
Nach traditioneller Rezeptur.<br />
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Pflanzenöl,<br />
Salz.<br />
TK Rohware<br />
80513 rund ca. 28 cm Durchmesser<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 25 Stück<br />
80514 oval ca. 28 x 38 cm<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 25 Stück<br />
Flammkuchen-Servierbrett<br />
8-mm-Holzbrett<br />
157 rund 1 Stück<br />
158 oval 1 Stück<br />
Flammkuchen-Schneider<br />
161 1 Stück<br />
Flammkuchen-Schieber<br />
aus Edelstahl<br />
162 1 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Pizza Zutaten<br />
PIZZA, SCHNITZEL UND CURRIES<br />
55<br />
PIZZA ZUTATEN FLEISCH<br />
1790 Hinterschinken, gekocht, geschnitten<br />
Geschnitten und gefächert, mit einem Durchmesser von 125 mm,<br />
ohne Geschmacksverstärker.<br />
12570 Vorderschinken, eckig, geschnitten<br />
Geschnitten auf 1,1 mm.<br />
1410 Bacon, mild, geschnitten<br />
Vorgegarte Scheiben, einzeln entnehmbar.<br />
1791 Putenbrust, geräuchert, geschnitten<br />
Würziger Putenschinken, in Scheiben geschnitten.<br />
7015 Beef Topping Lemon & Chili<br />
Reines, gewolftes Rindfleisch mit Taco-Sauce und Gewürzen,<br />
typisch mexikanisch abgeschmeckt, lose rollend gefroren.<br />
1289 Pizzasalami<br />
Milde Pizzasalamischeiben aus Schweine-und Putenfleisch mit<br />
einem Durchmesser von 45 mm. 500 Scheiben pro Beuteln.<br />
1298 Hot Chili Salami<br />
Extra feurige Pizzasalami mit einem Durchmesser von 40 – 45 mm,<br />
vorgeschnitten.<br />
PIZZA ZUTATEN FISCH & GEMÜSE<br />
Karton mit 20 Beuteln à 500 g TK Servierfertig<br />
1 Packung à 1 kg K Servierfertig<br />
1 Beutel à 1 kg K Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 500 g ◊ TK Servierfertig<br />
8027 Frutti di Mare<br />
Calamari-Tentakel, Pulpo-Stücke, White Tiger-Shrimps, Sepia-Stücke<br />
und Tentakel, Venusmuschelfleisch. Lose, blanchiert, glasiert.<br />
8010 Tiefsee-Pazifik-Shrimps<br />
Gekocht, geschält, IQF, 80 - 120 Stück pro 454 g.<br />
1306 Sardellenfilet in Öl<br />
Eingelegt in Pflanzenöl, ideal für Pizzas.<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊ TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 1 kg ◊ TK Servierfertig<br />
1 Schale à 700 g T Servierfertig<br />
2055 Thunfisch in Öl 1 Karton mit 6 Dosen à 1,7 kg ◊ T Servierfertig<br />
11931 Auberginenscheiben, gegrillt<br />
Längs in Scheiben geschnitten und gegrillt.<br />
113324 Zucchinischeiben, gegrillt<br />
Der Länge nach geschnitten und gegrillt.<br />
2592 Peperoni-Ringe Lombardi<br />
Pfefferschoten in Branntweinessig, geschnitten. Abtropfgewicht 2,5 kg.<br />
11340 Rote Paprika,geröstet<br />
Geröstete und geschälte Paprika aus Griechenland.<br />
Abtropfgewicht 1,65 kg.<br />
3345 Sundried Tomatoes<br />
Sonnengetrocknete Tomaten.<br />
2845 Crispy Jalapenos<br />
Knusprig frittierte Jalapeno-Stücke die sich ideal als Burger-, Hot Dogoder<br />
Pizza-Topping sowie als Zutat für Salate und Tacos einsetzen lassen.<br />
2550 Jalapeños in Scheiben<br />
In Essigwasser eingelegt.<br />
3307 Champignons<br />
In Scheiben geschnitten.<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
1 Dose à 4,25 kg T Servierfertig<br />
1 Dose à 2,55 kg T Servierfertig<br />
1 Schale à 500 g TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 567 g T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2800 g ◊ T Rohware<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg TK Küchenfertig<br />
2558 Maiskörner 1 Karton mit 6 Dosen à 2,12 kg ◊ T Servierfertig<br />
11342 Oliven, schwarz, ohne Stein<br />
Geschwärzt, in Salzwasser.<br />
2569 Artischockenherzen<br />
In Wasser. Abtropfgewicht 1,2 kg.<br />
1 Dose à 4,25 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,6 kg ◊ T Servierfertig<br />
NEU<br />
PIZZA ZUTATEN SONSTIGES<br />
19009 Mozzarella, gerieben<br />
100 % Mozzarella, Fett in Tr. 44 %, gerieben.<br />
9124 Mozzarella, gewürfelt<br />
40 % Fett in Tr., in 6 x 6-mm-Würfeln.<br />
9015 Sauerrahm, stichfest<br />
Mindestens 10 % Fett. Sehr stichfester Sauerrahm, der lange fest<br />
bleibt. Aus natürlichen Kulturen.<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 2 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg K Küchenfertig<br />
1 Eimer à 5 kg K Küchenfertig<br />
13001 Ananas-Scheiben 1 Karton mit 6 Dosen à 850ml T Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
56 PIZZA, SCHNITZEL UND CURRIES Schnitzel<br />
Kalbsschnitzelnach Wiener Art<br />
Mit Vollei und Semmelbröseln paniertes,<br />
rohes Schnitzel, das nach dem Garen<br />
schön souffliert. Wie hausgemacht!<br />
TK Küchenfertig<br />
1576 1 Karton mit 30 Stück à ca. 220 g<br />
Schweinelachs-Schnitzel<br />
nach Wiener Art<br />
Mit Vollei und Semmelbröseln<br />
paniertes, rohes Schnitzel, das<br />
nach dem Garen schön souffliert. Wie<br />
hausgemacht!<br />
TK Küchenfertig<br />
1579 1 Karton mit 19 bis<br />
21 Schnitzeln à ca. 300 g<br />
1571 1 Karton mit 29 bis 31 Stück<br />
à ca. 200 g<br />
NEU<br />
Knusperschnitzel<br />
Saftiges, zartes Schweinelachs-Schnitzel<br />
mit goldbrauner Knusperpanade. Überzeugt<br />
durch seine traditionelle Handmade-Optik.<br />
TK Küchenfertig<br />
6637 1 Karton mit 21 Stück à 300 g<br />
1531 1 Karton mit 40 Stück à 200 g<br />
1530 1 Karton mit 40 Stück à 160 g<br />
NEU<br />
Schweinelachs-Schnitzel nach<br />
Wiener Art<br />
Nach Altwiener Art hergestelltes<br />
Schweinelachs-Schnitzel. Mit Vollei und<br />
Semmelbröseln paniertes, vorgegartes<br />
Schnitzel, das nach dem Regenerieren<br />
immer noch souffliert.<br />
TK Vorgegart<br />
8518 1 Karton mit 16 bis 18 Stück<br />
à ca. 180 g<br />
8513 1 Karton mit 20 bis 22 Stück<br />
à ca. 140 g<br />
NEU<br />
Putenschnitzel nach Wiener Art<br />
Mit Vollei und Semmelbrösel paniertes<br />
Putenschnitzel, das nach dem Regenerieren<br />
immer noch souffliert. Wie<br />
hausgemacht!<br />
TK Küchenfertig<br />
8508 1 Karton mit 16 bis 18 Stück<br />
à ca. 180 g<br />
Putenschnitzel nach Wiener Art<br />
Mit Vollei und Semmelbröseln paniertes,<br />
vorgegartes Schnitzel, das nach dem<br />
Regenerieren immer noch souffliert.<br />
TK Vorgegart<br />
8516 1 Karton mit 20 bis 22 Stück<br />
à ca. 140 g<br />
NEU<br />
Hähnchenschnitzel nach<br />
Wiener Art<br />
Mit Vollei und Semmelbrösel paniertes<br />
Hähnchenschnitzel, das nach dem<br />
Regenerieren immer noch souffliert. Wie<br />
hausgemacht!<br />
TK Küchenfertig<br />
8517 1 Karton mit 18 bis 19 Stück<br />
à 160 g<br />
Hähnchenschnitzel,<br />
paniert, 160 g<br />
Hähnchenbrustfilet mit<br />
8 % Flüssigwürzung, paniert,<br />
einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
1869 1 Karton à 3 kg<br />
Hähnchenbrustfilet<br />
paniert 160 g<br />
Saftiges Hähnchenbrustfilet, gewürzt,<br />
umhüllt von goldgelber, feinwürziger<br />
Panade.<br />
Puten-Form-Schnitzel 125 g<br />
Aus fein zerkleinertem Putenfleisch und 25 %<br />
Hähnchenfleisch geformt, mit 8 % Flüssigwürze<br />
und paniert. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
8210 1 Karton à 3 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
1778 1 Karton à 3 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Curries<br />
PIZZA, SCHNITZEL UND CURRIES<br />
57<br />
Beef Madras<br />
Zarte Rindfleischwürfel in einer kräftigen,<br />
mittelscharfen Tomaten-Kokosnuss-Sauce<br />
mit Zwiebeln und Chili.<br />
Chicken Korma<br />
Saftige Hähnchenbrust-Stücke in einer<br />
mild-aromatischen, cremigen Kokosnuss-Sauce.<br />
Thai King Prawn Curry<br />
Riesengarnelen, gegart in einer<br />
aromatischen Thai-Sauce mit Choi Sum,<br />
Frühlingszwiebeln und roter Paprika.<br />
TK Servierfertig<br />
4793 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4660 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
TK Servierfertig<br />
4688 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4655 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
TK Servierfertig<br />
4659 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
Curry-Sauce Korma<br />
Aromatische, cremige, mild würzige<br />
Curry-Sauce mit Kokosnuss und Hühnerbrühe.<br />
Nur noch frisches Gemüse<br />
und Fleisch nach Geschmack<br />
dazugeben.<br />
Sweet Potato Chick Pea<br />
& Spinach Curry<br />
Süßkartoffelwürfel in einer kräftigen,<br />
samtigen Kokosnuss-Sauce mit<br />
Kichererbsen und Spinat.<br />
TK Küchenfertig<br />
4841 1 Karton mit 3 Beuteln à 2 kg<br />
Thai Red Chicken Curry<br />
Ein authentisches Gericht im Thai-Stil, mit<br />
zartem Hähnchen in einer Kokosnusscreme-Sauce<br />
mit roter und grüner<br />
Paprika.<br />
TK Servierfertig<br />
4794 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4665 1 Karton mit 12 Beuteln à350 g<br />
Chicken Tikka Masala<br />
Saftige Stücke vom Hähnchen, die im<br />
Tandoor gegart wurden, in einer<br />
cremigen, mittelscharfen Sauce aus<br />
Joghurt, Sahne, Tomaten und indischen<br />
Gewürzen.<br />
TK Servierfertig<br />
4690 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4664 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
Roasted Vegetable Jalfrezi<br />
Aromatisches, mittelscharfes<br />
vegetarisches Gericht aus gerösteten<br />
Karotten, Kartoffeln und roten Zwiebeln<br />
in Tomatensauce mit Koriander, Kreuzkümmel<br />
und Tandoori Masala Gewürzmischung.<br />
TK Servierfertig<br />
4691 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4663 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
TK Servierfertig<br />
4689 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4662 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
Butter Chicken<br />
Hähnchenbrust, mariniert in Tandoori-<br />
Gewürzen und im Ofen gegart, in einer<br />
kräftigen, cremigen Sauce mit dem<br />
Geschmack von Bockshornklee, Kardamon<br />
und Muskatblüte. Diese Spezialität<br />
stammt aus der Provinz Punjab (Nordindien).<br />
Thai Green Chicken Curry<br />
Ein scharfes, traditionelles Thai Gericht<br />
mit gebratenen Hähnchenteilen in einer<br />
grünen Kokosnuss-Curry-Sauce, mit<br />
Choi Sum und Paprika.<br />
TK Servierfertig<br />
4796 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4669 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
TK Servierfertig<br />
4795 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4661 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Job-Nummer: BFL_15_051_AZ_Pier7<br />
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Step RZ<br />
Premium-Qualität vom Steak-Experten<br />
Block House bietet Ihnen seit 1973 beste Qualität aus dem eigenen Fleischerei-<br />
Meisterbetrieb in Hamburg – unübertroffen saftig und zart.<br />
Strangware in unterschiedlichen Zuschnitten, Carpaccio, Burger<br />
oder verschiedene Steak typen – die Block House Fleischerei bietet eine Vielzahl<br />
an Varianten. Sie als Kunde entscheiden, welches Fleisch für Sie das richtige<br />
ist und wir sorgen für die außergewöhnliche Qualität.
Step RZ<br />
.15 10:27<br />
59<br />
Antipasti &<br />
Vorbereitungsküche<br />
Die Antipasti sind servierfertig oder müssen nur noch aufgetaut werden.<br />
Mit den teilfertigen Rohprodukten für die warme Küche unterstützen wir<br />
Sie bei der Zubereitung der Gerichte. Sie müssen diese nur fertiggaren und<br />
sparen daher Zeit und Personal.<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Neu in unserem Sortiment sind zahlreiche vegane Gerichte, wie z. B. vegane<br />
Schnitzel und Frikadellen oder der schmackhafte Chicken Style Burger.
60 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Oliven<br />
Bella di Cerignola<br />
Große, grüne, premium Olive der<br />
Sorte Cerignola mit viel Fruchtfleisch.<br />
Abtropfgewicht: 2 kg<br />
T Servierfertig<br />
11351 1 Karton mit 2 Dosen à 3,28 kg ◊<br />
Cerignola Oliven<br />
Besonders große, schwarze Oliven mit<br />
Stein in Lake.<br />
Abtropfgewicht: 2,5 kg.<br />
T Servierfertig<br />
8600 1 Dose à 4,7 kg<br />
Olive Nere Leccino d’Abruzzo<br />
Ungeschwärzte, schwarze, entsteinte,<br />
süßliche Oliven der Sorte Leccino<br />
d’Abruzzo, eingelegt in Kräutern und<br />
Gewürzen, mit leichter Schärfe.<br />
Abtropfgewicht: 1,8 kg<br />
K Servierfertig<br />
8604 1 Karton mit 2 Schalen à 3,1 kg<br />
Castelvetrano Oliven<br />
Mittelgroße, milde, grüne, ovale Oliven<br />
aus Sizilien in Lake. Sie haben einen<br />
süßlichen Geschmack mit einem leicht<br />
salzigen Nachgeschmack.<br />
Abtropfgewicht: 2 kg<br />
K Servierfertig<br />
8608 1 Karton mit 2 Schalen à 3,28 kg<br />
Olive Pitted Antipasto<br />
Eine Komposition aus 5 Sorten entkernter<br />
Oliven aus 5 verschiedenen Anbauregionen<br />
Italiens. Eingelegt in<br />
Sonnenblumenöl und Gewürzen.<br />
Abtropfgewicht: 1,8 kg<br />
K Servierfertig<br />
8607 1 Karton mit 2 Schalen à 3,28 kg<br />
Olive Taggiasca<br />
Kleine schwarze Oliven ohne Kern.<br />
„Taggiasca Qualität“. Abtropfgewicht 950 g.<br />
T Servierfertig<br />
8315 1 Karton mit 6 Dosen à 1 kg ◊<br />
Olive Verdi Schiacciate Piccanti<br />
Nocellara Etnea<br />
Sizilianische Nocellara Etnea Oliven, die<br />
eingeschnitten sind, so dass sie den<br />
Kräuter-Gewürzmix gut aufnehmen.<br />
Abtropfgewicht: 2 kg<br />
K Servierfertig<br />
8605 1 Karton mit 2 Schalen à 3,28 kg<br />
Olive in Pastella<br />
Ausgebackene Oliven.<br />
TK Vorfrittiert<br />
2730 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Olive Pitted Mediterranean Mix<br />
Grüne und schwarze, entsteinte Oliven,<br />
eingelegt in Kräuteröl. Die grünen<br />
Oliven stammen aus Italien und die<br />
schwarzen aus Frankreich und<br />
Griechenland. Abtropfgewicht: 1,8 kg<br />
K Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Schalen à 1,8 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Antipasti<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
61<br />
Pomodorini Tagliati<br />
Semi-Secchi<br />
Halbierte und leicht getrocknete, gelbe<br />
Kirschtomaten, eingelegt in Öl und mit<br />
Knoblauch, Salz & Basilikum gewürzt.<br />
Abtropfgewicht 450 g.<br />
T Servierfertig<br />
8317 1 Karton mit 6 Dosen à 750 g ◊<br />
Pomodori Verdi a Spicchi<br />
Halbierte und getrocknete, grüne<br />
Kirschtomaten, mit Salz, Kräutern &<br />
Chilis, gewürzt und in Öl eingelegt.<br />
Abtropfgewicht 450 g.<br />
T Servierfertig<br />
8319 1 Karton mit 6 Dosen à 750 g ◊<br />
Pomodorini Gialli Semi-Secchi<br />
Halbierte und leicht getrocknete, gelbe<br />
Kirschtomaten, eingelegt in Öl und mit<br />
Knoblauch, Salz & Basilikum gewürzt.<br />
Abtropfgewicht 450 g.<br />
T Servierfertig<br />
8316 1 Karton mit 6 Dosen à 750 g ◊<br />
Pomodori Rustici Semi-Secchi<br />
Halbierte und getrocknete, rote<br />
Tomaten, eingelegt in Öl und mit<br />
Knoblauch, Pfeffer & Basilikum gewürzt.<br />
Abtropfgewicht 450 g.<br />
T Servierfertig<br />
8318 1 Karton mit 6 Dosen à 750 g ◊<br />
Acciughe a Filetti<br />
Ganze Sardellenfilets, in Sonnenblumenöl<br />
eingelegt. Abtropfgewicht 360 g.<br />
T Servierfertig<br />
8300 1 Karton mit 6 Gläsern à 680 g ◊<br />
Peperoni Ripieni Tonno<br />
Scharfe, rote Paprika, per Hand gefüllt<br />
mit einer Paste aus Thunfisch, Sardellen,<br />
Oliven und Kapern und in Sonnenblumenöl<br />
eingelegt. Abtropfgewicht 520 g.<br />
T Servierfertig<br />
8302 1 Karton mit 6 Dosen à 810 g ◊<br />
Carciofi alla Romana<br />
Nach traditionellem Rezept mit Petersilie,<br />
Knoblauch und Olivenöl eingekochte,<br />
frische Artischocken mit einem Teil des<br />
Stieles. Abtropfgewicht 1400 g.<br />
T Servierfertig<br />
8307 1 Karton mit 6 Dosen à 2400 g ◊<br />
Cipolline Borettane Grigliate<br />
Borretane Zwiebeln, gegrillt und in<br />
Essig eingelegt. Abtropfgewicht 500 g.<br />
T Servierfertig<br />
8303 1 Karton mit 6 Dosen à 900 g ◊<br />
Cipolline Borettane<br />
in Aceto Balsamico<br />
Rohe Borretane Zwiebeln, mit Zucker<br />
in Aceto Balsamico di Modena eingelegt.<br />
Abtropfgewicht 450 g.<br />
T Servierfertig<br />
8305 1 Karton mit 6 Dosen à 840 g ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
62 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
Antipasti<br />
Kürbisblüte im Tropfteig<br />
70 - 80 Stück pro Beuteln.<br />
TK Vorfrittiert<br />
2722 1 Karton mit 2 Beuteln à 2 kg<br />
Spargel im Tropfteig<br />
230 - 240 Stück pro Beuteln.<br />
TK Vorfrittiert<br />
2723 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Peperoni Falde Grigliati<br />
Gegrillte rote und gelbe Paprikahälften.<br />
Optimal einsetzbar als Antipasti oder für<br />
Pasta-Gerichte.<br />
TK Servierfertig<br />
2900 1 Karton mit 4 Schalen à 1 kg<br />
Radicchio Rosso Grigliato<br />
Roter italienischer Radicchio, gegrillt und<br />
mit Gewürzen in Sonnenblumenöl eingelegt.<br />
Abtropfgewicht 490 g.<br />
T Servierfertig<br />
8321 1 Karton mit 6 Dosen à 750 g ◊<br />
Peperoni, gefüllt mit Käse<br />
Grüne Peperoni, gefüllt mit Frischkäsecreme.<br />
Abtropfgewicht 4 kg.<br />
K Servierfertig Vorbesteller<br />
6504 1 Eimer à 5,7 kg<br />
Zucchine a Fette Grigliate<br />
Zucchinischeiben, gegrillt.<br />
TK Servierfertig<br />
113324 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Peperoni Lombardi,<br />
gefüllt mit Käse<br />
Rote Lombardi Paprika, gefüllt mit<br />
Frischkäsecreme. Abtropfgewicht 4 kg.<br />
K Servierfertig Vorbesteller<br />
6505 1 Eimer à 5,7 kg<br />
Fagioli al Forno<br />
Weiße Bohnen in pikant-würziger<br />
Tomatensauce.<br />
T Servierfertig<br />
2108 1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊<br />
Capperi all’Aceto Lacrimella<br />
9 – 10-mm-große Kapern, in Salz<br />
gereift und in Essig eingelegt.<br />
Abtropfgewicht 340 g.<br />
T Servierfertig<br />
8309 1 Karton mit 6 Gläsern à 580 g ◊<br />
Melanzane a Fette Grigliate<br />
Auberginenscheiben, gegrillt.<br />
TK Servierfertig<br />
11931 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Antipasti<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
63<br />
Rinder-Carpaccio<br />
Feinstes südamerikanisches Rindfleisch,<br />
hauchdünn geschnitten und auf Folie<br />
gelegt, einzeln entnehmbar.<br />
TK Servierfertig<br />
14537 1 Packung mit<br />
10 Portionen à 80 g<br />
Lachs-Carpaccio<br />
Feinster norwegischer Lachs,<br />
hauchdünn geschnitten und auf Folie<br />
gelegt, einzeln entnehmbar.<br />
TK Servierfertig<br />
8184 1 Packung mit<br />
2 x 5 Portionen à 80 g<br />
Tatar vom Rind<br />
Mageres Rindfleisch aus der Keule, direkt<br />
nach dem Wolfen portionsgerecht<br />
verpackt und schockgefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
14654 1 Karton mit<br />
40 Portionen à 70 g<br />
Lachsrolle im Kräuter-Crêpe<br />
Geräucherter Lachs, mit Schafskäse,<br />
Zucchini und Kräutern im Crêpe-Teig<br />
eingerollt.<br />
TK Servierfertig<br />
12342 1 Karton mit 12 Stück à 150 g<br />
Flammkuchen- Rolle “Elsass”<br />
Handgerollter Kräuter-Crêpe, gefüllt mit<br />
Frischkäse, Schwarzwälder Speck, Zwiebeln<br />
und Kräutern.<br />
TK Servierfertig<br />
1012346 1 Karton mit 8 Stück à 270 g<br />
Antipasti-Röllchen Zucchini<br />
Typisch italienisch – frisch geerntete und<br />
in der Pfanne gebratene Zucchini- und<br />
Auberginenstreifen, gefüllt mit<br />
Mozzarella-Stücken und charaktervollem<br />
Ratatouille. Kann kalt oder lauwarm<br />
serviert werden.<br />
TK Servierfertig<br />
12344 1 Karton mit 64 Stück à ca. 20 g<br />
NEU<br />
Pomomela, 63 g<br />
Auberginen, Tomaten und viel<br />
Scamorza-Käse mit Kräutern und<br />
Knoblauch werden in einer Auflaufform<br />
geschichtet und gebacken. Kann<br />
kalt oder warm serviert werden.<br />
TK Servierfertig<br />
12363 1 Karton mit 48 Stück à 63 g<br />
Pesto Genovese<br />
Mit frischem Basilikum aus Genua<br />
(34 %), Grana Padano, Pecorino aus<br />
Schafsmilch, nativem Olivenöl und<br />
Pinienkernen.<br />
K Servierfertig<br />
11357 1 Eimer à 1 kg<br />
Crêpe Rolle Apulia<br />
Fertig gegarte, vegane Crêpe-Teig-Rolle,<br />
gefüllt mit Gemüse.<br />
TK Servierfertig<br />
12364 1 Karton mit 10 Stück à ca. 200 g<br />
Hummus Kichererbsenpüree<br />
Orientalische Spezialität aus pürierten<br />
Kirchererbsen, Sesammus, Olivenöl,<br />
Zitronensaft und Gewürzen.<br />
K Servierfertig<br />
11337 1 Schale à 2 kg<br />
Auberginenpaste<br />
“Baba Ghanoush”<br />
Ein Püree aus der arabischen Küche aus<br />
gerösteten Auberginen, Sesam-Paste und<br />
Gewürzen.<br />
K Servierfertig<br />
11336 1 Schale à 2 kg<br />
Datteln im Speckmantel<br />
Getrocknete Datteln, mit einer mild<br />
geräucherten Bauchspeckscheibe umwickelt.<br />
Ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
2703 1 Karton mit 12 Schalen à 600 g ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
64 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Suppen • Dressings<br />
Rinder Consommé<br />
Geklärte Suppe mit 25 kg Klärfleisch auf<br />
100 kg Rinderbrühe<br />
TK Servierfertig<br />
14612 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe<br />
Cremige, hell orangefarbige, kräftige<br />
Suppe mit viel Kokosnuss, Karotte und<br />
Ingwer. Auftauen, erhitzen und mit Koriander-Pesto<br />
und Kokosflocken verfeinern.<br />
TK Servierfertig<br />
8823 1 Karton mit 4 Schalen à 2,5 Liter<br />
Ranch Dressing<br />
Klassisches original US Dressing aus<br />
Buttermilch, Mayonnaise, Zwiebeln,<br />
Knoblauch und Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
2503 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Ranch Dressing Mix<br />
Original US Dressing Mix. Nur in<br />
gleicher Menge Milch und Mayonnaise<br />
zum Mix geben und fertig ist das<br />
Ranch Dressing.<br />
T Küchenfertig<br />
2351 1 Karton mit 18 Packungen à 90 g<br />
Tomaten Consommé<br />
Geklärte Tomatensuppe mit Gin,<br />
Wacholderbeeren und frischem<br />
Basilikum.<br />
TK Servierfertig<br />
14503 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Sizilianische Tomatensuppe<br />
Kräftige, leicht süßliche, pürierte Tomatensuppe<br />
mit Basilikum und Röstzwiebeln.<br />
Nur auftauen, erhitzen und mit etwas<br />
frischem Basilikum, Créme Fraîche und<br />
Croutons verfeinern.<br />
TK Servierfertig<br />
8822 1 Karton mit 4 Schalen à 2,5 Liter<br />
Ranch Dressing Mix<br />
Unsere eigene Gewürzmischung.<br />
In gleicher Menge Milch und Buttermilch<br />
zum Mix geben und fertig ist<br />
das Ranch Dressing.<br />
T Küchenfertig<br />
10001047 1 Karton mit<br />
20 Packungen à 100 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Balsamico-Senf-Dressing<br />
Mit aromatischem Balsamico und<br />
würzigem Senf.<br />
K Servierfertig<br />
2829 1 Beutel à 2 l<br />
Joghurt-Dressing<br />
Mit 31 % Joghurt und frischen Kräutern.<br />
Made in Bavaria!<br />
K Servierfertig<br />
2833 1 Eimer à 5 kg<br />
Italian Dressing<br />
Klassisches Dressing mit frischen<br />
Kräutern.<br />
K Servierfertig<br />
2830 1 Beutel à 2 l<br />
Caesar Dressing<br />
Original US Dressing aus Parmesan,<br />
Sardellenpaste, Sojaöl, Essig und<br />
Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
2501 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Chunky Blue Cheese Dressing<br />
Original US Dressing aus Blauschimmelkäse,<br />
Sojaöl, Essig und Eigelb mit<br />
Blauschimmelkäsestückchen.<br />
T Servierfertig<br />
2507 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Coleslaw Dressing<br />
Original US Dressing aus leichter<br />
Mayonnaise, Sauerrahm, Essig und<br />
Gewürzen. Kraut und Karotten dazu<br />
geben und fertig ist der Coleslaw Salat.<br />
T Servierfertig<br />
2597 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Hauptgänge<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
65<br />
Beef Ribs<br />
Saftige, Sous-Vide gegarte Rinderrippen<br />
in einer kernigen Marinade.<br />
TK Servierfertig<br />
11310 1 Karton mit 3 Stück à ca. 1 kg<br />
Roastbeef<br />
Zartes rosa, im Sous-Vide Verfahren<br />
gegartes Roastbeef, das mit kräftigem<br />
Steakpfeffer gewürzt ist.<br />
TK Servierfertig<br />
14951 1 Karton mit 6 Stück à ca. 1 kg<br />
Chicken Burritos<br />
Fertig gefüllte Weizentortilla mit<br />
Hähnchen, Mais, Paprika, Tomatensauce<br />
und Käse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4440 1 Karton mit 24 Stück à 230 g<br />
Chili con Carne<br />
Rinderhackfleisch in scharfer mexikanischer<br />
Sauce, gegart mit Paprika, Mais,<br />
Zwiebeln, Kidneybohnen und Jalapeños.<br />
TK Vorgegart<br />
114500 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
5 Bean Quorn Chilli<br />
Vegetarisches Chili aus gehacktem Chili<br />
con Quorn mit roten Kidney-Bohnen,<br />
Cannellini-Bohnen, Gartenbohnen,<br />
schwarzen Bohnen und Pinto-Bohnen.<br />
TK Küchenfertig<br />
7891 1 Karton mit 12 Beuteln à 355 g<br />
NEU<br />
Chili Beef Burritos<br />
Fertig gefüllte Weizentortilla mit Rindfleisch,<br />
Kidneybohnen, Paprika, Chili,<br />
Tomatensauce und Käse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4441 1 Karton mit 24 Stück à 230 g<br />
Vegetable Burritos<br />
Fertig gefüllte Weizentortilla mit Mais,<br />
Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce<br />
und Käse.<br />
TK Küchenfertig<br />
4442 1 Karton à 24 Stück à 230 g<br />
Wiener Backhendl<br />
Nach Altwiener Art hergestelltes, in 3 Teile<br />
(Brust, Ober- und Unterkeule) geteiltes,<br />
rohes Backhendl (ca. 340 g-Portion).<br />
Mit Vollei und Semmelbröseln panierte<br />
Hähnchenteile. Einzeln entnehbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
4725 1 Karton à 7 kg Wiener Hähnchen-Cordon Bleu<br />
Nach Altwiener Art hergestelltes Hähnchen-Cordon<br />
Bleu (aus der Hähnchenbrust<br />
geschnitten). Mit Vollei und Semmelbröseln<br />
paniertes, mit Hähnchen-<br />
Schinken und Gouda gefülltes, gegartes<br />
Cordon Bleu – wie von Hand gemacht.<br />
Die Panade ist 2-mal dünn über das<br />
Produkt gezogen, wodurch garantiert<br />
ist, dass der Käse nicht ausläuft.<br />
Paella de Marisco<br />
Vorgegarte Paella mit Garnelen,<br />
Seehecht, Tintenfisch, Miesmuscheln,<br />
Erbsen, Paprika und gelber Reis. Nur<br />
noch mit etwas Butter oder Öl erhitzen.<br />
TK Vorgegart<br />
8025 1 Karton mit 15 Beuteln à 500 g<br />
Wiener Schweinelachs-Cordon Bleu<br />
Nach Altwiener Art hergestelltes rohes<br />
Schweinelachs-Cordon Bleu. Mit Vollei und<br />
Semmelbröseln paniert, mit Schinken vom<br />
Schwein und Gouda gefüllt - auslaufsicher<br />
durch die zweifache Panade.<br />
TK Küchenfertig<br />
8519 1 Karton mit 30 Stück à 250 g NEU<br />
1574 1 Karton mit 40 Stück à ca. 200 g<br />
TK Vorgegart<br />
1575 1 Karton mit 21 Stück à ca. 140 g<br />
Schöpfcurrywurst<br />
50 % Bratwurst (aus Rind- und<br />
Schweinefleisch), gegrillt und in Scheiben<br />
geschnitten, mit einer pikanten<br />
Curry-Ketchup-Sauce.<br />
TK Servierfertig<br />
4710 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
66 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Zutaten Hähnchen<br />
Poulardenbrust „Florentin“<br />
Ungegarte, küchenfertige Poulardenbrust<br />
mit Spinatfüllung.<br />
TK Küchenfertig<br />
12622 1 Karton mit 20 Stück à 170 g<br />
Poulardenbrust „Ratatouille “<br />
Ungegarte, küchenfertige Poulardenbrust,<br />
gefüllt mit mediterran gewürztem<br />
Ratatouille.<br />
TK Küchenfertig<br />
12678 1 Karton mit 20 Stück à 170 g<br />
Hähnchenstreifen, gegart<br />
Leicht gebratene Streifen (ca. 55 mm lang)<br />
aus zarter Hähnchenbrust und saftiger<br />
Hähnchenkeule mit einem Hauch von<br />
Rosmarin.<br />
TK Servierfertig<br />
12515 1 Karton mit 2 Beuteln à 5 kg<br />
Hähnchenbrust-Innenfilet<br />
“Cajun”<br />
Zartes Innenfilet aus der Hähnchenbrust,<br />
von Hand geschnitten, nach US-Südstaaten-Tradition<br />
gewürzt. Ca. 15 g pro<br />
Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
12640 1 Karton mit 2 Beuteln à 5 kg<br />
Hähnchenbrust,<br />
gegart, ohne Haut 75 g<br />
Fein gewürzte, gegarte Hähnchenbrust<br />
für die schnelle Küche. Vielseitig<br />
kombinierbar. Am besten in 3 Scheiben<br />
schneiden für eine Portion. Einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Servierfertig<br />
12511 1 Karton à 8 kg<br />
Hähnchenbruststreifen BBQ<br />
Gegarte Hähnchenbruststreifen mit einer<br />
leichten BBQ-Glasur.<br />
TK Servierfertig<br />
1836 1 Karton à 3 kg<br />
Hähnchenbrustfilet<br />
Zarte Hähnchenbrust auf 30 g (± 10 g)<br />
geschnitten, und auf Teflon auf 9,5-mm-<br />
Dicke gebraten. Dadurch außen knusprig<br />
und innen saftig. Kann kalt serviert<br />
oder kurz erhitzt werden.<br />
TK Servierfertig<br />
1794 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Hähnchenbruststreifen, gegart<br />
Hähnchenbrust auf Teflon gebraten<br />
und auf 9,5-mm-dicke Streifen geschnitten.<br />
Kann kalt serviert oder<br />
kurz erhitzt werden.<br />
TK Servierfertig<br />
1792 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Hähnchenbruststreifen, gegart<br />
Ideal für Sandwichs, Salate, Wraps usw.<br />
TK Servierfertig<br />
1798 1 Karton à 3 kg<br />
Kebap Hähnchen<br />
Hähnchenfleisch, gewürzt, am Spieß<br />
gebraten und geschnitten. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Servierfertig<br />
1537 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
Hähnchenfleisch, gewürfelt<br />
Aus 100 % Brustfleisch, gegart und zu<br />
19-mm-Würfeln geschnitten.<br />
TK Vorgegart<br />
1890 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Zutaten Rind<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
67<br />
Rinderroulade „Traditionell “<br />
Vorgegarte Rinderroulade nach traditionellem<br />
deutschen Rezept, gefüllt<br />
mit Gewürzgurken, geräuchertem<br />
Bauchspeck, Senf, Zwiebeln und Gewürzen.<br />
TK Vorgegart<br />
12339 1 Karton mit 20 Stück à 70 g<br />
Rinderhacksteak mit Grillstreifen<br />
Saftige Hacksteaks aus bestem Rindfleisch<br />
mit rustikalen Grillstreifen, fertig<br />
gegart.<br />
TK Vorgegart<br />
14362 1 Karton mit 40 Stück à 120 g<br />
Rinderhackfleisch<br />
100 % Rinderhackfleisch, lose rollend<br />
gefroren, ca. 20 % Fettanteil.<br />
TK Rohware<br />
1350 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
Bolognese Sauce<br />
Rindfleischsauce mit Tomaten, Rinderhackfleisch,<br />
Rotwein, Zwiebeln, Karotten,<br />
Lauch, Sellerie, Olivenöl, Knoblauch und<br />
Gewürzen.<br />
TK Vorgegart<br />
2801 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
Rindergeschnetzeltes<br />
“Fajita Style”<br />
Lose gefrorene, bestens gereifte Steakstreifen<br />
von Roastbeef oder Hüfte – ohne<br />
Würzung.<br />
TK Küchenfertig<br />
14457 1 Karton à 4,5 kg<br />
Rinderfilet-Geschnetzeltes<br />
Spitzenqualität vom Rinderfilet, in<br />
Streifen geschnitten, lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
14458 1 Karton à 4,5 kg<br />
Meat Balls<br />
Saftig-pikante, rohe Rindfleischbällchen.<br />
Einzusetzen im Salat, in der Tomatensauce,<br />
am Spieß, mit Spaghetti oder in<br />
der Pita-Tasche. 1,0 kg = 44 - 46 Stück<br />
à 22 g.<br />
TK Rohware<br />
7019 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Demi Glace<br />
Grundsauce, klassischer Röstansatz, leicht<br />
gebunden.<br />
TK Servierfertig<br />
14610 1 Karton<br />
mit 5 Beuteln à 2 Liter<br />
Pastrami<br />
Gepökelte Rinderbrust, in dünne Scheiben<br />
geschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
11361 1 Karton mit 6 Schalen à 500 g<br />
Prep ZT<br />
Halbflüssiges Longlife-Pflanzenöl mit<br />
Transfettsäureanteil unter 1 %. Es ist<br />
geruchs-, und geschmacksneutral mit<br />
hoher Hitzestabilität.<br />
Die Vorteile von Prep ZT:<br />
- 100 % Longlife-Pflanzenöl<br />
- Transfettsäurenanteil unter 1 %<br />
- Geruchs-, und geschmacksneutral<br />
- Hohe Hitzestabilität<br />
- Verlängerte Standzeit<br />
- Rauchpunkt erst bei 230° C<br />
- Flammpunkt erst ab 325° C<br />
- Die Alternative zu Erdnussfett<br />
Ideal für Bäcker, Gastronomie & Hotellerie<br />
T Küchenfertig<br />
12508 1 Eimer à 15 Liter<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
68 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Zutaten Schwein<br />
Parmaschinken am Stück<br />
Ganzer Parma-Rohschinken ohne<br />
Knochen, einzeln vakuumiert.<br />
K Servierfertig<br />
1240 1 Karton mit 2 Stück à ca. 8 kg ◊<br />
Prosciutto Crudo<br />
Rohschinken, geräuchert nach „Parma<br />
Art“, ohne Knochen, einzeln vakuumiert.<br />
K Servierfertig<br />
1241 1 Karton mit 2 Stück à ca. 6,5 kg ◊<br />
Parmaschinken, geschnitten<br />
Original italienischer, luftgetrockneter<br />
Parmaschinken.<br />
Mindestreifung 12 Monate, besonders<br />
mild und delikat im Geschmack.<br />
K Servierfertig<br />
1348 1 Karton mit 4 Packungen à 500 g<br />
Grangusto Tondo Prosciutto Cotto<br />
Hinterschinken am Stück.<br />
K Servierfertig<br />
1242 1 Karton mit 4 Stück à ca. 4,5 kg ◊<br />
Spalla Cotta Nazionale Aurora<br />
Vorderschinken am Stück.<br />
K Servierfertig<br />
1243 1 Karton mit 2 Stück à ca. 7,5 kg ◊<br />
Hinterschinken, gekocht,<br />
geschnitten<br />
Geschnitten und gefächert, mit einem<br />
Durchmesser von 125 mm, ohne<br />
Geschmacksverstärker.<br />
TK Servierfertig<br />
1790 1 Karton mit 20 Beuteln à 500 g<br />
Salame Stagionato Tipo Milano<br />
Salami nach Mailänder Art. Durchmesser<br />
7 cm, Länge 42 cm.<br />
K Servierfertig<br />
1245 1 Karton mit 5 Stück à 2 kg ◊<br />
Salame Picante Napoli<br />
Kleine, scharfe Salsiccia “Napoli Art”.<br />
Durchmesser 3,6 cm, Länge 28 cm.<br />
K Servierfertig<br />
1246 1 Karton mit 20 Stück à 500 g ◊<br />
Salami, geschnitten<br />
Milde würzige Salami, Kaliber 90,<br />
170 Scheiben pro Schale.<br />
TK Servierfertig<br />
1787 1 Karton à 1 kg à 6 Schalen<br />
Chorizo “Sarta Picante”<br />
Spanische Paprikawurst aus<br />
Schweinefleisch vom Vorderschinken<br />
und Rauchspeck.<br />
K Servierfertig<br />
1336 1 Karton mit 10 Stück à 225 g<br />
Serranoschinken, geschnitten<br />
Spanische Spezialität mit dem typischen<br />
zart-nussigen Aroma. Mit Meersalz mild<br />
gesalzen und ca. 12 Monate schonend<br />
luftgetrocknet.<br />
K Servierfertig<br />
1377 1 Karton mit 8 Packungen à 500 g<br />
Frühstücksspeck<br />
Roher Premium-Speck. Bereits auf Backpapier<br />
liegend und fertig zum Garen.<br />
10 Bogen pro Packung à 8 Scheiben<br />
à ca. 12,5 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
1212 1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Zutaten Fisch<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
69<br />
NEU<br />
Marinierte Sardellenfilets<br />
Beste italienische Antipasti. Hochwertige<br />
Sardellenfilets in Essig-Marinade.<br />
Abtropfgewicht 600 g.<br />
K Servierfertig<br />
11355 1 Eimer à 1 kg<br />
Räucherlachs-Seiten<br />
Mild geräuchert, vorgeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
8040 1 Seite à ca. 0,9 bis 1,4 kg<br />
Frutti di Mare<br />
Calamari-Tentakel, Pulpo-Stücke, White<br />
Tiger-Shrimps, Sepia-Stücke und Tentakel,<br />
Teppichmuschel-Fleisch. Lose, blanchiert,<br />
glasiert & gefroren.<br />
TK Vorgegart<br />
8027 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Lightly Dusted Calamaris<br />
& Tentacles<br />
Baby-Calamari, geteilt und mit Mehl<br />
bestäubt.<br />
TK Küchenfertig<br />
8101 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Rabas Empanadas<br />
Zarte Tintenfischstreifen, umhüllt von<br />
einer dünnen, knusprigen Panade<br />
(30 %), vorgebacken, einzeln gefroren.<br />
TK Vorgegart<br />
5409 1 Karton mit 8 Beuteln à 1 kg<br />
Calamari Romana<br />
Tintenfischringe in Backteig aus Spanien,<br />
vorgebacken, einzeln gefroren, 40 %<br />
Tintenfisch, beste weiche Qualität, kleine<br />
Ringe.<br />
TK Vorgegart<br />
8020 1 Karton mit 8 Beuteln à 1 kg<br />
NEU<br />
Battered Cod<br />
“Fish & Chips”: In Backteig vorgebackener<br />
Kabeljau, ca. 200 – 230 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
5265 1 Karton mit 15 Portionen<br />
Kibbelinge<br />
Alaska Seelachs-Portionen im Backteig<br />
Gefangen im Pazifischen Ozean, ca. 20 g<br />
pro Stück Original Holländische<br />
Spezialität wie handgemacht.<br />
TK Küchenfertig<br />
8154 1 Karton à 3 kg<br />
Bunuelos De Bacalao<br />
(Stockfischbällchen)<br />
Traditionelles spanisches Rezept.<br />
15-g-schweres Bällchen aus Kabeljau-<br />
Flocken und Petersilie.<br />
TK Vorgebacken<br />
111134 1 Karton mit 5 Beuteln à 800 g<br />
Prawn Twisters<br />
Handgerollte, knusprige Blätterteigrollen,<br />
gefüllt mit einer in Kräutern und<br />
Knoblauch marinierten Garnelenmasse.<br />
32 – 36 Stück pro Packung.<br />
TK Küchenfertig<br />
6120 1 Karton mit 6 Packungen à 800 g<br />
Blackened Redfish Magic<br />
Diese Mischung fängt die Essenz der<br />
Süd-Louisiana-Küche ein und wirkt Wunder<br />
bei jeder Art von Fisch, gleich<br />
wie zubereitet. Ohne Geschmacksverstärker.<br />
T Küchenfertig<br />
2234 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Butterfly Chilli Mango Prawns<br />
Große Garnelen im “Butterfly-Schnitt”,<br />
gewendet in einer süßen und leicht<br />
scharfen Mango-Chili-Marmelade und<br />
dann von Hand paniert. 17 – 22 Stück pro<br />
Packung.<br />
TK Küchenfertig<br />
6122 1 Karton mit 10 Packungen à 500 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
70 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Vegetarische & Vegane Zutaten<br />
NEU<br />
Mini-Gemüsestrudel<br />
Feine Fülle mit Frühlingsgemüse im<br />
gezogenen Strudelteig.<br />
TK Küchenfertig<br />
20015 1 Karton mit 8 Stück à 650 g<br />
Mini-Kartoffel-Pfifferling-Strudel<br />
Gezogener Strudelteig mit einer<br />
herzhaften Fülle aus Kartoffeln,<br />
Pfifferlingen und Zwiebelwürfeln.<br />
TK Küchenfertig<br />
20024 1 Karton mit 8 Stück à 720 g<br />
Cheddar, vegan<br />
Die vegane Alternative auf Sojabasis. Die<br />
Scheiben schmelzen beim Überbacken.<br />
K Servierfertig<br />
9374 1 Karton mit 12 Packungen à 500 g<br />
7139 1 Karton mit 24 Packungen à 150 g<br />
NEU<br />
Mini-Spinatstrudel mit Hirtenkäse<br />
Würzige Spinatfülle mit Hirtenkäsewürfeln<br />
im gezogenen Strudelteig.<br />
TK Küchenfertig<br />
20016 1 Karton mit 8 Stück à 700 g<br />
Pomomela, 63 g<br />
Auberginen, Tomaten und viel<br />
Scamorza-Käse mit Kräutern und<br />
Knoblauch werden in einer Auflaufform<br />
geschichtet und gebacken. Kann<br />
kalt oder warm serviert werden.<br />
TK Servierfertig<br />
12363 1 Karton mit 48 Stück à 63 g<br />
Pizzakäse, vegan<br />
Ideal zum Überbacken für Pizza, Lasagne<br />
und Käsespätzle. Gibt jedem Gericht die<br />
entscheidende Käsenote, für ein perfektes<br />
Geschmackserlebnis.<br />
K Servierfertig<br />
9375 1 Karton mit 7 x 1 kg<br />
Curry-Sauce Butter<br />
Cremige, mittelscharfe Butter-Curry-<br />
Sauce Makhani mit gehackten Tomaten.<br />
Nur noch frisches Gemüse und Fleisch<br />
nach Geschmack dazugeben und fertig<br />
ist ein authentisches Curry-Gericht.<br />
TK Küchenfertig<br />
4839 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
Curry-Sauce Tikka Masala<br />
Cremige, mittelscharfe Curry-Sauce<br />
Tikka Masala mit Zwiebeln, Tomaten,<br />
Joghurt und Kokosflocken. Nur noch<br />
frisches Gemüse und Fleisch nach<br />
Geschmack dazugeben und fertig ist<br />
ein authentisches Curry-Gericht.<br />
TK Küchenfertig<br />
4840 1 Karton mit 3 Beuteln à 2 kg<br />
Tomate-Paprika Sauce<br />
Lang eingekochte Sauce (222 % Fruchtanteil<br />
nach Rückverdünnung) aus<br />
Tomaten, roter und grüner Paprika mit<br />
Gewürzen. Kann als Dip, Sauce oder<br />
kalt eingesetzt werden.<br />
T Küchenfertig<br />
1014012 1 Karton mit<br />
5 Quetschbeuteln à 1 kg<br />
TIPP<br />
Vegetarische gefüllte Pasta<br />
Eine große Auswahl an gefüllten und<br />
ungefüllten vegetarischen Pasta-Sorten<br />
finden Sie auf den Seiten 44 – 51.<br />
Gemüseschnitzel<br />
Vegetarischer Bratling aus Blumenkohl,<br />
Karotten, Erbsen und Brokkoli in einer<br />
goldbraunen Panade.<br />
TK Vorgegart<br />
7097 1 Karton mit 40 Stück à 145 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Vegane Zutaten<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
71<br />
NEU<br />
NEU<br />
Schnitzel vegan<br />
Mit knuspriger Panade, kommt geschmacklich,<br />
sowie vom Mundgefühlt einem fleischlichen<br />
Schnitzel sehr nahe. Paniert und<br />
verzerfertig gebraten.<br />
TK Servierfertig<br />
7140 1 Karton mit 40 Stück à 100 g<br />
Gemüse-Schnitzel vegan<br />
Schmeckt köstlich nach Gemüse, kein<br />
fleischähnlicher Geschmack. Bereits<br />
gebraten und auf Weizenbasis.<br />
TK Servierfertig<br />
7143 1 Karton mit 40 Stück à 100 g<br />
Falafel Kichererbsenbällchen<br />
Vorgebraten, ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
118073 1 Karton à 4 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Frikadelle vegan<br />
Würziges Produkt, das eine fleischähnliche<br />
Struktur und Biss aufweist und<br />
somit einen Übergang vom Fleisch zur<br />
Fleischalternative gut ermöglicht. Bereits<br />
gebraten, auf Weizenbasis.<br />
TK Servierfertig<br />
7144 1 Karton mit 40 Stück à 100 g<br />
Gemüsebällchen vegan<br />
Mit viel Gemüse und auch sehr beliebt<br />
bei Kindern. Vielseitig einsetzbar, ob solo<br />
oder als Zutat in einer Sauce. Auf Weizenbasis,<br />
bereits gebraten.<br />
TK Servierfertig<br />
7142 1 Karton mit 266 Stück à 15 g<br />
Bällchen vegan<br />
Fleischähnliche Struktur und Biss,<br />
ermöglicht somit einen guten Übergang<br />
vom Fleisch zur Fleischalternative. Sehr<br />
beliebt bei Kindern. Vielseitig einsetzbar,<br />
ob solo oder als Zutat in einer Sauce.<br />
gebraten.<br />
TK Servierfertig<br />
7141 1 Karton mit 266 Stück à 15 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Chunky “Beef” Strips<br />
Dunkle vegane geschnetzelte Streifen<br />
mit rindfleischähnlichem Geschmack<br />
und Konsistenz. Hergestellt aus Soja-<br />
Weizen. Einzeln entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
7088 1 Karton mit 10 Beuteln à 380 g<br />
Chicken-Style Chunky Strips<br />
Die vegane Variante, ideal für Salate oder<br />
als Beilage. In Geschmack und Konsistenz<br />
wie Hühnchen, aber zu 100 % vegan.<br />
TK Vorgegart<br />
7087 1 Karton mit 10 Packungen à 380 g<br />
Chicken Style Burger<br />
Veganer knuspriger Burger mit Hähnchenfleisch<br />
ähnlichem Geschmack und ähnlicher<br />
Konsistenz in einer krossen Panade.<br />
Hergestellt aus Soja-Weizen.<br />
TK Vorgegart<br />
7089 1 Karton mit 10 Packungen<br />
à 4 Stück à 80 g<br />
Curry-Sauce Madras<br />
Mittelscharfe Curry-Sauce Madras<br />
mit Zwiebeln und gehackten Tomaten.<br />
Nur noch frisches Gemüse und Fleisch<br />
nach Geschmack dazugeben und fertig<br />
ist ein authentisches Curry-Gericht.<br />
TK Küchenfertig<br />
4838 1 Karton mit 3 Beuteln à 2 kg<br />
Traditional Burger<br />
Dunkler veganer Burger mit authentischem<br />
Grillgeschmack, hergestellt<br />
aus einem Soja-Weizen-Mix.<br />
TK Vorgegart<br />
7086 1 Karton mit 60 Stück à 75 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
72 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Beilagen<br />
Baked Potatoes<br />
Fertig gegart, ca. 250 g pro Stück.<br />
K Servierfertig<br />
5370 1 Karton mit 8 Beuteln à 4 Stück ◊<br />
Sour Cream<br />
Die perfekte Komponente zu ofenwarmen<br />
Baked Potatoes! Aus Frischkäse<br />
und Kräutern, fein abgeschmeckt mit<br />
Gewürzen.<br />
K Servierfertig<br />
2831 1 Eimer à 5 kg<br />
Sour Cream<br />
Klassiker aus Quark, Kräutern und<br />
Gewürzen zu Kartoffeln und Brot. Leicht<br />
würzige Quarkcreme mit Kräutern, mild<br />
säuerlich.<br />
TK Servierfertig<br />
14504 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
NEU<br />
Maiskolben<br />
Zarte Maiskolben (supersweet), standardisiert<br />
auf 14 cm Länge, jung geerntet,<br />
knackig frisch, handverlesen, blanchiert<br />
und schockgefrostet.<br />
TK Servierfertig<br />
3306 1 Karton mit 48 Stück à ca. 270 g<br />
Couscous-Pfanne<br />
Nordafrikanische Hartweizengrieß-<br />
Spezialität, mit verschiedenem Gemüse<br />
vorgegart. Als Hauptgericht oder Beilage<br />
einsetzbar. Leicht zu portionieren, da frei<br />
rollend.<br />
TK Küchenfertig<br />
8827 1 Karton mit à 6 kg<br />
Coleslaw (Krautsalat)<br />
Würzig-pikanter Krautsalat aus<br />
Weißkraut, Karottenstreifen und Meerrettich<br />
in leichtem Sauerrahm-Dressing.<br />
K Servierfertig<br />
2623 1 Eimer à 4 kg<br />
Vegetable Fries<br />
Mix aus vorfrittierten Möhren- und<br />
Pastinaken-Fritten in Sonnenblumenöl.<br />
Kross und knusprig durch einen leichten<br />
Teigüberzug, leicht süßlich im<br />
Geschmack. Schöne Alternative zu<br />
Kartoffelpommes.<br />
TK Küchenfertig<br />
5174 1 Karton mit 4 Beuteln à 2 kg<br />
Blattspinat “Brasserie”<br />
Zarter Blattspinat, sofort nach der Ernte<br />
eingefroren, in einer leichten, cremigen<br />
Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch und<br />
Muskat.<br />
TK Servierfertig<br />
14465 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
Udon Noodles<br />
Feste, dicke, gelb-weißliche asiatische<br />
Nudeln nur aus Weizenmehl, Wasser,<br />
Stärke und Salz. Nehmen den Geschmack<br />
von Brühen, Saucen und Gewürzen<br />
besonders gut auf. Nudeln nicht mehr<br />
kochen, nur erhitzen.<br />
TK Servierfertig<br />
5357 1 Karton mit 6 Packungen à<br />
5 Portionen à 250 g<br />
Ramen Noodles<br />
Feste, gelbe asiatische Nudeln aus<br />
Weizenmehl, Wasser, Weizenprotein<br />
und Kurkuma. Nehmen den Geschmack<br />
von Brühen, Saucen und<br />
Gewürzen besonders leicht auf. Nudeln<br />
nicht mehr kochen, nur erhitzen.<br />
TK Servierfertig<br />
5450 1 Karton mit 6 Packungen à<br />
5 Portionen à 250 g<br />
Grillgemüse Mediterran<br />
Gegrillter, typisch mediterraner Gemüsemix<br />
mit roter und gelber Paprika, Zucchini,<br />
Auberginen, Tomaten und Zwiebeln.<br />
Perlgerste<br />
Perlgerste oder Graupen sind geschälte<br />
Gerstenkörner. Die Graupen werden<br />
geschnitten, in Graupenmühlen enthülst,<br />
entspelzt, und dann poliert. Ideal als<br />
Suppeneinlage zu verwenden.<br />
Perldinkel<br />
Perldinkel (angeschliffenes Dinkelkorn)<br />
kann als reisähnliche Beilage zubereitet<br />
werden. Der Dinkel hat die gleichen<br />
Vorfahren wie der Weizen und hat auch<br />
ähnliche Inhaltsstoffe.<br />
TK Servierfertig<br />
3030 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
TK Servierfertig<br />
2920 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
TK Servierfertig<br />
2919 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gemüse<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
73<br />
NEU<br />
Minestrone Mix<br />
Italienische Gemüsemischung: Kartoffeln,<br />
Karotten, Tomaten, Zucchini, grüne<br />
Bohnen, Erbsen, rehydrierte Borlotti<br />
Bohnen, Blumenkohl, Sellerie, Lauch,<br />
Spinat, Petersilie, Basilikum.<br />
TK Küchenfertig<br />
2906 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Misto di Verdure Soffrito<br />
Grundgemüsemischung für Suppen und<br />
Saucen, bestehend aus Karotten, Sellerie<br />
und Zwiebeln, die in kleine Würfel<br />
geschnitten sind.<br />
TK Küchenfertig<br />
2915 1 Karton mit 12 Beuteln à 1 kg<br />
Fennel Wedges<br />
Fenchel, geviertelt. Köstlich als Zutat in<br />
Gratins oder kurz angebraten zu Fisch<br />
und Fleisch.<br />
TK Rohware<br />
2922 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Cime di Rape<br />
Stängelkohl/Rapskohl.<br />
TK Küchenfertig<br />
3350 1 Karton mit 4 Schalen à 2 kg<br />
Blattspinat, portioniert<br />
Ganze Blätter, 125-g-Portionen, einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
3302 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Blattspinat Mille Feuilles,<br />
portioniert<br />
Zarte Spinatblätter mit bester Blattstruktur.<br />
Die 125-g-Portionen sind einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
3328 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Fave<br />
Blanchierte italienische Saubohnen<br />
(Favabohne). Ca. 15 Minuten in<br />
Salzwasser kochen.<br />
TK Küchenfertig<br />
2921 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
Punte di Asparagi<br />
Hochwertige italienische Spargelspitzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
2904 1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g<br />
Peperoni Falde Grigliati<br />
Gegrillte rote und gelbe Paprikahälften.<br />
Optimal einsetzbar als Antipasti oder für<br />
Pasta-Gerichte.<br />
TK Servierfertig<br />
2900 1 Karton mit 4 Schalen à 1 kg<br />
Baby Aubergine im Ganzen<br />
Kleine Auberginen. 190 – 200 Stück pro<br />
kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
3353 1 Karton mit 2 Beuteln à 2 kg<br />
Artischockenherzen<br />
Hochwertige, unbehandelte italienische<br />
Artischokenherzen, 3 - 5 g pro Stück. 460<br />
- 480 Stück pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
3357 1 Karton à mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Fiori di Zucca<br />
Ganze Zucchiniblüten, vielseitig einsetzbar.<br />
Beispielsweise frittiert, in Saucen<br />
oder Salaten.<br />
TK Rohware<br />
3352 1 Karton mit 4 Schalen à 1 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
74 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Gemüse<br />
Funghi Cardoncelli<br />
Italienische Cardoncelli Pilze.<br />
TK Küchenfertig<br />
3358 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Steinpilze<br />
Ca. 5 - 7 cm Hutdurchmesser. Ausgesuchte,<br />
große Pilze, weiße bis cremefarbene<br />
Stiele bzw. bräunliche Hüte, einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
3354 1 Karton à 5 Beuteln à 1 kg<br />
Pfifferlinge<br />
Bis 30 mm Hutdurchmesser. Dottergelbe<br />
bis hellgelbe Pfifferlinge der Klasse II.<br />
Ausgesuchte, ganze Pilze. Kernig und<br />
bissfest. Blanchiert und einzeln entnehmbar.<br />
TK Küchenfertig<br />
3355 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
Schältomaten<br />
Handverlesene Spitzenqualität aus<br />
Salerno. Mindestens 6 Brix Einwaage. Zur<br />
Herstellung von einem Karton werden<br />
28 - 32 kg Rohware benötigt. Bei<br />
Standardware werden ca. 18 - 22 kg<br />
verarbeitet.<br />
T Küchenfertig<br />
2554 1 Karton mit 6 Dosen à 2,55 kg ◊<br />
Pomodori “Polpa Fine”<br />
Pürierte Schältomaten mit Tomatensaft<br />
ergeben ein hochwertiges Püree, das im<br />
Bag-in-Box-System für alle<br />
Großabnehmer abgefüllt ist.<br />
T Küchenfertig<br />
2694 1 Karton mit 1 Beutel à 10 kg<br />
Kirschtomaten<br />
Ganze Kirschtomaten in Tomatensaft.<br />
Abtropfgewicht 240 g.<br />
T Küchenfertig<br />
11353 1 Karton mit 24 Dosen à 400 g ◊<br />
Avocado Dices<br />
Frische Hass-Avocado-Würfel, immer im<br />
richtigen Reifegrad einsatzbereit. Perfekt<br />
für Salate und als Beilage.<br />
TK Servierfertig<br />
6081 1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g<br />
Avocado Slices<br />
Köstliche Avocado-Scheiben, wie frisch<br />
gepflückt. Ersparnis an Material und<br />
Arbeitszeit durch die Vorportionierung!<br />
TK Servierfertig<br />
6079 1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g<br />
Avocado Halves<br />
Bereits geschälte Avocadohälften, die im<br />
perfekten Reifegrad geerntet und sofort<br />
im frischen Zustand gefrostet wurden.<br />
TK Servierfertig<br />
6077 1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gemüse<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
75<br />
OLIVEN<br />
11341 Grüne Oliven, ohne Stein<br />
Grüne, entkernte Oliven in Lake.<br />
9117 Kalamata Oliven<br />
Herkunft Griechenland.<br />
9037 Schwarze Oliven in Scheiben<br />
Geschwärzt.<br />
11342 Schwarze Oliven, ohne Stein<br />
Geschärzte, entkernte Oliven in Lake.<br />
1 Dose à 4,25 kg T Servierfertig<br />
1 Dose à 1 kg K Servierfertig<br />
1 Dose à 4,1 kg T Servierfertig<br />
1 Dose à 4,25 kg T Servierfertig<br />
TIEFKÜHLGEMÜSE<br />
6073 Avocado-Pulp<br />
Ungewürztes Avocado-Püree, Grundlage für Guacamole.<br />
3303 Grüne Bohnen<br />
Sehr feine Bohnen.<br />
5180 Delikatessbohnen<br />
Ganze Bohnen mit perfekter Struktur und Farbe.<br />
3318 Brokkoli-Röschen<br />
Brokkoli-Durchmesser 40 - 60 mm. Geeignet für die leichte Vollkost.<br />
Einzeln entnehmbar.<br />
3301 Erbsen Extra Fein<br />
Zarte Markerbsen, extra fein kalibriert, Durchmesser bis 7,5 mm<br />
3308 Knoblauchzehen<br />
Geschält, lose gefroren, große Stücke mit starker Würzkraft.<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 3 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
3305 Süss-Mais 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Servierfertig<br />
3311 Paprikastreifen<br />
Rote und grüne Paprikastreifen, lose gefroren.<br />
3312 Tomaten in Würfeln<br />
Reife, aromatische Tomaten, in Würfel geschnitten.<br />
3317 Zwiebelscheiben<br />
Lose gefroren.<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton à 10 kg TK Küchenfertig<br />
DOSENWARE<br />
2569 Artischockenherzen<br />
In Wasser. Abtropfgewicht 1,2 kg.<br />
2608 Rotkohl<br />
Mit Süßungsmittel. Abtropfgewicht 9,2 kg.<br />
2548 Gewürzgurken 55/60<br />
Mit Süßungsmittel, Abtropfgewicht 5,6 kg.<br />
2026 Baked Beans<br />
Weiße Bohnen in pikant-würziger Tomatensauce.<br />
2108 Baked Beans<br />
Weiße Bohnen in pikant-würziger Tomatensauce.<br />
2558 Maiskörner<br />
Zarter, junger Gemüsemais. 3/1 Dose. 1,8 kg Abtropfgewicht.<br />
11340 Rote Paprika, geröstet<br />
Geröstete und geschälte Paprika aus Griechenland.<br />
Abtropfgewicht 2,6 kg.<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,6 kg ◊ T Küchenfertig<br />
1 Dose à 9,7 kg T Küchenfertig<br />
1 Dose à 9,7 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,62 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊ T Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,15 kg ◊ T Küchenfertig<br />
1 Dose à 4,5 kg T Servierfertig<br />
2549 Sauerkraut 1 Dose à 10,2 l T Servierfertig<br />
2584 Schältomaten<br />
Gewürfelt und ohne Haut. Abtropfgewicht 2,1 kg.<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,95 kg T Küchenfertig<br />
2585 Tomatenmark 1 Karton mit 12 Dosen à 0,85 kg T Küchenfertig<br />
2592 Peperoni-Ringe Lombardi<br />
Pfefferschoten in Branntweinessig, geschnitten. Abtropfgewicht 2,5 kg.<br />
1 Dose à 5 kg T Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
76 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Premium Fries<br />
Pommes Frites<br />
Stealth 6 x 6 mm<br />
Feinschnitt-Pommes mit Ummantelung<br />
und langer Standzeit.<br />
Unsere Knusprigsten.<br />
TK Küchenfertig<br />
5003 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites<br />
Stealth 9 x 9 mm<br />
9-mm-Pommes in einer Ummantelung.<br />
Sehr hohe Standzeit.<br />
TK Küchenfertig<br />
5009 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites<br />
Stealth 11 x 11mm<br />
Dicke Pommes mit Ummantelung.<br />
Sehr hohe Standzeit.<br />
TK Küchenfertig<br />
4544 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Steakhouse Pommes<br />
9/18 Stealth<br />
Die knusprigsten Pommes frites sind jetzt<br />
in einer dickeren Steakhouse-Schnittform<br />
erhältlich.<br />
TK Küchenfertig<br />
5095 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites<br />
Stealth 9 x 9 mm Skin on<br />
9-mm-Pommes mit Schale in einer<br />
Ummantelung. Sehr hohe Standzeit.<br />
TK Küchenfertig<br />
5019 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites<br />
Stealth 11 x 11 mm Skin on<br />
Ummantelte dicke Pommes mit Schale.<br />
Sehr hohe Standzeit.<br />
TK Küchenfertig<br />
115011 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites 5 x 5<br />
Private Reserve , extra fine<br />
Superdünne Pommes im 5 x 5 Schnitt,<br />
auch als “Stroh-Kartoffeln” oder “Pommes<br />
Alumettes” umschrieben. Unsere absolute<br />
Top-Ware in der bekannten “Private<br />
Reserve”-Qualität.<br />
TK Küchenfertig<br />
5094 1 Karton mit 5 Beuteln à 1,5 kg<br />
Steakhouse Pommes<br />
“Private Reserve ”<br />
Breit geschnittene Pommes für 100 %<br />
Kartoffelgeschmack.<br />
TK Küchenfertig<br />
5024 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites<br />
11 x 11 mm Skin on<br />
Dicke Pommes mit Schale.“Private<br />
Reserve” Qualität = kann aufgetaut<br />
verwendet werden.<br />
TK Küchenfertig<br />
5011 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
NEU<br />
Connoisseur Fries<br />
Skin on 13 x 13 mm. Starker Home-Style-<br />
Charakter durch den leicht unregelmäßigen<br />
Schnitt und die Ummantelung.<br />
TK Küchenfertig<br />
5182 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pommes Frites<br />
Chilled 6 x 6 mm<br />
Feinschnitt-Pommes in 6-mm-Größe.<br />
Produkt kann bis zu 5 Tagen bei normaler<br />
Kühlung gelagert werden!<br />
TK Küchenfertig<br />
15004 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Bio Pommes Frites 11 x 11 mm<br />
Außen knusprig, innen köstlich weich.<br />
TK Küchenfertig<br />
10020 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Pommes Frites Spezialitäten<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
77<br />
NEU<br />
NEU<br />
Twister, gewürzt<br />
Gewürzte Kartoffelspiralen, von der<br />
ganzen Kartoffel geschnitten.<br />
TK Küchenfertig<br />
5002 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Criss Cuts<br />
Krosse Gitterkartoffeln. Pikant gewürzt!<br />
TK Küchenfertig<br />
5021 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Lamb Weston Criss Cuts<br />
Stealth Skin on<br />
Krosse Gitterkartoffeln mit Ummantelung<br />
und Schale.<br />
TK Küchenfertig<br />
5039 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 Kilo<br />
NEU<br />
Süsskartoffel “Pommes ”<br />
Die außergewöhnliche Kartoffelbeilage!<br />
In den Südstaaten und Südamerika eine<br />
normale Beilage, hier ein Hingucker!<br />
Auch als Dessert geeignet.<br />
TK Küchenfertig<br />
5055 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Kegelständer, stapelbar mit<br />
Schälchenhalter<br />
Die neue Art, Pommes Frites zu<br />
servieren.<br />
Trendig im Kegelständer mit Einlegepapier<br />
(S. 211). Dieser Ständer ist platzsparend<br />
stapelbar, mit einhängbarem<br />
Schälchenhalter.<br />
713 1 Stück<br />
Ziggy Fries 9 x 9<br />
Krosse, geriffelte Pommes, die selbst<br />
nach dem Abkühlen noch knusprig sind.<br />
TK Küchenfertig<br />
5185 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Potato Dippers<br />
Perfekt zum Dippen und Teilen. Die Dippers<br />
trumpfen mit langer Standfestigkeit,<br />
erhöhter Knusprigkeit und extra großer<br />
‘Schaufelfläche’ zur Aufnahme von<br />
Dips auf.<br />
TK Küchenfertig<br />
5097 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Wedges, gewürzt<br />
Gewürzte Kartoffelecken mit Schale. Der<br />
Klassiker! Auch Farm- oder Westernkartoffeln<br />
genannt.<br />
TK Küchenfertig<br />
5013 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Crinkle Wedges<br />
Gewürzte Kartoffelecken mit einem<br />
“Riffelschnitt”, der eine höhere Standzeit<br />
als bei den normalen Wedges garantiert.<br />
TK Küchenfertig<br />
