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10<br />
FLEISCH & FISCH<br />
Rind<br />
Schulter<br />
Vegas Strip Steak<br />
Flat Iron Steak<br />
Teres Major (Metzgerstück)<br />
Rib Eye/Rippen<br />
Rib Eye<br />
Tomahawk Steak<br />
Rinderrücken<br />
Roastbeef<br />
Roastbeef<br />
T-Bone Steak<br />
Porterhouse Steak<br />
Hüfte<br />
Rumpsteak<br />
Großer Muskel<br />
Kleiner Muskel<br />
Filet<br />
Rinderfilet<br />
Filet-Mittelstück<br />
SCHULTER<br />
BRUST<br />
RIB EYE/RIPPEN<br />
SPANNRIPPE<br />
ROASTBEEF<br />
FLANKE<br />
HÜFTE<br />
FILET<br />
FLANKE<br />
KEULE<br />
Dry Aged Porterhouse Steak<br />
28 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor<br />
mit Salzwand zum optimalen Reifegrad.<br />
Die Porterhouse Steaks stammen von<br />
Rindern aus der Republik Irland oder<br />
Nordirland und werden einzeln verpackt<br />
schockgefroren.<br />
ZUSCHNITTE RIND<br />
Flank (Dünnung)<br />
Flanksteak<br />
Spannrippe<br />
Skirt Steak<br />
Hanging Tender (Kronfleisch)<br />
TK Küchenfertig<br />
13525 1 Karton mit 20 Stück à 550 - 750 g<br />
NEU<br />
Dry Aged T-Bone Florentine<br />
40 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor mit<br />
Salzwand zum optimalen Reifegrad. Das<br />
doppelte T-Bone Steak stammt von Rindern<br />
aus der Republik Irland oder Nordirland<br />
und wird einzelnverpackt schockgefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
13520 1 Karton mit 8 Stück à 1,3 - 1,7 kg<br />
Dry Aged Tomahawk Steak<br />
40 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor mit<br />
Salzwand zum optimalen Reifegrad. Das<br />
doppelte Rib-Eye am Rib-Knochen stammt<br />
von Rindern aus der Republik Irland<br />
oder Nordirland und wird einzelnverpackt<br />
schockgefroren.<br />
TK Küchenfertig<br />
13521 1 Karton mit 8 Stück à 1,0 - 1,4 kg<br />
Tomahawk Aberdeen Angus<br />
Mind20-Tage-Reifeprozess (Wet-Aging)<br />
des doppelten Rib-Eye’s am Rib-Knochen<br />
vom Aberdeen Angus Rind.<br />
K Küchenfertig<br />
8762 1 Karton mit 4 Stück à 0,8 – 1,2 kg<br />
T-Bone Steak 500 g<br />
Einzeln vakuumiert. Spitzenqualität aus<br />
Chile, zartes Filet und saftiges Roastbeef<br />
am T-Knochen.<br />
Tomahawk Pommersche Färse<br />
Ohne Kette, 20-Tage-Reifeprozess<br />
(Wet-Aging), besonders schöne<br />
Marmorierung<br />
NEU<br />
Chimichuri Marinade<br />
Die traditionelle Steakmarinade der<br />
Gauchos (argentinische Cowboys).<br />
Olivenöl mit frischer Petersilie, Knoblauch,<br />
Limettensaft, Jalapeños, Oregano, Koriander<br />
und Salz.<br />
TK Küchenfertig<br />
2774 1 Karton mit 6 Bechern à 400 g<br />
TK Rohware<br />
14211 1 Karton mit 10 Stück à 500 g<br />
K Rohware<br />
8759 1 Karton mit 4 Stück à ca. 1,1 kg<br />
Stout Steak Sauce<br />
Von Ballymaloe wurde diese neue<br />
Steaksauce in Irland entwickelt. Langsam<br />
eingekochte Tomaten mit Estragon, Irish<br />
Stout Extrakt und Golden Syrup ergeben<br />
eine dick-flüssige, leicht süßliche Sauce,<br />
die hervorragend zu einem Steak passt.<br />
T Servierfertig<br />
7888 1 Karton mit 4 Flaschen à 1,4 kg ◊<br />
7889 1 Karton mit 12 Squeeze<br />
Bottles à 385 g<br />
Steakpfeffer<br />
Die optimal auf Steaks abgestimmte<br />
Komposition von Naturgewürzen und<br />
grobem Salz für das perfekte<br />
Steak-Erlebnis.<br />
T Servierfertig<br />
14441 1 Karton mit 12 Dosen à 200 g ◊<br />
Ihre Bestellung im Online-Shop: www.pier7.de<br />
oder per Email: info@pier7.de
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