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108 PATISSERIE Kuchen • Desserts<br />
Profiteroles Vaschetta Scuro<br />
WindBeuteln mit zarter Sahnefüllung und<br />
überzogen mit Schokoladenguss.<br />
TK Servierfertig<br />
8406 1 Schale à 1200 g<br />
Profiteroles Montagna Bianco<br />
WindBeuteln, gefüllt mit Schokoladencreme<br />
und überzogen mit weißer<br />
Creme.<br />
TK Servierfertig<br />
8407 1 Tray à 1,2 kg<br />
Delizie al Limone<br />
Rechteckiges Tray mit 11 Biskuit-Hügeln,<br />
getränkt mit italienischem Zitronenlikör,<br />
gefüllt und überzogen mit Zitronencreme<br />
und verziert mit einem Sahnehäubchen.<br />
TK Servierfertig<br />
8401 1 Karton à 1,3 kg<br />
Tiramisu Riegel<br />
In Handarbeit hergestellter, länglicher<br />
Tiramisu-Riegel aus Biskuitteig, getränkt<br />
mit Espresso und Marsala. Mit Mascarpone-Creme<br />
und Löffelbiskuits.<br />
TK Servierfertig<br />
4209 1 Riegel à 1,2 kg<br />
Trancio Saint’Honoré<br />
Mehrere, mit Likör getränkte Biskuitböden,<br />
mit Vanille-Custard und Zabaione-Chantilly-Sahne<br />
gefüllt. Mit einer<br />
Sahnehaube, Schokolade, gehackten<br />
Haselnüssen und kleinen, mit<br />
Vanille-Custard gefüllten WindBeuteln<br />
verziert.<br />
TK Servierfertig<br />
8418 1 Kuchen à 1200 g<br />
Torta della Nonna<br />
Mürbeteigkuchen, mit Vanille-Custard gefüllt<br />
und mit Pinienkernen, Mandelstiften<br />
und Puderzucker überzogen.<br />
TK Servierfertig<br />
8411 1 Kuchen (1,3 kg) à 14 Stück<br />
Baklava<br />
Schichtblätterteig mit Honig und Nüssen.<br />
40 - 50 Stück pro kg.<br />
K Servierfertig Vorbesteller<br />
2279 1 Schale à 2,5 kg<br />
Weitere Kuchen finden Sie auf den<br />
Seiten 180 bis 195.<br />
Luxury Plain Coldset Cheesecake<br />
Knuspriger Teigboden, der mit<br />
cremiger, kalt angerührter Käsemasse<br />
bedeckt ist. Da der Kuchen nicht gebacken<br />
wird, schmeckt dieser Kuchen<br />
anders und frischer.<br />
TK Servierfertig<br />
45201 1 Kuchen (1,3 kg) à 12 Stück<br />
Key Lime Pie<br />
Genießen wie in Florida. Das Original!<br />
Kuchen mit Limettencreme und<br />
aufwendiger Verzierung.<br />
1 Kuchen à 2,24 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4071 1 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Bourbon Pecan Pie<br />
Geröstete Pecan-Nuss-Hälften auf einer<br />
Füllung aus Maissirup, Pecan-Nüssen und<br />
Kentucky Bourbon Whiskey auf einem<br />
knusprigen Teigboden.<br />
1 Kuchen à 1,79 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4515 1 Kuchen à 14 Stück ◊<br />
Rockslide Brownie<br />
Karamell, geröstete Pecan-Nüsse und<br />
Brownie-Würfel, vorgeschnitten<br />
auf 16 Stück.<br />
1 Tray à 2,01 kg<br />
TK Servierfertig<br />
4557 1 Tray à 16 Stück ◊<br />
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