5053 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Bio Wedges<br />
Kartoffelecken aus biologischem Anbau.<br />
Ohne Schale.<br />
Wedges 6 Cut<br />
Kartoffelecken mit Schale, gewürzt mit<br />
einer Knoblauch-Zwiebel-Pfeffer-Mischung.<br />
Chunky Seasoned Wedges<br />
Knusprige, rustikale, extra große Kartoffelecken<br />
mit Schale.<br />
TK Küchenfertig<br />
5038 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
5023 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
5074 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
78 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Kartoffelprodukte<br />
Julienne Pommes<br />
1/4 Schnitt, 6 mm<br />
Pommes, die besonders lange schön<br />
knusprig und heiß bleiben, herrlich<br />
bissfest und kross im Geschmack.<br />
TK Küchenfertig<br />
15003 1 Karton mit 5 Beuteln à 2,5 kg<br />
Fry ’n Dip<br />
Kartoffelstreifen, in einzigartiger U-Form<br />
geschnitten. Voller Kartoffelgeschmack,<br />
zum Dippen und als Beilage.<br />
TK Küchenfertig<br />
15007 1 Karton mit 5 Beuteln à 2,5 kg<br />
Rösti -Taler<br />
McCain Rösti werden aus ganzen Kartoffeln<br />
frisch geraspelt.<br />
TK Küchenfertig<br />
5017 1 Karton mit 6 Beuteln à 1,5 kg<br />
aMAIZEing Fries<br />
Breit geschnittene Pommes, mit<br />
Maispanade umhüllt. Dadurch hohe<br />
Standzeit und besonders knusprig.<br />
TK Küchenfertig<br />
5052 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Frittierkorb, klein<br />
Kleiner Edelstahlkorb mit Griff im Look<br />
eines Frittiereinsatzes. Geniale Präsentation<br />
für Wedges oder anderen Kartoffelspezialitäten,<br />
zum Beispiel zu einem<br />
Steak.<br />
703 1 Stück<br />
Potato Chips<br />
Dünne Kartoffelchips – wie man sie aus<br />
der Tüte kennt, allerdings mit Schale.<br />
Sie müssen noch frittiert werden und<br />
schmecken warm und kalt.<br />
TK Küchenfertig<br />
5000 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Crispy Cubes<br />
Kleine, gewürzte Kartoffelwürfel. Ideal<br />
für Tapas-Gerichte.<br />
TK Küchenfertig<br />
5025 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Crispy Cubes & Herbs<br />
Kleine, gewürzte Kartoffelwürfel mit<br />
zusätzlichen Kräutern. Ideal für Tapas-<br />
Gerichte.<br />
TK Küchenfertig<br />
5036 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Fritina Longlife<br />
Das Hochleistungsfrittieröl für die Extrembelastung<br />
bei Fritteusen. Geringe Fettaufnahme<br />
beim Frittiergut, dadurch sparsam<br />
im Gebrauch. Ideal zum Frittieren, Braten,<br />
Anbraten, Schmoren, und Sieden.<br />
T Rohware<br />
12541 1 Kanister à 10 Liter<br />
Eigenschaften<br />
- Hochleistungsfrittieröl für<br />
Extrembelastung<br />
− Entwickelt für ein langes Frittierleben<br />
− Geringe Fettaufnahme beim Frittiergut<br />
(nur 7 %)<br />
− Kein Schäumen – kein Spritzen<br />
− Neutral im Geschmack<br />
− Ist flüssig und bleibt flüssig<br />
− Reinigen der Fritteuse im kalten<br />
Zustand möglich<br />
− Rauchpunkt 230 °C, Flammpunkt<br />
320 °C!!!<br />
− Auf Rapsölbasis sojafrei<br />
Auch im Anbruch ohne Kühlung lange<br />
haltbar<br />
Munchskins<br />
Halbe, ausgehöhlte Kartoffeln, die vorgegart<br />
sind. Ideal für den Catering/Buffetbereich.<br />
TK Vorgegart<br />
5015 1 Karton mit 200 Stück<br />
Pommes Salz<br />
Zum Verfeinern von Pommes frites.<br />
T Küchenfertig<br />
2591 1 Beutel à 1 kg<br />
Vegetable Magic<br />
Ideal für alle Arten von Gemüse und<br />
Kartoffeln. Einfach zu nutzen für Reis,<br />
Pommes frites, Zwiebelringe und Popcorn.<br />
T Küchenfertig<br />
114513 1 Karton mit<br />
4 Dosen à 680 g ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Kartoffelprodukte<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
79<br />
Kartoffelgratin Premium<br />
Kartoffelgratin, in Portionen mit 7 cm<br />
Durchmesser, aus Kartoffeln, Milch, Sahne,<br />
Emmentaler Käse und Knoblauch.<br />
TK Vorgegart<br />
15259 1 Karton mit 20 Stück à 100 g<br />
Mama ´s Mash Homestyle<br />
Fertiger Kartoffelbrei aus 100 % Kartoffeln.<br />
Kein Flockenpulver, fix und fertig.<br />
TK Vorgegart<br />
11670 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Anna-Kartoffeln<br />
Kartoffelrosette mit Butter, Sonnenblumenöl<br />
und Salz.<br />
Rund mit 9 cm Durchmesser.<br />
TK Vorgebacken<br />
15268 1 Karton mit 24 Stück à 90 g<br />
Bratkartoffeln<br />
Vorgebackene Kartoffelscheiben ohne<br />
Schale.<br />
TK Vorgegart<br />
5010 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Hash Browns Triangle<br />
Typisch amerikanische Frühstücksrösti in<br />
Dreiecksform.<br />
TK Küchenfertig<br />
5030 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Kroketten<br />
Klassisches Küchenprodukt.<br />
TK Vorgegart<br />
5006 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
NEU<br />
NEU<br />
Quiche Mediterran<br />
Köstliche, mediterrane Quiche mit Paprika,<br />
Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Oliven<br />
und Käse. 110 g pro Portion.<br />
TK Backfertig<br />
4920 1 Karton mit 3 Trays à 20 Stück<br />
Quiche Lorraine<br />
Verführerischer Genuss mit geräuchertem<br />
Schinken, Zwiebeln und dekoriert mit<br />
roten Paprikastreifen. 110 g pro Portion.<br />
TK Backfertig<br />
4921 1 Karton mit 3 Trays à 20 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
Quiche Spinat-Lauch<br />
Das vegetarische Vergnügen mit Spinat,<br />
Zwiebeln und Weichkäse, dekoriert mit<br />
roten Paprikastreifen. 110 g pro Portion.<br />
TK Backfertig<br />
4922 1 Karton mit 3 Trays à 20 Stück<br />
Quiche Schinken-Lauch<br />
Köstliches Quiche mit Schinken und<br />
Lauch. 110 g pro Portion.<br />
TK Backfertig<br />
4923 1 Karton mit 3 Trays à 20 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
80 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
Brotwaren<br />
Bayrische Breze<br />
Teiglinge (90 g) ohne Einschnitt in<br />
bayerischer Brezenform. Mit Salz<br />
bestreuen und ca. 15 Minuten<br />
backen. Dies ergibt die original<br />
Höflinger-Breze.<br />
TK Backfertig<br />
4834 1 Karton mit 4 Beuteln à 24 Stück<br />
Wiesn-Breze<br />
Große Teiglinge, ohne Einschnitt,<br />
in bayerischer Brezenform. Mit Salz<br />
bestreuen und ca. 15 Minuten<br />
backen. Dies ergibt die Höflinger-<br />
Wiesn-/Biergarten-Breze.<br />
TK Backfertig<br />
4835 1 Karton mit 30 Stück à ca. 350 g<br />
Laugenbrezel, geschnitten<br />
Von Hand geschlungen und nach original<br />
schwäbischer Rezeptur hergestellt und<br />
Zuschnitt.<br />
TK Backfertig<br />
4035 1 Karton mit 72 Stück à 110 g<br />
Bayerische Breze<br />
Vorgegarter Teigling, der 10 Minuten<br />
angetaut, mit Salz bestreut und dann 15<br />
Minuten gebacken werden muss.<br />
TK Backfertig<br />
4253 1 Karton mit 72 Stück à 110 g<br />
Bayerische Breze<br />
Vorgegarter Teigling, der 15 Minuten<br />
angetaut, mit Salz bestreut und dann 15<br />
Minuten gebacken werden muss.<br />
TK Backfertig<br />
4120 1 Karton mit 54 Stück à 100 g<br />
Pitabrot<br />
Griechisches Fladenbrot, ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
4017 1 Karton mit 4 x 30 Stück à 70 g<br />
Brezensalz<br />
Siede-Speisesalz mit optimaler Körnung,<br />
das besonders gut zur äußeren Veredelung<br />
von Laugen-Backwaren geeignet ist.<br />
T Rohware<br />
14974 1 Karton mit 1 Beutel à 2 kg<br />
Gemischte Brotsorten<br />
Gebäckmischung (je 33 g) mit:<br />
− Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl,<br />
Roggenschrot und mit Haferflocken<br />
bestreut<br />
− klassischer Semmel<br />
− rustikalem Weckerl aus Weizenund<br />
Roggenmehl<br />
− dunklem Gebäck aus Weizenund<br />
Roggenmehl, mit Körnern<br />
und Roggenschrot bestreut.<br />
TK Backfertig<br />
20025 1 Karton mit<br />
4 Beuteln à 50 Stück<br />
Laugenstange<br />
Eine softe Krume und die feine Porung<br />
zeichnen die Laugenstange aus. Aus<br />
dem vielseitig verwendbaren Gebäck<br />
lassen sich warme Snacks oder belegte<br />
Laugenstangen herstellen.<br />
TK Backfertig<br />
4585 1 Karton mit 90 Stück à 110 g<br />
Mini-Jour-Gebäck, gemischt<br />
Mini-Gebäckmischung mit klassischer<br />
Semmel, dunklem Weckerl<br />
mit Kürbiskernen und Weizengebäck<br />
mit Buchweizen.<br />
TK Backfertig<br />
20026 1 Karton mit 230 Stück à 20 g<br />
Mini-Semmel<br />
Traditionelles Gebäck mit Weizenmehl.<br />
TK Backfertig<br />
20031 1 Karton mit 90 Stück à 19 g<br />
Premium Jourgebäck<br />
Mini-Mischkiste, bestehend aus: 10 x Kaiser<br />
Natur, 10 x Kaiser Sesam, 10 x Kaiser Mohn,<br />
15 x Roggen, 15 x Sonnenrose / Kleie, 15 x<br />
Kornspitz Natur, 15 x Kornspitz Sesam, 15 x<br />
Salzstangerl, 15 x Mohnstangerl.<br />
TK Backfertig<br />
14259 1 Karton mit 120 Stück<br />
Brotstängli Tomate<br />
Rustikales, längliches Weizengebäck,<br />
mit Sesam, Salz, Oregano und Olivenöl<br />
verziert.<br />
TK Backfertig<br />
114010 1 Karton mit 50 Stück à 40 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brotwaren<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
81<br />
Spezialbrötchen-Mix<br />
Jeweils 25 Stück à 80 g: Mehrkornkrüstchen,<br />
Sonnenblumenbrötchen, Kürbiskernbrötchen,<br />
Kutscher-Brötchen.<br />
TK Backfertig<br />
5215 1 Karton mit 4 Sorten à 25 Stück<br />
Knusper-Schrippe-Mischkarton<br />
Knuspriges Schrippen-Trio in einem<br />
Mischkarton mit den Sorten zu<br />
je 33 Stück:<br />
- Natur<br />
- Mohn<br />
- Sesam.<br />
TK Backfertig<br />
114007 1 Karton mit<br />
3 x 33 Stück à 70 g<br />
Toskanisches Brötchen<br />
Rustikales Brötchen mit spitz zulaufenden<br />
Enden.<br />
TK Backfertig<br />
114118 1 Karton mit 80 Stück à 80 g<br />
Baguettebrötchen<br />
Kleines Weizenbaguette.<br />
TK Backfertig<br />
111348 1 Karton mit 70 Stück à 85 g<br />
Schrippen / Bäckerbrötchen<br />
Weizenbrötchen, ca. 12 cm lang und<br />
ca. 7 cm breit.<br />
TK Backfertig<br />
13201 1 Karton mit 100 Stück à 70 g<br />
Heritage Losange<br />
Auf Naturstein vorgebackenes,<br />
rustikales Brot mit einer kräftigen,<br />
leicht bemehlten Kruste.<br />
Länge ca. 17 cm, Breite 6 cm.<br />
TK Backfertig<br />
114107 1 Karton mit 120 Stück à 80 g<br />
Panini<br />
Bestreut mit Sesam und Nigellasaat.<br />
Panini belegen und im Kontaktgrill oder<br />
Ofen fertigbacken.<br />
TK Vorgebacken<br />
114011 1 Karton mit 30 Stück à 70 g<br />
Flaguette Natur<br />
Rustikales rundes Weizenbrot. Das<br />
französische Sandwichprodukt ist eine<br />
Alternative zum Focaccia und eignet sich<br />
ideal als Sandwichprodukt.<br />
TK Vorgebacken<br />
14217 1 Karton mit 28 Stück à 100 g<br />
Kornspitz<br />
Rustikales Korngebäck mit Röstgetreide.<br />
TK Backfertig<br />
20021 1 Karton mit 56 Stück à 70g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Pansaltimbocca<br />
Typisch italienisches Gebäck aus Pizzateig,<br />
im Steinofen gebacken.<br />
TK Backfertig<br />
15300 1 Karton mit 24 Stück à 100 g<br />
Tomatenbrötchen<br />
Weizenbrötchen mit in Öl und Oregano<br />
eingelegten Tomaten.<br />
TK Backfertig<br />
9366 1 Karton mit 60 Stück à 35 g<br />
Pan Germoglio<br />
Fertig gebackenes knuspriges Panini.<br />
Ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
14182 1 Karton mit<br />
10 x 3 Stück à 100 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
82 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Brotwaren<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Apulien-Brot<br />
Rustikales Almatura Brot aus dem italienischen<br />
Apulien. Lockerer Teig mit typisch<br />
aromatischer Kruste, im ganzen Laib, wie<br />
selbst gebacken.<br />
TK Backfertig<br />
7591 1 Karton mit 10 Broten à 453 g<br />
Panini Sesam hell<br />
Durch den ausgewogenen Anteil an<br />
Kartoffeln bleiben die Paninis besonders<br />
lange frisch und knusprig, mit Sesam<br />
verfeinert. Handgemachter Naturteig,<br />
Langzeitteigführung mind. 15-20 Stunden.<br />
TK Backfertig<br />
7587 1 Karton mit 80 Stück à 100 g<br />
Panini Sesam dunkel<br />
Die perfekte Mischung aus Kartoffeln<br />
und Röstmalz sorgt für den herzhaften<br />
Genuss, mit Sesam verfeinert.<br />
Handgemachter Naturteig, Langzeitführung<br />
mind. 15-20 Stunden.<br />
TK Backfertig<br />
7586 1 Karton mit 80 Stück à 100 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Krusti Navette<br />
Handgemachter Naturteig, Langzeitteigführung<br />
mind. 15-20 Stunden.<br />
Mit verschiedenen Saaten bestreut, einer<br />
röschen Kruste und lockeren Porung.<br />
TK Backfertig<br />
7585 1 Karton mit 80 Stück à 110 g<br />
Eine große Auswahl an Bagels in<br />
jeder Geschmacksrichtung finden Sie<br />
auf den Seiten 150 bis 153.<br />
Tomaten-Sandwich<br />
Mediterranes Sandwich mit Tomatenflocken,<br />
aromatischem Basilikum und mit<br />
kaltgepresstem Olivenöl verfeinert. Es<br />
bleibt besonders lange frisch! Aus<br />
handgemachtem Naturteig, mit einer<br />
Langzeitführung von mind. 15-20 Stunden.<br />
TK Backfertig<br />
7588 1 Karton mit 80 Stück à 100 g<br />
Sandwichbrot Weizen<br />
Original englisches Sandwichbrot.<br />
Optimal geeignet für die Anfertigung<br />
der typischen Dreieck-Sandwichs.<br />
18 + 2 Scheiben pro Beuteln.<br />
TK Servierfertig<br />
4002 1 Karton mit 7 Beuteln à 20<br />
Scheiben<br />
White Sandwich Bread<br />
Weißes, geschnittenes Toastbrot aus<br />
Irland, das nach dem Toasten auch<br />
innen saftig und soft bleibt.<br />
TK Servierfertig<br />
4221 Dick geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
4224 Dünn geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Brown Sandwich Bread<br />
Dunkles, geschnittenes Vollkorntoastbrot<br />
aus Irland, das nach dem<br />
Toasten auch innen saftig und soft<br />
bleibt.<br />
TK Servierfertig<br />
4222 Dick geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
4225 Dünn geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Sandwichbrot Konini<br />
Durch die Zugabe von Malz bekommt das<br />
Sandwich den rustikalen, dunklen<br />
Charakter, 18 + 2 Scheiben pro Beuteln.<br />
TK Servierfertig<br />
4001 1 Karton mit 7 Beuteln<br />
à 20 Scheiben<br />
Sandwich-Brotscheiben<br />
Mischkarton<br />
Das geschmacklich beste, glutenfreie<br />
Sandwichbrot, das noch dazu ballaststoffreich<br />
und fettarm ist. Zu je 2 Scheiben<br />
(110 x 100 mm) einzeln verpackt -<br />
perfekt für einen Sandwich! In einem<br />
Karton sind 10 Packungen à 2 Scheiben<br />
(je 30 g) weißer und 20 Packungen à<br />
2 Scheiben Mehrkorn-Sandwichtoast.<br />
TK Servierfertig<br />
9338 1 Karton mit 30 Packungen à 60 g<br />
Sandwich Bread Thick Granary<br />
Dick geschnittenes Toastbrot mit ganzen<br />
Körnern aus Irland; ideal für Sandwichs.<br />
TK Servierfertig<br />
4223 1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brotwaren<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
83<br />
Bergbauernbrot Mix<br />
Praktischer Mischkarton mit je 5 Stück<br />
der Sorten: Olive, Walnuss, Malz und<br />
Natur.<br />
TK Vorgebacken<br />
7584 1 Karton mit 20 Stück à 475 g<br />
Bergbauernbrot Natur<br />
Rustikales, längliches, helles Brot mit<br />
krosser Kruste, das innen locker und<br />
großporig ist.<br />
TK Vorgebacken<br />
7580 1 Karton mit 20 Stück à 475 g<br />
Bergbauernbrot Malz<br />
Rustikales, längliches, dunkles Brot, mit<br />
Malz gebacken. Außen mit krosser Kruste<br />
und innen locker und großporig.<br />
TK Vorgebacken<br />
7581 1 Karton mit 20 Stück à 475 g<br />
Bergbauernbrot Olive<br />
Rustikales, längliches, helles Brot, mit<br />
schwarzen Oliven und Olivenöl gebacken.<br />
Außen mit krosser Kruste und innen<br />
locker und großporig.<br />
TK Vorgebacken<br />
7582 1 Karton mit 20 Stück à 475 g<br />
Bergbauernbrot Walnuss<br />
Rustikales, längliches Sauerteigbrot, mit<br />
Walnüssen und Kartoffeln gebacken.<br />
Außen mit krosser Kruste und innen<br />
locker und großporig.<br />
TK Vorgebacken<br />
7583 1 Karton mit 20 Stück à 475 g<br />
Buffet-Brote De Luxe 54 cm<br />
Ideal für Canapés oder auf Buffets.<br />
6 Edel-Variationen: Sonnenblumen-,<br />
Weizenvollkorn-, Sechskorn-, Kürbis-,<br />
Walnuss-, Roggenbrot.<br />
TK Vorgebacken<br />
114081 1 Karton mit 18 Stück à 800 g<br />
Baguette “Parisienne”<br />
Brot vom Typ „Parisienne“. Mit lockerer<br />
Krume, angenehmem Geruch. Das Produkt<br />
hat 5 regelmäßige Schnitte. Länge<br />
ca. 58 cm.<br />
TK Vorgebacken<br />
114079 1 Karton mit 24 Stück à 440 g<br />
Baguette Classique<br />
Original französische Herstellung, Länge<br />
ca. 58 cm.<br />
TK Vorgebacken<br />
114068 1 Karton mit 32 Stück à 290 g<br />
Artis de Puntas<br />
Nach handwerklicher spanischer<br />
Herstellungsweise. Unregelmäßige Form<br />
mit gedrehten Enden. Mittelgroße Porung<br />
und besonders saftig.<br />
TK Vorgebacken<br />
1509 1 Karton mit 20 Stück à 455 g<br />
Steinofen-Baguette<br />
Mediterranes Baguette mit Hartweizengrieß<br />
und kalt gepresstem<br />
Olivenöl. Mittelgroße Porung und saftige<br />
Krume. Knusprige, goldbraune, bemehlte<br />
Kruste.<br />
TK Vorgebacken<br />
1504 1 Karton mit 45 Stück à 170 g<br />
Héritage Baguette<br />
Nach 20-stündiger Gärzeit entsteht ein<br />
rustikales Brot mit kräftiger Kruste,<br />
cremefarbener Krume und großer<br />
Porung.<br />
TK Vorgebacken<br />
114105 1 Karton mit 20 Stück à 400 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
84 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Brotwaren<br />
NEU<br />
Baguette Prestige<br />
Rustikales, bemehltes Baguette<br />
(ca. 57 cm) mit spitzen Enden und dem<br />
Duft von Sauerteig.<br />
TK Vorgebacken<br />
4212 1 Karton mit 20 Stück à 400g<br />
Baguette Rustique mit Körnern<br />
Sehr knusprig und rustikal! Im Steinofen<br />
vorgebacken. Reich an Getreide, wie<br />
Leinsamen, Hirsekörnern und Kürbiskernen.<br />
TK Backfertig<br />
114194 1 Karton mit 32 Stück à 280 g<br />
Kornbaguette<br />
Weißbrot mit Sonnenblumenkernen,<br />
Leinsamen und Sesam bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
20033 1 Karton mit 11 Stück à 220 g<br />
Olivenbaguette<br />
Weißbrot mit schwarzen Oliven.<br />
TK Servierfertig<br />
20022 1 Karton mit 8 Stück à 330 g<br />
Mehrkorn-Baguette<br />
Wird aus 5 verschiedenen Mehlsorten<br />
und 4 verschiedenen Körnersorten<br />
hergestellt (Sesam, Sonnenblumenkerne,<br />
gelber und brauner Leinsamen). Länge<br />
ca. 58 cm.<br />
TK Vorgebacken<br />
1114025 1 Karton mit 30 Stück à 250 g<br />
Baguette ½<br />
Halbe Baguettes mit 2 Schnitten, Länge<br />
ca. 28 cm. Ideal für die Herstellung von<br />
Sandwich-Baguettes und Paninis.<br />
TK Vorgebacken<br />
114085 1 Karton mit 72 Stück à 120 g<br />
Mehrkorn-Sandwich Rustique<br />
Halbes Mehrkorn-Baguette. Länge<br />
ca. 26 cm.<br />
TK Vorgebacken<br />
114198 1 Karton mit 65 Stück à 120 g<br />
Ciabatta<br />
Typisch italienisches Weißbrot in<br />
gedrehter Form mit Olivenöl.<br />
TK Vorgebacken<br />
20032 1 Karton mit 8 Stück à 300 g<br />
Ciabatta<br />
Mit Olivenöl gebacken, ca. 36 cm lang.<br />
TK Vorgebacken<br />
4066 1 Karton mit 20 Stück à 350 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Vollkorn-Kastenbrot<br />
Stangenbrot in Kastenform mit<br />
vollem Korn.<br />
TK Servierfertig<br />
20023 1 Karton mit 8 Stück à 750 g<br />
Tomaten-Brot<br />
Aus ofengetrockneten, lang in einer<br />
Marinade aus Olivenöl, Koriander und<br />
Kräutern der Provence eingelegten<br />
Tomaten.<br />
TK Backfertig<br />
9359 1 Karton mit 25 Stück à 80 g<br />
Nori-Brot<br />
Die getrocknete Rotalge wird zu Pulver<br />
zermahlen und in den Teig eingeknetet.<br />
Leicht jodhaltiges Meeresaroma.<br />
TK Backfertig<br />
9362 1 Karton mit 25 Stück à 80 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gebäck<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
85<br />
Royal Danish Pasty Sortiment<br />
Original dänisches Plundergebäck von<br />
hoher Qualität. Je 24 Stück à 42 g von:<br />
Mini-Pekan-Tasche, Mini-Creme-Krone,<br />
Mini-Himbeer-Krone, Mini-Zimt-Schnecke,<br />
Mini-Apfel-Krone.<br />
TK Backfertig<br />
4162 1 Karton mit 5 Beuteln à 24 Stück<br />
Mini-Schnecken-Mix, “Regenbogen”<br />
3 verschiedene, vorgebackene Mini-<br />
Schnecken mit den Geschmacksrichtungen:<br />
“Grüntee & Cranberry”, “Kandierte<br />
Zitrusfrucht & Mandel” und<br />
“Nougat & Haselnuss”.<br />
TK Backfertig<br />
4255 1 Karton mit<br />
3 x 60 Stück à ca. 40 g<br />
Mini Mix Panier De Fruits<br />
Kleine französische Fruchtplunder im<br />
Mischkarton mit 25 Stück pro Sorte: Apfel,<br />
Erdbeere, Kirsche, Mango.<br />
TK Backfertig<br />
4481 1 Karton mit 100 Stück à 40 g<br />
Mini-Plunder-Mix,<br />
Mischkarton 1<br />
Plundergebäckmischung mit Topfenjalosien,<br />
Nussschnecken und Sauerkirschtaschen.<br />
TK Backfertig<br />
20018 1 Karton mit<br />
3 x 100 Stück à 25 g<br />
Mini-Plunder-Mix,<br />
Mischkarton 2<br />
Plunderteigtaschen mit feinen Fruchtfüllungen<br />
(Sauerkirsche, Marille und<br />
Powidl).<br />
TK Backfertig<br />
20019 1 Karton mit<br />
3 x 100 Stück à 25 g<br />
Mini-Plunder-Mix,<br />
Mischkarton 3<br />
Plundergebäckmischung mit Topfenfüllung,<br />
Schnecken mit Haselnussfüllung<br />
und Croissants natur.<br />
TK Backfertig<br />
20020 1 Karton mit<br />
3 x 100 Stück à 25 g<br />
Mini-Plunder-Mix<br />
Mischkarton mit Mini Plundern in 3<br />
verschiedenen Füllungen: Vanillecreme,<br />
Schokolade-Orange und Cassis-Aprikose.<br />
TK Backfertig<br />
4169 1 Karton mit 120 Stück à 35 g<br />
Mini-Viennoiserie-Mix<br />
Mischkarton mit Buttercroissants,<br />
Schokobrötchen und Butter-Rosinenschnecken.<br />
1 Stück à ca. 30 g<br />
TK Backfertig<br />
4168 1 Karton mit 3 x 40 Stück<br />
Mini-Gourmandises-Mix<br />
Kleiner französischer “Leckereien”-<br />
Mischkarton, bestehend aus: Mini-<br />
Vanillecreme-Brötchen (40 g), Mini-<br />
Zimtschnecke (35 g), Mini-Cranberry-<br />
Schleife (30 g), Mini-Schokoschleife<br />
(28 g).<br />
TK Backfertig<br />
4480 1 Karton mit 4 Beuteln à 35 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Apfeltasche<br />
Blätterteiggebäck mit Butter und<br />
Apfelmusfüllung für natürlich-frischen<br />
Geschmack.<br />
TK Backfertig<br />
1581 1 Karton mit 50 Stück à 110 g<br />
Sfogliatella Napoletana<br />
Neapolitanisches Gebäck, gefüllt mit<br />
Ricotta und kandierten Orangen-<br />
Würfeln.<br />
TK Backfertig<br />
8533 1 Karton mit 75 Stück à 110 g<br />
Mini-Brezn<br />
Handgeschlungene Mini-Laugenbrezel,<br />
hergestellt nach traditioneller Rezeptur.<br />
Ideal als kleiner Snack oder für Buffets.<br />
Mit Salz im Karton.<br />
TK Backfertig<br />
6097 1 Karton mit 90 Stück à 45 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
86 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Gebäck<br />
Gefüllte Mini-Croissants<br />
Mischkarton je 30 Stück, gefüllt mit:<br />
Kakao, Himbeere, Aprikose und Marzipan.<br />
Verschiedene Toppings - leicht zu<br />
unterscheiden.<br />
TK Backfertig<br />
114050 1 Karton mit 120 Stück à 40 g<br />
Hotel-Butter-Croissant<br />
Mit 20 % Butter der Charente. Ergänzung<br />
zu den gefüllten Mini-Croissants.<br />
Ideal für Hotelfrühstücksbuffets.<br />
TK Backfertig<br />
114086 1 Karton mit 100 Stück à 40 g<br />
Croissant<br />
Traditionelles französisches Croissant zum<br />
Selbstbacken für Frühstücksbuffets, Veranstaltungen<br />
oder Kaffeepausen.<br />
TK Backfertig<br />
4281 1 Karton mit 240 Stück à 30 g<br />
4791 1 Karton mit 165 Stück à 40 g<br />
4280 1 Karton mit 120 Stück à 50 g<br />
NEU<br />
Mini Pain Au Chocolat<br />
Der Klassiker für das Frühstücksbuffet ist<br />
das kleine französische Schokobrötchen.<br />
TK Backfertig<br />
4283 1 Karton mit 260 Stück à 28 g<br />
Baby Eclairs<br />
Je 8 Stück, in den beliebten Sorten<br />
Vanille, Schokolade, Himbeere, Zitrone,<br />
Kaffee und Kokosnuss.<br />
TK Servierfertig<br />
9372 1 Karton mit 48 Stück à 13 g<br />
Mini-Rosinenschnecke<br />
Kleine, vorgebackene, feine französische<br />
Rosinenschnecke für Frühstücksbuffet,<br />
Kaffeepause, Buffets etc.<br />
TK Backfertig<br />
4479 1 Karton mit 260 Stück à 30 g<br />
Sugar Flake Mini-Muffin<br />
Mit Butter-Vanille-Geschmack,<br />
dekoriert mit Zuckerflocken.<br />
TK Servierfertig<br />
11900 1 Karton mit 72 Stück à ca. 30 g<br />
Applecinnamon Mini Muffin<br />
Mit leckeren Apfelstückchen und<br />
feinem Zimtgeschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
11901 1 Karton mit 72 Stück à ca. 30 g<br />
Black Mini-Muffin<br />
Mit softer Rührmasse mit schokoladigem<br />
Kakaogeschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
11902 1 Karton mit 72 Stück à ca. 30 g<br />
Luxury Secret Centre Muffin<br />
Triple Choc<br />
Glutenfrei! Hochwertiger, doppelter<br />
Schokoladenmuffin mit einem soften<br />
Schokoladenkern.<br />
TK Servierfertig<br />
4770 1 Karton mit 12 Stück à 85 g<br />
Pastel de Nata<br />
Traditionelles portugiesisches Blätterteig-Törtchen<br />
mit Vanille-Eier-Sahne-<br />
Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
114070 1 Karton mit 72 Stück à 58 g<br />
Luxury Secret Centre Muffin<br />
Lemon<br />
Glutenfrei! Saftiger Madeira-Muffin mit<br />
Zitronengeschmack und Zitronen-Creme-<br />
Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
9341 1 Karton mit 12 Stück à 85 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gebäck<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
87<br />
Macarons<br />
“Lenôtre”<br />
Mischkarton mit 2 Tabletts, die jeweils 6<br />
verschiedene Sorten à 8 Stück enthalten:<br />
Karamell, Schokolade, Zitrone, Himbeere,<br />
Pistazie und Vanille.<br />
TK Servierfertig<br />
4267 1 Karton mit 2 x 48 Stück à 12 g<br />
Briochette à Tête<br />
Feiner Gebäck-Klassiker aus Frankreich.<br />
Brioches lassen sich vielseitig zu<br />
herzhaften sowie süßen Snacks<br />
verarbeiten.<br />
TK Servierfertig<br />
114073 1 Karton mit 45 Stück à 45 g<br />
Bigné Chantilly<br />
Mini-WindBeuteln aus Brandteig, mit<br />
Schlagsahne gefüllt.<br />
TK Servierfertig<br />
4210 1 Karton mit 150 Stück à 20 g<br />
Mini-Schnecke<br />
Kleines Plunderteiggebäck mit Persipanfüllung,<br />
Sultaninen und weißer Glasur.<br />
TK Servierfertig<br />
1433 1 Karton mit 100 Stück à 25 g<br />
Mini-Amerikaner<br />
Aus lockerem Rührteig, dekoriert mit<br />
weißer Glasur.<br />
TK Servierfertig<br />
1434 1 Karton mit 100 Stück à 25 g<br />
Banana Bread<br />
Süßes, kuchenähnliches Brot in Kastenform,<br />
gebacken mit Bananenstücken.<br />
TK Servierfertig<br />
14046 1 Karton mit 4 Kuchen à 850 g<br />
Elli ’s Marmor-Sandkuchen<br />
Klassischer Kastenkuchen, wie von Oma<br />
gebacken. Eine Verbindung von hellem<br />
und dunklem Rührteig. Mit dunkler,<br />
kakaohaltiger Fettglasur überzogen<br />
und mit weißer Fettglasur abgefädelt.<br />
Ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
9211 1 Karton mit 4 Kuchen à 800 g<br />
Elli’s Schoko-Sandkuchen mit<br />
Schokostückchen<br />
Klassischer Kastenkuchen, wie von Oma<br />
gebacken. Heller Rührteig, gespickt mit<br />
Schokostückchen und mit dunkler,<br />
kakaohaltiger Fettglasur überzogen.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
TK Servierfertig<br />
9213 1 Karton mit 4 Kuchen à 800 g<br />
Elli’s Zitronensandkuchen<br />
Klassischer Kastenkuchen, wie von Oma<br />
gebacken. Lockerer, saftiger Rührteig mit<br />
Zitronengeschmack. Mit Fondant glasiert<br />
und mit Mohnkörnern dekoriert.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
TK Servierfertig<br />
9212 1 Karton mit 4 Kuchen à 800 g<br />
Mini-Donut, gezuckert<br />
Mini-Donut-Ring, mit Zucker überzogen,<br />
ca. 14 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4122 1 Karton mit 4 Beuteln à 50 Stück<br />
Mini-Donuts Schokolade<br />
Mini-Donut-Ring mit Schokoladenüberzug,<br />
ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4123 1 Karton mit 4 Beuteln à 50 Stück<br />
Bolo de Arroz<br />
Portugiesischer „Reismuffin“: Das saftige<br />
und delikate Küchlein mit dem Aroma<br />
von Vanille und Zitrone wird aus<br />
Reismehl, Butter und Eiern hergestellt.<br />
TK Servierfertig<br />
4648 1 Karton mit 48 Stück à 70 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
88 ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE Frühstück<br />
Maple Syrup<br />
100 % reiner kanadischer Ahornsirup von<br />
bester Qualität.<br />
T Servierfertig<br />
4714 1 Karton mit 4 Flaschen à 4 Liter ◊<br />
4715 1 Karton mit 12 Flaschen à 250 ml ◊<br />
Buttermilk Pancakes<br />
Handgewendete und fertiggebackene<br />
luftig-leichte, mit Buttermilch hergestellte<br />
Pancakes. Einzeln entnehmbar zu je 3<br />
Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
4062 1 Karton mit 108 Stück à 53 g<br />
Buttermilk Pancake Mix<br />
Weizenvormischung mit Buttermilchpulver.<br />
Für die individuelle Pancake-<br />
Produktion.<br />
T Rohware<br />
4072 1 Karton mit 4 Beuteln à 3,5 kg<br />
Pancake Syrup<br />
American-Style-Pfannkuchen-Sirup von<br />
Aunt Jamima.<br />
T Servierfertig<br />
2513 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
English Breakfast Muffin<br />
Traditionelles englisches Hefe-Sauerteig-Brötchen.<br />
Ideal zum Füllen mit<br />
Würstchen und Speck. Oder einfach<br />
toasten und mit Butter bestreichen.<br />
TK Servierfertig<br />
4638 1 Karton mit 48 Stück à 72 g<br />
Frühstücksspeck<br />
Roher Premium-Speck. Bereits auf Backpapier<br />
liegend und fertig zum Garen.<br />
10 Bogen pro Packung à 8 Scheiben<br />
à ca. 12,5 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
1212 1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg<br />
Mini Bagels – Mix Box<br />
Mini-Bagels in einem Mischkarton:<br />
Natur, Sesam, Zwiebel & Everything.<br />
TK Servierfertig<br />
14038 1 Karton mit 4 x 30 Stück à 60 g<br />
Orangensaft Select<br />
Fruchtsaftkonzentrat, ergibt 4 Liter Saft pro<br />
Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
3101 1 Karton mit 15 Beuteln<br />
Pink Grapefruitsaft<br />
Fruchtsaftkonzentrat, ergibt 4 Liter Saft<br />
pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
3103 1 Karton mit 15 Beuteln<br />
So einfach geht´s<br />
Frisch gepresste Qualität im<br />
Handumdrehen.<br />
Ihre Vorteile:<br />
− Frisch gepresste Qualität zum<br />
günstigen Preis.<br />
− 12 Monate garantierte Qualität durch<br />
Tiefkühlung statt Pasteurisierung.<br />
− Mit 4 Litern pro Beuteln sichern Sie<br />
sich Ihre Versorgung auch bei<br />
wechselndem Bedarf.<br />
− 1 Karton statt 60 Literflaschen<br />
platzsparend lagern.<br />
Unser Angebot:<br />
15 Beuteln pro Karton ergeben 60 Liter<br />
Saft.<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Frühstück<br />
ANTIPASTI & VORBEREITUNGSKÜCHE<br />
89<br />
WURST & KÄSE<br />
11361 Pastrami<br />
Gepökelte Rinderbrust, in dünne Scheiben geschnitten.<br />
1 Karton mit 6 Schalen à ca. 500 g TK Servierfertig<br />
1348 Parmaschinken, geschnitten 1 Karton mit 2 Packung à 500 g ◊ K Servierfertig<br />
1377 Serranoschinken, geschnitten<br />
Spanische Spezialität mit dem typischen zart-nussigen Aroma. Mit<br />
Meersalz mild gesalzen und ca. 12 Monate schonend luftgetrocknet.<br />
1790 Hinterschinken, gekocht, geschnitten<br />
Geschnitten und gefächert mit einem Durchmesser von 125 mm,<br />
ohne Geschmacksverstärker.<br />
Putenbrust, geräuchert, geschnitten<br />
Würziger Putenschinken, in Scheiben geschnitten.<br />
9248 Real Irish Cheddar<br />
Cheddar (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch hergestellter Hartkäse, aus<br />
dem Süden Irlands, mit feinwürzigem Geschmack und mindestens 7<br />
Monate gereift.<br />
9298 1/2 Brie-Scheiben<br />
Weichkäse (60 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter Kuhmilch, geschnitten<br />
auf 10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
9297 Creamy Blue-Scheiben<br />
Blauschimmelkäse (60 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter Kuhmilch,<br />
geschnitten auf 10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
9259 Heumilchkäse-Scheiben<br />
Der Zillertaler Bergkäse (45 % Fett i. Tr.) aus Rohmilch und mindestens<br />
4 Monate gereift. Das gibt ihm seinen pikanten Geschmack.<br />
Geschnitten auf 10 x 10 cm große Scheiben.<br />
1 Karton mit 4 Packung à 500 g ◊ K Servierfertig<br />
1 Karton mit 20 Beuteln à 500 g TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
In 20-g-Scheiben<br />
1 Karton mit 10 Packungen à 500 g<br />
K<br />
Servierfertig<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg K Küchenfertig<br />
EIER & BUTTER<br />
2560 Eier<br />
Qualitätseier aus der modernen Kleingruppenhaltung für maximale<br />
Tiergesundheit und gesunde sowie hygienische Eier.<br />
2590 Vollei<br />
Vollei im Tetrapack in flüssiger und gekühlter Form; ohne Konservierunsmittel,<br />
pasteurisiert und garantiert salmonellenfrei.<br />
1 Karton mit 360 Eiern K Rohware<br />
1 Karton mit 12 Packungen à 1 Liter K Küchenfertig<br />
9064 Portionsbutter 20 g 1 Karton mit 100 Stück K Servierfertig<br />
AUFSTRICHE & ZUTATEN<br />
9025 Honig-Eimer 1 Eimer à 2 kg T Servierfertig<br />
19031 Honig-Portionen 1 Karton mit 120 Portionen à 20 g T Servierfertig<br />
19025 Nutella<br />
Praktische Einzelportionen für Roomservice oder Frühstücksbuffet.<br />
1 Karton mit 120 Stück à 15 g. T Servierfertig<br />
19053 Nutella 1 Glas à 3 kg T Servierfertig<br />
9019 Peanut Butter<br />
Der Klassiker!<br />
1 Karton mit 12 Dosen à 350 g T Servierfertig<br />
9360 Skippy Creamy Peanut Butter 1 Behälter à 1,81 kg T Servierfertig<br />
19065 Peanut Butter<br />
Peanut Butter, portioniert.<br />
9141 Frucht-Konfitüre<br />
Mischkarton. Je 25 Stück: Aprikose, schwarze Johannisbeere,<br />
Erdbeere & Sauerkirsch.<br />
1 Karton mit 80 Portionen à 15 g T Servierfertig<br />
1 Karton mit 100 Stück à 25 g T Servierfertig<br />
2520 Cornflakes 1 Packung à 750 g T Servierfertig<br />
9026 Kakaopulver Nesquick 1 Beutel à 5 kg T Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Viennoiserie Brot Pâtisserie Snack<br />
www.delifrance-backwaren.de<br />
info@delifrance.de<br />
info@delifrance.at
91<br />
Standardartikel<br />
In diesem Kapitel sind zum ersten Mal alle Standardartikel zusammengeführt.<br />
Hier finden Sie z. B. Milch, Öle, Gewürze und Zucker, ebenso wie Obst und<br />
Gemüse.<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Original italienischer Aceto Balsamico aus Modena in vielen aromatischen<br />
Variationen, z. B. auch mit Rosmarin.
92 STANDARTARTIKEL<br />
Öle • Fette • Essig<br />
Balsamico Aceto<br />
di Modena “Solai Vecchi”<br />
Mindestens 25 Jahre gereift. Dunkelbraun,<br />
fast schwarz in der Farbe mit<br />
rötlichen Reflexen, einer sirupartigen<br />
Konsistenz und verführerischen Aromen.<br />
T Servierfertig<br />
12017 1 Flasche à 250 ml<br />
Balsamico Aceto<br />
di Modena “Goccia Oro“<br />
Komplexe Aromen von Holz und dunklen<br />
Beeren.<br />
T Servierfertig<br />
12010 1 Flasche à 250 ml<br />
Balsamico Aceto<br />
di Modena „Goccia Argento“<br />
Glänzt dunkel und duftet nach<br />
gekochtem Most.<br />
T Servierfertig<br />
12011 1 Flasche à 250 ml<br />
Fritina Longlife<br />
Das Hochleistungsfrittieröl für die Extrembelastung<br />
bei Fritteusen. Geringe Fettaufnahme<br />
beim Frittiergut, dadurch sparsam<br />
im Gebrauch. Ideal zum Frittieren, Braten,<br />
Anbraten, Schmoren, und Sieden.<br />
T Küchenfertig<br />
12541 1 Kanister à 10 Liter<br />
Eigenschaften<br />
- Hochleistungsfrittieröl für<br />
Extrembelastung<br />
− Entwickelt für ein langes Frittierleben<br />
− Geringe Fettaufnahme beim Frittiergut<br />
(nur 7 %)<br />
− Kein Schäumen – kein Spritzen<br />
− Neutral im Geschmack<br />
− Ist flüssig und bleibt flüssig<br />
− Reinigen der Fritteuse im kalten<br />
Zustand möglich<br />
− Rauchpunkt 230 °C, Flammpunkt<br />
320 °C!!!<br />
− Auf Rapsölbasis sojafrei<br />
Auch im Anbruch ohne Kühlung lange<br />
haltbar<br />
Grande Cuisine<br />
Pflanzenöl mit Butteraroma<br />
T Küchenfertig<br />
114518 1 Karton mit<br />
3 Flaschen à 4 Liter<br />
Eigenschaften<br />
− Butteraromatisiertes, 100 %<br />
dehydriertes Rapsöl, GMO-frei.<br />
− Cholesterinfrei, keinerlei<br />
Konservierungsstoffe und gesündere<br />
Alternative zu Butter und Margarine.<br />
− Leichter Salzgehalt<br />
− Fleisch wird bei hohen Temperaturen<br />
schneller versiegelt.<br />
− Für Kombidämpfer geeignet, bräunt<br />
natürlich ungleichmäßig.<br />
− Erhitzbar bis 180 °C bei Direkthitze<br />
(Pfanne) und bis 220 °C im<br />
Kombidämpfer.<br />
− Auch im Anbruch ohne Kühlung<br />
lange haltbar.<br />
Einsatzmöglichkeiten<br />
− Ideal zum Kochen, Braten, Anbraten<br />
von Fleisch, Backen, Glasieren.<br />
− Perfekt zum Spargel und Abschmelzen<br />
von Gemüse.<br />
− Ideal zur Zubereitung von<br />
Nudelgerichten, zum Braten von<br />
Spiegelei, Pfannkuchen und<br />
Kaiserschmarren.<br />
− Nicht zum Frittieren geeignet.<br />
Prep ZT<br />
Halbflüssiges Longlife-Pflanzenöl mit Transfettsäureanteil<br />
unter 1 %. Geruchs- und<br />
geschmacksneutral mit hoher Hitzestabilität.<br />
Ideal für Bäcker, Gastronomie & Hotellerie.<br />
T Küchenfertig<br />
12508 1 Eimer à 15 Liter<br />
Vorteile:<br />
− 100 % Long-life-Pflanzenöl<br />
− Transfettsäureanteil unter 1 %<br />
− Geruchs- und geschmacksneutral<br />
− Hohe Hitzestabilität<br />
− Verlängerte Standzeit<br />
− Rauchpunkt erst bei 230 °C<br />
− Flammpunkt erst ab 325 °C<br />
− Die Alternative zu Erdnussöl.<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Öle • Fette • Essig<br />
STANDARTARTIKEL<br />
93<br />
ESSIG<br />
12014 Balsamico Aceto di Modena „Goccia Nera“<br />
Schwarzer Balsamico-Essig ohne Zusatz von Zuckerkulör.<br />
12012 Balsamico Crema all´Aceto di Modena<br />
Zähflüssige, süßlich-fruchtige Balsamico-Creme.<br />
12020 Balsamico Aceto di Modena “Goccia Nera”<br />
Junger und frischer Aceto mit angenehmer Süße und ausgewogener<br />
Säure. Hergestellt aus der Rebsorte Trebbiano.<br />
12013 Balsamico Aceto di Modena „Goccia Rossa“<br />
Aromatischer Balsamico-Essig aus Modena.<br />
12021 Balsamico Condimento Bianco<br />
Weißer, aromatischer Balsamico Essig aus Modena<br />
12012 Balsamico Crema all´Aceto di Modena<br />
Zähflüssige, süßlich-fruchtige Balsamico-Creme.<br />
12007 Balsamico Crema all´Aceto “Aglio e Rosmarino“<br />
Mit Knoblauch und Rosmarin verfeinerte, zähflüssige, süßlich-fruchtige<br />
Balsamico-Creme.<br />
2530 Branntweinessig, weiss<br />
5 % Säure<br />
6204 Malt Vinegar<br />
Sarson’s ist in Großbritannien schon fast ein Synonym für Essig. Die 1794<br />
von Thomas Sarson entwickelte Rezeptur erfreut sich einer ungebrochenen<br />
Beliebtheit.<br />
6209 Malt Vinegar<br />
Kanister<br />
OLIVENÖL<br />
12509 Olio 100 % Extra Vergine di Oliva Seleziono Leonardi<br />
Olivenöl Extra Vergine. Goldene Auslese, 100 % Oliven aus Sizilien.<br />
12542 Olivenöl Selezione Oro<br />
100 % italienische Oliven werden für dieses aromatische Olivenöl<br />
verwendet.<br />
12540 Olio Extra Vergine di Oliva Classico „Cuore d‘Olio“<br />
Klassisches Olivenöl Extra Vergine.<br />
12519 Olio d’Oliva<br />
Extra Vergine Olivenöl.<br />
PFLANZENÖL & FETT<br />
1 Flasche à 250 ml T Servierfertig<br />
1 Flasche à 250 ml T Servierfertig<br />
1 Kanister à 5 Liter T Servierfertig<br />
1 Kanister à 5 Liter T Servierfertig<br />
1 Flasche à 250ml T Servierfertig<br />
1 Flasche à 250 ml T Servierfertig<br />
1 Flasche à 250 ml T Servierfertig<br />
1 Kanister à 10 Liter T Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Flaschen à 300 ml T Servierfertig<br />
1 Kanister à 5 Liter T Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Flaschen à 1 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Kanistern à 5 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Flaschen à 1 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Kanister à 5 Liter T Servierfertig<br />
2640 Pflanzenöl<br />
Ideal zum Kochen und Braten.<br />
15 Flaschen à 1 Liter T Küchenfertig<br />
2540 Pflanzenöl 1 Dose à 10 Liter T Küchenfertig<br />
2340 Rapsöl 1 Kanister à 10 Liter T Küchenfertig<br />
2542 Selsana Pflanzenfett, halbflüssig 1 Eimer à 10 kg T Küchenfertig<br />
2339 Maxfrit Extra Frittieröl 1 Flasche à 10 Liter T Servierfertig<br />
14505 Knoblauchfett<br />
Zum Würzen, Verfeinern und Bestreichen.<br />
1 Eimer à 4 kg T Küchenfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
94 STANDARTARTIKEL<br />
Molkereiprodukte<br />
KÄSE<br />
9118 Real Irish Cheddar<br />
Cheddar (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch hergestellter Hartkäse, aus<br />
dem Süden Irlands, mit feinwürzigem Geschmack und mindestens 7<br />
Monate gereift.<br />
Am Stück, 1 Stück à ca. 2 kg K Rohware<br />
9000 Cheddar, gerieben 1 Karton mit 6 Beuteln 2 kg TK Küchenfertig<br />
9066 Edamer<br />
40 % Fett in Tr. im Block.<br />
8999 Edamer gerieben<br />
40 % Fett in Tr.<br />
9062 Gorgonzola<br />
Gereifter Gorgonzola mit 48 % Fett in Tr.<br />
9203 Grana Padano Forma Intera<br />
Ganzer Grana Padano Parmesan Laib, der 16 – 18 Monate gereift ist.<br />
9003 Grana Padano Pezzo<br />
Original Parmesan-Keil, 13 Monate gereift.<br />
9252 Italienischer Hartkäse, gerieben<br />
Mindestens 32 % Fett in Tr.<br />
9040 Mozzarella-Stange<br />
100 % Mozzarella, 44 % Fett in Tr., im 1-kg-Block. Ideal für<br />
Vorspeisen und Salate.<br />
9009 Mozzarella diced<br />
100 % Mozzarella, 44 % Fett in Tr., in 3 x 3-mm-kleinen Würfeln.<br />
9124 Mozzarella, gewürfelt<br />
40 % Fett, in 6 x 6-mm-Würfeln.<br />
19009 Mozzarella, gerieben<br />
100 % Mozzarella, Fett in Tr. 44 % – ideal für Pizza und zum<br />
Gratinieren.<br />
3212 Halloumi Grillkäse<br />
Halbfester Schnittkäse, 43 % Fett in Tr.<br />
9188 Frischkäse Doppelrahmstufe<br />
70 % Fett in Tr.<br />
1 Block à 3 kg K Servierfertig<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg K Küchenfertig<br />
1 Stück à ca. 1,6 kg K Küchenfertig<br />
1 Laib à ca. 35 kg K Servierfertig<br />
Vorbesteller<br />
1 Stück à ca. 2 kg K Servierfertig<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊ K Servierfertig<br />
1 Stück à 1 kg K Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 2 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg K Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 2 kg TK Küchenfertig<br />
1 Packung à 850 g K Küchenfertig<br />
1 Eimer à 2,5 kg K Servierfertig<br />
BUTTER<br />
25063 Butter, gesalzen 1 Eimer à 3 kg TK Servierfertig<br />
25064 Butter 1 Karton mit 40 Stück à 250 g K Servierfertig<br />
9064 Portionsbutter 20 g 1 Karton mit 100 Stück K Servierfertig<br />
9099 Kräuterbutter Rosetten 10 g 1 Karton mit 5 Packungen à 1 kg TK Servierfertig<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Molkereiprodukte<br />
STANDARTARTIKEL<br />
95<br />
MILCH<br />
9024 H-Milch 1,5 % Fett 1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
9016 H-Milch 3,5 % Fett 1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
9125 Laktosefreie Milch 1,5 % Fett 1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
9101 Sojadrink Kalzium 1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
SAHNE<br />
9033 Debic H-Sahne 32 % Fett 1 Karton mit 6 Packungen à 2 Liter K Servierfertig<br />
9017 H-Sahne 30 % Fett 1 Karton mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
9072 Küchensahne 15 % Fett 1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
9023 Sprühsahne, ungesüßt.<br />
Sprühfertige Profi-Sprühsahne, ungesüßt, ultrahocherhitzt,<br />
mindestens 35 % Fett im Milchanteil.<br />
9021 Kaffee-Sahne-Portionen<br />
Ultrahocherhitzt, 10 % Fett, 7,5-g-Portionsbecher.<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 700 ml K Servierfertig<br />
1 Karton mit 240 Stück T Servierfertig<br />
JOGHURT & QUARK<br />
9067 Joghurt-Stichfest 3,5 % Fett 1 Eimer à 5 kg K Servierfertig<br />
9115 Cremiger Joghurt 3,5 % 1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
9068 Quark-Magerstufe 1 Eimer à 5 kg K Servierfertig<br />
SAUERRAHM<br />
9015 Sauerrahm, stichfest 10 %<br />
Mindestens 10 % Fett. Sehr stichfester Sauerrahm, der bestens auf<br />
gratinierten Gerichten eingesetzt werden kann, da er nicht schnell<br />
flüssig wird. Aus natürlichen Kulturen.<br />
9018 H-Schmand<br />
Sauerrahm Tetrapack 24 % Fett.<br />
1 Eimer à 5 kg K Servierfertig<br />
1 Lage mit 12 Packungen à 1 Liter K Servierfertig<br />
2831 Sour Cream 1 Eimer à 5 kg K Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
96 STANDARTARTIKEL Kräuter • Gewürze<br />
Chili Ancho<br />
Getrocknete, reife, rote (Ancho),<br />
mittelscharfe Poblano Chilis.<br />
T Rohware<br />
2065 1 Beutel<br />
Chili Pasilla<br />
Die länglichen Früchte sind 2<br />
bis 4 cm dick und 15 bis 20 cm<br />
lang. Die im Ganzen getrocknete<br />
Frucht ist rötlich-braun und hat<br />
eine mittlere Schärfe. Sie ist<br />
typisch für die Tex-Mex-Küche,<br />
beispielsweise für Saucen wie die<br />
mexikanische Mole.<br />
Chili Guajillo<br />
In Mexiko sehr populäre,<br />
getrocknete Chili mit angenehmem<br />
Geschmack und starker<br />
Schärfe.<br />
T Rohware<br />
12064 1 Beutel<br />
Chili de Arbol<br />
Mexikanische, sehr scharfe,<br />
getrocknete rote Chilischote<br />
mit leicht rauchigem Aroma.<br />
Die Schoten werden im Ganzen<br />
mitgekocht.<br />
T Rohware<br />
2063 1 Beutel<br />
T Rohware<br />
2064 1 Beutel<br />
Die Beuteln werden in unterschiedlichen Größen zwischen 454 g und 2,5 kg geliefert, die Berechnung erfolgt aber in kg.<br />
Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung die gewünschte kg-Menge an.<br />
PFEFFER & CHILIS<br />
14441 Steakpfeffer<br />
Die optimal auf Steaks abgestimmte Komposition von<br />
Naturgewürzen und grobem Salz für das perfekte Steak-Erlebnis.<br />
2215 Steakpfeffer<br />
Gewürzzubereitung, geschrotet, Pfeffer, Salz, Zucker, Zwiebeln und<br />
Knoblauch.<br />
1 Karton mit 12 Dosen à 200 g ◊ T Rohware<br />
1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2069 Cayenne Pfeffer/Chillies, gemalen 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
9039 Grüne Pfefferkörner im Glas 1 Glas à 500 g T Rohware<br />
2273 Schwarze Pfefferkörner 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2122 Schwarzer Pfeffer, geschrotet 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
12346 Bunter Pfeffer, geschrotet 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2208 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2209 Weißer Pfeffer, gemahlen 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
SALZ<br />
2538 Speisesalz 1 Eimer à 12,5 kg T Küchenfertig<br />
12538 Salz 1 Karton mit 24 Beuteln à 500 g T Küchenfertig<br />
12592 Salz Portionen, 1 g pro Päckchen 1 Karton à 1 kg T Küchenfertig<br />
12240 Selleriesalz 1 Beutel à 1 kg T Küchenfertig<br />
2591 Pommes-Salz<br />
Zum Verfeinern von Pommes frites.<br />
12499 Rauchsalz „Hickory Smoke“<br />
Mit Raucharoma aromatisiertes Speisesalz, das Gerichten einen<br />
rauchigen, schinkenartigen Geschmack gibt.<br />
1 Beutel à 1 kg T Küchenfertig<br />
1 Beutel à 1 kg T Küchenfertig<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Kräuter • Gewürze<br />
STANDARTARTIKEL<br />
97<br />
KRÄUTER & GEWÜRZE<br />
2202 Kumin, gemahlen 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2217 Curry-Pulver 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2256 Knoblauch, granuliert 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2238 Koriander, gemahlen 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
112218 Koriander 1 Karton à 15 kg TK Rohware<br />
12341 Lorbeerblätter 1 Beutel à 500 g K Rohware<br />
12340 Majoran, gerebelt 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2219 Oregano, gerebelt 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2213 Paprika edelsüss 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2068 Thymian, gerebelt 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2222 Zimt, gemahlen 1 Beutel à 1 kg T Rohware<br />
2260 Zimtstangen 8 cm 1 Packung à 500 g T Rohware<br />
ZUCKER & SÜßSTOFF<br />
2539 Raffinadezucker, weiß.<br />
Raffinade ist eine kristalline Zuckersorte höchster Reinheit, die nach<br />
Auflösen von Zucker durch erneute Kristallisation gewonnen wird.<br />
12534 Brauner Zucker<br />
Feiner Kristallzucker, aus Zuckerrohr hergestellt und durch Raffination<br />
gereinigt. Besteht zu mind. 99,7 % aus Saccharose.<br />
12539 Puderzucker<br />
Puderzucker oder Staubzucker wird durch Mahlen von raffiniertem<br />
weißen Zucker gewonnen.<br />
1 Karton mit 10 Packungen à 1 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 21 Beutel à 500 g T Servierfertig<br />
1 Karton mit 20 Beuteln à 250 g T Servierfertig<br />
2562 Portionszucker-Briefchen 1 Karton mit 2000 Stück à 3,6 g T Servierfertig<br />
2426 Sugar In The Raw®<br />
Turbinado Zucker aus den Tropen. Die würzigen, goldbraunen<br />
Kristalle werden nicht gebleicht, daher behalten sie ihr reichhaltiges<br />
Aroma und die Farbe von natürlicher Molasse.<br />
1 Karton mit 1200 Portionen à 5 g T Servierfertig<br />
2287 Natreen Classic-Tabs 1 Karton mit 2000 Stück T Servierfertig<br />
12565 Splenda®<br />
Ein Päckchen Splenda®, ohne Kalorien, ergibt die gleiche Süße wie<br />
2 Teelöffel Zucker.<br />
1 Karton mit 1200 Portionen à 1 g T Servierfertig<br />
TEE & KAFFEE<br />
9561 Barry’s Tea Catering Cold Blend String, Tag & Envelope<br />
Irische Schwarztee-Mischung aus Cork. Einzeln verpackt zum Einsatz<br />
in der Gastronomie.<br />
1 Karton mit 200 Beuteln T Servierfertig<br />
9307 Pfefferminztee 1 Karton mit 200 Beuteln T Servierfertig<br />
9306 Früchtetee 1 Karton mit 200 Beuteln T Servierfertig<br />
9315 Kaffeebohnen Supremo “La Cafferia” 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg T Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
98 STANDARTARTIKEL<br />
Obst<br />
Erdbeeren<br />
Senga Sengana Sorte, sehr aromatisch,<br />
lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3005 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Himbeeren<br />
Ausgelesene Beeren mit maximal 5 %<br />
Grieß, lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3006 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Cranberry<br />
Lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3298 1 Karton à 18 kg<br />
Sweet Ananas Tidbits<br />
Frische Ananas, ohne Zusatzstoffe,<br />
geschnitten in 1/12 Stückchen mit<br />
einer Dicke von ca. 11 mm und lose<br />
gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3001 1 Karton à 10 kg<br />
Mango<br />
Frische indische Mangos, ohne Zusatzstoffe,<br />
gewürfelt und lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3007 1 Karton à 10 kg<br />
Beerenteller<br />
Mischung aus Erdbeeren, Himbeeren,<br />
Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren,<br />
schwarz und rot. Lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3012 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kgc<br />
Bananen-Scheiben<br />
Frische, gereifte Bananen, ohne Zusatzstoffe,<br />
werden in ca. 10 mm dicke Scheiben<br />
geschnitten und lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3018 1 Karton à 10 kg<br />
Kiwi-Scheiben<br />
Frische gereifte Kiwis, ohne Zusatzstoffe,<br />
werden in 6 – 8 mm dicke Scheiben<br />
geschnitten und lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3048 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Brombeeren<br />
Auserlesene Rohware, lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3004 1 Karton à 10 kg<br />
Blaubeeren<br />
Lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3003 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Aprikosen<br />
Aprikosenhälften, ohne Haut, lose<br />
gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3002 1 Karton à 10 kg<br />
Papaya<br />
Gewürfelt, lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3008 1 Karton à 10 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Obst<br />
STANDARTARTIKEL<br />
99<br />
Melonen Gelb<br />
Melonenbällchen, lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3019 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Pfirsich<br />
Gewürfelt, ca. 10/10, lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3009 1 Karton à 10 kg<br />
Zwetschgen/Pflaumen<br />
Halbierte, unblanchierte, lose gefrorene<br />
saftige Zwetschgen.<br />
TK Küchenfertig<br />
3015 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Birnenwürfel<br />
Fruchtig-saftige Birnenwürfel, lose<br />
gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3034 1 Karton à 10 kg<br />
Rhabarber<br />
Optimale Konsumreife, nicht blanchiert,<br />
lose gefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
3013 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
LISTE<br />
2634 Apfelmus<br />
Schmeckt wie selbst gekocht.<br />
1 Dose à 4,4 kg T Servierfertig<br />
13001 Ananas-Scheiben 1 Karton mit 12 Dosen à 580 ml T Servierfertig<br />
7878 Cranberry Sauce<br />
Für die Ballymaloe Cranberry Sauce werden nur reife, saftige<br />
Cranberries langsam mit ein wenig Zucker eingekocht. Frei von<br />
künstlichen Zusatzstoffen.<br />
1 Lage mit 12 Gläsern à 310 g T Servierfertig<br />
2635 Preiselbeeren 1 Eimer à 2 kg T Rohware<br />
9047 Kokosnussmilch 1 Karton mit 12 Packungen à 1 Liter T Servierfertig<br />
NÜSSE<br />
111147 Erdnüsse geröstet, gesalzen 1 Beutel à 1 kg T Servierfertig<br />
2643 Sesam geschält 1 Beutel à 1 kg T Servierfertig<br />
9258 Walnuss Bruch 1 Beutel à 2,5 kg T Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
100 STANDARTARTIKEL<br />
MEHL<br />
12537 Pizzamehl Typ “00” 1 Sack à 25 kg T Rohware<br />
2537 Weizenmehl Typ 405 1 Sack à 10 kg T Rohware<br />
22537 Maismehl<br />
Zur Herstellung von selbst gemachten Tortillas & Tacos.<br />
1 Dose à 1,5 kg T Rohware<br />
REIS<br />
2532 Langkornreis, Parboiled 1 Sack à 25 kg T Rohware<br />
12567 Bali-Reis 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg T Rohware<br />
12533 Basmati Reis 1 Sack à 5 kg T Rohware<br />
12501 Carnaroli Risotto-Reis<br />
Idealer Risotto-Reis. Würziger, voller Geschmack, sehr stärkehaltig.<br />
1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊ T Rohware<br />
PASTA<br />
5340 Spaghetti 1 Beutel à 5 kg T Rohware<br />
5356 Penne Rigate 1 Beutel à 5 kg T Rohware<br />
FISCH<br />
2056 Thunfisch in Wasser 1 Karton mit 6 Dosen à 1,7 kg ◊ T Servierfertig<br />
2055 Thunfisch in Öl 1 Karton mit 6 Dosen à 1,7 kg ◊ T Servierfertig<br />
2054 Thunfisch in Öl, klein 1 Karton mit 48 Dosen 210 ml T Servierfertig<br />
11355 Marinierte Sardellenfilets in Naturlake 1 Eimer à 600 g Abtropfgewicht K Servierfertig<br />
1306 Sardellenfilet in Öl<br />
Eingelegt in Pflanzenöl, ideal für Pizzas.<br />
1 Schale à 700 g T Servierfertig<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
STANDARTARTIKEL<br />
101<br />
SAUCEN & WÜRZMISCHUNGEN<br />
2545 Tomatenketchup im Eimer 1 Eimer à 10 Liter T Servierfertig<br />
2544 Curry-Gewürz-Ketchup 1 Eimer à 10 Liter T Servierfertig<br />
2546 Mayonnaise<br />
Mit 50 % Pflanzenöl.<br />
1 Eimer à 10 Liter T Servierfertig<br />
2098 Mayonnaise 1 Karton à 875 ml T Servierfertig<br />
2535 Senf, mittelscharf 1 Eimer à 10 kg T Servierfertig<br />
2565 Japan-Soja Sauce, dunkel 1 Karton mit 6 Flaschen à 1 Liter T Servierfertig<br />
12549 Worcestershire Sauce 1 Flasche à 3,78 Liter T Servierfertig<br />
2043 Worcestershire Sauce 1 Flasche à 568 ml T Servierfertig<br />
12526 Worcester Sauce 1 Flasche à 140 ml T Servierfertig<br />
6213 Vegemite<br />
Australischer Brotaufstrich aus konzentriertem Hefeextrakt. Eine der<br />
ergiebigsten Quellen von Vitamin B!<br />
1 Lage mit 12 Gläsern à 220 g T Servierfertig<br />
8718 Gemüsebrühe, gekörnt 1 Packung à 1 kg T Küchenfertig<br />
KOCHWEIN<br />
398 Kochwein, weiss 1 Karton mit 6 Flaschen à 2 Liter T Küchenfertig<br />
399 Kochwein, rot 1 Karton mit 6 Flaschen à 2 Liter T Küchenfertig<br />
DIVERSES<br />
14014 Semmelbrösel 1 Sack à 10 kg T Küchenfertig<br />
2520 Cornflakes 1 Beutel à 750 g T Servierfertig<br />
9026 Kakaopulver Nesquick 1 Beutel à 5 kg T Küchenfertig<br />
9025 Honig-Eimer 1 Eimer à 2 kg T Servierfertig<br />
14601 Frühlingsrollenteig<br />
215 x 215 mm<br />
1 Karton mit 20 Packungen<br />
à 550 g á 40 Blatt<br />
TK<br />
Küchenfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Handarbeit aus dem Zillertal – www.bonnevit.com<br />
Die Produktherstellung erfolgt nach wie vor mit viel individueller<br />
Handarbeit und Respekt vor dem Rohmaterial. Die<br />
Fertigung als „Manufaktur“ ermöglicht es uns, auf Kundenwünsche<br />
flexibel zu reagieren und für unsere Kunden auch<br />
individuelle Produkte in höchster Qualität zu fertigen.<br />
Das Unternehmen wurde 1985 von den Gesellschaftern<br />
Kommerzialrat Leopold Wedl und Günther Rochelt gegründet.<br />
1988 übernahm Walter Glocker, ausgezeichnet als Patissier<br />
des 20. Jahrhunderts, die Geschäftsführung. In Zusammenarbeit<br />
mit Eckart Witzigmann und Gaston Albert<br />
Celestin Lenotre wurden die besten Rezepte entwickelt,<br />
um den Anforderungen der Top Gastronomie als Kunden<br />
zu entsprechen. Durch den Einfluss des Qualitätsdenkens<br />
der Familien Wedl und Rochelt, wurde der Premiumanspruch<br />
vorangetrieben und die Marke Bonnevit hat sich im<br />
oberen Segment der Gastronomie als verlässlicher Partner<br />
etabliert.<br />
Das Ziel ist es, für den Kunden Produkte herzustellen, welche<br />
wie hausgemacht aussehen und auch so schmecken.<br />
Bonnevit Produkte werden nach traditionellen Rezepturen<br />
aus frischen, natürlichen Rohstoffen hergestellt. Bei der<br />
Rohstoffauswahl wird von uns versucht, möglichst mit regionalen<br />
Anbietern zusammenzuarbeiten. Eine langjährige<br />
Zusammenarbeit und das so gewonnene Vertrauen zu<br />
unseren Lieferanten garantiert uns immer auf die besten<br />
Rohstoffe zugreifen zu können.<br />
Premium Partner<br />
Hausgemachte Qualität<br />
Traditionelle Rezepte
103<br />
Patisserie<br />
In diesem Kapitel präsentieren wir unser vielfältiges Angebot an Desserts<br />
aus aller Welt. Größten Wert legen wir dabei auf die exzellente Qualität<br />
unserer Produkte, um die Bedürfnisse und Anforderungen unserer Kunden<br />
zu erfüllen! So ist eine hohe Produkt-Standzeit genauso wichtig wie beste<br />
Zutaten und ausgefallene Produkt-Variationen. Nach diesen Kriterien<br />
wählen wir unsere Lieferanten sorgfältig aus. Für das Frühstücksbuffet der<br />
Hotellerie & Gastronomie sind übrigens die Miniformate bestens geeignet.<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Bonnevit kreiert Desserts, die den höchsten Ansprüchen gerecht werden!<br />
Regionale handverlesene Zutaten treffen auf original österreichische<br />
Rezepturen und traditionelle Herstellungsverfahren. Aber auch einzigartige,<br />
exquisite Kreationen und Produktinnovationen, wie der geeiste<br />
Kaiserschmarrn oder köstliche Terrinen mit Mocca-, Nougat oder Himbeer-<br />
Mousse werden Ihre anspruchsvollen Gäste begeistern.
4 Platten mit 41 Stück à 26 g<br />
20042 1 Karton mit<br />
TK Servierfertig<br />
Creme.<br />
gelee), Cardinal Schnitte mit Moccatörtchen<br />
(Waldbeercreme mit Frucht-<br />
Waldbeercreme-<br />
Ganache, mit mousse<br />
Schoko-<br />
dunkle Vollmilchschokolade,<br />
mit<br />
Nougatmousse Fruchtgelee), mit<br />
(Erdbeercreme<br />
Erdbeercremetörtchen<br />
Vanillecreme),<br />
und Haselnüssen mit<br />
(Biskuitschichten<br />
Esterhazy Gelee, und<br />
Fruchtstücken<br />
mit Pfirsichmousse<br />
Bankett-Desserts<br />
104 PATISSERIE Mischkartons<br />
NEU<br />
Schokoladen-Sushi<br />
Mischkarton mit 6 verschiedenen Sorten:<br />
Hosomaki Frucht Mix<br />
Kokosfüllung mit kandierten Feigen-,<br />
Papaya- und Melonenstückchen, umhüllt<br />
von dunklem Schoko-Fondant.<br />
Nigiri Lachs<br />
“Lachs” auf Himbeerpüree- und<br />
Orangen-Schoko-Fondant-Basis, auf<br />
Candy in Reisoptik.<br />
Schoko Omelette<br />
Orangen- und Mint-Ganach, umfüllt von<br />
Kokosfüllung, die von dunklem Schoko-<br />
Fodant überzogen ist.<br />
Nigiri Thunfisch<br />
“Thunfisch” aus roter Schoko-Fondantund<br />
Maracuja-Püree-Basis auf Candy in<br />
Reisoptik.<br />
Haselnuss-Crispy Roll<br />
Haselnussfüllung mit Crisp, umhüllt von<br />
weißer Schokolade.<br />
Erdbeer-Kaviar Roll<br />
Haselnuss-Kokosfüllung, umhüllt von<br />
weißer Schokolade und getoppt von<br />
Erdbeer-”Kaviar”.<br />
TK Servierfertig<br />
15075 1 Karton mit 16 Trays à 6 Stück<br />
Perfect Petit Fours<br />
4 kleine Versionen von Sweet Street<br />
Desserts:<br />
− Brûlée Raspberry White Chocolate Cheese<br />
Bar (in Dreiecke geschnitten).<br />
− Toffee Crunch Blondie Bar (in Rechtecke<br />
geschnitten).<br />
− Turtle Brownie (in Dreiecke geschnitten).<br />
− Luscious Lemon Bar (in Rechtecke<br />
geschnitten).<br />
Gewicht pro Stück: 28 g.<br />
TK Servierfertig<br />
4695 1 Karton mit 4 Lagen à 48 Stück<br />
Petit Fours „Prestige“<br />
Auswahl von 8 verschiedenen Sorten:<br />
6 x Schokoladenwürfel mit Ingwer-Schokoladen-Sauce<br />
6 x Miniküchlein mit Himbeerkuppel und<br />
dunklem Schokoplättchen<br />
6 x Erdbeer-Eclairs mit Pistazienhaube<br />
6 x Käseküchlein mit Cranberries<br />
6 x Schokoladenplätzchen mit Karamellganache<br />
und Schokoplättchen<br />
6 x Pistazienbiskuit mit Sauerkirschenpüree<br />
und kandierter Kirsche<br />
6 x Türmchen aus Eis- und Maronencreme<br />
6 x Schokoladenschälchen mit roten<br />
Früchten<br />
Pasticcini Mix Box Bignè und<br />
Fruttini<br />
WindBeuteln & Obst-Tartelle 2 Bignè<br />
Crema, 2 Bignè Ciocco, 2 Bignè Pistacchio,<br />
1 Bignè Zuppa Inglese, 2 Bignè Gianduia,<br />
1 Bignè Caramello, 1 Bignè Nocciola,<br />
1 Bignè Caffè, 1 Fungo Champagne,<br />
1 Ciambella Chantilly, 2 Tartella Fragola, 2<br />
Tartella Lamponi, 1 Tartella More, 1 Tartella<br />
Albiccoca, 1 Tartella Pera, 1 Tartella Uva,<br />
1 Tartella Kaki, 1 Tartella Ribes, 2 Tartella<br />
Mirtilli, 1 Tartella Kiwi, 1 Tartella Melone, 2<br />
Tartella Frutti di Bosco.<br />
TK Servierfertig<br />
4208 1 Karton mit 30 Stück à 45 g<br />
TK Servierfertig<br />
15240 1 Karton mit 48 Stück<br />
Bankett-Desserts<br />
Pfirsichmousse mit Fruchtstücken<br />
und Gelee, Esterhazy (Biskuitschichten<br />
mit Haselnüssen und Vanillecreme),<br />
Erdbeercremetörtchen (Erdbeercreme<br />
mit Fruchtgelee), Nougatmousse mit<br />
Vollmilchschokolade, dunkle Schokomousse<br />
mit Ganache, Waldbeercremetörtchen<br />
(Waldbeercreme mit Fruchtgelee),<br />
Cardinal Schnitte mit Mocca-Creme.<br />
TK Servierfertig<br />
20042 1 Karton mit 4 Platten mit<br />
41 Stück à 26 g<br />
Petit Fours Harmonie<br />
− Birne- und Karamell-Mirlitons<br />
− Pistazien- und Schokoladenwürfel<br />
− Gianduia-Schokoladentörtchen<br />
− Törtchen mit 3 Kirschen<br />
− Kaffee-Eclairs und Zitronentörtchen.<br />
TK Servierfertig<br />
20002 1 Karton mit<br />
4 Platten mit 57 Stück à ca. 13 g<br />
Pasticcini Mix Box<br />
Sortimentbox aus je einem: Bignè Crema,<br />
Bignè Ciocco, Bignè Zuppa Inglese, Bignè<br />
Nocciola, Bignè Pistacchio, Bignè Gianduia,<br />
Bignè Caramello, Bignè Caffè, Fungo Champagne,<br />
Ciambella Chantilly, Cannolo Ricotta,<br />
Cannolo Crema, Cannola Ciocco, Babba,<br />
Babba Crema, Cannoncino, Sfogliatella,<br />
Coda d’Aragosta, Tartufo nero, Tartufo<br />
Champagne, Tartella Fragola, Tartella<br />
Lamponi, Tartella More, Tartella Albiccoca,<br />
Tartella Pera, Tartella Uva, Tartella Ribes,<br />
Tartella Mirtilli, Tartella Kiwi, Tartella<br />
Frutti di Bosco.<br />
TK Servierfertig<br />
4207 1 Karton mit 30 Stück à 45 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
4 Platten mit 41 Stück à 26 g<br />
20042 1 Karton mit<br />
TK Servierfertig<br />
Creme.<br />
gelee), Cardinal Schnitte mit Moccatörtchen<br />
(Waldbeercreme mit Frucht-<br />
Waldbeercreme-<br />
Ganache, mit mousse<br />
Schoko-<br />
dunkle Vollmilchschokolade,<br />
mit<br />
Nougatmousse Fruchtgelee), mit<br />
(Erdbeercreme<br />
Erdbeercremetörtchen<br />
Vanillecreme),<br />
und Haselnüssen mit<br />
(Biskuitschichten<br />
Esterhazy Gelee, und<br />
Fruchtstücken<br />
mit Pfirsichmousse<br />
Bankett-Desserts<br />
Strudel<br />
PATISSERIE<br />
105<br />
Apfelstrudel<br />
Hochwertiger Apfelstrudel nach Tiroler<br />
Rezept mit 67 % Äpfeln, Rum-Rosinen und<br />
Haselnüssen. Fertig gebacken und portioniert.<br />
Nur erhitzen und mit Puderzucker<br />
bestäuben.<br />
Mini-Apfelstrudel<br />
Saftige Apfelfülle im gezogenen<br />
Strudelteig.<br />
TK Backfertig<br />
19018 1 Karton à 8 Stück à 690 g<br />
Mini-Topfenstrudel<br />
Feine Topfenfülle im gezogenen<br />
Strudelteig.<br />
TK Backfertig<br />
19019 1 Karton mit 8 Stück à 690 g<br />
TK Servierfertig<br />
20716 1 Karton mit 36 Stück à 180 g<br />
Apfelstrudel<br />
Hochwertiger Apfelstrudel nach bayrischem<br />
Rezept zum Selbstbacken. Gefüllt mit 65 %<br />
Äpfeln und Rosinen.<br />
TK Backfertig<br />
4090 1 Karton mit 4 Stück à 2375 g<br />
Topfenstrudel, portioniert<br />
Fertig gebackene, gefrorene Strudel-<br />
Portion im Backofen (ca. 4 Min.) oder<br />
Mikrowellenherd (ca. 3 Min.) erwärmen<br />
oder bei Raumtemperatur auftauen<br />
lassen.<br />
Topfenstrudel<br />
Frischer Konditor-Quark garantiert den cremigen<br />
Geschmack des Topfenrahmstrudels.<br />
Mit Rosinen und 40 % Speisequark<br />
TK Backfertig<br />
19048 1 Karton mit 8 Stück à 1,5 kg<br />
TK Backfertig<br />
40715 1 Karton mit 36 Portionen à 160 g<br />
Mini-Zwetschgenstrudel<br />
Gezogener Strudelteig mit einer saftigen<br />
Fülle aus Zwetschgen und<br />
Haselnüssen.<br />
TK Backfertig<br />
19021 1 Karton mit 8 Stück à 700 g<br />
Mini-Birnenstrudel<br />
Saftige Birnenfülle im gezogenen<br />
Strudelteig.<br />
TK Backfertig<br />
19022 1 Karton mit 8 Stück à 690 g<br />
Mini-Marillenstrudel<br />
Saftige Haselnussfülle mit Marillen im<br />
gezogenen Strudelteig.<br />
TK Backfertig<br />
20013 1 Karton mit 8 Stück à 700 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
15236 1 Karton mit 16 Stück à 80 g<br />
TK Servierfertig<br />
roten Beeren vereinen. Durchmesser 7 cm.<br />
Biskuit mit Vanillemousse und Gelee von<br />
köstlichen<br />
einem in sich die momente,<br />
Geschmacks-<br />
säuerlicher und süßer<br />
Zusammenspiel<br />
vom lebt Komposition<br />
elegante<br />
Diese “Charlotte”. Beerige<br />
Rouges<br />
Fruits Aux Charlotte<br />
106 PATISSERIE Servierfertige Portionsdesserts<br />
NEU<br />
Mini Mousse Cioccolato<br />
Schokoladen-Biskuit-Boden, bedeckt mit<br />
Panna Cotta Mousse, die mit Schokoladenglasur<br />
bedeckt ist. 110 g pro Portion.<br />
TK Servierfertig<br />
8421 1 Karton mit 15 Portionen à 110 g<br />
Mini Tiramisù al Mascarpone<br />
Frische Mascarpone-Creme auf einer<br />
Lage mit Kaffee getränkten Savoardi-Keksen.<br />
Mit Mascarpone-Creme überzogen<br />
und mit Kakao bestreut. Portionen<br />
sind einzeln entnehmbar.<br />
TK Servierfertig<br />
8402 1 Karton mit 9 Portionen à 110 g<br />
Cannolo Siciliano<br />
Teigröllchen mit Ricotta und kandierten<br />
Orangenschalen.<br />
TK Servierfertig<br />
8532 1 Karton mit 10 Stück à 120 g<br />
Tartufo Bianco<br />
Eiscreme-Dessert aus Kaffee-Eis und Eierlikör,<br />
mit Kaffee und Baiser-Bröseln umhüllt.<br />
Nur 5 Minuten vor dem Servieren<br />
auftauen lassen.<br />
TK Servierfertig<br />
8408 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g<br />
Tartufo Nero<br />
Eiscreme-Dessert aus Zabaione und Schokoladeneis,<br />
mit Schokoladenglasur und<br />
mit Kakao und Haselnüssen umhüllt. Nur<br />
5 Minuten vor dem Servieren auftauen<br />
lassen.<br />
TK Servierfertig<br />
8409 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g<br />
Tartufo al Pistacchio<br />
Eiscreme-Dessert aus Pistazien und Mandeleis,<br />
mit Haselnussglasur und mit<br />
Puderzucker und gehackten Pistazien<br />
umhüllt. Nur 5 Minuten vor dem Servieren<br />
auftauen lassen.<br />
TK Servierfertig<br />
8419 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g<br />
Dalia Limone<br />
Zwei runde Biskuit-Böden voller Zitronengeschmack,<br />
gefüllt und bedeckt mit<br />
Zitronen-Mascarpone-Creme und verziert<br />
mit Zitronenschale.<br />
TK Servierfertig<br />
8422 1 Karton à 9 Portionen<br />
Spumone<br />
Eis-Dessert-Kreation aus Haselnuss-Schokoladen-Zabaione-Eiscreme<br />
mit einer<br />
Füllung aus Sahne und gehackten Haselnüssen.<br />
Nur 5 Minuten vor dem Servieren<br />
auftauen.<br />
TK Servierfertig<br />
8410 1 Karton mit 12 Portionen à 180 g<br />
Bigné Chantilly<br />
Mini-WindBeuteln aus Brandteig, mit<br />
Schlagsahne gefüllt.<br />
TK Servierfertig<br />
4210 1 Karton mit 150 Stück à 20 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
15236 1 Karton mit 16 Stück à 80 g<br />
TK Servierfertig<br />
roten Beeren vereinen. Durchmesser 7 cm.<br />
Biskuit mit Vanillemousse und Gelee von<br />
köstlichen<br />
einem in sich die momente,<br />
Geschmacks-<br />
säuerlicher und süßer<br />
Zusammenspiel<br />
vom lebt Komposition<br />
elegante<br />
Diese “Charlotte”. Beerige<br />
Rouges<br />
Fruits Aux Charlotte<br />
Servierfertige Portionsdesserts<br />
PATISSERIE<br />
107<br />
NEU<br />
Cheesecake<br />
Klassischer amerikanischer Cheesecake aus<br />
Frischkäse, Sahne, Zucker und Eiern mit<br />
Zitrone auf einem Zimtmürbeteigboden.<br />
Durchmesser 7 cm.<br />
Geeistes Soufflé<br />
Grand Marnier ®<br />
Biskuitboden mit Soufflé-Mousse-Grand<br />
Marnier® und Baiser zum Flambieren.<br />
7 cm Durchmesser.<br />
Délice von Himbeeren und<br />
Schokolade<br />
Delice von Himbeeren und Schokolade<br />
Schokoladen Ganache auf knusprigen<br />
Crumble mit Himbeeren. Mit ganzen<br />
Himbeeren und Glasur garniert.<br />
TK Servierfertig<br />
15243 1 Karton mit 20 Stück à 90 g<br />
TK Servierfertig<br />
15261 1 Karton mit 16 Stück à 70 g<br />
TK Servierfertig<br />
15281 1 Karton mit 16 Stück à 110g<br />
Sablé Citron<br />
Zitronen-Crème-Kuchen. Zitronencreme<br />
auf knusprig gebackenem Butterkeksboden<br />
und garniert mit Mandeln sowie gehackten<br />
Pistazien. Durchmesser 6 cm.<br />
TK Servierfertig<br />
15244 1 Karton mit 16 Stück à 90 g<br />
Geeister Kaiserschmarrn<br />
Köstliches Eisparfait mit Vanille-Rumgeschmack,<br />
mit Rosinen und Mandeln<br />
bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
19017 1 Karton mit 24 Stück à 155 ml<br />
Charlotte Aux Fruits Rouges<br />
Beerige “Charlotte”. Diese elegante<br />
Komposition lebt vom Zusammenspiel<br />
süßer und säuerlicher Geschmacksmomente,<br />
die sich in einem köstlichen<br />
Biskuit mit Vanillemousse und Gelee von<br />
roten Beeren vereinen. Durchmesser 7 cm.<br />
TK Servierfertig<br />
15281 1 Karton mit 16 Stück à 110g<br />
Baumkuchen mit weißer<br />
Mocca-Mousse<br />
Weiße Mocca-Mousse, umhüllt von<br />
einem dünnen Baumkuchenmantel.<br />
Marillen-Parfait<br />
Vanilleeis-Parfait mit einer köstlichen<br />
Marillenfülle und einer Hülle gerösteter<br />
Haselnüsse.<br />
Himbeermousse<br />
Lockere Himbeermousse mit Mascarpone-Füllung,<br />
umhüllt von einem<br />
feinen Biskuit.<br />
TK Servierfertig<br />
20029 1 Karton mit 4 Stück à 500 g<br />
TK Servierfertig<br />
20040 1 Karton mit 4 Stück à 800 g<br />
TK Servierfertig<br />
20041 1 Karton mit 4 Stück à 620 g<br />
NEU<br />
Schokoladenmousse-Terrine<br />
Feine Mousse aus weißer und dunkler<br />
Kuvertüre mit hauchdünner Schokoladenglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
20028 1 Karton mit 4 Stück à 640 g<br />
Panna Cotta mit Karamell<br />
Nach original italienischem Rezept, mit<br />
zartem Karamell übergossen.<br />
TK Servierfertig<br />
8534 1 Karton mit 9 Stück à 100 g<br />
Mini-Terrinen, gemischt<br />
Je 2 Stück Baumkuchen mit weißer<br />
Mocca-Mousse, Nougat-Mousse,<br />
Himbeer-Mousse, dunkler Mousse,<br />
Sahne-Mousse mit Grand Marnier ® .<br />
TK Servierfertig<br />
20027 1 Karton mit 10 Stück à 295 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
108 PATISSERIE Kuchen • Desserts<br />
Profiteroles Vaschetta Scuro<br />
WindBeuteln mit zarter Sahnefüllung und<br />
überzogen mit Schokoladenguss.<br />
TK Servierfertig<br />
8406 1 Schale à 1200 g<br />
Profiteroles Montagna Bianco<br />
WindBeuteln, gefüllt mit Schokoladencreme<br />
und überzogen mit weißer<br />
Creme.<br />
TK Servierfertig<br />
8407 1 Tray à 1,2 kg<br />
Delizie al Limone<br />
Rechteckiges Tray mit 11 Biskuit-Hügeln,<br />
getränkt mit italienischem Zitronenlikör,<br />
gefüllt und überzogen mit Zitronencreme<br />
und verziert mit einem Sahnehäubchen.<br />
TK Servierfertig<br />
8401 1 Karton à 1,3 kg<br />
Tiramisu Riegel<br />
In Handarbeit hergestellter, länglicher<br />
Tiramisu-Riegel aus Biskuitteig, getränkt<br />
mit Espresso und Marsala. Mit Mascarpone-Creme<br />
und Löffelbiskuits.<br />
TK Servierfertig<br />
4209 1 Riegel à 1,2 kg<br />
Trancio Saint’Honoré<br />
Mehrere, mit Likör getränkte Biskuitböden,<br />
mit Vanille-Custard und Zabaione-Chantilly-Sahne<br />
gefüllt. Mit einer<br />
Sahnehaube, Schokolade, gehackten<br />
Haselnüssen und kleinen, mit<br />
Vanille-Custard gefüllten WindBeuteln<br />
verziert.<br />
TK Servierfertig<br />
8418 1 Kuchen à 1200 g<br />
Torta della Nonna<br />
Mürbeteigkuchen, mit Vanille-Custard gefüllt<br />
und mit Pinienkernen, Mandelstiften<br />
und Puderzucker überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
8411 1 Kuchen (1,3 kg) à 14 Stück<br />
Baklava<br />
Schichtblätterteig mit Honig und Nüssen.<br />
40 - 50 Stück pro kg.<br />
K Servierfertig Vorbesteller<br />
2279 1 Schale à 2,5 kg<br />
Weitere Kuchen finden Sie auf den<br />
Seiten 180 bis 195.<br />
Luxury Plain Coldset Cheesecake<br />
Knuspriger Teigboden, der mit<br />
cremiger, kalt angerührter Käsemasse<br />
bedeckt ist. Da der Kuchen nicht gebacken<br />
wird, schmeckt dieser Kuchen<br />
anders und frischer.<br />
TK Servierfertig<br />
45201 1 Kuchen (1,3 kg) à 12 Stück<br />
Key Lime Pie<br />
Genießen wie in Florida. Das Original!<br />
Kuchen mit Limettencreme und<br />
aufwendiger Verzierung.<br />
1 Kuchen à 2,24 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4071 1 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Bourbon Pecan Pie<br />
Geröstete Pecan-Nuss-Hälften auf einer<br />
Füllung aus Maissirup, Pecan-Nüssen und<br />
Kentucky Bourbon Whiskey auf einem<br />
knusprigen Teigboden.<br />
1 Kuchen à 1,79 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4515 1 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Rockslide Brownie<br />
Karamell, geröstete Pecan-Nüsse und<br />
Brownie-Würfel, vorgeschnitten<br />
auf 16 Stück.<br />
1 Tray à 2,01 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4557 1 Tray à 16 Stück ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Küchenfertige Desserts<br />
PATISSERIE<br />
109<br />
Kaiserschmarren<br />
Original österreichischer Kaiserschmarren<br />
mit Rosinen. Traditionell hochwertig mit<br />
frischem Eischnee zubereitet. Langsam<br />
beidseitig gebacken, wie handgerissen.<br />
Nur noch langsam erhitzen und Zucker<br />
karamellisieren.<br />
Mohr im Hemd<br />
Traditionelle österreichische Süßspeise in<br />
der Form eines kleinen Gugelhupfs.<br />
TK Servierfertig<br />
14511 1 Karton mit 20 Stück à 100 g<br />
Apfelkücherl<br />
Apfelringe, aus frischen Äpfeln, im Backteig<br />
fertiggebacken.<br />
TK Küchenfertig<br />
14081 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
12268 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
Moelleux au Chocolat<br />
Besonders zartschmelzende Textur mit<br />
Schokoladenfüllung, die auf der Zunge<br />
zergeht. Die neue Form aus Papier vereinfacht<br />
das Herauslösen. Durchmesser<br />
7 cm.<br />
TK Backfertig<br />
15232 1 Karton mit 20 Stück à 90 g<br />
Tarte Fine Pommes<br />
Feiner Blätterteig, mit Apfelscheiben belegt<br />
und mit Zimt bestreut. Durchmesser 13 cm.<br />
Am besten warm serviert.<br />
TK Backfertig<br />
15231 1 Karton mit 18 Stück à 70 g<br />
Mango-Knusperpäckchen<br />
Popia Pol La Mai. Teigtaschen mit Kokosnuss-,<br />
Reis-, Mango-Füllung. Ca. 25 g pro<br />
Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
12585 1 Karton mit<br />
5 Schachteln à 60 Stück ◊<br />
Banana Spring Roll<br />
Zubereitung aus süßen thailändischen<br />
Bananen in knuspriger Teighülle – einfach<br />
lecker! Ca. 25 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
111350 1 Karton mit<br />
5 Schachteln à 60 Stück ◊<br />
Kokosnuss-Bällchen<br />
“Khanom Tom” Kokosnuss-Bällchen, die als<br />
Dessert warm serviert werden. Eine typisch<br />
thailändische Spezialität zum Frittieren oder<br />
Dämpfen. Ca. 25 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
111349 1 Karton mit<br />
5 Schachteln à 40 Stück ◊<br />
Crema Catalana<br />
Vanillecreme mit braunem Zucker zum<br />
Gratinieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
44010 1 Karton mit 9 Schalen à 140 g<br />
Churros Lazo<br />
Lassoförmiges, traditionelles spanisches<br />
Spritzgebäck. Wird lauwarm serviert.<br />
TK Küchenfertig<br />
19049 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
Soufflé al Pistacchio<br />
Kleine „Pistazien-Cupcakes“ mit einem<br />
flüssigen Schokoladenkern.<br />
TK Küchenfertig<br />
8412 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
110 PATISSERIE Dessert-Eis<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Ben & Jerry´s Cookie Dough<br />
Vanille-Eiscreme mit Riesenstücken aus<br />
Plätzchenteig und leckeren kakaohaltigen<br />
Bits.<br />
TK Servierfertig<br />
15068 1 Wanne à 4,5 Liter<br />
Ben & Jerry´s Cherry Garcia<br />
Fruchtige Kirsch-Eiscreme mit kakaohaltigen<br />
Bits.<br />
TK Servierfertig<br />
15071 1 Wanne à 4,5 Liter<br />
Ben & Jerry´s Chunky Monkey<br />
Köstliche Bananen-Eiscreme mit kakaohaltigen<br />
Bits in Bananenform und<br />
Walnüssen.<br />
TK Servierfertig<br />
15070 1 Wanne à 4,5 Liter<br />
NEU<br />
NEU<br />
Ben & Jerry´s Chocolate<br />
Fudge Brownie<br />
Sündhaft cremige Schokoladen-Eiscreme<br />
mit saftigen Schokogebäckstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
15069 1 Wanne à 4,5 Liter<br />
Ben & Jerry´s Vanilla<br />
Vanille-Eiscreme aus dem Extrakt der<br />
Fairtrade-zertifizierten Vanille-Schoten.<br />
TK Servierfertig<br />
15072 1 Wanne à 4,5 Liter<br />
NEU<br />
NEU<br />
Gelato Vaniglia Vegan<br />
Zartschmelzendes, veganes Vanilleeis mit<br />
echter Bourbon-Vanille. Auf Reis-Mehl-<br />
Soya-Basis.<br />
TK Servierfertig<br />
9440 1 Wanne à 4,75 Liter<br />
Gelato Nocciola Vegan<br />
Himmlisch cremiges, veganes Nusseis.<br />
Hergestellt aus Haselnusscreme. Auf<br />
Reis-Mehl-Soya-Basis.<br />
TK Servierfertig<br />
9443 1 Wanne à 4,75 Liter<br />
NEU<br />
NEU<br />
Gelato Ciococolato Vegan<br />
Veganes Eis mit echter Schokolade.<br />
Schmeckt unglaublich cremig. Auf Reis-<br />
Mehl-Soya-Basis.<br />
TK Servierfertig<br />
9441 1 Wanne à 4,75 Liter<br />
Sorbetto Limone Vegan<br />
Frisches, veganes Limonen-Sorbet mit<br />
frischem Limonensaft.<br />
TK Servierfertig<br />
9442 1 Wanne à 5 Liter<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Zutaten<br />
PATISSERIE<br />
111<br />
Fruchtpürees<br />
100 % natürliche Pürees, aus den besten<br />
Fruchtsorten, Flash-Pasteurisierung, ohne<br />
Konservierungs- und Aromastoffe, mit<br />
10 % Zucker, steril kalt abgefüllt.<br />
T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
3404 Erdbeere<br />
3403 Himbeere<br />
3400 Mango<br />
3402 Weißer Pfirsich<br />
3401 Passionsfrucht<br />
3405 Banane<br />
3407 Heidelbeere<br />
3411 Sauerkirsche<br />
3415 Cassis<br />
(schwarze Johannisbeere)<br />
ZUTATEN<br />
8323 Topping Vaniglia<br />
“Vanillesauce”<br />
8311 Topping Cioccolato<br />
“Schokoladensauce”<br />
8312 Topping Caramello<br />
“Karamellsauce”<br />
8313 Topping Fragola<br />
“Erdbeersauce”<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 1 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 1 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 1 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 1 Liter ◊ T Servierfertig<br />
5522 Topping Himbeere 1 Karton mit 6 Flaschen à 1 kg T Servierfertig<br />
5520 Topping Amarena 1 Karton mit 6 Flaschen à 1 kg T Servierfertig<br />
5524 Topping Maracuja 1 Karton mit 6 Flaschen à 1 kg T Servierfertig<br />
5521 Topping Erdbeere 1 Karton mit 6 Flaschen à 1 kg T Servierfertig<br />
5523 Topping Haselnuss 1 Karton mit 6 Flaschen à 1 kg T Servierfertig<br />
8939 Passionsfrucht-Fruchtpüree<br />
Püree aus der Passionsfrucht ohne Farbstoffe, ungezuckert, ohne<br />
Konservierungsstoffe und ohne Geliermittel.<br />
2634 Apfelmus<br />
Schmeckt wie selbst gekocht.<br />
19050 Vanillesauce<br />
Cremige, weiche Sauce mit feinem Vanillearoma. Sofort einsetzbar,<br />
kalt oder warm servieren<br />
19029 Große Marshmallows<br />
Leckere Schaumzuckerware mit Vanillearoma, original aus Amerika.<br />
Ideal z.B. in einem Becher Kakao oder in gegrillter Form. Jeweils<br />
einzigartig und wahnsinnig lecker.<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 1 Liter ◊ TK Servierfertig<br />
1 Dose à 4,4 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 2 Liter◊ K Servierfertig<br />
1 Karton mit 24 Beuteln à 300 g T Servierfertig<br />
19039 Mini Marshmallows 1 Karton mit 24 Beuteln à 150 g T Servierfertig<br />
9030 Milchspeiseeis<br />
Vanille<br />
9051 Milchspeiseeis<br />
Erdbeere<br />
9050 Milchspeiseeis<br />
Schokolade<br />
3012 Beerenteller<br />
Mischung aus Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren<br />
und Johannisbeeren, schwarz und rot. Lose gefroren.<br />
1 Dose à 5 Liter TK Servierfertig<br />
1 Dose à 5 Liter TK Servierfertig<br />
1 Dose à 5 Liter TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Servierfertig<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Avocado-Produkte<br />
Appetizer<br />
Nº1 Tortillas<br />
Guacamole<br />
www.saludfoodgroup.eu
113<br />
Fingerfood<br />
Wollen Sie ein rundum perfektes Catering oder Buffet veranstalten? Dann<br />
wird Sie unsere bunte Auswahl an Fingerfood aus der ganzen Welt begeistern!<br />
Wie beispielsweise unsere Köstlichkeiten für ein authentisches Asia-<br />
Buffet! Alle Fans der vegetarischen Küche werden es fast schon schwer<br />
haben, sich bei unserer großen Auswahl zu entscheiden – aber sie dürfen<br />
natürlich auch gerne alles nehmen!<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Slider Burger: Der Trend aus den USA und perfekt für Flying-Buffets!<br />
Verschiedene kleine Burger, sogenannte Slider, werden auf einem Holzbrett<br />
oder einer Platte serviert. Hier kann nach Belieben variiert werden. Zum<br />
Beispiel mit kleinen Hamburgern, Pulled Pork, Hähnchenbrust, Falafels etc.
114 FINGERFOOD<br />
Canapés Tradition<br />
Auswahl von 9 verschiedenen Sorten:<br />
− 6 x Nordisches Brot mit Krabbenfleisch<br />
und Zitrone<br />
− 6 x Gewürzküchlein mit Pfirsich-Chutney<br />
und geräuchertem Entenfilet<br />
− 6 x Schwarzbrot mit Curryhuhn und<br />
Rosinen<br />
− 6 x Mohn-Blini mit Zitronencreme,<br />
geräuchertem Lachs und Gewürzen<br />
− 6 x Schwarzbrot mit kandierter Feige,<br />
Entenleber und getrockneter Aprikose<br />
− 6 x Tomatenbrot mit Ziegenkäse, Brokkoli<br />
und eingelegter Tomate<br />
− 6 x Schwarzbrot mit Guacamole und<br />
marinierten Garnelen<br />
− 6 x Blini mit Meerrettichcreme und<br />
eingelegten Anchovis<br />
− 6 x Schwarzbrot mit Roquefort-Creme<br />
und Speck-Chips<br />
TK Servierfertig<br />
15245 1 Karton mit 54 Stück<br />
Cocktail-Gebäck<br />
Herzhaftes, warm serviert. 4 verschiedene<br />
Sorten<br />
− Quiche Lorraine, gefüllt mit<br />
Speck und Béchamelsauce.<br />
− Schinkenkipferl<br />
− Würstchen im Blätterteig<br />
− Fleisch-Spinat-Tascherl<br />
TK Backfertig<br />
119034 1 Karton mit 4 x 30 Stück à 30 g<br />
Ferris Wheel<br />
Der Blickfang für Ihr Buffet! 47 cm hohes,<br />
stationäres Riesenrad aus Chrom, das Ihnen<br />
Platz für 5 Tellerchen oder Körbchen<br />
gibt, um Essen anzubieten. (36,8 cm reit,<br />
18 cm tief und 47 cm hoch). Wird mit 5<br />
Tellerchen geliefert.<br />
Weiteres Zubehör auf der Seite 218.<br />
762 1 Stück<br />
Cocktail-Gebäck, vegetarisch<br />
3 verschiedene Sorten<br />
− Mürbteigtörtchen mit Gemüse und<br />
Käse-Eier-Royal<br />
− Blätterteigtaschen mit Champignonfüllung<br />
− Blätterteigtaschen mit Käse-Spinatfüllung<br />
TK Backfertig<br />
20039 1 Karton mit 3 x 30 Stück à 30 g<br />
One Bites<br />
Herzhaftes, warm serviert. Minis, gehüllt<br />
in Blätterteig, mit delikater Lachsfüllung,<br />
pikanter Huhn-Curry-Füllung und mildaromatischer<br />
Käsefüllung.<br />
TK Backfertig<br />
1496 1 Karton mit 3 x 30 Stück à 22 g<br />
NEU<br />
Mini Brezn Bagels<br />
Mischkarton mit folgenden Sorten:<br />
- Räucherlachs, Tsatsiki-Käse<br />
- Kochschinken, Emmentaler und Butter<br />
- Roher Schinken und Nussbutter<br />
- Frischkäse<br />
TK Servierfertig<br />
4914 1 Karton mit 3 Trays à 450 g<br />
Classic Sushi “Kyoto”<br />
Auch für begeisterte Sushi-Fans. Die<br />
perfekte Verbindung von Natur und japanischer<br />
Esskultur. 2 x 21 Sushi-Varianten<br />
von 12 –32 g: Roh, gegart, geräuchert und<br />
vegetarisch.<br />
TK Servierfertig<br />
12920 1 Karton mit 6 Packungen à 896 g ◊<br />
California Rolls Seafood Selection<br />
Je 2 Rollen: Mt. Fuji Roll, Seattle Roll, Unagi<br />
roll, Shrimp Roll, Tuna Roll mit gegartem<br />
Fisch. 6 x 397 g und 4 x 308 g.<br />
TK Servierfertig<br />
7034 1 Karton (3,61 kg) mit 10 Rollen<br />
Classic Sushi “Kamakura”<br />
Japanische Küche vom Feinsten – ohne rohem<br />
Fisch. Kombinieren Sie die köstlichen<br />
Häppchen stilecht mit Sojasauce, Wasabi<br />
(grünem Meerrettich) und Gari (eingelegtem<br />
Ingwer). 3 x 14 Sushi-Varianten:<br />
Gegart, geräuchert und vegetarisch.<br />
TK Servierfertig<br />
12921 1 Karton mit 6 Packungen à 876 g ◊<br />
California Rolls Vegetarian Selection<br />
Je 2 Rollen: Garden Roll, Futomaki Roll,<br />
Tsunami Roll, Red Beet Roll, Asparagus<br />
Roll. 6 x 397 g und 4 x 182 g.<br />
TK Servierfertig<br />
7033 1 Karton (3,11 kg) mit 10 Rollen<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
FINGERFOOD<br />
115<br />
Prawn Twisters<br />
Handgerollte, knusprige Blätterteigrollen,<br />
gefüllt mit einer in Kräutern und<br />
Knoblauch marinierten Garnelenmasse.<br />
32 – 36 Stück pro Packung.<br />
TK Küchenfertig<br />
6120 1 Karton mit 6 Packungen à 800 g<br />
Fire Bites<br />
Kleine, scharfe Frühlingsrollen, gefüllt<br />
mit Hähnchen, Zwiebeln Tomaten und<br />
Chilipulver für den extra Kick.<br />
TK Küchenfertig<br />
6112 1 Karton mit 10 Packungen<br />
je 45 Stück à 18 g<br />
Butterfly Chilli Mango Prawns<br />
Große Garnelen im “Butterfly-Schnitt”,<br />
gewendet in einer süßen und leicht<br />
scharfen Mango-Chili-Marmelade und<br />
dann von Hand paniert. 17 – 22 Stück pro<br />
Packung.<br />
TK Küchenfertig<br />
6122 1 Karton mit 10 Packungen à 500 g<br />
Scampi Provencale<br />
Shrimp mit provenzalischer Marinade – ein<br />
Klassiker mit zahlreichen Einsatzmöglichkeiten.<br />
TK Servierfertig<br />
12313 1 Karton mit 66 Stück à ca. 15 g<br />
Scampi-Spiess “Toskana”<br />
Leichter Scampi-Spieß mit einem Hauch<br />
von Italien.<br />
TK Servierfertig<br />
12315 1 Karton mit 50 Stück à 20 g<br />
Fisch-Spieß mit Lachs und Shrimp<br />
Zwei frische, saftige Lachsstücke in Kräutermarinade<br />
und ein Shrimp – so einfach,<br />
so lecker.<br />
TK Servierfertig<br />
12308 1 Karton mit 40 Stück à 25 g<br />
Shrimp mit Reisnudelpanade<br />
Zart-saftiger Shrimp in knuspriger Reisnudelpanade.<br />
Verzehrfertig kein Nachfrittieren<br />
nötig.<br />
TK Servierfertig<br />
12803 1 Karton mit 150 Stück à 20 g<br />
Shrimp im Teigmantel<br />
Saftig marinierter Shrimp, umhüllt mit<br />
einem krossen Weizenteigmantel. Vorfrittiert<br />
und sehr variabel einsetzbar. Verzehrfertig<br />
kein Nachfrittieren nötig.<br />
TK Servierfertig<br />
12804 1 Karton mit 200 Stück à 15 g<br />
Schmetterlingsgarnelen,<br />
paniert<br />
26/30 Garnelen im Butterfly-Schnitt, mit<br />
Schwanzflosse, in japanischer Knusperpanade.<br />
TK Küchenfertig<br />
8051 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
NEU<br />
Panierte Garnelen „Japanische Art“<br />
21/25 Garnelen mit Schwanzflosse in japanischer<br />
Knusperpanade.<br />
TK Küchenfertig<br />
6012 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Bunuelos De Bacalao<br />
(Stockfischbällchen)<br />
Traditionelles spanisches Rezept.<br />
15-g-schweres Bällchen aus Kabeljau-<br />
Flocken und Petersilie.<br />
TK Vorgebacken<br />
111134 1 Karton mit 5 Beuteln à 800 g<br />
Kibbelinge<br />
Alaska-Seelachs-Portionen im Backteig<br />
Gefangen im Pazifischen Ozean, ca. 20g<br />
pro Stück. Original Holländische Spezialität,<br />
wie handgemacht.<br />
TK Küchenfertig<br />
8154 1 Karton à 3 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
116 FINGERFOOD Langenbach<br />
Rindfleisch-Spieß<br />
„Barbecue“<br />
Würzige Barbecue-Sauce verfeinert das<br />
Beste vom Rind.<br />
TK Servierfertig<br />
12818 1 Karton mit 66 Stück à ca. 15 g<br />
Rinderröllchen, handgerollt<br />
„Traditionell“<br />
Traditionell gegarte Rinder-Roulade mit<br />
Bauchspeck, Gurken, Senf und Gemüse.<br />
TK Servierfertig<br />
12819 1 Karton mit 59 Stück à ca. 17 g<br />
Lamm-Spieß mit Honig<br />
und Thymian<br />
Zartes aromatisches Lammfleisch, bestes<br />
griechisches Olivenöl, frische Kräuter und<br />
das gewisse Etwas.<br />
TK Servierfertig<br />
12316 1 Karton mit 66 Stück à ca. 15 g<br />
Hähnchenbrust-Spieß “Serpentine”<br />
Hähnchenbrust mit Ananas, geröstetem<br />
Sesam, Peppadews und Kräutern.<br />
TK Servierfertig<br />
12333 1 Karton mit ca. 59 Stück à 17 g<br />
Hähnchen-Spieß-Yakitori<br />
mit Panang Curry<br />
Handgemacht. Für diese Spezialität werden<br />
Hähnchenbrust-Stücke auf Spieße gesteckt<br />
und delikat mit thailändischer Panang<br />
Curry-Paste gewürzt.<br />
TK Servierfertig<br />
12840 1 Karton mit 100 Stück à 30 g<br />
Hähnchen-Spieß-Yakitori<br />
mit Sojasauce<br />
Zartes Hähnchenfleisch aus Brust und<br />
Keule mit zartem Grillaroma und einer<br />
aromatischen Sojasauce.<br />
TK Servierfertig<br />
12810 1 Karton mit 100 Stück à 30 g<br />
Hähnchen-Spieß-Yakitori<br />
mit Chili-Sauce<br />
Über Holzkohle gegrillte Spieße aus zartem<br />
Hähnchenfleisch von Brust und Keule, mit<br />
einer Marinade aus Chili-Sauce und feinen<br />
Gewürzen.<br />
TK Servierfertig<br />
12814 1 Karton mit 100 Stück à 30 g<br />
Hähnchen-Spieß-Yakitori<br />
mit Ananas<br />
Ananas und die leichte Schärfe der Sojasauce<br />
harmonieren mit feinem Hähnchenfleisch<br />
aus Brust und Keule.<br />
TK Servierfertig<br />
12834 1 Karton mit 100 Stück à 30 g<br />
Hähnchenbrust-Spieß<br />
Miniature mit Erdnussmarinade<br />
Eine gelungene Kombination: Feinstes<br />
Hähnchenbrustfleisch, dazu eine raffinierte<br />
Erdnussmarinade – kalt wie warm zu<br />
genießen.<br />
TK Servierfertig<br />
12309 1 Karton mit 67 Stück à ca. 15 g<br />
Hähnchenbrust-Spieß<br />
mit Cherry-Tomate und Feta<br />
Hähnchenbrust-Würfel mit sonnengetrockneter<br />
Kirschtomate und Feta Käse.<br />
TK Servierfertig<br />
12357 1 Karton mit 40 Stück à 25 g<br />
Hähnchenbrust-Spieß<br />
Miniature Paprika + Olive<br />
Zartes Hähnchenbrustfleisch mit authentischer<br />
Würzmischung. Ein Hauch von<br />
Orient – kalt und warm ein Genuss.<br />
TK Servierfertig<br />
12306 1 Karton mit 67 Stück à 15 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Langenbach<br />
FINGERFOOD<br />
117<br />
Crêpe Rolle Apulia<br />
Fertig gegarte, vegane Crêpe-Rolle,<br />
gefüllt mit Gemüse.<br />
TK Servierfertig<br />
12364 1 Karton mit 10 Stück à ca. 200 g<br />
Flammkuchen-Rolle “Elsass”<br />
Handgerollter Kräuter-Crêpe, gefüllt mit<br />
Frischkäse, Schwarzwälder Speck,<br />
Zwiebeln und Kräutern.<br />
TK Servierfertig<br />
1012346 1 Karton mit 8 Stück à 270 g<br />
Lachsrolle im Kräuter-Crêpe<br />
Geräucherter Lachs mit Schafskäse, Zucchini<br />
und Kräutern, im Crêpe-Teig eingerollt.<br />
TK Servierfertig<br />
12342 1 Karton mit 12 Stück à 150 g<br />
Mozzarella Rolls “Campana” mit<br />
geräuchertem Lachs<br />
Mozzarella-Rolle mit einer pikanten<br />
Füllung aus geräuchertem Lachs, mildem<br />
Mozzarella und Frischkäse. Frische Kräuter<br />
und ausgewählte Gewürze verfeinern<br />
diese delikate Rezeptur. Dekorationen<br />
mit hauchdünnem Carpaccio-Schnitt – ein<br />
echter Hingucker.<br />
TK Servierfertig<br />
112340 1 Karton mit 14 Stück à 150 g<br />
Pomomela Rhombus<br />
Auberginen, Tomaten und viel Scamorza-<br />
Käse mit Kräutern und Knoblauch werden<br />
in einer Auflaufform geschichtet, gebacken<br />
und in kleine Rechtecke geschnitten. Kann<br />
kalt oder warm serviert werden.<br />
TK Servierfertig<br />
12360 1 Karton mit 60 Stück à ca. 27 g<br />
Pomomela Quadrat<br />
Auberginen, Tomaten und viel Scamorza-<br />
Käse mit Kräutern und Knoblauch werden<br />
in einer Auflaufform geschichtet, gebacken<br />
und in kleine Würfel geschnitten. Kann<br />
kalt oder warm serviert werden.<br />
TK Servierfertig<br />
12361 1 Karton mit 90 Stück à ca. 25 g<br />
Seafood Täschchen<br />
Filigranes Weizenteig-Täschchen mit<br />
delikater Füllung. Kein Nachfrittieren nötig,<br />
nur erhitzen.<br />
TK Vorgegart<br />
12805 1 Karton mit 190 Stück à 16 g<br />
Gemüse-Täschchen mit Pilzen,<br />
vegetarisch<br />
Kleine, handgefertigte Köstlichkeit mit<br />
herzhafter Füllung aus Pilzen, Gemüse und<br />
Glasnudeln. Kein Nachfrittieren nötig, nur<br />
erhitzen.<br />
TK Vorgegart<br />
12847 1 Karton mit 80 Stück à 20 g<br />
Gemüse-Täschchen,<br />
vegetarisch<br />
Gefülltes Weizenteig-Täschchen,<br />
mit Seetangband geschnürt. Kein Nachfrittieren<br />
nötig, nur erhitzen.<br />
TK Vorgegart<br />
12845 1 Karton mit 80 Stück à 20 g<br />
NEU<br />
Hähnchenbrust-Spieß<br />
Miniature mit Ananas<br />
Zarte, fein marinierte Hähnchenbrust-Würfel<br />
mit frischer Ananas.<br />
TK Vorgegart<br />
12305 1 Karton mit 67 Stück à 15 g<br />
Mini Samosa,<br />
vegetarische Teigtasche<br />
Von Hand gefaltetes Teigtäschchen mit<br />
pikanter Füllung aus Kartoffeln, Erbsen,<br />
Lauch und Curry. Kein Nachfrittieren nötig,<br />
nur erhitzen.<br />
TK Vorgegart<br />
12831 1 Karton mit 160 Stück à 16 g<br />
Krautröllchen, gefüllt mit<br />
Hähnchenfleisch<br />
Handgemachte Röllchen aus Weißkraut<br />
mit einer pikanten Füllung aus Hähnchenfleisch,<br />
Reis und Zwiebeln.<br />
Mit Papaya-Streifen geschnürt und<br />
gedämpft. Ideal auch als Snack.<br />
TK Servierfertig<br />
12811 1 Karton mit 120 Stück à 25 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
118 FINGERFOOD<br />
Spargel Im Tropfteig<br />
230 - 240 Stück pro Beuteln.<br />
TK Vorfrittiert<br />
2723 1 Karton mit 5 Beuteln à 2 kg<br />
Kürbisblüte In Tropfteig<br />
70 - 80 Stück pro Beuteln.<br />
TK Vorfrittiert<br />
2722 1 Karton mit 2 Beuteln à 2 kg<br />
Tsingtao Frühlingsrollen<br />
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen.<br />
Ideal für Buffets, da preiswert und<br />
schmackhaft. 35 % Teig zu 65 % Füllung.<br />
Ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
6007 1 Karton mit<br />
10 Packungen à 60 Stück<br />
Vegetarische Zigarren<br />
Spezialität aus Nahost: Knuspriger, hauchdünner<br />
Teig, zu einer „Zigarre“ gerollt und<br />
mit dunklem Soja-Mus gefüllt. 24 g pro<br />
Stück, einzeln entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4904 1 Karton à 5 kg<br />
Kibbeh<br />
Spezialität aus Nahost: Längliche Teighülle<br />
aus Bulgurweizen, mit dunklem Soja-Mus<br />
gefüllt. Ca. 40 g pro Stück, einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4908 1 Karton à 5 kg<br />
Homemade Kibbeh<br />
Spezialität aus Nahost: Große ovale Teighülle<br />
aus Bulgurweizen, mit einer Pilzmischung<br />
gefüllt. 100 g pro Stück, einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4907 1 Karton à 5 kg<br />
Zigarre mit Kartoffelpüree<br />
Spezialität aus Nahost: Knuspriger,<br />
hauchdünner Teig, zu einer „Zigarre“ gerollt<br />
und mit Kartoffelpüree gefüllt.<br />
24 g pro Stück, einzeln entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4903 1 Karton à 5 kg<br />
Falafel mit Tahini-Füllung<br />
Spezialität aus Nahost: Bällchen mit<br />
Kichererbsen-Püree und Tahini-Füllung<br />
(Paste aus Sesam und Gewürzen). Ca. 30 g<br />
pro Falafel, einzeln entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4902 1 Karton à 5 kg<br />
Hummus Falafel<br />
Spezialität aus Nahost: Bällchen aus Hummus<br />
(Paste aus Kichererbsen, Sesam und<br />
Gewürzen) vorfrittiert. Ca. 30 g pro Falafel,<br />
einzeln entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4901 1 Karton à 5 kg<br />
Falafel Kichererbsenbällchen<br />
Vorgebraten, ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
118073 1 Karton à 4 kg<br />
Perogies<br />
Osteuropäische Spezialität (deutsch:<br />
Pirogge): Halbmond-Maultaschen aus<br />
ungesäuertem Teig, mit Kartoffelpüree<br />
gefüllt. Ca. 25 g pro Pirogge, einzeln<br />
entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4906 1 Karton à 5 kg<br />
Hummus Sambusak<br />
Spezialität aus Nahost: Zu einem Halbmond-geformte<br />
Teigtasche, mit Hummus<br />
(Paste aus Kichererbsen, Sesam und<br />
Gewürzen) gefüllt. Ca. 60 g pro Stück,<br />
einzeln entnehmbar.<br />
TK Vorgegart<br />
4909 1 Karton à 5 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
FINGERFOOD<br />
119<br />
Käse-Spinattascherl<br />
Blätterteigtasche mit einer Käse-Spinat-<br />
Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
20012 1 Karton mit 90 Stück à 30 g<br />
Mini-Quiche Lorraine<br />
Mürbeteigtörtchen, gefüllt mit Speck und<br />
einer Käse-Eier-Royale.<br />
TK Backfertig<br />
1429 1 Karton mit 90 Stück à 35 g<br />
Lachskipferl<br />
Blätterteig mit Lachsfüllung.<br />
TK Backfertig<br />
19027 1 Karton mit 90 Stück à 30 g<br />
Mini-Quiche mit Gemüse<br />
Mürbeteigtörtchen, gefüllt mit einem<br />
Gemüsemix und einer Käse-Eier-Royale.<br />
TK Backfertig<br />
20004 1 Karton mit 90 Stück à 40 g<br />
Mini-Pizza<br />
Pikanter Plunderteig, belegt mit Tomaten,<br />
Schinken und Käse.<br />
TK Backfertig<br />
20008 1 Karton mit 132 Stück à 20 g<br />
Mini-Quiche mit Brokkoli<br />
Mürbeteigtörtchen, gefüllt mit Brokkoli<br />
und einer Käse-Eier-Royale.<br />
TK Backfertig<br />
20006 1 Karton mit 90 Stück à 35 g<br />
Mini-Schinkenkipferl<br />
Blätterteig mit Schinkenfüllung.<br />
TK Backfertig<br />
19028 1 Karton mit 90 Stück à 30 g<br />
Datteln im Speckmantel<br />
Getrocknete Datteln, mit einer mild<br />
geräucherten Bauchspeckscheibe umwickelt.<br />
Ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
2703 1 Karton mit 6 Schalen à 600 g ◊<br />
Pflaumen im Speckmantel<br />
Getrocknete Pflaumen, mit einer mild<br />
geräucherten Bauchspeckscheibe umwickelt.<br />
Ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
2706 1 Karton mit 12 Packungen à 600 g ◊<br />
Mini-Würstchen im Blätterteig<br />
Blätterteig, gefüllt mit Frankfurter Cocktail-<br />
Würstchen.<br />
TK Backfertig<br />
19030 1 Karton mit 90 Stück à 30 g<br />
Chistorritas, Mini Chorizos<br />
Kleine, pikant gewürzte Paprikawürstchen.<br />
Ca. 15 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
11330 1 Karton à 1 kg<br />
Eimerchen<br />
Aus Edelstahl mit Henkel. Präsentieren Sie<br />
so Ihr Seafood oder anderes Fingerfood.<br />
719 1 Stück à 9 x 9 cm<br />
720 1 Stück à 7 x 7 cm<br />
Party-Frikadellen<br />
Goldbraune, kleine Party-Frikadelle aus<br />
Schweinefleisch, pikant gewürzt nach<br />
Hausmacher Art.<br />
TK Servierfertig<br />
11400 1 Karton à 5 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
120 FINGERFOOD<br />
Salomon<br />
Asian Delights Selection<br />
Asiatische Fingerfood-Klassiker in vier<br />
typischen Sorten mit authentischen<br />
Füllungen:<br />
− Chik’n® Money Bag: Teigtäschchen, ge<br />
füllt mit zartem Hühnerfleisch, Weißkohl<br />
und Garnelen.<br />
− Vegetable Thai Samosa: Teigtäschchen<br />
mit Glasnudeln, Gemüse und<br />
Zitronengras.<br />
− Duck Spring Roll: Gefülltes Teigröllchen<br />
mit Entenfleisch, Zwiebeln und Frühlingzwiebeln<br />
in Hoisin-Sauce.<br />
− Shrimp Sesame Wan-Tan: Gefüllte<br />
Sesam-Teigtasche mit Garnelenstückchen,<br />
Tintenfisch und Koriander.<br />
TK Küchenfertig<br />
3338 1 Karton mit 4 Innenkartons<br />
à 80 Stück<br />
Dim Sum-Sortimentskarton<br />
4 perfekt aufeinander abgestimmte Dim<br />
Sum-Köstlichkeiten im praktischen Sortimentskarton:<br />
− Yaki Gyoza: Nudelteig, gefüllt mit<br />
Geflügelfleisch, Shrimps, Weißkohl<br />
und Schnittlauch.<br />
− Sea Weed Roll: Surimi, Shrimp, Frühlingszwiebeln,<br />
chinesische Pilze,<br />
Bambussprossen und Karotten in<br />
dunklem Seetang.<br />
− Shrimp Shaomai: Shrimps, Tintenfisch,<br />
Surimi, Yam Bohnen, Frühlingszwiebeln<br />
und Bambussprossen<br />
im Weizenteig.<br />
− Cabbage Roll: Surimi, Shrimp, Bambussprossen,<br />
Karotten, eingeschlagen<br />
in ein chinesisches Kohlblatt.<br />
TK Küchenfertig<br />
14093 1 Karton mit<br />
4 Schachteln à 80 Stück<br />
Tempura Sticks<br />
Crispy Vegetable<br />
Vier knackige Crispy Vegetable Sticks in<br />
einer nahezu transparenten, knusprigdünnen<br />
Teighülle:<br />
− Long Bean Tempura: Zarte grüne Bohnen<br />
mit Sesam in einem knusprigen<br />
Tempura-Backteigmantel.<br />
− Baby Corn Tempura: Knackiger Babymais<br />
mit Sesam im knusprigen<br />
Tempura-Teigmantel.<br />
− Asparagus Tempura: Saftiger, grüner<br />
Spargel in einem knusprigen Tempura-<br />
Backteigmantel.<br />
− Carrot Tempura: Feine Karottenstifte<br />
in einem knusprigen Tempura-Backteigmantel.<br />
TK Vorgegart<br />
11348 1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg<br />
4-Glas-Shooter<br />
Edelstahlgestell für 4 Shot-Gläser (ohne<br />
Gläser) zur raffinierten Präsentation der<br />
Mini Wraps.<br />
725 1 Stück<br />
Mini Wrap “BBQ Chik’n ® ”<br />
Mini-Weizentortilla, gefüllt mit<br />
Hähnchenbrustfilet, Paprikastreifen und<br />
BBQ Sauce. 34 Stück je Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
6250 1 Karton mit 2 Beuteln à 1,19 kg ◊<br />
Asia Cigar “Thai Chik’n ® ”<br />
Hauchzarte Teig-Zigarren im knusprigen<br />
Sesammantel mit einer Füllung aus<br />
Hähnchenbrustfleisch, Kokosmilch und<br />
Gemüse in scharfer, roter Curry Sauce.<br />
78 – 82 Stück je Schachtel.<br />
TK Vorgegart<br />
1762 1 Karton mit 2 Schachteln à 1,76 kg ◊<br />
Lollipop<br />
Garnelen- und Gemüsestückchen am<br />
exotischen Zitronengras-Stick, mit einer<br />
Knusperpanade umhüllt. 58 - 62 Stück<br />
je Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
11349 1 Karton mit 2 Beuteln à 1,8 kg ◊<br />
Asia Stick “Thai Veggie ® ”<br />
Krosse Mini-Teigtaschen am Bambus-Spieß,<br />
vegetarisch gefüllt mit knackigen<br />
Gemüsestückchen in einer pikanten, leicht<br />
scharfen, gelben Curry-Sauce. 46 – 50 Stück<br />
je Schachtel.<br />
TK Vorgegart<br />
1763 1 Karton mit<br />
2 Schachteln à 0,96 kg ◊<br />
Tortilla Flammkuchen<br />
Herzhaft, leicht und lecker. Kleine Weizentortilla,<br />
gefüllt mit Crème fraîche, Zwiebeln,<br />
Schinken und Kräutern.<br />
TK Küchenfertig<br />
1893 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Mini Wrap “Asian Veggie”<br />
Mini-Weizentortilla, gefüllt mit grünem<br />
Spargel, Paprika, Karotten, Babymais und<br />
Stir fry-Sauce. 34 Stück pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
1896 1 Karton mit 2 Beuteln à 1,19 kg ◊<br />
Chik’n ® Sweet Pepper Sticks<br />
Süß-scharf mariniertes Hähnchenbrustfilet,<br />
aufgerollt am Bambus-Spieß und gefüllt<br />
mit roter, gelber und grüner Paprika.<br />
26 – 30 Stück pro kg.<br />
TK Vorgegart<br />
1843 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Salomon<br />
FINGERFOOD<br />
121<br />
Mini Double Stick “Red Chik’n ® ”<br />
Hähnchen-Innenfilet mit Thai Red<br />
Curry-Marinade. Ca. 20 g pro Stück.<br />
TK Vorgegart<br />
6090 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Mini Double Stick “Green Chik’n ® ”<br />
Hähnchen-Innenfilet mit Thai Green<br />
Curry-Marinade. Ca. 20 g pro Stück.<br />
TK Vorgegart<br />
6091 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chik’n ® Double Stick “Sweet Chilli”<br />
Hähnchen-Innenfilet, ummantelt mit leicht<br />
süß-scharfer Chili-Marinade, auf doppeltem<br />
Bambus-Spieß. 26 – 30 Stück pro kg.<br />
TK Vorgegart<br />
1842 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Körbchen Oval<br />
718 Schwarz mit Vinylbelag,<br />
24,8 cm lang<br />
704 Schwarz mit Vinylbelag,<br />
27,5 cm lang<br />
712 Edelstahl,<br />
25 cm lang<br />
Chik’n ® Teriyaki Sticks<br />
Mit Sojasauce mariniertes Hähnchenbrustfleisch<br />
am Bambus-Spieß. 37 – 43 Stück<br />
je Beuteln.<br />
TK Vorgegart<br />
11863 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chik’n ® Pineapple Sticks<br />
Marinierte Hähnchenbrust-Stücke und<br />
saftige Ananas-Würfel auf Bambus-Spieß.<br />
37 – 43 Stück pro kg.<br />
Crispy Chik’n ® Fingers<br />
Saftig-zarte Hähnchen-Innenfilets in knuspriger<br />
Panade, gegart. 22 - 32 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1880 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chik’n ® Fingers Coconut<br />
Zarte Hähnchen-Innenfilets. Ummantelt mit<br />
einer knusprigen Kokos-Panade, gegart.<br />
22 - 32 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1859 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chik´n ® Fingers “Tikka”<br />
In Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilets<br />
in einer knusprigen indischen<br />
Naanbrot-Tikkapanade, gegart. 29 – 43<br />
Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1899 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chik’n ® Double Stick “Mediterran“<br />
Mediterran mariniertes Hähnchen-Innenfilet<br />
zwischen zwei Bambus-Sticks. 26 - 30<br />
Stück pro kg.<br />
TK Vorgegart<br />
1841 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
TK Vorgegart<br />
7020 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Fish Stick “Lemon”<br />
Mit Limonensaft mariniertes Pangasiusfilet,<br />
wellenförmig auf einen Bambus-Spieß<br />
aufgesteckt. 49 - 51 Stück je Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
6093 1 Karton mit 2 Beuteln à 1,5 kg ◊<br />
Peppers Shrimp & Cheese<br />
Black Tiger-Garnelen auf einer roten<br />
Jalapeño-Chili-Schote und mit Frischkäse<br />
gefüllt und paniert. Vorgebacken, 20 - 26<br />
Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
116015 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg<br />
Fish Double Stick “Sweet Chilli”<br />
Pikant-scharf mariniertes Pangasiusfilet,<br />
von zwei Bambus-Sticks gehalten, die mit<br />
einem Zitronengrashalm verknotet sind.<br />
42 – 44 Stück je Beuteln.<br />
Mini-Schnitzel<br />
Zartes, saftiges Schweinelachsschnitzel,<br />
goldgelb paniert, schonend gebraten.<br />
36 – 44 Stück im Karton (ca. 25 g pro<br />
Stück).<br />
Tomato Cheese Bites<br />
Gereifter Käse nach mediterraner Art und<br />
sonnengetrocknete Tomaten in einer knusprigen<br />
Panade mit südländischen<br />
Kräutern. Ca. 78 - 88 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
6092 1 Karton mit 2 Beuteln à 1,5 kg ◊<br />
TK Vorgegart<br />
78797 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
116075 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
122 FINGERFOOD<br />
Sliders • Empanadas<br />
SLIDERS<br />
Der Trend aus den USA. Verschiedene kleine Burger (Slider) werden zum Teilen auf einem Holzbrett oder einer Platte serviert. Hier kann nach Belieben<br />
variiert werden. Zum Beispiel mit kleinen Hamburgern, Pulled Pork, Hähnchenbrust, Falafels etc.<br />
7’s Slider-Burger<br />
Unser 7‘s Best Hamburger-Rezept (75 mm<br />
Durchmesser), in kleine Slider-Patties<br />
ausgeformt.<br />
TK Küchenfertig<br />
8902 1 Karton mit 168 Stück à 38 g<br />
Bratzeit: 2:15 Minuten<br />
Pulled Pork in BBQ Glace<br />
Die Schweineschulter wird im Ganzen<br />
langsam auf Niedertemperatur geschmort,<br />
bis das Fleisch „gepulled“ (zerrissen) werden<br />
kann. Dem Fleisch wird etwas BBQ<br />
Glace dazugegeben. In kleinen handgeformten<br />
Patties anbraten und im<br />
Slider Bun servieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
1572 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Mini Chicken Burger<br />
Saftiges Burger-Pattie aus Hähnchenfleisch,<br />
im Mini-Format.<br />
NEU<br />
TK Küchenfertig<br />
6992 1 Karton mit 100 Stück à 45 g<br />
Mini Brioche Buns<br />
2.75 Inch, 70 mm, vorgeschnitten. Kleiner,<br />
glasierter Brioche „Slider-Bun“. Der Trend<br />
aus den USA, kleine Burger in Variationen<br />
zu servieren. Z.B. mit unserem 7’s Best<br />
45-g-Burger oder Pulled Pork.<br />
TK Servierfertig<br />
9348 1 Karton mit 100 Stück à 40 g<br />
Empanada<br />
Eine Empanada ist eine ca. 11 cm große, halbmondförmige, gefüllte Maistasche, die in Spanien, Mittel- und Südamerika zubereitet und verzehrt<br />
wird. Die kolumbianischen Empanadas, die wir Ihnen anbieten, unterscheiden sich nur unwesentlich von denen in den umliegenden lateinamerikanischen<br />
Ländern. Die Empanadas aus Maismehl werden in heißem Öl frittiert. Wie in vielen Regionen üblich, ist die Füllung neben Fleisch<br />
mit Reis und Erbsen zubereitet. Gewürzt wird diese Füllung mit Comino, der kolumbianischen Variante des Kreuzkümmels. Probieren Sie doch mal<br />
zu Abwechslung eine der Nationalspeisen Südamerikas.<br />
Empanadas mit Gemüse<br />
Gefüllt mit Mais, Sellerie, Karotten, Zwiebeln,<br />
Käse, Quark und Gewürzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
5406 1 Karton mit 36 Stück à 70 g<br />
Empanadas mit Geflügel<br />
Gefüllt mit Hühnerfleisch, Mais, Paprika,<br />
Zwiebeln, Kichererbsen, Kräutern und<br />
Gewürzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
5405 1 Karton mit 36 Stück à 70 g<br />
Empanadas mit Rindfleisch<br />
Gefüllt mit Rindfleisch, Mais, Zwiebeln,<br />
Karotten, Lauch, Erbsen, Reis, Kräutern und<br />
Gewürzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
5400 1 Karton mit 36 Stück à 70 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
FINGERFOOD<br />
123<br />
Indian Snack Selection<br />
Mischkarton mit Onion Bhajis, Pakoras mit<br />
vegetarischer und Spinat-Füllung, vegetarischen<br />
Samosas und PortionsBeuteln mit<br />
Pakora Sauce. 30 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
4658 1 Karton mit 3 Beuteln à 20 Stück<br />
Royal Indian Appetizer<br />
Je 20 Stück à 30 g: Sweet Potato Bhaij: Goldbraune<br />
Bhajis aus gehackten Süßkartoffeln<br />
und Gemüse in einer Kichererbsen-Teighülle.<br />
Mushroom Pakora: Gold-braune Pakoras<br />
aus gehackten Pilzen, Frühlingszwiebeln<br />
& Gemüse in einer Weizenmehlpanade.<br />
Butternut Squash Samosa: Dreieckiges<br />
Päckchen, gefüllt mit gehacktem Butternut-<br />
Kürbis und Gemüse. Dazu 20 Sachets Mango<br />
Chutney Sauce zum Dippen.<br />
TK Küchenfertig<br />
4625 1 Karton mit 4 Beuteln à 20 Stück<br />
Chicken Tikka Samosa<br />
Fein gewürztes Hühnchen-Tikka mit<br />
Gemüse, eingewickelt in knusprigen,<br />
orientalischen Teig.<br />
TK Küchenfertig<br />
4792 1 Karton mit<br />
3 Beuteln à 25 Stück à 30 g<br />
Mini Onion Bhaji<br />
Frisch geschnittene Zwiebeln, in einem<br />
mittelscharfen Kichererbsen-Frittierteig<br />
goldbraun ausfrittiert. Nur noch erhitzen.<br />
30 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
4633 1 Karton mit 3 Beuteln à 25 Stück<br />
Boot-Körbchen<br />
Mit Halterung für 1 Schälchen.<br />
709 Mini (25 x 12,5 x 6 cm)<br />
710 Klein (26 x 15 x 8 cm)<br />
Vegetable Samosa<br />
Kartoffel-, Karottenstückchen und Erbsen,<br />
vermengt mit indischen Gewürzen, in<br />
handgefüllten, knusprigen Teigtaschen.<br />
TK Küchenfertig<br />
4632 1 Karton mit 75 Stück à 30 g<br />
Chicken Knusperhappen<br />
Saftige Hähnchen-Innenfilets in einer Cornflakes-Ummantelung,<br />
roh. 120 Stück à 25 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
1789 1 Karton à 3 kg<br />
Chicken Crossies<br />
Hähnchen-Innenfilets, wie gewachsen, gewürzt<br />
und mit einer knusprigen und würzigen<br />
Panade umhüllt. Ca. 15 – 35 g pro<br />
Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1877 1 Karton à 3 kg<br />
Chicken Nuggets<br />
Hähnchenform-Nuggets, aus fein zerkleinertem<br />
Hähnchenfleisch und 25 % Putenfleisch<br />
geformt, küchenfertig gewürzt, paniert,<br />
einzeln entnehmbar, Ca. 30 g pro<br />
Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1887 1 Karton à 3 kg<br />
Chicken Nuggets Premium<br />
Chicken Nuggets aus zerkleinertem<br />
Hähnchenfleisch, gewürzt, geformt, paniert<br />
und vorfrittiert. Ca. 22 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1857 1 Karton mit 12 Beuteln à 1 kg<br />
Filet Fingers Original Style<br />
Zarte Hähnchen-Innenfilets in feiner<br />
Knusperpanade. Ca. 56 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1858 1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 kg<br />
Drumsticks Rocky Mountain<br />
Barbecue<br />
Hähnchenunterschenkel in einer würzigpikanten<br />
Barbecue-Marinade, vorgegart.<br />
114 g pro Stück; 19 - 25 Stück pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
1849 1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
124 FINGERFOOD Chicken Wings<br />
Chicken Wings “Buffalo Style”<br />
Saftige Chicken Wings mit vollem<br />
Hähnchengeschmack in einer würzigpikanten<br />
Marinade, vorgegart. Ca. 30 g pro<br />
Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1886 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
NEU<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Servieren Sie die original Buffalo<br />
Wings so, wie sie in der Anchor<br />
Bar, Buffalo, NY, erfunden wurden.<br />
Dominic Bellissimo arbeitete Freitagnacht 1964 in seinem nun weltberühmten Anchor Bar<br />
Restaurant in Buffalo, NY. Spät abends besuchten ihn Freunde mit einem Riesenhunger.<br />
Dominic bat seine Mutter Teressa, seinen Freunden etwas in der Küche zuzubereiten. Sie<br />
servierte „Buffalo Wings“. Diese sahen aus wie Hühnerfl ügel, Teile des Hühnchens, die für<br />
gewöhnlich zu Fond oder Suppe verkocht wurden.<br />
Teressa aber frittierte die Flügel und tauchte diese in eine geheime Sauce. Diese Wings<br />
waren sofort ein sensationeller Erfolg und es dauerte nicht lange, bis Kunden von nah und<br />
fern kamen, um das neue Gericht zu versuchen. Seit diesem denkwürdigen Abend sind<br />
die Buffalo Wings ein fester Bestandteil der Speisekarte der Anchor Bar. Das Phänomen,<br />
entwickelt 1964 von Teressa Bellissimo, hat sich inzwischen über die ganze Welt<br />
verbreitet. Hier zeigen wir Ihnen nun, wie Sie auch in ihrem Lokal die original Buffalo<br />
Wings zubereiten können.<br />
Chicken Wings Vintage<br />
Vorgegarte, saftige, ungewürzte Chicken<br />
Wings, wie selbst gemacht.<br />
TK Küchenfertig<br />
1926 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Zutaten:<br />
#1886 Chicken Wings „Buffalo Style“<br />
#12524 Louisiana Wing Sauce 1,89 Liter<br />
#2507 Chunky Blue Cheese Dressing 3,78 Liter<br />
#25063 Butter<br />
Staudensellerie<br />
Hähnchen-Oberflügel<br />
Die „Keule“ des Hähnchenflügels.<br />
Ca. 35 g pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
1768 1 Karton á 10 kg<br />
NEU<br />
Vorbereitung:<br />
Butter in einem Topf erwärmen und zu gleichen Teilen mit Louisiana Wing Sauce<br />
vermischen (wenn Sie es weniger scharf mögen, weniger Sauce dazugeben…). Diese<br />
Mischung in eine Schüssel geben und im Kühlschrank hart werden lassen.<br />
Service:<br />
Portion Wings frittieren. In eine Schwenkschüssel 3 - 4 Löffel Butter-Soßen-Mix geben<br />
und die heißen Wings nach dem Frittieren darin schwenken. Die Buffalo Wings sofort<br />
servieren mit einen Schälchen Blue Cheese Dip und mehreren Stücken Staudensellerie,<br />
um die Schärfe der Buffalo Wings im Mund wieder auszugleichen.<br />
NEU<br />
Hähnchenflügel<br />
Roh, ungewürzt, 2-gliedrig, ohne Spitze,<br />
ohne Glasur.<br />
TK Rohware<br />
1807 1 Karton à 10 kg<br />
Hähnchenflügel<br />
Roh, ungewürzt, 1-gliedrig, ohne Spitze,<br />
ohne Glasur.<br />
TK Rohware<br />
1847 1 Karton à 10 kg<br />
Hähnchen-Mittelflügel<br />
Ohne Spitze, ca. 38 g pro Stück.<br />
TK Rohware<br />
1826 1 Karton à 10 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Chicken Wings<br />
FINGERFOOD<br />
125<br />
Frank’s Original Buffalo<br />
Wings Sauce<br />
Buffalo Wings werden in ca. 40 %<br />
aller Restaurants der USA mit steigender<br />
Tendenz angeboten. Wir haben<br />
nun das Original direkt aus den USA.<br />
T Küchenfertig<br />
2824 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Frank’s EXTRA Hot Buffalo<br />
Wings Sauce<br />
Die scharfe Variante der Original<br />
Buffalo Wings Sauce direkt aus den<br />
USA. Bieten Sie Ihren Gästen die Wahlmöglichkeit<br />
und upgraden Sie so Ihre<br />
Chicken Wings.<br />
T Küchenfertig<br />
2825 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Louisiana Chicken Wing Sauce<br />
Zur Herstellung von original Buffalo<br />
Wings.<br />
T Küchenfertig<br />
12524 1 Karton mit<br />
6 Flaschen à 1,89 Liter ◊<br />
Crispy Chik’n ® Wings<br />
Hähnchenflügel, geteilt und in dünner,<br />
besonders knuspriger Hülle. Innen köstlich<br />
mariniertes Hähnchenfleisch. Gegart.<br />
50 - 80 Stück pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
1851 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg ◊<br />
Chunky Blue Cheese Dressing<br />
Der traditionelle Dip zu Buffalo Wings, um<br />
die Schärfe zu nehmen.<br />
T Servierfertig<br />
2507 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Wild Wingers Niagara Honey Garlic<br />
Saftige Chicken Wings in einer milden<br />
Honig-Knoblauch-Marinade, vorgegart.<br />
Ca. 33 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1853 1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 kg<br />
Virginia Chik’n ® Wings BBQ<br />
Hähnchenflügel, geteilt und mild gewürzt<br />
mit leichter Rauchnote, gegart. 50 – 80<br />
Stück pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
1854 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg ◊<br />
Buffalo Chik’n ® Wings Extra Hot<br />
Hähnchenflügel, geteilt, würzig scharf<br />
mariniert, gegart. 50 – 80 Stück pro<br />
Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
1852 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg ◊<br />
Prep ZT<br />
Halbflüssiges Longlife-Pflanzenöl mit Transfettsäureanteil<br />
unter 1 %. Geruchs- und<br />
geschmacksneutral mit hoher Hitzestabilität.<br />
Ideal für Bäcker, Gastronomie & Hotellerie.<br />
Die Vorteile von Prep ZT sind:<br />
− 100 % Long-life-Pflanzenöl<br />
− Transfettsäureanteil unter 1 %<br />
− Geruchs- und geschmacksneutral<br />
− Hohe Hitzestabilität<br />
− Verlängerte Standzeit<br />
− Rauchpunkt erst bei 230 °C<br />
− Flammpunkt erst ab 325 °C<br />
− Die Alternative zu Erdnussöl.<br />
T Küchenfertig<br />
12508 1 Eimer à 15 Liter<br />
Wild Wingers Rocky Mountain<br />
Barbecue<br />
Saftige Chicken Wings in einer würzigpikanten<br />
Barbecue-Marinade, vorgegart.<br />
Ca. 37 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1850 1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 kg<br />
Eimerchen<br />
15 cm X 15 cm<br />
Edelstahl-Eimerchen mit Henkel. Die etwas<br />
andere Art, Chicken Wings zu servieren –<br />
„Bucket of Wings“.<br />
722 1 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
126 FINGERFOOD Onion Rings • Taquitos<br />
NEU<br />
Beer Battered Onion Rings<br />
Panierte Zwiebelringe im Bierteigmantel.<br />
Ca. 48 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1605 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Breaded Onion Rings<br />
Herrlich krosse Zwiebelringe in fein<br />
gewürzter Knusperpanade.<br />
Ca. 48 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1615 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
Onion Rings Beer Battered<br />
Panierte Zwiebelringe im Bierteig.<br />
29 - 55 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
16015 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Onion Ring Flugzeug<br />
Der Hingucker für Onion Rings! Ein Flugzeug<br />
aus Edelstahl mit Platz für 2 Dip-Schalen<br />
in den Flügeln und einem Gestell auf dem<br />
Flugzeug für die frittierten Onion Rings.<br />
716 1 Stück<br />
Onion Rings Breaded<br />
Panierte Zwiebelringe “Brotpanade”.<br />
40 - 60 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
16005 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
Hot & Spicy Onion Rings<br />
Scharf panierte Zwiebelringe.<br />
45 - 65 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
6037 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Onion Ring Tower<br />
Edelstahlgestell für Onion Rings mit<br />
Halterung für 2 Dip-Schälchen (#11113).<br />
766 1 Stück<br />
Onion Rings Preformed<br />
Zwiebelringe, geformt paniert.<br />
58 - 68 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
6043 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chicken Nopal Taquito<br />
Knusprige Weizentortilla, gefüllt mit<br />
Hähnchenfleisch, Nopal (Kaktus) Salsa,<br />
Käse und Bohnen.<br />
TK Küchenfertig<br />
6248 1 Karton mit 48 Stück à 70 g<br />
Pork Tatemada Taquito<br />
Knusprige Weizentortilla, gefüllt mit<br />
Tatamada Salsa, Schweinefleisch,<br />
Chorizo, Käse, Frühlingszwiebeln<br />
und Spinat.<br />
TK Küchenfertig<br />
6249 1 Karton mit 48 Stück à 70 g<br />
Veggie Habañero Taquito<br />
Knusprige Weizentortilla, gefüllt mit<br />
Habañero Salsa, Käse, schwarzen Bohnen,<br />
roter Paprika und Mais.<br />
TK Küchenfertig<br />
6247 1 Karton mit 48 Stück à 70 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Cheese • Flautas<br />
FINGERFOOD<br />
127<br />
Mozzarella Sticks<br />
Mozzarella in würziger italienischer Panade.<br />
Ca. 33 - 41 Stück pro kg.<br />
Mozzarella Sticks<br />
Mozzarella in würziger Panade.<br />
Ca. 43 Stück pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
16003 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
TK Küchenfertig<br />
1606 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Mini Cheese Balls Cheddar<br />
Kleine, vorfrittierte, knusprige Käsebällchen,<br />
gefüllt mit würzigem Cheddar.<br />
Ca. 10 g pro Stück.<br />
Mini Cheese Balls Cheddar & Onion<br />
Kleine, vorfrittierte, knusprige Käsebällchen,<br />
gefüllt mit würzigem Cheddar und<br />
Zwiebelstückchen. Ca. 10 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
5162 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
TK Küchenfertig<br />
5163 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
Mozzarella Sticks “Diavola”<br />
Mozzarella-Stangen mit extra viel Mozzarella-Käse,<br />
pikanter Pepperoni-Wurst nach<br />
italienischer Rezeptur in einzigartiger, krosser<br />
Knusperflakes-Panade, vorgebacken.<br />
33 – 36 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
116033 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Frittierkorb<br />
Nur zur Präsentation – nicht zum Frittieren<br />
geeignet – aus Edelstahl.<br />
702 Mittel (12,5 x 10 x 8 cm)<br />
Camembert Bites<br />
Kleine “Camembert-Taler” mit einer Kartoffelflockenpanade.<br />
Stückgewicht ca. 20 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
5071 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Chicken Chipotle Flautas<br />
Weizentortilla-Zigarre, gefüllt mit einem<br />
Mix aus Hähnchenbrust, Bohnen, Käse,<br />
Reis, Zwiebeln, Chipotle Chilis und<br />
Gewürzen. Ca. 50 g pro Stück / 20 Stück<br />
pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
1900 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Mini Quesadillas<br />
Kleine Weizentortillas, gefüllt mit Frischkäse.<br />
Ca. 25 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
6044 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Black Bean Flautas<br />
Weizentortilla-Zigarre, gefüllt mit einem<br />
Mix aus Bohnenmus und Käse. 40 Stück<br />
pro Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
6016 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
128 FINGERFOOD Peppers<br />
Cream Cheese Jalapeños<br />
Grüne Jalapeños, gefüllt mit Frischkäse.<br />
Ca. 43 Stück pro kg.<br />
Red Hot Jalapeños<br />
Rote Jalapeños, gefüllt mit Frischkäse.<br />
Ca. 30 Stück pro kg.<br />
Cheddar Cheese Jalapeños<br />
Grüne Jalapeños, gefüllt mit Cheddar Käse.<br />
Ca. 30 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1608 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
TK Küchenfertig<br />
1607 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
TK Küchenfertig<br />
1609 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Jalapeño BItes<br />
Grüne Jalapeño-Scheibe und Frischkäse<br />
als frittierter Happen. Ca. 45 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1612 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Körbchen mit 2 Schälchen-Halter<br />
Oval und schwarz.<br />
705 1 Stück (28 cm lang)<br />
Jala Bites<br />
Ein panierter und frittierter Happen, gefüllt<br />
mit Frischkäse und Jalapeño-Scheiben. Ca.<br />
55 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
16004 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Hot Cream Cheese Jalapeños<br />
Grüne Jalapeños, gefüllt mit Frischkäse.<br />
27 - 33 Stück pro kg.<br />
Red Hot Jalapeños<br />
Rote Jalapeños, gefüllt mit Frischkäse.<br />
27 - 33 Stück pro kg.<br />
Hot Cheddar Cheese Jalapeños<br />
Grüne Jalapeños, gefüllt mit Cheddar<br />
Cheese. 27 - 33 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
16008 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
TK Küchenfertig<br />
16002 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
TK Küchenfertig<br />
16006 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Crispy Hot Kicks “Sweet & Spicy”<br />
Süß-pikante original Peppadew<br />
Peppers in Kombination mit cremigem<br />
Frischkäse und knuspriger Panade mit<br />
angenehm süßlich-leichter Schärfe.<br />
45 - 54 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
5600 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg<br />
Crispy Hot Kicks “Spicy”<br />
Peppadew Peppers und Habanero-<br />
Stückchen in Schmelzkäse, umhüllt<br />
mit Knusperpanade.<br />
48 - 56 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
5601 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg<br />
Crispy Hot Kicks “X-Treme Habaneros”<br />
Mit Knusperpanade umhüllt sorgen<br />
Habanero-Stückchen und Paprika im<br />
Schmelzkäse für ein genussvolles<br />
Gaumenbrennen. 50 - 59 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
5602 1 Kart on mit 3 Beuteln à 1 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Nuggets • Mushrooms<br />
FINGERFOOD<br />
129<br />
Chili Cheddar Nuggets<br />
Grüne Jalapeño-Stückchen und Cheddar<br />
Käse-Mischung als frittierter Happen.<br />
Ca. 65 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1613 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Peppasweet Nuggets<br />
Krokantes Nugget, gefüllt mit Käsecreme<br />
und Peppasweet. 45 – 55 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
1907 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Cajun Breaded Mushroom<br />
Shroomies<br />
Frische, große Scheiben weißer Champignons.<br />
Komplett umhüllt mit krosser, mit<br />
Cajun-Gewürz verfeinerten Panade.<br />
NEU<br />
TK Küchenfertig<br />
3361 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
Chicken-Style Nuggets<br />
Vegane knusperige Nuggets mit Hähnchenfleisch<br />
ähnlichem Geschmack und<br />
Konsistenz in einer knusperigen Panade.<br />
Hergestellt aus Soja-Weizen.<br />
Crispy Breaded Mushroom<br />
Shroomies<br />
Große Champignonscheiben, komplett<br />
ummantelt mit einer leicht gewürzten<br />
Brotteig-Panade.<br />
TK Küchenfertig<br />
3331 1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg<br />
TK Vorgegart<br />
7090 1 Karton mit 190 Stück à 20 g<br />
Gitarren-Körbchen<br />
Präsentieren Sie die Poppers einmal<br />
anders! In dem Edelstahlkörbchen, das<br />
wie eine Gitarre geformt ist, wird jedes<br />
Fingerfood zum Hingucker. Mit Dip-Schälchen-Einsatz.<br />
706 Mittel (40 x 21,5 cm)<br />
707 Groß (49,5 x 29,5 cm)<br />
Garbanzo Bites<br />
Knusprige Nuggets mit Humus-Füllung.<br />
Kalorienarmer Appetizer, aus natürlichen<br />
Zutaten mit großartigem, purem<br />
Geschmack. 57 – 63 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
16019 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Ramekin 3 oz<br />
Hartplastikschälchen für die Gitarren-<br />
Körbchen.<br />
708 Schwarz, 1 Stück<br />
741 Rot, 1 Stück<br />
Broccoli & Cheese Nuggets<br />
Cremiger Käse und Brokkoli in knusprigem<br />
Backteig, vorgebacken.<br />
48 - 53 Stück pro kg.<br />
TK Küchenfertig<br />
116041 1 Karton mit 3 Beuteln à 1 kg ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
130 FINGERFOOD<br />
Saucen • Dips<br />
ZUTATEN<br />
2423 Sweet Baby Ray Original BBQ Sauce<br />
Original US BBQ Sauce aus Chicago, die immer populärer wird. Leicht<br />
süßlich mit Raucharoma haftet diese Sauce sehr gut am Fleisch.<br />
2526 Original Bulls Eye Barbecue Sauce<br />
Kräftiger BBQ-Geschmack mit verführerischem Raucharoma – das<br />
Original aus den USA!<br />
2401 Bulls Eye Barbecue Sauce Honey Smoke<br />
Durch die kräftige Mischung aus süßen und rauchigen Aromen,<br />
verfeinert diese BBQ Sauce aus dem USA alle Arten von Fleisch,<br />
Fisch und Gemüse.<br />
2527 Deluxe BBQ Sauce<br />
Tomatige, rauchige Barbecue-Sauce mit leichter Süße.<br />
2713 Smoky Hickory BBQ-Sauce<br />
Rauchige BBQ-Sauce, ideal zu Ribs und Wings.<br />
2824 Frank’s Original Buffalo Wings Sauce<br />
Buffalo Wings werden in ca. 40 % aller Restaurants der USA mit<br />
steigender Tendenz angeboten. Wir haben nun das Original direkt<br />
aus den USA.<br />
2825 Frank’s EXTRA Hot Buffalo Wings Sauce<br />
Die scharfe Variante der Original Buffalo Wings Sauce direkt aus den<br />
USA. Bieten Sie Ihren Gästen die Wahlmöglichkeit und upgraden Sie<br />
so Ihre Chicken Wings.<br />
12524 Louisiana Chicken Wing Sauce<br />
Zur Herstellung von original Buffalo Wings.<br />
2511 Louisiana Hot Sauce<br />
Die original Cayennepfeffer-Sauce aus Louisiana, die seit 80 Jahren<br />
für Qualität und Perfektion steht! Ideal zum Würzen und Marinieren<br />
aller Gerichte.<br />
1014012 Tomate-Paprika Sauce<br />
Lang eingekochter Dip (222 % Fruchtanteil nach Rückverdünnung) aus<br />
Tomaten, roter und grüner Paprika mit Gewürzen.<br />
2408 Pickle Sweet Deluxe Relish<br />
Aus gewürfelten Essiggurken, Paprikawürfeln, Senfsamen,<br />
Tomatenpaste, Gewürzen und süßen Essig hergestellt.<br />
19040 Sweetcorn Relish<br />
Die Kombination aus Maiskörnern und roter Paprika mit einem Hauch<br />
Sellerie und Zwiebeln kreiert den unvergleichlichen Relish-Geschmack.<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 4,7 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen<br />
à 3,78 Liter (1 Gallone) ◊<br />
T<br />
Servierfertig<br />
1 Eimer à 5 Liter T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 1,89 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3,78 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 5 Quetschbeuteln à 1 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,4 kg T Servierfertig<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Saucen • Dips<br />
FINGERFOOD<br />
131<br />
ZUTATEN<br />
7875 Tomato Country Relish<br />
Grandioses Tomatenrelish, voller Geschmack, aus Cork, Irland. Das<br />
stückige Relish ohne Konservierungsstoffe setzt sich nur aus lange<br />
eingekochten Tomaten, Zwiebeln, Rosinen, Essig, Meersalz, Senfsamen<br />
und Gewürzen zusammen.<br />
7876 Jalapeño Relish<br />
Süßes, stückiges Relish aus lange eingekochten Tomaten, roter Paprika<br />
& Jalapeños mit leichter Jalapeño-Schärfe.<br />
7888 Stout Steak Sauce<br />
Langsam eingekochte Tomaten mit Estragon, Irish Stout Extrakt und<br />
Golden Syrup ergeben eine dickflüssige, leicht süßliche Sauce, die<br />
auch hervorragend auf einen gegrillten Burger passt.<br />
7890 Old fashioned Burger Sauce<br />
Nicht nur für Burger sondern auch als Dip hervorragend geeignet!<br />
Diese Sauce wird aus frischen Tomaten, Mayonnaise und einem<br />
Schuss Senf hergestellt.<br />
7881 Mint Jelly<br />
Dip aus frischer Minze, Apfelsaft und Weißweinessig, der mit Gelierzucker<br />
eingekocht wird.<br />
2624 Honey & Mustard Dip<br />
Cremiger Dip mit körnigem Dijon Senf, Honig und Mayonnaise.<br />
2627 Honig-Senf-Dip<br />
Cremiger Dip auf Mayonnaisebasis, mit 19 % Honig und Senf verfeinert.<br />
2711 Hot Peri Peri Sauce<br />
Scharfe Sauce aus Südafrika. Ideal für Hähnchen und Rind.<br />
2277 Gourmet Chili Jam<br />
Fruchtiger, süß-scharfer Fingerfood Dip für alle exotischen Kreationen<br />
aus “Down Under” oder dem afrikanischen Busch.<br />
2227 Chili Relish<br />
Mildes Relish mit Tomaten, Gurken, Paprika und einem Hauch Chili.<br />
2243 Cajun & Tomato Dip<br />
Würziger Tomaten-Essig-Dip mit Cajun-Südstaaten-Gewürzmix.<br />
2388 Mango Salsa<br />
Salsa aus reifen Mangofrüchten und Zwiebelwürfeln, fruchtig-süß. Ideal<br />
für alles scharfe Fingerfood.<br />
2500 Pineapple Salsa<br />
Fruchtige Salsa aus Ananas-, Zwiebel- und Paprikawürfeln mit Jalapeños,<br />
pikant abgeschmeckt.<br />
15092 Mango Dip<br />
Durch den intensiven, fruchtig-süßen Mangogeschmack passt dieser Dip<br />
ideal zu allen angesagten Fingerfood- und Chicken-Snacks.<br />
2509 Asia Sauce süß-scharf<br />
Thailändische Chilisauce, die sich hervorragend eignet zum Dippen von<br />
Geflügel, Fisch und Frühlingsrollen.<br />
2574 Asia Sauce Sweet & Hot<br />
Der Klassiker unter den süß-scharfen Saucen für alle Geflügelprodukte.<br />
12596 Aioli<br />
Typische spanische Knoblauchmayonnaise, ideal als Dip zu den<br />
Crispy Mushrooms.<br />
2044 Cocktail Sauce<br />
Eine klassische Sauce, verfeinert mit Joghurt und Cream Sherry.<br />
2022 Hot Chili Sauce<br />
Für Liebhaber der würzig-scharfen Küche, abgeschmeckt mit Koriander.<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 3 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 2,75 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Flaschen à 1,5 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,27 Liter T Servierfertig<br />
1 Eimer à 5 Liter T Servierfertig<br />
1 Glas à 1 Liter T Servierfertig<br />
1 Flasche à 1,4 kg T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,4 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Flaschen à 2,5 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,2 Liter T Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Flaschen à 2,2 Liter ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,35 kg T Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Flaschen à 700 ml ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Flaschen à 2,4 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,2 Liter T Servierfertig<br />
1 Flasche à 2,15 Liter T Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Flaschen à 2,15 Liter ◊ T Servierfertig<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
133<br />
Tex Mex Küche<br />
In diesem Kapitel finden Sie alles, um Ihren Gästen eine gute Grundlage zu<br />
schaffen für ganz viele Cocktails und noch mehr Tequila-Bier. Aber selbstverständlich<br />
hat diese Küche kulinarisch noch viel mehr zu bieten.<br />
Die Tex Mex Küche wurde in den USA entwickelt und ist eine Mischung<br />
aus der mexikanischen und der texanischen Küche und enthält dabei ganz<br />
individuelle Komponenten. Hauptbestandteil sind scharfe Gewürze, Fleisch<br />
und Bohnen – und natürlich Tortillas.<br />
Als Beilage darf die Guacamole nicht fehlen, wir bieten Ihnen zahlreiche<br />
hochwertige Variationen!<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Pre Cut Tortillas mit Mango-Guacamole: Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit warmen,<br />
selbst frittierten Tortilla-Chips! Die Zubereitung ist dabei kinderleicht:<br />
Unsere vorgeschnittenen Pre-Cut Tortillas für ein paar Minuten frittieren –<br />
fertig! Überraschen Sie Ihre Gäste immer wieder neu und servieren Sie dazu<br />
beispielsweise köstliche Mango-Guacamole.
134 TEX MEX KÜCHE<br />
Tortillas<br />
Tortilla Chips, dreieckig<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 450 g<br />
T Servierfertig<br />
6010 Natur, leicht gesalzen<br />
6009 Chili, gewürzt mit pikantem<br />
Paprikagewürz.<br />
6053 Home-style BBQ,<br />
mit BBQ-Gewürzmischung<br />
Maistortillas<br />
Hergestellt nur aus Maismehl und<br />
Wasser.<br />
TK Servierfertig<br />
4010 15 cm, 6 Inch<br />
120 Stück im Beuteln<br />
1 Karton mit 6 Beuteln<br />
4011 20 cm, 8 Inch<br />
24 Stück im Beuteln<br />
1 Karton mit 6 Beuteln<br />
Taco Shell Frittiereinsatz<br />
Zum Selbstbacken von Taco Shells aus<br />
Maistortillas.<br />
15922 1 Stück<br />
Canasita Frittiereinsatz<br />
Zum Frittieren von kleinen Tortillas zu<br />
Schalen.<br />
15921 1 Stück<br />
Tortilla Chips rund<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 450 g<br />
T Servierfertig<br />
6022 Natur, leicht gesalzen<br />
Taco Shells Regular<br />
Ca. 15 cm. Halbmondförmige, frittierte<br />
Tacos zum Selbstbefüllen. Hergestellt nur<br />
aus Maismehl, Pflanzenöl und Wasser.<br />
T Servierfertig<br />
2525 1 Karton mit 10 Beuteln à 20 Stück<br />
Maismehl<br />
Zur Herstellung von selbst gemachten<br />
Tortillas & Tacos.<br />
T Rohware<br />
22537 1 Dose à 1,5 kg<br />
Frittierkorb Chimi/Burrito Basket<br />
Für 6-Inch-Tortilla.<br />
145 1 Stück<br />
Pre-Cut Tortillas 8-Cut<br />
Für selbst hergestellte Tortillachips.<br />
Einfach frittieren und mit Guacamole und<br />
Salsa servieren - fertig!<br />
TK Küchenfertig<br />
NEU<br />
4848 1 Karton mit 2 Beuteln à 5 kg<br />
Taco-Gewürzmischung<br />
Würzmischung mit Paprika, Chilis,<br />
Oregano, Zitronenschalen, Kumin,<br />
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Nelke.<br />
T Küchenfertig<br />
2207 1 Beutel à 1 kg<br />
Salad Bowl Frittiereinsatz<br />
Um große Weizentortillas zu einer Schale<br />
zu frittieren.<br />
15923 1 Stück<br />
Pre-Cut Tortillas 4-Cut<br />
Vorgeschnittene Maistortillas, zur frischen<br />
Produktion im Betrieb.<br />
TK Servierfertig<br />
4014 1 Karton mit 2 Beuteln à 5 kg<br />
Lemon Spice<br />
Für die Würzung von selbst herstellten<br />
Nacho-Chips. Bestehend aus Paprika,<br />
Chilis, Zucker, Kumin, Ingwer und<br />
Zitronensäure.<br />
T Küchenfertig<br />
2204 1 Beutel à 1 kg<br />
Taco-Halter<br />
Praktischer Halter aus Edelstahl für 3 oder<br />
4 Tacos, zum Überbacken und als schöne<br />
Serviermöglichkeit.<br />
700 1 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Tortillas<br />
TEX MEX KÜCHE<br />
135<br />
Fajita Magic<br />
Mehr als 15 erlesene Kräuter und<br />
Gewürze, darunter verschiedene<br />
Chili-Sorten, sorgen für den traditionellen<br />
Fajita Geschmack. Auch ideal für Burritos,<br />
Enchiladas, Tacos, Nachos etc. Ohne<br />
Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.<br />
T Küchenfertig<br />
2301 1 Karton mit 4 Dosen à 680 g ◊<br />
Cheddar Cheese Sauce<br />
Original amerikanische milde Käsesauce.<br />
T Servierfertig<br />
9007 1 Karton mit 6 Dosen à 2,95 kg ◊<br />
Weizentortillas<br />
Hergestellt aus Weizenmehl, Wasser und<br />
pflanzlichem Öl.<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
TK Servierfertig<br />
4015 16,3 cm, 6 Inch, 22,2 g<br />
4020 20 cm, 8 Inch, 42,7 g<br />
4025 25 cm, 10 Inch, 68 g<br />
4030 30 cm, 12 Inch, 91 g<br />
Fajita-Gewürz-Marinade, hell<br />
Würzmischung mit Knoblauch, Chilis,<br />
Pfeffer, Zwiebeln und Senfmehl.<br />
T Küchenfertig<br />
2201 1 Beutel à 1 kg<br />
Fajita Gewürz, dunkel<br />
Würzmischung mit Zwiebeln, Paprika,<br />
Kumin, Rosmarin, Zimt, Basilikum,<br />
Oregano, Sellerie, Petersilie, Chilis und<br />
Knoblauch.<br />
T Küchenfertig<br />
2258 1 Beutel à 1 kg<br />
Jalapeño Cheddar Cheese Sauce<br />
Original amerikanische Käsesauce mit<br />
Jalapeño-Stückchen.<br />
T Servierfertig<br />
9008 1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊<br />
Weizentortillas<br />
Hergestellt aus Weizenmehl, Wasser<br />
und pflanzlichem Öl.<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
T Servierfertig<br />
114020 20 cm, 8 Inch, 42,7 g<br />
114025 25 cm, 10 Inch, 68 g<br />
114030 30 cm, 12 Inch, 91 g<br />
Fajita-Wärmer<br />
Für 15-cm-Tortilla.<br />
126 1 Stück<br />
Maisblätter/Tamales<br />
T Rohware<br />
6054 1 Dosen à 250 g<br />
Weizentortillas<br />
Geeignet, um jede Art von Essen einzurollen.<br />
Die Tortillas können kalt, warm<br />
im Ofen gebacken, in der Mikrowelle<br />
erhitzt oder auch frittiert serviert werden.<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
TK Servierfertig<br />
104015 16,3 cm, 7 Inch, 27,2 g<br />
104025 25 cm, 10 Inch, 68,9 g<br />
104031 30 cm, 12 Inch, 91,7 g<br />
Fajita-Pfanne<br />
Mit Holzbrett.<br />
125 1 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
136 TEX MEX KÜCHE<br />
Salsa • Guacamole<br />
Salsa, frisch<br />
Fruchtige Salsa aus 65 % Tomaten, roter<br />
und grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch<br />
und frischem Koriander.<br />
K Servierfertig<br />
2628 1 Eimer à 5 Liter<br />
Enchilada Salsa<br />
Milde Tomatensauce mit dem typischen<br />
Enchilada-Saucen-Geschmack von Kumin,<br />
Zwiebeln und Oregano. Erhitzen und über<br />
die Tortillas gießen.<br />
T Servierfertig<br />
2519 1 Karton mit 2 Flaschen à 2,4 kg<br />
Salsa Mexicana<br />
Gröbstückige rote Salsa aus Tomaten,<br />
Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und<br />
Korianderblättern. Die bekannteste aller<br />
mexikanischen Saucen. Würzig.<br />
T Servierfertig<br />
2514 1 Karton mit 6 Dosen à 2,8 kg ◊<br />
Salsa Picante<br />
Feingehackte rote Salsa aus Tomaten,<br />
Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und<br />
Korianderblättern. Die US-amerikanische<br />
Version einer Salsa. Würzig.<br />
T Servierfertig<br />
2516 1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊<br />
Green Mexican Salsa<br />
Diese Salsa ist hergestellt aus einer<br />
Mischung von Jalapeños, grünen Tomaten,<br />
Zwiebeln und Koriander. Gewürzt<br />
mit Salz und den besten mexikanischen<br />
Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
2515 1 Karton mit 6 Dosen à 2,8 kg ◊<br />
Chunky Salsa Medium<br />
Authentische Chunky Salsa, mit fruchtigfrischen<br />
Tomatenstücken und den hoch-<br />
wertigen und pikanten Jalapeño-Chilis.<br />
T Servierfertig<br />
2577 1 Flasche à 2,1 kg<br />
Mexican Salsa<br />
Aus Tomaten, Zwiebeln, Chilis, leicht<br />
scharf.<br />
T Servierfertig<br />
2023 1 Flasche à 2,15 Liter<br />
Guacamole Western-Style<br />
Würziger Avocado-Dip mit Knoblauch,<br />
Zwiebeln, Gewürzen und roten Paprikastücken.<br />
TK Servierfertig<br />
6020 1 Karton mit 12 Dosen à 500 g ◊<br />
6021 1 Karton mit 4 Dosen à 2 kg<br />
Mango Guacamole<br />
Guacamole aus Hass-Avocados mit<br />
Mango-Stückchen.<br />
TK Servierfertig NEU<br />
6072 1 Karton mit 12 Dosen à 500 g<br />
Avocado Pulp<br />
Ungewürztes Avocado-Pulp aus frischen<br />
Hass-Avocados. Vielseitig einsetzbar!<br />
TK Küchenfertig<br />
6073 1 Karton mit 4 Beuteln à 3 kg<br />
Guacamole Especial<br />
Mit verbesserter Rezeptur. Reife Avocadohälften<br />
mit Jalapeños, Koriander, Knoblauch,<br />
Tomatenwürfeln und Gewürzen<br />
in einem vakuumierten Beuteln.<br />
TK Küchenfertig NEU<br />
6082 1 Karton mit 15 Beuteln à 454 g<br />
1. Auftauen<br />
2. Quetschen<br />
3. Aufschneiden<br />
4. Genießen<br />
Chili con Carne<br />
Rinderhackfleisch in scharfer mexikanischer<br />
Sauce, gegart mit Paprika, Mais,<br />
Zwiebeln, Kidneybohnen und Jalapeños.<br />
TK Vorgegart<br />
114500 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Mole Pobleano<br />
Mexikanische Würzmischung mit<br />
Schokolade und Chilis.<br />
T Küchenfertig<br />
Fertige Paste im Glas:<br />
2504 1 Karton mit 12 Gläsern à 240 g<br />
In Pulverform:<br />
1251 1 Sack à 1 kg (Einheit kann sich<br />
nach Verfügbarkeit ändern)<br />
Cholula Hot Sauce<br />
Klassische mexikanische Hot Sauce mit<br />
roten Chilis de Arbol und Pequin-Chilis.<br />
Durch ihre milde Schärfe optimal zum<br />
Würzen einsetzbar.<br />
T Servierfertig<br />
12576 1 Karton mit 12 Flaschen à 150 ml<br />
Chipotle Cholula Hot Sauce<br />
Eine schmackhafte Mischung der originalen<br />
Cholula Sauce mit geräucherten,<br />
leicht süßlich schmeckenden roten<br />
Chipotle Schoten.<br />
T Servierfertig<br />
12588 1 Karton mit 12 Flaschen à 150 ml<br />
Cholula Green Pepper Sauce<br />
Die neue grüne Cholula-Sauce ist aus<br />
Jalapeños und Poblano-Chilis hergestellt.<br />
Voller, pikanter, scharfer Geschmack mit<br />
leichter Süße.<br />
NEU<br />
T Servierfertig<br />
12577 1 Karton mit 12 Flaschen à 150 ml<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Zutaten<br />
TEX MEX KÜCHE<br />
137<br />
Habanero Salsa Rot<br />
Die authentische Habanero Hot Sauce,<br />
hergestellt aus roten Habanero Chilis,<br />
Tomaten und Gewürzen.<br />
Habanero Salsa Grün<br />
Die authentische Habanero Hot Sauce,<br />
hergestellt aus grünen Habanero Chilis,<br />
Knoblauch und Gewürzen. Diese Sauce<br />
verleiht jedem mexikanischen Gericht<br />
einen frischen “Home-made Charakter”.<br />
T Servierfertig<br />
12575 1 Karton mit<br />
24 Flaschen à 140 ml ◊<br />
T Servierfertig<br />
12574 1 Karton mit<br />
24 Flaschen à 140 ml ◊<br />
ZUTATEN<br />
2550 Jalapeños In Scheiben 1 Karton mit 6 Dosen à 2,8 kg ◊ T Servierfertig<br />
14095 Jalapeños In Scheiben 1 Karton mit 24 Dosen à 220 g T Servierfertig<br />
2551 Jalapeños<br />
Ganze Jalapeñoschoten.<br />
2845 Crispy Jalapenos<br />
Knusprig frittierte Jalapeno-Stücke die sich ideal als Burger-, Hot Dogoder<br />
Pizza-Topping sowie als Zutat für Salate und Tacos einsetzen lassen.<br />
2588 Adobados Chipotles<br />
Geräucherte, rote Chilischoten in Adobados Tomatensauce.<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,8 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 567 g T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2.8 kg ◊ T Küchenfertig<br />
2561 Adobados Chipotles 1 Karton mit 12 Dosen à 199 g T Küchenfertig<br />
2553 Nopalitos - Kaktusstreifen<br />
In feine Streifen geschnittene und in Lake eingelegte Kaktusstreifen.<br />
2558 Maiskörner<br />
Zarter, junger Gemüsemais. 3/1 Dose.<br />
2576 Tomatillos<br />
Mexikanische Beerenfrüchte, die wie grüne Tomaten aussehen, mit<br />
säuerlich würzigem Aroma. Grundlage für Salsa Verde. Geröstet als<br />
Einlage in Suppen und Saucen.<br />
2522 Refried Beans<br />
Bohnenmus, braun.<br />
1 Karton mit 12 Dosen à 850 g ◊ T Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,5 kg ◊ T Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,8 kg ◊ T Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 3250 g ◊ T Servierfertig<br />
2575 Refried Beans 1 Karton mit 12 Dosen à 580 g T Servierfertig<br />
2556 Kidney Beans 1 Karton mit 6 Dosen à 2,6 kg ◊ T Servierfertig<br />
1905 Black Beans 1 Karton mit 6 Dosen à 2,5 kg ◊ T Servierfertig<br />
3026 Sombrero Mix<br />
Eine Mischung aus Gemüsemais, Kidney-Bohnen, gewürfelten<br />
Karotten, gewürfeltem Sellerie, Erbsen, grüne Bohnen, rotem und<br />
grünem Paprika in Streifen. Ideal für Salate.<br />
112218 Koriander<br />
Streufähig.<br />
2223 Mexican Rice Mix, rot<br />
Würzmischung zum Rotfärben und zur geschmacklichen Veredelung<br />
von Reis mit Tomatenpulver, Zwiebeln, Paprika,<br />
Knoblauch, Chilis und Oregano.<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Küchenfertig<br />
1 Karton à 15 kg TK Küchenfertig<br />
1 Beutel à 1 kg T Küchenfertig<br />
2210 Mexican-Grillgewürz 1 Beutel à 1 kg T Küchenfertig<br />
2203 Chili con Carne-Gewürz, grob<br />
Zum Würzen von selbst hergestelltem Chili con Carne. Die grobe<br />
Gewürzmischung bindet die Flüssigkeit besser.<br />
2257 Chili con Carne-Gewürz, fein<br />
Zum Würzen von selbst hergestelltem Chili con Carne. Die feine<br />
Gewürzmischung ist auch geeignet für eine schmackhafte Suppe.<br />
9015 Sauerrahm, stichfest 10 %<br />
Mindestens 10 % Fett. Sehr stichfester Sauerrahm, der bestens auf<br />
gratinierten Gerichten eingesetzt werden kann, da er nicht schnell<br />
flüssig wird. Aus natürlichen Kulturen.<br />
9005 Cheddar-Mozzarella-Mix<br />
Gerieben 50/50.<br />
1 Beutel à 2,5 kg T Küchenfertig<br />
1 Beutel à 1 kg T Küchenfertig<br />
1 Eimer à 5 kg K Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 2 kg TK Küchenfertig<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
139<br />
Alles für das Irish Pub<br />
Bei uns bekommen Sie alles, was das Irland-Fan-Herz begehrt! Eine Vielzahl<br />
an authentischen Produkten und Kult-Artikeln, die wir direkt von der Grünen<br />
Insel importieren.<br />
Ein Irish Pub ist so viel mehr als nur eine Bar oder Bierhalle! Hier treffen<br />
Menschen aller Nationen zusammen, um die berühmte irische Gastfreundschaft<br />
zu genießen. Auch bietet es vielen Expats ein „home away from<br />
home“, wo es dieses besondere Lebensgefühl, sowie Speisen und Getränke<br />
gibt, die sie mit Ihrer Heimat verbinden.<br />
Aber auch alle, die eine frische irische Brise durch ihre Gaststätte oder ihr<br />
Restaurant wehen lassen wollen, sind auf den nächsten Seiten herzlich<br />
willkommen!<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Keogh Chips: Wir freuen uns, Ihnen die einzigartigen irischen und in<br />
Handarbeit hergestellten Kartoffelchips anbieten zu können! Es werden<br />
ausschließlich die besten Kartoffel-Sorten für die Herstellung verwendet.<br />
Diese wachsen auf den Böden der Keogh Farm im Norden des County Dublin<br />
und werden mit Sorgfalt und viel Liebe geerntet.
140 IRISH PUB<br />
Hamburger<br />
Handmade Floured Bap 5“<br />
5 Inch, 125 mm, 95 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Großes, softes, goldbraun<br />
gebackenes Hamburger-Brötchen,<br />
das mit Mehl bestäubt ist.<br />
TK Servierfertig<br />
9345 1 Karton mit 28 Stück<br />
Gourmet Brioche Burger Bun 5”<br />
5 Inch, 125 mm, 95 g pro Stück,<br />
ungeschnitten. Hamburger Brot aus<br />
leicht süßlichem Briocheteig, mit Eiern<br />
und Butter angereichert und für den<br />
Glanz mit Ei-Strich glasiert.<br />
TK Servierfertig<br />
9344 1 Karton mit 42 Stück<br />
Glazed Sesame Bun<br />
4,5 Inch, 115 mm, 90 g, geschnitten.<br />
Goldbraunes, glasiertes und mit geröstetem<br />
Sesam bestreutes Bun.<br />
TK Servierfertig<br />
NEU<br />
9357 1 Karton mit 33 Stück à 90 g<br />
Beer Bap<br />
5 Inch, 123 mm, 86 g pro Stück. Dunkles,<br />
softes Hamburger-Brot, mit Irish Stout<br />
gebacken, mit Mehl bestäubt und geschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
4251 1 Karton mit 6 x 8 Stück<br />
Vintage Burger<br />
Er schmeckt wie selbst gemacht: frisch,<br />
saftig und nur mit Salz und Pfeffer<br />
gewürzt. Zusätzlich bietet er, wie alle<br />
unsere Burger, die Vorteile der Portionskontrolle<br />
und Lebensmittelsicherheit.<br />
Durch das Formen der Patties mit der<br />
Burgerpresse sieht er nun 100%ig aus<br />
wie selbst gemacht und ist somit für das<br />
Front-Cooking bestens geeignet.<br />
NEU<br />
TK Küchenfertig<br />
7131 1 Karton mit 9 Beuteln je 4 Stück<br />
à 180 g<br />
Aberdeen Angus Burger<br />
Dieser wohlschmeckende Gourmet-<br />
Burger wird unter Verwendung von<br />
Aberdeen Angus-Rindfleisch von<br />
höchster Qualität hergestellt. Leicht<br />
gewürzt mit nur einer Spur Salz und<br />
grob gemahlenem schwarzen Pfeffer<br />
für den „Wie-von-Hand-gemacht-Effekt“.<br />
Heben Sie den etwas süßlichen Rindfleischgeschmack<br />
hervor, indem Sie<br />
den Burger mit unserem Brioche Bun<br />
servieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
7091 1 Karton mit 30 Stück à 228 g<br />
Blumenoptik, Bratzeit: 11 Minuten<br />
Jack’s Ranch Deluxe Burger<br />
Frisches irisches Rindfleisch, direkt<br />
vom Bauernhof, wird für die bestmögliche<br />
Maserung mariniert, doppelt<br />
gewolft und schonend zu Patties<br />
geformt. Das Ergebnis? Ein saftiger<br />
Burger nach Metzger-Art, der wie<br />
selbst gemacht schmeckt.<br />
TK Küchenfertig<br />
7114 1 Karton mit 30 Stück à 200 g,<br />
rund, Bratzeit: 10 Minuten<br />
Lamm Burger<br />
Hergestellt aus irischem Lamm-, Schaf-<br />
& Rindfleisch von bester Qualität,<br />
leicht gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch.<br />
Erstellen Sie den perfekten<br />
Lamm-Burger mit frischen Salatblättern,<br />
Ziegenkäse und sonnengetrockneten<br />
Tomaten.<br />
TK Küchenfertig<br />
8954 1 Karton mit 30 Stück à 170 g<br />
Blumenoptik, Bratzeit: 8 Minuten<br />
Tomato Country Relish<br />
Grandioses Tomaten-Relish, voller<br />
Geschmack, aus Cork, Irland. Das<br />
stückige Relish ohne Konservierungsstoffe<br />
setzt sich nur aus lange eingekochten<br />
Tomaten, Zwiebeln, Rosinen,<br />
Essig, Zucker, Meersalz, Senfsamen und<br />
Gewürzen zusammen.<br />
T Servierfertig<br />
7875 1 Karton mit 4 Flaschen à 3 kg ◊<br />
7880 1 Karton mit 12 Flaschen à 320 g<br />
Old Fashioned Burger Sauce<br />
Old Fashioned Burger Sauce, hergestellt<br />
aus frischen Tomaten, Mayonnaise und<br />
würzigem Senf. Sie ist die perfekte<br />
Ergänzung zu Rindfleisch-Burger und<br />
Seafood.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7890 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊<br />
Stout Steak Sauce<br />
Von Ballymaloe wurde diese neue<br />
Steaksauce in Irland entwickelt. Langsam<br />
eingekochte Tomaten mit Estragon,<br />
Irish Stout Extrakt und Golden Syrup<br />
ergeben eine dickflüssige, leicht<br />
süßliche, Sauce, die hervorragend zu<br />
einem Steak passt.<br />
T Servierfertig<br />
7888 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊<br />
7889 1 Karton mit 12 Squeeze<br />
Bottles à 385 g<br />
Monterey Jack Scheiben<br />
Hartkäse (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch,<br />
aus dem Süden Irlands, ein milder, heller<br />
Käse, zuerst hergestellt von Franziskanermönchen<br />
des Klosters Monterey in<br />
Kalifornien, und später vermarktet von<br />
dem Amerikaner David Jack. Geschnitten<br />
auf 20-g-Scheiben.<br />
K Küchenfertig<br />
9249 1 Karton mit<br />
10 Packungen à 500 g<br />
Chester Scheibletten, rot<br />
Quickservice, 88 Scheiben pro Stange.<br />
K Küchenfertig<br />
9001 1 Karton mit 9 Stangen à 1,082 kg<br />
Bacon Crispy<br />
Vorgegarter Bauchspeck in knusprigen<br />
Streifen. Nur noch auf dem Burger Patty<br />
erhitzen.<br />
K Servierfertig<br />
1209 1 Karton mit 6 Schalen à 1 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Irish Breakfast<br />
IRISH PUB<br />
141<br />
English Breakfast Muffin<br />
Traditionell englisches Hefe-Sauerteig-<br />
Brötchen. Ideal zum Füllen mit Würstchen<br />
und Speck oder einfach toasten und mit<br />
Butter bestreichen.<br />
TK Servierfertig<br />
4638 1 Karton mit 48 Stück à 72 g<br />
White Sandwich Bread<br />
Weißes, geschnittenes Toastbrot aus<br />
Irland, das nach dem Toasten auch<br />
innen saftig und soft bleibt.<br />
TK Servierfertig<br />
4221 Dick geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
4224 Dünn geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Irish Sausages (8 S)<br />
Direktimport aus Irland. Nach traditionellem<br />
Rezept. 57 g pro Stück/8 Stück pro<br />
Pfund.<br />
TK Rohware<br />
1481 1 Karton à 5 kg<br />
Irish Sausages (16 S)<br />
Direktimport aus Irland. Nach traditionellem<br />
Rezept. 28 g pro Stück/16 Stück pro<br />
Pfund.<br />
TK Rohware<br />
1486 1 Karton à 5 kg<br />
Black Pudding<br />
Irische Blutwurst, hergestellt aus gewürztem<br />
Schweineblut, Schwarte, Speck und<br />
Gewürzen.<br />
TK Küchenfertig<br />
1484 1 Stück à 1 kg<br />
White Pudding<br />
Irische Spezialität aus Schweinefleisch,<br />
Fett, Rindernierenfett, Brot und Haferflocken,<br />
geformt zu einer Wurst und<br />
gekocht. In Scheiben geschnitten wird<br />
diese angebraten und zum Frühstück<br />
serviert.<br />
TK Küchenfertig<br />
1485 1 Stück à 1 kg<br />
Brown Sandwich Bread<br />
Dunkles, geschnittenes Vollkorntoastbrot<br />
aus Irland, das nach dem<br />
Toasten auch innen saftig und soft<br />
bleibt.<br />
TK Servierfertig<br />
4222 Dick geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
4225 Dünn geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Irish Rineless Back Rashers<br />
Original irischer Speck aus dem<br />
Schweinerücken für Irish Breakfast oder<br />
Bacon Sandwich.<br />
TK Rohware<br />
1483 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,27 kg<br />
Baked Beans<br />
Weiße Bohnen in pikant-würziger<br />
Tomatensauce.<br />
T Küchenfertig<br />
2108 1 Karton mit<br />
6 Dosen à 3 kg ◊<br />
Eier<br />
Qualitätseier aus der modernen<br />
Kleingruppenhaltung für maximale<br />
Tiergesundheit und gesunde sowie<br />
hygienische Eier.<br />
K Rohware<br />
2560 1 Karton mit 360 Eiern<br />
Hash Browns Triangle<br />
Typisch amerikanische Frühstücksrösti in<br />
Dreiecksform.<br />
TK Küchenfertig<br />
5030 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Sandwich Bread Thick Granary<br />
Dick geschnittenes Toastbrot mit ganzen<br />
Körnern aus Irland; ideal für Sandwichs.<br />
TK Servierfertig<br />
4223 1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
142 IRISH PUB<br />
Hauptgerichte<br />
Chicken, Chorizo & Roasted<br />
Red Pepper Pie<br />
Saftige Hähnchenfleischwürfel mit Chorizo,<br />
gerösteter roter Paprika, Tomaten<br />
und Oregano in handgemachter, mit<br />
Kräutern gewürzter Pie-Form.<br />
TK Küchenfertig<br />
9333 1 Karton mit 12 Stück à 200 g<br />
Chicken, Leek & Mild Irish<br />
Cheddar Pie<br />
Saftige Hähnchenfleischwürfel mit<br />
gedünstetem Lauch, mildem irischen<br />
Cheddar Käse und Estragon in handgemachter,<br />
mit Kräutern gewürzter<br />
Pie-Form.<br />
TK Küchenfertig<br />
9332 1 Karton mit 12 Stück à 200 g<br />
Duck, Juniper & Pear Cider Pie<br />
Kurzgebratene Ente, mariniert in Wacholder<br />
und Birnen-Cider, mit Cannellini<br />
Bohnen in handgemachter, mit Kräutern<br />
gewürzter Pie-Form.<br />
TK Küchenfertig<br />
9335 1 Karton mit 12 Stück à 200 g<br />
Smoked Salmon,<br />
Cream Cheese & Rocket Pie<br />
Connemara Räucherlachs mit Cremekäse,<br />
gerösteter roter Paprika und Rucola in<br />
handgemachter, mit Kräutern gewürzter<br />
Pie-Form.<br />
TK Küchenfertig<br />
9334 1 Karton mit 12 Stück à 200 g<br />
Pumpkin, Goat’s Cheese with<br />
Roasted Walnuts & Honey Pie<br />
Kürbiswürfel mit irischem Ziegenkäse,<br />
gerösteten Walnüssen und Honig in<br />
handgemachter, mit Kräutern<br />
gewürzter Pie-Form.<br />
TK Küchenfertig<br />
9349 1 Karton mit 12 Stück à 200 g<br />
Battered Cod<br />
“Fish & Chips”: im Backteig vorgebackener<br />
Kabeljau, ca. 200 – 230 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
5265 1 Karton mit 15 Portionen<br />
Ribs in BBQ-Sauce<br />
Die perfekten Spare Ribs! Ein ganzes<br />
Rack saftiger Baby Back Ribs (ca. 450 g),<br />
leicht geräuchert und gegart in BBQ<br />
Sauce. Portionsweise entnehmbar, da<br />
einzeln vakuumiert.<br />
TK Vorgegart<br />
1535 1 Karton mit 20 Stück à ca. 480 g<br />
Frittierkorb<br />
Nur zur Präsentation – nicht zum<br />
Frittieren geeignet.<br />
701 Groß<br />
Pulled Pork in BBQ Glace<br />
Die Schweineschulter wird im Ganzen<br />
langsam auf Niedertemperatur geschmort,<br />
bis das Fleisch „gepulled“<br />
(zerrissen) werden kann. Dem Fleisch<br />
wird etwas BBQ Glaze dazugegeben.<br />
Nur noch Sauce nach Geschmack dazu,<br />
erhitzen und servieren. Kann auch zu<br />
einem Burger Patty geformt, gebraten<br />
und im Hamburger Bun serviert werden.<br />
TK Küchenfertig<br />
1572 1 Karton mit 10 Beuteln à 1 kg<br />
Philly Steak<br />
Softes, saftig mariniertes Steakfleisch<br />
ohne Knorpel und sichtbarem Fett, zu<br />
100-g-Portionen geschnitten und lose<br />
gefroren, so dass sie einzeln entnehmbar<br />
sind. Fertig gegart in nur 3 Minuten. Am<br />
besten in unserem Sandwich Softie mit<br />
Pepper Jack Käse, Paprika und<br />
Röstzwiebeln servieren.<br />
TK Küchenfertig<br />
5432 1 Karton enthält 5 Beuteln<br />
mit 24 Stück à 100 g<br />
Dublin Post Tissue Insert<br />
30 x 30 cm, ein Muss für alle Irish Pubs.<br />
759 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
Chicken Wings “Buffalo-Style”<br />
Saftige Chicken Wings mit vollem<br />
Hähnchengeschmack in einer würzigpikanten<br />
Marinade.<br />
Ca. 30 g pro Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
1886 1 Karton mit 4 Beutelnn à 2,5 kg<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Hauptgerichte • Beilagen<br />
IRISH PUB<br />
143<br />
Chicken Korma<br />
Saftige Hähnchenbruststücke in einer<br />
mild-aromatischen, cremigen Kokosnuss-Sauce.<br />
TK Servierfertig<br />
4688 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4655 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
Roasted Vegetable Jalfrezi<br />
Aromatisches, mittelscharfes<br />
veganes Gericht aus gerösteten Karotten,<br />
Kartoffeln und roten Zwiebeln in Tomatensauce<br />
mit Koriander, Kreuzkümmel und<br />
Tandoori Masala Gewürzmischung.<br />
TK Servierfertig<br />
4691 1 Karton mit 3 Schalen à 2 kg<br />
4663 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
Thai King Prawn Curry<br />
Riesengarnelen, gegart in einer aromatischen<br />
Thai-Sauce mit Choisum,<br />
Frühlingszwiebeln, roter Paprika und<br />
Kaffirlimettenblättern.<br />
TK Servierfertig<br />
4659 1 Karton mit 12 Portionen à 350 g<br />
NEU<br />
Pommes Frites Stealth<br />
9 x 9 mm Skin on<br />
9-mm-Pommes mit Schale in einer<br />
Ummantelung. Sehr hohe Standzeit.<br />
TK Küchenfertig<br />
5019 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Steakhouse Pommes<br />
“Private Reserve ”<br />
Breit geschnittene Pommes für 100 %<br />
Kartoffelgeschmack.<br />
TK Küchenfertig<br />
5024 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Connoisseur Fries<br />
Skin on 13 x 13 mm. Starker Home-Style-<br />
Charakter durch den leicht unregelmäßigen<br />
Schnitt und die Ummantelung.<br />
TK Küchenfertig<br />
5182 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Twister, gewürzt<br />
Gewürzte Kartoffelspiralen, aus der<br />
ganzen Kartoffel geschnitten.<br />
TK Küchenfertig<br />
5002 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Crinkle Wedges<br />
Gewürzte Kartoffelecken mit einem<br />
“Riffelschnitt”, der eine höhere Standzeit<br />
als bei den normalen Wedges garantiert.<br />
TK Küchenfertig<br />
5053 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Potato Dippers<br />
Perfekt zum Dippen und Teilen. Die Dippers<br />
trumpfen mit langer Standfestigkeit,<br />
erhöhter Knusprigkeit und extra großer<br />
‘Schaufelfläche’ zur Aufnahme von<br />
Dips auf.<br />
TK Küchenfertig<br />
5097 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Baked Potatoes<br />
Fertig gegart, ca. 250 g pro Stück.<br />
K Servierfertig<br />
5370 1 Karton mit 8 Beuteln à 4 Stück ◊<br />
Mama´s Mash Homestyle<br />
Fertiger Kartoffelbrei aus 100 % Kartoffeln.<br />
Kein Flockenpulver, fix und fertig.<br />
TK Vorgegart<br />
11670 1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg<br />
Munchskins<br />
Halbe, ausgehöhlte Kartoffeln, die<br />
vorgegart sind. Ideal für den Catering/<br />
Buffetbereich.<br />
TK Vorgegart<br />
5015 1 Karton mit 200 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
144 IRISH PUB<br />
Beilagen • Dressing<br />
Mushy Peas<br />
Dickflüssiges, grünes Püree aus eingekochten<br />
Erbsen mit Salz und Zucker.<br />
T Servierfertig<br />
6233 1 Karton mit 12 Dosen à 624 g<br />
Coleslaw (Krautsalat)<br />
Würzig-pikanter Krautsalat aus<br />
Weißkraut, Karottenstreifen und Meerrettich<br />
in leichtem Sauerrahm-Dressing.<br />
K Servierfertig<br />
2623 1 Eimer à 4 kg<br />
Caesar Dressing<br />
Original US Dressing aus Parmesan, Sardellenpaste,<br />
Sojaöl, Essig und Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
2501 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Brown Bread Mix<br />
Nur noch Milch dazugegeben. So kann<br />
man sein eigenes, traditionelles irisches<br />
Brown Bread backen.<br />
T Küchenfertig<br />
11450 1 Karton mit 15 Packungen à 1 kg<br />
Coleslaw Dressing<br />
Original US Dressing aus leichter Mayonnaise,<br />
Sauerrahm, Essig und Gewürzen.<br />
Kraut und Karotten dazu geben und<br />
fertig ist der Coleslaw Salat.<br />
T Servierfertig<br />
2597 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Balsamico-Senf-Dressing<br />
Mit aromatischem Balsamico und würzigem<br />
Senf.<br />
K Servierfertig<br />
2829 1 Beutel à 2 Liter<br />
NEU<br />
Ranch Dressing<br />
Klassisches original US Dressing aus<br />
Buttermilch, Mayonnaise, Zwiebeln,<br />
Knoblauch und Gewürzen.<br />
T Servierfertig<br />
2503 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Vegemite<br />
Australischer Brotaufstrich aus konzentriertem<br />
Hefeextrakt. Eine der ergiebigsten<br />
Quellen von Vitamin B!<br />
T Servierfertig<br />
6213 1 Lage mit 12 Gläsern à 220 g<br />
Ranch Dressing Mix<br />
Original US Dressing Mix. Nur in gleicher<br />
Menge Milch und Mayonnaise zum Mix<br />
geben und fertig ist das Ranch Dressing.<br />
T Küchenfertig<br />
2351 1 Karton mit 18 Packungen à 90 g<br />
Cranberry Sauce<br />
Saftige Cranberries werden mit ein<br />
wenig Zucker langsam eingekocht.<br />
T Servierfertig<br />
7878 1 Lage mit 12 Gläsern à 310 g<br />
Mint Jelly<br />
Ballymaloe Mint Jelly ist eine Köstlichkeit<br />
mit gebratenem oder gegrilltem Lamm.<br />
T Servierfertig<br />
7881 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,5 kg ◊<br />
Chunky Blue Cheese Dressing<br />
Original US Dressing aus Blauschimmelkäse,<br />
Sojaöl, Essig und Eigelb mit<br />
Blauschimmelkäsestückchen.<br />
T Servierfertig<br />
2507 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 3,78 Liter ◊<br />
Sweet Baby Ray Original BBQ Sauce<br />
Original US BBQ Sauce aus Chicago,<br />
die immer populärer wird. Leicht<br />
süßlich mit Raucharoma haftet diese<br />
Sauce sehr gut am Fleisch.<br />
T Servierfertig<br />
2423 1 Karton mit 4 Flaschen à 4,7 Liter ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Saucen<br />
IRISH PUB<br />
145<br />
NEU<br />
Malt Vinegar<br />
Sarson’s ist in Großbritannien schon fast ein<br />
Synonym für Essig. Die 1794 von Thomas<br />
Sarson entwickelte Rezeptur erfreut sich<br />
einer ungebrochenen Beliebtheit.<br />
T Servierfertig<br />
6204 1 Karton mit 12 Flaschen à 300 ml<br />
6209 1 Kanister à 5 Liter<br />
French’s Tomato Ketchup<br />
Hochwertiger Ketchup aus den USA<br />
ohne High Fructose-Maissirup, Konservierungsstoffe<br />
und Gluten in praktischer<br />
Up-Side-Down-Flasche.<br />
TK Rohware<br />
2846 1 Karton mit 12 Flaschen<br />
à 590 ml (20 oz)<br />
Tomato Country Relish<br />
Grandioses Tomaten-Relish, voller<br />
Geschmack, aus Cork, Irland. Das<br />
stückige Relish ohne Konservierungsstoffe<br />
setzt sich nur aus lange eingekochten<br />
Tomaten, Zwiebeln, Rosinen,<br />
Essig, Zucker, Meersalz, Senfsamen und<br />
Gewürzen zusammen.<br />
T Servierfertig<br />
7875 1 Karton mit 4 Flaschen à 3 kg ◊<br />
7880 1 Karton mit 12 Flaschen à 310 g<br />
7873 1 Karton mit<br />
12 Squeeze Bottles à 350 g<br />
HP-Sauce<br />
Die Originalsauce nun nur noch direkt<br />
aus England.<br />
T Servierfertig<br />
2100 1 Lage mit<br />
12 Glasflaschen à 255 g<br />
6225 1 Lage mit<br />
12 Squeeze-Bottles à 450 g<br />
A 1 Steak Sauce<br />
Die Steaksauce aus Amerika auf Basis von<br />
Tomaten und Essig, mit Gewürzen und<br />
Kräutern verfeinert.<br />
T Servierfertig<br />
4321 1 Karton mit 12 Flaschen à 283 ml ◊<br />
2403 1 Gebinde mit<br />
2 Flaschen à 3,78 Litern ◊<br />
Jalapeño Relish<br />
Süßes, stückiges Relish aus lange<br />
eingekochten Tomaten, roter Paprika &<br />
Jalapeños mit leichter Jalapeño-Schärfe,<br />
aus Cork, Irland. Ohne Konservierungsstoffe.<br />
T Servierfertig<br />
7876 1 Karton mit 4 Flaschen à 2,75 kg ◊<br />
7874 1 Karton mit<br />
12 Squeeze Bottles à 325 g<br />
Heinz Portionsbeuteln<br />
Der Standard von Heinz, in Portionsbeuteln<br />
für den Tisch oder als Take-Away.<br />
1 Karton mit 100 Portionsbeuteln<br />
T Servierfertig<br />
2016 Ketchup Portion à 17 ml<br />
2017 Mayonnaise 55 %, Portion à 17 ml<br />
2039 Senf 1 Karton mit 120 Portionen<br />
à 10 ml<br />
Condiment-Ständer, rund<br />
Praktischer, runder Ständer mit Griff<br />
für Ihre Condiments. Perfekt einsetzbar<br />
im Terrassengeschäft.<br />
729 Mittel, Schwarz (ø 19 cm)<br />
767 Mittel, Edelstahl (ø 19 cm)<br />
729 Groß, Schwarz (ø 21,5 cm)<br />
768 Groß, Edelstahl (ø 21,5 cm)<br />
Tomato Country Relish<br />
Von Ballymaloe wurde diese neue<br />
Steaksauce in Irland entwickelt. Langsam<br />
eingekochte Tomaten mit Estragon,<br />
Irish Stout Extrakt und Golden Syrup<br />
ergeben eine dickflüssige, leicht<br />
süßliche, Sauce, die hervorragend zu<br />
einem Steak passt.<br />
T Servierfertig<br />
7888 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊<br />
7889 1 Karton mit 12 Squeeze Bottles<br />
à 385 g<br />
Blackcurrant Cordial<br />
Sirup aus schwarzen Johannisbeeren für<br />
einen Snake Bite.<br />
T Servierfertig<br />
6201 1 Lage mit 12 Flaschen à 1 Liter<br />
Condiment-Ständer<br />
Mit 4 Fächern (inkl. 1 Fach für<br />
Servietten).<br />
728 Schwarz (20 x 16,5 cm)<br />
Colman’s Mustard<br />
Scharfer englischer Senf.<br />
T Servierfertig<br />
6210 1 Lage mit 12 Gläsern à 170 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
146 IRISH PUB<br />
Crisps<br />
NEU<br />
Die Keogh Farm, im Norden des<br />
County Dublin, betreibt mit viel<br />
Hingabe den Kartoffelanbau und die<br />
Herstellung von Kartoffelchips. Die<br />
Region ist ein berühmtes Anbaugebiet<br />
für die besten Kartoffeln Irlands.<br />
Hier bewirtschaftet das familiengeführte<br />
Unternehmen die nährstoffreichen,<br />
fruchtbaren Felder seit über<br />
200 Jahren. Vor kurzem wurde hier<br />
auf der Farm eine Chips Produktion<br />
aufgebaut.<br />
Wir freuen uns, Ihnen ab jetzt die<br />
einzigartigen irischen und in Handarbeit<br />
hergestellten Kartoffelchips<br />
anbieten zu können! Es werden<br />
ausschließlich die besten Sorten für<br />
die Herstellung verwendet. Diese<br />
wachsen in nährstoffreicher, fruchtbarer<br />
Erde und werden mit Sorgfalt<br />
und viel Liebe geerntet.<br />
KEOGH´S Chips Cheese & Onion<br />
Seit über 200 Jahren bewirtschaftet<br />
Keogh´s die Felder im Norden von County<br />
Dublin. Zum Würzen der Kartoffelchips ist<br />
die Wahl auf den besten Dubliner-Käse<br />
gefallen.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7910 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
KEOGH´S Chips Shamrock &<br />
Sour Cream<br />
Die Kartoffelchips-Sorte Keogh’s Shamrock<br />
& Sour Cream kam 2012 anlässlich<br />
des irischen Nationalfeiertags „St. Patrick’s<br />
Day“ (17. März) auf den Markt. Sie<br />
vereint den köstlich würzigen Geschmack<br />
von Sauerrahm mit der Frische des traditionellen<br />
irischen Kleeblatts (Shamrock).<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7911 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
KEOGH´S Chips Sea Salt &<br />
Cider Vinegar<br />
Keogh’s Kartoffelchips Atlantic Sea Salt<br />
& Cider Vinegar werden sorgfältig mit<br />
Atlantik-Meersalz besprenkelt und mit<br />
Llewellyn’s irischem Apfelessig gewürzt,<br />
der aus der regionalen Obstanlage<br />
Llewellyn’s in Lusk, County Dublin<br />
stammt.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7912 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
KEOGH´S Chips Roast Beef &<br />
Irish Stout<br />
Die Kartoffelchips Keogh’s Roast Beef<br />
und Irish Stout vereinen den samtigen<br />
Geschmack des irischen Starkbiers<br />
Dungarvan Black Rock Irish Stout mit<br />
dem herrlich natürlichen Geschmack<br />
eines saftigen Rinderbratens.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7913 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
NEU<br />
Cheese & Onion Crisps<br />
Kult-Kartoffelchips aus Irland mit<br />
Käse-Zwiebel-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
2141 1 Karton mit 60 Packungen à 37 g<br />
Salt & Vinegar Crisps<br />
Kult-Kartoffelchips aus Irland mit<br />
Salz-Essig-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
2142 1 Karton mit 60 Packungen à 37 g<br />
Barry’s Tea Catering Cold Blend<br />
String, Tag & Envelope<br />
Irische Schwarztee-Mischung aus Cork.<br />
Einzeln verpackt zum Einsatz in der<br />
Gastronomie.<br />
T Servierfertig<br />
9561 1 Karton mit 200 Beuteln<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Desserts<br />
IRISH PUB<br />
147<br />
Luxury Plain Coldset Cheesecake<br />
Knuspriger Teigboden, der mit<br />
cremiger, kalt angerührter Käsemasse<br />
bedeckt ist. Da der Kuchen nicht gebacken<br />
wird, schmeckt dieser Kuchen<br />
anders und frischer.<br />
TK Servierfertig<br />
45201 1 Kuchen (1,3 kg) à 12 Stück<br />
Sultana Scones<br />
Große klassische Scones mit Rosinen<br />
nach traditionellem Rezept.<br />
TK Servierfertig<br />
14291 1 Karton mit 18 Stück à ca. 90 g<br />
Buttermilk Pancakes<br />
Handgewendete und fertiggebackene,<br />
luftig-leichte, mit Buttermilch hergestellte<br />
Pancakes. Einzeln entnehmbar zu je 3<br />
Stück.<br />
TK Küchenfertig<br />
4062 1 Karton mit 108 Stück à 53 g<br />
Carrot Cake<br />
Nach traditionellem Rezept von Hand<br />
hergestellter, saftiger Walnuss-Karottenkuchen,<br />
bedeckt und durchzogen mit<br />
einer dicken Schicht Cremekäse-Glasur<br />
und verziert mit Walnussstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
4808 1 Kuchen (1,45 kg) à 14 Stück<br />
Fabulous Fudge Cake<br />
Für Schokoholics! Dunkle Schokoböden,<br />
3 Schichten, mit Schokoladencreme und<br />
Schokoglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
114521 1 Kuchen (1,6 kg) à 16 Stück<br />
Buttermilk Pancake Mix<br />
Weizenvormischung mit Buttermilchpulver.<br />
Mit diesem Mix gelingen<br />
Pancakes so gut wie immer.<br />
T Küchenfertig<br />
4072 1 Karton mit 4 Beuteln à 3,5 kg<br />
Maple Syrup<br />
100 % reiner kanadischer Ahornsirup<br />
von bester Qualität.<br />
T Servierfertig<br />
4714 1 Karton mit 4 Flaschen à 4 Liter ◊<br />
4715 1 Karton mit<br />
12 Flaschen à 250 ml ◊<br />
Bourbon Pecan Pie<br />
Geröstete Pecannuss-Hälften auf einer<br />
Füllung aus Maissirup, Pecannüssen und<br />
Kentucky Bourbon Wiskey in einem<br />
knusprigen Teigboden.<br />
1 Kuchen à 1,79 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4515 1 Karton mit 4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Chocolate & Orange Dome Cake<br />
Saftiger Orangenkuchen, mit Orangenmarmelade<br />
und Schokoladensauce<br />
gefüllt und mit Schokoladenglasur<br />
überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
114568 1 Kuchen (1,9 kg) à 14 Stück<br />
Pancake Syrup<br />
American Style-Pfannkuchen-Sirup von<br />
Aunt Jamima.<br />
T Servierfertig<br />
2513 1 Karton mit<br />
4 Flaschen à 4 Liter ◊<br />
Big Bramley Apple Pie<br />
Mürbeteig mit fruchtiger Apfelfüllung,<br />
lockerem Deckel und mit Puderzucker<br />
bestäubt.<br />
TK Servierfertig<br />
52100 1 Kuchen (2,65 kg) à 14 Stück<br />
Rockslide Brownie<br />
Mit Karamell, gerösteten Pecan-Nüssen<br />
und Brownie-Würfeln.<br />
1 Tray à 2,01 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4557 1 Karton mit 4 Trays à 16 Stück ◊<br />
Irish Cream Cheesecake<br />
Knusprig gebackener Keksboden, bedeckt<br />
mit einer edlen Mischung aus Cremekäse<br />
und irischem Creme-Likör, überdeckt<br />
mit in irischem Creme-Likör getränktem<br />
Syllabub.<br />
TK Servierfertig<br />
9450 1 Kuchen (1,5 kg) à 14 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Hier im<br />
Katalog auf Seite 167<br />
erhältlich!<br />
Die Babes sind da!<br />
mrs. crumbleberry<br />
miss chocoholic<br />
Neuer Look, aber genauso lecker – das sind die neuen<br />
sugarbabes! Frische Zutaten, lockerer Teig und eine<br />
feine Füllung machen Sie zu einem Leckerbissen für<br />
alle Schleckermäulchen!<br />
berry berry lady<br />
feine Blaubeerfüllung<br />
www.mysugarbabes.de<br />
zart schmelzende<br />
Nuss-Nougat-Füllung<br />
feine Himbeerfüllung<br />
Erst kochen,<br />
dann backen!<br />
Hier im Katalog auf den<br />
Seiten 150/151<br />
erhältlich!<br />
Die Originalen!<br />
Die „Echten“ New York Bagels: traditionell hergestellt und<br />
in sensationellen Geschmacksrichtungen erhältlich.<br />
Einer für alles, alles für einen! Der New York Bagel ist von süß bis pikant in jeder schmackhaften<br />
Geschmacksrichtung erhältlich. Ihren Wünschen sind kaum Grenzen gesetzt und<br />
ebenso vielfältig können Sie New York Bagels belegen. Traditionell ist nur die Zuberei-<br />
tung: lange Teigruhe, im Kessel gekocht und fertig gebacken.<br />
New York Bagel<br />
Sesam<br />
New York Bagel<br />
Everything<br />
New York Bagel<br />
Tomate<br />
www.bagelbakery.de<br />
Bagel Bakery_Pier7-AZ_A4_09-15.indd 1 18.09.15 09:41
149<br />
Sandwich Shop<br />
Wir bieten Ihnen ein unvergleichlich vielfältiges Sortiment an<br />
Bagels, Sandwiches, Panini, Focaccia, Ciabatta und Co. Qualität liegt uns<br />
auch hier besonders am Herzen, denn Kunden wollen authentische Produkte<br />
aus besten Zutaten und Herstellungsverfahren.<br />
Auf den Folgeseiten finden Sie alles, um Ihre „mit viel Liebe und Fantasie<br />
zubereiteten“ Snacks kreieren zu können! Lassen Sie Ihrer Kreativität<br />
freien Lauf und überraschen Sie Ihre Gäste! Unser praktisches<br />
Baukastenprinzip und unsere Rezeptideen, bestehend aus Basis, Aufstrich<br />
und Belag-Zutaten helfen Ihnen bei der Zusammenstellung.<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Mediterrane Brote: Wir haben unser Sortiment um zahlreiche<br />
original italienische Brote und Paninis erweitert. Unser Augenmerk<br />
legen wir dabei auf eine hohe Produktqualität und lange Frische der aufgebackenen<br />
Laibe, sowie traditionelle Herstellungsverfahren. Probieren Sie<br />
unser Brot nach Altamura Art, aus Apulien, Pansattinbocca, aus dem Steinofen<br />
oder Piadina, ein besonders dünnes, original italienisches Fladenbrot.<br />
09:41
150 SANDWICH SHOP<br />
Bagels<br />
Mini Bagels – Mix Box<br />
Je 30 Mini Bagels in einem Mischkarton:<br />
Natur, Sesam, Zwiebel & Everything.<br />
TK Servierfertig<br />
14038 1 Karton mit 4 x 30 Stück à 60 g<br />
New York Bagels<br />
Authentische New York Bagels<br />
haben folgende charakteristische<br />
Eigenschaften:<br />
− Engporiger, dichter, aber saftiger<br />
Hefeteig.<br />
− Keine Kruste, sondern eine<br />
dünne, glänzende Haut durch das<br />
Kochen vor dem Backen.<br />
− Lange Teigruhe zur Entwicklung<br />
von Geschmacksstoffen.<br />
Keine Zugabe von Fett.<br />
New York Bagel<br />
Sesam<br />
Bestreut mit geröstetem Sesam.<br />
TK Servierfertig<br />
4038 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4130 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Bagel<br />
Natur<br />
TK Servierfertig<br />
4043 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4132 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Bagel<br />
Hartkäse-Oregano<br />
TK Servierfertig<br />
14064 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4135 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Bagel<br />
Vitalkorn<br />
Mit Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkernen,<br />
Roggen- und Haferflocken.<br />
TK Servierfertig<br />
4179 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4167 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Bagel<br />
Everything<br />
Bestreut mit Mohn, Sesam, Knoblauch,<br />
und Röstzwiebeln.<br />
TK Servierfertig<br />
4047 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4138 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Style Bagel<br />
Roggen-Kümmel<br />
Bagelteig aus Roggenmehl, mit Kümmel<br />
durchzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
4721 1 Karton mit 50 Stück à 115 g<br />
New York Bagel<br />
Mehrkorn<br />
Mit ganzen Körnern im Teig gebacken.<br />
TK Servierfertig<br />
4048 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4131 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Bagel<br />
Mohn<br />
Mit Mohnsamen bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4046 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4133 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Style Bagel<br />
American Pumpernickel<br />
Dunkler Bagelteig aus Weizenmehl und<br />
Molasse, bestreut mit verschiedenen<br />
Körnern.<br />
TK Servierfertig<br />
4722 1 Karton mit 50 Stück à 115 g<br />
New York Bagel<br />
Tomate<br />
Tomaten werden dem Bagelteig<br />
zugegeben.<br />
TK Servierfertig<br />
14067 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4137 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Bagels<br />
SANDWICH SHOP<br />
151<br />
New York Bagel<br />
Kürbiskern<br />
Mit Kürbiskernen bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4148 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
Bagel, glutenfrei<br />
Fertig gebackener, glutenfreier Bagel<br />
Natur.<br />
TK Servierfertig<br />
4797 1 Karton mit 48 Stück à 85 g<br />
New York Style Bagel<br />
Cheese & Jalapeño<br />
Mit Jalapeño-Stücken durchzogen und mit<br />
Käseflocken überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
4720 1 Karton mit 50 Stück à 115 g<br />
New York Bagel<br />
Dinkel<br />
14 Stunden Teigruhe und Dinkel, als das<br />
urtypische Getreide, entwickeln den<br />
einzigartigen Geschmack dieses Bagels.<br />
TK Servierfertig<br />
4252 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
New York Bagel<br />
Käse<br />
Mit Käseflocken überbacken.<br />
TK Servierfertig<br />
4064 1 Karton mit 64 Stück à 100 g<br />
4139 1 Karton mit 45 Stück à 130 g<br />
Laugen-Bagel<br />
Bayrische Spezialität, amerikanisch inszeniert,<br />
mit herzhaftem Laugengeschmack<br />
und Sesam-Topping.<br />
TK Vorgebacken<br />
14205 1 Karton mit 30 Stück à 87 g<br />
Bagel Natur<br />
Der Classic Bagel nach Original-Rezeptur.<br />
TK Vorgebacken<br />
14219 1 Karton mit 48 Stück à 85 g<br />
Everything Bagel<br />
Besonders würziger Bagel durch Topping<br />
aus Sesam, Mohn, Zwiebeln und<br />
Knoblauch.<br />
TK Vorgebacken<br />
14312 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Sesam Bagel<br />
Der Classic Bagel, mit Sesam bestreut.<br />
TK Vorgebacken<br />
14221 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Malzkorn Bagel<br />
Körnerbagel mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen<br />
und Leinsamen.<br />
TK Vorgebacken.<br />
14214 1 Karton mit 48 Stück à 100 g<br />
Sprossen Bagel<br />
Mit Mungobohnenkeimen, Sonnenblumenkernen,<br />
sowie gelben und braunen<br />
Leinsamen.<br />
TK Vorgebacken<br />
14213 1 Karton mit 48 Stück à 100 g<br />
Joghurt Fruchtbagel<br />
Mit Joghurt, Aprikosen, Cranberries und<br />
Leinsamen.<br />
TK Vorgebacken<br />
14212 1 Karton mit 48 Stück à 100 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
152 SANDWICH SHOP<br />
Bagels<br />
Bagel Plain<br />
Natur Bagel ohne Bestreuung. Der<br />
Klassiker.<br />
TK Servierfertig<br />
14049 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Sesame Seed<br />
Bagel mit Sesam bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
14051 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Poppy Seed<br />
Mit Mohn bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
14053 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Everything<br />
Bagel mit Zwiebel und Knoblauch. Bestreut<br />
mit Sesam und Mohn.<br />
TK Servierfertig<br />
14052 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Multi Grain Vital<br />
Bagel aus Dinkel- und Weizenvollkornmehl.<br />
Bestreut mit Sonnenblumenkernen,<br />
Haferflocken, Sesam, Hirse und<br />
Leinsaat.<br />
TK Servierfertig<br />
14257 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Jalapeno<br />
Bagel mit Jalapeno Chilischoten. Bestreut<br />
mit Sesam und Sonnenblumenkernen.<br />
TK Servierfertig<br />
4041 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Veggie<br />
Bagel mit verschiedenen Gemüsesorten.<br />
Bestreut mit Kürbiskernen.<br />
TK Servierfertig<br />
14048 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Sundried Tomatoes<br />
Bagel mit getrockneten Tomaten. Bestreut<br />
mit Maismehl.<br />
TK Servierfertig<br />
14054 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Onion<br />
Bagel mit Röstzwiebeln.<br />
TK Servierfertig<br />
14055 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
NEU<br />
Bagel Dinkel<br />
Bagel aus 100% Dinkelmehl, vegan und<br />
laktosefrei. Bestreut mit weißem Mohn.<br />
TK Servierfertig<br />
14092 1 Karton mit 5 Stück à 120 g<br />
Bagel Whole Wheat<br />
Fitness Bagel mit Malzmehl, Roggen,<br />
Sesam, Leinsaat und Sonnenblumenkernen.<br />
Bestreut mit Haferflocken.<br />
TK Servierfertig<br />
14057 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Bagel Parmesan<br />
Bagel mit Parmesan-Hartkäse. Bestreut<br />
mit Sonnenblumenkernen.<br />
TK Servierfertig<br />
14032 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brezen • Backwaren<br />
SANDWICH SHOP<br />
153<br />
Bagel Cinnamon Raisin<br />
Bagel mit Zimt und Rosinen.<br />
TK Servierfertig<br />
14063 1 Karton mit 50 Stück à 120 g<br />
Viking Square - Polarbrot<br />
Weiches, flaches Brötchen nach schwedischer<br />
Art mit leicht süßem Geschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
14701 1 Karton mit 150 Stück à 30 g<br />
Wiesn-Breze<br />
Große Teiglinge, ohne Einschnitt,<br />
in bayerischer Brezenform. Mit Salz<br />
bestreuen und ca. 15 Minuten<br />
backen. Dies ergibt die Höflinger-<br />
Wiesn-/Biergarten-Breze.<br />
TK Backfertig<br />
4835 1 Karton mit 30 Stück à ca. 350 g<br />
Laugenstange<br />
Eine softe Krume und die feine Porung<br />
zeichnen die Laugenstange aus. Aus<br />
dem vielseitig verwendbaren Gebäck<br />
lassen sich warme Snacks oder belegte<br />
Laugenstangen herstellen.<br />
TK Backfertig<br />
4585 1 Karton mit 90 Stück à 110 g<br />
Bayrische Breze<br />
Teiglinge (90 g) ohne Einschnitt in<br />
bayerischer Brezenform. Mit Salz<br />
bestreuen und ca. 15 Minuten<br />
backen. Dies ergibt die Original<br />
Höflinger-Breze.<br />
TK Backfertig<br />
4834 1 Karton mit 4 Beuteln à 24 Stück<br />
Bayerische Breze<br />
Vorgegarter Teigling, der 10 Minuten<br />
angetaut, mit Salz bestreut und dann 15<br />
Minuten gebacken werden muss.<br />
TK Backfertig<br />
4253 1 Karton mit 72 Stück à 110 g<br />
Bayerische Breze<br />
Vorgegarter Teigling, der 15 Minuten<br />
angetaut, mit Salz bestreut und dann 15<br />
Minuten gebacken werden muss.<br />
TK Backfertig<br />
4120 1 Karton mit 54 Stück à 100 g<br />
Brezensalz<br />
Siede-Speisesalz mit optimaler Körnung,<br />
das besonders gut zur äußeren Veredelung<br />
von Laugen-Backwaren geeignet ist.<br />
T Rohware<br />
14974 1 Beutel à 2 kg<br />
Laugen-Spitz<br />
Vielseitiges Laugengebäck, saftig-locker<br />
mit zarter Blätterung. Ideal zum Belegen.<br />
TK Backfertig<br />
4521 1 Karton mit 80 Stück à 90 g<br />
Kornspitz<br />
Rustikales Korngebäck mit Röstgetreide.<br />
TK Backfertig<br />
20021 1 Karton mit 56 Stück à 70 g<br />
Anwendung:<br />
1. Bagel positionieren.<br />
White Sub Roll 12”<br />
30 cm lange, fertig gebackene Sandwichrolle,<br />
bestäubt mit Grießmehl.<br />
TK Servierfertig<br />
4640 1 Karton mit 16 Stück à 140 g<br />
2. Mit einer Auf- und<br />
Abbewegung den Bagel<br />
in der Mitte durch<br />
schneiden.<br />
Bagel Slicer<br />
Macht das Schneiden von Bagel super<br />
einfach, sauber und spart viel Zeit!<br />
8889 1 Stück<br />
3. Hat der Bagel das Ende<br />
des Bagelschneiders<br />
erreicht, das Ganze<br />
drehen. Bagel auf der<br />
anderen Seite fest in die<br />
Hand nehmen und bis<br />
zum Ende durchschneiden.<br />
Sandwich Softie<br />
Länglich-ovales Softbaguette, vorgeschnitten.<br />
Ideal für Hähnchenfilets,<br />
Hack-Rib-Steaks, gegrillte Kotelette etc.<br />
TK Servierfertig<br />
14301 1 Karton mit 54 Stück à 100 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
154 SANDWICH SHOP Brotwaren<br />
Sandwichbrot Weizen<br />
Original englisches Sandwichbrot.<br />
Optimal geeignet für die Anfertigung<br />
der typischen Dreieck-Sandwichs.<br />
18 + 2 Scheiben pro Beuteln.<br />
TK Servierfertig<br />
4002 1 Karton mit 7 Beuteln<br />
à 20 Scheiben<br />
Sandwich-Brotscheiben<br />
Mischkarton<br />
Das geschmacklich beste, glutenfreie<br />
Sandwichbrot, das noch dazu ballaststoffreich<br />
und fettarm ist. Zu je 2 Scheiben<br />
(110 x 100 mm) einzeln verpackt -<br />
perfekt für einen Sandwich! In einem<br />
Karton sind 10 Packungen à 2 Scheiben<br />
(je 30 g) weißer und 20 Packungen à<br />
2 Scheiben Mehrkorn-Sandwichtoast.<br />
Sandwichbrot Konini<br />
Durch die Zugabe von Malz bekommt das<br />
Sandwich den rustikalen, dunklen<br />
Charakter, 18 + 2 Scheiben pro Beuteln.<br />
TK Servierfertig<br />
4001 1 Karton mit 7 Beuteln<br />
à 20 Scheiben<br />
TK Servierfertig<br />
9338 1 Karton mit 30 Packungen à 60 g<br />
White Sandwich Bread<br />
Weißes, geschnittenes Toastbrot<br />
aus Irland, das nach dem Toasten<br />
auch innen saftig und soft bleibt.<br />
TK Servierfertig<br />
4221 Dick geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
4224 Dünn geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
V-Körbchen<br />
In diesem wie ein „V“ geschnittenen<br />
Körbchen lässt sich ein Sandwich einmal<br />
anders präsentieren.<br />
711 1 Stück<br />
Tramezzino<br />
10 Scheiben à 45 cm x 10 cm x 0,85 cm.<br />
Italienisches Sandwichbrot ohne Kruste.<br />
TK Servierfertig<br />
4488 1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg<br />
Brown Sandwich Bread<br />
Dunkles, geschnittenes Vollkorntoastbrot<br />
aus Irland, das nach dem<br />
Toasten auch innen saftig und<br />
soft bleibt.<br />
TK Servierfertig<br />
4222 Dick geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
4225 Dünn geschnitten,<br />
1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Focaccia Classica<br />
Ligurische Weißbrotspezialität mit<br />
Olivenöl und Meersalz aus dem<br />
Steinofen. Ca. 28 x 18-cm-große Platten.<br />
TK Servierfertig<br />
14023 1 Karton mit 10 Stück à 450 g<br />
Focaccia Mediterranea<br />
Ligurische Weißbrotspezialität mit<br />
Olivenöl und Meersalz aus dem<br />
Steinofen, verfeinert mit mediterranen<br />
Kräutern. Ca. 28 x 18-cm-große Platten.<br />
TK Servierfertig<br />
14024 1 Karton mit 10 Stück à 450 g<br />
Sandwich Bread Thick Granary<br />
Dick geschnittenes Toastbrot mit ganzen<br />
Körnern aus Irland; ideal für Sandwichs.<br />
TK Servierfertig<br />
4223 1 Karton mit 6 Laiben à 1,2 kg<br />
Sandwich Roll-Mischkarton<br />
Länglich-ovale, glutenfreie Semmeln, die<br />
großartig im Geschmack, ballaststoffreich<br />
und fettarm sind! Einzeln verpackt, 60 g<br />
pro Stück und ca. 160 mm lang. In einem<br />
Karton sind 6 weiße und 12 Mehrkorn-<br />
Sandwich Rolls. Frei von Milchbestandteilen.<br />
TK Servierfertig<br />
9339 1 Karton mit 18 Stück à 60 g<br />
Soft Sandwich<br />
In traditioneller französischer Herstellungsweise,<br />
ohne künstliche Backzusätze,<br />
mit feinstem Weizenmehl, Wasser und<br />
Meersalz, etwas Essig und Hefe.<br />
Zur Verfeinerung der Porung und<br />
Verbesserung des Geschmackes mit kalt<br />
gepresstem Olivenöl abgerundet.<br />
TK Servierfertig<br />
14244 1 Karton mit 80 Stück à 120 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brotwaren<br />
SANDWICH SHOP<br />
155<br />
Toskanisches Brötchen<br />
Rustikales Brötchen mit spitz<br />
zulaufenden Enden.<br />
TK Backfertig<br />
114118 1 Karton mit 80 Stück à 80 g<br />
Losange Rustique<br />
Auf Naturstein vorgebacken für eine<br />
kräftige, leicht bemehlte Kruste. Drei<br />
langwierige Gärphasen ermöglichen<br />
die Entwicklung von Aromen und der<br />
charakteristischen großen Porung eines<br />
rustikalen Brotes. Länge ca. 17 cm, Breite<br />
6 cm.<br />
TK Vorgebacken<br />
114107 1 Karton mit 120 Stück à 80 g<br />
Schrippen / Bäckerbrötchen<br />
Weizenbrötchen, ca. 12 cm lang und<br />
ca. 7 cm breit.<br />
TK Vorgebacken<br />
13201 1 Karton mit 100 Stück à 70 g<br />
NEU<br />
Baguettebrötchen<br />
Kleines Weizenbaguette.<br />
TK Backfertig<br />
111348 1 Karton mit 70 Stück à 85 g<br />
Apulien-Brotscheiben<br />
Rustikales Almatura Brot aus dem italienischen<br />
Apulien. Lockerer Teig mit typisch<br />
aromatischer Kruste. Individuell in der<br />
Optik, wie selbst geschnitten.<br />
TK Vorgebacken<br />
7590 1 Karton mit 22 Beuteln<br />
à 4 Scheiben je 50 g<br />
Boule Rustique<br />
Rustikales Brötchen nach<br />
traditionellem französischem<br />
Rezept.<br />
TK Vorgebacken<br />
4217 1 Karton mit 64 Stück à 90 g<br />
Flaguette Natur<br />
Rustikales, rundes Weizenbrot. Das<br />
französische Sandwich-Produkt ist eine<br />
Alternative zum Focaccia und ist ideal<br />
für Sandwichs.<br />
TK Vorgebacken<br />
14217 1 Karton mit 28 Stück à 100 g<br />
Ciabatta<br />
Mit Olivenöl gebacken, ca. 36 cm lang.<br />
TK Vorgebacken<br />
4066 1 Karton mit 20 Stück à 350 g<br />
Ciabatta Brötchen, geschnitten<br />
Dieses gebackene, vorgeschnittene<br />
Ciabatta ist optimal für die Sandwichund<br />
Snack-Zubereitung.<br />
TK Vorgebacken<br />
1501 1 Karton mit 45 Stück à 100 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Tomaten-Sandwich<br />
Mediterranes Sandwich mit Tomatenflocken,<br />
aromatischem Basilikum und mit<br />
kaltgepresstem Olivenöl verfeinert. Es<br />
bleibt besonders lange frisch! Aus<br />
handgemachtem Naturteig, mit einer<br />
Langzeitführung von mind. 15-20 Stunden.<br />
TK Backfertig<br />
7588 1 Karton mit 80 Stück à 100 g<br />
Krusti Navette<br />
Handgemachter Naturteig, Langzeitteigführung<br />
mind. 15-20 Stunden.<br />
Mit verschiedenen Saaten bestreut, einer<br />
röschen Kruste und lockeren Porung.<br />
TK Backfertig<br />
7585 1 Karton mit 80 Stück à 110 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
156 SANDWICH SHOP Brotwaren<br />
NEU<br />
NEU<br />
Panini<br />
Bestreut mit Sesam und Nigellasaat.<br />
Panini belegen und im Kontaktgrill oder<br />
Ofen fertigbacken.<br />
TK Vorgebacken<br />
114011 1 Karton mit 30 Stück à 70 g<br />
Panini Sesam dunkel<br />
Die perfekte Mischung aus Kartoffeln<br />
und Röstmalz sorgt für den herzhaften<br />
Genuss, mit Sesam verfeinert.<br />
Handgemachter Naturteig, Langzeitführung<br />
mind. 15-20 Stunden.<br />
TK Backfertig<br />
7586 1 Karton mit 80 Stück à 100 g<br />
Panini Sesam hell<br />
Durch den ausgewogenen Anteil an<br />
Kartoffeln bleiben die Paninis besonders<br />
lange frisch und knusprig, mit Sesam<br />
verfeinert. Handgemachter Naturteig,<br />
Langzeitteigführung mind. 15-20 Stunden.<br />
TK Backfertig<br />
7587 1 Karton mit 80 Stück à 100 g<br />
Pan Germoglio<br />
Original italienisches rundes Panini, 100 g<br />
pro Stück, ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
14182 1 Karton mit 10 Beuteln à 3 Stück<br />
Panini Pan Rigata<br />
Original italienisches, ovales Brötchen<br />
mit länglichen Streifen auf der Oberfläche.<br />
Ungeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
14180 1 Karton mit 40 Stück à 100 g<br />
Panini Mattonella Rosmarino<br />
Original italienisches, rechteckiges<br />
Brötchen, mit Rosmarin bestreut,<br />
vorgeschnitten. 100 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
14184 1 Karton mit 15 Beutelnn à 4 Stück<br />
Panini Pannocchia<br />
Original italienisches, ovales Brötchen<br />
mit einem Raster auf der Oberfläche, das<br />
an einen Maiskolben erinnert, ungeschnitten.<br />
100 g pro Stück.<br />
TK Servierfertig<br />
14183 1 Karton mit 10 Beuteln à 5 Stück<br />
Focaccia Panini<br />
Die perfekte Basis für Ihren Snack auf<br />
dem Sandwichgrill! Mit Olivenöl und<br />
mediterranen Kräutern angereichert und<br />
variantenreich zu belegen.<br />
TK Servierfertig<br />
14311 1 Karton mit 40 Stück à 95 g<br />
Focaccia Quadrata<br />
Vorgegrilltes und auf 90 g und 9 x 14 cm<br />
große Stücke vorgeschnittenes Focaccia.<br />
TK Servierfertig<br />
114059 1 Karton mit 36 Stück à 90 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Pansaltimbocca<br />
Typisch italienisches Gebäck aus Pizzateig,<br />
im Steinofen gebacken.<br />
TK Backfertig<br />
15300 1 Karton mit 24 Stück à 100 g<br />
Panini Pannochia<br />
Weiches italienisches Brotgebäck, vorgebacken.<br />
Perfekt für belegte Sandwiches.<br />
TK Backfertig<br />
14147 1 Karton mit 36 Stück à 90 g<br />
Piadina<br />
Besonders dünnes, original italienisches<br />
Fladenbrot.<br />
TK Servierfertig<br />
4056 1 Karton mit 40 Stück à 125 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brotwaren • Wraps<br />
SANDWICH SHOP<br />
157<br />
Baguette ½<br />
Halbe Baguettes mit 2 Schnitten, Länge<br />
ca. 28 cm. Ideal für die Herstellung von<br />
Sandwich-Baguettes und Paninis.<br />
TK Vorgebacken<br />
114085 1 Karton mit 72 Stück à 120 g<br />
Weizentortillas<br />
Hergestellt aus Weizenmehl, Wasser und<br />
pflanzlichem Öl.<br />
TK Servierfertig<br />
4025 25 cm, 10 Inch, 68 g<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
4030 30 cm, 12 Inch, 91 g<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
Wrap Spinat<br />
Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Öl und<br />
Spinat.<br />
TK Servierfertig<br />
4028 30 cm 12 Inch, 91 g.<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
Weizentortillas Frisch<br />
Aus Weizenmehl, Wasser und pflanzlichem<br />
Fett. Mit Konservierungsstoffen.<br />
Mehrkorn-Sandwich Rustique<br />
Halbes Mehrkorn-Baguette. Länge<br />
ca. 26 cm.<br />
TK Vorgebacken<br />
114198 1 Karton mit 65 Stück à 120 g<br />
114025 25 cm, 10 Inch, 68 g<br />
1 Karton mit<br />
8 Beuteln à 18 Stück<br />
114030 30 cm, 12 Inch, 91 g<br />
1 Karton mit<br />
8 Beuteln à 18 Stück<br />
Weizentortillas<br />
Geeignet, um jede Art von Essen einzurollen.<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
TK Servierfertig<br />
104015 16,5 cm, 7 Inch, 27,2 g<br />
104025 25 cm, 10 Inch, 68,9 g<br />
104031 30 cm, 12 Inch, 91,7 g<br />
Wrap Tomate<br />
Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Öl und<br />
Tomate.<br />
TK Servierfertig<br />
4027 30 cm 12 Inch, 91 g.<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 18 Stück<br />
Multi Grain Tortillas<br />
Vollkorntortillas.<br />
TK Servierfertig<br />
4220 30 cm 12 Inch, 91 g,<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 18 Stück<br />
Aufrollen<br />
Burritos<br />
Taco Style<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
158 SANDWICH SHOP<br />
Aufstriche<br />
NEU<br />
Pesto Genovese<br />
Mit frischem Basilikum aus Genua<br />
(34 %), Grana Padano, Pecorino aus<br />
Schafsmilch, nativem Olivenöl und<br />
Pinienkernen.<br />
K Servierfertig<br />
11357 1 Eimer à 1 kg<br />
Pesto Rosso<br />
Aus sonnengetrockneten Tomaten &<br />
mediterranen Kräutern. Sowohl kalt im<br />
Brotsnack als auch warm auf Pesto ein<br />
Genuss.<br />
TK Servierfertig<br />
2760 1 Karton mit 6 Bechern à 500 g<br />
Basilikum-Oliven-Parmesan-Creme<br />
Diese Creme gibt jedem Snack einen<br />
italienischen Charakter.<br />
TK Servierfertig<br />
2759 1 Karton mit 6 Bechern à 500 g<br />
NEU<br />
Basil Spread<br />
Hellgrüner Frischkäseaufstrich mit viel<br />
Basilikum.<br />
TK Servierfertig<br />
112569 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Tomatencreme Siziliana<br />
Mit reichlich sonnengetrockneten<br />
Tomaten und mediterranen Gewürzen,<br />
vielfältig kombinierbar.<br />
TK Servierfertig<br />
2773 1 Karton mit 6 Bechern à 500g<br />
Bagelaufstrich-Sundried Tomato<br />
Aufstrich mit getrockneten Tomaten auf<br />
Frischkäsebasis.<br />
TK Servierfertig<br />
112583 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Peppadew Spread<br />
Peppadew-Creme-Aufstrich auf<br />
Frischkäsebasis mit Jalapeños.<br />
TK Servierfertig<br />
112561 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Mango-Curry Aufstrich<br />
Veganer Aufstrich mit Mango-<br />
Stückchen und leichter Curryschärfe.<br />
TK Servierfertig<br />
112584 1 Karton mit 6 Bechern à 500 g<br />
Honey & Mustard „Dressing“<br />
Dieses „Dressing“ ist so dickflüssig, dass<br />
es sich perfekt als Dip oder Aufstrich verwenden<br />
lässt. Cremiger Dip mit körnigem<br />
Dijon Senf, Honig und Mayonnaise.<br />
T Servierfertig<br />
2624 1 Flasche à 2,27 Liter<br />
Creamy Mustard Spread<br />
Süßer Senf-Creme-Aufstrich.<br />
TK Servierfertig<br />
112568 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Mustard & Honey Spread<br />
Honig-Senf-Feige-Aufstrich auf<br />
Frischkäsebasis.<br />
TK Servierfertig<br />
112579 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Feigen-Honig-Senf-Creme<br />
Süß-saure, senffarbene Creme mit<br />
Feigenstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
2798 1 Karton mit 6 Bechern à 500 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Aufstriche<br />
SANDWICH SHOP<br />
159<br />
Chicken Curry Spread<br />
Feiner Aufstrich mit Curry-Huhn.<br />
TK Servierfertig<br />
112560 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Creamy Tuna Spread<br />
Tunfisch-Aufstrich mit Schmand, Zwiebeln<br />
und Gurken.<br />
TK Servierfertig<br />
112559 1 Karton mit 2 Schalen à 500 g<br />
Auberginenpaste<br />
“Baba Ghanoush”<br />
Ein Püree aus der arabischen Küche aus<br />
gerösteten Auberginen, Sesam-Paste und<br />
Gewürzen.<br />
K Servierfertig<br />
11336 1 Schale à 2 kg<br />
Hummus Kichererbsenpüree<br />
Orientalische Spezialität aus pürierten<br />
Kirchererbsen, Sesammus, Olivenöl,<br />
Zitronensaft und Gewürzen.<br />
K Servierfertig<br />
11337 1 Schale à 2 kg<br />
Butter, gesalzen<br />
TK Servierfertig<br />
25063 1 Eimer à 3 kg<br />
NEU<br />
Tomato Country Relish<br />
Grandioses Tomaten-Relish, voller<br />
Geschmack, aus Cork, Irland. Das stückige<br />
Relish ohne Konservierungsstoffe setzt<br />
sich nur aus lange eingekochten Tomaten,<br />
Zwiebeln, Rosinen, Essig, Zucker, Meersalz,<br />
Senfsamen und Gewürzen zusammen.<br />
T Servierfertig<br />
7875 1 Karton mit 4 Flaschen à 3 kg ◊<br />
Jalapeño Relish<br />
Süßes, stückiges Relish aus lange<br />
eingekochten Tomaten, roter Paprika &<br />
Jalapeños mit leichter Jalapeño-Schärfe.<br />
T Servierfertig<br />
7876 1 Karton mit 4 Flaschen à 2,75 kg ◊<br />
Kräutercreme Vegan<br />
Würzige Kräutercreme mit heimischen<br />
Kräutern und feinen Zwiebeln. Perfekt<br />
als Aufstrich, zum Dippen für Kartoffeln<br />
und Gemüse oder als Basis für cremige,<br />
vegane Saucen.<br />
TK Servierfertig<br />
8226 1 Karton mit 6 Eimer à 1 kg<br />
Guacamole Western-Style<br />
Würziger Avocado-Dip mit Knoblauch,<br />
Zwiebeln, Gewürzen und roten Paprikastücken.<br />
TK Servierfertig<br />
6020 1 Karton mit 12 Dosen à 500 g ◊<br />
Frischkäse<br />
Cremiger Frischkäseaufstrich mit 70 %<br />
Fettanteil.<br />
K Servierfertig<br />
9188 1 Eimer à 2,5 kg<br />
Mango Guacamole<br />
Guacamole aus Hass-Avocados mit<br />
Mango-Stückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
6072 1 Karton mit 12 Dosen à 500 g<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
160 SANDWICH SHOP Sandwich Beläge<br />
KÄSE<br />
9248 Real Irish Cheddar<br />
Cheddar (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch hergestellter Hartkäse,<br />
mindestens 7 Monate gereift. Geschnitten auf 20-g-Scheiben.<br />
9249 Monterey Jack Scheiben<br />
Hartkäse (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch. Ein milder, heller Käse.<br />
Geschnitten auf 20-g-Scheiben.<br />
9060 Gouda-Scheiben<br />
Gouda-Käse (48 % Fett i. Tr.), auf 20-g-Scheiben geschnitten.<br />
9296 Ziegenfrischkäse-Scheiben<br />
Frischkäse (45 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter Ziegenmilch,<br />
geschnitten auf 10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar<br />
9297 Creamy Blue-Scheiben<br />
Blauschimmelkäse (60 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter Kuhmilch,<br />
geschnitten auf 10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar<br />
9298 1/2 Brie-Scheiben<br />
Weichkäse (60 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter Kuhmilch, geschnitten<br />
auf 10-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar<br />
9340 Mozzarella-Scheiben<br />
Pasta Filata-Käse (40 % Fett i. Tr.), aus pasteurisierter Kuhmilch,<br />
geschnitten auf 13-g-Scheiben. Einzeln entnehmbar.<br />
9259 Heumilchkäse-Scheiben<br />
Der Zillertaler Bergkäse (45 % Fett i. Tr.) aus Rohmilch und<br />
mindestens 4 Monaten gereift. Das gibt ihm seinen pikanten<br />
Geschmack. Geschnitten auf 10 x 10 cm große Scheiben.<br />
1 Karton mit 10 Packungen à 500 g ◊ K Küchenfertig<br />
1 Karton mit 10 Packungen à 500 g ◊ K Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg ◊ K Küchenfertig<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 3 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 8 Beuteln à 500 g TK Küchenfertig<br />
1 Karton mit 6 Packungen à 1 kg ◊ K Küchenfertig<br />
WURSTWAREN<br />
1790 Hinterschinken<br />
Geräuchert und geschnitten.<br />
12570 Vorderschinken, eckig, geschnitten<br />
Geschnitten auf 1,1 mm.<br />
1377 Serranoschinken<br />
Spanische spezialität, mit Meersalz mild gesalzen und ca. 12 Mon.<br />
schonend luftgetrocknet, geschnitten.<br />
1348 Parmaschinken<br />
Original italienischer luftgetrockneter Parmaschinken, geschnitten.<br />
Mindestreifung 12 Monate, besonders mild und delikat im Geschmack.<br />
1787 Salami, geschnitten<br />
Mit angenehm rauchigem Aroma, Kaliber 90.<br />
1298 Hot Chilli Salami<br />
Extra feurige Pizzasalami mit einem Durchmesser von 40 – 45 mm,<br />
vorgeschnitten.<br />
11361 Pastrami<br />
Gepökelte Rinderbrust, in dünne Scheiben geschnitten.<br />
1209 Bacon Crispy<br />
Vorgegarter Bauchspeck in knusprigen Streifen.<br />
1410 Bacon, mild, geschnitten,<br />
Vorgegarte Scheiben, einzeln entnehmbar.<br />
1791 Putenbrust, geräuchert, geschnitten<br />
Gegarte, gepökelte Putenbrust, geräuchert und geschnitten in<br />
50 Scheiben.<br />
1 Karton mit 20 Packungen à 500 g ◊ K Servierfertig<br />
1 Packung à 1 kg K Servierfertig<br />
1 Packung à 500 g K Servierfertig<br />
1 Packung à 500 g K Servierfertig<br />
1 Stück à 1 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg ◊ TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Schalen à 500 g TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Schalen à 1 kg ◊ K Servierfertig<br />
1 Beutel à 1 kg K Küchenfertig<br />
1 Karton mit 4 Packungen à 1 kg TK Servierfertig<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Sandwich Beläge<br />
SANDWICH SHOP<br />
161<br />
HÄHNCHEN<br />
12511 Hähnchenbrustfilet,gegart ohne Haut 75 g<br />
Fein gewürzte, gegarte Hähnchenbrust. Einzeln entnehmbar..<br />
1794 Hähnchenbrustfilet<br />
Zarte Hähnchenbrust auf 30 g (± 10 g) geschnitten, und auf Teflon<br />
auf 9,5-mm-Dicke gebraten. Dadurch außen knusprig und innen<br />
saftig. Kann kalt serviert oder kurz erhitzt werden.<br />
1890 Hähnchenbrust, gegart<br />
Gegarte Hähnchenbrüste, in 20-mm–Würfel geschnitten.<br />
1537 Kebap Hähnchen<br />
Hähnchenfleisch, gewürzt, am Spieß gebraten und geschnitten.<br />
Einzeln entnehmbar.<br />
1798 Hähnchenbrust-Streifen, gegart<br />
Helles Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten, mit typischen<br />
Bräunungsstellen.<br />
1836 Hähnchenbrust-Streifen BBQ<br />
Gegarte Hähnchenbrust-Streifen mit einer leichten BBQ-Glasur.<br />
1792 Hähnchenbrust-Streifen, gegart<br />
Vollständig gebratene Hähnchenbrüste, in 8 – 10-mm-Streifen<br />
geschnitten, einzeln entnehmbar.<br />
1 Karton à 8 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 2 Beuteln à 5 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 5 Beuteln à 1 kg TK Vorgegart<br />
1 Karton à 3 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton à 3 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 kg TK Servierfertig<br />
FISCH & SHRIMPS<br />
8010 Tiefsee Pazifik Shrimps<br />
Gekocht, geschält, IQF.<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 1 kg<br />
80/120, 80 – 120 Stück pro 454 g ◊<br />
TK<br />
Küchenfertig<br />
2055 Thunfisch in Öl 1 Karton mit 6 Dosen à 1,7 kg ◊ T Servierfertig<br />
GEMÜSE<br />
2837 Tomaten Tartar<br />
Aus sonnenverwöhnten Tomaten, in kleine Würfel geschnitten, fein<br />
gewürzt und in Öl eingelegt.<br />
113324 Zucchini-Scheiben, gegrillt<br />
Gegrillte italienische Zucchini-Scheiben.<br />
11931 Auberginen-Scheiben, gegrillt<br />
Italienische Auberginen, längs in Scheiben geschnitten und gegrillt.<br />
3345 Sundried Tomatoes<br />
Sonnengetrocknete Tomaten.<br />
2558 Maiskörner<br />
Zarter, junger Gemüsemais.<br />
2845 Crispy Jalapenos<br />
Knusprig frittierte Jalapeno-Stücke die sich ideal als Burger-, Hot Dogoder<br />
Pizza-Topping sowie als Zutat für Salate und Tacos einsetzen lassen.<br />
11340 Rote Paprika, geröstet<br />
Geröstete und geschälte Paprika aus Griechenland.<br />
118073 Falafel Kichererbsenbällchen<br />
Vorgebraten, ca. 15 g pro Stück.<br />
6079 Avocados in Scheiben<br />
Geschälte und entkernte Avocados in Scheiben, natur, 5 – 9 g pro Scheibe.<br />
1 Karton mit 4 Schalen à 900 g TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg. TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 4 Beuteln à 1 kg TK Servierfertig<br />
1 Schale à 500 g TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Dosen à 2,12 kg ◊ T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 567 g T Servierfertig<br />
1 Dose à 2,55 kg Abtropfgewicht 1,65 kg T Servierfertig<br />
1 Karton à 4 kg TK Servierfertig<br />
1 Karton mit 12 Beuteln à 500 g T Servierfertig<br />
NEU<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
162 SANDWICH SHOP Snacks<br />
NEU<br />
Hollywood<br />
Amerikanisches Brot, gefüllt mit Schinken<br />
und Edamer Käse (100-g-Füllung).<br />
TK Servierfertig<br />
15217 1 Karton mit 8 Stück à 190g<br />
Fuego<br />
Zwei Apulien-Brotscheiben, gefüllt<br />
mit grober Ventricina Salami und<br />
weichem Edamer Käse (70-g-Füllung).<br />
K Küchenfertig<br />
15207 1 Karton mit 8 Stück à 200 g<br />
Spizzy<br />
Zwei Scheiben Pizzabrot, gefüllt mit<br />
gekochtem Prosciutto und Mozzarella-<br />
Scheiben (70-g-Füllung).<br />
K Küchenfertig<br />
15208 1 Karton mit 8 Stück à 180 g<br />
Spizzy al Crudo<br />
Zwei Scheiben Pizzabrot, gefüllt mit<br />
rohem Prosciutto und Mozzarella-<br />
Scheiben (70-g-Füllung).<br />
Spiadina al Cotto<br />
Großer Piadina, gefüllt mit gekochtem<br />
Prosciutto und Mozzarella-Scheiben<br />
(60-g-Füllung).<br />
Valtellino<br />
Rustikales Brötchen, gefüllt mit<br />
Bresaola della Valtellina und Rucola-<br />
Salsa (100-g-Füllung).<br />
K Küchenfertig<br />
15209 1 Karton mit 8 Stück à 180 g<br />
K Küchenfertig<br />
15210 1 Karton mit 10 Stück à 160 g<br />
K Küchenfertig<br />
15211 1 Karton mit 8 Stück à 190 g<br />
Frisbee<br />
Rundes Brötchen gefüllt, mit gebratener<br />
Hähnchenbrust, Edamer-Scheiben<br />
und Pilz-Salsa (105-g-Füllung).<br />
Summer<br />
Halbmondförmiges Focaccia, gefüllt<br />
mit rohem Prosciutto und Edamer-<br />
Scheiben (70-g-Füllung).<br />
K Küchenfertig<br />
15212 1 Karton mit 10 Stück à 205 g<br />
K Küchenfertig<br />
15216 1 Karton mit 6 Stück à 160 g<br />
Italia<br />
Halbmondförmiges Focaccia, gefüllt<br />
mit Mailänder Salami und Edamer-<br />
Scheiben (70-g-Füllung).<br />
K Küchenfertig<br />
15215 1 Karton mit 6 Stück à 170 g<br />
Ovalina Pomodoro e Mozzarella<br />
Italienischer Snack, gefüllt mit Mozzarella<br />
und Tomate, für den Kontaktgrill.<br />
TK Küchenfertig<br />
14026 1 Karton mit 16 Stück à 140 g<br />
Brioso<br />
Französisches Baguette-Brötchen,<br />
gefüllt mit Südtiroler Speck und Brie-<br />
Scheiben (60-g-Füllung).<br />
K Küchenfertig<br />
15214 1 Karton mit 8 Stück à 160 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Snacks<br />
SANDWICH SHOP<br />
163<br />
Pizza-Schiffchen Margherita<br />
Von Hand geformt und im Steinofen<br />
gebacken. Mit Tomatensauce, fein<br />
abgestimmten Kräutern und Mozzarella.<br />
TK Backfertig<br />
1566 1 Karton mit 24 Stück à 180 g<br />
Butter-Schinken-Käse-Gipfel<br />
Butter-Croissant, gefüllt mit einer<br />
Scheibe Schinken und Käsecreme,<br />
dekoriert mit Käse.<br />
TK Backfertig<br />
1491 1 Karton mit 96 Stück à 104 g<br />
Käse-Schinken-Nest<br />
Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit<br />
Schinken und Béchamel auf<br />
Emmentaler-Basis.<br />
TK Backfertig<br />
114067 1 Karton mit 40 Stück à 110 g<br />
Pizzaschiffchen Schinken<br />
Von Hand geformt und im Steinofen<br />
gebacken. Mit Tomatensauce, fein<br />
abgestimmten Kräutern, Mozzarella und<br />
hauchdünnem Schinken.<br />
TK Backfertig<br />
1567 1 Karton mit 24 Stück à 200 g<br />
Pizzaschiffchen Salami<br />
Von Hand geformt und im Steinofen<br />
gebacken. Mit Tomatensauce, fein abgestimmten<br />
Kräutern, Mozzarella und leicht<br />
pikanter Salami.<br />
TK Backfertig<br />
1568 1 Karton mit 24 Stück à 200 g<br />
Calzini Tomate, Basilikum & Käse<br />
Kleine Pizzatasche, gefüllt mit einer<br />
Mozzarella-Käse-Mischung, Tomaten und<br />
Pesto. Gebacken nach Originalrezeptur<br />
aus der Toskana.<br />
TK Küchenfertig<br />
14321 1 Karton mit 24 Stück à 190 g<br />
Calzone Schinken & Käse<br />
Zusammengeklappte Pizza mit einer<br />
Füllung aus Gouda, Schinken, Mozzarella,<br />
Basilikum und Oregano.<br />
TK Küchenfertig<br />
14322 1 Karton mit 24 Stück à 100 g<br />
NEU<br />
Pizzaschiffchen Thunfisch<br />
Von Hand geformt und im Steinofen<br />
gebacken. Mit Tomatensauce, fein<br />
abgestimmten Kräutern, Mozzarella und<br />
Thunfisch.<br />
TK Backfertig<br />
1569 1 Karton mit 24 Stück à 200 g<br />
Calzini Salami & Käse<br />
Kleine Pizzatasche, gefüllt mit Gouda,<br />
Salamischeiben und Tomaten. Gebacken<br />
nach Originalrezeptur aus der Toskana.<br />
TK Küchenfertig<br />
14320 1 Karton mit 24 Stück à 190 g<br />
Focaccia Snack Schinken Käse<br />
Mit Schinken und Käse belegtes Focaccia.<br />
Außen knusprig, innen herrlich weich<br />
und locker.<br />
TK Küchenfertig<br />
15193 1 Karton mit 36 Stück à 120g<br />
Hot Dog-Snack<br />
Köstlicher Hot Dog-Snack für eine<br />
herzhafte Zwischenmahlzeit oder einen<br />
kräftigen Appetithappen.<br />
TK Küchenfertig<br />
15191 1 Karton mit 24 Stück à 105g<br />
Focaccia mit Oliven & Tomate<br />
Dieser Focaccia versetzt den Genießer<br />
mit seinem Belag aus Olivenstückchen<br />
und sonnengetrockneten Tomaten in die<br />
sonnigen Hügel der Toskana.<br />
TK Backfertig<br />
14323 1 Karton mit 28 Stück à 165 g<br />
Champion Burger<br />
Vorgegartes Burgerpatty und in nur 2<br />
Minuten servierfertig. Mit echtem Grillgeschmack,<br />
direkt aus der Mikrowelle,<br />
fleischig, körnig, locker im Biss.<br />
TK Küchenfertig<br />
7046 1 Karton mit 40 Stück à 100 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Zucchini & Lime Cake<br />
Seit über 30 Jahren stellen wir von Hand gemachte Kuchen in unserer<br />
englischen Bäckerei her. Traditionelle Kuchen, aber auch Neuheiten, wie<br />
unsere glutenfreie Serie oder unser erstes Popcorn-Produkt. Probieren Sie<br />
und Sie werden sich verlieben!<br />
Caramel Heaven<br />
IHRE BESTELLUNG IM ONLINE-SHOP: WWW.PIER7.DE
165<br />
Coffee Shop<br />
Wir haben das größte Coffee Shop-Spezial-Food-Sortiment in Deutschland!<br />
Dafür sind wir weltweit auf der Suche nach neuen Ideen und<br />
Produkten. Unter unseren unterschiedlichsten Muffins, Donuts,<br />
Cookies, Cupcakes, Kuchen, Croissants & Co. finden Sie auch zahlreiche glutenfreie<br />
und vegane Produkte.<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Bandes – das neue Produkt aus den USA: Längliche Plattenkuchen mit den<br />
qualitativ besten Zutaten, die Sie nach Ihren Wünschen in verschiedene Formen,<br />
z. B. Dreiecke oder Quadrate, schneiden können.
166 COFFEE SHOP Muffins<br />
NEU<br />
Blueberry Cheesecake<br />
Flowerpot Muffin<br />
Mit neuer, verbesserter Rezeptur! Unser<br />
extravaganter Flowerpot: Heller Muffinteig,<br />
gespickt mit ganzen Blaubeeren<br />
und cremiger Cheesecake-Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
14283 1 Karton mit 24 Stück à 120 g<br />
Luxury Secret Centre Muffin<br />
Triple Choc<br />
Glutenfrei! Hochwertiger doppelter<br />
Schokoladenmuffin mit einem soften<br />
Schokoladenkern.<br />
TK Servierfertig<br />
4770 1 Karton mit 12 Stück à 85 g<br />
Blueberry Crumble “Tulip” Muffin<br />
Amerikanische Rührmasse mit<br />
Blaubeeren und Streuseln. Tulip Muffin,<br />
dekoriert mit ganzen Blaubeeren und<br />
Streuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
4270 1 Karton mit 24 Stück à 126 g<br />
NEU<br />
Triple Chocolate Filled<br />
Flowerpot Muffin<br />
Mit neuer, verbesserter Rezeptur! Unser<br />
größter und „Mega-Schoko“ Flowerpot:<br />
Dunkler Schokoladen-Muffinteig mit<br />
ganzen Schokoladenstückchen und einer<br />
Schokoladen-Nougat-Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
4287 1 Karton mit 24 Stück à 120 g<br />
Luxury Secret Centre Muffin<br />
Lemon<br />
Glutenfrei! Saftiger Madeira-Muffing mit<br />
Zitronengeschmack und Zitronen-Crème-<br />
Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
9341 1 Karton mit 12 Stück à 85 g<br />
Triple Choc Injected “Tulip” Muffin<br />
Amerikanische Rührmasse mit<br />
Schokostücken, gefüllt mit Schokocreme.<br />
Mehr Schokolade geht nicht.<br />
TK Servierfertig<br />
4272 1 Karton mit 24 Stück à 135 g<br />
NEU<br />
Toffee & Banana Filled<br />
Flowerpot Muffin<br />
Mit neuer, verbesserter Rezeptur! Unser<br />
“Banofi” Flowerpot: Heller Vanille-Muffinteig,<br />
durchzogen mit Bananenstückchen<br />
und einer Karamellcreme.<br />
TK Servierfertig<br />
14281 1 Karton mit 24 Stück à 120 g<br />
Mango Muffin<br />
Unser neuer, exotischer Flowerpot:<br />
Heller Muffinteig, gespickt mit Mangostückchen<br />
und gefüllt mit Creme.<br />
TK Servierfertig<br />
8155 1 Karton mit 16 Stück à 120 g<br />
Apricot Injected “Tulip” Muffin<br />
Amerikanische Rührmasse mit Aprikosenstücken,<br />
gefüllt mit Aprikosenmarmelade.<br />
Vanille-Muffin mit fruchtigen<br />
Aprikosenstücken.<br />
TK Servierfertig<br />
4273 1 Karton mit 24 Stück à 133 g<br />
NEU<br />
Lemon & White Chocolate Filled<br />
Flowerpot Muffin<br />
Mit neuer, verbesserter Rezeptur! Saftiger<br />
Muffin, gefüllt mit einer Zitronencreme<br />
und weißer Schokolade, bestreut mit<br />
Hagelzucker.<br />
TK Servierfertig<br />
4642 1 Karton mit 24 Stück à 120 g<br />
Fruity Carrot “Tulip” Muffin<br />
Heller Teig mit Karotten.<br />
TK Servierfertig<br />
4271 1 Karton mit 15 Stück à 140 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Muffins<br />
COFFEE SHOP<br />
167<br />
MIT FÜLLUNG!<br />
Cheesedrop Muffin Choc<br />
Aufgrund der leckeren Cheesecake-Cremekäse-Füllung<br />
schmeckt der<br />
Muffin besonders frisch und saftig.<br />
Zartbittere Schokotropfen sorgen für noch<br />
mehr Geschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
4092 1 Karton mit 48 Stück à 110 g<br />
rockin’ razzy<br />
Die lecker-frische Joghurtfüllung<br />
verbindet sich mit dem saftigen Muffinteig<br />
und süßen Himbeeren zu einem<br />
besonderen Muffin-Erlebnis.<br />
TK Servierfertig<br />
15088 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
mrs. crumbleberry<br />
Frische Blaubeeren in einem super soften<br />
Muffinteig zaubern bei jedem Biss purpurne<br />
Begeisterung auf die Zunge.<br />
TK Servierfertig<br />
14261 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
MIT FÜLLUNG!<br />
Cheesedrop Muffin Manda<br />
Der Cheesedrop Muffin Manda schmeckt<br />
durch die leckere Cheesecake-Füllung<br />
besonders frisch und saftig. Leckere<br />
Mandarinen-Orangenstücke sorgen für<br />
den extra Fruchtkick.<br />
TK Servierfertig<br />
4091 1 Karton mit 48 Stück à 110 g<br />
melly the babe<br />
Knackige Karamell-Chunks auf zartschmelzender<br />
Glasur mit saftigen Apfelstückchen<br />
im lockeren Teig sowie einer<br />
verführerischen Karamellfüllung.<br />
TK Servierfertig<br />
15089 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
miss chocoholic<br />
Extra schokoladiger Teig, zartschmelzende<br />
Nuss-Nougat-Füllung, knackige<br />
Chunks aus weißer, Vollmilch- und<br />
Zartbitterschokolade verleihen dem<br />
lockeren Teig einen angenehmen Biss.<br />
TK Servierfertig<br />
14235 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
MIT FÜLLUNG!<br />
Schoko-Muffin mit Milka ® + NUTS<br />
Schoko-Muffin aus dunkler Rührmasse<br />
mit knackigem Schokoladenkern,<br />
dekoriert mit gehackten Haselnüssen<br />
und Milka ® Alpenmilch-Schokolade in<br />
attraktiver Milka ® -Gebäckkapsel.<br />
(Milka ® , Milka Lila Kuh ® und die Milka Lila Farbe ® sind<br />
Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe<br />
und werden in Lizenz genutzt.)<br />
TK Servierfertig<br />
11989 1 Karton mit 36 Stück à 105 g<br />
berry berry lady<br />
Fruchtige Komposition aus Himbeeren,<br />
Cranberries und Blaubeeren plus feiner<br />
Himbeerfüllung und einem Dekor aus<br />
Butterstreuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
14234 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
heidi on the alm<br />
Müsli in Muffin-Form: Frische Karotten,<br />
Aprikosen, Hirse und Leinsaat, dekoriert<br />
mit Cranberries und Sonnenblumenkernen.<br />
TK Servierfertig<br />
14233 1 Karton mit 48 Stück à 145 g<br />
NEU<br />
Schoko-Muffin mit Milka ®<br />
Muffin, dekoriert mit Milka ® -Schokolade,<br />
-Drops und -Dekor in attraktiver<br />
Milka ® -Gebäckkapsel.<br />
(Milka ® , Milka Lila Kuh ® und die Milka Lila Farbe® sind<br />
Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe<br />
und werden in Lizenz genutzt.)<br />
TK Servierfertig<br />
14209 1 Karton mit 36 Stück à 110 g<br />
Muffin mit Nutella ®<br />
Muffin mit Nutella ® -Nuss-Nugat-Creme-<br />
Füllung, dekoriert mit gerösteten<br />
Haselnüssen.<br />
(Nutella ® ist eine eingetragene Marke der Ferrero. Alle<br />
Rechte vorbehalten.)<br />
TK Servierfertig<br />
11995 1 Karton mit 36 Stück à 110 g<br />
sista amarena<br />
Lockerer Teig mit köstlicher Amarena-<br />
Füllung, gekrönt von einer edlen<br />
Amarena-Kirsche, leckerem Quark-Topping<br />
und feinsten Mandelsplittern.<br />
TK Servierfertig<br />
14260 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
168 COFFEE SHOP Muffins<br />
myMuffin Happy Blueberry<br />
Zart-knusprige Streusel auf herrlich<br />
softer Masse mit saftigen Heidelbeeren.<br />
TK Servierfertig<br />
14201 1 Karton mit 36 Stück à 100 g<br />
myMuffin Triple Caramel<br />
Köstlicher Muffin mit Karamellfüllung,<br />
dekoriert mit Schokostreuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
14364 1 Karton mit 36 Stück à 110 g<br />
Black Label Muffin Blueberry Burst<br />
Dicke, knusprige Butterstreusel und<br />
extra viele Blaubeeren. Knusprig und<br />
fruchtig, die ideale Kombination.<br />
TK Servierfertig<br />
11992 1 Karton mit 24 Stück à 130 g<br />
myMuffin Rich Chocolate<br />
Der Schokoklassiker mit extra vielen<br />
Schokostücken.<br />
TK Servierfertig<br />
14200 1 Karton mit 36 Stück à 100 g<br />
myMuffin Bananachoc<br />
Muffin mit köstlichem Bananenpüree,<br />
Schoko- und Mandelstückchen und<br />
einem Topping aus kakaohaltiger<br />
Fettglasur, gerösteten Mandeln & einem<br />
Bananenchip.<br />
TK Servierfertig<br />
11983 1 Karton mit 36 Stück à 110 g<br />
Black Label Muffin Chocolate<br />
Overkill<br />
Extra viele, knackige, helle und dunkle<br />
Chocolate Chunks. Gefüllt mit einer<br />
zartschmelzenden Creme.<br />
TK Servierfertig<br />
11991 1 Karton mit 24 Stück à 130 g<br />
myMuffin Choco Nougat<br />
Muffin mit Nougatcremefüllung, mit<br />
kakaohaltiger Fettglasur und dekoriert<br />
mit Schokoladenflocken.<br />
TK Servierfertig<br />
11979 1 Karton mit 36 Stück à 115 g<br />
myMuffin Black&White<br />
Extra große, weiße und dunkle<br />
Schokostücke in zweifarbiger Masse.<br />
TK Servierfertig<br />
11981 1 Karton mit 36 Stück à 100 g<br />
Black Label Muffin Poppy Lemon<br />
Extra saftig mit Mohn und herrlichem<br />
Zitronenaroma. Dekoriert mit einem<br />
Cheesecake Topping.<br />
TK Servierfertig<br />
11993 1 Karton mit 24 Stück à 130 g<br />
myMuffin Raspberry Yoghurt<br />
Muffin mit leckerer Himbeerfüllung,<br />
verfeinert mit Joghurt und einem Topping<br />
aus Frischkäse & Himbeerstücken.<br />
TK Servierfertig<br />
11982 1 Karton mit 36 Stück à 110 g<br />
myMuffin Applecinnamon<br />
Super saftig, mit vielen Apfelstückchen<br />
und feinem Zimtgeschmack,<br />
dekoriert mit einer Apfelspalte.<br />
TK Servierfertig<br />
14207 1 Karton mit 36 Stück à 100 g<br />
Goldmuffin Schwarzwälder Art<br />
Fruchtig-schokoladig, mit verführerischer<br />
Kirschfüllung, dekoriert mit<br />
cremigem Frischkäse-Topping und<br />
Schokostreuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
11985 1 Karton mit 36 Stück à 115g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Muffins<br />
COFFEE SHOP<br />
169<br />
Muffinteig Doppelt Schoko<br />
Gebrauchsfertige Schokorührmasse mit<br />
Schokostücken.<br />
TK Backfertig<br />
4059 1 Karton mit 4 Schalen à 2 kg<br />
Mum´s Little Buttercup<br />
Die leckerste Synthese von knusprigen<br />
Butterstreuseln und Schokoladenteig, die<br />
Sie sich vorstellen können! Spätestens<br />
bei der himmlischen Schokolandenfüllung<br />
wird Ihnen das Wasser im Mund<br />
zusammenlaufen.<br />
TK Servierfertig<br />
4762 1 Karton mit 28 Stück à 110 g<br />
Mum´s Cute Cherry Pie<br />
“Wie von Mama gebacken”: köstlicher<br />
Kirsch-Mandel-Muffin. Saftige Kirschen in<br />
herrlichem Rührteig, gekrönt von knackigen<br />
Mandelblättchen.<br />
TK Servierfertig<br />
4765 1 Karton mit 28 Stück à 100 g<br />
Muffinteig Blaubeere<br />
Gebrauchsfertige helle Rührmasse mit<br />
Blaubeeren.<br />
TK Backfertig<br />
4058 1 Karton mit 4 Schalen à 2 kg<br />
Mum´s Tiny Choco Monster<br />
Ein Kindheitstraum wird wahr: Stellen Sie<br />
sich einen Mund voll saftigen Schokoladenteigs<br />
vor und als Krönung knackige<br />
Choco Chunks!<br />
TK Servierfertig<br />
4763 Karton mit 28 Stück à 100 g<br />
Mum´s Sweetheart<br />
Locker-leckerer Rührteig und knackige<br />
Choco Chunks erinnern an den typischen<br />
Schokoladentröpfchen-Napfkuchen wie<br />
aus Kindertagen. Das Beste: Er trumpft<br />
noch mit einer flüssigen Schokofüllung<br />
auf.<br />
TK Servierfertig<br />
4766 1 Karton mit 28 Stück à 110 g<br />
Muffinteig Vanilla<br />
Gebrauchsfertige Rührmasse mit<br />
Vanillearoma.<br />
TK Backfertig<br />
14058 1 Karton mit 4 Schalen à 2 kg<br />
Muffinteig Banane<br />
Gebrauchsfertige Rührmasse mit<br />
Bananenaroma.<br />
TK Backfertig<br />
14065 1 Karton mit 4 Schalen à 2 kg<br />
Mum´s Berry Sunshine<br />
Als wäre er mit selbst im Wald<br />
gesammelten Blaubeeren<br />
zubereitet! Feiner Rührteig mit saftigen<br />
Blaubeeren. Zur Krönung mit zartem<br />
Puderzucker bestäubt.<br />
TK Servierfertig<br />
4764 1 Karton mit 28 Stück à 100 g<br />
Mum’s Tasty Nana-Nut<br />
Heller, saftiger Teig trifft auf himmlischen<br />
Bananengeschmack. Ein üppiges knackiges<br />
Walnuss-Dekor setzt dem Muffin das<br />
Krönchen auf.<br />
TK Servierfertig<br />
4767 1 Karton mit 28 Stück à 100 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
170 COFFEE SHOP<br />
Cupcakes<br />
NEU<br />
Classic Mixed Cupcake Collection<br />
Marbled Chocolate:<br />
Ein saftiges Schokoküchlein, mit Buttercreme<br />
und marmorierten Schokostücken<br />
überzogen.<br />
Raspberry Buttercream:<br />
Ein leichtes Biskuitküchlein, mit Himbeermarmelade<br />
gefüllt, überzogen mit<br />
Buttercreme und vollendet mit einer<br />
ganzen Himbeere.<br />
Toffee:<br />
Karamell- und Dattelbiskuitküchlein,<br />
verziert mit einer Karamellbuttercreme<br />
und Karamellstückchen.<br />
Carrot:<br />
Saftiges Karotten- und Walnuss-Biskuitküchlein,<br />
bedeckt mit Frischkäseüberzug<br />
und einem Walnuss-Stückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
4810 1 Karton mit 4 x 4 Stück à 60 bis 75 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Cup Cake Chocolate Heaven<br />
Mit Schokoladencreme gefülltes Schokoladenküchlein<br />
mit einem dekorativen<br />
Häubchen und einer schmückenden<br />
Schokoladendeko.<br />
TK Servierfertig<br />
14439 1 Karton mit 12 Stück à 65g<br />
Cup Cake Ice Cream Sundae<br />
Saftiger Vanilleteig mit fruchtiger Himbeermarmeladen-Füllung,<br />
verziert mit<br />
einem Häubchen mit Vanillegeschmack,<br />
einem Schokostückchen und bunten<br />
Zuckerperlen.<br />
TK Servierfertig<br />
15067 1 Karton mi 12 Stück à 65 g<br />
Cup Cake Lemon Meringue<br />
Saftiges Vanilleküchlein, gefüllt mit einer<br />
Zitronenquark-Füllung. Bedeckt von<br />
einem Häubchen mit Zitronengeschmack<br />
und Baiserstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
15066 1 Karton mi 12 Stück à 65 g<br />
NEU<br />
Cupcake-Ständer<br />
So präsentieren Sie Ihre Cupcakes optisch<br />
am schönsten.<br />
Original Cupcake-Ständer für 13 Cupcakes.<br />
163 1 Stück<br />
Cup Cake Strawberry Sensation<br />
Saftiges Vanillküchlein mit fruchtiger<br />
Erdbeer-Marmelade-Füllung und bedeckt<br />
mit einer Haube mit Erdbeergeschmack<br />
und bunter Zucker-Deko.<br />
TK Servierfertig<br />
15065 1 Karton mi 12 Stück à 65 g<br />
NEU<br />
Red Velvet Cupcake<br />
Der klassische Kuchen aus den Südstaaten<br />
ist tiefrot und saftig. Gefüllt mit einer<br />
cremigen Trüffel-Schokoladenmischung<br />
und bedeckt mit einer luftigen<br />
Buttermilch-Käse-Glasur, die verziert ist<br />
mit einem Schokoplättchen.<br />
TK Servierfertig<br />
9458 1 Karton mit 8 Lagen à 4 Stück à 70 g<br />
Chocolate Cupcake<br />
Schokoladen aus Südamerika und Afrika<br />
garantieren eine tief befriedigende<br />
„Chocolate Experience“. Schokokuchen<br />
mit einem cremigen, zartbitteren<br />
Trüffelmittelpunkt, überzogen mit einer<br />
dunklen Schokoladenglasur und gekrönt<br />
mit einer dunklen Schokoladenmünze.<br />
TK Servierfertig<br />
4587 1 Karton mit 8 Lagen à 4 Stück à 63 g<br />
Lemon Meringue Cupcake<br />
Ein leichter, saftiger Zitronenkuchen,<br />
gefüllt mit einer erfrischenden Zitronencreme<br />
und bedeckt von einem leicht<br />
angerösteten Baiser.<br />
TK Servierfertig<br />
4588 1 Karton mit 8 Lagen à 4 Stück à 58 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Tartelettes • Eclairs<br />
COFFEE SHOP<br />
171<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Tartelette Himbeere<br />
Exquisites Himbeertörtchen, mit reichlich<br />
glasierten Beeren und Butterteig.<br />
TK Servierfertig<br />
4961 1 Karton mit 30 Stück à 110g<br />
Tartelette Zitronen-Baiser<br />
Mit cremiger Zitronenfüllung und dekorativer<br />
Baiser Haube.<br />
TK Servierfertig<br />
4963 1 Karton mit 30 Stück à 100 g<br />
Tartelette Chocolat<br />
Kräftig, cremige Kakaocreme auf knusprigem<br />
Spekulatius-Boden.<br />
TK Servierfertig<br />
4964 1 Karton mit 40 Stück à 80 g<br />
NEU<br />
Tartelette Zitrone<br />
Elegantes Törtchen mit cremiger<br />
Zitronenfüllung und Schokoladen-Deko.<br />
TK Servierfertig<br />
4962 1 Karton mit 30 Stück à 100 g<br />
Tartelette Apfel<br />
Mürbeteigboden mit Mandeln und reiner<br />
Butter, reichlich gefüllt mit Apfel-Stückchen<br />
und einer Eiercreme, überzogen mit<br />
Aprikosenglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
4192 1 Karton mit 24 Stück à 110 g<br />
Tartelette Aprikose<br />
Mürbeteigboden mit Mandeln und reiner<br />
Butter, reichlich gefüllt mit fruchtigen<br />
Aprikosenhälften und einer Eiercreme,<br />
überzogen mit Aprikosenglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
4193 1 Karton mit 24 Stück à 110 g<br />
Finest Fruit Flapjack<br />
Fruchtiges, energiereiches Haferflockengebäck<br />
mit einem Mix aus<br />
Haferflocken, Sonnenblumenkernen,<br />
Cranberries und Sultaninen.<br />
TK Backfertig<br />
4773 1 Karton mit 60 Stück à 80 g<br />
Triple Chocolate Shortbread<br />
Mürbeteigrezeptur nach klassischer<br />
Art mit einer Komposition aus Milchund<br />
dunklen Schokoladenstückchen<br />
sowie weißer Schokolade.<br />
TK Backfertig<br />
4774 1 Karton mit 60 Stück à 70 g<br />
Lütticher Waffel<br />
Die original belgische Waffel aus Lüttich<br />
mit Hagelzucker im Teig.<br />
TK Servierfertig<br />
1470 1 Karton mit 55 Stück à 100 g<br />
Eclair Vanille<br />
Mit Vanillecreme gefülltes und mit Vanilleglasur<br />
überzogenes Brandteig-Gebäck.<br />
TK Servierfertig<br />
114197 1 Karton mit 40 Stück à 65 g<br />
Eclair Chocolat<br />
Mit Schokocreme gefülltes und mit<br />
Schokoglasur überzogenes Brandteig-Gebäck.<br />
TK Servierfertig<br />
114195 1 Karton mit 40 Stück à 65 g<br />
Eclair Café<br />
Mit Kaffeecreme gefülltes und mit Kaffeeglasur<br />
überzogenes<br />
Brandteig-Gebäck.<br />
TK Servierfertig<br />
114196 1 Karton mit 40 Stück à 65 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
172 COFFEE SHOP Donuts<br />
Schoko-Donut mit Milka ®<br />
Dekoriert mit zartschmelzender Milka ®<br />
Alpenmilch-Schokolade und -Drops,<br />
in attraktiver Milka ® -Gebäckkapsel.<br />
(Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe®<br />
sind Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe<br />
und werden in Lizenz genutzt.)<br />
TK Servierfertig<br />
14208 1 Karton mit 48 Stück à 56 g<br />
Simpsons Donut<br />
Der original Simpsons-Donut, dekoriert<br />
mit pinker Glasur und bunten Zuckerstreuseln<br />
in aufmerksamkeitsstarker<br />
Simpsons-Einzelverpackung, inkl.<br />
Gratis-Display in jedem Karton.<br />
THE SIMPSONSTM & © 2015 Twentieth Century Fox Film<br />
Corporation. All Rights Reserved.<br />
TK Servierfertig<br />
11990 1 Karton mit 48 Stück à ca. 57 g<br />
Filly Choco Cream Donut<br />
Mit leckerer Kakaocreme gefüllt, einer<br />
kakaohaltigen Fettglasur überzogen<br />
und mit attraktiven Wellen aus weißer<br />
Fettglasur dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
11495 1 Karton mit 48 Stück à 75 g<br />
Gittertablett<br />
Ideal zur Präsentation von Backwaren.<br />
Gittertablett aus Edelstahl,<br />
17,8 x 35,5 cm groß.<br />
742 1 Stück<br />
Filly Vanilli Donut<br />
Mit leckerer Vanillecreme gefüllt,<br />
in attraktiver Streifenoptik mit weißer<br />
und kakaohaltiger Fettglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
1492 1 Karton mit 48 Stück à 76 g<br />
Black Crumble Donut<br />
Dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur<br />
und dragierten Schokoladenflocken.<br />
TK Servierfertig<br />
14037 1 Karton mit 48 Stück à 55 g<br />
Kids Crunch Donut<br />
Überzogen mit weißer Fettglasur und<br />
mit buntem Schokolinsenbruch dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
14256 1 Karton mit 48 Stück à 57 g<br />
Crispy Caramel Donut<br />
Mit zarter Karamellcreme gefüllt,<br />
mit kakaohaltiger Fettglasur und<br />
crunchigen Crispies dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
1480 1 Karton mit 48 Stück à 65 g<br />
Filly Nut Donut<br />
Mit leckerer Nougatcreme gefüllt und mit<br />
gerösteten, gehackten Haselnüssen auf<br />
heller Fettglasur dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
1490 1 Karton mit 48 Stück à 72 g<br />
White Donut<br />
Dekoriert mit weißer Fettglasur und<br />
weißen Schokoladenstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
14019 1 Karton mit 48 Stück à 55 g<br />
Party Sprinkle Donut<br />
Dekoriert mit heller Fettglasur und<br />
bunten Zuckerstreuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
11490 1 Karton mit 48 Stück à 55 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Donuts<br />
COFFEE SHOP<br />
173<br />
Filly Berry Donut<br />
Mit feiner Waldfrucht-Füllung gefüllt,<br />
überzogen mit einer hellen Fettglasur<br />
und dekoriert mit beerenfarbigen Splits.<br />
TK Servierfertig<br />
1487 1 Karton mit 48 Stück à 76 g<br />
Pinky Donut<br />
Dekoriert mit aufmerksamkeitsstarker<br />
Fettglasur, mit Erdbeergeschmack<br />
und weißen Zuckerstreuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
11491 1 Karton mit 48 Stück à 55 g<br />
Black Donut<br />
Super-saftig, soft und mit glänzender,<br />
kakaohaltiger Fettglasur dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
14018 1 Karton mit 48 Stück à 52 g<br />
Sugar Donut<br />
Rundum attraktiv, mit gefrier- und<br />
taustabilem Zucker dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
14044 1 Karton mit 48 Stück à 48 g<br />
Real Chocolate Doony’s<br />
Donut, mit echter belgischer Milchschokolade<br />
glasiert und mit Milchschokoladenstreuseln<br />
dekoriert.<br />
TK Servierfertig<br />
4065 1 Karton mit 36 Stück à 55 g<br />
Donut Choco Fully Covered<br />
Frittiertes Hefeteiggebäck, komplett<br />
ummantelt mit einer dunklen Fettglasur.<br />
Glasur schmilzt auf der Zunge, nicht in<br />
der Hand.<br />
TK Servierfertig<br />
4018 1 Karton mit 36 Stück à 60 g<br />
White Vanilla Doony’s<br />
Donut mit Vanilleglasur, mit Schokostreuseln<br />
bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4045 1 Karton mit 36 Stück à 58 g<br />
Rich Real Chocolat Doony’s<br />
Donut, mit echter belgischer<br />
Milchschokolade komplett ummantelt.<br />
TK Servierfertig<br />
4111 1 Karton mit 36 Stück à 64 g<br />
Pinky Doony’s<br />
Donut mit Erdbeerglasur und Zuckerstreuseln<br />
bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4103 1 Karton mit 36 Stück à 58 g<br />
Apple Cinnamon Donut<br />
Fertig gebackener Donut mit Apfelfüllung<br />
und Zimt.<br />
TK Servierfertig<br />
14203 1 Karton mit 72 Stück à 65 g<br />
Banana Doony’s<br />
Donut mit Bananengeschmack, mit<br />
Schokostreuseln bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4102 1 Karton mit 36 Stück à 58 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
174 COFFEE SHOP Cookies<br />
Chocolate Chip<br />
Hausgemachte Premium Cookies voller<br />
Schokostückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
13070 1 Karton mit 48 Stück à 75 g<br />
Vegan Cookie Mix Box.<br />
Je 24 Stück vegane Cookies:<br />
Lemon Zest Cookie: Hellgelber,<br />
außen knuspriger, innen weicher<br />
Keks mit Zitronenaroma und Hagelzucker.<br />
Orange Zing Cookie: Hellorangener,<br />
außen knuspriger, innen weicher<br />
Keks mit Orangenaroma.<br />
TK Servierfertig<br />
13079 1 Karton mit 48 Stück à 75 g<br />
Chocolate Chunk Cookie XL<br />
Aus hellem Mürbeteig, mit zartem<br />
Buttergeschmack und zartschmelzenden<br />
Vollmilchschokoladenstückchen.<br />
TK Backfertig<br />
15333 1 Karton mit 96 Stück à 80 g<br />
Double Chocolate Chip<br />
Unser Premium Chocolate Cookie mit<br />
Schokostückchen und Kakao.<br />
TK Servierfertig<br />
13072 1 Karton mit 48 Stück à 75 g<br />
Mix Box Cookies “Sommer”<br />
Erhältlich von Mai bis Ende September.<br />
Gefüllt mit:<br />
Strawberry Rhubarb Cookies, Coconut<br />
Cranberry Cookies und Apricot Almont<br />
Cookies<br />
TK Servierfertig<br />
13076 1 Karton mit 45 Stück à 75 g<br />
Triple Chocolate Cookie XL<br />
Aus herrlich schokoladigem Mürbeteig,<br />
mit zartem Buttergeschmack,<br />
verfeinert mit weißen und dunklen<br />
Schokoladenstückchen.<br />
TK Backfertig<br />
15332 1 Karton mit 96 Stück à 80 g<br />
White Chocolate Chip<br />
Unser Klassiker mit weißen<br />
Schokostücken.<br />
TK Servierfertig<br />
13071 1 Karton mit 48 Stück à 75 g<br />
Raspberry & White Cookie XL<br />
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack,<br />
veredelt mit aromatischen<br />
Himbeer- und weißen Schokoladenstückchen.<br />
TK Backfertig<br />
15331 1 Karton mit 96 Stück à 80 g<br />
Baked Choc Chunk Cookie<br />
Aus hellem Mürbeteig, mit zartem Buttergeschmack<br />
und köstlichen Vollmilchschokoladenstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
15335 1 Karton mit 48 Stück à 72 g<br />
Mix Box Cookies “Winter”<br />
Erhältlich von Oktober bis Ende April.<br />
Gefüllt mit:<br />
Crunchy Oatmeal Cookies (Haferflocken),<br />
Milk Chocolate Hazelnut Cookies (Milchschokolade<br />
mit gehackten Haselnüssen),<br />
Spicy Ginger Nut Cookies (Ingwer und<br />
Nüsse).<br />
TK Servierfertig<br />
13077 1 Karton mit 45 Stück à 75 g<br />
Baked Triple Choc Cookie XL<br />
Aus kräftig schokoladigem Mürbeteig,<br />
mit zartem Buttergeschmack, mit<br />
weißen und dunklen Schokoladenstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
15334 1 Karton mit 48 Stück à 55 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Cookies<br />
COFFEE SHOP<br />
175<br />
Supreme Indulgence<br />
XL Mix Box<br />
Vier verschiedene XL Cookie Rohlinge in<br />
einer Box:<br />
Cranberry White Chocolate,<br />
Chunky Chocolate Supreme,<br />
Nutty White Chocolate Delight,<br />
Double Chunky Choc Dream.<br />
Sweet Discovery<br />
Double Chocolate Chip<br />
Dunkler Teig mit Schokostücken.<br />
TK Backfertig<br />
14062 1 Karton mit 200 Stück à 40 g<br />
Sweet Discovery<br />
Oatmeal Raisin<br />
Heller Teig mit Haferflocken und Rosinen.<br />
TK Backfertig<br />
14116 1 Karton mit 200 Stück à 40 g<br />
TK Backfertig<br />
78999 1 Karton mit 4 x 24 Stück à 85 g<br />
Double Choc Cookie<br />
Aus kräftig schokoladigem Mürbeteig,<br />
mit zartem Buttergeschmack und<br />
knackigen Schokoladenstückchen.<br />
TK Backfertig<br />
14074 1 Karton mit 90 Stück à 50 g<br />
Caramel & Pecan Nut Cookie XL<br />
Aus hellem Mürbeteig, mit zartem Buttergeschmack,<br />
mit feinen Karamell- und<br />
edlen Pecan-Nuss-Stückchen.<br />
TK Backfertig<br />
13100 1 Kartom mit 96 Stück à 80 g<br />
Cookie-Glas<br />
Großes Cookie-Glas mit Glasdeckel, mit<br />
einem Fassungsvermögen von 1,8 Litern,<br />
für die Präsentation von Cookies.<br />
770 1 Karton mit 2 Stück<br />
White Chocolate Cookie<br />
Aus hellem Mürbeteig mit zartem<br />
Buttergeschmack und weißen Schokoladenstücken.<br />
TK Backfertig<br />
14075 1 Karton mit 90 Stück à 50 g<br />
Milk Chocolate Cookie<br />
Aus hellem Mürbeteig mit zartem Buttergeschmack<br />
und köstlichen Milchschokoladenstückchen.<br />
TK Backfertig<br />
14073 1 Karton mit 90 Stück à 50 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
176 COFFEE SHOP Gebäck<br />
Pastel de Nata<br />
Traditionelles portugiesisches Blätterteig-Törtchen<br />
mit Vanille-Eier-Sahne-<br />
Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
114070 1 Karton mit 72 Stück à 58 g<br />
Bolo de Arroz<br />
Portugiesischer „Reismuffin“: Das saftige<br />
und delikate Küchlein mit dem Aroma<br />
von Vanille und Zitrone wird aus<br />
Reismehl, Butter und Eiern hergestellt.<br />
TK Servierfertig<br />
4648 1 Karton mit 48 Stück à 70 g<br />
Macarons<br />
“Lenôtre”<br />
Mischkarton mit 2 Tabletts, die jeweils 6<br />
verschieden Sorten à 8 Stück enthalten:<br />
Karamell, Schokolade, Zitrone, Himbeere,<br />
Pistazie und Vanille.<br />
TK Servierfertig<br />
4267 1 Karton mit 2 x 48 Stück à 12 g<br />
Sultana Scones<br />
Große klassische Scones mit Rosinen<br />
nach traditionellem Rezept.<br />
TK Servierfertig<br />
14291 1 Karton mit 18 Stück à ca. 90 g<br />
Franzbrötchen<br />
Der norddeutsche Klassiker aus Hefeteig<br />
mit Zimt und karamellisiertem Zucker.<br />
TK Backfertig<br />
4239 1 Karton mit 72 Stück à 120 g<br />
Schoko-Berliner mit<br />
Vanillecreme<br />
Premium-Berliner, gefüllt mit leckerer<br />
Vanillecreme, überzogen mit Vollmilchschokolade<br />
und dekoriert<br />
mit feinen Schokoladenstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
14365 1 Karton mit 36 Stück à 82 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Cannolo Siciliano<br />
Teigröllchen mit Ricotta und kandierten<br />
Orangenschalen.<br />
TK Servierfertig<br />
8532 1 Karton mit 10 Stück à 120 g<br />
Bigné Chantilly<br />
Mini-WindBeuteln aus Brandteig, mit<br />
Schlagsahne gefüllt.<br />
TK Servierfertig<br />
4210 1 Karton mit 150 Stück à 20 g<br />
Sfogliatella Napoletana<br />
Neapolitanisches Gebäck, gefüllt mit<br />
Ricotta und kandierten Orangen-Würfeln.<br />
TK Backfertig<br />
8533 1 Karton mit 75 Stück à 110 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Apfeltasche<br />
Saftige Apfeltasche, reichlich gefüllt mit<br />
Apfelstückchen, umhüllt mit krossem<br />
Blätterteig mit reichlich Butter. Perfekt<br />
für das Frühstücksbuffet.<br />
TK Backfertig<br />
9373 1 Karton mit 255 Stück à 30 g<br />
Apfeltasche<br />
Blätterteiggebäck mit Butter und<br />
Apfelmusfüllung für natürlich-frischen<br />
Geschmack.<br />
TK Backfertig<br />
1581 1 Karton mit 50 Stück à 110 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Gebäck<br />
COFFEE SHOP<br />
177<br />
Nussschnecke<br />
Zarte Plunderschnecke mit feiner<br />
Haselnussfüllung.<br />
TK Backfertig<br />
20037 1 Karton mit 80 Stück à 120 g<br />
Tiroler Apfelgitter<br />
Zartes Plundergebäck mit einer feinen<br />
Apfel-Vanillefüllung.<br />
TK Backfertig<br />
20034 1 Karton mit 66 Stück à 130 g<br />
Marillenspitz<br />
Zartes Plundergebäck mit Vanillecreme<br />
und mit Marillen belegt.<br />
TK Backfertig<br />
20036 1 Karton mit 84 Stück à 130 g<br />
Pain au Chocolat<br />
Französische Schokobrötchen mit 2<br />
Schokostangen und Eistrich.<br />
TK Backfertig<br />
114096 1 Karton mit 100 Stück à 85 g<br />
Pain au Chocolat<br />
Französisches Schokoladenbrötchen mit 2<br />
Schokostangen.<br />
TK Backfertig<br />
4282 1 Karton mit 70 Stück à 75 g<br />
Heritage Pain au Chocolat<br />
Butter-Schokobrötchen mit Butter aus<br />
der Bretagne und Eistrich.<br />
TK Backfertig<br />
114160 1 Karton mit 60 Stück à 75 g<br />
Schokobrötchen Premium<br />
Französisches Schokoladenbrötchen mit<br />
2 Schokostangen.<br />
TK Backfertig<br />
4096 1 Karton mit 48 Stück à 75 g<br />
Schokoschleife mit Butter<br />
Gedrehtes Plundergebäck, gefüllt<br />
mit Schokolade, Vanillecreme und<br />
Schokostücken.<br />
TK Vorgebacken<br />
4198 1 Karton mit 60 Stück à 100 g<br />
Cinnamon Roll<br />
Plunderteigschnecke mit Zimtfüllung<br />
und mit Zuckerguss abgefädelt.<br />
TK Servierfertig<br />
4098 1 Karton mit 36 Stück à 100 g<br />
Roulé à la Cannelle - Zimtschnecke<br />
Hochwertige Butter-Zimtschnecke mit<br />
Sirup zum Glasieren nach dem Backen.<br />
TK Backfertig<br />
4299 1 Karton mit 60 Stück à 100 g<br />
Pain aux Raisins - Rosinenschnecke<br />
Hochwertige Butter-Rosinenschnecke mit<br />
Sirup zum Glasieren nach dem Backen.<br />
TK Backfertig<br />
4295 1 Karton mit 60 Stück à 110 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
178 COFFEE SHOP<br />
Croissants<br />
Butter-Croissant Natur<br />
Vorgebackenes Butter-Croissant mit<br />
23 % Butter.<br />
TK Backfertig<br />
4279 1 Karton mit 60 Stück à 70 g<br />
Croissant Natur, gebogen<br />
Genießen wie in Frankreich.<br />
TK Backfertig<br />
4093 1 Karton mit 48 Stück à 70 g<br />
Butter-Croissant Natur, gebogen<br />
Vorgebackenes Butter-Croissant mit<br />
18 % Butter.<br />
TK Backfertig<br />
114093 1 Karton mit 80 Stück à 90 g<br />
Heritage Buttercroissant<br />
Ein besonders knuspriges Croissant mit<br />
leichter Blätterung durch edle Zutaten<br />
(reine Butter aus der Bretagne (24 %)<br />
und Rohrzucker (5,5 %.). Es ist geschmackvoll<br />
und reich an aromatischen<br />
Noten aufgrund eines Rezepts mit<br />
Sauerteig.<br />
TK Backfertig<br />
114113 1 Karton mit 60 Stück à 70 g<br />
Butter-Croissant Suprême<br />
Gerades Croissant mit Eistrich und Butter<br />
(24 %). Dadurch schöne Farbe und<br />
feiner Geschmack.<br />
TK Backfertig<br />
114082 1 Karton mit 70 Stück à 60 g<br />
Gran Croissant Classico<br />
Traditionelles, ungefülltes Croissant.<br />
TK Backfertig<br />
8553 1 Karton mit 53 Stück à 75 g<br />
Butter-Croissant<br />
Gerade, fertig gebacken<br />
Schmeckt wie frisch aus dem Ofen!<br />
Französisches Croissant, fertig gebacken,<br />
anschließend tiefgefroren und ohne<br />
weiteres Handling direkt nach dem<br />
Auftauen verzehrbereit.<br />
Himbeer-Butter-Croissant<br />
Mit Himbeerfüllung und<br />
Hagelzucker-Topping.<br />
TK Backfertig<br />
114098 1 Karton mit 48 Stück à 85 g<br />
TK Servierfertig<br />
4228 1 Karton mit 36 Stück à 54 g<br />
Mozart Croissant<br />
Doppelt gefülltes Buttercroissant<br />
mit edler Marzipan- und Nougat-<br />
Füllmasse, bestreut mit Haselnussund<br />
Schokosplittern.<br />
TK Backfertig<br />
4155 1 Karton mit 60 Stück à 102 g<br />
Croissant Marzipan<br />
Mit Marzipan gefülltes Croissant.<br />
TK Backfertig<br />
4094 1 Karton mit 48 Stück à 95 g<br />
Butter Croissant Marzipan<br />
Mit feinstem Lübecker Marzipan gefüllt.<br />
TK Backfertig<br />
114094 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Croissants<br />
COFFEE SHOP<br />
179<br />
Schoko Croissant mit Milka ®<br />
Zartes Buttercroissant trifft auf<br />
zartschmelzende Milka ® Alpenmilch-<br />
Schokolade.<br />
(Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe®<br />
sind Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe<br />
und werden in Lizenz genutzt.)<br />
TK Backfertig<br />
4241 1 Karton mit<br />
50 Stück à 95 g +10 g Dekor<br />
Butter-Croissant mit<br />
Milchschokolade<br />
Croissant-Teig, gefüllt mit zartschmelzender<br />
Milchschokolade.<br />
TK Backfertig<br />
20035 1 Karton mit 100 Stück à 80 g<br />
Gran Croissant Nocciola e Cacao<br />
Croissant mit Nuss-Kakao-Creme-Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
8552 1 Karton mit 53 Stück à 90 g<br />
Croissant Schokolade (Nuss)<br />
Croissant mit leckerer Schokoladen-<br />
Haselnuss-Creme.<br />
TK Backfertig<br />
4095 1 Karton mit 48 Stück à 95 g<br />
Butter Croissant Nuss-Nougat<br />
Mit Nuss-Nougat-Füllung und Nuss-Topping.<br />
TK Backfertig<br />
114095 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Gran Croissant Crema<br />
Croissant mit Vanille-Creme-Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
8551 1 Karton mit 53 Stück à 90 g<br />
Cornetto alla Crema<br />
Croissant mit Vanille-Creme-Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
1114093 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Butter-Croissant Vanille-Zitrone<br />
Butter-Croissant mit Vanillecreme-Füllung<br />
und verfeinert mit einer angenehm<br />
frischen Zitronen-Note, mit<br />
Hagelzucker-Topping.<br />
TK Backfertig<br />
114099 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Gran Croissant Albicocca<br />
Croissant mit Aprikosen-Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
8550 1 Karton mit 53 Stück à 90 g<br />
Croissant Aprikose<br />
Butter-Croissant mit Aprikosenmarmelade-Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
4161 1 Karton mit 48 Stück à 95 g<br />
Croissant Aprikose<br />
Butter-Croissant mit Aprikosenkonfitüre-Füllung.<br />
TK Backfertig<br />
114161 1 Karton mit 48 Stück à 90 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
180 COFFEE SHOP Schokokuchen<br />
Chocolate Loving Spoon<br />
Eine große Portion Schokoladenpudding<br />
zwischen 2 Lagen mit dunklem, getränktem<br />
Schokokuchen. Für Schokoholics.<br />
1 Kuchen à 2,83 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4075 1 Karton mit 4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Cookies & Cream Stack<br />
Traumhafte Mischung aus Lagen mit<br />
Brownies, gebacken mit Cookies und<br />
einem Cheesecake aus weißer Schokolade<br />
mit Cookie-Stückchen.<br />
Bedeckt mit Cookie-Stückchen<br />
und Schokoladensauce.<br />
1 Tray à 1,079 kg<br />
TK Servierfertig<br />
9457 1 Karton mit 8 Trays à 8 Stück ◊<br />
Cookies & Cream Bash<br />
Dunkler Boden mit weißer und Milchschokoladencreme<br />
und Cookie-<br />
Stücken.<br />
1 Kuchen à 1,96 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4087 1 Karton mit 4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Chocolate & Orange Cake<br />
Saftiger Orangen-Sandkuchen, der<br />
von Orangencreme in variierenden<br />
Anteilen durchzogen ist. Komplett<br />
bedeckt mit einer Schokoladenglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
114568 1 Kuchen (1,9 kg) à 14 Stück<br />
Tiramisu Lumpy Bumpy®<br />
Ein mit Brandy und Kaffee getränkter<br />
Biskuitboden, der mit Zabaglione-<br />
Mousse und Cheesecake bedeckt ist.<br />
Die Zartbitterschokoladenglasur ist<br />
bestreut mit Amaretto-Granulat und<br />
Schokostückchen. Abgefädelt mit<br />
weißer Schokolade.<br />
TK Servierfertig<br />
36008 1 Kuchen (1,6 kg) à 12 Stück<br />
Fabulous Fudge Cake<br />
Dunkle Schokoböden, 3 Schichten<br />
Schokoladencreme und Schokoglasur,<br />
für Schokoholics.<br />
TK Servierfertig<br />
114521 1 Kuchen (1,6 kg) à 16 Stück<br />
NEU<br />
2 Layer Gluten Free Alabama<br />
Fudge Cake<br />
Köstlicher, glutenfreier Schoko-Kuchen,<br />
gefüllt und umhüllt mit cremigem<br />
Schokoladen-Fudge.<br />
TK Servierfertig<br />
59151 1 Kuchen (2,15 kg) à 14 Stück<br />
Gluten-Free Naughty Choc Cake<br />
Saftiger dunkler Schokoladenkuchen,<br />
durchzogen mit Chocolate-Fudge-Sauce<br />
und überzogen mit noch mehr<br />
Fudge-Fondant und Schokoladenflocken.<br />
All dies ist glutenfrei!<br />
TK Servierfertig<br />
114570 1 Kuchen (1,65 kg) à 14 Stück<br />
Flourless Chocolate Torte<br />
Einfach, elegant und zeitlos. Die<br />
glutenfreie Schokoladentorte ist mit<br />
vier verschiedenen Schokoladensorten<br />
zubereitet und mit Ganache überzogen.<br />
1 Kuchen à 1,30 kg.<br />
TK Servierfertig<br />
4694 1 Karton mit 2 Kuchen à 16 Stück ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Schokokuchen<br />
COFFEE SHOP<br />
181<br />
Chocolate & Orange Dome Cake<br />
Saftiger Orangenkuchen, mit Orangenmarmelade<br />
und Schokoladensauce<br />
gefüllt und mit Schokoladenglasur<br />
überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
114568 1 Kuchen (1,9 kg) à 14 Stück<br />
Chocolate Marble Cake<br />
2 Lagen saftiger Marmorkuchen, mit<br />
Schokoladen-Fudge-Sauce durch- und<br />
überzogen. Der Kuchen wird dann mit<br />
Glasur und Schokoladenstückchen überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
9460 1 Kuchen (1,6 kg) à 14 Stück<br />
Chocolate Fudge Cake<br />
Dunkle Schokoböden, 2 Lagen<br />
Schokoladencreme und Schokoglasur,<br />
für Schokoholics.<br />
TK Servierfertig<br />
114522 1 Kuchen (1,2 kg) à 14 Stück<br />
Chocolate Peanut Butter Bar<br />
Süß-salzige Erdnusscreme mit heller<br />
Milchschokolade und Karamell auf<br />
leckerem Schokoboden.<br />
1 Tray à 1,19 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4567 1 Karton mit 8 Trays à 8 Stück ◊<br />
Torta Macao<br />
Softer Schokoladenteig auf einem<br />
knusprigen Schokoladenkeksboden.<br />
TK Servierfertig<br />
8417 1 Kuchen (1,3 kg) à 14 Stück<br />
Mousse au Chocolat-Torte<br />
Runder Kuchen aus unvergleichlich<br />
saftiger Schokoladenrührmasse,<br />
gefüllt mit viel zarter Mousse au<br />
Chocolat (45 %).<br />
TK Servierfertig<br />
11501 1 Torte (1,6 kg) à 12 Stück<br />
NEU<br />
Raspberry Brownie Cake<br />
Luftig-leichter Vanillekuchen mit<br />
fruchtiger Himbeer-Buttercreme-Füllung<br />
auf einem reichhaltigen Schoko-<br />
Brownie-Boden. Getoppt von weißer<br />
Schoko-Buttercreme und besprenkelt mit<br />
Himbeer-Stücken.<br />
TK Servierfertig<br />
4899 1 Kuchen (1,8 kg) à 14 Portionen<br />
Sachertorte<br />
Ein Klassiker - elegant und edel. Dunkler<br />
Rührteigboden, gefüllt mit Aprikosenfüllung.<br />
Überzogen mit Kakaoglasur.<br />
1 Kuchen à ca. 1,5 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14479 1 Karton mit 4 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte<br />
Auf einem knackigen Schoko-Crisp-<br />
Boden befindet sich eine köstliche<br />
hell-dunkel verstrudelte Creme. Darauf<br />
ein lockerer Rührteigboden. Belegt mit<br />
einer Mischung aus süßen und sauren<br />
Kirschen. Ein knackig-fruchtiges Erlebnis!<br />
1 Tray à 2,1 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14475 1 Karton mit 4 Trays à 12 Stück ◊<br />
Chocolate Cake<br />
Schokoladige Verführung! Leckerer<br />
Schoko-Rührteig mit Schokoladencreme<br />
gefüllt. Überzogen mit kakaohaltiger<br />
Fettglasur. 1 Kuchen à 1 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14589 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Double Chocolate Dome Cake<br />
Runder Schoko-Rührkuchen mit Schokofüllung,<br />
überzogen mit Schokoglasur,<br />
dekoriert mit Schokoladentropfen.<br />
TK Servierfertig<br />
4497 1 Kuchen (1,4 kg) à 12 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
182 COFFEE SHOP Cheesecake<br />
New York Cheesecake<br />
Das Original. So zart und cremig, da freut<br />
sich sogar die Freiheitsstatue.<br />
1 Kuchen à 1,93 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4079 1 Karton mit 4 Kuchen à 16 Stück ◊<br />
Ricotta Brulée Cheesecake<br />
Cremig und federleicht – Hergestellt aus<br />
schneeweißem Ricotta-Käse. Dieser<br />
Cheesecake ist weniger süß, aber voller<br />
Geschmack. Veredelt mit einer flambierten<br />
Kuchenoberfläche.<br />
1 Kuchen à 1,56 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4077 1 Karton mit 2 Kuchen à 16 Stück ◊<br />
Eli’s Original<br />
Plain Cheesecake<br />
Es begann in „Bei Eli’s“ in Chicago Ende der<br />
70er: „Chicagos bekanntestes Dessert“.<br />
Eli’s Cheesecake ist sanft und cremig, mit<br />
Vanillearoma auf einem knusprig<br />
gebackenen Boden aus Butter-Cookies.<br />
1 Kuchen à 1,582 kg<br />
TK Servierfertig<br />
9221 1 Karton mit 4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
NEU<br />
NEU<br />
Gluten-Free NY Style Cheesecake<br />
Ein leichter Cheesecake mit einem<br />
knusprigen, glutenfreien Keksboden, der<br />
mit Vanille-Cheesecake-Masse bedeckt<br />
gebacken ist.<br />
Gluten-Free Blueberry Swirl<br />
Cheesecake<br />
Cremiger Cheesecake mit fruchtigem<br />
Blaubeer-„Swirl“ auf himmlischem<br />
Biskuitboden.<br />
Gluten-Free Strawberry Swirl<br />
Cheesecake<br />
Cremiger Cheesecake mit fruchtigem<br />
Erdbeer-„Swirl“ auf himmlischem Biskuitboden.<br />
TK Servierfertig<br />
114569 1 Kuchen (1,55 kg) à 12 Stück<br />
TK Servierfertig<br />
45410 1 Kuchen (1,6 kg) à 14 Stück<br />
TK Servierfertig<br />
45411 1 Kuchen (1,6 kg) à 14 Stück<br />
Luxury Plain Coldset Cheesecake<br />
Knuspriger Teigboden, der mit<br />
cremiger, kalt angerührter Käsemasse<br />
bedeckt ist. Da der Kuchen nicht gebacken<br />
wird, schmeckt dieser Kuchen<br />
anders und frischer.<br />
TK Servierfertig<br />
45201 1 Kuchen (1,3 kg) à 12 Stück<br />
Vanilla Cookie Crust Cheesecake<br />
Ein Mürbeteigkeksboden, bedeckt<br />
mit einem Vanille-Cheesecake.<br />
TK Servierfertig<br />
36011 1 Kuchen (1,8 kg) à 16 Stück<br />
Cheesecake<br />
Klassischer amerikanischer Cheesecake<br />
aus Frischkäse, Sahne, Zucker und Eiern<br />
mit Zitrone auf einem Zimtmürbeteigboden.<br />
Durchmesser 7 cm.<br />
TK Servierfertig<br />
15243 1 Karton mit 20 Stück à 90 g<br />
Käsetorte<br />
Runder Kuchen aus krossem Buttermürbeteig<br />
mit einer großzügigen Schicht<br />
cremigsamtige Käsemasse (74 %).<br />
TK Servierfertig<br />
11500 1 Kuchen (2,4 kg) à 12 Stück<br />
Mom’s Käsekuchen<br />
Wie selbstgemacht! Frische Quarkmasse<br />
mit Rosinen auf knusprigem Mürbeteigboden.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
TK Servierfertig<br />
699011 1 Karton mit 2 Kuchen á 2,3 kg<br />
Cheesecake American Style<br />
Hochwertige Doppelrahm-Frischkäse-Füllung<br />
auf einem typisch amerikanischen<br />
Tortenboden aus Mürbeteigbröseln.<br />
1 Kuchen à 1,62 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4517 1 Karton mit 6 Kuchen mit 12 Stück ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Cheesecake<br />
COFFEE SHOP<br />
183<br />
NEU<br />
Mango Passion Cheesecake<br />
Lagen von cremigem, mit Mango &<br />
Passionsfrucht verrührten Buttermilch-Cheesecake.<br />
Bedeckt mit Passionsfruchtquark<br />
und überzogen mit einer<br />
Glasur aus Passionsfrucht und Mango.<br />
1 Kuchen à 1,99 kg.<br />
TK Servierfertig<br />
4558 1 Karton mit 2 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Classic Blueberry Brulée<br />
Cheesecake<br />
Weißer Schokoladen-Cheesecake, durchzogen<br />
und bedeckt mit einer Sauce aus<br />
wilden Maine-Blaubeeren. Der Kuchen ist<br />
von Hand abgeflammt und glasiert.<br />
1 Kuchen à 1,56 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4535 1 Karton mit 2 Kuchen à 16 Stück ◊<br />
Gingerbread Sparkle Cheesecake<br />
Saftiger Ingwerkuchenteig auf<br />
Biskuitboden, bedeckt mit cremigem<br />
Cheesecake mit Vanillegeschmack und<br />
gekrönt von Ingwerwürfeln, goldenen<br />
Schokostückchen und weißen Glasurfäden.<br />
TK Servierfertig<br />
45423 1 Kuchen (2,0 kg) à 14 Stück<br />
Millionaires Cheesecake<br />
Mürbeteigboden, bedeckt mit Lagen von<br />
Toffee- und Schokoladenkäsekuchen.<br />
Verziert mit belgischer Milchschokolade<br />
und Streuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
9463 1 Kuchen (1,5 kg) à 14 Stück<br />
Irish Cream Cheesecake<br />
Knusprig gebackener Keksboden, bedeckt<br />
mit einer edlen Mischung aus Cremekäse<br />
und irischem Creme-Likör, überdeckt<br />
mit in irischem Creme-Likör getränktem<br />
Syllabub. 1 Kuchen (1,5 kg) à 14 Stück<br />
TK Servierfertig<br />
9450 1 Kuchen à 14 Stück<br />
Toffee & Pecan Cheesecake<br />
Cheesecake, gebacken mit soften Karamellstückchen<br />
und mit Karamellsauce<br />
überzogen. Mit Schokoladensauce und<br />
Zuckerguss abgefädelt und mit<br />
Pecan-Nuss-Stückchen bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
4671 1 Kuchen (1,5 kg) à 12 Stück<br />
Morello Cherry Cookie Crust<br />
Cheesecake<br />
Ein Vollkornkeksboden, belegt mit<br />
Cheesecake, marmorartig mit Sauerkirschen<br />
durchzogen und mit wellenförmiger<br />
Sauerkirschenglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
36009 1 Kuchen (2,2 kg) à 14 Stück<br />
Chocolate Crunchy Munchy<br />
Cheesecake<br />
Schokoladenteigboden, gefüllt mit<br />
weichem, klebrigem Fudge, belegt mit<br />
einem cremigen Cheesecake und mit<br />
Toffee-Mousse. Dekoriert mit schokoladeüberzogenen<br />
und natürlich süßen<br />
Bienenwabenstücken.<br />
TK Servierfertig<br />
36010 1 Kuchen (2,2 kg) à 14 Stück<br />
Candy Shop Cheesecake<br />
Dunkler Oreo®-Cookie-Boden, bedeckt<br />
mit Vanille-Cheesecake-Masse und<br />
überzogen mit Schokoladen-Mousse, in<br />
der Schokoladen-Brownie-Stückchen,<br />
Mini-Marshmallows, Schokoladen-Honeycomb-Würfel<br />
und Schokoladenstückchen<br />
stecken.<br />
TK Servierfertig<br />
114572 1 Kuchen (1,8 kg) à 14 Stück<br />
Strawberry White &<br />
Chocolate Cheesecake<br />
Knuspriger Biskuitboden mit einem traditionellen<br />
New York-Käsekuchen, durchzogen<br />
von weißen Schokoladen- sowie<br />
Erdbeerstücken und besprenkelt mit<br />
Erdbeersauce.<br />
TK Servierfertig<br />
114539 1 Kuchen (2,0 kg) à 14 Stück<br />
Winterberry Cheesecake<br />
Saftiger Cheesecake auf köstlichem<br />
Keksboden, bedeckt mit einer Mischung<br />
aus glasierten Winterbeeren.<br />
TK Servierfertig<br />
9449 1 Kuchen (2,1 kg) á 14 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
184 COFFEE SHOP Cheesecake<br />
Duo of Chocolate Cheesecake<br />
Cremiger Käsekuchen auf einem Schokoladen-Muffin-Boden,<br />
der mit weißen<br />
Schokoladenstückchen bestreut ist.<br />
TK Servierfertig<br />
14297 Kuchen (1,5 kg) à 14 Stück<br />
Raspberry White<br />
Chocolate Cheesecake<br />
Amerikanischer Cheesecake mit weißer<br />
Schokolade und Himbeermark, von Hand<br />
flambiert und glasiert. 1 Kuchen à 2,47 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4516 1 Karton mit 2 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Cream Cheesecake<br />
New York Style<br />
America’s Best Choice. Auf einem<br />
leckeren Mürbeteigbrösel-Boden<br />
befindet sich eine cremig-samtige<br />
Doppelrahm-Frischkäsefüllung.<br />
1 Kuchen à 1,95 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14324 1 Karton mit 6 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Zebra-Rahm-Käse-Torte<br />
KKäsemasse aus Magerquark, Sauerrahm<br />
und Eiern auf krossem, dunklem<br />
Kakao-Mürbeteigboden. Eine dunkle<br />
Käsemasse durchzieht die helle - und<br />
perfekt ist die Zebra-Optik!<br />
1 Kuchen à 2,25 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14489 1 Karton mit 4 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Premium Rahm-Käse-Torte<br />
Ein Erlebnis für Zunge und Gaumen!<br />
Eine leckere Käsemasse aus Eiern und<br />
frischem Quark liegt auf einem kross<br />
gebackenen Mürbeteigboden.<br />
1 Kuchen à 2,15 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14493 1 Karton mit 4 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Cheesecake mit Erdbeeren<br />
Hochwertige Doppelrahm-Frischkäsefüllung<br />
auf einem typisch amerikanischen<br />
Tortenboden aus Mürbeteigbröseln. Bedeckt<br />
mit Erdbeerhälften und fruchtigem<br />
Tortenguss. 1 Kuchen à 1,45 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4518 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Himbeer-Cheesecake<br />
Auf einem typisch amerikanischen<br />
Tortenboden aus Mürbeteigbröseln liegt<br />
leckerer Doppelrahm-Frischkäse, verstrudelt<br />
mit Himbeer-Fruchtzubereitung.<br />
Jede Portion ein Stück amerikanischer<br />
Lebensart! 1 Kuchen à 1,45 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4519 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Cream Cheesecake Chocolate<br />
Cremig-samtige Doppelrahm-Frischkäsefüllung,<br />
verstrudelt mit Schokocreme.<br />
Kleine “Schokocreme-Nester”<br />
lassen die Herzen von Schoko-Fans höher<br />
schlagen. 1 Kuchen à 2,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14325 1 Karton mit 6 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Käse Mandarinen Kuchen<br />
Krosser Mürbeteigboden, mit cremiger<br />
Käsesahneauflage (43 %), einer fruchtigfrischen<br />
Mandarinenfüllung (20 %) und<br />
mit saftigen Mandarinenstückchen<br />
(10 %) belegt.<br />
1 Tray à 2,95 kg<br />
TK Servierfertig<br />
11503 1 Karton mit 2 Trays à 20 Stück<br />
Zitronen-Cheesecake<br />
Cremiger Doppelrahm-Frischkäse, verstrudelt<br />
mit fruchtiger Zitronenfruchtzubereitung,<br />
liegt auf einem typisch<br />
amerikanischen Tortenboden aus<br />
Mürbeteigbröseln. Zart abgeglänzt, ein<br />
echtes Highlight! 1 Kuchen à 1,45 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14488 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Caramel Cheesecake<br />
Auf einem typisch amerikanischen<br />
Tortenboden aus Mürbeteigbröseln<br />
liegt leckerer Doppelrahm-Frischkäse,<br />
verstrudelt mit cremigem Karamell.<br />
Zart abgeglänzt. Ein unwiderstehlicher<br />
Genuss! 1 Kuchen à 1,45 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14487 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Karottenkuchen<br />
COFFEE SHOP<br />
185<br />
Hand Made Carrot Cake<br />
“American Style” runder Karottenkuchen,<br />
quer aufgeschnitten, gefüllt und bedeckt<br />
mit süßer Glasur, bestreut mit Walnussstücken.<br />
TK Servierfertig<br />
114527 1 Kuchen (1,9 kg) à 14 Stück<br />
Gluten Free Carrot Cake<br />
Dadurch, dass kein Mehl verwendet<br />
wird, schmeckt der Kuchen leichter.<br />
Glutenfreier Karottenkuchen, quer<br />
aufgeschnitten, gefüllt und bedeckt mit<br />
süßer Cremekäse-Masse, bestreut mit<br />
Haselnussstücken.<br />
TK Servierfertig<br />
114571 11 Kuchen (1,7 kg) à 14 Stück<br />
Carrot Cake<br />
Nach traditionellem Rezept von Hand<br />
hergestellter, saftiger Walnuss-Karottenkuchen,<br />
bedeckt und durchzogen mit<br />
einer dicken Schicht Cremekäse-Glasur<br />
und verziert mit Walnussstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
4808 1 Kuchen (1,45 kg) à 14 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
Carrot Cake Loaf Cake<br />
Saftiger Karotten-Biskuit-Plattenkuchen,<br />
belegt mit süßem Zuckerguss<br />
und bestreut mit Walnuss-<br />
Stückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
36007 1 Kuchen (1,6 kg) à 19 Stück<br />
Sidoli Carrot Traycake<br />
Karottenkuchen im American-Style! Der<br />
saftige Karottenkuchen ist überzogen<br />
von einer himmlischen Creme und mit<br />
Walnussstückchen bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
36015 1 Kuchen (2,0 kg) à 15 Stück<br />
Four High Carrot Cake<br />
Geschichteter Karottenkuchen, reichlich<br />
gespickt mit Rosinen, Walnüssen und<br />
Ananasstückchen. Bedeckt von einem<br />
soften Creme-Cheese-Topping und mit<br />
weißem Schokoladenfäden überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
9488 1 Kuchen (3,37 kg) à 16 Stück<br />
Caramel Carrot Cake<br />
Saftiger, runder, dreilagiger amerikanischer<br />
Karottenkuchen, mit Walnussstückchen<br />
gebacken, mit Cremekäseglasur<br />
bedeckt und mit gesalzenem<br />
Karamell überzogen.<br />
1 Kuchen à 1,64 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4564 1 Karton mit 4 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Carrot Cake 4 Layers<br />
Zwischen saftigen Rübliböden liegt eine<br />
leckere, helle Creme mit eingestreuten<br />
Walnüssen und Rosinen. Dekoriert mit<br />
einer Decke aus weißen Kringeln - ein<br />
Muss für Naschkatzen!<br />
1 Kuchen à ca. 2 kg<br />
TK Servierfertig<br />
11973 1 Karton mit 4 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Torta di Carotte<br />
Saftiger Karotten-Biskuitkuchen, mit<br />
Puderzucker bestäubt.<br />
TK Servierfertig<br />
14085 1 Kuchen (1,15 kg) à 14 Stück<br />
Carrot-Cake-Schnitte<br />
Im Tray gebackener und vorgeschnittener<br />
Rührkuchen mit Karottenstiften und Mandelgrieß,<br />
der mit Fondant überzogen und<br />
mit einer “Zucker-Karotte” verziert ist.<br />
TK Servierfertig<br />
9219 1 Karton mit 40 Stück à 90 g<br />
Carrot Cake Millies<br />
Rührkuchen mit Karotten und Walnüssen,<br />
glasiert mit einer Cheese Cream. Authentischer,<br />
amerikanischer Karottenkuchen,<br />
geschnitten zu je 65 g.<br />
TK Servierfertig<br />
14094 1 Karton mit 3 Lagen à 28 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
186 COFFEE SHOP Kuchen<br />
NEU<br />
Key Lime Pie<br />
Genießen wie in Florida. Das Original!<br />
Kuchen mit Limettencreme und<br />
aufwendiger Verzierung.<br />
1 Kuchen à 2,24 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4071 1 Karton mit 4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Bourbon Pecan Pie<br />
Geröstete Pecan-Nuss-Hälften auf einer<br />
Füllung aus Maissirup, Pecan-Nüssen und<br />
Kentucky Bourbon Whiskey auf einem<br />
knusprigen Teigboden.<br />
1 Kuchen à 1,79 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4515 1 Karton mit 4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Triple Choc Sparkling Cake<br />
Saftiger, 3-lagiger Schokoladen Kuchen:<br />
Schokolade, Milchschokolade und weiße<br />
Schokolade. Gefüllt mit Schoko-Buttercreme<br />
und bedeckt mit einer Vanillecreme<br />
und mit goldenen Schokostückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
36013 1 Kuchen (2 kg) à 14 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
Key Lime Pie<br />
Ein Mürbeteigboden, gefüllt mit einem<br />
spritzig glasierten Limonen-Mus, belegt<br />
mit einem Kranz von glatter Sahne-<br />
Mousse um den Kuchen herum und<br />
bestreut mit Pistazien-Stückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
36016 1 Kuchen (1,45 kg) à 12 Stück<br />
Orange & Poppy Seed Cake<br />
Luftig-leichter Orangen-Mohnkuchen,<br />
bedeckt mit köstlicher Orangen-Creme.<br />
TK Servierfertig<br />
4898 1 Kuchen (1,48 kg) à 14 Stück<br />
Triple Angel Cake<br />
Spektakulärer Kuchen, der aus drei<br />
Lagen pink und orange gefärbtem<br />
Biskuitteig besteht, zwischen denen<br />
Himbeermarmelade und Zuckercreme<br />
eingefüllt sind. Der Kuchen ist überzogen<br />
mit bunten Streuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
4844 1 Kuchen (1,9 kg) à 16 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
Lemon Meringue Pie<br />
Herrlich frisch-süße Spezialität aus<br />
Großbritannien mit aromatischer Zitronenfüllung,<br />
bedeckt mit Baiserhäubchen.<br />
TK Servierfertig<br />
114526 1 Kuchen (1,6 kg) à 12 Stück<br />
Gluten-Free Passion Cake<br />
3-schichtiger saftiger glutenfreier Karottenkuchen,<br />
gefüllt und bedeckt mit zartsüßer<br />
Creme, dekoriert mit walnuss- und<br />
goldüberzogenen Schokostücken.<br />
TK Servierfertig<br />
59153 1 Kuchen (2,45 kg) à 16 Stück<br />
Peachberry Crumble<br />
Saftiger Zitronen-Kuchen, bedeckt mit<br />
Butterstreuseln und fruchtigem Pfirsich-Blaubeer-Topping.<br />
TK Servierfertig<br />
9489 1 Karton mit 65 Stück à 85 g<br />
NEU<br />
Windbeuteltorte<br />
Mürbeteigboden, bedeckt mit Kirschfüllung<br />
und Schlagsahne, gekrönt von<br />
Mini-Windbeuteln, kakaohaltiger Fettglasur<br />
und gehobelten Mandeln.<br />
TK Servierfertig<br />
11497 1 Kuchen (1,65) à 12 Stück<br />
Pflaumen-Walnuss-Kuchen<br />
Kross gebackener Mürbeteig, belegt<br />
mit saftigen Pflaumenhälften (25 %),<br />
bestreut mit knackigen Walnussstückchen<br />
(2 %).<br />
1 Tray à ca. 1,8 kg<br />
TK Servierfertig<br />
11502 1 Karton mit 2 Trays à 20 Stück<br />
Café Brésilienne<br />
Traditioneller Kuchen aus Belgien.<br />
Knuspriger Mürbeteigboden mit einer<br />
köstlichen Füllung aus cremigem Pudding<br />
und Schlagsahne, bestreut mit Krokant.<br />
TK Servierfertig<br />
11504 1 Torte (1,4 kg) à 12 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Kuchen<br />
COFFEE SHOP<br />
187<br />
Gluten-Free Caramel Apple Pie<br />
Eine glutenfreie Teighülle mit Vanillesauce,<br />
gelierten Äpfeln und knusprigen,<br />
en Streuseln, bedeckt mit<br />
Karamell-Fudge.<br />
TK Servierfertig<br />
36014 1 Kuchen (2,0 kg) à 14 Stück<br />
Caramel Apple Granny Pie<br />
Mürbeteigboden mit Granny Smith Äpfeln<br />
und Butterkaramell.<br />
1 Kuchen à 2,15 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4552 1 Karton mit<br />
4 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Betty Caramel Apple<br />
Mürbeteigboden, gefüllt mit Lagen von<br />
karamellisierten Äpfeln und belegt mit<br />
knusprigen Streuseln, die mit einer<br />
Lage Karamell-Fudge bedeckt sind.<br />
TK Servierfertig<br />
9464 1 Kuchen (1,1 kg) à 10 Stück<br />
Big Bramley Apple Pie<br />
Mürbeteig mit fruchtiger Apfelfüllung,<br />
lockerem Deckel und mit Puderzucker<br />
bestäubt.<br />
TK Servierfertig<br />
52100 1 Kuchen (2,65 kg) à 14 Stück<br />
Torta alle Mele<br />
Mürbeteigboden, bedeckt mit<br />
Vanille-Custard, belegt mit Apfelspalten,<br />
Rosinen und einem Guss aus<br />
Fruchtgelatine.<br />
TK Servierfertig<br />
8413 1 Kuchen ( 1,3 kg) à 14 Stück<br />
Hunky & Chunky Apple Pie<br />
Mürbeteigtorte mit Apfelfüllung und<br />
Kaltcreme, dekoriert mit Streuseln und<br />
Karamellsauce.<br />
1 Kuchen à 1,8 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4496 1 Karton mit 4 Kuchen à 12 Stück<br />
Apfel-Pecan-Nuss-Torte<br />
Runder Kuchen aus softem Buttermürbeteig<br />
mit viel saftiger Apfelmasse (53 %)<br />
und großzügig belegt mit aromatischen<br />
Pecan-Nüssen (4 %), köstlich abgerundet<br />
mit einer feinen Zimtnote.<br />
TK Servierfertig<br />
11498 1 Kuchen (2,5 kg) à 12 Stück<br />
Apfeltorte Premium<br />
Auf einem krossen Mürbeteig liegt<br />
eine saftige Apfelfüllung. Eingestreute<br />
1/12-Äpfel unterstützen die handwerkliche<br />
Optik. Das Mandelblättchen-Dekor<br />
rundet den Apfel-Genuss knackig ab.<br />
1 Kuchen à ca. 2,5 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14536 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Zucchini & Lime Cake<br />
Ein leichter Zucchinikuchen, beträufelt<br />
mit Limette, gefüllt mit frischem<br />
Zitronen-Limetten-Quark, bedeckt mit<br />
einer luftig-soften Cheesecake-Limonen-Glasur<br />
und dekoriert mit gehackten<br />
Pistazien.<br />
TK Servierfertig<br />
4832 1 Kuchen (1450g) à 14 Stück<br />
Torta Frutta Mista<br />
Mürbeteigboden, bedeckt mit Vanille-<br />
Custard, belegt mit frischem Obst und<br />
einem Guss aus Aprikosengelatine.<br />
TK Servierfertig<br />
8414 1 Kuchen (1,4 kg) à 14 Stück<br />
Torta Frutti di Bosco<br />
Mürbeteigboden, bedeckt mit<br />
Vanille-Custard, belegt mit Waldbeeren<br />
und einem Guss aus Aprikosengelatine.<br />
TK Servierfertig<br />
8416 1 Kuchen (1,35 kg) à 14 Stückç<br />
Waldfruchttorte<br />
Cremige Fruchtsahne und Waldbeeren,<br />
veredelt mit glänzendem Tortenguss<br />
und gebettet auf krossem Mürbeteigboden.<br />
TK Servierfertig<br />
11496 1 Kuchen (1,5 kg) à 12 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
188 COFFEE SHOP Kuchen<br />
Torta della Nonna<br />
Mürbeteigkuchen, mit Vanille-Custard<br />
gefüllt und mit Pinienkernen, Mandelstiften<br />
und Puderzucker überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
8411 1 Kuchen (1,3 kg) à 14 Stück<br />
Torta Crema Limone<br />
Mürbeteigboden, mit Zitronencreme gefüllt,<br />
bedeckt mit einer Schicht Zitronenbiskuit<br />
und bestreut mit Puderzucker.<br />
TK Servierfertig<br />
8403 1 Kuchen (1,3 kg) à 14 Stück<br />
Torta Frangipane<br />
Mürbeteigkuchen mit einer Füllung aus<br />
Aprikosenmarmelade und Mandel-<br />
Buttercreme und mit Puderzucker<br />
bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
8400 1 Kuchen (1,3 kg) à 14 Stück<br />
Torta Ricotta e Pere<br />
Zwischen zwei Haselnuss-Biskuitteigböden<br />
liegt eine delikate Ricotta-Käse-<br />
Creme mit Birnenstücken.<br />
Mit Puderzucker bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
8415 1 Kuchen (1,2 kg) à 14 Stück<br />
Mini Tiramisù<br />
Frische Mascarpone-Creme auf einer Lage<br />
in Kaffee getränkten Savoardi-Keksen, mit<br />
Mascarpone-Creme überzogen und mit<br />
Kakaopulver bestreut.<br />
TK Servierfertig<br />
8402 1 Karton mit 9 Portionen à 110 g<br />
Tiramisu Riegel<br />
In Handarbeit hergestellter, länglicher<br />
Tiramisu-Riegel aus Biskuitteig, getränkt<br />
mit Espresso und Marsala. Mit Mascarpone-Creme<br />
und Löffelbiskuits.<br />
TK Servierfertig<br />
4209 1 Riegel à 1,2 kg<br />
Himbeer-Käsesahne-Dreiecke<br />
Zwischen zwei lockeren Rührteigböden<br />
liegt eine leckere Käsesahne. Belegt mit<br />
aromatischen Himbeeren und abgeglänzt<br />
mit fruchtigem Tortenguss.<br />
1 Lage à 2,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14987 1 Karton mit 6 Lagen à 12 Stück ◊<br />
Mandarinen-Käsesahne-Dreiecke<br />
Leckere Käsesahne liegt zwischen zwei<br />
lockeren Rührteigböden. Belegt mit Mandarinenfilets<br />
und abgeglänzt mit fruchtigem<br />
Tortenguss.<br />
1 Lage à 2,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14988 1 Karton mit 6 Lagen à 12 Stück ◊<br />
Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke<br />
Zwischen zwei Rührteigböden liegt eine<br />
lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne.<br />
Belegt mit fruchtigen Erdbeerhälften und<br />
überzogen mit Tortenguss.<br />
1 Lage à 2,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14989 1 Karton mit 6 Lagen à 12 Stück ◊<br />
Mozart-Dreiecke<br />
Zwischen zwei dunklen Muffinböden<br />
liegt eine Schicht feinstes Nougat. Auf<br />
dem zweiten Boden liegt eine Schicht<br />
Pistazienmarzipan, die mit Nuss-Nougat-<br />
Sahne bedeckt ist. Vollendet mit Zartbitter-Flocken<br />
und einer Schoko-Überzugmasse.<br />
1 Lage à 1,5 kg<br />
Kirsch-Marmor-Schnitte<br />
Heller und dunkler Rührteig mit<br />
Sauerkirschen und mit Tortenguss<br />
abgeglänzt.<br />
1 Lage à ca. 1,7 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14415 1 Karton mit 3 Lagen à 16 Stück ◊<br />
TK Servierfertig<br />
14986 1 Karton mit 6 Lagen à 12 Stück ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Kuchen<br />
COFFEE SHOP<br />
189<br />
Pineapple Coconut Bandes<br />
Saftiger Kokoskuchen, getoppt von karamellisierter<br />
Vanille-Mousse und getoasteten<br />
und kandierten Kokosflocken auf<br />
karamellisierter Ananas- und gesalzener<br />
Karamel-Masse.<br />
TK Servierfertig<br />
9493 1 Karton mit 24 Stück à 75 g<br />
Chocolate Peanutbutter Bandes<br />
Süß-salziger Erdnussbutter-Crisp trifft auf<br />
Milch-Schokogalsur und eine himmlisch<br />
leckere, hausgemachte Butter-Meersalz-Karamell-Schicht.<br />
TK Servierfertig<br />
9491 1 Karton mit 24 Stück à 71 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
Bandes – traditionelle Rezepte<br />
neu interpretiert in kreativer,<br />
eleganter Einfachheit!<br />
Bei der Auswahl der außergewöhnlichen<br />
Zutaten wurde großer Wert<br />
auf beste Qualität und Nachhaltigkeit<br />
gelegt. So kommen echte<br />
Vanilleschoten, dunkelste, nachhaltig<br />
angebaute peruanische Schokolade<br />
und regionale frische Rohstoffe zum<br />
Einsatz.<br />
Dabei bereiten die Kombinationen<br />
von saftigem Kuchen, getoppt von<br />
crunchiger Füllung mit soften Komponenten,<br />
wie weichem Karamell<br />
das besondere Geschmackserlebis.<br />
Sie lassen sich außerdem kreativ<br />
präsentieren, z.B. in eleganten,<br />
länglichen Bändern, daher auch der<br />
Name, in Dreiecken oder in kleinen<br />
Quadraten.<br />
Flourless Hazelnut Chocolate Bandes<br />
Mit Nutella ® ! Aus Haselnüssen, getoasteden<br />
Mandeln und Tapioka, ohne<br />
Mehl und Gluten. Getoppt von einer<br />
Milch-Schokoladen-Glasur und gerösteten<br />
und kandierten Haselnuss-Splittern.<br />
TK Servierfertig<br />
9492 1 Karton mit 24 Stück à 68 g<br />
Peruvian Swirl Cacao Bandes<br />
Safiger, dunkler Schokokuchen mit<br />
knuspriger Milch-Schokoladen-Schicht,<br />
Schoko-Mousse aus nachhaltig angebauter<br />
peruanischer Schokolade, getoppt von<br />
weißem Schokoladen-Swirl.<br />
TK Servierfertig<br />
9494 1 Karton mit 24 Stück à 62 g<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
NEU<br />
Milchschokolade und Mandeltorte<br />
Kombination aus natürlich leckeren Mandelböden<br />
mit Schichten von üppiger Schokoladencreme,<br />
umfüllt von köstlich, zarter<br />
Milka ® Alpenmilch Schokolade und gekrönt<br />
von Milka ® -Stückchen. 1 Kuchen à 980 g.<br />
TK Servierfertig<br />
15608 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Portionen<br />
Philadelphia Cheesecake Lemon<br />
Kombination aus natütlich leckeren Mandelböden<br />
mit Schichten von köstlichem,<br />
cremigen Philadelphia, überzogen mit<br />
frischem Zitronenguss. 1 Kuchen à 1,1 kg.<br />
TK Servierfertig<br />
15609 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Portionen<br />
Mandeltorte mit Karamell<br />
und Erdnüssen<br />
Die Mandeltorte mit Karamell und Erdnüssen<br />
kombiniert leckere Mandelböden,<br />
goldgelbe Nougat-creme und weichen<br />
Karamell mit knusprig gerösteten Erdnüssen.<br />
Umhüllt wird die Tarta mit feiner<br />
Milchschokolade. 1 Kuchen à 1,2 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14617 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Schwedische<br />
Mandeltorte Daim<br />
Die Mandeltorte mit Daim kombiniert leckere<br />
Mandelböden und goldgelbe<br />
Creme mit knusprigem Butter-Mandel-Karamell.<br />
1 Kuchen à ca. 1,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14629 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Mandeltorte<br />
Leckerer Mandelboden mit goldgelber<br />
Buttercreme und feinen, leicht<br />
gerösteten Mandelblättchen.<br />
1 Kuchen à 0,9 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14616 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
190 COFFEE SHOP Traybakes<br />
NEU<br />
Caramel Shortcake<br />
Karamell-Füllung zwischen einem Mürbeteigboden<br />
und belgischer Milchschokolade.<br />
TK Servierfertig<br />
4801 1 Kuchen (0,97) mit 12 Stück<br />
Glutenfree Caramel Shortcake<br />
Karamell zwischen einem Mürbeteigboden<br />
und belgischer Milchschokolade.<br />
TK Servierfertig<br />
4897 1 Tray (0,97 kg) à 15 Stück<br />
Toffee Popcorn Slice<br />
Schokoladenbiskuitboden, mit Popcorn<br />
und Toffee-Sirup überzogen und<br />
abgefädelt mit Milchschokolade.<br />
TK Servierfertig<br />
4837 1 Kuchen (0,8 kg) à 12 Stück<br />
Salted Caramel & Nut Slice<br />
Shortcake, überzogen mit leckerem<br />
Karamell und gerösteten Hasel- und<br />
Pecan-Nüssen. Mit einer Prise Meersalz<br />
verfeinert und dekoriert mit glänzenden<br />
Milchschokoladenfäden.<br />
TK Servierfertig<br />
4833 1 Kuchen (0,97 kg) à 12 Stück<br />
Maple & Pecan Slice<br />
Gemahlene Kekse, Haferflocken und<br />
Pecannüsse in Ahornsirup mit geschmolzenem<br />
Karamell und überzogen mit<br />
dunkler Schokolade.<br />
TK Servierfertig<br />
4804 1 Kuchen (0,97 kg) à 12 Stück<br />
Rocky Road<br />
Die The Handmade Cake-Version besteht<br />
aus Rosinen, englischen Vollkornkeksen,<br />
Mini-Marshmallows und Puderzucker.<br />
TK Servierfertig<br />
4806 1 Kuchen (1,01 kg) à 12 Stück<br />
Raspberry & Coconut Slice<br />
Mürbeteigboden, überzogen mit Himbeerkompott<br />
und bestreut mit gerösteten<br />
Kokosnussraspeln.<br />
TK Servierfertig<br />
4805 1 Kuchen (0,97 kg) à 12 Stück<br />
Lemon Drizzle Slice<br />
Saftig erfrischender Butter-Biskuitboden<br />
mit Zitronenöl und englischer Zitronencreme.<br />
Bedeckt mit Zuckerperlen und<br />
abgefädelter Zitronenglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
4803 1 Kuchen (0,97 kg) à 12 Stück<br />
Granola Traybake<br />
Haferflocken, Rosinen, Kokosnussraspeln,<br />
Aprikosen und Sonnenblumenkerne,<br />
gemischt mit Golden Syrup (Treacle) und<br />
Butter. Oben goldbraun und knusprig,<br />
innen schön weich.<br />
TK Servierfertig<br />
4802 1 Kuchen (1,16 kg) à 12 Stück<br />
Caramel Heaven<br />
Haferflockenboden, mit Golden Syrup<br />
überzogen und bedeckt mit Cranberries,<br />
dunklen Schokoladenstückchen,<br />
gerösteten Sonnenblumen- und<br />
Kürbiskernen.<br />
TK Servierfertig<br />
4815 1 Kuchen (1 kg) à 12 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Tarts<br />
COFFEE SHOP<br />
191<br />
Tarte aux Fraises<br />
Erdbeertarte mit süßem Teigboden, gefüllt<br />
mit französischer Mandelcreme und<br />
bedeckt mit großen Camarosa-Erdbeeren.<br />
1 Kuchen à 0,9 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14396 1 Karton mit 2 Kuchen à 8 Stück<br />
Apfel-Tarte „Tradition“<br />
Süßer Teigboden, mit Vanillepudding,<br />
gefüllt und bedeckt mit Lagen von<br />
saftigen Apfelscheiben.<br />
1 Kuchen à 1,0 kg<br />
TK Backfertig<br />
14294 1 Karton mit 6 Kuchen à 8 Stück ◊<br />
Moelleux au Chocolat<br />
Mit seiner weichen Textur und seinem<br />
schmelzenden “Herz” verbindet der<br />
Schokoladenkuchen Bio-Finesse und die<br />
Intensität von Schokolade. Garantiert<br />
100 % Bio. Muss nur aufgetaut werden<br />
oder kann von tiefgefroren in der Mikrowelle<br />
in ein paar Minuten erhitzt werden.<br />
1 Kuchen à 0,9 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4724 1 Karton mit 2 Kuchen á 12 Stück<br />
Chocolate & Caramel Tart<br />
Mürbeteigboden aus Schokolade und<br />
Oreo ® Cookie-Stückchen, gefüllt mit einer<br />
klebrigen, leicht gesalzenen Karamellsauce<br />
und einer reichhaltigen Chocolate<br />
Fudge-Sauce. Abgefädelt mit einer leicht<br />
salzigen Karamellsauce.<br />
TK Servierfertig<br />
9451 1 Kuchen (1,45 kg) à 14 Stück<br />
Tarte au Chocolat<br />
„Grand Arome“<br />
Schokoladentarte mit süßem Teigboden,<br />
der mit Schokoladencreme gefüllt, mit<br />
dunkler Schokoladenglasur überzogen<br />
und mit Schokostreuseln verziert ist.<br />
1 Kuchen à 0,9 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4697 1 Karton mit 6 Kuchen à 10 Stück ◊<br />
Mandeltarte „Santiago“<br />
Leckerer Mandelrührteig, bestreut mit<br />
gehackten Mandeln und mit Dekorpuder<br />
bestäubt. Ein Klassiker nach spanischer<br />
Art! 1 Kuchen à 0,8 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4539 1 Karton mit 6 Kuchen à 12 Stück ◊<br />
Tarte Noix de Coco „Tradition“<br />
Kokosnusstarte mit süßem Teigboden,<br />
gefüllt mit reichhaltiger Kokoscreme und<br />
überzogen mit Kokosraspeln.<br />
1 Kuchen à 1,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4713 1 Karton mit 6 Kuchen à 8 Stück ◊<br />
Tarte Poires<br />
Süßer Butter-Mürbeteigboden mit<br />
Mandelcreme und Williamsbirnenhälften<br />
in Glasur.<br />
1 Kuchen à 1,0 kg<br />
TK Backfertig<br />
4712 1 Karton mit 6 Kuchen à 8 Stück ◊<br />
NEU<br />
Tart au Citron<br />
Eine Spezialität, die verzaubert! Eine<br />
frische Zitronenfüllung auf einem Buttermürbeteig,<br />
bestäubt mit Puderzucker.<br />
TK Servierfertig<br />
51022 1 Kuchen (1,4 kg) à 12 Stück<br />
Tarte au Citron<br />
Cremige Zitronencreme aus Butter,<br />
Zucker, Eiern und Zitronensaft auf einem<br />
süßen Mürbeteigboden.<br />
1 Kuchen à 0,75 kg<br />
TK Backfertig<br />
4681 1 Karton mit 8 Kuchen à 10 Stück ◊<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
192 COFFEE SHOP Brownies<br />
NEU<br />
Brezen-Brownie<br />
Die Bayerische Version! Reichhaltiger<br />
Chocolate-Fudge-Brownie mit gesalzenem<br />
Laugen-Brezen-Boden und dekoriert mit<br />
einer kleinen Breze.<br />
TK Servierfertig<br />
4895 1 Lage (0,96 kg) à 12 Portionen<br />
Chicago Original Brownie<br />
Kräftiger Schokoladen-Brownie, außen<br />
leichte Backkruste, innen schokoladig<br />
saftig. Vorgeschnittene Platten auf 62,5 g<br />
pro Stück.<br />
1 Platte à 2,5 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4172 1 Karton mit 4 Platten à 40 Stück<br />
Chicago Pecan Brownie<br />
Kräftiger Schokoladen-Brownie, außen<br />
leichte Backkruste, innen schokoladensaftig<br />
und gespickt mit Pecan-Nuss-<br />
Stückchen. Vorgeschnittene Platten auf<br />
62,5 pro Stück.<br />
1 Platte à 2,5 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4173 1 Karton mit 4 Platten à 40 Stück<br />
Rockslide Brownie<br />
Der Rolls-Royce unter unseren Brownies!<br />
Klassischer, mit cremiger Karamell-<br />
Ganache überzogener Brownie, der mit<br />
Brownie-Würfeln und gerösteten Pecan-<br />
Nüssen belegt und mit einer Karamell-<br />
Ganache dekoriert ist.<br />
1 Tray à 2,01 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4557 1 Karton mit 4 Trays à 16 Stück ◊<br />
Brownie Bites<br />
Die perfekte Mischung! Chocolate Chips,<br />
Schokoladenstückchen und Hershey’s <br />
Kisses schmücken diesen weichen Brownie-<br />
Kuchen. Geschnitten auf 1-Inch-kleine<br />
Brownie-Happen (13 g).<br />
1 Tray à 1,53 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4696 1 Karton mit 4 Trays à 121 Stück ◊<br />
Vegane Brownie Mixbox<br />
Premium Brownies aus hochwertigen<br />
Zutaten: Kakao, Schokoladenstückchen<br />
und pflanzliches Öl. 2 Platten mit Walnüssen<br />
und 2 Platten mit Mandelsplittern<br />
belegt und auf je 9 Stück angeritzt.<br />
20 x 20 cm je Platte à 0,85 kg.<br />
TK Servierfertig<br />
13078 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
NEU<br />
Gluten-Free Chocolate Brownie<br />
Reichhaltiger, klebriger, glutenfreier<br />
Brownie-Teig, gespickt mit Milch- und<br />
dunklen Schokoladenstückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
114575 1 Tray (1,0 kg) à 12 Stück<br />
Red Berry Blondie<br />
Reichhaltiger heller Brownie aus weißer<br />
Schokolade mit leichtem Vanillearoma der<br />
mit Rote-Beeren-Füllung durchzogen ist.<br />
TK Servierfertig<br />
4896 1 Tray (0,9 kg) à 12 Stück<br />
Brownie Schoko<br />
Brownie aus kakaohaltigem Rührkuchen<br />
mit Walnüssen und dunkler Fettglasur.<br />
TK Servierfertig<br />
4060 1 Karton mit 3 Lagen à 28 Stück ◊<br />
sugardude<br />
Jede Menge Schokolade und feinste<br />
Cookie-Streusel zum Verlieben. Überzogen<br />
mit Karamellsauce. Schokoladig<br />
und crunchig.<br />
TK Servierfertig<br />
14262 1 Karton mit 64 Stück à 75 g<br />
Toffee Crunch Blondie<br />
Der “blonde” Brownie - saftiger Teig, mit<br />
viel Butter gebacken, gespickt mit<br />
Walnussstückchen und bestreut mit<br />
Toffee-Stückchen und Zartbitterschokoladenwürfeln.<br />
1 Tray à 1,39 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4534 1 Karton mit 4 Trays à 16 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Brownies<br />
COFFEE SHOP<br />
193<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Original Brownie<br />
Das Brownie-Erlebnis nach original amerikanischem<br />
Rezept. Ein Traum für jeden<br />
Schokoladenliebhaber.<br />
1 Platte; 20 x 20 cm, ca. 0,8 kg<br />
TK Servierfertig<br />
13060 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
Roasted Hazelnut Brownie<br />
Die beliebte amerikanische Kombination<br />
von Schokolade und Haselnuss.<br />
1 Platte: 20 x 20 cm, ca. 0,85 kg<br />
TK Servierfertig<br />
13065 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
Hot Fudge Sundae Brownie<br />
Zutaten:<br />
#4172 Chicago Original Brownie<br />
#9030 Vanilleeis<br />
#19039 Mini Marshmallows<br />
#8312 Karamellsauce<br />
#2425 Schokoladen-Fudge-Sauce<br />
#9023 Sprühsahne<br />
#9082 Cocktailkirschen ohne Stiel<br />
Rezept:<br />
− Brownie in kleine Würfel schneiden<br />
und in Mikrowelle erhitzen.<br />
− Sundae-Glas in Lagen befüllen,<br />
beginnend mit Schlagsahne, dann<br />
Brownie-Würfel, Karamellsauce,<br />
Marshmallows, Schokoladensauce<br />
und Brownie-Würfel.<br />
− Das Glas dann mit Schlagsahne,<br />
Karamell- und Schokoladensauce<br />
bedecken und mit einer Cocktailkirsche<br />
garnieren.<br />
Crunchy Almond Brownie<br />
Bestreut mit knackigen, gestiftelten<br />
Mandeln.<br />
1 Platte: 20 x 20 cm, ca. 0,84 kg<br />
TK Servierfertig<br />
13062 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
Chunky Walnut Brownie<br />
Walnuss-Brownie. Bestreut mit frischen<br />
Walnüssen.<br />
1 Platte:20 x 20 cm, 0,85 kg.<br />
TK Servierfertig<br />
13064 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
Coconut Kiss Brownie<br />
Saftiger “Black & White” Brownie,<br />
gebacken und überzogen mit Kokosraspeln.<br />
1 Platte: 20 x 20 cm, 0,85 kg<br />
TK Servierfertig<br />
13059 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
Sweet Cherry Brownie<br />
Eine leckere Kombination von Schokolade<br />
und vielen saftigen Kirschen.<br />
1 Platte:20 x 20 cm, 0,85 kg<br />
TK Servierfertig<br />
13061 1 Karton mit 4 Platten à 9 Stück<br />
Brownie Teig Scoop & Bake<br />
Saftige Schokoladen-Brownie-Masse zum<br />
Selberbacken.<br />
TK Backfertig<br />
4061 1 Karton mit 4 Schalen à 2 kg<br />
Brownies<br />
Dunkler Rührteig, durchzogen von Schokocreme.<br />
Dekoriert mit gehackten Walnüssen<br />
und Kringeln aus dunkler Schokolade.<br />
1 Lage à ca. 1,0 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14418 1 Karton mit 3 Lagen à 16 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
194 COFFEE SHOP Loaf Cakes<br />
Carrot Cake Loaf Cake<br />
Saftiger Karotten-Biskuit-Plattenkuchen,<br />
belegt mit süßem Zuckerguss<br />
und bestreut mit Walnuss-<br />
Stückchen.<br />
TK Servierfertig<br />
36007 1 Kuchen (1,6 kg) à 19 Stück<br />
Naughty Chocolate Loaf Cake<br />
Der saftigste aller Schokoladenkuchen<br />
mit noch mehr Schokolade! Perfektioniert<br />
mit Schokoladenglasur und haufenweise<br />
dunklen Schokoladenstückchen.<br />
Vorgeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
36004 1 Kuchen (1,4 kg) à 19 Stück<br />
Lemon Drizzle Loaf Cake<br />
Saftiger Zitronen-Biskuitteig mit Zitronenschalenstückchen,<br />
die mit Zitronensaft<br />
beträufelt sind. Dekoriert mit gleichmäßig<br />
verteilten, karamellisierten<br />
Zitronen-Schnipseln. Vorgeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
36005 1 Kuchen (1,5 kg) à 19 Stück<br />
Banana & Toffee Loaf Cake<br />
Ein saftiger Biskuit-Plattenkuchen mit<br />
Toffee-Bananengeschmack, belegt<br />
mit Karamell-Fudge und bestreut mit<br />
Walnusshälften.<br />
TK Servierfertig<br />
114574 1 Kuchen (1,1 kg) à 19 Stück<br />
Toffee & Pecan Loaf Cake<br />
Der klebrigste und weicheste aller<br />
Karamellkuchen! Durchzogen von Vanille-<br />
Fudge-Stückchen, die im Mund schmelzen.<br />
Überzogen mit Karamellsauce, die<br />
mit Pecan-Nuss-Stückchen gespickt ist.<br />
Vorgeschnitten.<br />
TK Servierfertig<br />
36002 1 Kuchen (1,1 kg) à 19 Stück<br />
Banana Bread<br />
Süßes, kuchenähnliches Brot in Kastenform,<br />
gebacken mit Bananenstücken.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
1 Kuchen à ca. 0,85 kg<br />
TK Servierfertig<br />
14046 1 Karton mit 4 Kuchen<br />
Elli’s Marmorsandkuchen<br />
Klassischer Kastenkuchen, wie von Oma<br />
gebacken. Eine Verbindung von hellem<br />
und dunklem Rührteig. Mit dunkler,<br />
kakaohaltiger Fettglasur überzogen<br />
und mit weißer Fettglasur abgefädelt.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
TK Servierfertig<br />
9211 1 Karton mit 4 Kuchen à 0,8 kg<br />
Elli´s Schoko-Sandkuchen mit<br />
Schokostückchen<br />
Klassischer Kastenkuchen, wie von Oma<br />
gebacken. Heller Rührteig, gespickt mit<br />
Schokostückchen und mit dunkler,<br />
kakaohaltiger Fettglasur überzogen.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
TK Servierfertig<br />
9213 1 Karton mit 4 Kuchen á 0,8 kg<br />
Elli’s Zitronensandkuchen<br />
Klassischer Kastenkuchen, wie von Oma<br />
gebacken. Lockerer, saftiger Rührteig mit<br />
Zitronengeschmack. Mit Fondant glasiert<br />
und mit Mohnkörnern dekoriert.<br />
Zum Selbstschneiden.<br />
1 Kuchen à 0,8 kg<br />
TK Servierfertig<br />
9212 1 Karton mit 4 Kuchen á 0,8 kg<br />
NEU<br />
Classic Chocolate Cake<br />
Soft-saftiger Schokoladen-Rührkuchen<br />
mit Schokostückchen, kakaohaltiger<br />
Fettglasur & weißem Schoko-Topping.<br />
Vorgeschnitten auf 75-g-Stücke.<br />
TK Servierfertig<br />
14375 1 Kuchen (1,875 kg)<br />
à 25 Stück<br />
Classic Marble Cake<br />
Saftig-lockerer Rührkuchen mit schokoladiger<br />
Marmorierung in Premium-Qualität.<br />
Vorgeschnitten auf 75-g-Scheiben.<br />
TK Servierfertig<br />
14309 1 Kuchen (1,875 kg)<br />
à 25 Scheiben<br />
Classic Lemon Cake<br />
Saftig-frischer Rührkuchen mit feiner<br />
Zitronennote und zartgelber Zuckerglasur.<br />
Vorgeschnitten auf 75-g-Scheiben.<br />
TK Servierfertig<br />
14313 1 Kuchen (1,875 kg)<br />
à 25 Scheiben<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Mini Cakes<br />
COFFEE SHOP<br />
195<br />
Pasticcini Mix Box<br />
Sortimentbox aus je einem: Bignè Crema,<br />
Bignè Ciocco, Bignè Zuppa Inglese, Bignè<br />
Nocciola, Bignè Pistacchio, Bignè Gianduia,<br />
Bignè Caramello, Bignè Caffè, Fungo Champagne,<br />
Ciambella Chantilly, Cannolo Ricotta,<br />
Cannolo Crema, Cannola Ciocco, Babba,<br />
Babba Crema, Cannoncino, Sfogliatella,<br />
Coda d’Aragosta, Tartufo nero, Tartufo<br />
Champagne, Tartella Fragola, Tartella<br />
Lamponi, Tartella More, Tartella Albiccoca,<br />
Tartella Pera, Tartella Uva, Tartella Ribes,<br />
Tartella Mirtilli, Tartella Kiwi, Tartella<br />
Frutti di Bosco.<br />
TK Servierfertig<br />
4207 1 Karton mit 30 Stück à 45 g<br />
Pasticcini Mix Box Bignè und<br />
Fruttini<br />
WindBeuteln & Obst-Tartelle 2 Bignè<br />
Crema, 2 Bignè Ciocco, 2 Bignè Pistacchio,<br />
1 Bignè Zuppa Inglese, 2 Bignè Gianduia,<br />
1 Bignè Caramello, 1 Bignè Nocciola,<br />
1 Bignè Caffè, 1 Fungo Champagne,<br />
1 Ciambella Chantilly, 2 Tartella Fragola, 2<br />
Tartella Lamponi, 1 Tartella More, 1 Tartella<br />
Albiccoca, 1 Tartella Pera, 1 Tartella Uva,<br />
1 Tartella Kaki, 1 Tartella Ribes, 2 Tartella<br />
Mirtilli, 1 Tartella Kiwi, 1 Tartella Melone, 2<br />
Tartella Frutti di Bosco.<br />
TK Servierfertig<br />
4208 1 Karton mit 30 Stück à 45 g<br />
Lemon Injected<br />
Loaf Cake<br />
Einzeln verpackt.<br />
Rührteig mit Zitronenschale und einer<br />
erfrischenden Zitronencreme.<br />
TK Servierfertig<br />
4278 1 Karton mit 30 Stück à 0,85 kg<br />
Klassiker im Mini Format!<br />
So können Sie Ihre Gäste begeistern:<br />
• Die kleinen kostengünstigen<br />
Kuchenwürfel können Sie perfekt<br />
zum Kaffee als kleine Aufmerksamkeit<br />
servieren und sich so von<br />
Ihrer Konkurrenz abheben.<br />
• Mit „To-Go“-Zusatzgeschäft<br />
erwirtschaften: Füllen Sie den Take-<br />
Away Dessert-Becher mit einer<br />
Mischung aus den Minis oder sortenrein<br />
und bieten diese zum Mitnehmen,<br />
zum Teilen oder als kleine Leckerbissen<br />
für unterwegs an.<br />
Marble Cake Minis<br />
Marmorkuchenwürfel (ca. 11 g) mit<br />
schokoladener Marmorierung und<br />
kleinen Chocolate Chips.<br />
TK Servierfertig<br />
15343 1 Karton mit 2 Trays à 44 Stück<br />
Lemon Cake Minis<br />
Mini-Rührkuchen (ca. 11 g) mit fruchtigfeiner<br />
Zitronennote und weißem<br />
Baiser-Topping.<br />
TK Servierfertig<br />
15342 1 Karton mit 2 Trays à 44 Stück<br />
Rocky Road Minis<br />
Ein veredelter Brownie (ca. 12 g) mit<br />
belgischer Milchschokolade und<br />
Marshmallows.<br />
TK Servierfertig<br />
15341 1 Karton mit 2 Trays à 44 Stück<br />
Brownie Star Minis<br />
Ein mit Pecan-Nuss-Stückchen gebackener<br />
Brownie, der auf 120 kleine Stückchen<br />
à 20 g geschnitten wird.<br />
1 Tray à 2,4 kg<br />
TK Servierfertig<br />
15340 1 Karton mit 4 Trays à 120 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
Lösungen für Ihre Coffeebar<br />
produkte & konzepte,<br />
die begeistern!<br />
IHR PARTNER<br />
FÜR umsatzstarke<br />
verkaufsideen<br />
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1<br />
197<br />
Außer Haus/Impuls Artikel<br />
Bei uns bekommen Sie eine große Auswahl an hochwertigen Take-away-<br />
Produkten aus aller Welt!<br />
Alle Betreiber von Home Delivery Services und Take-Away-Shops, werden<br />
von unserem bunten Sortiment an Impulsartikeln begeistert sein. Aber<br />
auch für Hotels, besonders für die Mini Bar und für Lunchpakete, haben<br />
wir einiges zu bieten. Allen anderen können wir empfehlen: bauen Sie<br />
sich Ihren Zusatzumsatz zum Basissortiment auf, indem Sie Impulsartikel<br />
beispielsweise direkt neben der Kasse positionieren, denn unkomplizierte<br />
Snacks für zwischendurch und Convenience-Produkte werden immer<br />
beliebter!<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Shmoo Milchshakes: Den Dauerbrenner aus England holen wir jetzt für Sie<br />
nach Deutschland. Das Konzept ist so einfach, wie erfolgreich. Dabei sind<br />
die Shakes fettfrei und kommen ganz ohne Farb-, Süßstoffe und Konservierungsmittel<br />
aus, sind glutenfrei, geeignet für Vegetarier und schmecken<br />
noch dazu hervorragend!
198 AUßER HAUS/IMPULS ARTIKEL<br />
Gebäck einzelverpackt<br />
Two Bites<br />
Ideal zum Teilen im Büro, als kleine<br />
Aufmerksamkeit oder einfach zum<br />
Naschen. Ware kommt im praktischen<br />
Verkaufsdisplay – nur auspacken – auftauen<br />
- aufstellen und verkaufen!<br />
Alle 3 verschiedenen<br />
Two-Bites kommen im<br />
praktischen Verkaufsdisplay.<br />
Cakes-to-Go<br />
„Gluten-Free Caramel Heaven“<br />
Glutenfreier Haferkeksboden, mit Golden<br />
Syrup überzogen und bedeckt mit Cranberries,<br />
dunklen Schokoladenstückchen,<br />
gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen.<br />
Nach dem Auftauen noch 21 Tage<br />
haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
4827 1 Karton mit 18 Stück à 60 g<br />
Nussriegel “Delhi Delight”<br />
Riegel aus Erdnüssen, Cashews, Korinthen,<br />
Mangos, Ananas, Kokos und Curry. Nur mit<br />
Agavendicksaft gesüßt.<br />
T Servierfertig<br />
4737 1 Karton mit 24 Stück à 35 g<br />
Two Bite Macaroons<br />
4 kleine, saftige, in Schokolade getauchte<br />
Kokosnuss-Makronen pro Beuteln (65 g).<br />
Nach dem Auftauen im Beuteln 30 Tage<br />
haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
7256 1 Karton mit 4 Trays à 10 Beuteln<br />
Two Bite Brownie<br />
5 kleine, saftige Brownie-Happen voller<br />
Schokolade befinden sich in jedem Beutel<br />
(70 g). Nach dem Auftauen im<br />
Beuteln<br />
40 Tage haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
Cakes-to-Go<br />
„Gluten-Free Chocolate Brownie“<br />
Glutenfreier Brownie, gebacken mit<br />
Butter, viel Schokolade und Fudge im<br />
separaten, glutenfreien Teil der Bäckerei.<br />
Nach dem Auftauen noch 21 Tage haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
4828 1 Karton mit 18 Stück à 60 g<br />
Cakes-to-Go<br />
„Caramel Shortcake“<br />
Belgische Milchschokolade, Karamell und<br />
handgemachtes Shortbread sind die<br />
Bestandteile dieses einzeln verpackten<br />
Stückchens. Nach dem Auftauen noch 14<br />
Tage haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
4817 1 Karton mit 18 Stück à 65 g<br />
Cakes-to-Go<br />
„Boston Brownie“<br />
Knusprige Oberfläche, saftig, zähflüssig<br />
in der Mitte. Der perfekte, einzeln<br />
verpackte Fudge Brownie. Nach dem<br />
Auftauen noch 14 Tage haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
4820 1 Karton mit 18 Stück à 60 g<br />
Nussriegel “Frisco Crisp”<br />
Riegel aus Erdnüssen, Haselnüssen, Cranberries,<br />
Kürbiskernen, Äpfeln und Kakao.<br />
Nur mit Agavendicksaft gesüßt.<br />
T Servierfertig<br />
4738 1 Karton mit 24 Stück à 35 g<br />
Nussriegel “Garden Gusto”<br />
Riegel aus Erdnüssen, Paranüssen,<br />
Sauerkirschen, Aprikosen, Berberitzen,<br />
Sesam und Vanille. Nur mit Agavendicksaft<br />
gesüßt.<br />
T Servierfertig<br />
4739 1 Karton mit 24 Stück à 35 g<br />
Nussriegel “Sahara Dragon”<br />
Riegel aus Erdnüssen, Mandeln, Physalis,<br />
Drachenfrüchten und Ingwer. Nur mit<br />
Agavendicksaft gesüßt.<br />
T Servierfertig<br />
4740 1 Karton mit 24 Stück à 35 g<br />
Two Bite Cinnamon Roll<br />
3 kleine, saftige, von Karamellsauce<br />
durchzogene Zimtschnecken befinden<br />
sich in jedem Beuteln (85 g). Nach dem<br />
Auftauen im Beuteln 21 Tage haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
7257 1 Karton mit 4 Trays à 10 Beuteln<br />
Cakes-to-Go<br />
„Raspberry & Coconut Slice“<br />
Shortcake-Kuchenboden, mit Himbeermarmelade<br />
überzogen und gerösteten<br />
Kokosnussflocken bedeckt. Nach dem<br />
Auftauen noch 14 Tage haltbar.<br />
TK Servierfertig<br />
4821 1 Karton mit 18 Stück à 60 g<br />
Nussriegel “Poesie Amelie”<br />
Riegel aus gerösteten Mandeln, Feigen,<br />
Walnüssen, Äpfeln, Pflaumen und Zimt.<br />
Nur mit Agavendicksaft gesüßt.<br />
T Servierfertig<br />
4768 1 Karton mit 24 Stück à 35 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Chips<br />
AUßER HAUS/IMPULS ARTIKEL<br />
199<br />
NEU<br />
foodloose Soulfood Vielhappy<br />
Sonnenverwöhnte, getrocknete Mangostückchen<br />
aus einem Entwicklungsprojekt<br />
in Burkina Faso. Die Bio-Kleinbauern<br />
dort werden direkt bezahlt, sodass ihren<br />
Familien ein regelmäßiges Einkommen<br />
zur Verfügung steht.<br />
T Servierfertig<br />
4996 1 Karton mit 20 Packungen à 35 g<br />
KEOGH´S Chips Cheese & Onion<br />
Seit über 200 Jahren bewirtschaftet<br />
Keogh´s die Felder im Norden von County<br />
Dublin. Zum Würzen der Kartoffelchips ist<br />
die Wahl auf den besten Dubliner-Käse<br />
gefallen.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7910 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
Lightly Sea Salt Crisps<br />
Englische Kartoffelchips mit leichtem<br />
Meersalz-Aroma.<br />
T Servierfertig<br />
4580 1 Karton mit 24 Beuteln à 40 g<br />
Cheese & Onion Crisps<br />
Kult-Kartoffelchips aus Irland mit<br />
Käse-Zwiebel-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
2141 1 Karton mit 60 Packungen à 37 g<br />
Salt & Vinegar Crisps<br />
Kult-Kartoffelchips aus Irland mit Salz-<br />
Essig-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
2142 Karton mit 60 Packungen à 37 g<br />
KEOGH´S Chips Shamrock &<br />
Sour Cream<br />
Die Kartoffelchipssorte Keogh’s Shamrock<br />
& Sour Cream kam 2012 anlässlich des<br />
irischen Nationalfeiertags „St. Patrick’s<br />
Day“ (17. März) auf den Markt. Sie vereint<br />
den köstlich würzigen Geschmack von<br />
Sauerrahm mit der Frische des traditionellen<br />
irischen Kleeblatts (Shamrock).<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7911 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
KEOGH´S Chips Sea Salt &<br />
Cider Vinegar<br />
Keogh’s Kartoffelchips Atlantic Sea Salt<br />
& Cider Vinegar werden sorgfältig mit<br />
Atlantik-Meersalz besprenkelt<br />
und mit Llewellyn’s irischem Apfelessig<br />
gewürzt, der aus der regionalen Obstanlage<br />
Llewellyn’s in Lusk, County Dublin<br />
stammt.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7912 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
KEOGH´S Chips Roast Beef &<br />
Irish Stout<br />
Die Kartoffelchips Keogh’s Roast Beef<br />
und Irish Stout vereinen den samtigen<br />
Geschmack des irischen Starkbiers Dungarvan<br />
Black Rock Irish Stout mit dem<br />
herrlich natürlichen Geschmack eines<br />
saftigen Rinderbratens.<br />
T Servierfertig<br />
NEU<br />
7913 1 Karton mit 24 Beuteln à 50 g<br />
Cider Vinegar & Sea Salt Crisps<br />
Englische Kartoffelchips mit Meersalz-<br />
Apfelessig-Aroma.<br />
T Servierfertig<br />
4581 1 Karton mit 24 Beuteln à 40 g<br />
Sea Salt & Black Pepper Crisps<br />
Englische Kartoffelchips mit Meersalz-Pfeffer-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
4583 1 Karton mit 24 Beuteln à 40 g<br />
Mature Cheddar<br />
Cheese & Chives Crisps<br />
Englische Kartoffelchips mit Cheddar<br />
Käse-Schnittlauch-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
4582 1 Karton mit 24 Beuteln à 40 g<br />
Sweet Chili & Red Pepper Crisps<br />
Englische Kartoffelchips mit Paprika-<br />
Chili-Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
4614 1 Karton mit 24 Beuteln à 40 g<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
200 AUßER HAUS/IMPULS ARTIKEL Gebäck einzelverpackt<br />
Luxury Secret Centre Muffin<br />
Triple Choc<br />
Glutenfrei! Hochwertiger doppelter<br />
Schokoladenmuffin mit einem soften<br />
Schokoladenkern.<br />
TK Servierfertig<br />
4770 1 Karton mit 12 Stück à 85 g<br />
Luxury Secret Centre Muffin<br />
Lemon<br />
Glutenfrei! Saftiger Madeira Muffin mit<br />
Zitronengeschmack und Zitronen-Creme-<br />
Füllung.<br />
TK Servierfertig<br />
9341 1 Karton mit 12 Stück à 85 g<br />
Muffin Blueberry<br />
Amerikanischer Rührkuchen mit ganzen<br />
Blaubeeren. Der Klassiker mit kanadischen<br />
Blueberries, einzeln verpackt.<br />
TK Servierfertig<br />
4052 1 Karton mit 70 Stück à 82 g<br />
MIT FÜLLUNG!<br />
MIT FÜLLUNG!<br />
miss chocoholic<br />
In hochwertigem Karton einzelverpackt.<br />
Schokoladiger Teig mit zartschmelzender<br />
Nuss-Nougat-Füllung und knackigen<br />
Chunks aus weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade.<br />
TK Servierfertig<br />
14268 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
berry berry lady<br />
In hochwertigem Karton einzelverpackt.<br />
Fruchtige Komposition aus Himbeeren,<br />
Cranberries und Blaubeeren, mit Himbeerfüllung<br />
und Dekor aus Butterstreuseln.<br />
TK Servierfertig<br />
14269 1 Karton mit 48 Stück à 130 g<br />
Muffin doppelt Schoko<br />
Amerikanischer Rührkuchen mit<br />
Schokostücken, einzeln verpackt.<br />
TK Servierfertig<br />
4054 1 Karton mit 70 Stück à 82 g<br />
NEU<br />
Glutenfree Marshmallow-Bar EP<br />
Hausgemachte Marshmallow-Creme,<br />
köstlich vermischt mit glutenfreiem<br />
Puffreis und Mini-Marshmallows. Mit<br />
einem Hauch von Karamell und Meersalz<br />
veredelt. Einzeln verpackt.<br />
TK Servierfertig<br />
9490 1 Karton mit 40 Stück à 60 g<br />
Schoko Donut mit Milka® EP<br />
Donut mit zartschmelzender Milka®<br />
Alpenmilch-Schokolade und –Drops, in<br />
Einzelverpackung. Inkl. GRATIS-Display!<br />
(Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe®<br />
sind Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe<br />
und werden in Lizenz genutzt.)<br />
TK Servierfertig<br />
114208 1 Karton mit 48 Stück à 55 g<br />
Simpsons Donut<br />
Der original Simpsons-Donut, dekoriert<br />
mit pinker Glasur und bunten Zuckerstreuseln<br />
in aufmerksamkeitsstarker<br />
Simpsons-Einzelverpackung. Inkl.<br />
GRATIS Display!<br />
(THE SIMPSONSTM & © 2015 Twentieth Century Fox Film<br />
Corporation. All Rights Reserved.)<br />
TK Servierfertig<br />
11990 1 Karton mit 48 Stück à ca. 57 g<br />
Rich Chocolate Chip Cookie EP<br />
Einzeln verpackter, softer Cookie aus<br />
hellem Mürbeteig mit Stückchen aus<br />
dunkler belgischer Schokolade. Standzeit<br />
nach dem Auftauen 10 Tage bei Raumtemperatur.<br />
TK Servierfertig<br />
15338 1 Karton mit 66 Stück à 75 g<br />
Tiramisu<br />
In Handarbeit hergestelltes Naturprodukt<br />
aus Biskuitteig, getränkt mit Espresso<br />
und Marsala, und mit Mascarpone-Creme<br />
und Löffelbiskuits. Ohne Konservierungsstoffe.<br />
Einzelverpackt für den Außer-<br />
Haus-Verkauf.<br />
TK Servierfertig<br />
5104 1 Karton mit 12 Portionen à 200 g<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Getränke<br />
AUßER HAUS/IMPULS ARTIKEL<br />
201<br />
NEU<br />
Shmoo Spindle-Mixer blau<br />
In nur 25 Sekunden ist der Shake fertig<br />
gemixt!<br />
3130 1 Stück<br />
Frozen Yoghurt Vanilla<br />
Luftiger, gefrorener Joghurt mit<br />
Vanillegeschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
7552 1 Karton mit 4 Wannen à 5 Liter<br />
Frozen Yoghurt Erdbeer<br />
Luftiger, gefrorener Joghurt mit<br />
Erdbeergeschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
7551 1 Karton mit 4 Wannen à 5 Liter<br />
Frozen Sorbet Natural<br />
Luftiger, gefrorener Sorbet-Mix.<br />
Laktosefrei.<br />
TK Servierfertig<br />
7553 1 Karton mit 4 Wannen à 5 Liter<br />
Frozen Yoghurt Mango<br />
Luftiger, gefrorener Joghurt mit Mangogeschmack.<br />
TK Servierfertig<br />
7550 1 Karton mit 4 Wannen à 5 Liter<br />
MILKSHAKES<br />
Wollen Sie Milkshakes anbieten ohne<br />
große Maschinen, die viel Platz wegnehmen<br />
und hohe Anschaffungskosten<br />
haben? Dann haben wir für Sie aus<br />
England die perfekte Lösung. Seit 17<br />
Jahren verkauft die Firma Shmoo ihr<br />
Konzept und ist nun dort der erfolgreichste<br />
Milkshake-Verkäufer.<br />
Der Erfolg des Systems beruht auf seiner<br />
Einfachheit. Es wurden ein Blender<br />
und ein Becher entwickelt, die perfekt<br />
harmonieren. Bei einer Bestellung wird in<br />
den Take-Away-Becher die gewünschte<br />
Geschmacksrichtung gegeben, der Becher<br />
bis zur Linie mit eiskalter (1 - 2 °C) Milch<br />
(1,5 % Fettgehalt) gefüllt und unter den<br />
Mixer gesteckt. Blender anschalten und<br />
warten, bis der Shake dickflüssig ist. Auf<br />
Wunsch Toppings drauf, Strohhalm rein,<br />
Deckel drauf und servieren.<br />
Shmoo Thickshakes sind 99 % fettfrei,<br />
haben einen geringen Zuckergehalt,<br />
keine künstlichen Farbstoffe, Süßstoffe<br />
oder Konservierungsmittel, sind glutenfrei,<br />
geeignet für Vegetarier und schmecken<br />
hervorragend!<br />
Shmoo Messbecher<br />
Messbecher (10 - 25 ml).<br />
3133 1 Stück<br />
Fruchtbar Mango & Maracuja<br />
Besteht aus den beiden Namensgebern<br />
Mango und Maracuja sowie Banane,<br />
Apfel und Orange.<br />
K Servierfertig<br />
3044 1 Karton mit 8 Flaschen à 250 ml<br />
Shmoo Becher<br />
Perfekt auf den Shmoo-Spindle-Mixer<br />
abgestimmter 0,5 Liter Becher.<br />
3131 1 Karton à 1000 Stück<br />
Shmoo Deckel<br />
Gewölbter Deckel, passend zum Becher.<br />
3132 1 Karton mit 1000 Stück<br />
Shmoo Shake-Mix-Pulver<br />
Mit frischer, kalter Milch mixen und bei Belieben<br />
mit Sahne und Topping verfeinern.<br />
T Servierfertig<br />
1 Dose à 1,8 kg<br />
3124 Schokolade<br />
3126 Vanille<br />
3123 Erdbeere<br />
3125 Banane<br />
3127 Cappuccino<br />
Fruchtbar Erdbeer & Banane<br />
Neben Erdbeern und Banane beinhaltet<br />
dieser Trinksnack zusätzlich<br />
Traube und Apfel.<br />
K Servierfertig<br />
3045 1 Karton mit 8 Flaschen à 250 ml<br />
Fruchtbar Himbeere & Heidelbeere<br />
Beeriger Geselle bietet nicht nur Himbeeren<br />
und Heidelbeeren, sondern er<br />
enthält zusätzlich noch weiße Trauben,<br />
Banane sowie Apfel und Orange.<br />
K Servierfertig<br />
3046 1 Karton mit 8 Flaschen à 250 ml<br />
NEU<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
202 AUßER HAUS/IMPULS ARTIKEL Eis<br />
BEN & JERRY´S<br />
500 ml Pint<br />
150 ml Pint<br />
15020 Half Baked<br />
Schokoladen- und Vanilleeis mit Plätzchenteig, Gebäckund<br />
Schokoladenstückchen.<br />
15014 Caramel Chew Chew<br />
Eiscreme mit Karamellsauce und mit kakaohaltiger Fettglasur<br />
überzogenen Karamellstückchen.<br />
15018 Strawberry Cheesecake<br />
Käsekucheneiscreme mit Keksstückchen, Erdbeeren und<br />
Erdbeersauce.<br />
1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
15169 Strawberry Cheesecake 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
15024 The Vermonster<br />
Eiscreme mit Ahornsirup, Pekannüssen und Karamellsauce.<br />
15011 Cookie Dough 150 ml<br />
Vanilleeiscreme mit Schoko-Chips-Plätzchenstücken.<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
15019 Cookie Dough 500 ml Pint 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
15012 Chocolate Fudge Brownie<br />
Schokoladen-Eiscreme mit Schokogebäckstücken.<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
15171 Chocolate Fudge Brownie 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
15015 Chunky Monkey<br />
Bananeneiscreme mit kakaohaltigen Fettglasurstücken und<br />
Walnüssen.<br />
15060 Karamel Sutra<br />
Weicher Karamellkern, umhüllt von Karamell-Eiscreme und<br />
Schoko-Eiscreme mit Schokoladen-Stückchen.<br />
15016 Fairly Nuts<br />
Karamell-Eiscreme mit Karamellsauce und Mandel-Crispies.<br />
15062 Blondie Brownie<br />
Salziger Karamellkern, umschlossen von Vanille- & Schokoladeneiscreme<br />
mit hellen und dunklen Schokoladengebäckstückchen.<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
Shorty 1 Karton mit<br />
12 Bechern à 150 ml<br />
1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
NEU<br />
NEU<br />
HÄGGEN-DAZS<br />
14154 Choc Choc Chip<br />
Frische Sahne, vereint mit Kakao und dunklen,<br />
zartschmelzenden Chocolate Fudge-Stückchen.<br />
14187 Chocolate Midnight Cookies<br />
Schokoladen-Eiscreme vereint sich sanft mit Schokoladensauce<br />
und Schokoladenkeks-Stückchen.<br />
14285 Chocolate, Pralines & Caramel<br />
Unser vielleicht sinnlichstes Trio für Eiscreme-Genießer:<br />
knusprig karamellisierte Pekannüsse und köstliche<br />
Karamellsauce, vereint mit feinster, zartschmelzender<br />
Schokoladen-Eiscreme.<br />
1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Eis<br />
AUßER HAUS/IMPULS ARTIKEL<br />
203<br />
14112 Belgian Chocolate 100 ml<br />
Intensive, dunkle Schokoladen-Eiscreme, kombiniert mit<br />
zartschmelzenden belgischen Schokoladenkonfekt-Splittern!<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14186 Belgian Chocolate 500 ml 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
15097 Blueberries & Cream 100 ml<br />
Frische Sahne, beste Milch und ganze Heidelbeeren aus<br />
Kanada.<br />
1 Karton mit<br />
24 Bechern à 100 ml<br />
Minicup<br />
15098 Blueberries & Cream 500 ml 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
15051 Mango & Raspberry 100 ml<br />
Fruchtig exotisch und himmlisch erfrischend. Mango-<br />
Eiscreme, durchzogen mit fruchtiger Himbeersauce.<br />
1 Karton mit<br />
24 Bechern à 100 ml<br />
15087 Mango & Raspberry 500 ml 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500ml<br />
14106 Vanilla 100 ml<br />
Die Verbindung von frischer Sahne und echter Vanille<br />
bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.<br />
1 Karton mit<br />
24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14152 Vanilla 500 ml 1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
14113 Cookies & Cream 100 ml<br />
Cremige Vanille-Eiscreme in Kombination mit leckeren<br />
Schokoladenkeks-Stückchen!<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14157 Cookies & Cream 500 ml 1 Karton mit<br />
8 Bechern à 500 ml<br />
14124 Vanilla Caramel Brownie 100 ml<br />
Zartschmelzende Vanille-Eiscreme mit Karamellsauce und<br />
den heiß begehrten Schokokuchen-Stückchen.<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14161 Vanilla Caramel Brownie 500 ml 1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
14109 Macadamia Brittle 100 ml<br />
Vanille-Eiscreme, kombiniert mit knusprig<br />
karamellisierten Macadamia-Nuss-Stückchen.<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14156 Macadamia Brittle 500 ml 1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
14111 Dulce de Leche 100 ml<br />
Inspiriert vom berühmten südamerikanischen Dessert<br />
“Dulce de Leche”. Eine Kombination aus Karamell-Eiscreme<br />
und intensiv-cremiger Karamellsauce.<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14159 Dulce de Leche 500 ml 1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
15094 Banana Choc Brownie<br />
Bananen-Eiscreme, durchzogen von Schokoladensauce<br />
und Schokoladenkuchen-Stückchen.<br />
14155 Baileys 500 ml<br />
Kombination aus original Baileys-Likör und<br />
Häagen-Dazs - Eiscreme.<br />
14158 Pralines & Cream 500 ml<br />
Knusprig karamellisierte Pekanüsse mit Karamellsoße,<br />
vereint mit zartschmelzender Vanille-Eiscreme.<br />
14108 Strawberry Cheesecake 100 ml<br />
Eine fruchtige Verschmelzung feinster Eiscreme mit frischer<br />
Erdbeersauce und Keksstückchen.<br />
1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14160 Strawberry Cheesecake 500 ml 1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
14107 Strawberries & Cream 100 ml<br />
Sommer-süße Erdbeeren, kombiniert mit frischer Sahne<br />
und weiteren natürlichen Zutaten verführen zum wahren<br />
Erdbeergenuss.<br />
1 Karton mit 24 Bechern<br />
à 100 ml Minicup<br />
14153 Strawberries & Cream 500 ml 1 Karton mit 8 Bechern<br />
à 500 ml<br />
NEU<br />
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500 ml Pint<br />
100 ml Minicup<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
205<br />
Barartikel<br />
Hier finden Sie Produkte, die Sie in Ihrer Bar benötigen, z. B. Eiswürfel und<br />
Fruchtpürees.<br />
Unsere Tipps und Trends:<br />
Frozen Lime und Lemon: Sie sind vollkommen natürlich und ohne Konservierungsstoffe<br />
und sonstige Zusätze. Dem in Kalifornien gereiften Obst wird<br />
der Saft entzogen und tiefgefroren. Zum Servieren wird der Pulp nur mit<br />
Wasser vermischt: Besser und günstiger als selbst gepresst!
206 BARARTIKEL<br />
Sweet & Sour Mix<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Frozen Lime<br />
100 % reiner, gefrorener + reduzierter<br />
Limettensaftpulp ohne Konservierungsstoffe.<br />
TK Küchenfertig<br />
3031 1 Umkarton mit 6 Packungen<br />
mit 12 Beuteln à 150 ml ◊<br />
Zutaten:<br />
#3028 1 Beutel Frozen Lemon<br />
#3031 1 Beutel Frozen Lime<br />
#2539 500 g Zucker<br />
3 Liter Leitungswasser<br />
Rezept:<br />
Die beiden Beuteln auftauen lassen, alle Zutaten in einen Eimer oder eine große Karaffe<br />
geben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann in Speedbottles<br />
abfüllen und für Cocktails verwenden. Mix über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und<br />
innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.<br />
Frozen Lemon<br />
100 % reiner, gefrorener + reduzierter<br />
Zitronensaftpulp ohne Konservierungsstoffe.<br />
TK Küchenfertig<br />
3028 1 Umkarton mit 6 Packungen<br />
mit 12 Beuteln à 150 ml ◊<br />
Limetten- und Zitronensaft<br />
So wird’s gemacht:<br />
1 Beutel mit 850 ml Wasser mischen und fertig ist der „frisch<br />
gepresste“ Limetten- oder Zitronensaft.<br />
Besser und günstiger als selbst gepresst!<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
Fruchtpürees<br />
100 % natürliche Pürees, aus den besten<br />
Fruchtsorten, Flash-Pasteurisierung, ohne<br />
Konservierungs- und Aromastoffe, mit<br />
10 % Zucker, steril kalt abgefüllt.<br />
T Servierfertig<br />
1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
3404 Erdbeere<br />
3403 Himbeere<br />
3400 Mango<br />
3402 Weißer Pfirsich<br />
3401 Passionsfrucht<br />
3405 Banane<br />
3407 Heidelbeere<br />
3411 Sauerkirsche<br />
3415 Cassis<br />
(schwarze Johannisbeere)<br />
So einfach geht´s<br />
Frisch gepresste Qualität im<br />
Handumdrehen.<br />
Orangensaft Select<br />
Fruchtsaftkonzentrat, ergibt 4 Liter Saft pro<br />
Beuteln.<br />
TK Küchenfertig<br />
3101 1 Karton mit 15 Beuteln<br />
Pink Grapefruitsaft<br />
Fruchtsaftkonzentrat, ergibt 4 Liter Saft<br />
pro Beuteln.<br />
Ihre Vorteile:<br />
− Frisch gepresste Qualität zum<br />
günstigen Preis.<br />
− 12 Monate garantierte Qualität durch<br />
Tiefkühlung statt Pasteurisierung.<br />
− Mit 4 Litern pro Beuteln sichern Sie<br />
sich Ihre Versorgung auch bei<br />
wechselndem Bedarf.<br />
− 1 Karton statt 60 Literflaschen<br />
platzsparend lagern.<br />
Unser Angebot:<br />
15 Beuteln pro Karton ergeben 60 Liter<br />
TK Küchenfertig<br />
3103 1 Karton mit 15 Beuteln<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
BARARTIKEL<br />
207<br />
Würfeleis<br />
Große, quadratische Eiswürfel, die sehr<br />
viel langsamer schmelzen als<br />
herkömmliche Kegeleiswürfel.<br />
TK Servierfertig<br />
14149 1 Einweg-Styropor-Box à 5 kg<br />
14126 1 PE-Sack à 10 kg<br />
Crushed Eis<br />
Da dieses Crushed Ice aus Volleiswürfeln<br />
hergestellt wird, schmilzt es sehr viel<br />
langsamer als das herkömmliche Crushed<br />
Ice, das mehr an Schnee erinnert.<br />
TK Servierfertig<br />
14139 1 Einweg-Isobox à 5 kg<br />
14125 1 PE-Sack à 10 kg<br />
14188 1 Karton mit 6 Beuteln à 2 kg<br />
Eis Cones<br />
Hohleiswürfel, besonders gut geeignet<br />
für Cocktails und Longdrinks. Extrem<br />
hohe Eishärte und lange Kühlleistung.<br />
TK Servierfertig<br />
14151 1 Sack à 10 kg<br />
Cocktailkirschen mit Stiel<br />
Aus Maraska-Kirschen hergestellte<br />
Cocktailkirschen mit Stiel.<br />
T Servierfertig<br />
19020 1 Karton mit 6 Gläsern à 720 ml<br />
9083 1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊<br />
Cocktailkirschen ohne Stiel<br />
Aus Maraska-Kirschen hergestellte<br />
Cocktailkirschen ohne Stiel.<br />
T Servierfertig<br />
19052 1 Karton mit 6 Gläsern à 720 ml<br />
9082 1 Karton mit 6 Dosen à 3 kg ◊<br />
Erdnussmix Jambala<br />
Barmix, bestehend aus gerösteten,<br />
gesalzenen Kingsize Erdnüssen,<br />
Chili-Reiscrackern, Gewürzen und Hot<br />
Fried Crackern.<br />
T Servierfertig<br />
3230 1 Eimer à 2,5 kg<br />
Angostura Bitter<br />
Angostura enthält 44,7 Vol.-% Alkohol.<br />
T Servierfertig<br />
8099 1 Flasche à 200 ml ◊<br />
Worcestershire Sauce<br />
“Lea & Perrins”<br />
Perfekte Marinade für Steaks oder<br />
köstlich als Sauce für Hamburger.<br />
Tipp: Mit Chili besprenkelt servieren.<br />
T Servierfertig<br />
12549 1 Flasche à 3,78 Liter<br />
Kaffeebohnen,<br />
Supremo „La Cafferia“<br />
Charakteristisches Aroma und eine feine<br />
Crema, voller Geschmack.<br />
T Servierfertig<br />
9315 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg<br />
Eine große Auswahl an fertigen Sandwiches<br />
und Snacks, die im Kontaktgrill<br />
zubereitet werden können, finden Sie<br />
auf den Seiten 162 und 163.<br />
TIPP<br />
Blackcurrant Cordial<br />
Sirup aus schwarzen Johannisbeeren für<br />
einen Snake Bite.<br />
T Servierfertig<br />
6201 1 Lage mit 12 Flaschen à 1 Liter<br />
Snake Bite<br />
REZEPT<br />
TIPP<br />
In ein Pint Glas<br />
250 ml Helles Bier<br />
250 ml Cider (z. B. Strongbow)<br />
1 Schuss #6201 Blackcurrant Cordial<br />
Einen Schuss Blackcurrant Cordial in das<br />
leere Glas geben, dann mit Bier und<br />
danach mit Cider auffüllen. Mit etwas<br />
Blackcurrant Cordial ein “S” auf den<br />
Schaum malen.<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
ORIGINAL ITALIENISCHER<br />
PASTA-GENUSS IN NUR 3 MIN.<br />
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Profitieren Sie von BARILLA<br />
tiefgekühlten Pasta Spezialitäten,<br />
Saucen und Fertiggerichten in<br />
authentischer Genussqualität.<br />
Ihre Vorteile:<br />
• Servierfertig in nur 3 Minuten<br />
• Zubereitung ohne Fachpersonal<br />
• Portioniert mit höchster Flexibilität<br />
• Topqualität ohne Zusatzstoffe<br />
Nach Wunsch zubereitet *:<br />
In kochendem<br />
Wasser<br />
In der<br />
Pfanne<br />
In der<br />
Mikrowelle<br />
Im<br />
Dampfgarer<br />
* Bitte folgen Sie zur Zubereitung unserer Anleitung auf der Rückseite der Packungen oder auf unserer Webseite.<br />
Barilla Deutschland GmbH<br />
Gustav-Heinemann-Ufer 72 c · 50968 Köln<br />
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Präsentieren Sie Ihre Burger, Pommes und Co. auf die originelle Art und<br />
Weise, z.B. im Mini Shopping Trolley, Gitarrenkörbchen oder Onion Ring-<br />
Flugzeug. Die hochwertigen und beständigen Präsentationsgestelle importieren<br />
wir direkt aus den USA.<br />
Der Renner sind derzeit fettabweisende, quadratische Tütchen<br />
im Zeitungspapier-Look. Sie eignen sich hervorragend für Burger,<br />
Sandwiches oder Pommes für das Take-away-Geschäft oder auf<br />
Veranstaltungen. Sie können die Tüten übrigens auch individuell<br />
bedruckten lassen, dadurch heben Sie sich noch mehr von der<br />
Konkurrenz ab! Was auf Ihrem Zeitungspapier stehen soll, entscheiden Sie.<br />
Ihre Gäste werden es mit Neugierde lesen, dies ist also nebenbei eine gute<br />
Werbemöglichkeit.<br />
Unsere Tipps und Trends<br />
Holen Sie sich Hawaii-Feeling mit der Honolulu Tribune und französische<br />
Lebensfreude mit der La France in Ihren Betrieb. Unser<br />
Sortiment der vielseitig einsetzbaren Tütchen im Zeitungspapier-Look<br />
haben wir um diese beiden Highlights ergänzt. Sie sind<br />
übrigens nicht nur sehr beliebt für den Take-away-Bereich, sondern auch<br />
bestens kombinierbar mit den Kegelständern und Fry-Baskets auf den folgenden<br />
Seiten.<br />
0:32
210 ZUBEHÖR<br />
Einlegepapier<br />
New York Tabloid Einlegepapier<br />
Tissue Insert, weiß<br />
30 x 30cm, amerikanisches Zeitungstitelblatt<br />
von 1952<br />
751 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
Dublin Post Einlegepapier<br />
Tissue Insert, weiss<br />
30 x 30 cm, irisches Zeitungstitelblatt<br />
von 2014.<br />
759 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
La Vue Einlegepapier<br />
Tissue Insert, weiß<br />
30 x 30 cm, französisches Zeitungstitelblatt<br />
von 2014.<br />
730 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
London Royal Times Einlegepapier<br />
Tissue Insert, weiß<br />
Englisches Zeitungstitelblatt von 2009.<br />
1 Packung mit 1000 Blatt.<br />
734 30 x 30 cm, quadratisch<br />
731 30 x 38 cm, rechteckig<br />
Sport Wrap Einlegepapier<br />
Tissue Insert, blau<br />
30 x 30 cm, amerikanisches Sportzeitungstitelblatt<br />
von 2014.<br />
735 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
Heraldo de la Habana Einlegepapier<br />
Tissue Insert, braun<br />
30 x 30 cm, kubanisches Zeitungstitelblatt<br />
von 1951.<br />
733 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
La Gazette Einlegepapier<br />
Tissue Insert, weiß<br />
30 x 30 cm, italienisches Sportzeitungstitelblatt<br />
von 2010.<br />
736 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
Honolulu Tribune Einlegepapier<br />
Tissue Insert, braun<br />
30 x 30 cm, hawaiianisches Zeitungstitelblatt<br />
von 1901.<br />
732 1 Packung mit 1000 Blatt<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Einlegepapier<br />
ZUBEHÖR<br />
211<br />
Village Post Tütchen<br />
Tissue Insert, weiß<br />
18 x 18-cm-quadratisches Tütchen im<br />
Zeitungspapier-Look. Eignet sich hervorragend<br />
dazu, einen Burger oder ein<br />
Sandwich einmal anders im Take Away<br />
oder Veranstaltungsbereich zu präsentieren.<br />
Selbstverständlich ist diese Tüte<br />
auch für alle Kegelständer einsetzbar.<br />
737 1 Karton mit 2000 Stück<br />
Brauner Kegel Tissue Insert<br />
18 x 18 cm, quadratisches, unbedrucktes,<br />
braunes Tütchen. Eignet sich hervorragend<br />
dazu, einen Burger oder ein<br />
Sandwich einmal anders im Take Away<br />
oder Veranstaltungsbereich zu präsentieren.<br />
Selbstverständlich ist diese Tüte<br />
auch für alle Kegelständer einsetzbar.<br />
738 1 Karton mit 2000 Stück<br />
French Fry Holder<br />
Rechteckiger Halter für 6 Take Away<br />
Kegel-Karton-Tüten. Präsentieren Sie Ihre<br />
Kartoffelspezialiäten auf dem Buffet<br />
oder im Imbiss einmal anders!<br />
747 Edelstahl-Gestell, 1 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
Take Away Kegeltüte<br />
Sie möchten für Aufsehen bei einer<br />
Großveranstaltung oder in Ihrem Imbiss<br />
sorgen? Dann präsentieren Sie ihre<br />
Gerichte wie Pommes Frites, Fish &<br />
Chips, Fingerfood etc. einmal anders!<br />
Die Tüten aus festem Karton sind so<br />
beschichtet, dass sie Flüssigkeiten und<br />
Fett lange halten. Mit integriertem Fach<br />
für die Sauce.<br />
7” Honolulu Tribune Tütchen<br />
18 x 18 cm-quadratisches Tütchen im<br />
braunen Zeitungspapier-Look. Ideal für<br />
alle Kegelständer oder um Sandwiches<br />
und Burger im Take-Away Bereich auf die<br />
Hand zu verkaufen.<br />
769 1 Karton mit 2000 Stück<br />
5,5” La France Tütchen<br />
14 x 14 cm-quadratisches Tütchen im<br />
Zeitungspapier-Look. Ideal für kleine<br />
Kegelständer oder Fry-Baskets Auch zum<br />
Servieren von Sandwiches und Burger im<br />
Take-Away Bereich<br />
784 1 Karton mit 2000 Stück<br />
748 Junior Take Away Cones, klein, weiß,<br />
9,5 x 6,35 x 22,86 cm<br />
1 Karton mit 500 Stück<br />
749 Take Away Cones, weiß,<br />
11,4 x 7,6 x 28 cm<br />
1 Karton mit 500 Stück<br />
750 Take Away Cones, braun,<br />
11,4 x 7,6 x 28 cm<br />
1 Karton mit 500 Stück<br />
Individuell bedrucktes Einlegepapier oder Einlegetaschen<br />
So funktioniert es:<br />
− Sie erstellen Ihren individuellen Inhalt für das Zeitungspapier.<br />
− Unser Grafiker setzt diesen dann in die Vorlage ein.<br />
− Der Druck erfolgt einfarbig auf weißem oder braunem Papier (die Taschen sind auf beiden<br />
Seiten in der gleichen Farbe bedruckt.<br />
− Einmalige Belieferung auf verschiedene Shops möglich.<br />
− Kein Aufpreis für Ihr eigenes Zeitungspapier.<br />
− Vorlaufzeit, nachdem das Artwork vom Kunden genehmigt ist, bis Sie Ihr eigenes “Zeitungstitelbild”<br />
in den Händen halten: 10 – 12 Wochen, da die Zeitung in Amerika gedruckt wird.<br />
Folgende Größen sind erhältlich: • 12” x 12” (ca. 30 x 30 cm): Druckmenge: 150.000 Stück<br />
• 12” x 15” (ca. 30 x 38 cm): Druckmenge: 100.000 Stück<br />
• 7” x 7” (ca. 18 x 18 cm): Druckmenge: 56.000 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
212 ZUBEHÖR Präsentationsgestelle<br />
Mini Stainless Steel Pot with Lid<br />
Matt poliertes Edelstahl-Töpfchen mit<br />
Deckel (ø 10 cm, 6, 3 cm hoch, Füllmenge<br />
0,5 Liter). Kann unter anderem<br />
zum Servieren von Beilagen oder auf<br />
dem Riesenrad eingesetzt werden.<br />
763 1 Stück<br />
Ferris Wheel<br />
Der Blickfang für Ihr Buffet! 47 cm hohes,<br />
stationäres Riesenrad aus Chrom, das<br />
Ihnen Platz für 5 Tellerchen oder Körbchen<br />
gibt, um Essen anzubieten.<br />
(36,8 cm breit, 18 cm tief und 47 cm<br />
hoch). Wird mit 5 Tellerchen geliefert.<br />
762 1 Stück<br />
Fry Basket with 2 Loop Hangers<br />
Kleiner Frittierkorb mit 2 Henkeln<br />
(10 cm x 8,3 cm x 5,7 cm). Kann unter<br />
anderem zum Servieren von Beilagen<br />
eingesetzt oder auf dem Riesenrad<br />
eingehängt werden.<br />
764 1 Stück<br />
NEU<br />
Condiment Ständer<br />
Mit 4 Fächern (inkl. 1 Fach für<br />
Servietten).<br />
728 Schwarz (20 x 16,5 cm)<br />
Condiment-Ständer, rund<br />
Praktischer, runder Ständer mit Griff<br />
für Ihre Condiments. Perfekt einsetzbar<br />
im Terrassengeschäft.<br />
729 Mittel, Schwarz (ø 19 cm)<br />
767 Mittel, Edelstahl (ø 19 cm)<br />
743 Groß, Schwarz (ø 21,5 cm)<br />
768 Groß, Edelstahl (ø 21,5 cm)<br />
Table Basket with Menu Holder<br />
Condiment Ständer für Salz, Pfeffer,<br />
Ketchup etc. sowie Platz für eine<br />
Speisekarte.<br />
783 1 Stück<br />
3-Glas Kanu Shooter<br />
Edelstahlständer für 3 Shot-Gläser<br />
(ohne Gläser).<br />
726 1 Stück<br />
4-Glas Dessert Shooter<br />
Edelstahlständer für 4 Shot-Gläser<br />
(ohne Gläser).<br />
725 1 Stück<br />
10-Glas Dessert Shooter<br />
Edelstahlständer für 10 Shot-Gläser<br />
(ohne Gläser).<br />
727 1 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Präsentationsgestelle<br />
ZUBEHÖR<br />
213<br />
NEU<br />
NEU<br />
Basket<br />
Körbchen aus Edelstahl.<br />
723 Klein (11,5 x 11,5 cm)<br />
724 Groß (13,4 x 13,4 cm)<br />
Chrome Brotkorb<br />
Stylischer Brotkorb aus Chrom, mit Stoffserviette<br />
auslegen und bestücken. 19 x<br />
19 x 15,2 cm (hoch)<br />
774 1 Stück<br />
Medium Chrome Brotkorb<br />
Stylischer Brotkorb aus Chrom, mit Stoffserviette<br />
auslegen und bestücken. 19 x<br />
12,7 x 15,2 cm (hoch)<br />
775 1 Stück<br />
Gittertablett<br />
Edelstahl, 17,8 x 35,6 cm<br />
742 1 Stück<br />
V-Körbchen<br />
Edelstahl, für Sandwiches.<br />
711 1 Stück<br />
Taco-Halter<br />
Praktischer Halter aus Edelstahl für 3 oder<br />
4 Tacos zum Überbacken und als schöne<br />
Serviermöglichkeit.<br />
700 1 Stück<br />
NEU<br />
NEU<br />
Food Ring<br />
Mit Presse und Teller aus Edelstahl.<br />
Küchenwerkzeug, mit dem Desserts,<br />
Reis, Omelette etc. zu Türmen aufgehäuft<br />
werden können – auch als Teigausstecher<br />
einsetzbar.<br />
739 Klein (6,25 cm)<br />
740 Groß (8,75 cm)<br />
Brotkorb<br />
Schwarzes Körbchen für Semmeln etc.<br />
mit den Maßen 21,6 x 14 x 7,6 cm (hoch).<br />
781 1 Stück<br />
Wire Bucket Basket<br />
17,8 cm hohes Körbchen aus Edelstahl,<br />
das ideal zum Präsentieren von Obst,<br />
Gemüse oder Brot ist.<br />
782 1 Stück<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
214 ZUBEHÖR Präsentations Gestelle<br />
NEU<br />
Bistro Cone with Ring<br />
Serviergestell für Pommes mit Griff<br />
aus Edelstahl und Halterung für<br />
1 Ramekin (#11113). (14cm hoch,<br />
ø 10 cm oben, ø 12,7 cm unten).<br />
765 1 Stück<br />
Cone Basket 7” tall<br />
Fast 18 cm hoher Kegelständer aus<br />
Edelstahl. Ideal, um kleine Brotstangen<br />
zu servieren.<br />
776 1 Stück<br />
Kegelständer, stapelbar<br />
Edelstahlständer mit Halterung für<br />
1 Schälchen.<br />
713 1 Stück<br />
Kegelständer<br />
Schwarzer Ständer mit Halterung für<br />
2 Schälchen.<br />
714 1 Stück<br />
Kegelständer mit Griff<br />
Edelstahlständer mit Griff und Halterung<br />
für 2 Schälchen.<br />
715 1 Stück<br />
Eimerchen<br />
Aus Edelstahl, mit Henkel.<br />
720 1 Stück à 7 x 7 cm<br />
719 1 Stück à 9 x 9 cm<br />
721 1 Stück à 11,5 x 11,5 cm<br />
722 1 Stück à 15 x 15 cm<br />
Frittierkorb<br />
Edelstahlkorb mit Griff im Look eines<br />
Frittiereinsatzes. Geniale Präsentation<br />
für Wedges oder andere Kartoffelspezialitäten,<br />
zum Beispiel zu einem<br />
Steak. Jeweils 1 Stück.<br />
701 Groß (20 x 15 x 7,5 cm)<br />
702 Mittel (12,5 x 10 x 8,6 cm)<br />
703 Klein (10 x 8,5 x 5,5 cm)<br />
Onion Ring Tower<br />
Edelstahlgestell für Onion Rings mit<br />
Halterung für 2 Dip-Schälchen (#11113).<br />
766 1 Stück<br />
Onion Ring Flugzeug<br />
Der Hingucker für Onion Rings! Ein Flugzeug<br />
aus Edelstahl mit Platz für<br />
2-Dip-Schalen in den Flügeln und einem<br />
Gestell auf dem Flugzeug für die frittierten<br />
Onion Rings.<br />
716 1 Stück<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Präsentations Gestelle<br />
ZUBEHÖR<br />
215<br />
NEU<br />
Boot-Körbchen<br />
Mit Halterung für 1 Schälchen.<br />
709 Mini (25 x 12,5 x 6 cm)<br />
710 Klein (26 x 15 x 8 cm)<br />
Gitarrenkörbchen<br />
Mit Dip-Schälchen-Einsatz.<br />
706 klein (40 x 21,5 cm)<br />
707 Groß (49,5 x 29,5 cm)<br />
708 Ramekin (3 oz), schwarz<br />
für Gitarrenkörbchen<br />
741 Ramekin (3 oz), rot<br />
für Gitarrenkörbchen<br />
Kleines Edelstahl “Paper Tray”<br />
Schale aus Edelstahlblech, die die Form<br />
einer Papp-Servierschale hat und damit<br />
spülmaschinentauglich ist. Zum Servieren<br />
von Pommes Frites und Beilagen.<br />
780 1 Stück<br />
Großes Edelstahl “Paper Tray”<br />
Schale aus Edelstahlblech, die die Form<br />
einer Papp-Servierschale hat und damit<br />
spülmaschinentauglich ist. Zum Servieren<br />
von Sandwichen.<br />
779 1 Stück<br />
Körbchen mit<br />
2 Schälchen-Halter<br />
Oval und schwarz.<br />
705 1 Stück (28 cm lang)<br />
Körbchen, oval<br />
718 Schwarz, PE-beschichtet,<br />
27,5 cm lang<br />
704 Schwarz, 27,5 cm lang<br />
712 Edelstahl, 25 cm lang<br />
NEU<br />
Ramekin<br />
Dip-Schälchen aus Hartplastik (2 oz) für<br />
alle Schälchenhalter.<br />
11113 1 Karton mit 48 Stück<br />
Condiment Cup 2 oz<br />
Kleines Edelstahl-Schälchen für alle<br />
Schälchenhalter mit einem Füllvolumen<br />
von ca. 60 ml und einer Höhe von 2,5<br />
cm.<br />
771 1 Stück<br />
Condiment Cup 4 oz<br />
Kleines Edelstahl-Schälchen für alle<br />
Schälchenhalter mit einem Füllvolumen<br />
von ca. 120 ml und einer Höhe von 4,5<br />
cm.<br />
772 1 Stück<br />
Condiment Cup 6 oz<br />
Edelstahl-Schälchen für alle Schälchenhalter<br />
mit einem Füllvolumen von<br />
ca. 180 ml und einer Höhe von 5,7 cm.<br />
773 1 Stück<br />
NEU<br />
12” großes, ovales, schwarzes<br />
Körbchen<br />
Schwarzes Körbchen mit einem Durchmesser<br />
von 30,5 cm. Ideal für Fingerfood<br />
Baskets oder um Hamburger mit Pommes<br />
zu servieren.<br />
777 1 Stück<br />
12” großes, ovales Körbchen aus<br />
Edelstahl<br />
Edelstahl-Körbchen mit einen Durchmesser<br />
von 30,5 cm. Ideal für Fingerfood<br />
Baskets oder um Hamburger mit Pommes<br />
zu servieren.<br />
778 1 Stück<br />
NEU<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
217<br />
Liefergebiet<br />
Allgemeine<br />
Geschäftsbedingungen<br />
Dieses Kapitel enthält folgende Informationen:<br />
• Pier 7 Foods Hauptsitz und Niederlassungen<br />
• Lieferbedingungen<br />
• Liefergebiete<br />
• Allgemeine Geschäftsbedingen<br />
Unter www.pier7.de können Sie sich bei uns als Kunde registrieren lassen<br />
und in unserem Online-Shop bestellen. Selbstverständlich können Sie auch<br />
per E-Mail Kontakt aufnehmen oder sich von unseren Außendienstmitarbeitern<br />
beraten lassen.
218 LIEFERGEBIET<br />
Zentrallager<br />
Zentrallager<br />
Pier 7 Foods Import GmbH<br />
Industriestraße 11<br />
82194 Gröbenzell bei München<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 8142 - 65 24 40<br />
Fax +49 (0) 8142 - 66 74 27<br />
E-Mail info@pier7.de<br />
ZONE<br />
1<br />
München<br />
2<br />
Bayern<br />
3<br />
BRD<br />
4<br />
Spezialgebiet<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
€ 15,00 € 150,00 Bestellung bis 01:00 Uhr früh,<br />
Lieferung am gleichen Tag.<br />
€ 20,00 € 200,00 Bestellung bis 01:00 Uhr früh,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
bitte<br />
erfragen<br />
bitte<br />
erfragen<br />
Bestellung bis 01:00 Uhr früh,<br />
Lieferung innerhalb 48 Std.<br />
Siehe Auslieferungslager Deutschland auf S. 219.<br />
LIEFERTAGE<br />
Mo - Sa<br />
1 - 3 Tage<br />
pro Woche<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
Unser Büro ist Mo - Fr von 8 - 19 Uhr durchgehend besetzt.<br />
DÄNEMARK<br />
NORDSEE<br />
OSTSEE<br />
KIEL<br />
ROSTOCK<br />
LÜBECK<br />
BREMER-<br />
HAFEN<br />
SCHWERIN<br />
BREMEN<br />
HAMBURG<br />
LÜNEBURG<br />
POLEN<br />
HANNOVER<br />
NIEDERLANDE<br />
OSNABRÜCK<br />
MAGDEBURG<br />
BERLIN<br />
DORTMUND<br />
DÜSSELDORF<br />
KASSEL<br />
ERFURT<br />
DRESDEN<br />
BELGIEN<br />
KOBLENZ<br />
LUXEM-<br />
BOURG<br />
FRANKFURT<br />
WIESBADEN<br />
KAISERS-<br />
LAUTERN<br />
SAARBRÜCKEN<br />
BAMBERG<br />
BAYREUTH<br />
WÜRZBURG<br />
ERLANGEN<br />
NÜRNBERG<br />
TSCHECHISCHE REPUBLIK<br />
REGENSBURG<br />
FRANKREICH<br />
STUTTGART<br />
PASSAU<br />
FREIBURG<br />
FRIEDRICHS-<br />
HAFEN<br />
GRÖBENZELL<br />
MÜNCHEN<br />
SCHWEIZ<br />
ÖSTERREICH<br />
Bestellinfo für Deutschland:<br />
Bestellungen können rund um die Uhr per Telefon (mit Anrufbeantworter), Fax, E-Mail oder im Webshop getätigt werden. Bitte immer Name des<br />
Betriebes und Kundennummer angeben. Schreiben oder nennen Sie Artikelname, Artikelnummer, Größeneinheit und Bestellmenge. So können<br />
Verwechslungen und Fehllieferungen minimiert werden.<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Auslieferungslager Deutschland<br />
LIEFERGEBIETE<br />
219<br />
Liefergebiet Stuttgart<br />
Liefergebiet Hamburg<br />
Pier 7 Foods Stuttgart GmbH<br />
Langer Graben 22<br />
71297 Mönsheim bei Stuttgart<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 7044 - 453 00 - 0<br />
Fax +49 (0) 7044 - 483 00 - 29<br />
E-Mail stuttgart@pier7.de<br />
Pier 7 Foods Hamburg GmbH<br />
Bekstück 36<br />
22453 Hamburg<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 40 - 522 99 38 - 0<br />
Fax +49 (0) 40 - 522 99 38 - 29<br />
E-Mail hamburg@pier7.de<br />
Unser Büro ist Mo - Fr von 7 - 17 Uhr<br />
durchgehend besetzt.<br />
Unser Büro ist Mo - Do von 7 - 17 Uhr<br />
und Fr von 7 - 16 Uhr durchgehend<br />
besetzt.<br />
ZONE<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
LIEFERTAGE<br />
ZONE<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
LIEFERTAGE<br />
1<br />
Stuttgart<br />
2<br />
Baden<br />
Württemberg<br />
bis Freiburg<br />
€ 10,00 € 100,00 Bestellung bis 17:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
€ 20,00 € 200,00 Bestellung bis 17:00 Uhr,<br />
Liefertage KASSEL bitte erfragen.<br />
Mo - Fr<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
1<br />
Hamburg<br />
2<br />
Hamburg<br />
Umland<br />
€ 15,00 € 100,00 Bestellung bis 23:00 Uhr,<br />
Lieferung am nächsten<br />
Wochentag.<br />
€ 15,00 € 150,00 Bestellung bis 23:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
Mo - Fr<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
3<br />
ab Freiburg<br />
€ 30,00 € 300,00 Bestellung bis 17:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
3<br />
Kiel/Lübeck<br />
€ 25,00 € 250,00 Bestellung bis 23:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
4<br />
Hannover/<br />
Bremen<br />
€ 25,00 € 300,00 Bestellung bis 23:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
FRANKFURT<br />
5<br />
Spedition<br />
€ 25,00 € 300,00 Bestellung bis 23:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
LUXEM-<br />
BOURG<br />
WIESBADEN<br />
KAISERS-<br />
LAUTERN<br />
WÜRZBURG<br />
SAARBRÜCKEN<br />
HEILBRONN<br />
FRANKREICH<br />
KARLSRUHE<br />
MÖNSHEIM<br />
STUTTGART<br />
GÖPPINGEN<br />
REGENSBURG<br />
PASSAU<br />
FREIBURG<br />
FRIEDRICHS-<br />
HAFEN<br />
MÜNCHEN<br />
SCHWEIZ<br />
ÖSTERREICH<br />
Liefergebiet Saarbrücken<br />
Pier 7 Foods<br />
Weine aus aller Welt GmbH<br />
Eseiterstraße 5b<br />
66557 Illingen<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 6825 - 95 41 428<br />
Fax +49 (0) 6825 - 95 41 478<br />
E-Mail saarbruecken@pier7.de<br />
ZONE<br />
1<br />
Saarbrücken<br />
mit Umland<br />
2<br />
Saarland<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
Das Lager Illingen führt in seinem<br />
Sortiment auch Artikel im Bereich<br />
Weine, exotische Biere und<br />
Spirituosen.<br />
Alle Artikel finden Sie unter:<br />
www.weine-texmex.de<br />
Unser Büro ist Mo - Fr von<br />
8 - 19 Uhr durchgehend besetzt.<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
€ 10,00 € 100,00 Bestellung bis 17:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
€ 30,00 € 300,00 Bestellung bis 17:00 Uhr,<br />
Liefertage bitte erfragen.<br />
LIEFERTAGE<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
BELGIEN<br />
LUXEM-<br />
BURG<br />
BITBURG<br />
TRIER<br />
KOBLENZ<br />
FRANKREICH<br />
FRANKFURT<br />
WIESBADEN<br />
WITTLICH<br />
MAINZ<br />
ILLINGEN<br />
KAISERS-<br />
LAUTERN<br />
SAARBRÜCKEN<br />
PIRMASENS<br />
MANNHEIM<br />
HEIDELBERG<br />
SPEYER<br />
STUTTGART<br />
WÜRZBURG<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
220 LIEFERGEBIET Auslieferungslager Österreich<br />
Liefergebiet Österreich<br />
Pier 7 Foods Handels GmbH<br />
Mühlgasse 1<br />
2353 Guntramsdorf<br />
Österreich<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +43 (0) 2236 - 50 60 75<br />
Fax +43 (0) 2236 - 50 60 75 - 4<br />
E-Mail office@pier7.at<br />
Unser Büro ist Mo - Fr von 6 - 17 Uhr durchgehend besetzt.<br />
ZONE<br />
1<br />
Stadt Wien<br />
2<br />
Großraum<br />
Wien<br />
3<br />
Österreich Ost<br />
4<br />
Spezialgebiet<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
€ 15,00 € 100,00 Bestellung bis 01:00 Uhr früh,<br />
Lieferung am gleichen Tag.<br />
€ 25,00 € 150,00 Bestellung bis 01:00 Uhr früh,<br />
Lieferzeit bitte erfragen.<br />
bitte<br />
erfragen<br />
Siehe unten.<br />
bitte<br />
erfragen<br />
Bestellung bis 01:00 Uhr früh,<br />
Lieferung innerhalb 24 Std.<br />
LIEFERTAGE<br />
Mo - Fr<br />
1 - 3 Tage<br />
pro Woche<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
TSCHECHISCHE REPUBLIK<br />
LINZ<br />
WIEN<br />
SLOWAKEI<br />
DEUTSCHLAND<br />
GUNTRAMSDORF<br />
SALZ-<br />
BURG<br />
BREGENZ<br />
SCHWEIZ<br />
ÖTZTAL-<br />
BAHNHOF<br />
INNSBRUCK<br />
KITZBÜHL<br />
GRAZ<br />
UNGARN<br />
ITALIEN<br />
VILLACH<br />
KLAGEN-<br />
FURT<br />
SLOWENIEN<br />
Bestellinfo für Österreich:<br />
Verkaufseinheit nur komplette Karton. Bestellungen können rund um die Uhr per Telefon (mit Anrufbeantworter), Fax, E-Mail oder im Webshop<br />
getätigt werden. Bitte immer Namen des Betriebes und Kundennummer angeben. Schreiben oder nennen Sie Artikelname, Arikelnummer,<br />
Größeneinheit und Bestellmenge. So können Verwechslungen und Fehllieferungen minimierte werden.<br />
Liefergebiet Großraum Bregenz/Innsbruck/Kitzbühl<br />
Liefergebiet Großraum Ötztal<br />
Pier 7 Foods Import GmbH<br />
Industriestraße 11<br />
82194 Gröbenzell bei München<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 8142 - 65 24 40<br />
Fax +49 (0) 8142 - 66 74 27<br />
E-Mail info@pier7.de<br />
Obst Winkler GmbH & Co.KG<br />
Gewerbestraße 6<br />
6430 Ötztal-Bahnhof<br />
Österreich<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +43 (0) 5266 - 882 19<br />
Fax +43 (0) 5226 - 882 19 - 2<br />
E-Mail service@obst-winkler.at<br />
Unser Büro ist Mo - Fr von 8 - 19<br />
Uhr durchgehend besetzt.<br />
Unser Büro ist Mo - Fr von 8 - 18 Uhr<br />
durchgehend besetzt.<br />
ZONE<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
LIEFERTAGE<br />
ZONE<br />
VERSAND-<br />
KOSTEN<br />
VERSAND-<br />
KOSTENFREI AB<br />
BESTELLWERT<br />
BESTELL- UND<br />
LIEFERZEITEN<br />
LIEFERTAGE<br />
1<br />
Großraum<br />
Bregenz/<br />
Innsbruck/<br />
Kitzbühl<br />
bitte<br />
erfragen<br />
bitte<br />
erfragen<br />
Lieferung innerhalb 48 Std.<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
1<br />
Großraum<br />
Ötztal<br />
bitte<br />
erfragen<br />
bitte<br />
erfragen<br />
TSCHECHISCHE Lieferung innerhalb REPUBLIK 48 Std.<br />
je nach<br />
Liefertour<br />
SLOWAKEI<br />
DEUTSCHLAND<br />
SALZ-<br />
BURG<br />
DEUTSCHLAND<br />
SALZ-<br />
BURG<br />
BREGENZ<br />
SCHWEIZ<br />
ÖTZTAL-<br />
BAHNHOF<br />
INNSBRUCK<br />
KITZBÜHL<br />
BREGENZ<br />
SCHWEIZ<br />
ÖTZTAL-<br />
BAHNHOF<br />
KITZBÜHL<br />
INNSBRUCK<br />
UNGARN<br />
ITALIEN<br />
SLOWENIEN<br />
ITALIEN<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Auslieferung innerhalb Europäischer Union<br />
LIEFERGEBIETE<br />
221<br />
Liefergebiet Europäische Union<br />
Postanschrift/Head Office/Indirizzo Aziendale/Adresse Contact<br />
Pier 7 Foods Import GmbH<br />
Industriestraße 11<br />
82194 Gröbenzell bei München<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline/Telephone Orders/Acquisti Onine/Achat En Ligne<br />
Tel. +49 (0) 8142 - 65 24 40<br />
Telefax/Fax Orders/Nummero Fax/Numero De Fax<br />
Fax +49 (0) 8142 - 66 74 27<br />
E-mail/E-Mail Address/Indirizzo Email/Adresse Mail<br />
E-Mail info@pier7.de<br />
Auslandsbestellungen für Europäische Union und<br />
weltweit<br />
Alle Anfragen und Bestellungen werden von unserer Zentrale in<br />
Gröbenzell bei München bearbeitet. Dort befindet sich auch unser<br />
Zentrallager.<br />
• Bestellungen müssen schriftlich per Fax, E-Mail oder Webshop<br />
erfolgen.<br />
• Pier 7 Foods erstellt immer individuelle Angebote. Die Preise für<br />
Auslandslieferungen sind immer Ex-Works. Gerne machen wir<br />
Ihnen auch ein separates Angebot bezüglich der Transportkosten.<br />
• Die Lieferung der Bestellung erfolgt immer gegen Vorkasse.<br />
• Da die Auslieferung bzw. Abholung normalerweise per Spedition<br />
abgewickelt wird, sollte die Mindestbestellmenge eine Palette pro<br />
Temperaturbereich (TK oder Frisch + Ambient) sein.<br />
Orders with Pier 7 Foods within the European Union and<br />
worldwide<br />
All requests and orders are handled by our head office and warehouse<br />
in Gröbenzell near Munich.<br />
• Orders have to be placed in writing by fax, e-mail or webshop.<br />
• Pier 7 Foods always quotes individually for your requested products.<br />
Prices for orders abroad are always ex works. We are willing to<br />
make you a separate offer in terms of transport costs as well. All<br />
orders have to be paid in advance. Once payment has been<br />
confirmed, the order will be shipped.<br />
• All orders have to be paid in advance.<br />
• Delivery or collection of goods is usually done via a transport<br />
company. To keep the cost to a minimum, it is advised to order full<br />
mixed frozen or fresh + ambient pallets.<br />
Norma delle vendite a cliente di un paese dello spazio<br />
Economico europeo e della zona euro<br />
Tutte le richieste e gli ordini saranno trattati dalla nostra Sede di<br />
Gröbenzell (Monaco di Baviera). Dove e situato anche il nostro<br />
magazzino.<br />
• Gli ordini dovranno essere inviate via Fax, Email oppure Webshop.<br />
• Pier 7 Foods crea i suoi preventivi individualmente e personalizzati.<br />
I Prezzi per la spedizione alléstero e sempre franco Magazzino.<br />
Volentieri riceverete un´offerta separata in termini di costi di<br />
Trasportò franco estero.<br />
• Il pagamento deve essere fatto prima della consegna.<br />
• La consegna o ritiro e spesso gestito da una spedizione esterna, la<br />
quantità minima di un ordine e di almeno una pedana. Essi<br />
debbano essere suddivisi per emperatura. I prodotti di temperatura<br />
amiente possono essere a loro volta inseriti sulla pedana di<br />
prodotti freschi, quelli surgelati hanno una loro singola pedana.<br />
Conditions de ventes au sein de l´Union européenne et<br />
pour le monde entier<br />
Chaques demandes où commandes sont traités par notre centrale et<br />
dépôt situés à Gröbenzell près de Munich.<br />
• Les commandes s´effectuente sous la forme écrite par fax, E-Mail<br />
où via notre Webshop.<br />
• Chaque offre est individuelle. Nos offres de prix à l´étrangers<br />
s´entendent Ex Works. Pour toutes demandes de livraisons, nous<br />
réalisons une offre separée pur les frais des transport.<br />
• La livraison de la commande s´effectue toujours par paiement en<br />
avance.<br />
• Depuis la livraison où la mis à disposition de la merchandise<br />
s´effecture habituellement par une société de transport, le<br />
minimum de commande doît être au moins une palette par plage<br />
de températures (congelés où frais + à température ambiante).<br />
Gröbenzell<br />
+49(0)8142 • 65 24 40<br />
Hamburg<br />
+49(0)40 • 52 29 93 80<br />
Illingen<br />
+49(0)6825 • 954 14 28<br />
Stuttgart<br />
+49(0)7044 • 45 30 00<br />
Wien<br />
+43(0)2236 • 50 60 75
222<br />
AGB<br />
Pier 7 Foods Allgemeine Geschäftsbedingungen<br />
Stand: 01.10.2015<br />
1. Allgemeines<br />
a. Für alle Lieferungen gelten ausschließlich die allgemeinen Geschäftsbedingungen<br />
des Verkäufers. Entgegenstehende oder abweichende allgemeine Geschäftsbedingungen<br />
des Käufers müssen ausdrücklich vom Verkäufer schriftlich bestätigt werden<br />
und gelten dann nur im Einzelfall; auch dann nicht, wenn der Verkäufer in ihrer<br />
Kenntnis die Bestellung des Käufers vorbehaltlos ausgeführt hat.<br />
b. Die allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten auch für zukünftige Verträge<br />
zwischen Kunden und dem Verkäufer; dieses gilt auch, wenn sie nicht erneut ausdrücklich<br />
in den Vertrag mit einbezogen worden sind.<br />
c. Unsere nachfolgenden Geschäftsbedingungen gelten nur gegenüber einem Unternehmen<br />
im Sinne von § 14 BGB.<br />
2. Vertragspartner<br />
Der Kaufvertrag kommt zustande mit dem Verkäufer:<br />
a. Auslieferungslager Gröbenzell: Pier 7 Foods Import GmbH, Geschäftsführer Thomas<br />
Konecny, Industriestr. 11, 82194 Gröbenzell, Deutschland<br />
b. Auslieferungslager Hamburg: Pier 7 Foods Hamburg GmbH, Geschäftsführer Christian<br />
Schubert & Markus Erhart, Bekstück 36, 22453 Hamburg, Deutschland.<br />
c. Auslieferungslager Illingen: Pier 7 Weine aus aller Welt GmbH, Geschäftsführer<br />
Christian Gross & Markus Erhart, Eseiterstraße 5b in 66557 Illingen-Uchtelfangen,<br />
Deutschland.<br />
d. Auslieferungslager Stuttgart: Pier 7 Foods Stuttgart GmbH, Geschäftsführer Stefan<br />
Hintermayer, Sebastien Sliwa & Markus Erhart, Langer Graben 22, 71297 Mönsheim,<br />
Deutschland.<br />
e. Auslieferungslager Guntramsdorf: Pier 7 Handels GmbH, Geschäftsführer Wolfgang<br />
Madleniger & Markus Erhart, Mühlgasse 1 Objekt 51/52, 2353 Guntramsdorf,<br />
Österreich.<br />
f. Auslieferungslager Ötztal: Obst Winkler GmbH & Co. KG, Geschäftsführer Burghard<br />
Winkler, Gewerbestraße 6, 6430 Ötztal Bahnhof, Österreich<br />
3. Angebote<br />
a. Die Darstellung der Produkte im Katalog stellt kein rechtlich bindendes Angebot,<br />
sondern eine Aufforderung zur Bestellung dar. Alle Angebote gelten „solange der<br />
Vorrat reicht“ und die Ware vom Produzenten bezogen werden kann. Auslistungen<br />
oder Irrtümer vorbehalten.<br />
b. Preise werden individuell pro Kunde gestaltet. Bei Preiserhöhungen seitens<br />
Dritter können Preise ohne Vorankündigung geändert werden.<br />
c. Unsere Standardpreisliste kann auf Wunsch angefordert werden. Sie stellt eine<br />
Richtlinie dar und kann sich ändern. Vor der Bestellung müssen die Preise verifiziert<br />
werden.<br />
d. Angebote des Verkäufers sind freibleibend und unverbindlich.<br />
e. Werbung und Preisangebote sind länderspezifisch und abhängig vom jeweiligen<br />
Auslieferungslager.<br />
4. Vertragsabschluss<br />
a. Ein Vertrag kommt erst zustande, wenn der Verkäufer eine Bestellung schriftlich<br />
bestätigt oder die bestellte Ware ausliefert.<br />
b. Bestellungen des Käufers sind verbindlich. Der Käufer ist an eine Bestellung nicht<br />
mehr gebunden, wenn diese zwei Wochen nach der Bestellung noch nicht ausgeführt<br />
oder schriftlich bestätigt worden ist.<br />
5. Versandkosten<br />
Pier 7 Foods liefert ab bestimmten Auftragswerten die Waren versandkostenfrei.<br />
Mindestbestellwerte und Mindermengenzuschläge variieren von Ort zu Ort. Mindestbestellwerte<br />
für eine zustellkostenfreie Auslieferung sind beim Außendienst<br />
oder bei der Bestellung zu erfragen.<br />
6. Verfügbarkeitsvorbehalt<br />
Sollte der Verkäufer nach Vertragsabschluss feststellen, dass die bestellte Ware<br />
nicht mehr verfügbar ist oder aus rechtlichen Gründen nicht geliefert werden kann,<br />
kann entweder eine in Qualität und Preis gleichwertige Ware angeboten oder vom<br />
Vertrag zurückgetreten werden. Eventuell bereits erhaltene Zahlungen werden<br />
umgehend nach einem Rücktritt vom Vertrag zurückerstattet.<br />
7. Lieferung und Lieferzeiten<br />
a. Es bleibt dem Verkäufer vorbehalten, eine Teillieferung vorzunehmen, sofern dies<br />
für eine zügige Abwicklung vorteilhaft erscheint. Restlieferungen werden in Rahmen<br />
der allgemeinen Auslieferung kurzfristig erfolgen oder der Kunde wird darauf hingewiesen,<br />
die Ware neu zu bestellen.<br />
b. Leihgebinde (Paletten, Fleischkisten etc.) bleiben auch bei Pfandberechnung<br />
Eigentum des Verkäufers und sind nach Gebrauch unverzüglich und ordnungsgemäß<br />
gereinigt an den Verkäufer zurückzugeben. Der Verkäufer kann die Rücknahme verschmutzter<br />
oder defekter Leihgebinde ablehnen oder diese auf Kosten des Käufers<br />
reinigen lassen.<br />
c. Die Lieferung erfolgt in temperaturregulierten Kühlfahrzeugen des Verkäufers,<br />
seiner Subunternehmer oder von Speditionen. Die Waren erfüllen zum Zeitpunkt der<br />
Auslieferung insbesondere die entsprechenden Temperaturanforderungen (Tiefkühlware<br />
nicht über -15 °C; gekühlte Ware 0 °C - + 4 °C). Der Käufer bestätigt dies mit<br />
seiner Unterschrift.<br />
8. Zahlungsbedingungen<br />
a. Sofern nicht anders vereinbart, sind Rechnungen sofort ohne Abzug nach Warenund<br />
Rechnungserhalt fällig. Alle Preisangaben verstehen sich zuzüglich der jeweils<br />
geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer.<br />
b. Die ersten beiden Lieferungen an Neukunden erfolgen entweder per Vorauskasse,<br />
Barzahlung bei Anlieferung oder sofortigem Lastschrifteinzug.<br />
c. Erstbelieferungen mit Spedition oder Lieferungen ins Ausland müssen im Voraus<br />
überwiesen werden. Sobald der Zahlungseingang erfolgt ist, wird die Ware ausgeliefert.<br />
d. Ab der dritten Lieferung kann auf Bankeinzug umgestellt werden.<br />
e. Geht ein Bankeinzug retour, wird der Kunde ohne Vorankündigung auf Liefersperre<br />
gesetzt, bis geklärt ist, wie die retour gegangene Summe beglichen wird.<br />
9. Eigentumsvorbehalt<br />
Bis zur vollständigen Zahlung bleibt die Ware Eigentum des Verkäufers.<br />
10. Gewährleistung/Mängelanzeige<br />
Die Ware muss beim Empfang der Lieferung auf Vollständigkeit und Unversehrtheit<br />
geprüft werden. Ferner muss die Übereinstimmung der Anlieferungstemperatur<br />
sowie des Haltbarkeitsdatums auf dem Lieferschein mit der Ware überprüft werden.<br />
11. Rückgabe von Ware<br />
a. Warenrücknahme erfolgt nicht für bereits geöffnete, verwendete Lebensmittel.<br />
b. Bei gekühlten oder tiefgekühlten Produkten muss eine schriftliche Dokumentation<br />
vorliegen, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen wurde.<br />
c. Fehllieferungen müssen bei der Warenannahme verweigert werden; bei Speditionslieferungen<br />
unverzüglich – solange der Fahrer noch vor Ort ist. Mit dem Büro<br />
von Pier 7 muss sofort Kontakt aufgenommen werden.<br />
12. Gefahrenübergang/Verpackungskosten<br />
a. Die Gefahr geht mit Annahme der Ware auf den Käufer über.<br />
b. Wird die Ware abgestellt bei Kunden, bei denen ein Schlüssel vorliegt, so geht<br />
die Gefahr auf den Kunden über, sobald die Ware hinter der ersten, verschlossenen<br />
Türe steht.<br />
c. Transport- und alle sonstigen Verpackungen nach Maßgabe der Verpackungsordnung<br />
werden nicht zurückgenommen; ausgenommen sind Paletten und Rollcontainer.<br />
Der Käufer ist verpflichtet, Verpackungen auf eigenen Kosten zu entsorgen.<br />
13. Geheimhaltung<br />
Preise, die zwischen Pier 7 Foods und Kunden verhandelt werden, sind kundenspezifisch<br />
und unterliegen der Geheimhaltung zwischen beiden Parteien. Wenn Preise<br />
vom Kunden weitergegeben werden und dadurch Pier 7 Foods einen Nachtteil<br />
erleidet, kann der dadurch entstandene Schaden eingefordert werden. Verursacher-Prinzip.<br />
14. Salvatorische Klausel<br />
Die Unwirksamkeit einzelner Bestimmungen berührt die Wirksamkeit der anderen<br />
Bestimmungen nicht. Insbesondere bleibt der Vertrag für beide Seiten wirksam.<br />
15. Datenschutz<br />
Gemäß § 28 des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSchG) machen wir Sie darauf<br />
aufmerksam, dass alle im Rahmen der Geschäftsabwicklung notwendigen Daten<br />
mittels einer EDV-Anlage gemäß § 33 (BDSG) verarbeitet und gespeichert werden.<br />
Persönliche Daten werden von uns selbstverständlich vertraulich behandelt und<br />
nicht an Dritte weitergegeben, verkauft oder anderweitig zur Verfügung gestellt.<br />
16. Erfüllungsort und Gerichtsstand<br />
Erfüllungsort und Gerichtsstand ist für:<br />
a. Pier 7 Foods Import GmbH: München / Für alle Geschäfte gilt ausschließlich das<br />
Recht der Bundesrepublik Deutschland.<br />
b. Pier 7 Hamburg GmbH: Hamburg / Für alle Geschäfte gilt ausschließlich das Recht<br />
der Bundesrepublik Deutschland.<br />
c. Pier 7 Weine aus aller Welt GmbH: Saarbrücken / Für alle Geschäfte gilt ausschließlich<br />
das Recht der Bundesrepublik Deutschland.<br />
d. Pier 7 Foods Stuttgart GmbH: Stuttgart / Für alle Geschäfte gilt ausschließlich das<br />
Recht der Bundesrepublik Deutschland.<br />
e. Pier 7 Handels GmbH: Salzburg / Für alle Geschäfte gilt ausschließlich das Recht<br />
der Republik Österreich.<br />
f. Obst Winkler: Ötztal Bahnhof / Für alle Geschäfte gilt ausschließlich das Recht der<br />
Republik Österreich.<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
Verfügbar bei Pier 7
DÄNEMARK<br />
NORDSEE<br />
OSTSEE<br />
KIEL<br />
ROSTOCK<br />
LÜBECK<br />
BREMER-<br />
HAFEN<br />
HAMBURG<br />
SCHWERIN<br />
BREMEN<br />
LÜNEBURG<br />
POLEN<br />
HANNOVER<br />
NIEDERLANDE<br />
OSNABRÜCK<br />
MAGDEBURG<br />
BERLIN<br />
DORTMUND<br />
DÜSSELDORF<br />
KASSEL<br />
ERFURT<br />
DRESDEN<br />
Zentrallager<br />
BELGIEN<br />
FRANKFURT<br />
WIESBADEN<br />
Pier 7 Foods Import GmbH<br />
Industriestraße 11<br />
82194 Gröbenzell bei München<br />
Deutschland<br />
LUXEM-<br />
BOURG<br />
SAAR-<br />
BRÜCKEN<br />
KAISERS-<br />
LAUTERN<br />
STUTTGART<br />
WÜRZBURG<br />
NÜRNBERG<br />
TSCHECHISCHE REPUBLIK<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 8142 - 65 24 40<br />
Fax +49 (0) 8142 - 66 74 27<br />
E-Mail info@pier7.de<br />
FRANKREICH<br />
FREIBURG<br />
FRIEDRICHS-<br />
HAFEN<br />
FIRMENSITZ UND ZENTRALLAGER<br />
MÜNCHEN<br />
PASSAU<br />
SALZBURG<br />
LINZ<br />
WIEN<br />
SLOWAKEI<br />
www.pier7.de<br />
SCHWEIZ<br />
BREGENZ<br />
ÖTZTAL-<br />
BAHNHOF<br />
GRAZ<br />
KLAGENFURT<br />
ITALIEN<br />
SLOWENIEN<br />
Regionale Vertretungen<br />
Deutschland und Luxemburg<br />
Pier 7 Foods Hamburg GmbH<br />
Bekstück 36<br />
22453 Hamburg<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 40 - 522 99 38 - 0<br />
Fax +49 (0) 40 - 522 99 38 - 29<br />
E-Mail hamburg@pier7.de<br />
Pier 7 Foods<br />
Weine aus aller Welt GmbH<br />
Eseiterstraße 5b<br />
66557 Illingen-Uchtelfangen<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 6825 - 954 14 - 28<br />
Fax +49 (0) 6825 - 954 14 - 78<br />
E-Mail saarbruecken@pier7.de<br />
Pier 7 Foods Stuttgart GmbH<br />
Langer Graben 22<br />
71297 Mönsheim bei Stuttgart<br />
Deutschland<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +49 (0) 7044 - 453 00 - 0<br />
Fax +49 (0) 7044 - 483 00 - 29<br />
E-Mail stuttgart@pier7.de<br />
Vertretungen und<br />
Kooperationspartner Österreich<br />
Pier 7 Foods Handels GmbH<br />
Mühlgasse 1<br />
2353 Guntramsdorf<br />
Österreich<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +43 (0) 2236 - 50 60 75<br />
Fax +43 (0) 2236 - 50 60 75 - 4<br />
E-Mail office@pier7.at<br />
Obst Winkler GmbH & Co.KG<br />
Gewerbestraße 6<br />
6430 Ötztal-Bahnhof<br />
Österreich<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +43 (0) 5266 - 88 219<br />
Fax +43 (0) 5226 - 88 219 - 2<br />
E-Mail service@obst-winkler.at<br />
Hans Gasser GmbH<br />
Hauptstraße 475<br />
A-6290 Mayerhofen/Tirol/Austria<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +43 (0) 5285 - 62 450<br />
Fax +43 (0) 5285 - 63 794<br />
E-Mail metzgerei@gasser.co.at<br />
Kooperationspartner Niederlande<br />
LA Food<br />
7411 GS Deventer<br />
Niederlande<br />
Tel. +31 (0) 570 - 763 111<br />
E-Mail info@latin-americanfood.nl<br />
Kooperationspartner Ungarn<br />
P 7 Foods Kft<br />
Rákóczi utca<br />
7696 Ófalu 12<br />
Ungarn<br />
Bestellhotline:<br />
Tel. +36 (0) 1219 - 560 - 5<br />
Mobil +36 (0) 30 - 39 39 050<br />
Fax +36 (0) 1219 - 560 - 6<br />
E-Mail info@pier7.hu